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第48章 過年(下)

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在韋氏那吃完午飯, 芮娘和田氏回到了自家院子。這到了下午,芮娘的任務就重了。

回到自家廚房,田氏一邊幫著芮娘摘菜一邊道:“你那個大嫂的手藝還不如我, 真的是……那鴨子那麽油膩, 我家老杜都是夠不挑的人了, 都吃不下去。”

芮娘一邊處理著雞一邊道:“鴨子是不好做,我也不確定我這個能好吃。”

田氏笑了:“你放心,你的手藝舅母絕對能打包票,說真的, 就是照顧你月子那一個月我和你學了不少菜, 回去後, 老杜都胖了些!”

芮娘笑:“真的啊?”

“你沒見嗎?那臉上的肉都多了。”

芮娘笑:“那挺好的,我瞧著您氣色也好些了。”

田氏眨了眨眼, 笑:“說起來, 多虧了你上次介紹那個老周, 我找他抓了藥, 現在雖說還沒動靜, 可我也覺得我的氣色好了不少, 是不是?”

“是。”芮娘認真答覆:“的確好了不少。”

田氏:“那就好,我啊,就調整好心情, 默默的等, 等著看明年能不能懷一個。”

“肯定行!”

兩人在院子裏說著笑著, 芮娘把雞給燉上了, 雞湯樸實無華, 放進砂鍋裏面就不用管, 閑下來的功夫, 芮娘準備處理魚了。

殺好的魚切花刀,魚肉想要做出來好看得保證魚的完整性,切好花刀的魚直接扔到鍋裏去煎翻面的時候容易碎,芮娘選擇把魚尾巴提起來,從兩邊先淋上滾燙的油,這樣花刀會綻開,好看而且也能定型。

田氏在一邊看著,咋舌自己又學到了一招。

芮娘今天要做糖醋魚,好看也紅火,冬天是買不到六月柿的,好在之前用來做蜜餞藕的白梅還剩了些,白梅汁和糖也能調制出味道不錯的糖醋汁。

每年過年都得吃魚,這就叫年年有餘。

雞鴨魚肉現在都有了,芮娘開始準備素菜,冬日的時蔬不多,但用心準備還是能做出寫花樣的,花菜、芹菜、菠菜、冬筍,黃芽菜,每一道蔬菜芮娘最會選擇最合適的烹飪方法。

黃芽菜是一種特殊的大白菜,冬日取,比普通的白菜還要白嫩異常,味道也要更加甜美,只用清炒或者是用高湯煮,就能吸收最鮮美的味道。

芮娘正在處理黃芽菜,魯越他們幾個男人都回來了。

“真冷啊!山上的雪老厚了!”大郎一進屋,就冷的直搓手。

魯老太太就在芮娘院子裏等呢,聽見動靜探出頭來:“咋樣,路好走不?”

魯越和魯恒也走了進來,魯恒身子最單薄,整張臉都紅紅的,看起來有些狼狽。

“山上的雪厚,路不好走,三弟還摔了幾下。”魯大郎道。

一聽說小兒子摔了,老太太立馬心疼壞了:“沒受傷吧,摔哪兒呢?可要緊?”

魯恒摸了摸鼻子:“沒事娘,就滑了兩跤,不要緊。”

魯老太太:“山上冷,你們幾個快過來烤火,取取暖。”

魯大郎和魯恒都坐在火爐邊上,只有魯越去了廚房。老二黏媳婦兒,魯老太太已經見怪不怪了。

芮娘在廚房,已經準備把熱鹵涼菜端上桌了,魯越大步走過來,她笑著擡頭問:“回來了,還順當嗎?”

魯越一邊幫她端菜一邊道:“順當,爹的墳頭有落雪,我都清掃了。”

“那就好,時間也差不多了,準備開飯吧。”

伴隨著黃昏將至,魯家正式的團年飯要開始了,魯越搬出了一張大圓桌,家人全部都圍在桌面,桌底下生了一盆炭火,暖和又溫馨。

韋氏抱著大丫也來了,瞻哥兒和大丫關系好,兩人在炕上咿咿呀呀的玩著,似乎不明白今天這個節氣的重要性。而魯

家三兄弟,走到了門口,準備點燃團年飯的炮仗。

劈裏啪啦的,照亮了天色漸晚的小院。

芮娘和田氏笑著開始端菜,韋氏也走過來幫忙。

八個涼菜,涼拌菠菜、豆芽、臘腸、水晶肘子、鹵牛肉、雞爪鴨掌、扁蛋,還有一盤油炸花生米。男人們最喜歡這些下酒菜,魯越一口氣搬出了三壇,魯大郎一看就差點趴下了:“二弟,你中午就沒喝啥,現在是啥意思?”

魯越:“中午還要去祭祖,晚上不用,大哥酒量好,就別推辭了。”

魯大郎抹了把臉,無奈的笑。

飯桌上已經響起了酒杯的碰撞聲和劃拳聲,芮娘則還在廚房準備熱菜。

幾個燉湯,雞鴨最後上,喝了酒都想吃點兒熱菜,時蔬只能現炒。

冬筍是冬天裏難得一見的美味,要買冬筍需得起早,菜市上的冬筍往往會被一搶而空,若買不到就只能上山去挖,卻也不如春筍那麽好找。

幹燒冬筍,鮮、辣、脆,還帶著一點點的微甜,是一道下飯菜,比起油燜冬筍還少了一股油膩。冬筍切塊,要用刀背輕輕拍松方便入味,再下鍋煮開。

鍋裏起油,菜油和豬油混合用,煸炒出蔥姜蒜的香味,再下紅油豆瓣,下冬筍繼續翻炒,調味後加一勺高湯,正好砂鍋裏的雞湯咕咕嚕嚕的,一勺正好,繼續幹燒,一直到湯汁濃郁,冬筍的每一處都裹上了醬汁,出鍋收火。

幾道熱菜還有豆豉炒臘肉、上湯黃芽菜、清炒萵筍、燜燒扁豆、清炒小白菜、番椒牛裏脊、蒜薹肉絲,外加一鍋鮮美的雞湯上桌,正在屋裏拼酒的幾個男人們見到熱菜,終於放下了酒杯。

魯大郎已經喝的有些上頭了,大手一揮:“弟妹的手藝真越發好了,看著就香!”

田氏正端著八寶鴨進來:“別急,硬菜還沒上呢。”

啥硬菜,眾人都朝她手上看去,完整的一只鴨子出現在眾人面前,拆掉竹簽,刀尖一劃拉,裏面吸收了整只鴨肉精華的八寶料冒著熱氣露了出來,眾人驚呼一聲,芮娘先給老太太盛了一碗:“娘先吃,吃了八寶料,來年事事順心。”

魯老太太哈哈大笑:“好好好,二媳婦的祝福好!老二真是好福氣!”

芮娘臉紅了一瞬,魯越深深的看了她一眼。

這頓團年飯,明顯比中午那頓吃的酣暢多了,大家有說有笑,筷子就沒間斷過。杜功章甚至還在飯桌上做起了詩,說到這個,魯恒也有了話題,兩個文人喝酒對對子,魯大郎和二郎則在一起商量明年的生意。

瞻哥兒和大丫在炕上咯咯咯的笑,韋氏的註意力一直在女兒身上,看上去是個慈愛的母親。魯老太太欣慰的點了點頭,雖說分了家,至少過年還在一起,也算是圓滿的……

飯後,傳統是要守歲,但魯老太太是熬不住了。帶著孫子孫女要先睡覺,各房回各院,芮娘和田氏則把飯桌收拾出來,還要包明天早上的餃子。

魯越擺出來好些糖果點心,芮娘也把之前的蜜餞藕拿了出來,田氏一吃就愛上了。

“這藕真不錯,像紅薯幹的口感,但是沒紅薯幹那麽膩,我先前啊,在京都買了一次桂花糖藕,那個膩喲。”

芮娘笑:“桂花糖藕裏面填充了糯米,和我這個做法不一樣。”

“我喜歡你這個,真不錯。”

“喜歡您就帶一些回去,不過我做的不多,來年要等二郎重新去采蜂蜜,我才能再做。”

田氏看向魯越:“二郎還是能幹,上山下河,啥都能給你找回來。”

芮娘火爐邊,臉蛋紅撲撲的,她甜甜一笑,魯越的視線就被她深深的吸引了。

“我也覺得是。”

魯越心中火熱。

……

子時,各家各戶

要開始放炮仗了,芮娘抱著瞻哥兒走了出去。

大丫膽子小,和韋氏站在後面,芮娘原本也要捂住兒子的耳朵,卻沒想到瞻哥兒看見煙火比誰都高興,咿呀咿呀的笑個不停,還要去他爹的懷裏,魯越也高興,幹脆抱過兒子舉高高的,芮娘站在一邊笑。

郊外的煙火雖然比不上京都那麽璀璨,可高樓少,地廣人稀,挨家挨戶都出來慶賀新年的到來,歡呼聲笑鬧聲,響徹了整個村落。

在最高最亮的一頓煙花炸開時,芮娘和魯越對視了一眼。

“媳婦兒。”

魯越低聲喚她。

“嗯?”

魯越眼裏只有芮娘此刻的模樣,他緩緩開口:“明年一定是個好年。”

“嗯,一定會是個好年頭的。”

…………

大年初一,全家人又在一塊兒吃了頓餃子。

飯後,杜功章要和田氏回甜水村了。

“舅舅舅母不多留幾天?”

田氏笑著道:“不了,家裏的魚兒們也要緊,得回去照看。”

“好,那我等初三回去看你們。”芮娘笑著道。

魯越出門送的人,只是這回田氏沒讓魯越送回去,而是在城郊叫了輛牛車,坐著回去了。

大年初一不宜出遠門,魯越也沒推辭。回去的路上,又看見臨街叫賣的糖炒栗子,魯越買了兩大包。

芮娘抱著兒子在屋內烤火,見他回來,笑道:“今天沒什麽客人吧?”

“沒有,大年初一不出門,明天才有人上門。”

芮娘:“魯家還會有什麽親戚來嗎?有沒有我不認識的?”

魯越仔細想了想,搖頭:“我也不知道,估計沒有。”

“那我還能偷偷懶。”

魯越也脫鞋上了炕,難得的閑暇時間,他開始一顆顆的給芮娘剝栗子,剛出鍋的糖炒栗子輕輕一按就是一個裂口,栗子黃澄澄的,一口甜香。

魯越一口氣給她剝了十來個,吃的芮娘接連搖頭:“不要了不要了,這東西好撐肚子。”

魯越笑著說她嬌氣:“以前沒飯吃的時候就把栗子當飯吃,還不像這麽甜,生的也吃過。”

芮娘驚訝極了:“你還過過這種日子?”

“嗯,小時候窮,又打仗,爹沒日沒夜的幹活,卻賺不到錢,只能給朝廷做貢獻。”

這是鐵匠世家最害怕的事情,戰爭。每一個鐵匠在戰爭時只能打制兵器,哪裏能做到養家糊口,也就是和平年代,才是個受歡迎的職業。

芮娘沈默了,片刻後,她忽然開口:“二郎。”

“嗯?”

“年後咱們盤一間鋪子吧?”

魯越笑了:“怎麽了?被嚇到了?”

“不是,我那天出門買菜的時候聽說了,現在虹橋那邊,有臨街的一排小鋪子出售,那裏雖然小,但是虹橋是進城的必經之路,人多,在哪裏開鋪子,不會虧。”

魯越有些意外的看向她:“你想開鋪子,賣什麽?”

芮娘有些不大好意思:“說出來你別笑我,我就想買些點心、醬料這些的,你覺得行嗎?”

魯越見自家媳婦兒沒開玩笑,也開始認真思索起來。

“恐怕不行。”

芮娘一怔,以為是魯越不同意她出門做生意,有一瞬間失望,誰料魯越接下來就開口道。

“那邊的鋪子都是專門賣一樣有特色的,比如你要買點心,那就是點心鋪子,要是買醬料,那就是醬料鋪子,混著賣,打不出名氣。”

芮娘漸漸暗淡的眼神又重新亮了起來,原來魯越是在教她怎麽做生意:“那……那我怎麽辦……”

魯越想了想:“你要是真的喜歡,不如就

直接開飯館吧,點心和醬料都能搭著賣。”

芮娘聽到這個話,楞住了。

飯館……

她從來沒想過。

“能行嗎……娘不會同意的吧……”

開飯館,意味著她根本沒時間照顧瞻哥兒,農家婦人,很少能出去拋頭露面做生意的。其實別說農家婦人了,就是城裏的,也很少見到。

即便從前幾年開始,朝廷已經明確規定,婦人可經商。

魯越笑了:“分家了,娘管不著。”

這話說的不講理,芮娘沈默了。

魯越見她真的擔心此事,笑道:“不如我們打個賭,我賭娘會同意,賭註……”

“賭註是什麽。”

魯越靠近芮娘的耳邊,低聲笑著說了句話,芮娘白嫩的小臉瞬間臊了個通紅,“不正經……”

芮娘伸手,魯越下意識的就知道她要做什麽,一把握住粉拳,笑著放在嘴邊親了一口,芮娘瞪他……

…………

傍晚,魯越當真去找老娘商量這個事情去了,芮娘在房內有些忐忑不安,只能通過逗瞻哥兒來分散註意力。

沒多會兒,魯越回來了。

男人進門的神色嚴肅,芮娘的心就涼了一半:“咋樣?娘說不行?”

不行也是意料之中……芮娘迅速調整心態:“不行也沒……”

“娘說讓你盡早就去看鋪子,免得被人先搶了。”

魯越神情的嚴肅瞬間一掃而空,笑著道。

芮娘怔住,半晌都沒有回過神來。

“娘……同意了?”

魯越捏了捏她的臉:“不然呢,我瞎編的不成。”

芮娘方才暗淡的雙眼瞬間亮起:“真的?”

見她如此小心翼翼,魯越也放柔了聲調:“真的,娘說瞻哥兒她可以幫忙帶,除了定時餵奶,其餘都不用你操心。”

芮娘的臉紅了,聽魯越這麽說,她又有些糾結了,瞻哥兒還這麽小,正是離不開她的時候,可她……

魯越只需要一個眼神就能知道她的想法,笑著道:“開飯館不是那麽容易的事情,一開始說不定沒人,你還有大把的時間的,而且,我打算要請個人。”

“請人?”沒生意芮娘能理解,只是為什麽要請人。

魯越:“不然你太累,你要是太累,我就不同意開了。”

芮娘明白了,她心裏暖暖的,考慮了一下,道:“那初三你陪我回甜水村的時候看看吧,反正也不急的,只是今天說到這兒了,開鋪子沒那麽容易我知道,要考慮的事情還有很多。”

“嗯,好。”魯越伸手,又捏了捏她的臉蛋兒,低頭和她咬耳朵,“我贏了別忘了賭註……”

剛剛還覺得魯越靠譜的芮娘又瞪了他一眼,不正經……

魯越只是笑,拿起桌上的盤子,繼續給芮娘剝栗子……

初一不出門,初二就開始走親戚,到了初三,婦人們也會回娘家去看看。

初二忙了一整天,韋氏也有些累了。

魯大郎今年結交了不少朋友,這到年關跟前,上門的人還挺多,韋氏招待了整整一天。不過,魯大郎晚上還挺高興,因為這兩三天韋氏逢人就帶著笑,起碼看上去沒那麽喪,也給夠了他面子。

夜幕降臨,魯大郎洗完後先去睡了,韋氏小心翼翼的上了炕。

“大郎……”

“嗯?”

韋氏:“明天就初三了……你能陪我回趟娘家嗎?”

魯大郎原本已經有了困意,這會兒卻是一個激靈。他睜眼,皺著眉頭看向韋氏:“你想回娘家?你還想去看你那個老娘?”

魯大郎語氣嚴肅,韋氏有些委屈

:“那也不可能不來往了呀……我已經好幾個月沒見到我娘了,大丫現在都三個多月了,也不可能不回去見她姥姥姥爺吧?這初三回娘家,不是家家戶戶都這樣的嗎……再說了,我二哥前幾天托人帶了信,說是娘病了……我……”

魯大郎直接打斷了她:“大丫沒見過她們,你生大丫的時候她們來搭把手了嗎?誰照顧你月子的?還有之前那事,我都不想再提了。”

韋氏委屈的不說話,魯大郎回過神來:“難怪我說你這兩天咋和轉了性子一樣,感情是惦記著這事。”

韋氏勉強笑了笑:“那你能應嗎?”

魯大郎不說話。

韋氏這回學聰明了,也不鬧也不吼,只是不住的拿大丫說事,希望魯大郎松口。魯大郎本質還真是個吃軟不吃硬的人,韋氏求了半天,他翻了個身不耐煩道:“要去你去!反正我不去,我去了的話娘又要說我,你愛去哪自己去!”

韋氏眼睛一亮,這個結果已經符合她的心裏預期了,只要大郎松口能讓她回去就成,不一起就不一起。

“那我明天上街買點東西去!”韋氏高興的道,魯大郎沈默著,沒吭聲了……

次日,魯越也要陪著芮娘一起回甜水村了,出門的時候,正好遇見抱著大丫的韋氏。

兩人一楞,芮娘問了句:“大嫂出門去?”

韋氏尷尬的笑了笑:“嗯。”

抱著女兒,又提著這麽多東西,想也知道是去哪,魯老太太此時從院子裏走了出來,看了看正在院裏嗦面的大兒子,魯大郎純屬裝瞎裝聾,就當看不見。人家家裏的事情,她和魯越當然不能說什麽,於是也沒管,上了自家的牛車。

魯老太太等人走後,才喊了一句:“大郎,你進屋來。”

魯大郎擦了把嘴,過去了。

“你要麽別讓你媳婦兒回娘家,要麽你就和她一起回,你說你現在在這做樣子給誰看?她一個人大包小包的還帶著大丫,我一個老婆子都不放心,你心是真的大!”

魯大郎皺眉:“她不回去和我鬧,我和她一起回去,二弟和弟妹要多心,我讓她一個人回您又要說我,我覺得這皇帝也沒我難做!”

魯老太太怒極反笑:“就你,也不照照鏡子,還和皇帝比,二郎和芮娘才沒那麽小心眼!再說現在分了家,你自己的家務事你管不好,還指望誰給你管?”

魯大郎還是沒明白這個道理,撓了撓頭:“那我到底怎麽辦嘛!”

“蠢貨,跟上你媳婦兒去,我管你進不進那個家門,把我孫女給我照看好平安抱回來就是!”

魯大郎眼睛一亮:“我明白了娘!”

魯老太太恨鐵不成鋼的搖了搖頭,人都說龍生龍鳳生鳳,老鼠的兒子會打洞。可她這都是一個肚子生出來的,差別怎麽就這麽大……

芮娘和魯越坐在牛車上,芮娘感嘆她真的快有一年沒回去了,自從懷了瞻哥兒,出行尤其不便,這條熟悉的路也變得有些陌生起來。

魯越笑道:“這路寬了些,這一年下山做生意的人越來越多了,你沒發現?”

“發現了,花都少些了。”

“是,但去年我給芮娘摘花的地方還在,等一會兒到了,我再給你摘一把。”

芮娘笑了,她也想起去年回門時魯越給她摘得一把小黃花,其實挺醜的……但那是她男人第一次送她花,她帶回去還養了幾天,等枯萎了才戀戀不舍的扔掉。

路上當真還遇到了不少熟悉的面孔,看見芮娘,每個人都很驚訝:“芮娘生了?”

“噢喲,難怪好久不見了。”

“這奶娃娃可真白啊,胖乎乎的。”

芮娘看到熟悉的鄉親們,也笑著一一打了招呼,牛車在山路上緩緩前

行,前面,就到了杜家的魚塘。

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