第111章 新化三合湯 炒到變色時，孫寶寶淋入料……
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古宴的成功舉辦, 讓孫家飯店再度登頂各個平臺的熱搜以及首頁，“孫家飯店”這個官方賬號，更是漲了幾百萬的粉絲。在短短一周內, “孫家飯店”、“古宴”成為了熱門詞匯。
只是這宴會雖然已結束, 但給孫家飯店帶來不少的後遺癥。
比如這幾天的飯店客人數，已經超過國慶節的巔峰時候。甚至衍生出代買、代購的情況, 而代買代購的價錢，達到原本價格的三倍之多！
孫寶寶知道後表情一言難盡, 心中滴血牙齒發疼。
這生意做的, 竟比她還賺！
何必呢，找人代排也不要這麽多錢吶，她現在只趕緊希望這股熱度早日平息。
除了每日的人流量外，古宴還帶來另一個後遺癥，這才是最讓她頭疼的。
孫家飯店如今不僅僅是個飯店，更是個品牌。如今，好些資本好似蒼蠅聞到肉一般，一窩蜂的找到她，各種軟磨硬泡說想投資。
有說幫她開分店, 開加盟店的；有說要給她品牌投資，然後專門像菌菇醬一樣做電商買賣的；更有說要和她簽合同, 以後共同運營“孫家飯店”這個品牌的。
反正牛鬼蛇神都來了，孫寶寶應付了幾波後心中便開始煩悶。
她每日是得做菜的，沒那麽多空去見各種人。即使休息, 她還寧願和新鮮出爐的男朋友拉拉小手呢，誰願意去和一幫皮笑肉不笑的這個總那個總費口舌？
而且她不願意被資本裹挾，“孫家飯店”這四個字，必須完完全全屬於她。
孫寶寶廢了好一番力, 連續用堅定的話拒絕了好幾家公司，甚至在微博公開說只有一家店，並且未來只開一家店後，稍微要點臉的都走了。不要臉的、看她小想套路她給她挖坑的，還依然□□。
那些人也不是傻子，“孫家飯店”這麽紅火、這麽出名的一個品牌，他們怎麽舍得放棄？
只要運作好，後期還能空手套白狼！
這商場上的事兒，哪是乳臭未幹的做菜丫頭能理通的？
孫寶寶對於這種無恥行徑煩不勝煩。
這天晚上回到空間中，孫寶寶就和孫國棟抱怨了這件事兒。
空間中，也已經步入冬季。
遠處常年白皚皚的雪山，如今瞧著更白了些。許多樹葉已經歸落泥土中，將環境顯得有些蕭條。
竹屋周邊呢，因為種的都是竹子，所以和以往相差不大。
每日竹屋上方升起的裊裊炊煙，更是將環境中的蕭條驅散。
但總歸已經是冬季了，那氣溫，不至於冷得讓人出不了門，可免不了凍手凍腳。
孫寶寶從她溫暖的房間中進到空間的那一瞬間，被新鮮的冷空氣刺激得渾身一激靈。
她趕緊搓手往廚房中跑，三爺爺從進冬後每天都要在廚房火爐砂鍋中溫著藥膳。
“呦，爺爺，您這會兒也在啊廚房呢，這會兒幾點了？”
孫寶寶一進門就看到孫國棟正在鍋中燉著些什麽，隨口問道。
孫國棟瞅一眼正坐在火爐邊上烤火的孫女兒說：“快吃晚飯了。”
孫寶寶伸著雙手，把雙手烤暖了，又打開砂鍋蓋看一眼，拿起勺子攪和攪和，一個一個辨認道：“有靈芝、豬瘦肉、魚膠和……石斛，這是滋補氣血呢，我得喝一碗！”
說著，深舀了慢慢一大碗豬肉湯，坐在竈爐後的寬板凳上舒舒服服地喝起熱湯來。
孫國棟瞧她眼睛美得瞇起，好似幾百年未曾吃過好東西一般，就抽抽嘴角斜眼道：“你這相貌，還真不像是個廚子。”
廚子從不虧自己嘴！
哪像她，吃什麽都是一副絕世美味的表情。
孫寶寶半點不在意：“我這種表現是對美食的尊重，而且我這幾天都快被氣虛了，得多補補。”
說完，又美滋滋的喝一口，然後等半天，沒等國棟來問她“咋了”。
不過孫寶寶也不尷尬，徑直把這幾日發生的事情對著爺爺吐槽一遍，把心中火氣發出來了不少。
孫國棟對這種場景見怪不怪，他當初開店時，也有不少人圍上來，就為了從中分一杯羹。
“你著什麽急，只要你手藝火候到了，到時候自然有人能為你解決。”他一邊揉面一邊淡淡道：
“而且，你沒發現嗎，你口中的這些人如今一直跟你來軟的，不敢跟你來硬的，這是為什麽呢？”
孫寶寶一楞，“是啊，這是為什麽呢？”
孫國棟再次控制不住的白她一眼……
天爺！他這個精明的一個人，怎麽會有這麽傻憨的孫女兒！
可看著寶寶那張百思不得其解的臉，孫國棟稍稍提點一下，“你的客人。”
孫寶寶頓時恍然大悟，“對了，我的客人！”
她顧客多，流量大，所以一般的公司不敢硬來，對她有忌憚，忌憚她魚死網破到網上把他們行為公布出去。
最關鍵的是她還有好些客人也是資本家，比如在她飯店酒仙院吃過幾次飯的明總，她是清城山首富！她雖不經常來，但卻隔三差五讓助理來飯店打包。
還有常常帶著釣魚竿，一個月有大半個月是待在望天村吃飯和釣魚的李老頭，他開大公司的，名下有一家投資公司，全國著了名，雖然把老總這個位置讓給了兒子，但他話語權可不低。
孫寶寶覺得那夥人肯定有猜測自己和這些大佬的關系，知道這些大佬隔三差五就來飯店後，自然不敢輕易向她伸手。
她這麽一想，心中瞬間就穩了。
自己和這些大佬們也就廚師與食客的關系，偶爾碰到面聊幾句天，微信上買幾壇酒。
雖然不親近，但一點兒都不妨礙她這會兒蹲在這面大旗下茍發育。
孫寶寶放下心中的事後今晚足足吃了三大碗羊肉面，把身體吃得暖乎乎的，晚上躺床上熱得都快踢被子。
醒來後，被三爺爺提溜著去學藥膳，學了十多天後孫寶寶才被放過。
房間中依然溫暖，孫寶寶把空調關閉，然後快速洗漱完後穿上毛衣和外套打開窗戶，那股冷風和房間內的暖風瞬間便碰撞在一塊。
今日已是十二月十日，今年的清城山進冬早，從月初開始，氣溫每日都在降。
清城山風景區的海拔高，往年的雪，一般在十二月底就會來臨。
可這陣子侍弄了半輩子莊稼的老人們都說，就這兩三天，初雪便要來。
果不其然，昨天晚上，風景區內就下了小雪，清晨人們起來時，還能看到望天山的山頂銀裝素裹，仿若一夜白頭一般。
不過孫寶寶起的早，此刻天外還黑乎乎的，啥都看不見。
下樓，來到廚房，孫寶寶先將面團揉發，再煮一鍋茶葉蛋。
茶葉蛋得先煮個八成熟，然後撈出來把皮敲碎，緊接著另起一鍋，放調料以及茶葉去煮。
一個簡單得很，今天是周六，孫寶寶心想客人們都吃了好幾個月的包子了，今日總得變變食物。
不過包子她還是有蒸的。
除此之外，孫寶寶還打算做一些蝦餅。
蝦餅爺爺們在空間中常吃，配著小米粥，一人能幹下去三四碗。
孫寶寶先將新鮮的蝦剝殼取下蝦肉，然後切成小丁放入大碗中。
接著，加入食鹽、花椒粉、蔥花以及最關鍵的甜酒腳。
酒腳又有一個叫法叫酒淚，是死亡的酵母，放入蝦餅中有意想不到的效果。
配菜都準備好了，可以把面粉倒入另一個盆中，然後倒入清水，稍微攪拌後把蝦肉等配菜放到面糊中再次攪勻。
最後，將面團做成餅狀，放到下洋蔥等大料炸香的香油中炸，炸到表面呈現金黃色時就可以撈出。
窗外依舊是黑夜，半點亮光都沒有，周圍一切都無比安靜，唯有廚房內發出“滋啦滋啦”的油炸聲。
廚房內的燈光很亮，孫寶寶拿著筷子，將一個個浮起來的蝦餅夾起放到簸箕中。
簸箕擺放在一個盆上面，炸餅上還滋滋冒油，餘油剛好可以沿著竹簸箕的洞流到盆中。
蝦餅炸得十分酥脆，一塊一塊扔在簸箕上，都能聽到兩塊蝦餅互撞後“沙沙”的聲音。
孫寶寶鍋中還熬了小米粥，這會兒坐在竈爐後，一手端著碗，一手拿著巴掌那麽大的蝦餅。
竈爐內柴火發出輕微劈啪聲，耀眼的火光映在孫寶寶臉上，還把人的身體烤得暖乎乎的。
孫寶寶吹兩下左手的小米粥，然後輕輕吸溜一口。金黃色的小米粥順著喉嚨流入胃中，一股熱流，讓身體內也暖和起來。
接著，她又“哢嚓”一聲，咬一口右手上的蝦餅。
蝦餅有些偏焦黃，又極為酥脆，而且是外表酥脆，內裏卻嫩極了。
孫寶寶這一口，就能咬到好幾塊小蝦丁，口感Q彈，還嫩，關鍵嚼著仔細品品還有清甜味兒。
蝦餅很香，用香油剛炸出來的更是不得了，蝦的味道、蔥花的味道被最大程度的激發出來。最關鍵的就是那個甜酒腳，它讓整個蝦餅沒有一絲腥味兒，還帶著淡淡的甜酒香，使得整個蝦餅的口味更加豐富。
孫寶寶一大碗小米粥配掉六個蝦餅，剛吃完站起來時，秦惠便到了廚房。
“哎我今天來晚了！”她急匆匆跑進門說道，然後趕緊系上圍裙，戴上帽子說道。
孫寶寶看眼時間，“不晚不晚。”
也就比平常晚了十多分鐘而已。
秦惠松口氣，廚房中比外邊暖和些，她站在砂鍋前，身體慢慢開始回溫。
只稍微把僵硬的手烤正常後，秦惠就開始做事。
孫寶寶在切牛肉，見她開始洗牛肚，道：“阿惠姐你先去喝碗粥吧，而且我剛剛炸了一些蝦餅，味道還不錯。”
秦惠點點頭，“行，等我吧這個洗完來，洗完後你就可以先把牛肚給煮下去。”
牛肚本身就粗粗處理過的，孫寶寶也就隨她去，等秦惠洗好後，她把牛肚放入鍋中煮。
看著正在喝粥的秦惠，孫寶寶突然想起一件事兒，“阿惠姐，我昨天在村長那看到秦叔了，他是回來了嗎？”
秦惠點點頭，嘆口氣道：“回來一趟，然後又走了。”
什麽都沒說，秦惠擔心得不行。
孫寶寶沒多問，心想也就那點事兒，保準跟小月亮有關。
可當她把幾籠包子搬到飯店門口時，卻被聽到的消息震得嘴巴快塞下一個雞蛋！
今天她包子蝦餅做的多，門外的客人也不少。關萱她們還沒來，孫寶寶就跟柳嬸子一起，把早餐提早些時間抱到門口去售賣。
門口的燈還未關，天空的黑暗也散了一些。
孫寶寶看到有好幾輛車停在門口，遠處還有車和行人朝老宅過來。
“今天包子新增一個牛肉大蔥餡兒的，其他的都跟以前一樣。”孫寶寶大聲道，“除了包子，今天還有茶葉蛋和蝦餅，要吃的人可以買。”
鼻子尖的食客早就聞到那股與眾不同的香味兒了。
隊伍後半段有人喊：“是嗎，老板蝦餅夠不夠啊，我愛吃這玩意兒，別輪到我就沒了！”
又一個人喊：“前邊的悠著點啊，這大冷天滴，大家夥出來一趟都不容易！”
孫寶寶趕緊說：“夠的，今天分量很足，現在隊伍裏的人應該都能買到。”
她這麽一說，眾人就放心了，開始繼續剛剛討論的話題。
孫寶寶正在幫忙將蒸籠架在鍋上，讓包子能夠保溫，剛做完一切想轉身回去時，就聽到這麽一句話：
“哎，你們村那個秦江海真的要跟他兒子打官司？”
秦江海？秦叔！
孫寶寶眼睛驟然瞪大，一瞬間，眼睛閃出吃瓜人好奇的光！
她頓時就不想走了，站在一旁，給客人裝蝦餅和茶葉蛋。
面上好似十分認真的在做事，可兩只耳朵卻豎得賊高！
“是啊，秦叔昨天找了村長和村支書寫證明去了，還找了幾個在村裏住了幾年的人。”
“為什麽為什麽，到底因為什麽？”旁邊另一個人催促問道。
隊伍中不少人雖然都低頭刷手機，或者盯著某處看，但孫寶寶明顯能看出來這些人註意力都放在那幾個人身上。
孫寶寶也認出來了在聊天的人，一個是她村子中江太爺最小的孫子江淩，另外兩個是隔壁上龍村的，那個在催促的是上嶼村的。
江淩一邊向前慢慢挪動一邊道：“秦叔有個孫女，你們的都知道，就耳朵不行的那個。
這小孩從出生一個月後就是秦叔跟嬸子養的，但前段時間那小孩不是被她老爸接走了嗎。當時好些人都以為秦誠那貨長良心了，沒想到把小孩帶城裏後一天只給小孩吃一頓飯，還讓她拍視頻。”
上龍村有個人就點點頭：“這我知道，我還刷到過，叫啥小月亮是大胃王，點讚數還挺高的，而且那小孩吃特別多，原來是只吃一頓！不過這段時間我都沒有再看到她。”
江淩就翻個白眼繼續道：“後來秦叔秦嬸知道這事兒，搬東西住到城裏去看著夫妻倆。可是這幾天，一大家子又鬧了。
我聽人說是秦誠那孫子接了個廣告，非逼小孩拍，秦嬸不讓，幾人差點都打起來。
現在呢，老兩口是想起訴變更那小孩的監護權！”
隊伍中不少人都微微松口氣，不是所有父母都能當合格的父母，小孩監護權確實不能放這種人手裏。
不過起訴變更監護權可不容易，父母還在世，也有撫育能力，一般情況下是不會變更監護權的。
“所以秦叔才拜托好多人寫證明，證明小孩從小到大都是他們養的，包括手術費也是他們付的。”
江淩沒有說出口的是他還聽他在醫院工作的堂哥說，老兩口前兩天帶著小孩去檢查身體，聽說身體出了什麽問題。
醫院當時都想報警了。
如果真能證明秦誠夫妻虐待小孩，變更監護權應該也能辦到。
孫寶寶恍恍惚惚回去，能讓父母狠得下心告孩子，除了一天給小孩吃一頓外，應該還有其他內情……
剛剛她是把這事兒當做一個瓜來吃的，可這瓜吃得怪讓人反胃。
……
孫寶寶回到廚房後，還是忍不住向秦惠詢問這件事兒。
可讓她意想不到的是，秦惠竟然不知道！
她的表情震驚凝重，不可置信道：“你說我爸媽他們要打官司，想要小月亮的監護權？”
“你不曉得嗎？”孫寶寶疑惑問。
秦惠瘋狂搖頭，“我不曉得啊，我爸昨天回來什麽都沒說！”
想到什麽，她立刻跑一邊打電話。
孫寶寶眼皮跳了跳，覺得有大事要發生！
果不其然，孫寶寶一邊切牛肉，一邊用餘光註意秦惠姐。
只見沒一會兒，秦惠姐把圍裙摘了，臉色十分黑沈。
PanPan
“寶寶，我請半天假，我得去趟市區。”
孫寶寶看她這表情就心驚，趕緊問道：“你想去幹啥！”
秦惠已經大步走到門口了，只片刻就沒了身影，但聲音卻留了下來，在院子內回響：
“我去砍了這畜生！”
孫寶寶：“！！！”
趙大娘：“！！！”
兩人你看我我看你，都在彼此眼神中看到三個字：不得了！
孫寶寶趕緊放下手裏的活，匆匆給秦嬸掛個電話，說明秦惠這會兒怒氣沖沖的趕去市區了，說要砍人。
掛斷電話後還是不放心，她又急忙給秦惠發幾條信息讓她冷靜冷靜。
直到秦嬸子給她回電話說把秦惠勸住時，孫寶寶才能安心做菜。
趙大娘好奇死了，“那現在小月亮到底有事沒事？”
孫寶寶皺眉回想，“我剛剛在電話裏聽到有人說讓小月亮再去抽血做下檢查，應該是有點嚴重的。”
趙大娘嘆口氣便不再說話，她不能想象這世界上有這種父母。
孫寶寶也沒說什麽，只希望秦嬸子能將監護權拿到手吧。
因為秦惠請假，孫寶寶做菜速度快了不少，正巧這時二雄和濤子到飯點，柳嬸子就從早餐攤中脫身出來，回到廚房幫忙。
她在這裏工作了一段時間，也練出來了，刀功更是有模有樣，所以孫寶寶也沒什麽壓力。
窗外天色放亮，有一輪紅日從東方升起。
漸漸地，陽光驅散黑暗與些許寒氣，給飯店門外等待的客人帶來溫暖。
廚房中各個鍋中滾起濃濃白霧，孫寶寶衣服脫了一件又一件，現在身上只穿兩件衣服加個羽絨馬甲。
她看眼掛鐘，已經快到開店的時間了。
因為天氣寒冷，所以在今天的必點菜上，孫寶寶掛了一道新化三合湯。
正宗的新化三合湯用料極為嚴格，孫寶寶在條件允許的情況下，一般來說是能多正宗就多正宗。
新化三合湯的主要材料有牛血、牛肚、黃牛肉，而這幾樣材料又都有講究。
最好得用黃牛血，母黃牛牛肚以及公水牛的牛肉。
這三樣東西她都能從袁明那裏買得到，甚至因為牛血最好得是新鮮的，所以她特意讓袁明在九點鐘再將牛血給她送過來，必須得是稍微凝固的狀態。
孫寶寶事先將牛肉切成薄片，將煮熟的牛肚切成條狀，又將牛血切成厚片。
緊接著，鍋中水燒沸，然後放入牛血焯水，焯熟後撈出放一旁備用。
門外開始嘈雜，孫寶寶聽到椅子拉動的聲音，聽到客人大笑的聲音，擡頭一看，果然九點半了。
她趕緊起鍋燒油，她瞧老祖宗在做新化三合湯時都是豬油和植物油混著用，孫寶寶便也學著這樣做。
鍋中油溫升至六成熱時，她快速把姜蒜末放到裏頭爆香，緊接著下入牛肉片，快速炒動，為了防止牛肉片變老，所以炒制時的火候以及手法都很重要。
炒到變色時，孫寶寶淋入料酒，又把牛肚放進去，灑上紅辣椒粉繼續翻炒。
等香辣味傳出來後，將牛血片放到鍋中，倒入牛骨湯燜煮。
在蓋上蓋子前，還需調個味。
孫寶寶放些八角粉、白胡椒粉和食鹽，煮個幾分鐘後，打開蓋子的那一刻，水蒸氣迎面撲來。
香味兒也隨之傳到孫寶寶鼻子中。
她拿起米醋倒入鍋中，又淋上山胡椒油，最後就可出鍋裝盤。
這道新化三合湯簡直是桌桌必點，孫寶寶做了好一會兒，才騰出手做其他菜。
正廳內。
一盆盆新化三合湯端了出來，那酸辣味兒，一下子就把人饞蟲勾了出來。
不過也有例外，在眾人都滿懷期待中，正廳東南角最靠墻的一桌客人，個個臉上都平靜得不得了。其中那白發蒼蒼的老頭，甚至還有些陰沈。
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只是這宴會雖然已結束, 但給孫家飯店帶來不少的後遺癥。
比如這幾天的飯店客人數，已經超過國慶節的巔峰時候。甚至衍生出代買、代購的情況, 而代買代購的價錢，達到原本價格的三倍之多！
孫寶寶知道後表情一言難盡, 心中滴血牙齒發疼。
這生意做的, 竟比她還賺！
何必呢，找人代排也不要這麽多錢吶，她現在只趕緊希望這股熱度早日平息。
除了每日的人流量外，古宴還帶來另一個後遺癥，這才是最讓她頭疼的。
孫家飯店如今不僅僅是個飯店，更是個品牌。如今，好些資本好似蒼蠅聞到肉一般，一窩蜂的找到她，各種軟磨硬泡說想投資。
有說幫她開分店, 開加盟店的；有說要給她品牌投資，然後專門像菌菇醬一樣做電商買賣的；更有說要和她簽合同, 以後共同運營“孫家飯店”這個品牌的。
反正牛鬼蛇神都來了，孫寶寶應付了幾波後心中便開始煩悶。
她每日是得做菜的，沒那麽多空去見各種人。即使休息, 她還寧願和新鮮出爐的男朋友拉拉小手呢，誰願意去和一幫皮笑肉不笑的這個總那個總費口舌？
而且她不願意被資本裹挾，“孫家飯店”這四個字，必須完完全全屬於她。
孫寶寶廢了好一番力, 連續用堅定的話拒絕了好幾家公司，甚至在微博公開說只有一家店，並且未來只開一家店後，稍微要點臉的都走了。不要臉的、看她小想套路她給她挖坑的，還依然□□。
那些人也不是傻子，“孫家飯店”這麽紅火、這麽出名的一個品牌，他們怎麽舍得放棄？
只要運作好，後期還能空手套白狼！
這商場上的事兒，哪是乳臭未幹的做菜丫頭能理通的？
孫寶寶對於這種無恥行徑煩不勝煩。
這天晚上回到空間中，孫寶寶就和孫國棟抱怨了這件事兒。
空間中，也已經步入冬季。
遠處常年白皚皚的雪山，如今瞧著更白了些。許多樹葉已經歸落泥土中，將環境顯得有些蕭條。
竹屋周邊呢，因為種的都是竹子，所以和以往相差不大。
每日竹屋上方升起的裊裊炊煙，更是將環境中的蕭條驅散。
但總歸已經是冬季了，那氣溫，不至於冷得讓人出不了門，可免不了凍手凍腳。
孫寶寶從她溫暖的房間中進到空間的那一瞬間，被新鮮的冷空氣刺激得渾身一激靈。
她趕緊搓手往廚房中跑，三爺爺從進冬後每天都要在廚房火爐砂鍋中溫著藥膳。
“呦，爺爺，您這會兒也在啊廚房呢，這會兒幾點了？”
孫寶寶一進門就看到孫國棟正在鍋中燉著些什麽，隨口問道。
孫國棟瞅一眼正坐在火爐邊上烤火的孫女兒說：“快吃晚飯了。”
孫寶寶伸著雙手，把雙手烤暖了，又打開砂鍋蓋看一眼，拿起勺子攪和攪和，一個一個辨認道：“有靈芝、豬瘦肉、魚膠和……石斛，這是滋補氣血呢，我得喝一碗！”
說著，深舀了慢慢一大碗豬肉湯，坐在竈爐後的寬板凳上舒舒服服地喝起熱湯來。
孫國棟瞧她眼睛美得瞇起，好似幾百年未曾吃過好東西一般，就抽抽嘴角斜眼道：“你這相貌，還真不像是個廚子。”
廚子從不虧自己嘴！
哪像她，吃什麽都是一副絕世美味的表情。
孫寶寶半點不在意：“我這種表現是對美食的尊重，而且我這幾天都快被氣虛了，得多補補。”
說完，又美滋滋的喝一口，然後等半天，沒等國棟來問她“咋了”。
不過孫寶寶也不尷尬，徑直把這幾日發生的事情對著爺爺吐槽一遍，把心中火氣發出來了不少。
孫國棟對這種場景見怪不怪，他當初開店時，也有不少人圍上來，就為了從中分一杯羹。
“你著什麽急，只要你手藝火候到了，到時候自然有人能為你解決。”他一邊揉面一邊淡淡道：
“而且，你沒發現嗎，你口中的這些人如今一直跟你來軟的，不敢跟你來硬的，這是為什麽呢？”
孫寶寶一楞，“是啊，這是為什麽呢？”
孫國棟再次控制不住的白她一眼……
天爺！他這個精明的一個人，怎麽會有這麽傻憨的孫女兒！
可看著寶寶那張百思不得其解的臉，孫國棟稍稍提點一下，“你的客人。”
孫寶寶頓時恍然大悟，“對了，我的客人！”
她顧客多，流量大，所以一般的公司不敢硬來，對她有忌憚，忌憚她魚死網破到網上把他們行為公布出去。
最關鍵的是她還有好些客人也是資本家，比如在她飯店酒仙院吃過幾次飯的明總，她是清城山首富！她雖不經常來，但卻隔三差五讓助理來飯店打包。
還有常常帶著釣魚竿，一個月有大半個月是待在望天村吃飯和釣魚的李老頭，他開大公司的，名下有一家投資公司，全國著了名，雖然把老總這個位置讓給了兒子，但他話語權可不低。
孫寶寶覺得那夥人肯定有猜測自己和這些大佬的關系，知道這些大佬隔三差五就來飯店後，自然不敢輕易向她伸手。
她這麽一想，心中瞬間就穩了。
自己和這些大佬們也就廚師與食客的關系，偶爾碰到面聊幾句天，微信上買幾壇酒。
雖然不親近，但一點兒都不妨礙她這會兒蹲在這面大旗下茍發育。
孫寶寶放下心中的事後今晚足足吃了三大碗羊肉面，把身體吃得暖乎乎的，晚上躺床上熱得都快踢被子。
醒來後，被三爺爺提溜著去學藥膳，學了十多天後孫寶寶才被放過。
房間中依然溫暖，孫寶寶把空調關閉，然後快速洗漱完後穿上毛衣和外套打開窗戶，那股冷風和房間內的暖風瞬間便碰撞在一塊。
今日已是十二月十日，今年的清城山進冬早，從月初開始，氣溫每日都在降。
清城山風景區的海拔高，往年的雪，一般在十二月底就會來臨。
可這陣子侍弄了半輩子莊稼的老人們都說，就這兩三天，初雪便要來。
果不其然，昨天晚上，風景區內就下了小雪，清晨人們起來時，還能看到望天山的山頂銀裝素裹，仿若一夜白頭一般。
不過孫寶寶起的早，此刻天外還黑乎乎的，啥都看不見。
下樓，來到廚房，孫寶寶先將面團揉發，再煮一鍋茶葉蛋。
茶葉蛋得先煮個八成熟，然後撈出來把皮敲碎，緊接著另起一鍋，放調料以及茶葉去煮。
一個簡單得很，今天是周六，孫寶寶心想客人們都吃了好幾個月的包子了，今日總得變變食物。
不過包子她還是有蒸的。
除此之外，孫寶寶還打算做一些蝦餅。
蝦餅爺爺們在空間中常吃，配著小米粥，一人能幹下去三四碗。
孫寶寶先將新鮮的蝦剝殼取下蝦肉，然後切成小丁放入大碗中。
接著，加入食鹽、花椒粉、蔥花以及最關鍵的甜酒腳。
酒腳又有一個叫法叫酒淚，是死亡的酵母，放入蝦餅中有意想不到的效果。
配菜都準備好了，可以把面粉倒入另一個盆中，然後倒入清水，稍微攪拌後把蝦肉等配菜放到面糊中再次攪勻。
最後，將面團做成餅狀，放到下洋蔥等大料炸香的香油中炸，炸到表面呈現金黃色時就可以撈出。
窗外依舊是黑夜，半點亮光都沒有，周圍一切都無比安靜，唯有廚房內發出“滋啦滋啦”的油炸聲。
廚房內的燈光很亮，孫寶寶拿著筷子，將一個個浮起來的蝦餅夾起放到簸箕中。
簸箕擺放在一個盆上面，炸餅上還滋滋冒油，餘油剛好可以沿著竹簸箕的洞流到盆中。
蝦餅炸得十分酥脆，一塊一塊扔在簸箕上，都能聽到兩塊蝦餅互撞後“沙沙”的聲音。
孫寶寶鍋中還熬了小米粥，這會兒坐在竈爐後，一手端著碗，一手拿著巴掌那麽大的蝦餅。
竈爐內柴火發出輕微劈啪聲，耀眼的火光映在孫寶寶臉上，還把人的身體烤得暖乎乎的。
孫寶寶吹兩下左手的小米粥，然後輕輕吸溜一口。金黃色的小米粥順著喉嚨流入胃中，一股熱流，讓身體內也暖和起來。
接著，她又“哢嚓”一聲，咬一口右手上的蝦餅。
蝦餅有些偏焦黃，又極為酥脆，而且是外表酥脆，內裏卻嫩極了。
孫寶寶這一口，就能咬到好幾塊小蝦丁，口感Q彈，還嫩，關鍵嚼著仔細品品還有清甜味兒。
蝦餅很香，用香油剛炸出來的更是不得了，蝦的味道、蔥花的味道被最大程度的激發出來。最關鍵的就是那個甜酒腳，它讓整個蝦餅沒有一絲腥味兒，還帶著淡淡的甜酒香，使得整個蝦餅的口味更加豐富。
孫寶寶一大碗小米粥配掉六個蝦餅，剛吃完站起來時，秦惠便到了廚房。
“哎我今天來晚了！”她急匆匆跑進門說道，然後趕緊系上圍裙，戴上帽子說道。
孫寶寶看眼時間，“不晚不晚。”
也就比平常晚了十多分鐘而已。
秦惠松口氣，廚房中比外邊暖和些，她站在砂鍋前，身體慢慢開始回溫。
只稍微把僵硬的手烤正常後，秦惠就開始做事。
孫寶寶在切牛肉，見她開始洗牛肚，道：“阿惠姐你先去喝碗粥吧，而且我剛剛炸了一些蝦餅，味道還不錯。”
秦惠點點頭，“行，等我吧這個洗完來，洗完後你就可以先把牛肚給煮下去。”
牛肚本身就粗粗處理過的，孫寶寶也就隨她去，等秦惠洗好後，她把牛肚放入鍋中煮。
看著正在喝粥的秦惠，孫寶寶突然想起一件事兒，“阿惠姐，我昨天在村長那看到秦叔了，他是回來了嗎？”
秦惠點點頭，嘆口氣道：“回來一趟，然後又走了。”
什麽都沒說，秦惠擔心得不行。
孫寶寶沒多問，心想也就那點事兒，保準跟小月亮有關。
可當她把幾籠包子搬到飯店門口時，卻被聽到的消息震得嘴巴快塞下一個雞蛋！
今天她包子蝦餅做的多，門外的客人也不少。關萱她們還沒來，孫寶寶就跟柳嬸子一起，把早餐提早些時間抱到門口去售賣。
門口的燈還未關，天空的黑暗也散了一些。
孫寶寶看到有好幾輛車停在門口，遠處還有車和行人朝老宅過來。
“今天包子新增一個牛肉大蔥餡兒的，其他的都跟以前一樣。”孫寶寶大聲道，“除了包子，今天還有茶葉蛋和蝦餅，要吃的人可以買。”
鼻子尖的食客早就聞到那股與眾不同的香味兒了。
隊伍後半段有人喊：“是嗎，老板蝦餅夠不夠啊，我愛吃這玩意兒，別輪到我就沒了！”
又一個人喊：“前邊的悠著點啊，這大冷天滴，大家夥出來一趟都不容易！”
孫寶寶趕緊說：“夠的，今天分量很足，現在隊伍裏的人應該都能買到。”
她這麽一說，眾人就放心了，開始繼續剛剛討論的話題。
孫寶寶正在幫忙將蒸籠架在鍋上，讓包子能夠保溫，剛做完一切想轉身回去時，就聽到這麽一句話：
“哎，你們村那個秦江海真的要跟他兒子打官司？”
秦江海？秦叔！
孫寶寶眼睛驟然瞪大，一瞬間，眼睛閃出吃瓜人好奇的光！
她頓時就不想走了，站在一旁，給客人裝蝦餅和茶葉蛋。
面上好似十分認真的在做事，可兩只耳朵卻豎得賊高！
“是啊，秦叔昨天找了村長和村支書寫證明去了，還找了幾個在村裏住了幾年的人。”
“為什麽為什麽，到底因為什麽？”旁邊另一個人催促問道。
隊伍中不少人雖然都低頭刷手機，或者盯著某處看，但孫寶寶明顯能看出來這些人註意力都放在那幾個人身上。
孫寶寶也認出來了在聊天的人，一個是她村子中江太爺最小的孫子江淩，另外兩個是隔壁上龍村的，那個在催促的是上嶼村的。
江淩一邊向前慢慢挪動一邊道：“秦叔有個孫女，你們的都知道，就耳朵不行的那個。
這小孩從出生一個月後就是秦叔跟嬸子養的，但前段時間那小孩不是被她老爸接走了嗎。當時好些人都以為秦誠那貨長良心了，沒想到把小孩帶城裏後一天只給小孩吃一頓飯，還讓她拍視頻。”
上龍村有個人就點點頭：“這我知道，我還刷到過，叫啥小月亮是大胃王，點讚數還挺高的，而且那小孩吃特別多，原來是只吃一頓！不過這段時間我都沒有再看到她。”
江淩就翻個白眼繼續道：“後來秦叔秦嬸知道這事兒，搬東西住到城裏去看著夫妻倆。可是這幾天，一大家子又鬧了。
我聽人說是秦誠那孫子接了個廣告，非逼小孩拍，秦嬸不讓，幾人差點都打起來。
現在呢，老兩口是想起訴變更那小孩的監護權！”
隊伍中不少人都微微松口氣，不是所有父母都能當合格的父母，小孩監護權確實不能放這種人手裏。
不過起訴變更監護權可不容易，父母還在世，也有撫育能力，一般情況下是不會變更監護權的。
“所以秦叔才拜托好多人寫證明，證明小孩從小到大都是他們養的，包括手術費也是他們付的。”
江淩沒有說出口的是他還聽他在醫院工作的堂哥說，老兩口前兩天帶著小孩去檢查身體，聽說身體出了什麽問題。
醫院當時都想報警了。
如果真能證明秦誠夫妻虐待小孩，變更監護權應該也能辦到。
孫寶寶恍恍惚惚回去，能讓父母狠得下心告孩子，除了一天給小孩吃一頓外，應該還有其他內情……
剛剛她是把這事兒當做一個瓜來吃的，可這瓜吃得怪讓人反胃。
……
孫寶寶回到廚房後，還是忍不住向秦惠詢問這件事兒。
可讓她意想不到的是，秦惠竟然不知道！
她的表情震驚凝重，不可置信道：“你說我爸媽他們要打官司，想要小月亮的監護權？”
“你不曉得嗎？”孫寶寶疑惑問。
秦惠瘋狂搖頭，“我不曉得啊，我爸昨天回來什麽都沒說！”
想到什麽，她立刻跑一邊打電話。
孫寶寶眼皮跳了跳，覺得有大事要發生！
果不其然，孫寶寶一邊切牛肉，一邊用餘光註意秦惠姐。
只見沒一會兒，秦惠姐把圍裙摘了，臉色十分黑沈。
PanPan
“寶寶，我請半天假，我得去趟市區。”
孫寶寶看她這表情就心驚，趕緊問道：“你想去幹啥！”
秦惠已經大步走到門口了，只片刻就沒了身影，但聲音卻留了下來，在院子內回響：
“我去砍了這畜生！”
孫寶寶：“！！！”
趙大娘：“！！！”
兩人你看我我看你，都在彼此眼神中看到三個字：不得了！
孫寶寶趕緊放下手裏的活，匆匆給秦嬸掛個電話，說明秦惠這會兒怒氣沖沖的趕去市區了，說要砍人。
掛斷電話後還是不放心，她又急忙給秦惠發幾條信息讓她冷靜冷靜。
直到秦嬸子給她回電話說把秦惠勸住時，孫寶寶才能安心做菜。
趙大娘好奇死了，“那現在小月亮到底有事沒事？”
孫寶寶皺眉回想，“我剛剛在電話裏聽到有人說讓小月亮再去抽血做下檢查，應該是有點嚴重的。”
趙大娘嘆口氣便不再說話，她不能想象這世界上有這種父母。
孫寶寶也沒說什麽，只希望秦嬸子能將監護權拿到手吧。
因為秦惠請假，孫寶寶做菜速度快了不少，正巧這時二雄和濤子到飯點，柳嬸子就從早餐攤中脫身出來，回到廚房幫忙。
她在這裏工作了一段時間，也練出來了，刀功更是有模有樣，所以孫寶寶也沒什麽壓力。
窗外天色放亮，有一輪紅日從東方升起。
漸漸地，陽光驅散黑暗與些許寒氣，給飯店門外等待的客人帶來溫暖。
廚房中各個鍋中滾起濃濃白霧，孫寶寶衣服脫了一件又一件，現在身上只穿兩件衣服加個羽絨馬甲。
她看眼掛鐘，已經快到開店的時間了。
因為天氣寒冷，所以在今天的必點菜上，孫寶寶掛了一道新化三合湯。
正宗的新化三合湯用料極為嚴格，孫寶寶在條件允許的情況下，一般來說是能多正宗就多正宗。
新化三合湯的主要材料有牛血、牛肚、黃牛肉，而這幾樣材料又都有講究。
最好得用黃牛血，母黃牛牛肚以及公水牛的牛肉。
這三樣東西她都能從袁明那裏買得到，甚至因為牛血最好得是新鮮的，所以她特意讓袁明在九點鐘再將牛血給她送過來，必須得是稍微凝固的狀態。
孫寶寶事先將牛肉切成薄片，將煮熟的牛肚切成條狀，又將牛血切成厚片。
緊接著，鍋中水燒沸，然後放入牛血焯水，焯熟後撈出放一旁備用。
門外開始嘈雜，孫寶寶聽到椅子拉動的聲音，聽到客人大笑的聲音，擡頭一看，果然九點半了。
她趕緊起鍋燒油，她瞧老祖宗在做新化三合湯時都是豬油和植物油混著用，孫寶寶便也學著這樣做。
鍋中油溫升至六成熱時，她快速把姜蒜末放到裏頭爆香，緊接著下入牛肉片，快速炒動，為了防止牛肉片變老，所以炒制時的火候以及手法都很重要。
炒到變色時，孫寶寶淋入料酒，又把牛肚放進去，灑上紅辣椒粉繼續翻炒。
等香辣味傳出來後，將牛血片放到鍋中，倒入牛骨湯燜煮。
在蓋上蓋子前，還需調個味。
孫寶寶放些八角粉、白胡椒粉和食鹽，煮個幾分鐘後，打開蓋子的那一刻，水蒸氣迎面撲來。
香味兒也隨之傳到孫寶寶鼻子中。
她拿起米醋倒入鍋中，又淋上山胡椒油，最後就可出鍋裝盤。
這道新化三合湯簡直是桌桌必點，孫寶寶做了好一會兒，才騰出手做其他菜。
正廳內。
一盆盆新化三合湯端了出來，那酸辣味兒，一下子就把人饞蟲勾了出來。
不過也有例外，在眾人都滿懷期待中，正廳東南角最靠墻的一桌客人，個個臉上都平靜得不得了。其中那白發蒼蒼的老頭，甚至還有些陰沈。
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