第96章 鹿肉鹿筋 話說一整頭鹿的做法有很多，……
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“野生菌菇醬和普通的菌菇醬從外表的包裝上看也是有很大差別的。”
張天把兩個菌菇醬推到鏡頭前, “普通菌菇醬跟市面上的菌菇醬看上去沒差多少，都是用玻璃瓶。然後這包裝上的圖案也挺好看的，印著望天山和老宅, 寫著孫家飯店四個大字。”
包裝並不花裏胡哨, 孫家飯店四個字又十分奪人眼球。
“而這個野生菌菇醬，用的是白瓷小壇子裝, 比起普通款，分量也會更多一些。普通款的250g, 野生款的550克。”
說完, 張天又把成分表介紹了一下，語速越來越快。說完後去下了碗面條、盛了碗米飯，然後打開普通款菌菇醬的蓋子。
“哇，打開蓋子的那一瞬間，味道特別香，而且是菌菇和辣椒的味道，鮮辣鮮辣的。”
張天趕快拿起筷子，先夾一筷子嘗一口，表情立刻生動了不少, 緊接著就見他吃了好幾口，又配著一碗米飯、一份面條全部下肚。
也不需要他多說什麽了, 光從他吃相上看，就知道菌菇醬十分好吃。
張天點評了一下，“可以吃得出來味道很新鮮, 而且這個菌菇醬的保質期不長，只有一個月。料更是特別足，辣油也很香，我覺得這個拿出沾白肉吃也好吃。”
接下來是野生菌菇醬, 他又去盛了一碗米飯和面條。
野生菌菇醬在打開時，他的表情更誇張了，張天動作明顯急促很多，“這個味道聞著就跟到了孫家飯店一樣。”
孫家飯店那是幾十米外都能聞到香味兒！張天去孫家飯店吃飯時，經常是剛把車停下，肚子就被香味兒勾得咕嚕叫。
張天迫不及待的吃了好幾口，頭還止不住的點，“野生菌菇醬的配料比普通款的豐富很多，可以吃出來各種菌菇是不同的，口感也不一樣！”
“兩者有大區別，幸好剛剛先吃普通款。否則吃完野生菌菇醬，再吃普通款的話有些索然無味。”
張天吃的十分飽，吃完後楞是一邊打嗝一邊剪視頻，剪完後便急匆匆發到網上了。
孫家菌菇醬出來後肯定有很多人測評，也有許多人好奇，他得搶在前頭。
果然，視頻一發出去後，那五顏六色的彈幕立刻就布滿整個屏幕，播放量急速上升。
[小天這次出血了吧，野生款竟然買了兩瓶！]
[紅油油的菌菇醬拌到米飯上這看著也太好吃了吧我的天，啊這個鏡頭簡直是暴擊，我想點外賣了。]
[野生款分量好多啊，如果一個人吃會不會保質期到了還吃不完？]
[嗚嗚……口水流出來了，我好想去孫家飯店吃頓飯。]
[孫家飯店是真的有那麽好吃嗎，這兩天到處都是孫家飯店，我真的好奇這家店是不是營銷方面做的好。]
[特別好吃，我原先也以為這是個限期網紅店，但是國慶去吃了一次後我們全家至今都念念不忘！不過這段時間“孫家飯店”這幾個字出現的頻率確實很高，我老家小農村的村民都知道清城山孫家飯店了。]
望天村。
孫寶寶刷了好幾個小時的手機，看了許多評論，深覺自己這條路走的果然正確。
她原先也想過要不要學習八珍堂開分店，但思考完後還是決定放棄。
如今是網絡時代了，除了大肆開分店這種方法，她這種做法也能打造品牌，而且會更快速、更省力！
即使她沒有全國各地的開分店，“孫家飯店”這四個字也會被眾人知曉，名氣一點兒都不遜色於八珍堂。
也確實是如此，如今網絡上“孫家飯店”四個字就是流量密碼，“孫家飯店”十天半個月也總會上一次熱搜，如今人人提起清城山，除了各個揚名已久的景點外，孫家飯店也常被掛在口頭。
甚至清城山的旅游官博，都把孫家飯店列為去清城山的必打卡之地。
菌菇醬上架後的這幾天，好多美食博主都在視頻中拿出它。孫寶寶接到了許多反饋以及網友催貨，她也迅速和真美味公司商議了一下，決定擴大生產規模。
今天是周一，孫寶寶剛從真美味公司出來，又去了市醫院一趟。
若是要擴大生產，那麽也得和郭家再簽訂一個合同。郭家人吃了好幾天孫家飯店的飯，對孫寶寶的印象不錯，不知道是不是因為這個原因，合同簽的很順利。
為此，孫寶寶今日又想著來探望郭爺爺。可孫寶寶剛到醫院，卻發現病房門口聚集了許多人。
孫寶寶拿著果籃的手驟然握緊。
她慢慢走過去，從門上窗戶往裏看，看到病床上還躺著人，這才稍稍松口氣。
郭鳴坐在病房門口，撐著頭，餘光看到孫寶寶來，站起身點頭問好。
孫寶寶把果籃遞給他，郭鳴接過放到一旁，然後帶著孫寶寶到走廊盡頭的窗戶旁。
“恭喜你了，你菌菇醬賣的很不錯。”郭鳴笑笑說道。
孫寶寶心想你還是別笑了，笑起來怪勉強的。
“謝謝啊，對了，郭爺爺怎麽樣了？”孫寶寶問道。
郭鳴臉上笑容消失，望著病房門口嘆聲氣，“醫生說就這兩天了。”
孫寶寶表情凝滯，然後飛快眨眼，“那什麽，對不起……不過，郭爺爺有你們陪著他……”
郭鳴輕笑，打斷孫寶寶的話：“沒事，我們也想通了。爺爺歲數這麽大，還生了這種病，這幾年來受了不少折磨。這兩天，清醒的時候反而比以往更多一些。”
孫寶寶瞧他說的輕松，但話語中還是有些苦澀。
又想到自己老爸去世時，村長打電話來安慰她，她也是說老爸去世了就不要再做痛死人的化療了，這是解脫……
“寶寶，拜托你件事兒。”郭鳴突然說道。
孫寶寶連忙點頭，“你說。”
“你那上次和我爺熬的那粥能不能再幫我熬一次。”郭鳴眼眶突然有點紅，“我爺清醒時都沒跟我們幾個說兩句話，嘴裏不斷喊娘，”
孫寶寶聽了心中酸脹，連忙點頭：“沒問題，我等會兒回去就做，快好了給你發信息，你喊人來拿就好。”
說完後孫寶寶沒有再多聊天，去看了一趟郭爺爺後快速從醫院出去，出了醫院大門，聞到戶外的空氣時，心口才驟然輕松。
她去探望時郭爺爺恰巧有些清醒，那麽多後輩圍在他面前，他都只半睜著眼睛，一聲聲喊著“娘……”
人啊，不管多大年紀，不管清醒或渾噩，在最脆弱的時候，總是會想起母親。
孫寶寶心中感慨，她沒有和母親相處過，對母親總是好奇多過思念。
可從這麽一個近百歲高齡的老人身上，卻感受到了一個做子女的，對母親最深切的懷念。
孫寶寶回到家中後，先是來到空間，拜托爺爺幫忙做一份粥，好在郭鳴上次拿來的米她還沒有用完。
孫國棟聽了孫寶寶的話也只嘆口氣，沒有多說什麽，徑直回廚房開始做。
而孫寶寶呢，坐在院子裏邊等著，呆呆望著遠處青山，她心緒還沈溺在郭爺爺的一聲聲“娘”中。
心中有種道不明、說不清的感覺。
粥要熬挺久，孫寶寶理了好久都理不通思緒後，幹脆站起身，來到廚房裏。
她急需幹一件事轉移一下自己的註意力。
孫寶寶這瞧天色，也快到了要做午飯的時候了，她左顧右盼看看周圍，好奇問：
“爺，你們今天打算吃什麽？”
孫國棟老神在在坐在竈爐前，“有什麽吃什麽。”
關鍵啥都沒有啊，孫寶寶心想說道。
今天的廚房跟個雪洞一樣。
她剛想問，就看到老祖宗從遠處騎馬趕來，身後還馱著個什麽東西。
孫寶寶立刻跑出去，見老祖宗十分輕松的模樣，她也就站在院門口等著。
幾秒後，孫寶寶簡直看呆了眼——
“鹿……鹿！”
孫存宜把一整頭的鹿放在院子中，奇怪問道：“你今天怎麽這麽早就進來了？”
數一數，還得有六七天的功夫寶寶才會進來啊。
孫寶寶眼睛一刻不離的盯著這一整頭鹿，“我有事來找爺爺。”說著，走過去蹲下聲瞧瞧，然後擡頭問：“咱們今天是要吃這鹿肉嗎？”
孫存宜點點頭，“昨天恰巧發現幾只鹿，今天便打一只來嘗嘗。”
說著，他開始處理鹿肉，孫寶寶也蹲在一旁看著。
孫存宜先是把後腿肉取下來，然後遞給孫寶寶，“這個拿去做煨鹿肉，知道怎麽做吧？”
孫寶寶點點頭，抱著幾塊鹿肉來到廚房。
鹿肉有很多種做法，其中煨來吃是最好的。
而煨鹿肉呢，也有很多種做法，有的需要過油炸，有的則直接用白酒揉搓洗凈。
孫寶寶瞧著鹿肉無比新鮮，幹脆就不過油炸了，而是把鹿肉放在一個盆中，然後取出一壇白酒出來，倒在鹿肉上。
鹿肉很腥，若沒有過油炸，就得用白酒狠狠洗一下。
孫寶寶洗完一次後，把鹿肉切成小方塊，緊接著再用白酒清洗兩次，這樣倒把那股腥味去除了不少。
隨後，鍋中倒入油，油熱後下去姜片以及蔥段，把味道炒出來後，又把鹿肉倒入其中翻炒。
鹿肉光用白酒清洗還不足以把腥味全部除去，孫寶寶此刻往鹿肉中倒些黃酒以及醬油，黃酒得多倒一些。
孫寶寶再次翻炒過片刻，再把開水下入其中，等鍋中完全沸騰，用鍋勺連肉帶湯舀到砂鍋裏。
鹿肉的味道還沒怎麽聞的出來，可黃酒的味道卻極香。
孫寶寶把砂鍋放在火爐上，然後用慢火煨。鹿肉難熟，她沒待在一旁看著，反而來到院中和老祖宗一起處理這一整只鹿。
話說她爺從前老是罵她不孝順，瞧見長輩在做事都不曉得來幫忙。
可現在老祖宗一人在院子裏幹活，也沒見他爺出來幫忙！
孫寶寶故意沖著廚房喊：“老祖宗你可快歇歇吧！唉，孫子有啥用呢，看到你忙，也不說來幫你一下。”
孫存宜擡頭瞄她一眼笑出了聲，孫寶寶見此，更加理直氣壯了，“您瞧瞧，只有我忙上忙下的幫您，若不是我回空間回的晚，我也是一定要隨你去獵鹿的！”
孫寶寶嘖嘖嘖說道。
孫存宜正想說話，就見孫國棟拿著一把刀從廚房中走出來，孫寶寶是個紙老虎，看他這樣把自己嚇得一哆嗦，趕緊挪到老祖宗旁邊。
之前她剛來空間不想做菜時，幾個爺爺也是拿著刀逼她，給她留下深刻的陰影。
只見孫國棟哼笑一聲，“沒關系，你不是遺憾嗎，老祖宗下午還要去獵鹿，你這個大孝子隨著老祖宗一塊兒去就好了。”
孫寶寶臉色驟然僵硬，緩了緩說道：“我也想啊，可那粥熬完我就得出去啦。”
獵鹿？那是不可能的，自己馬不會騎弓不會拉，遇到危險跑的還沒這群老頭子快，所以她去幹嘛？
當誘餌嗎？
這裏也是有狼有老虎的，孫寶寶就曾親眼見到過一次，剛來空間那會兒，有次晚上睡覺時還聽到狼的呼嘯聲，差點沒把她給嚇死。
孫國棟白她一眼，今天有鹿肉吃，你出去了難道就不回來啦？不過瞧她今日心情不好，孫國棟也不跟她再爭辯。
一時之間，院子中只有刀割過鹿肉的聲音。
怪滲人的呢！
太陽在移動，陽光慢慢布滿整個院子。
孫寶寶已經能聞到鹿肉的香味兒了，除此之外，還有米香。
鹿肉難熟，反倒是白米粥已經煮好。
她先將白米粥拿到空間外，然後又悄悄回到空間中。
孫寶寶來到廚房，把砂鍋蓋子打開，聞聞香味兒，又用筷子插一下鹿肉，發現鹿肉還硬著呢。
“別瞧了，鹿肉不易熟，咱們這會兒做，要晚上才能吃呢。”孫國棟拎著一大堆菜回來。
他也沒說要孫寶寶幫忙做，而是自己動手。
先是把鹿肉切成薄片，得很薄很薄，這裏的需要用到鹿肚子上的肉。
鹿肉新鮮，用白酒洗兩下後，直接下鍋炒，只需放入醬油、黃酒和鹽即可。
炒鹿肉做完後，他又做了一道炒鴨塊，兩盤清炒時蔬，以及一道魚丸湯。
菜做完後，孫寶寶十分有眼力勁兒地趕緊擺好碗筷，等幾位爺爺開動後，她再眼疾手快夾了一片炒鹿肉。
唔～
鹿肉被爺爺切得薄如蟬翼，這會兒吃著極為細嫩，他沒有放過多的調料，只有最基礎的醬油鹽酒，所以孫寶寶吃的就是鹿肉本身的那股鮮醇味兒！
也不知道袁明那裏有沒有鹿肉賣，如果有的話，冬天快到來了，她倒是可以在菜單中添加鹿肉。
話說一整頭鹿的做法有很多，鹿肉可蒸可煨可炒，而鹿筋亦是可以用煨用燒，而且滋味一點兒都不遜色於鹿肉。
只見吃過午飯後，孫國棟把鹿筋放到大石塊上，然後拿出鐵錘，對著鹿筋不斷捶打……
孫寶寶看的心有戚戚，想到自己剛剛還惹了她爺，頓時站得老遠。
真的，下輩子當雞當豬都別當鹿。
鹿筋錘一會兒還不夠，得錘很久，錘完後，洗幹凈焯水，焯水得焯好幾遍，緊接著將鹿筋外層的黃色皮膜給剝了，最後切成段。
不過切段也不能隨便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一個鍋裏煮，更易煮熟，而老的則放另外一個鍋煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完後，孫國棟把它們先放到肉湯中煨煮，肉湯煮沒後，再放到雞湯中煨煮，最後分成兩撥，一撥鹿筋加入醬油黃酒，勾芡收汁。
另一撥加入火腿、香菇、冬筍，然後不必收湯。
這樣，便可以一鹿筋兩吃啦。
天色已經昏暗，月亮取代太陽高掛天空。
孫國棟在一邊忙活，孫寶寶也在忙活。
砂鍋中燉下去的鹿肉終於煨熟了，不過這還不夠。
只見孫寶寶將砂鍋蓋子打開，鹿肉香氣撲鼻而來。緊接著，她將蔥、花椒、蒔蘿放入其中，再把蓋子蓋上。
等鹿肉極為軟爛時，放些醋在其中，攪拌攪拌，便可以出鍋。
孫寶寶吃的很是開心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一個。鹿肉已經燉的超級爛乎了，所以一嚼就爛，肉香四溢。
而鹿筋也是如此，但兩者口感卻有很大差別，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔軟，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，還有有滿滿的膠質感呢！而它的味道主要來自配料，所以孫寶寶覺得帶火腿冬筍等配料的鹿筋會更好吃。
孫寶寶控制不住的吃了許多，就連孫國棟提醒數次了她還停不下來。
到最後孫國棟只哼了一聲，“我不管你了，明天有罪你自己受。”
孫寶寶聽他話一撇嘴，又舀了一塊肉入口。
啥意思嘛，什麽叫有罪自己受。
孫寶寶今晚吃的十分飽，於是倒在院子的搖椅上，也沒有去洗碗，孫國棟也不喊她，只哼著小曲兒，等著看她笑話。
夜晚涼風習習，更有不知名的鳥在叫，孫寶寶也沒急著出去。
因為空間裏頭過了一天，外邊還沒過一個小時呢。
她打算在空間中睡一覺，睡到明天再出去。
孫寶寶吹了一會兒晚風，然後跟著老祖宗頂著月色把菜地翻一遍，等肚子的東西消下去一些後，孫寶寶起身去洗漱，洗完上床睡覺。
可，身上熱乎乎的，她把整個被子踢開、窗戶打開，讓涼風吹進來後才睡著。
第二天清晨。
今天空間中又是個好天氣，陽光照耀在窗戶外的花圃裏。
孫寶寶聽到雞鴨聲，迷迷糊糊從睡夢中醒來，然後掙紮著睜開眼，望著屋頂發蒙了一會兒，兩手撐床坐起身——
兩行鼻血就這麽流了出來。
“臥槽——”
“三爺爺——”
“要死了——”
“救命啊——”
廚房中，有個砂鍋咕嘟咕嘟在冒著熱氣。
孫寶寶生無可戀的坐在椅子上，鼻子上戳著兩個白條。
“看看，看看！我就說有罪讓你受的吧？”孫國棟得意洋洋的在孫寶寶面前走來走去，緊接著又道：
“鹿肉吃多了上火，這你都不曉得？我尋思著你肯定沒把你三爺爺給你的書好好看。”
“還有還有，什麽叫不聽老人言，吃虧在眼前，這個道理你總算曉得了吧？你爺我吃過的鹽都比你吃過的米多，所以以後多聽你爺我說的話知道不？”
孫寶寶閉上眼睛，覆又睜開，白了他一眼，“您別老在我面前晃啊晃的，煩死人了。”
自打三爺爺說她接下來的幾天都需要忌口後，孫寶寶便像霜打的茄子一樣，整個焉的不能再焉！
老祖宗昨天下午還打了一頭獐子肉呢！
“嘿，看來你還是沒有認識到錯誤！”
“認識到了！吃什麽東西都要適量……”
“錯！是必須要聽你爺我的話！”
孫寶寶深吸一口氣，捂著頭，總覺得鼻子裏又有熱流湧出。
“三爺爺！我頭暈，你快叫我爺走開，否則我就快要沒命了！”
三爺爺見寶寶真的要崩潰之時，趕緊揮揮手讓國棟離開。
嘲笑人也得有個度，而且小聲些笑不行嗎？
三爺爺發話，孫寶寶這才得個清凈。
過了一會兒，喝了一大碗苦的不能再苦的中藥，又被三爺爺塞了好幾包中藥，這才離開空間。
外頭和她進空間時沒啥兩樣，看看時鐘，也才過去一個小時。
摸摸砂鍋，還燙人呢！
孫寶寶拿起手機給郭鳴發了個信息，讓他請人過來拿粥，然後就帶著幾包中藥下樓。
文心姐又帶她爸媽出門做義工去了。
叔叔阿姨還未離開清城山，如今這兩口子想在清城山定居的想法是越來越強烈，只可惜找不到獨棟的房子。
不過他們前幾天已經想到辦法，打算來個曲線救國！
私人的房子沒有，那就公家的唄！
清城山有個醫科大學，兩人通過各種關系，成功和大學搭上話，然後進了大學當老師。
孫寶寶當時一聽到這個消息時都驚呆，難怪前些天不見這兩人的蹤影，原來是去奮鬥事業第二春了。
清城山醫科大學離清城山風景區也就半個小時的車程，做公交車來望天村，四十來分鐘也會到。大學中有教師公寓，他們兩口子住剛剛好。
所以兩人對這個工作十分滿意。
孫寶寶因為和兩人熟悉了，再加上兩人常常會教她一些醫藥知識，所以也十分高興。
不樂意的，唯有林文心一個人。
本想著能逃離父母，沒想到父母又追了過來。
唉！
孫寶寶假模假樣為她嘆聲氣。
此刻正值十一點，孫寶寶下樓，剛把砂鍋和幾包中藥放下，就聽到門口有人喊她。
“寶寶，寶寶，在家嗎？”
“在的！”
孫寶寶往門口看，是趙思衡來了。
“你今天沒上班？”她見趙思衡提著大袋子，好奇問道。
趙思衡搖搖頭，“我從研究所來的，馬上要去下嶼村，猴頭菇到了，順路送進來。”
孫寶寶接過袋子，低頭看了一下，好奇問道：“你去下嶼村幹嘛？”
下嶼村不是上嶼村，兩者名字相似，但距離著實不近，下嶼村還極為偏僻。
從望天村去下嶼村，也得半個多小時。
“我們在那有一塊試驗田，有事過去看看。”趙思衡說道，接著又道：“你今天早上是不是做包子了？”
孫寶寶點點頭，“今天文心姐要去福利院，我做了幾籠包子讓她們帶去。怎麽，你想吃包子嗎，我這兒還有。”
原本剩著打算當午飯和晚飯的。PanPan
趙思衡：“剩下來的我都買了吧，我們中午飯來不及吃了，到時候用包子墊墊肚子。”
孫寶寶擺擺手，來到廚房中，把包子全部打包起來，“沒關系，才十二個。”
“那不行……”趙思衡連忙拒絕，然後就見孫寶寶直直盯著他。
趙思衡笑笑，“那好吧！”
“這就對了嘛，要不然我等會兒怎麽好意思吃你的猴頭菇！”
孫寶寶滿臉欣慰！
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張天把兩個菌菇醬推到鏡頭前, “普通菌菇醬跟市面上的菌菇醬看上去沒差多少，都是用玻璃瓶。然後這包裝上的圖案也挺好看的，印著望天山和老宅, 寫著孫家飯店四個大字。”
包裝並不花裏胡哨, 孫家飯店四個字又十分奪人眼球。
“而這個野生菌菇醬，用的是白瓷小壇子裝, 比起普通款，分量也會更多一些。普通款的250g, 野生款的550克。”
說完, 張天又把成分表介紹了一下，語速越來越快。說完後去下了碗面條、盛了碗米飯，然後打開普通款菌菇醬的蓋子。
“哇，打開蓋子的那一瞬間，味道特別香，而且是菌菇和辣椒的味道，鮮辣鮮辣的。”
張天趕快拿起筷子，先夾一筷子嘗一口，表情立刻生動了不少, 緊接著就見他吃了好幾口，又配著一碗米飯、一份面條全部下肚。
也不需要他多說什麽了, 光從他吃相上看，就知道菌菇醬十分好吃。
張天點評了一下，“可以吃得出來味道很新鮮, 而且這個菌菇醬的保質期不長，只有一個月。料更是特別足，辣油也很香，我覺得這個拿出沾白肉吃也好吃。”
接下來是野生菌菇醬, 他又去盛了一碗米飯和面條。
野生菌菇醬在打開時，他的表情更誇張了，張天動作明顯急促很多，“這個味道聞著就跟到了孫家飯店一樣。”
孫家飯店那是幾十米外都能聞到香味兒！張天去孫家飯店吃飯時，經常是剛把車停下，肚子就被香味兒勾得咕嚕叫。
張天迫不及待的吃了好幾口，頭還止不住的點，“野生菌菇醬的配料比普通款的豐富很多，可以吃出來各種菌菇是不同的，口感也不一樣！”
“兩者有大區別，幸好剛剛先吃普通款。否則吃完野生菌菇醬，再吃普通款的話有些索然無味。”
張天吃的十分飽，吃完後楞是一邊打嗝一邊剪視頻，剪完後便急匆匆發到網上了。
孫家菌菇醬出來後肯定有很多人測評，也有許多人好奇，他得搶在前頭。
果然，視頻一發出去後，那五顏六色的彈幕立刻就布滿整個屏幕，播放量急速上升。
[小天這次出血了吧，野生款竟然買了兩瓶！]
[紅油油的菌菇醬拌到米飯上這看著也太好吃了吧我的天，啊這個鏡頭簡直是暴擊，我想點外賣了。]
[野生款分量好多啊，如果一個人吃會不會保質期到了還吃不完？]
[嗚嗚……口水流出來了，我好想去孫家飯店吃頓飯。]
[孫家飯店是真的有那麽好吃嗎，這兩天到處都是孫家飯店，我真的好奇這家店是不是營銷方面做的好。]
[特別好吃，我原先也以為這是個限期網紅店，但是國慶去吃了一次後我們全家至今都念念不忘！不過這段時間“孫家飯店”這幾個字出現的頻率確實很高，我老家小農村的村民都知道清城山孫家飯店了。]
望天村。
孫寶寶刷了好幾個小時的手機，看了許多評論，深覺自己這條路走的果然正確。
她原先也想過要不要學習八珍堂開分店，但思考完後還是決定放棄。
如今是網絡時代了，除了大肆開分店這種方法，她這種做法也能打造品牌，而且會更快速、更省力！
即使她沒有全國各地的開分店，“孫家飯店”這四個字也會被眾人知曉，名氣一點兒都不遜色於八珍堂。
也確實是如此，如今網絡上“孫家飯店”四個字就是流量密碼，“孫家飯店”十天半個月也總會上一次熱搜，如今人人提起清城山，除了各個揚名已久的景點外，孫家飯店也常被掛在口頭。
甚至清城山的旅游官博，都把孫家飯店列為去清城山的必打卡之地。
菌菇醬上架後的這幾天，好多美食博主都在視頻中拿出它。孫寶寶接到了許多反饋以及網友催貨，她也迅速和真美味公司商議了一下，決定擴大生產規模。
今天是周一，孫寶寶剛從真美味公司出來，又去了市醫院一趟。
若是要擴大生產，那麽也得和郭家再簽訂一個合同。郭家人吃了好幾天孫家飯店的飯，對孫寶寶的印象不錯，不知道是不是因為這個原因，合同簽的很順利。
為此，孫寶寶今日又想著來探望郭爺爺。可孫寶寶剛到醫院，卻發現病房門口聚集了許多人。
孫寶寶拿著果籃的手驟然握緊。
她慢慢走過去，從門上窗戶往裏看，看到病床上還躺著人，這才稍稍松口氣。
郭鳴坐在病房門口，撐著頭，餘光看到孫寶寶來，站起身點頭問好。
孫寶寶把果籃遞給他，郭鳴接過放到一旁，然後帶著孫寶寶到走廊盡頭的窗戶旁。
“恭喜你了，你菌菇醬賣的很不錯。”郭鳴笑笑說道。
孫寶寶心想你還是別笑了，笑起來怪勉強的。
“謝謝啊，對了，郭爺爺怎麽樣了？”孫寶寶問道。
郭鳴臉上笑容消失，望著病房門口嘆聲氣，“醫生說就這兩天了。”
孫寶寶表情凝滯，然後飛快眨眼，“那什麽，對不起……不過，郭爺爺有你們陪著他……”
郭鳴輕笑，打斷孫寶寶的話：“沒事，我們也想通了。爺爺歲數這麽大，還生了這種病，這幾年來受了不少折磨。這兩天，清醒的時候反而比以往更多一些。”
孫寶寶瞧他說的輕松，但話語中還是有些苦澀。
又想到自己老爸去世時，村長打電話來安慰她，她也是說老爸去世了就不要再做痛死人的化療了，這是解脫……
“寶寶，拜托你件事兒。”郭鳴突然說道。
孫寶寶連忙點頭，“你說。”
“你那上次和我爺熬的那粥能不能再幫我熬一次。”郭鳴眼眶突然有點紅，“我爺清醒時都沒跟我們幾個說兩句話，嘴裏不斷喊娘，”
孫寶寶聽了心中酸脹，連忙點頭：“沒問題，我等會兒回去就做，快好了給你發信息，你喊人來拿就好。”
說完後孫寶寶沒有再多聊天，去看了一趟郭爺爺後快速從醫院出去，出了醫院大門，聞到戶外的空氣時，心口才驟然輕松。
她去探望時郭爺爺恰巧有些清醒，那麽多後輩圍在他面前，他都只半睜著眼睛，一聲聲喊著“娘……”
人啊，不管多大年紀，不管清醒或渾噩，在最脆弱的時候，總是會想起母親。
孫寶寶心中感慨，她沒有和母親相處過，對母親總是好奇多過思念。
可從這麽一個近百歲高齡的老人身上，卻感受到了一個做子女的，對母親最深切的懷念。
孫寶寶回到家中後，先是來到空間，拜托爺爺幫忙做一份粥，好在郭鳴上次拿來的米她還沒有用完。
孫國棟聽了孫寶寶的話也只嘆口氣，沒有多說什麽，徑直回廚房開始做。
而孫寶寶呢，坐在院子裏邊等著，呆呆望著遠處青山，她心緒還沈溺在郭爺爺的一聲聲“娘”中。
心中有種道不明、說不清的感覺。
粥要熬挺久，孫寶寶理了好久都理不通思緒後，幹脆站起身，來到廚房裏。
她急需幹一件事轉移一下自己的註意力。
孫寶寶這瞧天色，也快到了要做午飯的時候了，她左顧右盼看看周圍，好奇問：
“爺，你們今天打算吃什麽？”
孫國棟老神在在坐在竈爐前，“有什麽吃什麽。”
關鍵啥都沒有啊，孫寶寶心想說道。
今天的廚房跟個雪洞一樣。
她剛想問，就看到老祖宗從遠處騎馬趕來，身後還馱著個什麽東西。
孫寶寶立刻跑出去，見老祖宗十分輕松的模樣，她也就站在院門口等著。
幾秒後，孫寶寶簡直看呆了眼——
“鹿……鹿！”
孫存宜把一整頭的鹿放在院子中，奇怪問道：“你今天怎麽這麽早就進來了？”
數一數，還得有六七天的功夫寶寶才會進來啊。
孫寶寶眼睛一刻不離的盯著這一整頭鹿，“我有事來找爺爺。”說著，走過去蹲下聲瞧瞧，然後擡頭問：“咱們今天是要吃這鹿肉嗎？”
孫存宜點點頭，“昨天恰巧發現幾只鹿，今天便打一只來嘗嘗。”
說著，他開始處理鹿肉，孫寶寶也蹲在一旁看著。
孫存宜先是把後腿肉取下來，然後遞給孫寶寶，“這個拿去做煨鹿肉，知道怎麽做吧？”
孫寶寶點點頭，抱著幾塊鹿肉來到廚房。
鹿肉有很多種做法，其中煨來吃是最好的。
而煨鹿肉呢，也有很多種做法，有的需要過油炸，有的則直接用白酒揉搓洗凈。
孫寶寶瞧著鹿肉無比新鮮，幹脆就不過油炸了，而是把鹿肉放在一個盆中，然後取出一壇白酒出來，倒在鹿肉上。
鹿肉很腥，若沒有過油炸，就得用白酒狠狠洗一下。
孫寶寶洗完一次後，把鹿肉切成小方塊，緊接著再用白酒清洗兩次，這樣倒把那股腥味去除了不少。
隨後，鍋中倒入油，油熱後下去姜片以及蔥段，把味道炒出來後，又把鹿肉倒入其中翻炒。
鹿肉光用白酒清洗還不足以把腥味全部除去，孫寶寶此刻往鹿肉中倒些黃酒以及醬油，黃酒得多倒一些。
孫寶寶再次翻炒過片刻，再把開水下入其中，等鍋中完全沸騰，用鍋勺連肉帶湯舀到砂鍋裏。
鹿肉的味道還沒怎麽聞的出來，可黃酒的味道卻極香。
孫寶寶把砂鍋放在火爐上，然後用慢火煨。鹿肉難熟，她沒待在一旁看著，反而來到院中和老祖宗一起處理這一整只鹿。
話說她爺從前老是罵她不孝順，瞧見長輩在做事都不曉得來幫忙。
可現在老祖宗一人在院子裏幹活，也沒見他爺出來幫忙！
孫寶寶故意沖著廚房喊：“老祖宗你可快歇歇吧！唉，孫子有啥用呢，看到你忙，也不說來幫你一下。”
孫存宜擡頭瞄她一眼笑出了聲，孫寶寶見此，更加理直氣壯了，“您瞧瞧，只有我忙上忙下的幫您，若不是我回空間回的晚，我也是一定要隨你去獵鹿的！”
孫寶寶嘖嘖嘖說道。
孫存宜正想說話，就見孫國棟拿著一把刀從廚房中走出來，孫寶寶是個紙老虎，看他這樣把自己嚇得一哆嗦，趕緊挪到老祖宗旁邊。
之前她剛來空間不想做菜時，幾個爺爺也是拿著刀逼她，給她留下深刻的陰影。
只見孫國棟哼笑一聲，“沒關系，你不是遺憾嗎，老祖宗下午還要去獵鹿，你這個大孝子隨著老祖宗一塊兒去就好了。”
孫寶寶臉色驟然僵硬，緩了緩說道：“我也想啊，可那粥熬完我就得出去啦。”
獵鹿？那是不可能的，自己馬不會騎弓不會拉，遇到危險跑的還沒這群老頭子快，所以她去幹嘛？
當誘餌嗎？
這裏也是有狼有老虎的，孫寶寶就曾親眼見到過一次，剛來空間那會兒，有次晚上睡覺時還聽到狼的呼嘯聲，差點沒把她給嚇死。
孫國棟白她一眼，今天有鹿肉吃，你出去了難道就不回來啦？不過瞧她今日心情不好，孫國棟也不跟她再爭辯。
一時之間，院子中只有刀割過鹿肉的聲音。
怪滲人的呢！
太陽在移動，陽光慢慢布滿整個院子。
孫寶寶已經能聞到鹿肉的香味兒了，除此之外，還有米香。
鹿肉難熟，反倒是白米粥已經煮好。
她先將白米粥拿到空間外，然後又悄悄回到空間中。
孫寶寶來到廚房，把砂鍋蓋子打開，聞聞香味兒，又用筷子插一下鹿肉，發現鹿肉還硬著呢。
“別瞧了，鹿肉不易熟，咱們這會兒做，要晚上才能吃呢。”孫國棟拎著一大堆菜回來。
他也沒說要孫寶寶幫忙做，而是自己動手。
先是把鹿肉切成薄片，得很薄很薄，這裏的需要用到鹿肚子上的肉。
鹿肉新鮮，用白酒洗兩下後，直接下鍋炒，只需放入醬油、黃酒和鹽即可。
炒鹿肉做完後，他又做了一道炒鴨塊，兩盤清炒時蔬，以及一道魚丸湯。
菜做完後，孫寶寶十分有眼力勁兒地趕緊擺好碗筷，等幾位爺爺開動後，她再眼疾手快夾了一片炒鹿肉。
唔～
鹿肉被爺爺切得薄如蟬翼，這會兒吃著極為細嫩，他沒有放過多的調料，只有最基礎的醬油鹽酒，所以孫寶寶吃的就是鹿肉本身的那股鮮醇味兒！
也不知道袁明那裏有沒有鹿肉賣，如果有的話，冬天快到來了，她倒是可以在菜單中添加鹿肉。
話說一整頭鹿的做法有很多，鹿肉可蒸可煨可炒，而鹿筋亦是可以用煨用燒，而且滋味一點兒都不遜色於鹿肉。
只見吃過午飯後，孫國棟把鹿筋放到大石塊上，然後拿出鐵錘，對著鹿筋不斷捶打……
孫寶寶看的心有戚戚，想到自己剛剛還惹了她爺，頓時站得老遠。
真的，下輩子當雞當豬都別當鹿。
鹿筋錘一會兒還不夠，得錘很久，錘完後，洗幹凈焯水，焯水得焯好幾遍，緊接著將鹿筋外層的黃色皮膜給剝了，最後切成段。
不過切段也不能隨便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一個鍋裏煮，更易煮熟，而老的則放另外一個鍋煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完後，孫國棟把它們先放到肉湯中煨煮，肉湯煮沒後，再放到雞湯中煨煮，最後分成兩撥，一撥鹿筋加入醬油黃酒，勾芡收汁。
另一撥加入火腿、香菇、冬筍，然後不必收湯。
這樣，便可以一鹿筋兩吃啦。
天色已經昏暗，月亮取代太陽高掛天空。
孫國棟在一邊忙活，孫寶寶也在忙活。
砂鍋中燉下去的鹿肉終於煨熟了，不過這還不夠。
只見孫寶寶將砂鍋蓋子打開，鹿肉香氣撲鼻而來。緊接著，她將蔥、花椒、蒔蘿放入其中，再把蓋子蓋上。
等鹿肉極為軟爛時，放些醋在其中，攪拌攪拌，便可以出鍋。
孫寶寶吃的很是開心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一個。鹿肉已經燉的超級爛乎了，所以一嚼就爛，肉香四溢。
而鹿筋也是如此，但兩者口感卻有很大差別，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔軟，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，還有有滿滿的膠質感呢！而它的味道主要來自配料，所以孫寶寶覺得帶火腿冬筍等配料的鹿筋會更好吃。
孫寶寶控制不住的吃了許多，就連孫國棟提醒數次了她還停不下來。
到最後孫國棟只哼了一聲，“我不管你了，明天有罪你自己受。”
孫寶寶聽他話一撇嘴，又舀了一塊肉入口。
啥意思嘛，什麽叫有罪自己受。
孫寶寶今晚吃的十分飽，於是倒在院子的搖椅上，也沒有去洗碗，孫國棟也不喊她，只哼著小曲兒，等著看她笑話。
夜晚涼風習習，更有不知名的鳥在叫，孫寶寶也沒急著出去。
因為空間裏頭過了一天，外邊還沒過一個小時呢。
她打算在空間中睡一覺，睡到明天再出去。
孫寶寶吹了一會兒晚風，然後跟著老祖宗頂著月色把菜地翻一遍，等肚子的東西消下去一些後，孫寶寶起身去洗漱，洗完上床睡覺。
可，身上熱乎乎的，她把整個被子踢開、窗戶打開，讓涼風吹進來後才睡著。
第二天清晨。
今天空間中又是個好天氣，陽光照耀在窗戶外的花圃裏。
孫寶寶聽到雞鴨聲，迷迷糊糊從睡夢中醒來，然後掙紮著睜開眼，望著屋頂發蒙了一會兒，兩手撐床坐起身——
兩行鼻血就這麽流了出來。
“臥槽——”
“三爺爺——”
“要死了——”
“救命啊——”
廚房中，有個砂鍋咕嘟咕嘟在冒著熱氣。
孫寶寶生無可戀的坐在椅子上，鼻子上戳著兩個白條。
“看看，看看！我就說有罪讓你受的吧？”孫國棟得意洋洋的在孫寶寶面前走來走去，緊接著又道：
“鹿肉吃多了上火，這你都不曉得？我尋思著你肯定沒把你三爺爺給你的書好好看。”
“還有還有，什麽叫不聽老人言，吃虧在眼前，這個道理你總算曉得了吧？你爺我吃過的鹽都比你吃過的米多，所以以後多聽你爺我說的話知道不？”
孫寶寶閉上眼睛，覆又睜開，白了他一眼，“您別老在我面前晃啊晃的，煩死人了。”
自打三爺爺說她接下來的幾天都需要忌口後，孫寶寶便像霜打的茄子一樣，整個焉的不能再焉！
老祖宗昨天下午還打了一頭獐子肉呢！
“嘿，看來你還是沒有認識到錯誤！”
“認識到了！吃什麽東西都要適量……”
“錯！是必須要聽你爺我的話！”
孫寶寶深吸一口氣，捂著頭，總覺得鼻子裏又有熱流湧出。
“三爺爺！我頭暈，你快叫我爺走開，否則我就快要沒命了！”
三爺爺見寶寶真的要崩潰之時，趕緊揮揮手讓國棟離開。
嘲笑人也得有個度，而且小聲些笑不行嗎？
三爺爺發話，孫寶寶這才得個清凈。
過了一會兒，喝了一大碗苦的不能再苦的中藥，又被三爺爺塞了好幾包中藥，這才離開空間。
外頭和她進空間時沒啥兩樣，看看時鐘，也才過去一個小時。
摸摸砂鍋，還燙人呢！
孫寶寶拿起手機給郭鳴發了個信息，讓他請人過來拿粥，然後就帶著幾包中藥下樓。
文心姐又帶她爸媽出門做義工去了。
叔叔阿姨還未離開清城山，如今這兩口子想在清城山定居的想法是越來越強烈，只可惜找不到獨棟的房子。
不過他們前幾天已經想到辦法，打算來個曲線救國！
私人的房子沒有，那就公家的唄！
清城山有個醫科大學，兩人通過各種關系，成功和大學搭上話，然後進了大學當老師。
孫寶寶當時一聽到這個消息時都驚呆，難怪前些天不見這兩人的蹤影，原來是去奮鬥事業第二春了。
清城山醫科大學離清城山風景區也就半個小時的車程，做公交車來望天村，四十來分鐘也會到。大學中有教師公寓，他們兩口子住剛剛好。
所以兩人對這個工作十分滿意。
孫寶寶因為和兩人熟悉了，再加上兩人常常會教她一些醫藥知識，所以也十分高興。
不樂意的，唯有林文心一個人。
本想著能逃離父母，沒想到父母又追了過來。
唉！
孫寶寶假模假樣為她嘆聲氣。
此刻正值十一點，孫寶寶下樓，剛把砂鍋和幾包中藥放下，就聽到門口有人喊她。
“寶寶，寶寶，在家嗎？”
“在的！”
孫寶寶往門口看，是趙思衡來了。
“你今天沒上班？”她見趙思衡提著大袋子，好奇問道。
趙思衡搖搖頭，“我從研究所來的，馬上要去下嶼村，猴頭菇到了，順路送進來。”
孫寶寶接過袋子，低頭看了一下，好奇問道：“你去下嶼村幹嘛？”
下嶼村不是上嶼村，兩者名字相似，但距離著實不近，下嶼村還極為偏僻。
從望天村去下嶼村，也得半個多小時。
“我們在那有一塊試驗田，有事過去看看。”趙思衡說道，接著又道：“你今天早上是不是做包子了？”
孫寶寶點點頭，“今天文心姐要去福利院，我做了幾籠包子讓她們帶去。怎麽，你想吃包子嗎，我這兒還有。”
原本剩著打算當午飯和晚飯的。PanPan
趙思衡：“剩下來的我都買了吧，我們中午飯來不及吃了，到時候用包子墊墊肚子。”
孫寶寶擺擺手，來到廚房中，把包子全部打包起來，“沒關系，才十二個。”
“那不行……”趙思衡連忙拒絕，然後就見孫寶寶直直盯著他。
趙思衡笑笑，“那好吧！”
“這就對了嘛，要不然我等會兒怎麽好意思吃你的猴頭菇！”
孫寶寶滿臉欣慰！
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