第91章 觀音茶香雞 雞皮焦黃酥脆，雞肉香嫩不……
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這幾日都是個好天氣, 沒有下雨，氣溫又適宜。為此，清城山街上明顯熱鬧了不少。
趙思衡和孫寶寶去的地方順路, 兩人的目的地甚至近得很。
孫寶寶快速跑下車, 連拜拜都沒說，頭也不回的跑了。
貸款, 什麽貸款？
她有錢，不需要貸款！
今日即使沒有大太陽, 孫寶寶還是撐著把傘, 來到一棟大樓前。
這裏是一個叫“真滋味”的公司，也是孫寶寶調查許久，選好的代工廠。
“孫老板，您好！”只見孫寶寶剛進門，就有一個西裝革履的男人匆匆向她走過來，然後引著她乘坐電梯上樓。
孫寶寶對這人有印象，這家公司的老板曾去她飯店吃過飯，當時這位秘書也跟著去了。
“您坐，周總立刻就到。”秘書把孫寶寶帶到一間房內, 然後又問，“請問您想喝些什麽？”
孫寶寶看了兩眼房間, “謝謝啊，水就好。”
秘書趕緊給倒了杯水，水剛倒完, 周老板就來了。
周老板是個四十多歲的女人，外表看著極為幹練，她一進門就笑了，“孫老板, 抱歉，我剛剛散會。”
孫寶寶忙起身搖頭，和她握握手，“沒事兒，我也剛到。”
她們在飯店中也曾說過幾句話，兩人倒也不會很陌生。
孫寶寶因為待會兒還有事兒，於是寒暄一會兒後，開門見山說了菌菇醬的事。
真滋味這家公司所經營的食品種類比較廣，而且好多都是因地制宜。
清城山茶葉多，人家不做茶葉，反而做起茶味飲料。清城山的竹筍也多，她就賣起竹筍小零食。清城山板栗榛子也不少，她們加工後賣的還挺好的。
除此之外，這家公司日常生活中的醬料有賣，各種小面包有賣，曾經就連方便面也有涉及。不過後來這個方便面因為打不過市場上的其他牌子，所以沒了。
她家產品大多都是銷往本省，“真滋味”這個牌子也是省內“特供”，算是本省的特色品牌了吧。
真滋味公司也有幫別家菌菇醬代加工，名氣也比較大，孫寶寶還比較放心。
合同是簽的挺快的，周老板看好她家菌菇醬，更看好“孫家飯店”這個牌子的價值。
孫寶寶昨天參觀過幾個工廠，唯有真滋味工廠最合她心意。
兩人聊了兩個多小時，孫寶寶看幾眼外面的天色後，周老板便貼心的停了下來。
心中感慨，她都快五十歲了，按照年齡，也算是孫寶寶母親輩的人了吧，可兩人卻成了生意夥伴。
想到這兒，就不禁想到自家女兒，腦袋止不住突突疼。
“孫老板今天中午我請你吃飯？”起身要走時周老板客氣問道。
孫寶寶推辭說道，“不好意思，我接下來還有事兒，得去趟醫院。”
“哦？怎麽了？”她一邊往外走一邊問。
“去看一位長輩。”
她這麽說周老板就曉得了，孫寶寶菌菇醬的原料是從寧源處進的，而寧源老板父親住院了，她這是去看寧源老板的父親吧。
她前幾天也去醫院探望過，郭家老頭子……說真的，她覺得他也挺值的了。生了這種病，家裏也沒說把他扔給保姆，而是兒女孫兒都有配在他身邊。
而且這病他也得了挺久的，可見郭家子孫是真的孝順。
如今呢，住院依舊是身旁一刻不離親人，她瞧著都有些羨慕。
周老板讓秘書送她下樓，秘書看她沒車正打算送她去醫院時，孫寶寶餘光瞥見熟悉的車影，趕忙拒絕了。
“哎，你怎麽在這兒啊？”
孫寶寶走過去，敲敲車窗，車窗緩緩滑落。
趙思衡示意她上車，孫寶寶也沒跟他客氣，系好安全帶，便聽到他說：“我回所裏拿個材料，順帶等等你。”
孫寶寶驚訝，“那你可等久了。”說著看眼時間，“你得在下面待了一個多小時了吧？”
趙思衡點點頭，面色還挺淡然的，反正孫寶寶是看不出急躁。只見他啟動車子，“可不嗎，我給你發了信息你沒看到？”
孫寶寶點開微信一看，好幾條呢！
一時間，心中還怪感激的。
她不好意思笑笑，轉頭說道：“謝謝你了，我沒看微信。”
“沒事兒，其實我原本等半個小時就想走了，可又覺得這樣太虧。”
趙思衡搖頭道，他坐在車上，都把材料看完一半了，倒也沒有浪費時間。
這話說的……也沒啥毛病，就是讓孫寶寶不曉得怎麽回。
和他熟悉後，她就發現這人的嘴巴總有一種讓人想拿膠帶捆住的沖動！
窗外風景快速變化，孫寶寶打開手機導航查了查，“趙思衡，你前邊那個公交車站停下車吧，我還有事。”
趙思衡這會兒在等紅綠燈，他湊身看了孫寶寶手機屏幕一眼，“市醫院？可以。”
等車子啟動都他又問了，“你現在是還有什麽事嗎？”
孫寶寶低頭回消息，“嗯”了一聲，“那個郭鳴你還記得吧，他爺爺住院了。我菌菇醬跟他們家有合作，所以今天順路來看看。”
“住院？”趙思衡明顯還記得郭鳴，兩人之前還加了聯系方式。“我說他一天要發三條朋友圈的人，怎麽這幾天一點兒動靜都沒有。”
趙思衡想了想，拐個彎進入另一條道。
“錯、錯了！”
“沒錯，我跟你一塊去看看。”
他對市醫院熟悉，比孫寶寶還熟，根本不需要問路，在知道病房號的時候，就帶著孫寶寶準確無誤的找到病房了。
“你常來啊？”孫寶寶跟他並肩走著，詫異問道。
趙爺爺應該很少來這兒吧？他有自己的私人醫生。
清城山市醫院在清城山算是最好的醫院了，在省內也赫赫有名，甚至還有許多從外省而來求醫的病人。
市醫院有幾棟樓在重修，孫寶寶就見到有好幾處地方用鐵皮和塑料布遮擋起來。所以醫院此刻有些擁擠，一樓這裏的病房都不夠用，許多病人都是躺在走廊外的病床上。
可上了幾層樓後，人便漸漸少了，周圍也安靜。
“常來，我前幾日老師生病，帶他來了幾次。”趙思衡回答說道。
他老師妻子兒女都在外地，因為這段時間忙，所以胃病覆發。恰好清城山市醫院就有這方面得權威醫生，所以他就帶著老師到這家醫院中看看。
兩人說話間，電梯門開。
孫寶寶現在電梯口正想走出去時，趙思衡眼疾手快把她拉了回來，“哎！小心些！”
只見門口有個坐在輪椅上的老人，閉著眼睛，臉色蒼白，像是在睡覺。才十月的天氣，老人身上就蓋了件厚厚的毯子。
孫寶寶被嚇一跳，門口推輪椅的年輕小夥也嚇一跳，趕緊把輪椅往後退，然後點頭致歉。
“沒事沒事。”孫寶寶心臟咚咚咚響，等電梯關上後，忍不住拍拍胸口，“嚇死我了。”
她真的特別怕看到老人生病的模樣。
孫寶寶這會兒胸腔撲通撲通跳，趙思衡亦是如此。此刻從他左手掌心處，有一股酥麻沿著左手蔓延至全身……
趙思衡先小心翼翼地用餘光瞥了眼左手，又看看孫寶寶，見她還在驚疑不定的看著左右後，就悄悄把左手松開，松開她的手腕。
然後輕輕地、長長地呼出一口氣。
孫寶寶來之前就給郭鳴發了消息，這會兒郭鳴就坐在病房門口。
他面色是真的疲憊，給人的感覺和之前半點不相似。這個吊兒郎當的青年仿佛在這幾天中一下子長大了。
“謝謝你們啊。”他接過兩人給的禮物和菌菇醬，然後推開病房門，病房裏邊就他爺爺和他奶奶，還有一個中年女人和中年男人。
“這我奶奶，姑，姑父。”他對孫寶寶兩人介紹說道，然後又和他們介紹孫寶寶兩人。
孫寶寶兩人趕緊問好，郭奶奶眼睛腫的不行，此刻也就勉強露出一抹笑容。
而郭鳴姑姑兩口子，臉上疲憊也一點兒都不少。他姑姑此刻還坐在病床旁邊，緊緊握著郭爺爺的手。
氣氛太壓抑了。
孫寶寶不敢多看，輕輕瞥了病床上的郭爺爺一眼，迅速移開眼神，心中感慨萬千。
前不久他雖然不太清醒，但能吃能走。如今呢，整個人像縮水了一般，安安靜靜地躺在病床上。
這個病房非常大，內裏裝修的也很好，只有郭爺爺一個病人。
郭鳴和她們兩人坐在病房中的沙發上，孫寶寶輕聲問，“今天的情況還好嗎？”
郭鳴彎著腰，撐著頭，看眼病床說道：“就和前幾日一樣。”
孫寶寶哦一聲，她不太敢說話，生怕觸了人家傷心之處。
趙思衡進了病房後倒是觀察的仔細，他問了句：“郭爺爺他的醫生怎麽說？”
“說是，保持著別惡化就好。”
趙思衡手一頓，然後趕緊轉移話題。
“叔叔阿姨們呢？”
郭鳴給兩人倒杯水，“他們昨天晚上守了大半夜，這會兒在家。不過等會兒我堂哥也會來接我班了。”
“那你們家人還挺多的。”趙思衡粗略數一數，有堂哥一家，又有郭鳴一家，這裏還有個姑姑，輪著來陪護，這樣也能輕松一些。
在老人生病之時，即使有護工，可親人也得在場。
這種時候，家裏人多的優勢就體現出來了。
趙思衡不免想到自己家。他奶奶很早就去世，他媽媽又和爸爸離了婚，而他和他爸又都是獨生子，家中如今就只有三個男人。
唉！
心中忍不住嘆口氣。
兩人又和郭鳴聊了十幾分鐘，等要走時郭鳴突然說道，“寶寶我周二到周日能不能在你店預定一桌飯菜，每天我會讓人去取。”
因為他爺爺的事兒，家裏所有人每天都吃不好睡不好。他們年輕人沒關系，可長輩呢，個個身體都有些小毛病。
“可以可以，這沒什麽關系。”孫寶寶站在門口說道，“那你每天把需要菜微信發給我，我做完後再打包好，你喊人來店裏取就行。”
郭鳴松口氣，把兩人送到樓下，然後看著兩人消失在視野中，才轉身回到電梯。
孫寶寶兩人上車後誰都沒有講話，氣氛有些沈悶。
大約，都被郭爺爺如今的模樣給震撼到了。
一個人，總要面對生老病死的。
孫寶寶望著前方的路，突然想到空間中的爺爺們。
他們以後會去哪兒呢？
一路無話。
回到望天村後，孫寶寶的心情逐漸變好，可趙思衡的情緒好像還沈溺於那一天。
“我說，你們那天到底是幹什麽了！”趙老爺子氣急敗壞的走進來，剛巧碰到提著一桶草木灰從廚房中出來的孫寶寶。
孫寶寶聽到他的話唬一跳，疑惑問道：“什麽意思！誰又把你惹成這樣了？”
趙老爺子在孫寶寶的註視之下。嘴巴張半天，最後深深“唉”了一聲，然後拍下大腿，坐到一旁的椅子上。
他總不能說，是這兩天大孫子對他太過關心，而導致他心情有些崩潰了吧。
從那天開始，大孫子好像就過分關註他了。連自己每天吃了什麽，睡了幾個小時，喝了多少水，有沒有做夢都要細細詢問。
搞得他心中瘆得慌，總覺得自己乖孫被什麽東西附了身。
“那天你和我家小衡在市區裏都幹了些啥？”趙老爺子摸摸頭頂稀疏的白發說道，感覺這幾天，自個兒頭發掉更多了。
孫寶寶放下桶，扭頭無語看著他，“你這話說的，我聽著怎麽這麽別扭啊。”
什麽叫“都幹了啥”……
總覺得哪裏怪怪的！
“我那天去談事情了，談完順路和您大孫子去了趟醫院，探望了郭鳴他爺爺。”
“去醫院幹……郭鳴爺爺？”趙老爺子突然瞪大眼睛，片刻後，想到什麽似的，身體僵硬一瞬，又慢慢靠在椅背上。
“唉，人老了……他現在怎麽樣了？”
趙老爺子摩挲著扶手，心情低落了不少。
孫寶寶看他這反應，心想趙思衡莫不是沒有把這事兒跟他爺說吧？
她看了眼趙老爺子，臉上訕訕，趕緊給趙思衡發個消息，然後拎著這桶草木灰去清歡園。
草木灰能肥地，清歡園過幾日就要開始修整了，她剛好把部分土地鋪上草木灰。
等她草木灰鋪完回來後，趙老爺子還坐在原處，只不過心情又恢覆原樣了。
這會兒正跟著手機中的戲曲調子哼哼哼的唱戲呢！
孫寶寶：“……”
難怪剛剛趙思衡說：別理他。
還說這老頭子就是你越理他，他就越來勁兒……
孫寶寶抽抽嘴角，回房間中繼續做菜。
昨晚在整理倉庫時發現了之前從空間中帶出來的茶葉，這些茶葉都是孫寶寶自己學制茶時做的，也不曉得水平怎麽樣。
只是吧，做完後老祖宗差點沒兩眼一翻暈了過去。接著揮揮手讓她趕緊帶著茶葉滾出去，別放在空間中礙他的眼。
說他看到一次就得心梗一次。
孫寶寶出來後買了些茶葉和自己做的對比一下，總覺得也沒什麽差別啊。
不過被老祖宗這麽一說，她也不敢把這茶葉賣給客人了，可也不能浪費不是？
想了好半天，孫寶寶決定把茶葉拿來做菜！
茶葉做菜，自古便有。
孫寶寶掰著手指頭數一數，觀音茶香雞、雲霧香團、君山銀針片……以及十分有名的蘇菜碧螺蝦仁。
她今天呢，就把這幾道菜拎出來做。
秦惠幾人站在旁邊看著，眼神中充滿了好奇。
趙大娘看孫寶寶把不同茶葉分開擺放，不由得問道：“做菜用一種茶葉都不成嗎？”
柳嬸子也點點頭，酒啊茶啊，讓她喝，她都覺得味道一個樣。像什麽水仙、鐵觀音，她是半點區別都喝不出來。
孫寶寶聽她這話不由得笑笑說道，“這當然不成了，每種茶的味道都不一樣，甚至同一種茶的味道也不一樣。”
說著，讓趙大娘幫忙把泡好的鐵觀音切碎，然後和各種調料放在一起。
她首先做觀音茶香雞。
這道菜的做法有簡單的也有覆雜，簡單是真簡單，覆雜也真覆雜。
孫寶寶迎難而上，還是打算用覆雜的這種味做法。
首先得把整雞放入腌料中腌制一個小時。
腌料裏除了各色調料外，還有許多茶葉碎。在腌制過程中，茶葉香便會充分進入雞肉中。
觀音茶香雞孫寶寶打算限量出售，只出售二十只。這道菜和燒鵝一樣，想放開點是不可能的，那樣會累死人的。
在腌制過程中，孫寶寶空出手來做雲霧香團。
這道雲霧香團是孫寶寶最喜歡吃的一道“茶葉菜”。主要吧，做法不覆雜，像肉丸、蘿蔔丸子一般，不配飯的時候也可以吃。
雲霧香團主要材料是蝦仁和雲霧茶。
孫寶寶把洗幹凈的鮮蝦仁瀝幹水分後用刀剁成細細的肉泥。
蝦仁十分新鮮，摸著就彈性十足。
等蝦肉全部剁完後，放入一個小盆子中，然後往盆中加入食鹽、料酒攪拌均勻。
緊接著，用開水將雲霧茶泡開。
冒著熱氣的開水和茶葉觸碰的那一瞬間，香味便猛地爆發出來。
“這茶葉可真香，咱們廚房啥味都有過，還是頭一回有這麽重的茶葉味兒。”秦惠不由得深吸兩口氣。
有的人就是喜愛茶葉的味道，秦惠便是如此。
哪家開始炒茶了，她就愛去哪家嘮嗑。
孫寶寶也低頭聞了聞，其實這茶葉的味道，和老祖宗炒的比起來還是有很大差別的。
“雲霧茶是綠茶，以味醇、色秀、香馨、液清聞名，它的香味在綠茶中屬於濃烈和持久的。秦惠姐你喜歡這茶的味道，我等會兒包幾包給你，我倉庫中還多的是。”
秦惠點點頭，“可以啊，不過不要很多，我品個味兒就成。”
茶葉泡好後，取出茶水中的茶葉來，放到一旁待用。
緊接著，往鍋中倒入油，油溫不需要很高，然後下入松子仁，炸熟後再撈出來。
松子仁的味道也十分濃烈，這會兒茶香混合在一起，竟也一點兒都不突兀。
在孫寶寶泡茶的時候她就讓阿惠姐幫忙打些雞蛋了。
做雲霧香團需要雞蛋，卻只要雞蛋清。
雞蛋清入碗後，用筷子打發成泡沫狀，最好是順著一個方向攪拌。
這會兒阿惠姐已經把雞蛋清打發完，孫寶寶便取四分之一的雞蛋清和茶葉以及蝦蓉攪拌均勻。
攪拌好後，再將剩下的雞蛋清、幹澱粉和熟松子仁加入其中，然後再次攪拌均勻，最後呈現蛋糊狀。
做到這一步，就可以把這些蝦蓉糊放到一旁啦，因為緊接著是把糊糊放入鍋中炸，炸完後就可以上桌。
不過這菜現炸出來會更好吃，所以孫寶寶打算等客人進門了她再炸。
“寶寶，這幾只雞腌好了吧？”
秦惠帶著手套拎起一頭雞瞧了瞧，“我聞著茶味兒可重了。”
孫寶寶走過去看看，點點頭，“也算是腌制入味了。”
說著，她拿起一個盆子，盆子中都是先前泡好的鐵觀音，然後將把泡好的鐵觀音塞到幾只雞的腹中。
“阿惠姐你幫我吊下皮水。”孫寶寶塞完一只雞，就把雞遞給秦惠。
皮水，很多烤制的食品都會用到，它是將麥芽糖、老抽、白醋兌在開水中。
其中麥芽糖增加甜味，還能讓雞烤完後色澤油亮。老抽則是上色，而白醋呢，它的作用是讓雞皮變得更脆。
秦惠把雞接過，然後一只手把雞拎著，另一只手舀起皮水往雞身上淋。
等把所有的雞都吊完皮水後她轉頭問道：“這些雞都吊完了咋辦？”
此刻已到開店的時間，門口的的嘈雜聲隱隱約約傳到廚房中。
孫寶寶這會兒正在做糟溜魚片，她把鍋中的魚片都出鍋裝盤後，就見關萱兩人匆匆進來。
“老板點菜條我放這兒了，桌子上的菜都好了吧？”
“好了，竈臺上的糟溜魚片也好了。”孫寶寶沖著關萱說道，“你們把這些菜端出去吧。”
說完，孫寶寶把幾只雞放到電風扇前吹幹，在吹雞的同時，她又拿出烤爐，然後放入茶樹炭，將茶樹炭給點著。
等雞皮吹幹後，先將十只雞放入烤爐中。觀音茶香雞大約得烤25分鐘，烤到最後整只雞的雞皮呈現油亮的棗紅色時，便可以取出了。
“太香了，這雞放了茶後，烤出來的味道還正是不一樣！”趙大娘稱讚說道，“沒想到肉中也能有茶味兒。”
柳嬸子看了也直點頭，“這烤雞的味道大老遠都能聞到吧？”
還真是大老遠都能聞到，只見關萱急匆匆進了廚房，笑笑說道：“正廳好多客人都聞到味兒了，還問今天是不是又有燒鵝。”
“是觀音茶香雞，味道一點兒都不比燒鵝差。”孫寶寶把所有雞拿起來說道，“你來的正好，我把雞切一下就可以端出去了。”
說完，將烤雞如同烤鴨一般片好裝盤，在切的過程中，別說其他人，就是孫寶寶自個兒聞了都咽口水。
茶香和雞肉香融合的非常好，觀音茶香雞外表看著和其他烤雞沒什麽區別，可打開肚子一看，裏頭的茶葉都和烤雞的汁水混合在一起了。
雞皮焦黃酥脆，雞肉香嫩不柴，孫寶寶在切的過程中，還有汁水流了出來。
“吸溜！”
一旁的關萱眼睛直勾勾盯著菜板上的雞肉，咽了好幾次口水，心想下回聚餐時她一定要點這道菜！
孫寶寶把雞切完後還是擺成整雞的形狀，然後在雞肉上放上鐵觀音，還是烤雞肚子中的鐵觀音。
關萱用盤子端著觀音茶香雞出了廚房，等到了正廳後，所有人的眼神都被她手上的菜吸引了。
“咕嚕～”
“咕嚕～”
“這啥啊，味道太香了！”
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趙思衡和孫寶寶去的地方順路, 兩人的目的地甚至近得很。
孫寶寶快速跑下車, 連拜拜都沒說，頭也不回的跑了。
貸款, 什麽貸款？
她有錢，不需要貸款！
今日即使沒有大太陽, 孫寶寶還是撐著把傘, 來到一棟大樓前。
這裏是一個叫“真滋味”的公司，也是孫寶寶調查許久，選好的代工廠。
“孫老板，您好！”只見孫寶寶剛進門，就有一個西裝革履的男人匆匆向她走過來，然後引著她乘坐電梯上樓。
孫寶寶對這人有印象，這家公司的老板曾去她飯店吃過飯，當時這位秘書也跟著去了。
“您坐，周總立刻就到。”秘書把孫寶寶帶到一間房內, 然後又問，“請問您想喝些什麽？”
孫寶寶看了兩眼房間, “謝謝啊，水就好。”
秘書趕緊給倒了杯水，水剛倒完, 周老板就來了。
周老板是個四十多歲的女人，外表看著極為幹練，她一進門就笑了，“孫老板, 抱歉，我剛剛散會。”
孫寶寶忙起身搖頭，和她握握手，“沒事兒，我也剛到。”
她們在飯店中也曾說過幾句話，兩人倒也不會很陌生。
孫寶寶因為待會兒還有事兒，於是寒暄一會兒後，開門見山說了菌菇醬的事。
真滋味這家公司所經營的食品種類比較廣，而且好多都是因地制宜。
清城山茶葉多，人家不做茶葉，反而做起茶味飲料。清城山的竹筍也多，她就賣起竹筍小零食。清城山板栗榛子也不少，她們加工後賣的還挺好的。
除此之外，這家公司日常生活中的醬料有賣，各種小面包有賣，曾經就連方便面也有涉及。不過後來這個方便面因為打不過市場上的其他牌子，所以沒了。
她家產品大多都是銷往本省，“真滋味”這個牌子也是省內“特供”，算是本省的特色品牌了吧。
真滋味公司也有幫別家菌菇醬代加工，名氣也比較大，孫寶寶還比較放心。
合同是簽的挺快的，周老板看好她家菌菇醬，更看好“孫家飯店”這個牌子的價值。
孫寶寶昨天參觀過幾個工廠，唯有真滋味工廠最合她心意。
兩人聊了兩個多小時，孫寶寶看幾眼外面的天色後，周老板便貼心的停了下來。
心中感慨，她都快五十歲了，按照年齡，也算是孫寶寶母親輩的人了吧，可兩人卻成了生意夥伴。
想到這兒，就不禁想到自家女兒，腦袋止不住突突疼。
“孫老板今天中午我請你吃飯？”起身要走時周老板客氣問道。
孫寶寶推辭說道，“不好意思，我接下來還有事兒，得去趟醫院。”
“哦？怎麽了？”她一邊往外走一邊問。
“去看一位長輩。”
她這麽說周老板就曉得了，孫寶寶菌菇醬的原料是從寧源處進的，而寧源老板父親住院了，她這是去看寧源老板的父親吧。
她前幾天也去醫院探望過，郭家老頭子……說真的，她覺得他也挺值的了。生了這種病，家裏也沒說把他扔給保姆，而是兒女孫兒都有配在他身邊。
而且這病他也得了挺久的，可見郭家子孫是真的孝順。
如今呢，住院依舊是身旁一刻不離親人，她瞧著都有些羨慕。
周老板讓秘書送她下樓，秘書看她沒車正打算送她去醫院時，孫寶寶餘光瞥見熟悉的車影，趕忙拒絕了。
“哎，你怎麽在這兒啊？”
孫寶寶走過去，敲敲車窗，車窗緩緩滑落。
趙思衡示意她上車，孫寶寶也沒跟他客氣，系好安全帶，便聽到他說：“我回所裏拿個材料，順帶等等你。”
孫寶寶驚訝，“那你可等久了。”說著看眼時間，“你得在下面待了一個多小時了吧？”
趙思衡點點頭，面色還挺淡然的，反正孫寶寶是看不出急躁。只見他啟動車子，“可不嗎，我給你發了信息你沒看到？”
孫寶寶點開微信一看，好幾條呢！
一時間，心中還怪感激的。
她不好意思笑笑，轉頭說道：“謝謝你了，我沒看微信。”
“沒事兒，其實我原本等半個小時就想走了，可又覺得這樣太虧。”
趙思衡搖頭道，他坐在車上，都把材料看完一半了，倒也沒有浪費時間。
這話說的……也沒啥毛病，就是讓孫寶寶不曉得怎麽回。
和他熟悉後，她就發現這人的嘴巴總有一種讓人想拿膠帶捆住的沖動！
窗外風景快速變化，孫寶寶打開手機導航查了查，“趙思衡，你前邊那個公交車站停下車吧，我還有事。”
趙思衡這會兒在等紅綠燈，他湊身看了孫寶寶手機屏幕一眼，“市醫院？可以。”
等車子啟動都他又問了，“你現在是還有什麽事嗎？”
孫寶寶低頭回消息，“嗯”了一聲，“那個郭鳴你還記得吧，他爺爺住院了。我菌菇醬跟他們家有合作，所以今天順路來看看。”
“住院？”趙思衡明顯還記得郭鳴，兩人之前還加了聯系方式。“我說他一天要發三條朋友圈的人，怎麽這幾天一點兒動靜都沒有。”
趙思衡想了想，拐個彎進入另一條道。
“錯、錯了！”
“沒錯，我跟你一塊去看看。”
他對市醫院熟悉，比孫寶寶還熟，根本不需要問路，在知道病房號的時候，就帶著孫寶寶準確無誤的找到病房了。
“你常來啊？”孫寶寶跟他並肩走著，詫異問道。
趙爺爺應該很少來這兒吧？他有自己的私人醫生。
清城山市醫院在清城山算是最好的醫院了，在省內也赫赫有名，甚至還有許多從外省而來求醫的病人。
市醫院有幾棟樓在重修，孫寶寶就見到有好幾處地方用鐵皮和塑料布遮擋起來。所以醫院此刻有些擁擠，一樓這裏的病房都不夠用，許多病人都是躺在走廊外的病床上。
可上了幾層樓後，人便漸漸少了，周圍也安靜。
“常來，我前幾日老師生病，帶他來了幾次。”趙思衡回答說道。
他老師妻子兒女都在外地，因為這段時間忙，所以胃病覆發。恰好清城山市醫院就有這方面得權威醫生，所以他就帶著老師到這家醫院中看看。
兩人說話間，電梯門開。
孫寶寶現在電梯口正想走出去時，趙思衡眼疾手快把她拉了回來，“哎！小心些！”
只見門口有個坐在輪椅上的老人，閉著眼睛，臉色蒼白，像是在睡覺。才十月的天氣，老人身上就蓋了件厚厚的毯子。
孫寶寶被嚇一跳，門口推輪椅的年輕小夥也嚇一跳，趕緊把輪椅往後退，然後點頭致歉。
“沒事沒事。”孫寶寶心臟咚咚咚響，等電梯關上後，忍不住拍拍胸口，“嚇死我了。”
她真的特別怕看到老人生病的模樣。
孫寶寶這會兒胸腔撲通撲通跳，趙思衡亦是如此。此刻從他左手掌心處，有一股酥麻沿著左手蔓延至全身……
趙思衡先小心翼翼地用餘光瞥了眼左手，又看看孫寶寶，見她還在驚疑不定的看著左右後，就悄悄把左手松開，松開她的手腕。
然後輕輕地、長長地呼出一口氣。
孫寶寶來之前就給郭鳴發了消息，這會兒郭鳴就坐在病房門口。
他面色是真的疲憊，給人的感覺和之前半點不相似。這個吊兒郎當的青年仿佛在這幾天中一下子長大了。
“謝謝你們啊。”他接過兩人給的禮物和菌菇醬，然後推開病房門，病房裏邊就他爺爺和他奶奶，還有一個中年女人和中年男人。
“這我奶奶，姑，姑父。”他對孫寶寶兩人介紹說道，然後又和他們介紹孫寶寶兩人。
孫寶寶兩人趕緊問好，郭奶奶眼睛腫的不行，此刻也就勉強露出一抹笑容。
而郭鳴姑姑兩口子，臉上疲憊也一點兒都不少。他姑姑此刻還坐在病床旁邊，緊緊握著郭爺爺的手。
氣氛太壓抑了。
孫寶寶不敢多看，輕輕瞥了病床上的郭爺爺一眼，迅速移開眼神，心中感慨萬千。
前不久他雖然不太清醒，但能吃能走。如今呢，整個人像縮水了一般，安安靜靜地躺在病床上。
這個病房非常大，內裏裝修的也很好，只有郭爺爺一個病人。
郭鳴和她們兩人坐在病房中的沙發上，孫寶寶輕聲問，“今天的情況還好嗎？”
郭鳴彎著腰，撐著頭，看眼病床說道：“就和前幾日一樣。”
孫寶寶哦一聲，她不太敢說話，生怕觸了人家傷心之處。
趙思衡進了病房後倒是觀察的仔細，他問了句：“郭爺爺他的醫生怎麽說？”
“說是，保持著別惡化就好。”
趙思衡手一頓，然後趕緊轉移話題。
“叔叔阿姨們呢？”
郭鳴給兩人倒杯水，“他們昨天晚上守了大半夜，這會兒在家。不過等會兒我堂哥也會來接我班了。”
“那你們家人還挺多的。”趙思衡粗略數一數，有堂哥一家，又有郭鳴一家，這裏還有個姑姑，輪著來陪護，這樣也能輕松一些。
在老人生病之時，即使有護工，可親人也得在場。
這種時候，家裏人多的優勢就體現出來了。
趙思衡不免想到自己家。他奶奶很早就去世，他媽媽又和爸爸離了婚，而他和他爸又都是獨生子，家中如今就只有三個男人。
唉！
心中忍不住嘆口氣。
兩人又和郭鳴聊了十幾分鐘，等要走時郭鳴突然說道，“寶寶我周二到周日能不能在你店預定一桌飯菜，每天我會讓人去取。”
因為他爺爺的事兒，家裏所有人每天都吃不好睡不好。他們年輕人沒關系，可長輩呢，個個身體都有些小毛病。
“可以可以，這沒什麽關系。”孫寶寶站在門口說道，“那你每天把需要菜微信發給我，我做完後再打包好，你喊人來店裏取就行。”
郭鳴松口氣，把兩人送到樓下，然後看著兩人消失在視野中，才轉身回到電梯。
孫寶寶兩人上車後誰都沒有講話，氣氛有些沈悶。
大約，都被郭爺爺如今的模樣給震撼到了。
一個人，總要面對生老病死的。
孫寶寶望著前方的路，突然想到空間中的爺爺們。
他們以後會去哪兒呢？
一路無話。
回到望天村後，孫寶寶的心情逐漸變好，可趙思衡的情緒好像還沈溺於那一天。
“我說，你們那天到底是幹什麽了！”趙老爺子氣急敗壞的走進來，剛巧碰到提著一桶草木灰從廚房中出來的孫寶寶。
孫寶寶聽到他的話唬一跳，疑惑問道：“什麽意思！誰又把你惹成這樣了？”
趙老爺子在孫寶寶的註視之下。嘴巴張半天，最後深深“唉”了一聲，然後拍下大腿，坐到一旁的椅子上。
他總不能說，是這兩天大孫子對他太過關心，而導致他心情有些崩潰了吧。
從那天開始，大孫子好像就過分關註他了。連自己每天吃了什麽，睡了幾個小時，喝了多少水，有沒有做夢都要細細詢問。
搞得他心中瘆得慌，總覺得自己乖孫被什麽東西附了身。
“那天你和我家小衡在市區裏都幹了些啥？”趙老爺子摸摸頭頂稀疏的白發說道，感覺這幾天，自個兒頭發掉更多了。
孫寶寶放下桶，扭頭無語看著他，“你這話說的，我聽著怎麽這麽別扭啊。”
什麽叫“都幹了啥”……
總覺得哪裏怪怪的！
“我那天去談事情了，談完順路和您大孫子去了趟醫院，探望了郭鳴他爺爺。”
“去醫院幹……郭鳴爺爺？”趙老爺子突然瞪大眼睛，片刻後，想到什麽似的，身體僵硬一瞬，又慢慢靠在椅背上。
“唉，人老了……他現在怎麽樣了？”
趙老爺子摩挲著扶手，心情低落了不少。
孫寶寶看他這反應，心想趙思衡莫不是沒有把這事兒跟他爺說吧？
她看了眼趙老爺子，臉上訕訕，趕緊給趙思衡發個消息，然後拎著這桶草木灰去清歡園。
草木灰能肥地，清歡園過幾日就要開始修整了，她剛好把部分土地鋪上草木灰。
等她草木灰鋪完回來後，趙老爺子還坐在原處，只不過心情又恢覆原樣了。
這會兒正跟著手機中的戲曲調子哼哼哼的唱戲呢！
孫寶寶：“……”
難怪剛剛趙思衡說：別理他。
還說這老頭子就是你越理他，他就越來勁兒……
孫寶寶抽抽嘴角，回房間中繼續做菜。
昨晚在整理倉庫時發現了之前從空間中帶出來的茶葉，這些茶葉都是孫寶寶自己學制茶時做的，也不曉得水平怎麽樣。
只是吧，做完後老祖宗差點沒兩眼一翻暈了過去。接著揮揮手讓她趕緊帶著茶葉滾出去，別放在空間中礙他的眼。
說他看到一次就得心梗一次。
孫寶寶出來後買了些茶葉和自己做的對比一下，總覺得也沒什麽差別啊。
不過被老祖宗這麽一說，她也不敢把這茶葉賣給客人了，可也不能浪費不是？
想了好半天，孫寶寶決定把茶葉拿來做菜！
茶葉做菜，自古便有。
孫寶寶掰著手指頭數一數，觀音茶香雞、雲霧香團、君山銀針片……以及十分有名的蘇菜碧螺蝦仁。
她今天呢，就把這幾道菜拎出來做。
秦惠幾人站在旁邊看著，眼神中充滿了好奇。
趙大娘看孫寶寶把不同茶葉分開擺放，不由得問道：“做菜用一種茶葉都不成嗎？”
柳嬸子也點點頭，酒啊茶啊，讓她喝，她都覺得味道一個樣。像什麽水仙、鐵觀音，她是半點區別都喝不出來。
孫寶寶聽她這話不由得笑笑說道，“這當然不成了，每種茶的味道都不一樣，甚至同一種茶的味道也不一樣。”
說著，讓趙大娘幫忙把泡好的鐵觀音切碎，然後和各種調料放在一起。
她首先做觀音茶香雞。
這道菜的做法有簡單的也有覆雜，簡單是真簡單，覆雜也真覆雜。
孫寶寶迎難而上，還是打算用覆雜的這種味做法。
首先得把整雞放入腌料中腌制一個小時。
腌料裏除了各色調料外，還有許多茶葉碎。在腌制過程中，茶葉香便會充分進入雞肉中。
觀音茶香雞孫寶寶打算限量出售，只出售二十只。這道菜和燒鵝一樣，想放開點是不可能的，那樣會累死人的。
在腌制過程中，孫寶寶空出手來做雲霧香團。
這道雲霧香團是孫寶寶最喜歡吃的一道“茶葉菜”。主要吧，做法不覆雜，像肉丸、蘿蔔丸子一般，不配飯的時候也可以吃。
雲霧香團主要材料是蝦仁和雲霧茶。
孫寶寶把洗幹凈的鮮蝦仁瀝幹水分後用刀剁成細細的肉泥。
蝦仁十分新鮮，摸著就彈性十足。
等蝦肉全部剁完後，放入一個小盆子中，然後往盆中加入食鹽、料酒攪拌均勻。
緊接著，用開水將雲霧茶泡開。
冒著熱氣的開水和茶葉觸碰的那一瞬間，香味便猛地爆發出來。
“這茶葉可真香，咱們廚房啥味都有過，還是頭一回有這麽重的茶葉味兒。”秦惠不由得深吸兩口氣。
有的人就是喜愛茶葉的味道，秦惠便是如此。
哪家開始炒茶了，她就愛去哪家嘮嗑。
孫寶寶也低頭聞了聞，其實這茶葉的味道，和老祖宗炒的比起來還是有很大差別的。
“雲霧茶是綠茶，以味醇、色秀、香馨、液清聞名，它的香味在綠茶中屬於濃烈和持久的。秦惠姐你喜歡這茶的味道，我等會兒包幾包給你，我倉庫中還多的是。”
秦惠點點頭，“可以啊，不過不要很多，我品個味兒就成。”
茶葉泡好後，取出茶水中的茶葉來，放到一旁待用。
緊接著，往鍋中倒入油，油溫不需要很高，然後下入松子仁，炸熟後再撈出來。
松子仁的味道也十分濃烈，這會兒茶香混合在一起，竟也一點兒都不突兀。
在孫寶寶泡茶的時候她就讓阿惠姐幫忙打些雞蛋了。
做雲霧香團需要雞蛋，卻只要雞蛋清。
雞蛋清入碗後，用筷子打發成泡沫狀，最好是順著一個方向攪拌。
這會兒阿惠姐已經把雞蛋清打發完，孫寶寶便取四分之一的雞蛋清和茶葉以及蝦蓉攪拌均勻。
攪拌好後，再將剩下的雞蛋清、幹澱粉和熟松子仁加入其中，然後再次攪拌均勻，最後呈現蛋糊狀。
做到這一步，就可以把這些蝦蓉糊放到一旁啦，因為緊接著是把糊糊放入鍋中炸，炸完後就可以上桌。
不過這菜現炸出來會更好吃，所以孫寶寶打算等客人進門了她再炸。
“寶寶，這幾只雞腌好了吧？”
秦惠帶著手套拎起一頭雞瞧了瞧，“我聞著茶味兒可重了。”
孫寶寶走過去看看，點點頭，“也算是腌制入味了。”
說著，她拿起一個盆子，盆子中都是先前泡好的鐵觀音，然後將把泡好的鐵觀音塞到幾只雞的腹中。
“阿惠姐你幫我吊下皮水。”孫寶寶塞完一只雞，就把雞遞給秦惠。
皮水，很多烤制的食品都會用到，它是將麥芽糖、老抽、白醋兌在開水中。
其中麥芽糖增加甜味，還能讓雞烤完後色澤油亮。老抽則是上色，而白醋呢，它的作用是讓雞皮變得更脆。
秦惠把雞接過，然後一只手把雞拎著，另一只手舀起皮水往雞身上淋。
等把所有的雞都吊完皮水後她轉頭問道：“這些雞都吊完了咋辦？”
此刻已到開店的時間，門口的的嘈雜聲隱隱約約傳到廚房中。
孫寶寶這會兒正在做糟溜魚片，她把鍋中的魚片都出鍋裝盤後，就見關萱兩人匆匆進來。
“老板點菜條我放這兒了，桌子上的菜都好了吧？”
“好了，竈臺上的糟溜魚片也好了。”孫寶寶沖著關萱說道，“你們把這些菜端出去吧。”
說完，孫寶寶把幾只雞放到電風扇前吹幹，在吹雞的同時，她又拿出烤爐，然後放入茶樹炭，將茶樹炭給點著。
等雞皮吹幹後，先將十只雞放入烤爐中。觀音茶香雞大約得烤25分鐘，烤到最後整只雞的雞皮呈現油亮的棗紅色時，便可以取出了。
“太香了，這雞放了茶後，烤出來的味道還正是不一樣！”趙大娘稱讚說道，“沒想到肉中也能有茶味兒。”
柳嬸子看了也直點頭，“這烤雞的味道大老遠都能聞到吧？”
還真是大老遠都能聞到，只見關萱急匆匆進了廚房，笑笑說道：“正廳好多客人都聞到味兒了，還問今天是不是又有燒鵝。”
“是觀音茶香雞，味道一點兒都不比燒鵝差。”孫寶寶把所有雞拿起來說道，“你來的正好，我把雞切一下就可以端出去了。”
說完，將烤雞如同烤鴨一般片好裝盤，在切的過程中，別說其他人，就是孫寶寶自個兒聞了都咽口水。
茶香和雞肉香融合的非常好，觀音茶香雞外表看著和其他烤雞沒什麽區別，可打開肚子一看，裏頭的茶葉都和烤雞的汁水混合在一起了。
雞皮焦黃酥脆，雞肉香嫩不柴，孫寶寶在切的過程中，還有汁水流了出來。
“吸溜！”
一旁的關萱眼睛直勾勾盯著菜板上的雞肉，咽了好幾次口水，心想下回聚餐時她一定要點這道菜！
孫寶寶把雞切完後還是擺成整雞的形狀，然後在雞肉上放上鐵觀音，還是烤雞肚子中的鐵觀音。
關萱用盤子端著觀音茶香雞出了廚房，等到了正廳後，所有人的眼神都被她手上的菜吸引了。
“咕嚕～”
“咕嚕～”
“這啥啊，味道太香了！”
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