第九章 搬新家
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“喲,大妞的手藝不錯啊”餘氏看著滿桌子的菜稱讚道。
“哪裏,不是生的就好”大妞客氣著說道,順便把筷子分到餘氏手裏。
“是不錯,又長進啊”大舅張文剛夾了一筷子菜也誇獎道。
“是啊,平常菜最考手藝的,大妞果然長大了”羅氏也感嘆道。
幾個小的不管就是使勁往嘴裏塞,張氏就樂了,夾了筷子菜到羅氏碗裏:“娘,你多吃點,這幾天大妞幫我炒了不少菜呢”
“嗯嗯”羅氏一邊吃一邊點頭。
一頓飯非常和諧的結束了,結果小寶和三妞吃撐了,張氏就叫他們在院子裏走圈圈消食。
早飯後,林得祿兩口子,林秀姑和大嘴嬸就來幫忙搬東西。張氏和餘氏帶了點小零碎,羅氏帶著掃把畚箕一起先過去打掃了。李氏本使了劉氏一起來幫忙,但劉氏借口
幹活閃了腰推了,大妞們也沒在意,房子沒你都修得起還需要你幫忙搬東西嗎?所幸東西也不多,就臥房的幾個家具和廚房的家夥什,說多不多,但整理收攏歸整也花了大半天時
間。午飯仍就是大妞和二妞搭夥做的,惹得大嘴嬸不住的誇:“喲,大妞可真能幹,今年有十三了吧”
“這冬裏就十三了,都是農村的女娃子,這些活不都得做嗎?你看看你家冬梅又會做家務又會繡花,可比我們大妞能幹多了。”張氏接嘴順便拍了拍馬屁,總比不小心得罪人,她的嘴巴亂說得好。
大嘴嬸假意客套了兩句,又從頭到腳打量著大妞,不住的點頭。其實這身體跟吳芮剛穿來那會兒,沒多大變化,還是黃皮膚,皮包骨。大妞都納悶她能看出什麽來。
“哼”林秀姑不屑的斜睨了大妞一眼。
大妞不明所以地看了她一眼,心想我又礙著你什麽事呢。後來大妞才知道,大嘴嬸也幫忙說親的,林秀姑一直自我感覺良好,認為所以人都是應該羨慕稱讚她的,結果卻誇著她看不上的林大妞,心裏不平衡了。大妞一想也是冷哼了一聲:孔雀開屏,自作多情!
午飯過後,幫忙的人都陸陸續續回去了。大嘴嬸拉著張氏嘰嘰咕咕的說了好一會兒,臨走還看了好幾眼大妞。羅氏餘氏就幫著把東西歸整。張文剛抗著把斧頭就進了張氏的坡地。大寶拉著大妞,指著桶裏的田螺:“姐,這個什麽時候能吃啊?”
大妞一拍腦門:“我差點都給忘了,去給我拿把剪刀來”大寶應聲去了,大妞撈出今晚要吃的分量另放在一個盆子裏,摻上水,雙手使勁的搓,搓得差不多了,又把田螺全放在石板上,接過大寶遞來的剪刀,撈出一個田螺,把尾部用剪刀剪掉。“喏,照這樣把石板上的全剪了”說完把剪刀遞給大寶“小心手”。又摻了半盆水,放了一小撮鹽,
“把剪好的放裏面就成。”大寶點頭應了。
大妞回到竈房,扒出兩個土豆,拿了幾個雞蛋。又從老房子的菜園裏弄了幾顆白菜和蘿蔔,切了些泡蘿蔔絲。大妞看還有剩下的大骨,就用瓦罐把大骨熬上,準備熬個粥,再加點碎碎的綠綠的白菜葉子,一下子就色香味俱全。洗好白菜,把幾片白菜幫子細細地切成絲,和玉米面,白面和在一起,拿水和鹽兌勻了。把洗好的米放進瓦罐,才點起火,把鍋裏放上些油,用鍋鏟鏟油把鍋幫都淋勻了,沿著鍋幫慢慢地把面湯倒下去,再用鍋鏟把沈在鍋底的面不停的往鍋幫上抹,不一會兒,翻個面,再稍微等一下,面皮就做好了。用刀劃幾刀,就盛了出來。不出十分鐘,所有的面皮都好了。洗幹凈鍋,放上少半瓢水,再放上蒸隔,等水開了,把按照蛋和水之間1比2的比例打好的雞蛋裏放上香油和鹽巴,再擱鍋裏,順便把洗好的土豆一起蒸。這時大寶也把田螺剪好了,大妞吩咐他使勁搓,然後放在籃子裏濾水。
不多會,蛋和土豆都蒸好了,粥也熬得濃濃的了。大妞一邊快手快腳的在洗好的田螺倒進鍋裏控水,一邊吩咐大寶去叫人吃飯。把菜葉放進粥裏,油也差不多好了。給竈裏添了把柴,大妞在衣服上摸了兩把(原諒大妞的衛生意識吧,大鍋竈煮飯真有顧及不過來的時候),往鍋裏添了一撮鹽,看水幹了,把田螺盛了出來。又放上油,把切好的生姜
和大蒜,幹辣椒放進鍋裏爆香,再放已經控好水的田螺,摻了兩碗水,大約沒過四分之三的樣子,蓋上鍋蓋,大約有十分鐘,再放進切好的熟土豆塊,加上醬油再蓋上鍋蓋煲十分鐘,就好了,這裏大妞就有點遺憾:要是有芡粉就完美了。
大家幫忙把飯菜端好,看著一桌子的菜,舅舅就樂了:“要是每天都有大妞做這麽多好吃的菜,這日子就美了”
大舅娘沒好氣的捅捅他:“怎麽?嫌我做得不好吃啊,那你做給我吃啊,免得我巴巴的做了還落不下個好”
“哎喲,我的娘子,為夫錯了”舅舅連忙討擾,惹得一桌子的人都笑。
飯桌上,這道土豆炒田螺受到大家的一致讚揚,紛紛認為可以拿來賣,大妞樂不可支,眼前幾乎都是白花花的銀子。
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“哪裏,不是生的就好”大妞客氣著說道,順便把筷子分到餘氏手裏。
“是不錯,又長進啊”大舅張文剛夾了一筷子菜也誇獎道。
“是啊,平常菜最考手藝的,大妞果然長大了”羅氏也感嘆道。
幾個小的不管就是使勁往嘴裏塞,張氏就樂了,夾了筷子菜到羅氏碗裏:“娘,你多吃點,這幾天大妞幫我炒了不少菜呢”
“嗯嗯”羅氏一邊吃一邊點頭。
一頓飯非常和諧的結束了,結果小寶和三妞吃撐了,張氏就叫他們在院子裏走圈圈消食。
早飯後,林得祿兩口子,林秀姑和大嘴嬸就來幫忙搬東西。張氏和餘氏帶了點小零碎,羅氏帶著掃把畚箕一起先過去打掃了。李氏本使了劉氏一起來幫忙,但劉氏借口
幹活閃了腰推了,大妞們也沒在意,房子沒你都修得起還需要你幫忙搬東西嗎?所幸東西也不多,就臥房的幾個家具和廚房的家夥什,說多不多,但整理收攏歸整也花了大半天時
間。午飯仍就是大妞和二妞搭夥做的,惹得大嘴嬸不住的誇:“喲,大妞可真能幹,今年有十三了吧”
“這冬裏就十三了,都是農村的女娃子,這些活不都得做嗎?你看看你家冬梅又會做家務又會繡花,可比我們大妞能幹多了。”張氏接嘴順便拍了拍馬屁,總比不小心得罪人,她的嘴巴亂說得好。
大嘴嬸假意客套了兩句,又從頭到腳打量著大妞,不住的點頭。其實這身體跟吳芮剛穿來那會兒,沒多大變化,還是黃皮膚,皮包骨。大妞都納悶她能看出什麽來。
“哼”林秀姑不屑的斜睨了大妞一眼。
大妞不明所以地看了她一眼,心想我又礙著你什麽事呢。後來大妞才知道,大嘴嬸也幫忙說親的,林秀姑一直自我感覺良好,認為所以人都是應該羨慕稱讚她的,結果卻誇著她看不上的林大妞,心裏不平衡了。大妞一想也是冷哼了一聲:孔雀開屏,自作多情!
午飯過後,幫忙的人都陸陸續續回去了。大嘴嬸拉著張氏嘰嘰咕咕的說了好一會兒,臨走還看了好幾眼大妞。羅氏餘氏就幫著把東西歸整。張文剛抗著把斧頭就進了張氏的坡地。大寶拉著大妞,指著桶裏的田螺:“姐,這個什麽時候能吃啊?”
大妞一拍腦門:“我差點都給忘了,去給我拿把剪刀來”大寶應聲去了,大妞撈出今晚要吃的分量另放在一個盆子裏,摻上水,雙手使勁的搓,搓得差不多了,又把田螺全放在石板上,接過大寶遞來的剪刀,撈出一個田螺,把尾部用剪刀剪掉。“喏,照這樣把石板上的全剪了”說完把剪刀遞給大寶“小心手”。又摻了半盆水,放了一小撮鹽,
“把剪好的放裏面就成。”大寶點頭應了。
大妞回到竈房,扒出兩個土豆,拿了幾個雞蛋。又從老房子的菜園裏弄了幾顆白菜和蘿蔔,切了些泡蘿蔔絲。大妞看還有剩下的大骨,就用瓦罐把大骨熬上,準備熬個粥,再加點碎碎的綠綠的白菜葉子,一下子就色香味俱全。洗好白菜,把幾片白菜幫子細細地切成絲,和玉米面,白面和在一起,拿水和鹽兌勻了。把洗好的米放進瓦罐,才點起火,把鍋裏放上些油,用鍋鏟鏟油把鍋幫都淋勻了,沿著鍋幫慢慢地把面湯倒下去,再用鍋鏟把沈在鍋底的面不停的往鍋幫上抹,不一會兒,翻個面,再稍微等一下,面皮就做好了。用刀劃幾刀,就盛了出來。不出十分鐘,所有的面皮都好了。洗幹凈鍋,放上少半瓢水,再放上蒸隔,等水開了,把按照蛋和水之間1比2的比例打好的雞蛋裏放上香油和鹽巴,再擱鍋裏,順便把洗好的土豆一起蒸。這時大寶也把田螺剪好了,大妞吩咐他使勁搓,然後放在籃子裏濾水。
不多會,蛋和土豆都蒸好了,粥也熬得濃濃的了。大妞一邊快手快腳的在洗好的田螺倒進鍋裏控水,一邊吩咐大寶去叫人吃飯。把菜葉放進粥裏,油也差不多好了。給竈裏添了把柴,大妞在衣服上摸了兩把(原諒大妞的衛生意識吧,大鍋竈煮飯真有顧及不過來的時候),往鍋裏添了一撮鹽,看水幹了,把田螺盛了出來。又放上油,把切好的生姜
和大蒜,幹辣椒放進鍋裏爆香,再放已經控好水的田螺,摻了兩碗水,大約沒過四分之三的樣子,蓋上鍋蓋,大約有十分鐘,再放進切好的熟土豆塊,加上醬油再蓋上鍋蓋煲十分鐘,就好了,這裏大妞就有點遺憾:要是有芡粉就完美了。
大家幫忙把飯菜端好,看著一桌子的菜,舅舅就樂了:“要是每天都有大妞做這麽多好吃的菜,這日子就美了”
大舅娘沒好氣的捅捅他:“怎麽?嫌我做得不好吃啊,那你做給我吃啊,免得我巴巴的做了還落不下個好”
“哎喲,我的娘子,為夫錯了”舅舅連忙討擾,惹得一桌子的人都笑。
飯桌上,這道土豆炒田螺受到大家的一致讚揚,紛紛認為可以拿來賣,大妞樂不可支,眼前幾乎都是白花花的銀子。
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