有了第一個比較高的分數之後,上菜的人就逐漸多了起來，特別是潘子博是個年輕的小夥子,其他人看著心裏就會想著：他們的手藝再這麽樣也不會比不上一個小夥子吧？

然而事實就是這麽殘酷。

把菜端上去,評委們一嘗，分數一亮,還真就比不上！

當然了，雖然大部分參賽者的分數依然不是很高，但也有不少分數還不錯的。

姜妤註意火候的時候,也分心思關註到了自己認識的一些人。

潘子博已經拿了不錯的分數，譚初夏、呂昭等人也陸續上去。

譚初夏做的是魚翅餃子，她很好的把自己擅長的面點和魚翅這樣食材結合在了一起。

餃子皮清透,隱隱都能看到裏面的餡料,那是蝦肉和魚翅等混合而成的餡料，只是再蒸籠裏微微那麽一蒸,吃起來就鮮美異常。

作為軒轅茶社潘月琴潘師傅的關門弟子,譚初夏的名氣比潘子博這個潘師傅親兒子都要大。

也不用紀斌幫著介紹，其他的幾個評委基本都知道她是誰。

特別是何麗華何大廚,因為同樣是女性大廚,和潘月琴的關系很不錯,看到譚初夏的時候還笑著對她點了點頭。

最後,譚初夏的魚翅餃拿到了8.4分的高分。

能拿到這麽一個高分，譚初夏當然是高興的。但是這樣也就意味著,她的分數比她的師兄潘子博要高。

譚初夏從評委臺上往下走的時候還皺著眉頭思考著：也不知道,師兄會不會又不高興了？

事實上。

潘子博倒是沒有不高興。

只不過此刻他難得的有些茫然。

他跟著他母親潘月琴學面點學到大,長大之後覺得中式面點已經落伍了一心去了國外學習法式料理。為此還和自己的母親吵架切斷了聯系。

看他今天呈上去的菜品就知道，他到現在都在努力的呈現新奇、美味、好看的法式料理。

但是現在，事實卻在告訴他，他之前的想法……都是錯誤的？譚初夏的分數比他高，是不是代表了並不是中式面點落伍了，而是他學的不到家？

潘子博並沒有看譚初夏，他還需要好好消化一下內心的想法。

……

呂昭靜靜地看著大屏幕上自己的分數。

他的分數並不是很高。

平均下來得分是4分。

他之前還說著要和姜妤好好比一比呢，這個分數看著……不太夠啊！

對於這個呂昭也沒有辦法，他雖然從小跟著自家父親學習廚藝，但是所用食材都是較為平價的食材，鮑參翅肚這類……即使因著比賽突擊了一下，得到四分他已經很滿意了。

至於和姜妤比試的事情……不著急，後面還有九場比賽呢！

……

林南山和姜妤上菜是前後腳的功夫。

林南山先上的菜，準備的是一盅花膠魚肚湯。

作為在熬湯上天賦驚人的林南山，從來就沒想過要在這場比賽上呈上湯之外的菜品。

一盅湯端上去，放到評委席上，還沒有揭蓋，就能隱隱聞到香味，像是有小貓爪子在你心上輕輕的撓了一下，引誘你去打開湯盅。

林南山之前因為家裏父母的關系，一直不被重視。他作為林老爺子的孫子參加之前的青年廚師大賽，可以算是他在廚師界的第一次露面。

後來林老爺子身體不好又是帶著林南山跑去了姜家，比賽帶來的那一點點小名氣很快就散了。

這會兒五個評委裏，有三個是不知道他的。

還是紀斌先說了句，“這位選手，你是昌盛樓林老爺子的孫子林南山吧？前段時間你在杭城的青年廚師大賽中大放異彩，一碗湯就讓許多人念念不忘良久呀！”

幾句話，就讓其他人瞬間知道林南山是哪個了。

林南山聽了也只是抿了抿嘴，他這副沈默寡言的性子是改不了了，“謝謝誇獎。”

幾位評委相互看了一眼，把勾的他們心癢癢的湯盅蓋子揭開。

原本只是隱隱約約的香味瞬間濃郁起來，讓幾位評委都迫不及待的舀了一碗。

湯剛出鍋不久，還是滾燙的。

草草的吹了兩口，沿著碗沿吸溜一口，鮮香味瞬間就在舌尖爆發開來。

“嗯！這湯鮮！”簡嘉洋忍不住讚了一句。

常老爺子也點了點頭，“確實可以。”

這湯看起來貌不驚人，但是味道極佳，喝了一口就停不下來了。幾個評委一口一口的把一小碗品完，還有些意猶未盡。

第一次，五名評委覺得呈上來的參賽者的菜品少了點兒——這樣的湯，再多喝三碗都不夠的呀！

特邀觀眾那邊顯然也已經喝到了湯。

只不過相比於評委們五個人分，觀眾人數太多了，即使有大半的湯，分一分基本上每人也就一兩口，太少了！

姜明之前嘗過林南山熬的不少湯，這會兒還有心思感慨，“林大哥熬的湯是越來越好喝了，感覺比之前做的多了一股滋味”

留下來的參賽者們也沈默了。

這碗湯的滋味，足夠讓他們都說不出話來了。

“小夥子，這湯你是怎麽做的？”何麗華饒有興致的問道。

林南山沈默了兩秒，吐出一個字，“熬！”

意思是並沒有什麽特殊的材料或者手法，只有專心的熬煮，才能做出如此鮮美的湯。

經過幾次對話，評委們也都發現了，林南山估計不善言辭。

也是。

如果是一個生性活潑的人，又怎麽能耐得下性子好幾個小時甚至是幾天就為了一鍋湯呢？！

評委們對於林南山的湯一致都很滿意，讓他獲得了9.2分的高分。

這是至今為止唯一一個上了九分的！

只不過這樣一來。

對於在林南山之後上菜的姜妤就不是很友好了。

如果姜妤能看到其他人的目光的話，就會發現，除了極少數人相信她能獲得好的分數，其他人對她都報以同情的目光。

——這姑娘實在是太可憐了！在一個分數高達9.2分的選手後面，要是菜品不夠優秀，那麽分數肯定會被往低裏打呀！

畢竟，菜品的好吃和不好吃，那都是比較出來的。

不管其他人怎麽想的，姜妤自己還是挺有信心的。畢竟她這道菜也是提前準備了一段時間的。

姜妤的鴿吞翅就不好分大份和小份了。

一共她才做了兩只鴿子，就只能評委席和觀眾席一邊一只平分了。

姜妤也是幾位評委特別關註的參賽者。

常老爺子保密不肯說姜妤得身份，幾位評委在姜妤靠近的時候，就死命的往她臉上瞧——就想看出點什麽來，好知道姜妤到底是哪位大廚的徒弟。

只可惜，看了半天只覺得小姑娘長得挺好看，其他的什麽都沒看出來。

鴿吞翅的湯碗蓋著蓋子，他們也不著急著打開蓋子吃。

“小姑娘，剛剛我看到你的脫骨的手法很利落，專門練過的吧？”莫老爺子問道。

“是的，學了很久還只學了個皮毛。”姜妤謙虛的說道。

她覺得自己說的是實話。

相比於她收錄之後再花費美味點升級到A級的鴿吞翅菜譜視頻裏的手法，她現在僅僅算是剛入門而已。

莫老爺子摸了摸自己的胡子，倒是沒有繼續追問。

“我們是不是在哪兒見過？”簡嘉洋接過話頭。

這要是放在一對年齡差不多的陌生男女身上，肯定已經有人要嘲笑這個搭訕手法老套了。

但是簡嘉洋作為比賽的評委，是真心問這個問題的。他剛剛想了半天，都沒想清楚在哪裏見過姜妤。

姜妤也沒什麽好隱瞞的，“前兩天和朋友們一起去玉膳閣吃飯，看到了簡評委。”

“哦～～”簡嘉洋一下子想起來了。

之前在玉膳閣排在他後面預定了套四寶的一群年輕學生裏，可不就有姜妤嘛！

當時他發覺姜妤看了他好幾眼，心裏還偷偷奇怪來著！

不過，對於姜妤明知道他是評委去沒有刻意跟他打招呼套近乎的做法，簡嘉洋倒是很欣賞。

對於在評委席上看到常老爺子，姜妤倒是覺得意料之外又在情理之中。

這個時候在比賽也不好太過於親近，只是喊了一聲“常爺爺”，常老爺子也笑瞇瞇的喊了一聲“小妤”。

寒暄過後，該嘗嘗菜了。

鴿吞翅這道菜，就應該以滾燙溫度送到評委們面前。

揭開盅蓋之時一股濃香撲鼻而來，湯頭至清發亮，鴿身緊致，鴿皮完整。

“不錯！很不錯。”

莫老爺子拿起湯匙，往鴿子的肚皮上一劃，原本以黑線縫住的地方就散開來了。

舀上呈半透明淡金色的燕窩與鴿皮鴿肉，和著湯頭送入口中。

“唔～～”閉上眼睛細細品味。

鴿肉滲出的精華與嗦盡上湯的魚翅爆發出無比的鮮美，實在是難以用話語形容出來。上等的高湯在燉煮中吸收了鴿肉的鮮美，味道更上一層樓。鴿肉酥爛，和吸飽了湯汁的魚翅混合著在嘴巴裏游走，撫慰著舌頭上的每一個味蕾。

幾位評委閉著眼睛細品的時間有點長。

以至於姜妤都還沒著急，其他關註評委席上情況的人都有些著急了。

姜明也是著急的人中的一個，“怎麽分數還不出來？這都過了多久了？！”

“哎你們說說，這大屏幕拍的著人臉，怎麽不順帶把聲音發出來也給大家聽聽呢？！”

“現場還在比賽，把聲音發出來會影響其他人比賽的心情。”唐祁的聲音淡淡，但是從他緊握著拳頭的手也知道他心裏是在緊張的。

“……行吧！”這個解釋姜明沒法反駁。

安靜了兩分鐘，姜明沒忍住又開始暴躁了，“怎麽還沒吃好！小妤兒做的那麽好吃，他們有什麽好猶豫的！”

一盅鴿吞翅，被特邀觀眾還有比完了的參賽者們一分，他們早就吃完了。

“哎哎哎，好像睜眼了，看來是準備打分了。”聽姜明喊了這麽一句，唐祁還有陸語薇趕緊朝著評委席的方向看過去。

“……這麽正宗的鴿吞翅，感覺好多年沒有吃到了。”何麗華感慨著說道。

“是啊。現在粵省餐廳遍地，個個都打著正宗粵菜的招牌。但是真的能做出那個味道的，寥寥無幾。”紀斌附和了一句。

剛感慨完，紀斌就發現居然沒有人應和自己。

怎麽回事兒？大家都是做評委的，讓他一個人唱獨角戲啊？！太沒有點同事愛了吧？！

紀斌往左右一看，發現一個個的早就把自己碗裏的鴿吞翅吃了個幹凈，正在瓜分燉盅裏剩下的部分。

我去！剛剛湯沒喝夠，這鴿吞翅怎麽也得多吃幾口啊！

“哎哎哎，你們給我留點兒！”紀斌急忙想要過去分一分。

只可惜還是來的晚了，只給他剩下一個空空的燉盅。

行吧！

吃完了也沒辦法。

但是這姑娘什麽來歷他必須得知道！

因著姜妤的鴿吞翅做的不錯，評委們倒是對她的來歷越發好奇了，特別是紀斌。

“難不成……是鄭昊？是老鄭那家夥新收的徒弟？”紀斌摸著下巴說道。

這是把姜妤想成了粵菜大廚鄭昊的徒弟了。

“我不是鄭大廚的徒弟。”姜妤直接否認了，對於自己是誰的徒弟卻閉口不談。

眼看著紀斌還想繼續猜，常老爺子攔住了，“行了，不管是誰的徒弟，咱們把分數打上去就是了。”

姜妤的分數沒有超過林南山。

8.8分。

依然是個高分，甚至超過了譚初夏他們。

對於這個分數姜妤挺滿意的就是了。

等姜妤感謝評委們之後離開去觀眾席那邊坐下，幾個人才趕緊找了常老爺子。

“老常，現在可以說說了吧？”

常老爺子“哼”了一聲，“這小姑娘叫姜妤，學廚不到兩年。你們想想名廚錄裏能教出這樣一個小姑娘的，又姓姜的人，能夠幾個？”

名廚錄裏姓姜的倒是有幾個。

但是他們心裏能教出姜妤這樣的，只有一個。

一時之間，評委席上安靜了下來。

“原來是……那位老爺子啊！”

過了半晌，只聽到有人說了這麽一句。

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