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第54章 特制辣椒油

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向老爺子從昏迷中醒來的時候,一睜眼,看到的就是一片白色。

是在醫院啊……他下意識的反應過來了。

剛想起來,就發現全身無力,就連呼吸都很費勁。

向老爺子感覺到自己的右手被什麽人握住了,他吃力地轉過頭,看到的就是自己的孫子向南。

估計一直沒休息,向南的眼底帶著淡淡的青色,握著向老爺子的手稍稍瞇了一會兒。

他的手微微的動了一下。

向南從淺眠中驚醒,一看向老爺子醒了,驚喜道,“爺爺,您終於醒了。這一回您真的嚇到我了。”

“為、為什麽您都病得那麽嚴重了,卻一點也不告訴我呢?爺爺,我已經跟醫生說好了,從今天開始您就在醫院休養,等著做手術。”

“手術的錢你也不用擔心,我會想辦法的。”向南思考者手裏還有多少錢,還有什麽東西可以變現。

向老爺子吃了的搖了搖頭,“沒用的。我現在這個情況做手術也活不了多久,只是浪費錢罷了。”

向老爺子一早就想好了,他不治病,所有的錢都用在向南的廚藝學習上——學廚剛開始學的是基礎,但學到後面難免需要購買一些珍貴的調味料或者食材。

然而這樣的想法向南怎麽可能同意?!

“不!再怎麽樣也要試一試!”向南咬牙說道。

原本因為向老爺子可能竊取姜老爺子菜譜的事情,祖孫倆生出來的矛盾,這會兒向南全部都拋到腦後了——和他唯一的親人的生命相比,其他的都是小事。

向老爺子有些顫顫巍巍的手摸了摸向南的頭頂,露出一絲笑,“傻孩子,人……總歸是要死的。”

“爺爺活了六十多歲了,其實也早就活夠了。”

他看向潔白的墻壁,有些失神,“要說最大的遺憾,就是以爺爺現在的身體情況,可能撐不到看到你成為一代大廚,光耀我們向家的時候了。”

“能看到的!爺爺您一定可以的。”向南大聲反駁。

“沒有您在我身邊,我一個人不行的。”

“您看,我不是馬上要拜師了嗎?您不想看著我廚藝越來越厲害,超過姜老爺子嗎?”

這個時候向南再也不提不拜師什麽的了,他怕老爺子再次氣急攻心。

向老爺子聞言眼睛裏閃過一絲光亮,“我當然想!所以小南啊,不需要給我治療,爺爺會盡自己的努力活下去,但是你也不要讓爺爺失望,一定要完成爺爺的心願,好嗎?”

“……好。”

向南答應著,聲音有些哽咽。

向老爺子得到滿意的答覆之後,只覺得一陣累,很快又閉上了眼睛休息。

從醫生那裏了解到爺爺現在的情況還算穩定之後,向南請了一個護工幫忙照看,就馬不停蹄的去了富林春。

然後就像瘋魔了一樣,不停的切菜、做菜。

“小師弟,你還好吧?”

已經知道了萬大廚要收向南做徒弟,廚房裏堪稱萬大廚的左右手的大師兄餘宏圖上前關心。

然而已經沈浸在自己情緒裏的向南並沒有回應。

雖然萬大廚是個小心眼,但好在餘宏圖這個人是個老實豁達的,也沒有生氣,反而對向南的狀態越發的擔心了——事實上要不是性子好,餘宏圖也做不了萬大廚的左右手。

向南這個狀態就持續到了萬大廚的到來。

“這是怎麽了?”萬大廚當然也一眼看出了向南的不對勁。

“師傅,小師弟貌似出了什麽事。你回來之前他在這裏切菜炒菜,都幾個小時了,沒有說過一句話,也沒有休息過。”餘宏圖一臉擔憂。

“哦?”

萬大廚上前拍了拍向南的肩膀。

向南原本想說讓他們不要打攪自己,等到回頭看到萬大廚才沈默了兩秒,喊了一句,“師傅。”

“小南你是怎麽了?今天不是說放你們一天假休息的嗎?怎麽還回來切了那麽久的菜?”

估計萬大廚的聲音溫和,加上又是他鐵板釘釘的師傅了,聽到萬大廚的詢問,向南一直憋在心裏的情緒就有些忍不住了。

“師傅,我爺爺病了。”向南的眼睛一下子紅了,“醫、醫生說,如果爺爺的情況不好的話,估計熬不過一年。”

“啊?怎麽這麽突然?”萬大廚也被這個消息嚇了一跳。

向南喃喃自語,“是啊,太突然了……”

“其實爺爺早就知道自己生病了,是為了我一直沒有說出來,他一直不肯住院好好看病。”

萬大廚沈默了。生老病死這樣的事兒,他插不了手。

抹了一把眼角的淚水,向南說道,“師傅,您在金陵有認識的人嗎?就是比較有錢的那一種。”

“我和爺爺以前曾經買下一個鋪面,我想把鋪子賣掉給爺爺治病。”

這個倒是可以幫忙,萬大廚拍了拍向南的肩膀,“放心,這件事師傅幫你聯系,你這個狀態也不適合繼續工作,我放你三天假,你好好陪陪老爺子。等會兒咱們營業時間結束了,我和你一起去看看老爺子。?”

向南點了點頭,“謝謝師傅。”

林老爺子和林南山就這樣安心的在姜家住下了。姜家人多,林老爺子久違的又感受到了吃飯的時候熱熱鬧鬧的氣氛。

趁著這天下午,林老爺子又借用了姜老爺子的廚房,指揮著林南山幫忙,準備做些好吃的點心。

姜老爺子在回來的第二天,小店就照常開業了。

老朋友沒有延遲開店專門來陪自己,林老爺子?反而覺得這樣隨意的態度更讓人舒服。

不過除了姜老爺子照常開店,姜家其他人這段時間能提早回家的,都默默提早了回家的時間。

主要原因,就是為了林老爺子的小點心了。

“林爺爺,咱們今天吃什麽呀?”

廚房門口冒出兩張幾乎一模一樣的臉。

姜景和姜晨這兩天為了吃這口點心,連出門玩游戲的時間都少了,兄弟倆成了名副其實的家裏蹲,每天就等著下午三四點跑過來問有啥好吃的。

林老爺子也和雙胞胎熟悉了——沒有哪一個廚子會不喜歡食客對自己做的食物如此追捧。

“今天給你們做個馬蹄糕。”林老爺子笑道。

林老爺子很喜歡姜家的氛圍。

不像他自己家裏的那幾個,一門心思就盯著昌盛樓。姜老爺子的幾個孩子都各自有各自的事業。

甚至於他們都不願意學廚——在聽到這一點的時候,林老爺子也是有些發楞的。

別的不出名的廚子也就罷了,姜老弟的傳承,可以說只要是學了,就算學的不怎麽樣,也是不缺錢財和名氣的。

這樣一條……算是人生的捷徑,姜家人居然都不想要?!

兒子是這樣的可能說明姜老弟的教育水平高,但是有三個兒媳婦對此都沒意見,就真的說明姜家的家庭氛圍極好了。

姜家人平日裏都是有自己的事業的,等到了餐桌上又都是十足的吃貨,對於掌握家裏廚房大權的姜老爺子是絕對的尊重。

連帶著林老爺子。

雖然僅僅來住了幾天,因為做點心的手藝好,姜家人對他也是十分的尊敬。

“真好啊……”林老爺子忍不住感慨了一句。

趁著假期還沒結束,姜妤準備做辣椒油。

話說這道完成了薛燕的隨機任務得到的A級配方特制辣椒油,姜妤其實一早就想做出來給家裏人試試了。

只不過雖然是百分之八十的配方,所用的調味料也有二十多種,其中光是不同種類的辣椒,就有十二種。

其中有幾種雲洲這邊的市場買不到,還是姜妤特別去網購買的。

制作辣椒油,味道特別重。

姜妤為了不影響其他人,是趁著爸媽還有哥哥不在,在自己家廚房弄的。

滿天星辣椒、燈籠椒、子彈頭辣椒、藤椒……甚至還有魔鬼辣椒,把這些辣椒按照一定的比例,放到鍋裏先炒一炒。

這一步先不放油,只放辣椒在鍋裏炒。也就十分鐘左右,辣椒炒幹炒脆,就可以暫時先出鍋放涼了。

鍋裏倒油,等油溫上升之後,先倒入切好的生姜、洋蔥、小蔥,炸到小蔥變黃,就可以把這些都撈出來。

炒幹放涼的辣椒碾碎,就成了辣椒面兒。

“咳咳。”姜妤努力的拿著碾子碾壓著。

這味道,真是相當的辣眼睛。

姜妤把周圍的窗啊門啊都打開了,還戴上了口罩,依然被辣的眼淚直流。

樓上的倆家裏蹲都被辣到了,跑下來“砰砰砰”的敲門。

“小妤兒?小妤兒,你在幹什麽呢?”

“是啊是啊,沒事吧?我們在樓上都辣的眼睛疼!”

姜妤也有些受不了了。

聽到這聲音眼睛一亮,立馬跑去開了門,“晨哥景哥,快!快來幫我忙!”

還沒反應過來,姜景和姜晨就被拉進了門。

然後,姜妤就順利的收獲了兩個“苦力”。

姜景和姜晨咳嗽眼淚不停。

“小妤兒,你這辣椒油真的不會太辣嗎?”姜景紅著眼睛忍不住問道。

他倆純粹是被姜妤忽悠著來幫忙的。

姜妤跟他們說了,說這是她新研究的辣椒油配方,味道超級好。今天他們要是幫忙幹活,到時候姜妤就分他們兩瓶。

因著姜妤這段時間時不時的幾道讓人眼前一亮的菜,姜景和姜晨還真的就相信了姜妤的話。

但是等到眼淚不斷辣的眼睛疼的不行的時候,兩人還是忍不住懷疑了——真的會好吃嗎?

姜妤倒是信心十足,“放心,做出來的辣椒油辣口不辣心,絕對比我爸公司裏賣的辣椒油好吃!”

姜景和姜晨對視了一眼,行叭。

都已經幹活幹了一半了,總不能半途而廢吧!而且要是爺爺知道他倆放著小妤兒自己做辣椒油,可不得罵死他們!

兩人辛辛苦苦,做出了一盆辣椒面兒。

姜妤則在給鍋裏的油加熱。

等到溫度差不多了,先將其中一半油淋到辣椒面上。

只聽“滋啦”一聲,一股又香又辣的味道霸道的占據了整個鼻腔,讓人忍不住打了好幾個噴嚏。

姜妤給姜景和姜晨一人一個大勺子,讓他倆把辣椒面再攪和一下,使得辣椒面的香氣能夠充分的激發。

然後姜妤就把白芝麻放進剩下的半鍋油裏加熱一下,等姜景他們攪和的差不多了,再把剩下的油淋上去。

“滋啦”一聲,再攪拌攪拌,這辣椒油就成了。

……

等到姜老爺子回來的時候,姜妤已經讓姜景和姜晨幫著把辣椒油分裝完畢了。

一大盆大辣椒油分裝下來,裝了二十多瓶。

這會兒姜景和姜晨倒是積極了——他們也不是傻的,姜妤做的這辣椒油,剛開始太辣了沒感覺到。但是等做完了,光聞聞著香氣就知道不一般。

剛做好的辣椒油不適合馬上就用,至少還要沈澱二十四小時,讓裏面的香味在油中融合、揮發,辣椒油的味道會更上一層樓。

剛走到樓下,姜老爺子就聞到了一股子辣味。

一挑眉,姜老爺子先去了廚房,看到的是陪著大孫子在熬湯的林老爺子。

林老爺子一看就知道姜老爺子在想什麽,指了指樓上,“辣味是從樓上冒出來的,想來是小妤在做什麽東西吧!”

姜老爺子點了點頭,“我去看看那丫頭再幹什麽。”

還不等姜老爺子上去找,姜妤已經拿著一瓶辣椒油下來了。

“爺爺,我今天做的辣椒油,您和林爺爺看看做的怎麽樣?”

又看了看還在那邊默默的看火的林南山,“林大哥也來幫我看看吧?”

林南山轉頭看了姜妤一眼,還是站了起來跟在林老爺子身後一起過來了。

“辣椒油還是要看姜老弟,我擅長的都是江南菜,還都是點心,對於辣椒油還真的不熟。”林老爺子道。

放在瓶子裏的辣椒油香味被掩蓋住了。

等到瓶蓋一打開,香味便冒了出來——即使這會兒辣椒油涼下來味道沒有熱的時候香,姜老爺子在打開的一瞬間也是眼神一凝。

迫不及待的拿了一個小勺子,舀了一勺放進嘴裏,姜老爺子完全不怕辣的砸了砸嘴仔細一品。

姜老爺子的眉頭沒有松開,反而皺的更緊了。

他把勺子給了林老爺子,“林老哥,你和南山也品品。”

林老爺子看出了姜老爺子神色不對,接過勺子也舀了一口,“唔……咳咳!”

因為不適應剛入口的辣味,林老爺子下意識的咳了兩聲,但是很快就被舌頭上霸道的香辣味道俘獲了心神。

接著就是接過勺子的林南山了,一口下去面不改色。

“夠香!夠辣!夠味兒!”品嘗過後,先說話的居然是林南山。

他看向姜妤,“你很厲害。”

姜妤趕緊搖了搖頭,謙虛道,“是方子好。”

姜老爺子回過神來,“小妤兒,跟我說說,這是……你研究出來的?”

姜妤不好解釋這辣椒油方子的來歷,不好意思的點了點頭,“這方子還沒有完善……”

姜妤話沒說完,林老爺子已經忍不住讚起來了,“姜老弟,你的這個孫女真真是天賦了得!雖然我對辣這方面不擅長,但是也能品出,這辣椒油的獨到之處。”

姜老爺子謙虛的擺了擺手,“她還年輕,還需要好好學呢!”

但是轉頭,林老爺子就把辣椒油的蓋子蓋上,對姜妤道,“這一瓶給我研究研究。”

手頭上有二十幾瓶辣椒油的姜妤:……行叭,爺爺你喜歡就好。

當向老爺子拖著病弱的身體參加了向南的拜師宴的時候。

姜妤也過完十一假期該回學校了。

靠著這幾天林老爺子時不時的指點幾句,姜妤的面點手藝可以說是突飛猛進。

這一點,可以說是全家人都認證過的。

因著林老爺子的警告,他兒子兒媳雖然沒有敢跑來雲洲把林老爺子接回去,但是電話一直沒斷過。

剛開始還勸老爺子盡早回來,說家裏缺了他不行,還有當初答應好的親自教林北笛的事兒。

後來發現林老爺子電話接的多了,態度對他們卻越來越冷淡,反而不敢多說什麽,每天電話裏就只剩下噓寒問暖——要是光聽電話,還以為他們多孝順呢!

林老爺子就此覺悟了:他就是太關心太在意了,反而被兒子孫子他們所牽制。

現在他不在意了,反而他們都慌了神。

這麽說起來,仿佛和追女孩子有點異曲同工?

不管怎麽說,林老爺子在這兒住了幾天之後,忽然就感悟到了和兒子一家的相處方式,並且在堅定不移的實施著。

姜妤回來的時候是跟著唐祁他們一起的,等要回學校了,還是跟他們一路。

臨走的時候,姜妤拿走了老爺子早早為她準備的兩瓶禿黃油。但是同時,也給家裏人留下了十瓶辣椒油。

姜妤做的辣椒油姜爸也嘗了,嘗過之後就知道比他公司現在生產的辣椒油要好。

但是等問過姜妤,知道一瓶特制辣椒油的成本是他公司辣椒油成本的三倍之後,還是放棄了向女兒買方子,準備拿手裏的辣椒油給公司研究人員嘗嘗,看能不能把公司的辣椒油配方“進化”一下。

而姜妤,在回寢室之後,第一時間就想把自己做的辣椒油給室友們嘗一嘗。

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