第46章
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朱元頗有些得意道：“你別瞧著我家在鎮上與孟家杜家沒得比,我堂叔在府城做買賣的，偶爾也會去京城，若是京城沒有的稀罕東西,想來旁的地方也沒有。”
沈安道：“也可,明日你家仆從來時，我便會將需要的食材寫好給他帶回去。”
這八道菜也不是這一會兒就能想出來的,還不止這些菜呢，還有相配的糕點、甜湯,都得花時間琢磨。
朱元倒也不著急，橫豎離他娘的生日還有十來天,還久著，眼下要緊的是他們家醬肉餡料的餃子。
“此事不急，只是一會兒你們做的醬肉餡料的餃子……”
江雨秋猶豫了片刻,朱元讓她家幫著掌勺做席面，相當於給他們家送銀子,二兩銀子的價格,請味香樓的主廚也請的來。
這會兒拒絕也不合適，可若是傳出去，往後怕是沒得空閑的時候了。
江雨秋道：“若是不嫌棄，一會兒留下來一起吃吧。”
朱元心知他們是不願意賣,心裏還有些可惜,不能帶回去一些給他爹娘嘗嘗味。
他娘最喜歡的便是這醬肉餡料，這餃子皮薄餡多的，她定然喜歡。
可惜了,這是人家的獨門秘方，不外傳也就罷了，還不賣。
這會兒正好,沈明回來了，他在堂屋招待這二人，江雨秋則是去與沈安一同做餃子餡料。
做的時候江雨秋便問道：“你準備做些什麽？我瞧著朱家少爺人也不錯，也好我們家這一口吃的，若是能結交，說不定往後咱們能向他們打聽打聽牛乳羊乳這些哪裏有賣的。”
沈安道：“這回的菜得做好些，若當真能有那門路，咱們往後做些吃食也不擔心沒食材。”
沈安手裏頭動作不停，這些天那幾本菜譜他也時常翻看，心裏頭漸漸有了章程。
“既是壽辰，便做個壽桃，這便是一道菜了，再來個如意雞和，若是他母親喜歡味道重些的，那便再來個西湖醋魚，這便當做主菜了，還能配幾道冷葷菜和蒸菜。”
江雨秋瞧著不錯，好在只是八道菜，不用那般耗費心神，只等今晚看了菜譜讓朱元去準備食材便可。
剩下的一些糕點，便不用那麽麻煩，用尋常的羊乳做些花樣，或是做些糕點都可以。
橫豎沒那麽多講究。
至於甜湯，奶茶這種在他們南方小鎮算是稀罕吃食，端上去絕對都說好。
江雨秋道：“西湖醋魚，那是杭州那邊的菜式？”
沈安道：“我娘是揚州人，離著杭州近，這食譜裏頭才有杭州的菜式。”
他們江州雖也是南方，但離那邊有段距離，杭州的菜式放他們這小鎮上也算是稀奇。
思及此，江雨秋又道：“朱家給了這麽些銀子，我想著定然不能叫他花冤枉錢，回頭咱們得多弄些這邊沒有的，不然還不如請那味香樓的。”
“是這個理。”
兩人在這邊商量著，這餃子餡也得差不多。
江雨秋瞅了一眼，倒是沒想到兩塊豬肉能做出這麽多的餡料。
還好今日人多，她便與沈安一同包餃子。
她包的餃子精致的很，幾個褶皺整整齊齊的，瞧著便好看。
沈安包的則要粗糙許多，只是將餃子兩邊的皮合在一起，隨便捏兩個褶皺。
雖是粗糙，卻也不至於讓裏頭的醬料跑出來。
江雨秋瞧著，只說：“一會兒咱們將包的好看些的送去給老徐家吧。”
不然拿不出手。
後頭那半句話她沒說出來，只是沈安早已從她的表情裏頭瞧出來。
只是沈安也沒說什麽，只說，“往後娘子可得多教教我。”
江雨秋面上一紅，小聲道：“你自己學！”
沈安原本是不會包餃子的，江雨秋便手把手教她。
當真是手把手，沈安怎麽都不會，江雨秋便湊過去指導，誰知這人心思完全不在學包餃子上，瞧著瞧著就握住了她的手。
當時她手一抖，那餃子便掉到地上去了，一旁還有劉玉鳳，也不知道她當時看沒看見。
沈安道：“多學學也就會了。”
江雨秋可不聽他的，只道：“那不成，今日還有朱家少爺等著，今日得快些包，醜也就醜些，想來他是不在意的。”
沈安想也是，他家醬肉餅也不怎麽好看。
夫妻倆有一句沒一句的說著，不一會兒餃子便包得差不多了。
沈安包的不好看，他便去煮餃子，還調了蘸醬。
先下鍋的是沈安包的，賣相差了些，可裏頭的肉都包的足量。
沒一會兒，一盤子餃子端出去，沈安便招呼著沈明與朱家主仆二人來吃。
朱元只聞著那香味，哪裏還顧得上餃子的賣相？
這餃子是煮熟後撈出來吃的，沈安搟的面皮，吃起來也筋道。
咬一口裏頭的的醬肉餡料都能流出汁，味道是極好的，竟比那烤出來的醬肉餅餡料的味道還要好上幾分。
朱元一口一個，瞧著只有一盤子，也沒好意思多吃，沈安又去裏頭煮了一鍋。
沈明瞧著還覺得奇怪，這麽壯實的一個成年男子，胃口怎的這般小，“怎的不吃？”
朱元頗有些不好意思，“嘗個鮮便好。”
這時候，沈安又端出來一盤子餃子，道：“今日管飽。”
朱元更加不好意思，非說要給銀子，還說這美味，連味香樓都是嘗不到的。
沈安沒收，心裏頭想著，請他們做席面，一兩銀子綽綽有餘，偏他給的還多，這些餃子也不差他一口。橫豎屋裏頭還有不少。
江雨秋將剩下的餃子都包好了，與沈安道：“我送一盤子去老徐家。”
說著，端起一盤餃子便去老徐家。
江雨秋敲了敲門，老徐家正在做夕食。
見她來了，老徐笑著說，“老板娘怎的有空過來？”
江雨秋將餃子遞過去，“家裏頭做得，給你們嘗嘗。”
說著，還看見一旁的大黃狗，趴在屋檐下給小狗崽餵奶。
那些小狗崽圓頭圓腦的，那麽一小團，看著可愛極了。
老徐收過那盤餃子，道過謝後，瞧她一直盯著那三只小狗崽看，便問道：“正巧了，我準備自家留一只，剩下兩只送人，正巧你今日來了，你挑一個，等幾日我送過去。”
江雨秋湊近了瞧，有一只就是純正的小黃狗一雙圓溜溜的眼睛看向她，另外一只眼睛那兒有一塊是黑的，前爪也是黑的瞧著倒是可愛，像兩個黑眼圈，還穿了雙鞋子。
另外一只就是個小黑狗，翻著肚皮打滾兒，看起來是個活潑的。
三只小狗各有各的可愛之處，江雨秋一時間也不知道該挑選那一只。
這只狗媽媽太會生養了，一窩狗崽子都這般可愛。
江雨秋心裏頭猶豫的很，這時候，那只小黃狗湊上前來，蹭了蹭她的鞋尖，還用小爪子扒拉她的鞋子。
這只狗還太小，走路都有些搖搖晃晃的，看著可愛極了。
江雨秋道：“就這只吧。”
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沈安道：“也可,明日你家仆從來時，我便會將需要的食材寫好給他帶回去。”
這八道菜也不是這一會兒就能想出來的,還不止這些菜呢，還有相配的糕點、甜湯,都得花時間琢磨。
朱元倒也不著急，橫豎離他娘的生日還有十來天,還久著，眼下要緊的是他們家醬肉餡料的餃子。
“此事不急，只是一會兒你們做的醬肉餡料的餃子……”
江雨秋猶豫了片刻,朱元讓她家幫著掌勺做席面，相當於給他們家送銀子,二兩銀子的價格,請味香樓的主廚也請的來。
這會兒拒絕也不合適，可若是傳出去，往後怕是沒得空閑的時候了。
江雨秋道：“若是不嫌棄，一會兒留下來一起吃吧。”
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他娘最喜歡的便是這醬肉餡料，這餃子皮薄餡多的，她定然喜歡。
可惜了,這是人家的獨門秘方，不外傳也就罷了，還不賣。
這會兒正好,沈明回來了，他在堂屋招待這二人，江雨秋則是去與沈安一同做餃子餡料。
做的時候江雨秋便問道：“你準備做些什麽？我瞧著朱家少爺人也不錯，也好我們家這一口吃的，若是能結交，說不定往後咱們能向他們打聽打聽牛乳羊乳這些哪裏有賣的。”
沈安道：“這回的菜得做好些，若當真能有那門路，咱們往後做些吃食也不擔心沒食材。”
沈安手裏頭動作不停，這些天那幾本菜譜他也時常翻看，心裏頭漸漸有了章程。
“既是壽辰，便做個壽桃，這便是一道菜了，再來個如意雞和，若是他母親喜歡味道重些的，那便再來個西湖醋魚，這便當做主菜了，還能配幾道冷葷菜和蒸菜。”
江雨秋瞧著不錯，好在只是八道菜，不用那般耗費心神，只等今晚看了菜譜讓朱元去準備食材便可。
剩下的一些糕點，便不用那麽麻煩，用尋常的羊乳做些花樣，或是做些糕點都可以。
橫豎沒那麽多講究。
至於甜湯，奶茶這種在他們南方小鎮算是稀罕吃食，端上去絕對都說好。
江雨秋道：“西湖醋魚，那是杭州那邊的菜式？”
沈安道：“我娘是揚州人，離著杭州近，這食譜裏頭才有杭州的菜式。”
他們江州雖也是南方，但離那邊有段距離，杭州的菜式放他們這小鎮上也算是稀奇。
思及此，江雨秋又道：“朱家給了這麽些銀子，我想著定然不能叫他花冤枉錢，回頭咱們得多弄些這邊沒有的，不然還不如請那味香樓的。”
“是這個理。”
兩人在這邊商量著，這餃子餡也得差不多。
江雨秋瞅了一眼，倒是沒想到兩塊豬肉能做出這麽多的餡料。
還好今日人多，她便與沈安一同包餃子。
她包的餃子精致的很，幾個褶皺整整齊齊的，瞧著便好看。
沈安包的則要粗糙許多，只是將餃子兩邊的皮合在一起，隨便捏兩個褶皺。
雖是粗糙，卻也不至於讓裏頭的醬料跑出來。
江雨秋瞧著，只說：“一會兒咱們將包的好看些的送去給老徐家吧。”
不然拿不出手。
後頭那半句話她沒說出來，只是沈安早已從她的表情裏頭瞧出來。
只是沈安也沒說什麽，只說，“往後娘子可得多教教我。”
江雨秋面上一紅，小聲道：“你自己學！”
沈安原本是不會包餃子的，江雨秋便手把手教她。
當真是手把手，沈安怎麽都不會，江雨秋便湊過去指導，誰知這人心思完全不在學包餃子上，瞧著瞧著就握住了她的手。
當時她手一抖，那餃子便掉到地上去了，一旁還有劉玉鳳，也不知道她當時看沒看見。
沈安道：“多學學也就會了。”
江雨秋可不聽他的，只道：“那不成，今日還有朱家少爺等著，今日得快些包，醜也就醜些，想來他是不在意的。”
沈安想也是，他家醬肉餅也不怎麽好看。
夫妻倆有一句沒一句的說著，不一會兒餃子便包得差不多了。
沈安包的不好看，他便去煮餃子，還調了蘸醬。
先下鍋的是沈安包的，賣相差了些，可裏頭的肉都包的足量。
沒一會兒，一盤子餃子端出去，沈安便招呼著沈明與朱家主仆二人來吃。
朱元只聞著那香味，哪裏還顧得上餃子的賣相？
這餃子是煮熟後撈出來吃的，沈安搟的面皮，吃起來也筋道。
咬一口裏頭的的醬肉餡料都能流出汁，味道是極好的，竟比那烤出來的醬肉餅餡料的味道還要好上幾分。
朱元一口一個，瞧著只有一盤子，也沒好意思多吃，沈安又去裏頭煮了一鍋。
沈明瞧著還覺得奇怪，這麽壯實的一個成年男子，胃口怎的這般小，“怎的不吃？”
朱元頗有些不好意思，“嘗個鮮便好。”
這時候，沈安又端出來一盤子餃子，道：“今日管飽。”
朱元更加不好意思，非說要給銀子，還說這美味，連味香樓都是嘗不到的。
沈安沒收，心裏頭想著，請他們做席面，一兩銀子綽綽有餘，偏他給的還多，這些餃子也不差他一口。橫豎屋裏頭還有不少。
江雨秋將剩下的餃子都包好了，與沈安道：“我送一盤子去老徐家。”
說著，端起一盤餃子便去老徐家。
江雨秋敲了敲門，老徐家正在做夕食。
見她來了，老徐笑著說，“老板娘怎的有空過來？”
江雨秋將餃子遞過去，“家裏頭做得，給你們嘗嘗。”
說著，還看見一旁的大黃狗，趴在屋檐下給小狗崽餵奶。
那些小狗崽圓頭圓腦的，那麽一小團，看著可愛極了。
老徐收過那盤餃子，道過謝後，瞧她一直盯著那三只小狗崽看，便問道：“正巧了，我準備自家留一只，剩下兩只送人，正巧你今日來了，你挑一個，等幾日我送過去。”
江雨秋湊近了瞧，有一只就是純正的小黃狗一雙圓溜溜的眼睛看向她，另外一只眼睛那兒有一塊是黑的，前爪也是黑的瞧著倒是可愛，像兩個黑眼圈，還穿了雙鞋子。
另外一只就是個小黑狗，翻著肚皮打滾兒，看起來是個活潑的。
三只小狗各有各的可愛之處，江雨秋一時間也不知道該挑選那一只。
這只狗媽媽太會生養了，一窩狗崽子都這般可愛。
江雨秋心裏頭猶豫的很，這時候，那只小黃狗湊上前來，蹭了蹭她的鞋尖，還用小爪子扒拉她的鞋子。
這只狗還太小，走路都有些搖搖晃晃的，看著可愛極了。
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