第18章
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端午臨近,長春院彌漫著糯米、粽葉、甜棗、豆沙、蜂蜜和冰糖混合在一起的味道,甜糯糯的,吸兩口人的肚子就咕咕叫起來。
馬家祖籍廣州,和北方人口味完全不同,送到府裏的粽子裏面有豬肉、蛋黃、臘肉、綠豆、香菇、幹貝和海米,一口下去鹹鮮可口,別有一番風味。馬麗娘身子骨不好,天天拿藥當飯吃,居然一口氣吃了兩個半才放筷子。
於是今年長春院的小廚房除了甜粽子,也包了鹹粽子,馬麗娘馬太太帶著嫻姐兒、昭哥兒親手包了許多,送到老夫人和長房處,又送了親戚朋友,吃不完的賞給仆婦。
小廚房的吃食油多糖多,比外院大鍋飯味道好,紅葉像以往一樣,拿了些錢和掛鴨蛋的絡子,到小廚房找錢媽媽。
錢媽媽也是馬麗娘的陪房,精明能幹一個婦人,天天被油煙熏,一點都不胖。
說起來,伯爵府在公卿之家中家資豐厚,有七、八處莊子,在京城開著鋪子,府裏只有兩個嫡系房頭,兩位主母都帶了大筆的嫁妝進來,日子過得非常富裕。
像馬麗娘,嫌府裏的吃食不合口味,只吃自己院子裏的小廚房,動不動便派人去北平樓買了招牌菜肴回來,連帶嫻姐兒昭哥兒也非常挑嘴。
一見紅葉,錢媽媽眼睛笑成一條縫:“來就來吧,還這麽見外,媽媽這裏什麽時候少了你的吃食?”
紅葉把錢壓在竈臺一個笸籮底下,嬉笑著“我每次又吃又拿,媽媽不和我見外,也得甜甜手下人的嘴兒,要不然,我可沒臉來了。”
都是仆婦丫頭,你敬我一尺,我讓你一丈,誰也不欠誰的。滿院子的丫頭裏面,紅葉什麽時候過來都不空著手;換成秀蓮,拿個舊帕子編個絡子,變著花樣在小廚房點菜,肉末雞蛋酸筍雞湯,比主子事情還多。錢媽媽表面不說,心裏要多膩煩有多膩煩。
錢媽媽喜滋滋的,打開半人高的蒸鍋,扇兩下濃霧般的蒸汽,用長長的筷子夾出一個個墨綠色的粽子,“這是豆沙的,這是棗泥的,這是八寶陷的,那鍋是鹹口的。”
紅葉應了,“媽媽少拿兩個,我不愛吃鹹的。”
錢媽媽手腳不停,麻利地用油紙包好:“給你爹娘嘗嘗,還有紅河呢。你教我姑娘打的金魚盤扣蝴蝶盤扣,我一瞧,哎呀呀,真跟那回事似的。”
錢媽媽的女兒紅玉八歲,天天在院子裏面跑,幫大丫鬟帶話,幫小丫頭遞東西,人人都喜歡。
大概這個緣故,錢媽媽給紅葉幾枚大鴨蛋,一小葫蘆雄黃酒,“北平樓買回來的,多了一壇,備著二爺使。你悄沒聲的,莫教人看見了。”
紅葉答應了。
很快,一包吃食兩件衣服遞到紅河手裏,紅葉一樣樣叮囑:“給你的,給爹的給娘的,粽子給大展護衛家裏嘗嘗。”
過完了年,紅葉竄了一頭,瘦瘦高高的,從“帶著孩童氣的少年”像“日漸成熟的少年”轉變,把腳邊的籃子給了她:“展伯伯家裏送來的”
展南屏展衛東的父親,展定疆。
紅葉沒見過未來的公公,聽娘親說了不止一次,話語之間透露處“親家公是個有本事的”;再一想,能養出展南屏這樣的兒子,人品不會差。
打開竹籃一瞧,整整齊齊四個粽子,四枚枇杷,兩包艾草,一卷五彩絲線,不貴重,心意卻到了,是親戚之間的走動。
紅葉美滋滋地,捧回屋裏分給親近的姐妹,夜裏算著,展南屏什麽時候回來?
端午節當天,朝廷放假一天,伯爵府的三位爺不用出門,在老伯爺和孔老太太屋裏吃了團圓飯。
嫻姐兒戴了一只姜黃色、繡五毒圖案、翠綠流蘇的五毒袋,□□蛇蠍活靈活現地,顏色非常鮮艷,獲得長輩一致讚譽,這兩天身子好些的馬麗娘笑瞇瞇地。
紅葉和跟過去的丫鬟在正房領到賞賜,回長春院又有賞賜,同樣喜氣洋洋,小香橙捂著到手的銀子說“天天過節就好了。”
歇過午覺,院子裏的氣氛急轉而下:
昭哥兒愛吃粽子,中午在正房只吃了一個,回到自己的西廂房歇了午覺,肚子餓了,鬧著吃粽子。乳娘答應了,兩個仆婦巴結著,去小廚房要了幾個粽子,用小碗盛上蜂蜜、白糖和桂花醬,端給昭哥兒。
昭哥兒一口氣吃了一個半,不知怎麽地噎到了,瞪著眼睛用手指摳嗓子,倒在地上不動彈了。
乳娘連拍帶喊,仆婦嚇得屁滾尿流,哭天喊地的聲音驚動了正屋馬麗娘,連丫鬟帶仆婦一窩蜂沖出來,哭的哭叫的叫,找醫生的找醫生,叫孔連捷的叫孔連捷。
徐媽媽養過孩子,又帶大了馬麗娘母子三個,也不多說,趴在地上口對口地,把昭哥兒嗓子眼裏的一口粽子吸了出來。
昭哥兒慢慢緩過氣,睜開眼睛,癱在地上、話也說不出的馬麗娘這才有了活氣兒,摟著兒子放聲大哭起來。
正房、長房的人被驚動了,趙氏和孔老太太到長春院來安慰昭哥兒許久,等醫生來了才避到隔壁。醫生看了看,說,小少爺無有大礙,只是受了些驚嚇,以後不可多吃軟、粘之物,旁邊的人也要精心些,再大些就好了。
不用說,當家主母的憤怒席卷了整座院子:
乳娘本該逐出去,礙著昭哥兒年幼,怕生病,暫時留在院裏,挨十手板,扣一年月例;兩個仆婦拎到長春園外打了50板子,打得皮開肉綻,血流成河,叫來人牙子,用門板擡出去了;昭哥兒屋裏所有丫鬟仆婦統統十下手板,有賣身契的發賣了,府裏的人交給外院主管,一個都不留。
馬麗娘從自己和嫻姐兒屋裏挑出八個人伺候昭哥兒,叫找人牙子來,再買些下人。
就連小廚房的錢媽媽,也被扣了三個月月例,若她不是馬麗娘的陪房,差事必然保不住了。
經過今天的事,馬麗娘想把兒子挪入自己屋裏,可她常年吃藥,怕過了病氣,想了又想,依然把昭哥兒留在東廂房。
經過一番折騰,馬麗娘露出倦色,嫻姐兒婉言安慰,陪著母親弟弟歇了午覺,窗外暮色四合,夏風吹拂,已經到了傍晚。
趙氏介紹來的醫生和往常的醫生不一樣,不建議馬麗娘成日躺在床上,“每日百步走,活到九十九。”
嫻姐兒想讓母親散散心,便撒嬌“娘,我的香囊還沒掛完呢。”
跟紅葉相處數月,嫻姐兒繡活不說,眼力長了不少,見到什麽衣裳料子都想搭配一下。加上她訂了親,跟著丹姐兒在趙氏面前學家務,開始拿自家院裏的人試手:
端午做了裝艾草香料的香囊,嫻姐兒事先看過爹娘弟妹的屋子,做了不同顏色的香囊,準備掛在帳子裏。
這不是難事,香囊也是紅葉幾個繡的,嫻姐兒動了動嘴;三天前馬家堂叔到了京城,帶來三個活蹦亂跳的孩子,嫻姐兒日日跑到馬府,把這個事給忘記了,今天早晨才把正屋和自己屋裏掛好了。
馬麗娘嘆口氣,“一個你一個你弟弟,真是我的魔星。”到底沒拒絕,由綠雲扶著站起身,嫻姐兒歡呼著跟在後面。
昭哥兒廂房,掛大紅羅帳,嫻姐兒拿出兩個寶藍色香囊,給弟弟掛在帳角;慧姐兒屋子的帳子是官綠色的,嫻姐兒挑兩個玫瑰紅香囊;旭哥兒臥房的帳子也是官綠色的,嫻姐兒給庶弟兩個湖藍香囊。
姨娘自然是沒有的。
嫻姐兒摘了一朵月季,給馬麗娘別在鬢角,牽著弟弟的手,娘三個邊走邊笑,一路到第二進院子,孔連捷內院書房。偌大院子靜悄悄的,大概主子不在,值班的丫鬟去吃飯了,馬麗娘便有三分不喜。
嫻姐兒忙打岔:“爹爹屋裏的帳子是寶藍色的,我挑了姜黃色的,跟我身上這個香囊一個顏色,不過沒給爹爹繡五毒,繡了雲彩和仙鶴。”
說著話,丫鬟雙玉推開正屋大門,燭臺上的牛油蠟燭是新點燃的,吸吸鼻子,有酒菜味道,便奇怪起來:二爺下午出去了,不在府裏,昭哥兒遇險的時候二夫人派人去找,還沒回來呢。
忽然之間,臥房的方向傳來女子說笑的聲音,在寂靜中格外刺耳。雙玉楞了楞,被一只細細的胳膊推開了,馬麗娘冷笑著,大步走進丈夫的內室:
靠墻一張雕著八仙過海的黑漆螺鈿八步床,掛著寶藍色幔帳,裏面大紅被褥淩亂,枕頭一正一斜,顯示是睡過的;窗邊一張羅漢床,兩個青緞比甲、大紅羅裙的丫鬟一左一右,中間炕幾堆著七、八個碟子,燒豬頭肉、炸鵪鶉、油燜春筍、胭脂鵝脯、醋溜白菜、清炒豆芽、糖炒栗子和蜜餞金桔羹,還有一碟剝開的糖粽子。
丫鬟黃鸝喝一口酒,把筷子一扔“哎呀,我不能再吃了,二爺賞了我料子,新作的裙子都穿不了了。”
“怕什麽,左右二爺不嫌你。”另一個丫鬟喜鵲笑道,瞄一眼黃鸝鼓鼓囊囊的胸鋪,故作驚訝地問“我看啊,你不像做丫鬟的,倒像陸媽媽似的,專門給二爺餵....”
陸媽媽便是昭哥兒的奶娘,在府裏伺候幾年了。
黃鸝啐了一口,跳起來繞過炕桌打她,“要死了你!二爺回回沐浴叫你伺候,在浴桶裏玩些什麽花樣兒,打量我不知道!”
兩個丫頭嘻嘻哈哈在屋裏轉了個圈,不知怎麽地,撞到一個人身上,以為是孔連捷回來了,嬌聲細氣叫“二爺~”,回過頭,見到的卻是馬麗娘冷冰冰的面孔。
馬麗娘的目光從兩個丫頭蒼白的臉龐移到杯盤狼藉的炕桌,再到寶藍色的羅帳,出乎意料地沒有發怒。
“綠雲,跟南弦去外院。”馬麗娘的聲音非常平靜,帶著些許厭惡,仿佛兩個丫頭是什麽臟東西似的,“就說我的話,再叫人牙子進來一趟。”
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馬家祖籍廣州,和北方人口味完全不同,送到府裏的粽子裏面有豬肉、蛋黃、臘肉、綠豆、香菇、幹貝和海米,一口下去鹹鮮可口,別有一番風味。馬麗娘身子骨不好,天天拿藥當飯吃,居然一口氣吃了兩個半才放筷子。
於是今年長春院的小廚房除了甜粽子,也包了鹹粽子,馬麗娘馬太太帶著嫻姐兒、昭哥兒親手包了許多,送到老夫人和長房處,又送了親戚朋友,吃不完的賞給仆婦。
小廚房的吃食油多糖多,比外院大鍋飯味道好,紅葉像以往一樣,拿了些錢和掛鴨蛋的絡子,到小廚房找錢媽媽。
錢媽媽也是馬麗娘的陪房,精明能幹一個婦人,天天被油煙熏,一點都不胖。
說起來,伯爵府在公卿之家中家資豐厚,有七、八處莊子,在京城開著鋪子,府裏只有兩個嫡系房頭,兩位主母都帶了大筆的嫁妝進來,日子過得非常富裕。
像馬麗娘,嫌府裏的吃食不合口味,只吃自己院子裏的小廚房,動不動便派人去北平樓買了招牌菜肴回來,連帶嫻姐兒昭哥兒也非常挑嘴。
一見紅葉,錢媽媽眼睛笑成一條縫:“來就來吧,還這麽見外,媽媽這裏什麽時候少了你的吃食?”
紅葉把錢壓在竈臺一個笸籮底下,嬉笑著“我每次又吃又拿,媽媽不和我見外,也得甜甜手下人的嘴兒,要不然,我可沒臉來了。”
都是仆婦丫頭,你敬我一尺,我讓你一丈,誰也不欠誰的。滿院子的丫頭裏面,紅葉什麽時候過來都不空著手;換成秀蓮,拿個舊帕子編個絡子,變著花樣在小廚房點菜,肉末雞蛋酸筍雞湯,比主子事情還多。錢媽媽表面不說,心裏要多膩煩有多膩煩。
錢媽媽喜滋滋的,打開半人高的蒸鍋,扇兩下濃霧般的蒸汽,用長長的筷子夾出一個個墨綠色的粽子,“這是豆沙的,這是棗泥的,這是八寶陷的,那鍋是鹹口的。”
紅葉應了,“媽媽少拿兩個,我不愛吃鹹的。”
錢媽媽手腳不停,麻利地用油紙包好:“給你爹娘嘗嘗,還有紅河呢。你教我姑娘打的金魚盤扣蝴蝶盤扣,我一瞧,哎呀呀,真跟那回事似的。”
錢媽媽的女兒紅玉八歲,天天在院子裏面跑,幫大丫鬟帶話,幫小丫頭遞東西,人人都喜歡。
大概這個緣故,錢媽媽給紅葉幾枚大鴨蛋,一小葫蘆雄黃酒,“北平樓買回來的,多了一壇,備著二爺使。你悄沒聲的,莫教人看見了。”
紅葉答應了。
很快,一包吃食兩件衣服遞到紅河手裏,紅葉一樣樣叮囑:“給你的,給爹的給娘的,粽子給大展護衛家裏嘗嘗。”
過完了年,紅葉竄了一頭,瘦瘦高高的,從“帶著孩童氣的少年”像“日漸成熟的少年”轉變,把腳邊的籃子給了她:“展伯伯家裏送來的”
展南屏展衛東的父親,展定疆。
紅葉沒見過未來的公公,聽娘親說了不止一次,話語之間透露處“親家公是個有本事的”;再一想,能養出展南屏這樣的兒子,人品不會差。
打開竹籃一瞧,整整齊齊四個粽子,四枚枇杷,兩包艾草,一卷五彩絲線,不貴重,心意卻到了,是親戚之間的走動。
紅葉美滋滋地,捧回屋裏分給親近的姐妹,夜裏算著,展南屏什麽時候回來?
端午節當天,朝廷放假一天,伯爵府的三位爺不用出門,在老伯爺和孔老太太屋裏吃了團圓飯。
嫻姐兒戴了一只姜黃色、繡五毒圖案、翠綠流蘇的五毒袋,□□蛇蠍活靈活現地,顏色非常鮮艷,獲得長輩一致讚譽,這兩天身子好些的馬麗娘笑瞇瞇地。
紅葉和跟過去的丫鬟在正房領到賞賜,回長春院又有賞賜,同樣喜氣洋洋,小香橙捂著到手的銀子說“天天過節就好了。”
歇過午覺,院子裏的氣氛急轉而下:
昭哥兒愛吃粽子,中午在正房只吃了一個,回到自己的西廂房歇了午覺,肚子餓了,鬧著吃粽子。乳娘答應了,兩個仆婦巴結著,去小廚房要了幾個粽子,用小碗盛上蜂蜜、白糖和桂花醬,端給昭哥兒。
昭哥兒一口氣吃了一個半,不知怎麽地噎到了,瞪著眼睛用手指摳嗓子,倒在地上不動彈了。
乳娘連拍帶喊,仆婦嚇得屁滾尿流,哭天喊地的聲音驚動了正屋馬麗娘,連丫鬟帶仆婦一窩蜂沖出來,哭的哭叫的叫,找醫生的找醫生,叫孔連捷的叫孔連捷。
徐媽媽養過孩子,又帶大了馬麗娘母子三個,也不多說,趴在地上口對口地,把昭哥兒嗓子眼裏的一口粽子吸了出來。
昭哥兒慢慢緩過氣,睜開眼睛,癱在地上、話也說不出的馬麗娘這才有了活氣兒,摟著兒子放聲大哭起來。
正房、長房的人被驚動了,趙氏和孔老太太到長春院來安慰昭哥兒許久,等醫生來了才避到隔壁。醫生看了看,說,小少爺無有大礙,只是受了些驚嚇,以後不可多吃軟、粘之物,旁邊的人也要精心些,再大些就好了。
不用說,當家主母的憤怒席卷了整座院子:
乳娘本該逐出去,礙著昭哥兒年幼,怕生病,暫時留在院裏,挨十手板,扣一年月例;兩個仆婦拎到長春園外打了50板子,打得皮開肉綻,血流成河,叫來人牙子,用門板擡出去了;昭哥兒屋裏所有丫鬟仆婦統統十下手板,有賣身契的發賣了,府裏的人交給外院主管,一個都不留。
馬麗娘從自己和嫻姐兒屋裏挑出八個人伺候昭哥兒,叫找人牙子來,再買些下人。
就連小廚房的錢媽媽,也被扣了三個月月例,若她不是馬麗娘的陪房,差事必然保不住了。
經過今天的事,馬麗娘想把兒子挪入自己屋裏,可她常年吃藥,怕過了病氣,想了又想,依然把昭哥兒留在東廂房。
經過一番折騰,馬麗娘露出倦色,嫻姐兒婉言安慰,陪著母親弟弟歇了午覺,窗外暮色四合,夏風吹拂,已經到了傍晚。
趙氏介紹來的醫生和往常的醫生不一樣,不建議馬麗娘成日躺在床上,“每日百步走,活到九十九。”
嫻姐兒想讓母親散散心,便撒嬌“娘,我的香囊還沒掛完呢。”
跟紅葉相處數月,嫻姐兒繡活不說,眼力長了不少,見到什麽衣裳料子都想搭配一下。加上她訂了親,跟著丹姐兒在趙氏面前學家務,開始拿自家院裏的人試手:
端午做了裝艾草香料的香囊,嫻姐兒事先看過爹娘弟妹的屋子,做了不同顏色的香囊,準備掛在帳子裏。
這不是難事,香囊也是紅葉幾個繡的,嫻姐兒動了動嘴;三天前馬家堂叔到了京城,帶來三個活蹦亂跳的孩子,嫻姐兒日日跑到馬府,把這個事給忘記了,今天早晨才把正屋和自己屋裏掛好了。
馬麗娘嘆口氣,“一個你一個你弟弟,真是我的魔星。”到底沒拒絕,由綠雲扶著站起身,嫻姐兒歡呼著跟在後面。
昭哥兒廂房,掛大紅羅帳,嫻姐兒拿出兩個寶藍色香囊,給弟弟掛在帳角;慧姐兒屋子的帳子是官綠色的,嫻姐兒挑兩個玫瑰紅香囊;旭哥兒臥房的帳子也是官綠色的,嫻姐兒給庶弟兩個湖藍香囊。
姨娘自然是沒有的。
嫻姐兒摘了一朵月季,給馬麗娘別在鬢角,牽著弟弟的手,娘三個邊走邊笑,一路到第二進院子,孔連捷內院書房。偌大院子靜悄悄的,大概主子不在,值班的丫鬟去吃飯了,馬麗娘便有三分不喜。
嫻姐兒忙打岔:“爹爹屋裏的帳子是寶藍色的,我挑了姜黃色的,跟我身上這個香囊一個顏色,不過沒給爹爹繡五毒,繡了雲彩和仙鶴。”
說著話,丫鬟雙玉推開正屋大門,燭臺上的牛油蠟燭是新點燃的,吸吸鼻子,有酒菜味道,便奇怪起來:二爺下午出去了,不在府裏,昭哥兒遇險的時候二夫人派人去找,還沒回來呢。
忽然之間,臥房的方向傳來女子說笑的聲音,在寂靜中格外刺耳。雙玉楞了楞,被一只細細的胳膊推開了,馬麗娘冷笑著,大步走進丈夫的內室:
靠墻一張雕著八仙過海的黑漆螺鈿八步床,掛著寶藍色幔帳,裏面大紅被褥淩亂,枕頭一正一斜,顯示是睡過的;窗邊一張羅漢床,兩個青緞比甲、大紅羅裙的丫鬟一左一右,中間炕幾堆著七、八個碟子,燒豬頭肉、炸鵪鶉、油燜春筍、胭脂鵝脯、醋溜白菜、清炒豆芽、糖炒栗子和蜜餞金桔羹,還有一碟剝開的糖粽子。
丫鬟黃鸝喝一口酒,把筷子一扔“哎呀,我不能再吃了,二爺賞了我料子,新作的裙子都穿不了了。”
“怕什麽,左右二爺不嫌你。”另一個丫鬟喜鵲笑道,瞄一眼黃鸝鼓鼓囊囊的胸鋪,故作驚訝地問“我看啊,你不像做丫鬟的,倒像陸媽媽似的,專門給二爺餵....”
陸媽媽便是昭哥兒的奶娘,在府裏伺候幾年了。
黃鸝啐了一口,跳起來繞過炕桌打她,“要死了你!二爺回回沐浴叫你伺候,在浴桶裏玩些什麽花樣兒,打量我不知道!”
兩個丫頭嘻嘻哈哈在屋裏轉了個圈,不知怎麽地,撞到一個人身上,以為是孔連捷回來了,嬌聲細氣叫“二爺~”,回過頭,見到的卻是馬麗娘冷冰冰的面孔。
馬麗娘的目光從兩個丫頭蒼白的臉龐移到杯盤狼藉的炕桌,再到寶藍色的羅帳,出乎意料地沒有發怒。
“綠雲,跟南弦去外院。”馬麗娘的聲音非常平靜,帶著些許厭惡,仿佛兩個丫頭是什麽臟東西似的,“就說我的話,再叫人牙子進來一趟。”
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