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第099章 日式VS法式

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楚柒穿越前, 舒芙蕾曾經大火過一陣。

只不過做的多,好吃得少。大多數只適合拍照,還有的連拍照的顏值都沒有。

而且這東西是真的容易塌, 有的商家手藝不到家,就往裏面添膨松劑和支撐劑。東西一上桌,先飄來一股添加劑的味道, 誰還吃得下?

不過奈斯和楚柒顯然不屬於這種。

奈斯的日式舒芙蕾蓬松而又柔軟, 像個小枕頭,顫巍巍的, 疊在一起還會歡快地跳抖臀舞。

那個女記者一見就喜歡上了,她也很有經驗, 勺子是從中間開始挖的。

比起法式舒芙蕾, 日式的空氣感主要在內心。

從中間吃,可以在舒芙蕾塌掉之前先品嘗到這種感覺。然後倒入淡奶油,就著奶油的香醇將微脆的表皮一點點吃掉, 等感覺到膩的時候已經吃完了。

女記者覺得奈斯做的舒芙蕾味道很正宗,至少比她吃過的任何一家都要正宗。

其他大廚也紛紛點頭。

“不錯,不論是味道還是口感, 都把握得剛剛好。”

“沒有放膨松劑還能這麽松軟, 絕對是做過無數次練出來的。”

“可惜今天準備的不是最好的食材,不然味道還能再上層樓。”

因為奈斯做得多,費熨也想辦法弄到了半塊,吃完久久沈默。

奈斯說自己擅長的不是做菜,而是甜點,現在他相信了。

至少換他來做這個舒芙蕾, 絕對沒有這樣好的口感和味道。

這讓他看向楚柒的眼神滿是擔憂, 生怕剛剛她被捧得多高, 一會兒就會摔得多重。

很快,評委們就將盤子裏的舒芙蕾吃完,幾乎所有人都給了9.8、9.9這樣的高分。

只有陸斐依舊只吃了一口便放下勺子,“太甜。”

聽到的人都忍不住多看了他兩眼,總覺得他要麽是嘴巴太挑,要麽就是在故意找茬。

奈斯也沒有當回事,高高挑起眉望向楚柒。

然而並沒有想象中的緊張忐忑,少女仿佛沒聽到那些打分,只專心看著烤箱。

感覺膨脹得差不多了,她關火,將烤好的舒芙蕾取了出來。

一團團綿軟的雲朵立即出現在眾人面前,隨著她的動作輕輕搖蕩。

這個顏值,絕對不輸奈斯的日式舒芙蕾。

只不過這樣的舒芙蕾也更容易他掉,必須在幾分鐘內吃完。楚柒動作迅速地在上面灑上薄薄一層糖粉,也不等梁家怡,自己端給了評委。

路過男人面前的時候,她下意識朝名牌上看了一眼,陸斐。

對方也在看她。

少女今天還是那身廚師服,純白的顏色,小圓領的設計。胸前兩排金色紐扣,沒有軍裝的冷硬,卻有軍裝的修身和挺拔。

她額前的碎發也被全部收攏在廚師帽內,露出漂亮的眉眼。站在臺上烹飪食物的時候專註而又自信,仿佛整個人都在發光。

男人下意識放輕呼吸,似乎是怕把這雲朵般輕盈的甜品吹散了。

那位女記者的動作也小心翼翼,先深嗅上一口濃郁的蛋香和奶香,才敢挖起一勺。

入口並沒有想象中的甜,也不像有的法式舒芙蕾會有腥味。

完美的配比,完美的火候,讓這款甜品一入口就泡沫般化掉,只餘淡淡的空虛。

說它像雲朵,它卻比雲朵多了抹真實。

說它像機器搖出來的棉花糖,它又比棉花糖更軟嫩、絲滑,回味綿長。

女記者有點留戀那種稍縱即逝的感覺,趕緊又挖起一勺。

而相比她,其他大廚的眼中就只剩下震驚了。

比起日式舒芙蕾,法式明顯更難做,更難保證口感和味道。

但是做好了,它那種虛無的空氣感也更加驚艷。

如果說奈斯的舒芙蕾還是人能想得到的好吃,楚柒這個,已經完全超出了他們的想象。

沒人記得這是在比試,更沒人記得還有無數雙眼睛在看著他們,等著他們打分。

所有評委眼裏就只有一件事——吃。

只有短短幾分鐘享受時間的舒芙蕾還沒來得及塌,就被這些人吃完了。

奈斯覺得很不可思議,下意識望向那位嘴最挑的美食家。

男人剛還說他的舒芙蕾太甜,只吃了一口,現在面前的碗卻空空蕩蕩。

他垂眸望著空碗,英俊的側臉上似乎還有絲意猶未盡。

這簡直和剛剛挑剔他的時候判若兩人。

奈斯覺得這人故意的,可再看其他評委,一個個臉上都寫著遺憾和不舍。

那位女記者甚至厚著臉皮開口,“能再做一次嗎?我還沒嘗仔細就沒了。”

您是豬八戒吃人參果嗎?沒嘗到味兒就沒了……

他心裏有了種不太好的預感,果然在得到楚柒搖頭回應後,評委們不甘地給出了自己的評分。

10分。

10分。

還是10分!

那一道道各異的聲音就仿佛一柄柄巨錘,砸得他腦袋嗡嗡直響。

要不是這些人來自各個星,之前他和其他人比試的時候打分也十分公允,奈斯都要以為這是楚柒請來的演員了。

很快結果出來,楚柒再次以滿分10分取得壓倒性的勝利。

滿場先是死一般的寂靜,接著完全無需胖廚師帶領,響起雷鳴般的掌聲。

就連評委們也跟著鼓掌,臉上又是驚奇又是讚嘆。

“服了,我是真服了。”

“拉面、刀工還有甜品,竟然全這麽厲害,真不敢相信她只有十八歲。”

“不止這些,我聽說她雕工也不錯,用不上十分鐘就能雕出覆雜的西瓜雕蛋糕。”

聽到西瓜雕蛋糕,陸斐眼神一動。

不過這些人的註意力顯然在雕工上,“不知道今天能不能看到她展現雕工。”

“不好說,她已經連比兩場了。”

楚柒來之前,SC996星五連跪,能扳回一局都成了奢求。

如今她連勝對方兩場,技驚四座,本星大廚已經十分滿足,都覺得可以完美收場了。

費老爺子甚至站起身,要親自把這個功臣迎下來。

誰知道康傅動作比他更快,已經提著東西上了臺。

臺下眾人先是一愕,接著一片嘩然。

誰能想到,之前還是奈斯以睥睨之姿站在臺上,迎接一個又一個挑戰,現在卻換成了楚柒。

其實應該驕傲的,SC996的大廚們笑容卻淡了。

明明可以以完勝姿態下場,怎麽又來一個?萬一輸了怎麽辦?

他們都怕噩夢重演,康傅會成為下一個問“還有誰”的奈斯。

“這也太不地道了!三個大廚車輪戰,欺負一個十八歲的小姑娘!”

奈斯下場的時候剛好聽到這一句,都不知是該氣還是該無語。

十八歲的小姑娘?你們那是十八歲的大魔王吧?

不不,大魔王那都是活了千萬年的,不然哪能會這麽多門手藝!

一想到進太子親衛隊的名額要飛了,他就痛得無法呼吸。

而作為三人中唯一還沒和楚柒比過的,康傅的壓力只會比奈斯和佟一更大。

康傅先報上了自己要做的菜——蟠龍菜。

這也是一道禦菜,一道長壽菜,以其吃肉不見肉而聞名。

不過蟠龍菜本身做起來並不太難,康傅要用它挑戰,這菜肯定另有名堂。

“不是要比雕工吧?”

有評委猜測。

旁邊的女記者聞言,趕忙問他是怎麽個說法。

評委:““蟠龍菜要想好吃又好看,要用切好的蛋卷做鱗片,雕出一整條盤龍。”

那可就精彩了,要知道食品雕刻一直都是很有看頭的。

而且楚柒似乎也擅長雕工,雕工對雕工,也不知道誰能更勝一籌。

眾人的期待一下子又被拉了起來,連費老爺子都緩緩重新落座。

誰知康傅要的並不是雕刻用的食材,而是大量的面粉。

這是要幹什麽?

眾人一頭霧水,只有楚柒看著虛擬出的新技能卡,彎了彎笑眼。

面塑,這人是要跟她比捏面人?

很好,這個技能她還沒有,可以省了買技能的積分和練習時間了~

楚柒心情格外輕快,也跟工作人員要了面粉。

這下康傅驚了,一直保持著沈穩的面上首次露出不可置信,“面塑你也會?”

“什麽?面塑!”

費老爺子騰地又站了起來,“你拿這個跟一個小輩比,是不是太過了?”

“對啊,面塑這門手藝都快失傳了。”

“她今年才十八,見都不一定見過,怎麽能比這個?”

一片反對聲中,只有潘威笑了起來,“大家是不是太緊張了?楚柒敢應戰,肯定有一定的把握,咱們要相信年輕人的能力。”

相信個屁!

他自己都不相信,不過為了看到楚柒丟醜,假裝相信也沒什麽。

交流會是給他辦的,卻因為楚柒出了這樣的風波,還讓楚柒一個人出盡風頭,怎麽可能?

必須把她壓下去。

只要楚柒輸得夠慘夠難看,所有自信都會變成自大。這些人失望之下,還有誰會記得她之前贏過兩場?

只是潘威這一開口,不僅費家人,其他SC996星的大廚也怒視過來。

誰不知道你和楚柒有矛盾?你這不是想毀掉我們星好不容易出的天才嗎?

潘威看到了,但他不在乎。

楚柒輸了,他正好上去救場,到時候他們還不是得佩服他感激他?

他笑了笑,好整以暇望向臺上。

面對康傅的驚疑,楚柒只是笑了笑,“可以試試。”說著問對方,“染料能借我用一下嗎?”

康傅定定看了她半晌,“用吧。”

楚柒禮貌向他道謝,兩邊同時將面粉放進和面機,開始剁餡。

做蟠龍菜主要用的是魚肉和豬後腿肉。

魚肉剔骨剔刺,剁成土豆泥一樣的肉蓉。豬肉肥肉切成條備用,瘦肉同樣打成肉蓉。

為了省時間,楚柒雙手持刀,將魚肉蓉和豬肉蓉同時打好,放進清水中洗去油脂。

蟠龍菜之所以被稱為長壽菜,就是因為多了人工去油這一步。

這樣做出來的菜有肉卻不膩,老年人吃了也不會得三高。

不過洗油需要靜置,中途還要換兩次水,時間比較久。

楚柒和康傅打完肉蓉後,幾乎同時開始做面塑部分。

科技越發達,留給傳統手藝的空間就越小。

楚柒穿來的這個世界,好多食譜都已經失傳,面塑同樣幾次差點斷了傳承。

真正會做面塑的也就那麽幾家,在場這些人絕大多數都是第一次親眼見到。

在眾人屏息註視下,龍頭、龍爪和龍尾很快成形,被兩人擺在盤子裏。

不論是活靈活現的龍眼,還是纖細飄逸的龍須,都栩栩如生。仔細看,眾人甚至能從兩人手下分辨出三條龍氣質上的不同。

沒錯,三條,康傅做的是二龍戲珠。

兩條龍形態各異,氣勢上又不分伯仲,騰雲駕霧,仿佛隨時會飛出盤中。

相比之下,楚柒那條龍就顯得單調且乖順。

不對!

她又開始做別的了!

只見楚柒纖細的手指上下翻飛,手中很快便出現一個大致的人形。

接著頭發、衣裙,人形很快又變成個女子模樣,衣袂飄飄似會乘風而去。

在楚柒的手下,女子從發飾到衣裙上的皺褶,無一處不精致,無一處不鮮活。

這、這簡直神了!

星網上那些活靈活現的面塑,哪個不是出自老手藝人之手。楚柒她,真的只有十八歲嗎?

眾人滿心都是震驚,卻一句話不敢說,生怕自己漏看了什麽。

而這個時候,楚柒也開始給手中的小人捏臉了。

面塑不比刀工,即使有了技能,也需要充分的想象力和創造力。

但楚柒學過雕工,又有玩游戲捏臉的底子,捏起面人,比捏龍還要得心應手。

果然那麽多年游戲沒白打,記得他們同行有個哥們,沈迷在某H—GAME中給老婆捏臉,硬生生把自己捏成了大游戲公司的建模師。

楚柒眼神專註,很快,一個眉眼清麗的佳人淺笑而來。

她將佳人固定在盤子上,看看泡肉蓉的水面上已經飄起白花,換了盆水接著捏仙翁。

待康傅的雙龍戲珠躍然盤上,楚柒這邊,麻姑和壽星翁也笑盈盈攜手,將龍頭上頂著的壽桃獻給了在場所有人。

寂靜,全場一百多號人,寂靜得落針可聞。

好一會兒,才有人不可置信喃喃:“好、好漂亮。”

是啊,楚柒不僅做出來了,還比康傅那個更精致,更漂亮。

兩邊放在一起一對比,不等真正的蟠龍菜出鍋,康傅已經輸了。

這讓康傅滿臉都是震驚,震驚之餘,又似乎有一絲釋然。

他之所以選擇蟠龍菜,秀手藝是一方面,另一方面,則是因為壽宴當天那道沒能上的蟠龍菜。

連菜都沒上就輸了,他實在無法接受。

可面塑是他壓箱底的絕活,楚柒還能贏他,已經是他遠不能及的了。

“面塑我不如你。沒想到小小的麥登星系,竟然藏著這樣一位天才,是我自以為是了。”

他居然放下芥蒂,真心實意誇讚楚柒道。

滿座接驚。

一方面康傅拿得起放得下,表現出了難得的豁達,一方面楚柒真的太驚人了。

一個十八歲的小姑娘連戰三人,三人都以對方最擅長的手藝打敗對方,這是何等的妖孽!

而且想贏一個人不難,讓一個人在輸了之後還表示出對你的讚賞和欽佩就沒那麽容易了。

楚柒可能是他們所見的第一個,恐怕也會是最後一個。

沒有人鼓掌,也沒有人歡呼,可所有人看楚柒的眼神已經徹底變了。

兩名記者甚至激動得喉嚨發幹,完全能預想到今天這一切報道出去,將會是怎樣的轟動。

至於潘威,現場有這個人嗎?

其實還是有的,不僅有,他此時還被費家人和胖廚師幸災樂禍地看著。

胖廚師:“小潘你行啊,眼睛真毒,我們都沒看出老板有把握贏對方。”

潘威:“……”

費熨:“今天謝謝你,要不是你,我們也不知道她還會這麽多東西。”

潘威:“……”

潘威都要嘔死了,還不得不苦思冥想事情發展到如今這個地步,自己該怎麽辦。

就在他大腦飛速運轉之際,連翻遭受打擊的梁風終於回過了神,“面、面塑算什麽!能吃嗎?你要有本事,就跟潘大師比比組庵菜膽!”

這話聲音不小,在場眾人聽到,看向梁風的眼神都像在看傻子。

“你有毛病吧?都是自己人,比什麽?”

“你不逞強也沒有今天這事,就不能消停點?”

要沒有楚柒力挽狂瀾,他們今天還不知道要跪多少場,這臉是丟定了。

他個罪魁禍首不好好反省,還在這挑事!

梁風也察覺到眾人目光中的厭煩和不喜,這讓他更加惱怒,幹脆豁出臉皮不要,“不是交流會嗎?沒人規定本星不能和本星切磋。”

反正他臉丟到家了,楚柒也別想把風頭全搶去。

他看向潘威,“三個多小時了,你那高湯早該好了吧?”

作者有話要說:

潘威:媽的怎麽還有人拖後腿?敢情我這交流會是給楚柒辦的,又送熱度又送菜!

晉江也不知道怎麽了,後臺發紅包,好多小天使都提示不符合發紅包條件。

於是我心一橫,直接給所有留評的小天使們群發了!

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