第1352章：第一泡，黑茶
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第1352章：第一泡，黑茶
“馬上就能喝到你小子的茶了，別說，我還真挺期待這五樣茶的滋味的。”平永壽期待的搓手手。
他雖然知道這五樣茶都是什麽，但他卻也沒嘗到過。
但他並非是沒嘗過那五樣茶的滋味，而是沒有嘗過秦風泡出來的味道。
其實泡茶這件事情，並非普通人想的那麽簡單，什麽好茶葉泡出來就好喝，不好的茶葉泡出來就不好喝。
壓根就不是這麽一回事。
茶好喝與否，固然與茶葉的品質有關，但茶葉的品質影響茶好喝與否的比重，僅僅占不到百分之五十的成分。
更多的，還是要看泡茶人的功底。
泡茶的手法越好，功底越深厚，泡出來的茶也就越香。
這其實就跟做菜是一個道理。
縱然是給你世界上最名貴的食材，但若廚藝低微，做出來的菜也是一鍋垃圾。
“秦老弟的茶藝水平我是沒有怎麽見識過的，不過聽平老頭、公良老鬼，還有老黃三個人的話，秦老弟你的茶藝水平恐怕也不在你的廚道之下，今天老哥我可是要好好開開眼界了。”薛陽成摸著下巴上的幾縷小胡子笑瞇瞇的說道。
“薛老哥，恐怕老弟要讓你失望了。”秦風苦笑道。
“這話怎麽說？”薛陽成詫異的問道。
“我說過的，我的本職是廚師，一直以來我也只是在廚道之上越走越遠，至於茶藝，則是不久前才挖掘出來的一項技藝，認真來說，我其實是半路出家，所以，茶藝我是不擅長的。”秦風認真的解釋了一句。
而這句話出來之後，所有人看向秦風的眼神就都變了。
不擅長？
騙鬼呢？
大爺的，這位秦師傅感情是個老凡爾賽啊！
不久前才學茶藝，就能讓三名茶道宗師為你撐腰，這特麽就已經可以了啊！
你丫還想怎麽樣？
更何況，若是真的不擅長茶藝，那平宗師、薛宗師、黃宗師三位又不是傻子，幹嘛要堵上自己的名聲在你的這場茶話會上坐鎮呢？
靠！
越想越特麽氣人！
“唉。”
雖然大家都沒把心裏話說出來，但是秦風也是能感受到眾人眼神的變化的，忍不住苦笑的嘆了口氣。
拜托，我說的都是真的啊！
千真萬確！
的確是不久前才學的茶藝嘛！
而且比起廚藝來說，茶藝的確是不擅長的！
得，這年頭說真話都沒人信了。
秦風知道無奈搖頭，現在再解釋的話，估計在賓客們聽來也都是在凡爾賽，還不如不解釋。
“如果各位沒有疑問的話，我就要準備開始泡茶了。”
秦風趕緊岔開話題。
這一招果然有效，所有人的註意力就又從“凡爾賽”上，轉移到了茶的本身。
“好，開始吧。”平永壽淡淡點了點頭。
秦風“嗯”了一聲。
“這五樣茶葉，全都是我精心挑選的，不敢說一定會給各位驚喜，但還是可以讓各位稍稍小品一番的。”秦風一邊說著，一邊揭開了排在他左手邊的第一個茶盒。
瞬間，所有人就都拼命的去聞。
只是可惜，大家距離都太遠了，根本聞不到任何茶香，更何況，茶盒這才剛剛開啟，就算有茶香飄出，也不會有這麽快的速度。
即便是靠得最近的薛陽成幾人，現在也聞不出什麽來。
雖說平永壽知道那五樣茶葉是什麽，但秦風第一泡要用的茶，他也是不清楚的，是以，也跟大家一樣，專心致志的看著秦風的動作。
不過，雖然聞不出來，可大家也都有另外一招。
看。
通過看茶葉，來分辨是什麽茶，這是茶藝師的必備課程。
當然，能不能看出來，那就要看各人的功力了。
“現在正是雪花飄零，寒風刺骨的時候，各位遠道而來，想必體內都有些虛寒，既然如此，這第一泡，便請大家品這黑茶一類吧。”
平永壽緩緩點頭。
黑茶茶性溫和，冬天飲用最為合適。
冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，黑茶可以生熱暖胃。
另外，黑茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的黑茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入，這黑茶對於健身人群可謂是一個相當健康且有效的法寶。
“嘩啦啦”
茶葉倒入壺中的聲音雖說輕微，但在此時寂靜無聲的大廳之中，卻是可以無比清晰的落入所有人的耳中。
“原來是茯磚茶。”
兩秒後，黃肅的聲音便已然響徹在會場之中。
而這一聲，仿佛是沖鋒號一般，讓原本寂靜無聲的會場，再次變得熱鬧了起來。
“原來是黑茶當中的茯磚茶！”
“唔，我聞到一絲香味了，這樣的清香，的確是茯磚茶！”
“我就說那茶葉怎麽是一小塊一小塊的，但與我印象中的茯磚茶不大一樣，原來是秦師傅為了方便泡茶，特地在此之前將大塊的茯磚茶掰成了小塊。”
“這可是發酵茶始祖，滋味是相當醇厚的，就是不知道秦師傅泡出來的茯磚茶滋味如何了。”
“噓，別吵，讓秦師傅專心泡茶！”
……
漸漸地，會場再次安靜了下來。
“泡黑茶一類，要以小茶碗，再加上百分百的沸水泡制，方才能夠將黑茶的營養成分以及滋味完全的展現而出。”秦風道。
“而茯磚茶的沖泡方法卻是極有講究的，大分兩種，分別為清飲法和調飲法。細分四種，分別為清飲法中的烹煮法和泡飲法，以及調飲法中的奶茶飲法和菊花茯茶飲法。”秦風一邊說，一邊取出玻璃煮水器一套、過濾網、公道杯，以及品茗杯。
“而我現在要用到的，便是清飲法中的烹煮法，此法，作為開場最為合適不過。”秦風道。
這番話，得到了在場絕大多數賓客的認同。
也讓不少不了解秦風的人，這時候開始漸漸地認同秦風的茶道水平。
當然，僅僅只是理論知識方面，水平究竟如何，還是要看秦風泡茶的手法。
“沖泡之前，先用百分百的沸水溫杯燙壺。”說著，秦風拎起熱水壺，往放在漏水茶盤之上的小茶杯以及茶壺之上澆灌。
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“馬上就能喝到你小子的茶了，別說，我還真挺期待這五樣茶的滋味的。”平永壽期待的搓手手。
他雖然知道這五樣茶都是什麽，但他卻也沒嘗到過。
但他並非是沒嘗過那五樣茶的滋味，而是沒有嘗過秦風泡出來的味道。
其實泡茶這件事情，並非普通人想的那麽簡單，什麽好茶葉泡出來就好喝，不好的茶葉泡出來就不好喝。
壓根就不是這麽一回事。
茶好喝與否，固然與茶葉的品質有關，但茶葉的品質影響茶好喝與否的比重，僅僅占不到百分之五十的成分。
更多的，還是要看泡茶人的功底。
泡茶的手法越好，功底越深厚，泡出來的茶也就越香。
這其實就跟做菜是一個道理。
縱然是給你世界上最名貴的食材，但若廚藝低微，做出來的菜也是一鍋垃圾。
“秦老弟的茶藝水平我是沒有怎麽見識過的，不過聽平老頭、公良老鬼，還有老黃三個人的話，秦老弟你的茶藝水平恐怕也不在你的廚道之下，今天老哥我可是要好好開開眼界了。”薛陽成摸著下巴上的幾縷小胡子笑瞇瞇的說道。
“薛老哥，恐怕老弟要讓你失望了。”秦風苦笑道。
“這話怎麽說？”薛陽成詫異的問道。
“我說過的，我的本職是廚師，一直以來我也只是在廚道之上越走越遠，至於茶藝，則是不久前才挖掘出來的一項技藝，認真來說，我其實是半路出家，所以，茶藝我是不擅長的。”秦風認真的解釋了一句。
而這句話出來之後，所有人看向秦風的眼神就都變了。
不擅長？
騙鬼呢？
大爺的，這位秦師傅感情是個老凡爾賽啊！
不久前才學茶藝，就能讓三名茶道宗師為你撐腰，這特麽就已經可以了啊！
你丫還想怎麽樣？
更何況，若是真的不擅長茶藝，那平宗師、薛宗師、黃宗師三位又不是傻子，幹嘛要堵上自己的名聲在你的這場茶話會上坐鎮呢？
靠！
越想越特麽氣人！
“唉。”
雖然大家都沒把心裏話說出來，但是秦風也是能感受到眾人眼神的變化的，忍不住苦笑的嘆了口氣。
拜托，我說的都是真的啊！
千真萬確！
的確是不久前才學的茶藝嘛！
而且比起廚藝來說，茶藝的確是不擅長的！
得，這年頭說真話都沒人信了。
秦風知道無奈搖頭，現在再解釋的話，估計在賓客們聽來也都是在凡爾賽，還不如不解釋。
“如果各位沒有疑問的話，我就要準備開始泡茶了。”
秦風趕緊岔開話題。
這一招果然有效，所有人的註意力就又從“凡爾賽”上，轉移到了茶的本身。
“好，開始吧。”平永壽淡淡點了點頭。
秦風“嗯”了一聲。
“這五樣茶葉，全都是我精心挑選的，不敢說一定會給各位驚喜，但還是可以讓各位稍稍小品一番的。”秦風一邊說著，一邊揭開了排在他左手邊的第一個茶盒。
瞬間，所有人就都拼命的去聞。
只是可惜，大家距離都太遠了，根本聞不到任何茶香，更何況，茶盒這才剛剛開啟，就算有茶香飄出，也不會有這麽快的速度。
即便是靠得最近的薛陽成幾人，現在也聞不出什麽來。
雖說平永壽知道那五樣茶葉是什麽，但秦風第一泡要用的茶，他也是不清楚的，是以，也跟大家一樣，專心致志的看著秦風的動作。
不過，雖然聞不出來，可大家也都有另外一招。
看。
通過看茶葉，來分辨是什麽茶，這是茶藝師的必備課程。
當然，能不能看出來，那就要看各人的功力了。
“現在正是雪花飄零，寒風刺骨的時候，各位遠道而來，想必體內都有些虛寒，既然如此，這第一泡，便請大家品這黑茶一類吧。”
平永壽緩緩點頭。
黑茶茶性溫和，冬天飲用最為合適。
冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，黑茶可以生熱暖胃。
另外，黑茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的黑茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入，這黑茶對於健身人群可謂是一個相當健康且有效的法寶。
“嘩啦啦”
茶葉倒入壺中的聲音雖說輕微，但在此時寂靜無聲的大廳之中，卻是可以無比清晰的落入所有人的耳中。
“原來是茯磚茶。”
兩秒後，黃肅的聲音便已然響徹在會場之中。
而這一聲，仿佛是沖鋒號一般，讓原本寂靜無聲的會場，再次變得熱鬧了起來。
“原來是黑茶當中的茯磚茶！”
“唔，我聞到一絲香味了，這樣的清香，的確是茯磚茶！”
“我就說那茶葉怎麽是一小塊一小塊的，但與我印象中的茯磚茶不大一樣，原來是秦師傅為了方便泡茶，特地在此之前將大塊的茯磚茶掰成了小塊。”
“這可是發酵茶始祖，滋味是相當醇厚的，就是不知道秦師傅泡出來的茯磚茶滋味如何了。”
“噓，別吵，讓秦師傅專心泡茶！”
……
漸漸地，會場再次安靜了下來。
“泡黑茶一類，要以小茶碗，再加上百分百的沸水泡制，方才能夠將黑茶的營養成分以及滋味完全的展現而出。”秦風道。
“而茯磚茶的沖泡方法卻是極有講究的，大分兩種，分別為清飲法和調飲法。細分四種，分別為清飲法中的烹煮法和泡飲法，以及調飲法中的奶茶飲法和菊花茯茶飲法。”秦風一邊說，一邊取出玻璃煮水器一套、過濾網、公道杯，以及品茗杯。
“而我現在要用到的，便是清飲法中的烹煮法，此法，作為開場最為合適不過。”秦風道。
這番話，得到了在場絕大多數賓客的認同。
也讓不少不了解秦風的人，這時候開始漸漸地認同秦風的茶道水平。
當然，僅僅只是理論知識方面，水平究竟如何，還是要看秦風泡茶的手法。
“沖泡之前，先用百分百的沸水溫杯燙壺。”說著，秦風拎起熱水壺，往放在漏水茶盤之上的小茶杯以及茶壺之上澆灌。
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