第1215章：讓各位久等了
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第1215章：讓各位久等了
關鍵薛陽成看秦風完全就是出神的樣子，好像忘記了自己還在烹飪著菜品。
清蒸鱸魚這道菜品的湯汁的調配是非常重要的，而且也需要一段時間。
講究鱸魚蒸制好的時候，湯汁也剛好完成，趁熱澆灌，方能將味道完美的調配而出。
若是再等等，時間怕是要來不及的。
薛陽成可不想自己辛辛苦苦耗費了三天三夜釣到的純野生桐江鱸魚就這麽浪費掉。
這樣的行為在他眼中，無異於是在犯罪！
“害，老薛不用擔心，秦小師傅心裏是有數的，時間怎麽分配，自然是有他的道理，你不用擔心的。”公良瑾笑著擺了擺手。
“是這樣嗎？”薛陽成看向秦風的眼神中充滿著疑惑。
不管他怎麽琢磨，總覺得秦風剛剛就是在出神啊！
那迷離的眼神，彰顯著秦風的心思根本就不在菜品上。
薛陽成的目光，看的秦風心跳不斷加快。
這要是換一般人，這時候就該老臉通紅了。
但秦風可不是一般人。
“公良前輩說的不錯，薛老，是您多慮了。”
秦風現在也就是心跳有點快，臉色看起來完全沒有任何變化，隨口胡謅的本事早就練的爐火純青了。
這般厚臉皮，恐怕也就只有車鵬能與之一戰。
不對，平永壽的臉皮也挺厚的，拎出來也能單獨較量較量……
“那麽，秦小師傅接下來會如何調配湯汁呢，我還真的相當期待。”
光是檸檬汁這個細節，就已經讓薛陽成驚嘆了半天，他想這最重要的湯汁，但凡是出自秦風之手，那絕對也不一般。
秦風淡淡一笑，沒再多說什麽，轉身擼起袖子準備開幹。
這種事情，直接做要比直接說的效果更好。
起鍋燒油。
秦風在這裏用的還不是一般的食用油，而是凍成塊的豬油。
其實這也是他靈機一動。
剛剛突然發現廚房居然還有這種豬油，這是人工煉出來的，不用多想，絕對是薛陽成的手筆。
這可比普通的食用油味道要好得多。
“劈裏啪啦~~”
很快，豬油已經爆開。
秦風習慣性的用手探了探油溫。
“八成熱，剛剛好。”
跟食用油不同，自煉的豬油要在八成熱時才能發揮出最好的味道。
接著往大黑鍋裏放上幾粒花椒，兩個小米椒。
“刺啦！”
伴隨著刺耳的聲響，一股濃煙從黑鍋中飄然而起。
土竈加黑鍋的標配就是這濃煙，這可是天然氣煤氣竈什麽的爐子搞不出來的動靜。
正所謂炊煙炊煙，越炊越香。
有這濃煙的加持，菜品的味道會更香。
這也是秦風為什麽會在廚神農家樂一直用的都是土竈，而不是煤氣竈那一類的原因所在。
大火爆炒，爆出香味，然後加一碗蒸魚豉油，一勺蠔油。
看到這裏，薛陽成心說也沒什麽特別的啊……
等等！
那是什麽？
正當他嘀咕的時候，突然看到秦風悄悄的往鍋裏放了幾片白色的東西。
那樣食材，他似乎還是第一次見到。
準確的來說，他是第一次在現實當中見到這樣食材，以前見過是見過，但那都是在美食節目或者美食視頻上。
不，還有一個地方。
他還在一個地方見過。
想到這裏，薛陽成忍不住扭頭看向了公良瑾，“那個……”
可話音說到一半，便已然戛然而止。
只見公良瑾的臉色現在已然有些發青，嘴角更是在忍不住的抽搐，微微張開的雙唇似乎是有粗鄙之言想要呼之欲出。
公良瑾這般出奇的神情，立刻就引起了薛陽成的註意。
扭頭看了一眼秦風剛剛下入鍋中的食材，再回過頭來看了一眼緊盯著黑鍋神色奇怪的公良瑾。
這不管怎麽看，都肯定是有事情的節奏啊！
而且，公良瑾的這般神色，也更加確定了薛陽成的內心判斷。
“那個，老鬼，秦小師傅剛剛用到的食材，是不是你那兒的天然白松露？”
薛陽成思慮再三，還是忍不住問出了心中的好奇。
不過，雖然是在問，但他自認是絕對不會看錯的。
帶著輕微的金色，並且還有奶白色的斑塊以及細小的紋理。
隔著老遠都能聞到專屬於天然白松露才會擁有的獨特幽香。
那不是天然白松露，又能是什麽？
更何況，他第一次在現實中見到，就是在公良瑾的家中。
雖然已經是好多年前的事情，但對於他這個烹飪愛好者卻是記憶猶新。
“這個臭小子，天然白松露居然用在了這種地方，真是氣死老夫了！”
公良瑾現在也顧不上喊秦風“秦小師傅”了，天然白松露本就是有價無市的玩意兒，他收藏的那點也全都輸給了秦風。
那種東西，換做任何一名廚師都自當是珍惜無比，若非關鍵時候絕對不會拿出來用。
可秦風倒好，公良瑾已經不止一次的見到秦風使用了。
就那點天然白松露，也就五十斤，按照他的估計，秦風現在最起碼得用掉了二十斤。
暴殄天物啊這是！
不！
這完全就是在犯罪！
“公良前輩，天然白松露散發出來的那特殊氣味，可是調味品當中極品的極品，用天然白松露來調配這道清蒸鱸魚的湯汁，可達到完美的效果。”秦風淡淡解釋道。
“道理我都懂，可你還真敢用啊，那點東西全讓你給糟蹋了！”公良瑾氣的嘴都歪了。
秦風啞然一笑，沒敢搭茬。
他知道，現在一搭茬絕對要被噴個狗血淋頭。
“怎麽著，聽你的意思，你那天然白松露讓秦小師傅用了點？”薛陽成好奇的問道。
“哈哈哈，何止用了點？就公良老鬼那點白松露，全都輸給秦小子了，哈哈哈！”平永壽在一旁幸災樂禍，這事兒他是聽公良瑾說起過的。
“嘶！”薛陽成忍不住倒吸了一口涼氣。
乖乖！
那可是五十斤天然白松露啊！
公良瑾窮極大半生，也不過收藏了那麽一點。
居然一下子全扔出去了？
薛陽成捫心自問，要是這事兒擱到自己頭上，他得郁悶死。
“咦？好香啊！”
就在這時，平永壽的鼻子抽動了兩下，一股濃香侵入鼻腔之中，讓他的雙眼立刻發了亮。
“這香味？！”
公良瑾也顧不上心疼了，立刻也來了勁頭。
與此同時，秦風那帶著淡淡笑意的聲音也飄然而起。
“完美的清蒸鱸魚，讓各位久等了。”
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關鍵薛陽成看秦風完全就是出神的樣子，好像忘記了自己還在烹飪著菜品。
清蒸鱸魚這道菜品的湯汁的調配是非常重要的，而且也需要一段時間。
講究鱸魚蒸制好的時候，湯汁也剛好完成，趁熱澆灌，方能將味道完美的調配而出。
若是再等等，時間怕是要來不及的。
薛陽成可不想自己辛辛苦苦耗費了三天三夜釣到的純野生桐江鱸魚就這麽浪費掉。
這樣的行為在他眼中，無異於是在犯罪！
“害，老薛不用擔心，秦小師傅心裏是有數的，時間怎麽分配，自然是有他的道理，你不用擔心的。”公良瑾笑著擺了擺手。
“是這樣嗎？”薛陽成看向秦風的眼神中充滿著疑惑。
不管他怎麽琢磨，總覺得秦風剛剛就是在出神啊！
那迷離的眼神，彰顯著秦風的心思根本就不在菜品上。
薛陽成的目光，看的秦風心跳不斷加快。
這要是換一般人，這時候就該老臉通紅了。
但秦風可不是一般人。
“公良前輩說的不錯，薛老，是您多慮了。”
秦風現在也就是心跳有點快，臉色看起來完全沒有任何變化，隨口胡謅的本事早就練的爐火純青了。
這般厚臉皮，恐怕也就只有車鵬能與之一戰。
不對，平永壽的臉皮也挺厚的，拎出來也能單獨較量較量……
“那麽，秦小師傅接下來會如何調配湯汁呢，我還真的相當期待。”
光是檸檬汁這個細節，就已經讓薛陽成驚嘆了半天，他想這最重要的湯汁，但凡是出自秦風之手，那絕對也不一般。
秦風淡淡一笑，沒再多說什麽，轉身擼起袖子準備開幹。
這種事情，直接做要比直接說的效果更好。
起鍋燒油。
秦風在這裏用的還不是一般的食用油，而是凍成塊的豬油。
其實這也是他靈機一動。
剛剛突然發現廚房居然還有這種豬油，這是人工煉出來的，不用多想，絕對是薛陽成的手筆。
這可比普通的食用油味道要好得多。
“劈裏啪啦~~”
很快，豬油已經爆開。
秦風習慣性的用手探了探油溫。
“八成熱，剛剛好。”
跟食用油不同，自煉的豬油要在八成熱時才能發揮出最好的味道。
接著往大黑鍋裏放上幾粒花椒，兩個小米椒。
“刺啦！”
伴隨著刺耳的聲響，一股濃煙從黑鍋中飄然而起。
土竈加黑鍋的標配就是這濃煙，這可是天然氣煤氣竈什麽的爐子搞不出來的動靜。
正所謂炊煙炊煙，越炊越香。
有這濃煙的加持，菜品的味道會更香。
這也是秦風為什麽會在廚神農家樂一直用的都是土竈，而不是煤氣竈那一類的原因所在。
大火爆炒，爆出香味，然後加一碗蒸魚豉油，一勺蠔油。
看到這裏，薛陽成心說也沒什麽特別的啊……
等等！
那是什麽？
正當他嘀咕的時候，突然看到秦風悄悄的往鍋裏放了幾片白色的東西。
那樣食材，他似乎還是第一次見到。
準確的來說，他是第一次在現實當中見到這樣食材，以前見過是見過，但那都是在美食節目或者美食視頻上。
不，還有一個地方。
他還在一個地方見過。
想到這裏，薛陽成忍不住扭頭看向了公良瑾，“那個……”
可話音說到一半，便已然戛然而止。
只見公良瑾的臉色現在已然有些發青，嘴角更是在忍不住的抽搐，微微張開的雙唇似乎是有粗鄙之言想要呼之欲出。
公良瑾這般出奇的神情，立刻就引起了薛陽成的註意。
扭頭看了一眼秦風剛剛下入鍋中的食材，再回過頭來看了一眼緊盯著黑鍋神色奇怪的公良瑾。
這不管怎麽看，都肯定是有事情的節奏啊！
而且，公良瑾的這般神色，也更加確定了薛陽成的內心判斷。
“那個，老鬼，秦小師傅剛剛用到的食材，是不是你那兒的天然白松露？”
薛陽成思慮再三，還是忍不住問出了心中的好奇。
不過，雖然是在問，但他自認是絕對不會看錯的。
帶著輕微的金色，並且還有奶白色的斑塊以及細小的紋理。
隔著老遠都能聞到專屬於天然白松露才會擁有的獨特幽香。
那不是天然白松露，又能是什麽？
更何況，他第一次在現實中見到，就是在公良瑾的家中。
雖然已經是好多年前的事情，但對於他這個烹飪愛好者卻是記憶猶新。
“這個臭小子，天然白松露居然用在了這種地方，真是氣死老夫了！”
公良瑾現在也顧不上喊秦風“秦小師傅”了，天然白松露本就是有價無市的玩意兒，他收藏的那點也全都輸給了秦風。
那種東西，換做任何一名廚師都自當是珍惜無比，若非關鍵時候絕對不會拿出來用。
可秦風倒好，公良瑾已經不止一次的見到秦風使用了。
就那點天然白松露，也就五十斤，按照他的估計，秦風現在最起碼得用掉了二十斤。
暴殄天物啊這是！
不！
這完全就是在犯罪！
“公良前輩，天然白松露散發出來的那特殊氣味，可是調味品當中極品的極品，用天然白松露來調配這道清蒸鱸魚的湯汁，可達到完美的效果。”秦風淡淡解釋道。
“道理我都懂，可你還真敢用啊，那點東西全讓你給糟蹋了！”公良瑾氣的嘴都歪了。
秦風啞然一笑，沒敢搭茬。
他知道，現在一搭茬絕對要被噴個狗血淋頭。
“怎麽著，聽你的意思，你那天然白松露讓秦小師傅用了點？”薛陽成好奇的問道。
“哈哈哈，何止用了點？就公良老鬼那點白松露，全都輸給秦小子了，哈哈哈！”平永壽在一旁幸災樂禍，這事兒他是聽公良瑾說起過的。
“嘶！”薛陽成忍不住倒吸了一口涼氣。
乖乖！
那可是五十斤天然白松露啊！
公良瑾窮極大半生，也不過收藏了那麽一點。
居然一下子全扔出去了？
薛陽成捫心自問，要是這事兒擱到自己頭上，他得郁悶死。
“咦？好香啊！”
就在這時，平永壽的鼻子抽動了兩下，一股濃香侵入鼻腔之中，讓他的雙眼立刻發了亮。
“這香味？！”
公良瑾也顧不上心疼了，立刻也來了勁頭。
與此同時，秦風那帶著淡淡笑意的聲音也飄然而起。
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