第916章：意想不到的甜品
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第916章：意想不到的甜品
“很香，而且非常濃，居然把牛肉的鮮味都給蓋過了，不對，並沒有！”托尼瞪大了眼。
他現在算是才嘗出來，嘴裏的是某種湯汁，味道很香，是他從沒有嘗到過的，而且最讓他驚訝的是，這樣的湯汁雖然很香濃，可是並沒有將牛排的香味給掩蓋住。
反而，似乎是與牛肉的香味相輔相成，襯托的更加鮮美了。
“咕噥”
將嘴裏的牛肉咽下，嘴中的香味經久不散，稍稍一回味，立刻就讓托尼有種飄飄然的感覺。
“這到底是什麽東西？”托尼低頭看向了盤中的牛排。
仔細琢磨了一下，他突然有個想法。
“迪恩先生，可以讓我用一下你的夾子嗎？”托尼走向迪恩，正色問道。
“當然可以。”迪恩點頭。
只是，他不太明白托尼想要做什麽，是以，立刻也聚精會神的看了過去。
只見托尼回到秦風身旁，隨後用夾子夾住其中一小塊牛肉。
讓牛肉的切面對準下方的青瓷盤，隨後使勁一夾。
“呲溜”
只見牛肉之中，突然有數道醬色的湯汁迸濺出來，灑落在青瓷盤中。
“嗯？”迪恩雙眼猛然一亮，他甚至以為是自己看錯了。
“牛排當中，怎麽會有湯汁？”哈伯德也覺得難以置信。
即便是面癱臉羅賓，臉色此時也無比凝重了起來。
“是的，就是這個東西。”托尼仿佛是在自言自語。
輕輕的放下牛肉，隨後用勺子蘸了一點濺在盤中的醬色湯汁，放進嘴裏輕輕品嘗。
“嘖，真神奇。”托尼驚訝的發現，這醬色湯汁很香，可是，單獨品嘗這湯汁的味道的話，卻是少了幾分滋味。
仿佛，這醬色湯汁生來就應該是配著牛肉一起品嘗的。
“這湯汁的味道很特別，我從沒嘗過，這個也是秦風先生獨創的嗎？”托尼扭頭問向秦風。
他從來不會不懂裝懂，相反，他還很好學。
“很抱歉，認真的說，這配料是我獨創，但是這鹵卻是我華夏早就有的東西了。”秦風認真解釋道。
“鹵？這就是這東西的名字？”托尼問道。
秦風點了點頭。
與此同時，觀戰席上也有一陣騷動浮現。
“原來，讓那個外國人這麽吃驚的，居然就是鹵子啊！”
“真是想不到，原來鹵子也能用在西餐裏，也得虧是秦老板才能想出來！”
“哈哈哈，我都會做的鹵子居然都能讓那個叫托尼的家夥驚訝成這樣，看來他們西餐也沒什麽嘛！”
……
公良瑾淡淡笑道：“不愧是秦小師傅，居然能想出這樣的辦法來。”
車鵬大笑道：“這個禽獸，總是能給我們驚喜。”
“鹵？”
至於哈伯德、羅賓、迪恩三人，卻都是一臉懵逼，這種東西，即便是早年在華夏待過一段時間的迪恩也沒聽過。
“這麽特別的東西，居然是你們華夏隨處可見的，真是驚人。”托尼驚嘆道。
“其實也沒什麽，之所以能契合牛排的味道，只是因為這鹵本就是牛肉熬出來的湯汁罷了。”秦風淡淡說道。
“可是，你是怎麽做到讓這麽多湯都融進牛肉中的？”托尼好奇問道。
他很清楚牛肉的特性，雖說滿是纖維，看似很容易融入湯汁，但實際上，上好的牛肉相反並不吸湯，充其量能吸些油漬。
所以，大部分牛排都是用生煎的方式，這樣能夠保持最佳的味道和口感。
“簡單，用這個。”秦風神秘一笑，隨後從懷中取出一塊幹凈的白布，緩緩打開。
“這……針？！”托尼瞪大了眼。
“原來是這招，可真有秦老板的！”胖子立刻就會心的笑了起來。
利用針孔讓湯汁什麽的被食材完美吸收，這招秦風用過很多次了。
可別說，效果還真的非常不錯。
“用針將牛肉紮的千瘡百孔，就像這樣，如此一來，湯汁就可以融入其中了。”秦風一邊說著還一邊演示了一下。
他的手速很快，而且也非常精準，沒有任何一個針孔會有重疊的情況出現。
“啪啪啪！厲害！”托尼拍打著雙手驚嘆了起來。
“秦風先生，可真是讓我見識到了華夏廚師的智慧。”與此同時，迪恩的稱讚聲也響了起來。
他看向秦風的雙眼中甚至都綻放著亮光，更是對秦風本身充滿了好奇，甚至還有一種想要把秦風腦袋扒開，看看裏面都裝著什麽的沖動。
也直到現在，他才明白秦風之前為什麽會讓自己再等一段時間才能進行品嘗。
想來，應該是因為牛排的溫度。
如果沒等牛排降下溫來就品嘗，肯定是會被滾燙的湯汁給燙傷的。
想到這裏，托尼不禁感慨秦風的仔細。
“那麽，秦風先生準備的甜品和飲品又會是什麽呢？”托尼現在對秦風最後兩樣美食是更加的好奇了。
“請托尼先生過目。”秦風道。
說完，秦風伸出雙手，不急不緩的將最後兩個餐蓋打開。
一時間，幾乎所有人的呼吸都屏住了。
這將是最後的收尾環節，結局也將要隨之浮出水面了！
“咦？這些是什麽？”托尼滿懷期待的看向最後兩樣美食，然而，仔細看了一眼，這兩樣美食卻是讓他有些疑惑。
說白了，他一樣都沒有見過。
但，他沒見過，不代表別人也沒見過。
“臥槽！”車鵬叫了一聲。
“你大驚小怪的幹嘛啊，嚇我一跳！”蘇小米白了車鵬一眼，拍著胸脯後怕的說道。
“不是，你們快看啊，那什麽甜品，不就是鳳梨酥和冰糖葫蘆嗎？！”車鵬是第一個看清楚青瓷盤裏東西的，立刻扯著嗓子喊道。
“鳳梨酥？冰糖葫蘆？什麽東西？”托尼聽得一臉懵逼。
然而，方子薇他們一個個的卻都是驚訝的驚訝，失笑的失笑。
誰也沒想到，秦風準備的甜品，居然就是華夏臺省名小吃鳳梨酥和華夏傳統小吃冰糖葫蘆。
“那個，這兩樣也能用在西餐裏嗎？”童怡柔試著問道。
“其實甜品的定義，無非就是契合宴會其他食物，同時能受大家歡迎的甜品，具體是哪一國的甜品，其實並不重要。”方子薇美目流轉，緩緩說道。
“那也就是說，哥他準備的甜品能行了？”秦小雨笑著問道。
“嗯，按照秦小師傅制作鳳梨酥和冰糖葫蘆的手藝來說，應該是沒問題的。”公良瑾笑道。
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“很香，而且非常濃，居然把牛肉的鮮味都給蓋過了，不對，並沒有！”托尼瞪大了眼。
他現在算是才嘗出來，嘴裏的是某種湯汁，味道很香，是他從沒有嘗到過的，而且最讓他驚訝的是，這樣的湯汁雖然很香濃，可是並沒有將牛排的香味給掩蓋住。
反而，似乎是與牛肉的香味相輔相成，襯托的更加鮮美了。
“咕噥”
將嘴裏的牛肉咽下，嘴中的香味經久不散，稍稍一回味，立刻就讓托尼有種飄飄然的感覺。
“這到底是什麽東西？”托尼低頭看向了盤中的牛排。
仔細琢磨了一下，他突然有個想法。
“迪恩先生，可以讓我用一下你的夾子嗎？”托尼走向迪恩，正色問道。
“當然可以。”迪恩點頭。
只是，他不太明白托尼想要做什麽，是以，立刻也聚精會神的看了過去。
只見托尼回到秦風身旁，隨後用夾子夾住其中一小塊牛肉。
讓牛肉的切面對準下方的青瓷盤，隨後使勁一夾。
“呲溜”
只見牛肉之中，突然有數道醬色的湯汁迸濺出來，灑落在青瓷盤中。
“嗯？”迪恩雙眼猛然一亮，他甚至以為是自己看錯了。
“牛排當中，怎麽會有湯汁？”哈伯德也覺得難以置信。
即便是面癱臉羅賓，臉色此時也無比凝重了起來。
“是的，就是這個東西。”托尼仿佛是在自言自語。
輕輕的放下牛肉，隨後用勺子蘸了一點濺在盤中的醬色湯汁，放進嘴裏輕輕品嘗。
“嘖，真神奇。”托尼驚訝的發現，這醬色湯汁很香，可是，單獨品嘗這湯汁的味道的話，卻是少了幾分滋味。
仿佛，這醬色湯汁生來就應該是配著牛肉一起品嘗的。
“這湯汁的味道很特別，我從沒嘗過，這個也是秦風先生獨創的嗎？”托尼扭頭問向秦風。
他從來不會不懂裝懂，相反，他還很好學。
“很抱歉，認真的說，這配料是我獨創，但是這鹵卻是我華夏早就有的東西了。”秦風認真解釋道。
“鹵？這就是這東西的名字？”托尼問道。
秦風點了點頭。
與此同時，觀戰席上也有一陣騷動浮現。
“原來，讓那個外國人這麽吃驚的，居然就是鹵子啊！”
“真是想不到，原來鹵子也能用在西餐裏，也得虧是秦老板才能想出來！”
“哈哈哈，我都會做的鹵子居然都能讓那個叫托尼的家夥驚訝成這樣，看來他們西餐也沒什麽嘛！”
……
公良瑾淡淡笑道：“不愧是秦小師傅，居然能想出這樣的辦法來。”
車鵬大笑道：“這個禽獸，總是能給我們驚喜。”
“鹵？”
至於哈伯德、羅賓、迪恩三人，卻都是一臉懵逼，這種東西，即便是早年在華夏待過一段時間的迪恩也沒聽過。
“這麽特別的東西，居然是你們華夏隨處可見的，真是驚人。”托尼驚嘆道。
“其實也沒什麽，之所以能契合牛排的味道，只是因為這鹵本就是牛肉熬出來的湯汁罷了。”秦風淡淡說道。
“可是，你是怎麽做到讓這麽多湯都融進牛肉中的？”托尼好奇問道。
他很清楚牛肉的特性，雖說滿是纖維，看似很容易融入湯汁，但實際上，上好的牛肉相反並不吸湯，充其量能吸些油漬。
所以，大部分牛排都是用生煎的方式，這樣能夠保持最佳的味道和口感。
“簡單，用這個。”秦風神秘一笑，隨後從懷中取出一塊幹凈的白布，緩緩打開。
“這……針？！”托尼瞪大了眼。
“原來是這招，可真有秦老板的！”胖子立刻就會心的笑了起來。
利用針孔讓湯汁什麽的被食材完美吸收，這招秦風用過很多次了。
可別說，效果還真的非常不錯。
“用針將牛肉紮的千瘡百孔，就像這樣，如此一來，湯汁就可以融入其中了。”秦風一邊說著還一邊演示了一下。
他的手速很快，而且也非常精準，沒有任何一個針孔會有重疊的情況出現。
“啪啪啪！厲害！”托尼拍打著雙手驚嘆了起來。
“秦風先生，可真是讓我見識到了華夏廚師的智慧。”與此同時，迪恩的稱讚聲也響了起來。
他看向秦風的雙眼中甚至都綻放著亮光，更是對秦風本身充滿了好奇，甚至還有一種想要把秦風腦袋扒開，看看裏面都裝著什麽的沖動。
也直到現在，他才明白秦風之前為什麽會讓自己再等一段時間才能進行品嘗。
想來，應該是因為牛排的溫度。
如果沒等牛排降下溫來就品嘗，肯定是會被滾燙的湯汁給燙傷的。
想到這裏，托尼不禁感慨秦風的仔細。
“那麽，秦風先生準備的甜品和飲品又會是什麽呢？”托尼現在對秦風最後兩樣美食是更加的好奇了。
“請托尼先生過目。”秦風道。
說完，秦風伸出雙手，不急不緩的將最後兩個餐蓋打開。
一時間，幾乎所有人的呼吸都屏住了。
這將是最後的收尾環節，結局也將要隨之浮出水面了！
“咦？這些是什麽？”托尼滿懷期待的看向最後兩樣美食，然而，仔細看了一眼，這兩樣美食卻是讓他有些疑惑。
說白了，他一樣都沒有見過。
但，他沒見過，不代表別人也沒見過。
“臥槽！”車鵬叫了一聲。
“你大驚小怪的幹嘛啊，嚇我一跳！”蘇小米白了車鵬一眼，拍著胸脯後怕的說道。
“不是，你們快看啊，那什麽甜品，不就是鳳梨酥和冰糖葫蘆嗎？！”車鵬是第一個看清楚青瓷盤裏東西的，立刻扯著嗓子喊道。
“鳳梨酥？冰糖葫蘆？什麽東西？”托尼聽得一臉懵逼。
然而，方子薇他們一個個的卻都是驚訝的驚訝，失笑的失笑。
誰也沒想到，秦風準備的甜品，居然就是華夏臺省名小吃鳳梨酥和華夏傳統小吃冰糖葫蘆。
“那個，這兩樣也能用在西餐裏嗎？”童怡柔試著問道。
“其實甜品的定義，無非就是契合宴會其他食物，同時能受大家歡迎的甜品，具體是哪一國的甜品，其實並不重要。”方子薇美目流轉，緩緩說道。
“那也就是說，哥他準備的甜品能行了？”秦小雨笑著問道。
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