第917章:收尾
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第917章:收尾
“其他的別說,我敢拿命保證,光禽獸的冰糖葫蘆就足以征服托尼那貨了。”車鵬拍著胸脯信心滿滿的說道。
“這可說不定,那托尼也是個專業的吃貨,別忘了,人家是從米其林出來的。”胖子說道。
“切,你還別不信……看,托尼準備吃冰糖葫蘆了,等他吃完,看他的表情就知道我說的對不對了。”車鵬道。
話音落下,大家的目光也就重新匯聚在了托尼的身上。
雖然的確是冰糖葫蘆,但現在可不是用竹簽子串起來的。
青瓷盤上,兩塊鳳梨酥一左一右的靜靜躺在盤子偏上方的地方,金黃色的外皮,加上那散發出來的微微香氣,勾引著人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動。
但跟之前大家見到的也有一處不同,在這兩塊鳳梨酥上,還淋了一層某種湯汁,金澄澄的,金色的湯汁順著鳳梨酥流淌在盤中,將兩塊鳳梨酥整個包圍了起來,襯托著那原本就金黃的鳳梨酥更加誘人。
而金澄澄的湯汁也在漸漸朝著周圍蔓延,很快,散落在兩塊鳳梨酥正下方的五顆冰糖葫蘆就已經被包圍住了。
沒錯,雖然的確是冰糖葫蘆,但是並非是用竹簽子串起來的那種。
考慮到美觀,秦風只制作出了五顆傳統的山楂冰糖葫蘆,呈反拱形擺放在兩塊鳳梨酥的下方,整體看起來就像是個笑臉似的,非常具有觀賞性。
而當那金澄澄的湯汁將紅彤彤的冰糖葫蘆包裹住的時候,給人的視覺沖擊無疑是巨大的。
至少,最能清楚看到盤中情況的托尼,此時已經兩眼直放光。
“好美!”稱讚的同時,托尼也不禁用夾子夾起一顆冰糖葫蘆。
其實他本來是想用叉子的,畢竟那也是他最常用的餐具之一,但他仔細看了一眼冰糖葫蘆,心想,這麽漂亮精致的食物,用叉子是會破壞原本的美感的。
如果真的那樣做了,那就是在犯罪。
是以,托尼放下了鋼叉,轉而拿起了本來只是用來煎牛排時用的夾子。
等將冰糖葫蘆放在眼前的時候,托尼這才真正體會到了這冰糖葫蘆有多美。
紅色的果實,透明的糖衣,晶瑩剔透,小巧玲瓏。
仿佛這不是用來吃的食物,而是一件價值連城的精美藝術品。
而且還不是雕琢出來的那種,在托尼看來,這種東西只能是渾然天成。
只是可惜,他心裏清楚,這是秦風手下的產物。
但也正是因此,才更讓他驚嘆秦風的廚藝。
觀賞過後,自然就該品嘗了。
如果要用一個字形容冰糖葫蘆入口的口感,那托尼只能想到剛剛才學會的新字,“爽”!
入口很冰,但是伴隨著舌尖舔舐,糖衣的甜味就已經全部出來了。
這樣的甜味非常特別,甜而不膩,不同於他嘗過的任何糖類調味品,這樣的甜味,真的是能夠讓人吃一千遍一萬遍都吃不夠的那種。
“這糖衣是用蜂蜜作為主料,輔以冰糖等配料熬制的,我自己養的蜜蜂,純天然蜂蜜,無任何加工。”看到托尼看向自己的時候,秦風就知道托尼想問什麽了,旋即淡淡出聲。
托尼恍然大悟,難怪他沒嘗出這到底是哪一種糖類調味品,原來主料是蜂蜜。
但,他很好奇到底是什麽樣的蜜蜂,才能產出這樣的蜂蜜來。
他決定好了,得空一定要去看一下,當然,現在最重要的還是繼續品嘗嘴中的冰糖葫蘆,畢竟還有山楂沒有品嘗。
“哢嚓!”
牙齒輕咬,凝固住的糖衣頓時破裂,發出清脆的聲響。
托尼非常喜歡這樣清脆的聲音,特意在嘴中多嚼了一會兒。
但當牙齒刺進山楂果肉當中時那一股子酸意,直接從牙尖傳遞到了他的全身上下。
最先有反應的是舌尖,口水就像是決堤的江河一樣連綿不絕的沖了出來。
緊接著,如此的酸意立刻讓托尼忍不住的翻起了白眼,身體更是不自覺的打了個冷顫。
“好酸!”
這是托尼的第一感官,甚至讓他差點要把嘴裏的山楂立刻吐出來。
但他很慶幸自己沒有這麽做。
因為在這酸意浮現出來還沒有一秒後,口中已經化成液體的糖水立刻就將咬爛的山楂交融在一起,與此同時,甜意與酸意也相互融合。
剎那間,又酸又甜的全新的味道便充斥在了他的口腔之中。
“嗯?”托尼覺得味道還不錯,是以,便大著膽子再次咀嚼了起來。
伴隨著時間流逝,他驚訝的發現,口中的冰糖葫蘆甜酸適宜,又酸又甜的感覺讓他仿佛是在過獨木舟,左右飄忽不定,仿佛隨時都要落入茫茫大海,卻又總是能夠適宜的回歸本源。
酸和甜兩種味道糾纏,直沖大腦,這感覺怎一個爽字了得?
“好吃極了!”托尼看向秦風,朗聲笑道。
“哈哈,看我說的沒錯吧,就一個冰糖葫蘆就讓那貨老老實實的了。”車鵬沖著胖子得意的笑道。
“還真讓你說對了,不過也沒辦法,誰讓那是秦老板做的呢?”胖子苦笑道。
“秦風先生,這冰糖葫蘆,該不會也是你們華夏隨處可見的吧?”托尼問道。
“雖然不想打擊你,但的確如此。”秦風淡笑道。
“果然是這樣,真是神秘的國度。”托尼嘀咕的時候,也將目光放在了鳳梨酥上。
他知道,這“大塊頭”才是重頭戲。
由於鳳梨酥上被澆了某種湯汁,托尼只能用餐刀將鳳梨酥切成大小相同的四塊,然後用叉子插起來。
只是這時候,秦風的聲音也驟然響起。
“品嘗鳳梨酥的話,還是要配上這最後的飲品最為恰當。”
托尼的目光落在了最後的高腳杯上。
能夠清楚的看到高腳杯中有淡淡的黃綠色的液體。
“這不會是某種啤酒吧?”托尼皺眉問了一句。
要知道,西餐正餐當中的飲品,基本分為四大類。
飲料、咖啡、酒、茶。
但即便是酒,也還是雞尾酒居多。
雖說啤酒也是酒的一種,但是在西餐歷史上,還從來沒有一名廚師用啤酒當做飲品來使用。
畢竟啤酒的味道很特殊,會影響其他美食的口感。
托尼心想秦風不會犯這麽低級的錯誤吧?
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“其他的別說,我敢拿命保證,光禽獸的冰糖葫蘆就足以征服托尼那貨了。”車鵬拍著胸脯信心滿滿的說道。
“這可說不定,那托尼也是個專業的吃貨,別忘了,人家是從米其林出來的。”胖子說道。
“切,你還別不信……看,托尼準備吃冰糖葫蘆了,等他吃完,看他的表情就知道我說的對不對了。”車鵬道。
話音落下,大家的目光也就重新匯聚在了托尼的身上。
雖然的確是冰糖葫蘆,但現在可不是用竹簽子串起來的。
青瓷盤上,兩塊鳳梨酥一左一右的靜靜躺在盤子偏上方的地方,金黃色的外皮,加上那散發出來的微微香氣,勾引著人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動。
但跟之前大家見到的也有一處不同,在這兩塊鳳梨酥上,還淋了一層某種湯汁,金澄澄的,金色的湯汁順著鳳梨酥流淌在盤中,將兩塊鳳梨酥整個包圍了起來,襯托著那原本就金黃的鳳梨酥更加誘人。
而金澄澄的湯汁也在漸漸朝著周圍蔓延,很快,散落在兩塊鳳梨酥正下方的五顆冰糖葫蘆就已經被包圍住了。
沒錯,雖然的確是冰糖葫蘆,但是並非是用竹簽子串起來的那種。
考慮到美觀,秦風只制作出了五顆傳統的山楂冰糖葫蘆,呈反拱形擺放在兩塊鳳梨酥的下方,整體看起來就像是個笑臉似的,非常具有觀賞性。
而當那金澄澄的湯汁將紅彤彤的冰糖葫蘆包裹住的時候,給人的視覺沖擊無疑是巨大的。
至少,最能清楚看到盤中情況的托尼,此時已經兩眼直放光。
“好美!”稱讚的同時,托尼也不禁用夾子夾起一顆冰糖葫蘆。
其實他本來是想用叉子的,畢竟那也是他最常用的餐具之一,但他仔細看了一眼冰糖葫蘆,心想,這麽漂亮精致的食物,用叉子是會破壞原本的美感的。
如果真的那樣做了,那就是在犯罪。
是以,托尼放下了鋼叉,轉而拿起了本來只是用來煎牛排時用的夾子。
等將冰糖葫蘆放在眼前的時候,托尼這才真正體會到了這冰糖葫蘆有多美。
紅色的果實,透明的糖衣,晶瑩剔透,小巧玲瓏。
仿佛這不是用來吃的食物,而是一件價值連城的精美藝術品。
而且還不是雕琢出來的那種,在托尼看來,這種東西只能是渾然天成。
只是可惜,他心裏清楚,這是秦風手下的產物。
但也正是因此,才更讓他驚嘆秦風的廚藝。
觀賞過後,自然就該品嘗了。
如果要用一個字形容冰糖葫蘆入口的口感,那托尼只能想到剛剛才學會的新字,“爽”!
入口很冰,但是伴隨著舌尖舔舐,糖衣的甜味就已經全部出來了。
這樣的甜味非常特別,甜而不膩,不同於他嘗過的任何糖類調味品,這樣的甜味,真的是能夠讓人吃一千遍一萬遍都吃不夠的那種。
“這糖衣是用蜂蜜作為主料,輔以冰糖等配料熬制的,我自己養的蜜蜂,純天然蜂蜜,無任何加工。”看到托尼看向自己的時候,秦風就知道托尼想問什麽了,旋即淡淡出聲。
托尼恍然大悟,難怪他沒嘗出這到底是哪一種糖類調味品,原來主料是蜂蜜。
但,他很好奇到底是什麽樣的蜜蜂,才能產出這樣的蜂蜜來。
他決定好了,得空一定要去看一下,當然,現在最重要的還是繼續品嘗嘴中的冰糖葫蘆,畢竟還有山楂沒有品嘗。
“哢嚓!”
牙齒輕咬,凝固住的糖衣頓時破裂,發出清脆的聲響。
托尼非常喜歡這樣清脆的聲音,特意在嘴中多嚼了一會兒。
但當牙齒刺進山楂果肉當中時那一股子酸意,直接從牙尖傳遞到了他的全身上下。
最先有反應的是舌尖,口水就像是決堤的江河一樣連綿不絕的沖了出來。
緊接著,如此的酸意立刻讓托尼忍不住的翻起了白眼,身體更是不自覺的打了個冷顫。
“好酸!”
這是托尼的第一感官,甚至讓他差點要把嘴裏的山楂立刻吐出來。
但他很慶幸自己沒有這麽做。
因為在這酸意浮現出來還沒有一秒後,口中已經化成液體的糖水立刻就將咬爛的山楂交融在一起,與此同時,甜意與酸意也相互融合。
剎那間,又酸又甜的全新的味道便充斥在了他的口腔之中。
“嗯?”托尼覺得味道還不錯,是以,便大著膽子再次咀嚼了起來。
伴隨著時間流逝,他驚訝的發現,口中的冰糖葫蘆甜酸適宜,又酸又甜的感覺讓他仿佛是在過獨木舟,左右飄忽不定,仿佛隨時都要落入茫茫大海,卻又總是能夠適宜的回歸本源。
酸和甜兩種味道糾纏,直沖大腦,這感覺怎一個爽字了得?
“好吃極了!”托尼看向秦風,朗聲笑道。
“哈哈,看我說的沒錯吧,就一個冰糖葫蘆就讓那貨老老實實的了。”車鵬沖著胖子得意的笑道。
“還真讓你說對了,不過也沒辦法,誰讓那是秦老板做的呢?”胖子苦笑道。
“秦風先生,這冰糖葫蘆,該不會也是你們華夏隨處可見的吧?”托尼問道。
“雖然不想打擊你,但的確如此。”秦風淡笑道。
“果然是這樣,真是神秘的國度。”托尼嘀咕的時候,也將目光放在了鳳梨酥上。
他知道,這“大塊頭”才是重頭戲。
由於鳳梨酥上被澆了某種湯汁,托尼只能用餐刀將鳳梨酥切成大小相同的四塊,然後用叉子插起來。
只是這時候,秦風的聲音也驟然響起。
“品嘗鳳梨酥的話,還是要配上這最後的飲品最為恰當。”
托尼的目光落在了最後的高腳杯上。
能夠清楚的看到高腳杯中有淡淡的黃綠色的液體。
“這不會是某種啤酒吧?”托尼皺眉問了一句。
要知道,西餐正餐當中的飲品,基本分為四大類。
飲料、咖啡、酒、茶。
但即便是酒,也還是雞尾酒居多。
雖說啤酒也是酒的一種,但是在西餐歷史上,還從來沒有一名廚師用啤酒當做飲品來使用。
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