第761章：截然不同的氣味
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第761章：截然不同的氣味
李滿堂烹飪天梯鴨掌的方法，雖然是自己在殘譜的基礎上改良填充的，但關鍵步驟還是對的。
比如說，去膜剔骨之後，用黃酒浸泡鴨掌。
這一步，得到完美食譜的秦風也是這麽做的。
將一對鴨掌放入一模一樣的玻璃盆中，灌入黃酒，將鴨掌完全浸泡住即可。
不同的是，秦風並沒有家其他任何的輔料，就已經開始上蓋密封。
而看到這一步之後，李滿堂那顆懸著的心也再次放了下來。
“不用冰糖和生抽中和黃酒的苦澀，你這不是鬧著玩兒？”
就這樣，昨天中午，李滿堂嘴裏哼著歌，帶著徒弟小九美滋滋的離開了。
秦風覺得無所謂，他只是覺得李滿堂只不過是一個被蒙在鼓裏的可憐蟲而已。
正回想著昨天的場景，不知不覺就已經來到廚房了。
打開門，一眼就能瞧見正對著兩個竈臺的三號攝像機。
能夠清楚的看到攝像機的紅燈正在一閃一閃，說明在正常工作。
攝像機是直接連接著晉省電視臺直播間網絡的，只是沒有對外播放而已。
但即便如此，只要有人搗鬼，另外一頭的工作人員還是可以第一時間發現。
只是搗鬼的人當然不可能是秦風。
秦風徑直走向了自己的竈臺，順路瞥了一眼屬於李滿堂的那只玻璃盆。
浸泡在其中的一對鴨掌已經泡漲了起來，而且還有繼續漲大的跡象。
再看看自己的，秦風滿意的點了點頭。
雖然看起來跟李滿堂的那對鴨掌外觀一樣，但秦風知道，這二者的內裏卻是完全不同的。
看到這裏，他沒再過多逗留，邁著輕松的步子離開廚房。
現在要做的，就是靜靜地等待時間流逝。
同樣在等待的，當然也不止秦風一個人。
“你們說到底誰的天梯鴨掌能更正宗？”
“要我說百分百是李大師的啊，畢竟人家可是華夏古法菜第一人呢！”
“誰說的？給老子站起來！”
“車鵬，你看你，一說秦老板對手的好你就急。”
“那不是廢話？要我說，肯定是秦老板的天梯鴨掌正宗！”
“你還別不服氣，秦老板廚藝是好，可他經驗太少了。”
“你懂個屁！”
車鵬懶得跟這幫蠢蛋爭論，轉過身老老實實的繼續吃著桌上的美味。
“呸呸，這魚香肉絲炒得，跟秦老板的壓根沒法比啊，這誰炒的，太差勁了也。”車鵬一臉的不爽，但他沒發現斜對面坐著的葉天問臉色已經難看了起來。
“是我徒弟炒的，實在不行，我親自去給你炒一回？”葉天問放下筷子，直勾勾的盯著車鵬。
“咳咳，是葉師傅的徒弟啊，那沒事了，也不用麻煩您，來來，大家吃，繼續吃哈！”車鵬臉色略微有些尷尬，他忘記現在是在神仙居吃飯了。
自從秦風的飯館暫停營業後，由葉天問掌廚的神仙居客流量暴增！
畢竟是當初青州第一的飯館，吃不上秦風的飯菜，大家也就只能來這裏暫時先過過嘴癮。
其中當然少不了車鵬那一大幫子人，放眼望去，胖子慕染他們全都在。
只是嘴被秦風養的有點叼，難免要挑三揀四。
“不過話說回來，昨天我跟拍李大師，看李大師從秦老板廚房走出來時臉上滿是自信的笑容，而且還跟自己徒弟說“贏定了”的這樣的話，我總覺得的有點懸啊。”何雪這兩天也跟車鵬他們混跡在了一起。
“不可能，秦老板天下無敵！”胖子一聲怪叫，差點沒讓整個神仙居的顧客都看過來。
“行了，都別在這兒討論了，沒什麽異議，反正後天上午答案就揭曉了，吃菜吃菜。”
公良瑾的話說的還是非常有道理的，大家也都沒了聲音。
但其實，大家心裏還是在暗暗堅定著自己各自的選擇。
就在這樣的期待中，三天時間很快就過去了。
第四天，早上九點鐘，所有人再次齊聚楊樹灣。
“謔，這什麽味兒？！”
剛一打開廚房門，走來的所有人就都聞到了一股有些刺鼻的味道。
“怕不是有爛土豆吧？”小九試著說了一句，不過爛土豆的味道也沒這個沖。
“等等，師父，這味道好像是從你那個玻璃盆裏傳出來的？”慕染好像發現了什麽不得了的事情，說話的聲音都小了很多。
因為這味道不管怎麽聞都像是什麽東西壞掉了。
“哈哈，沒錯！就是那對鴨掌的味道！”但可惜，就算慕染已經非常克制音量了，卻還是被一旁別有用心的小九聽了個清清楚楚。
“師父，果然跟您說的一樣，這小子浸泡鴨掌方法根本行不通，他的鴨掌已經爛了，哈哈哈，咱們贏定了！”小九興高采烈的沖著李滿堂說道。
而旁邊的李滿堂臉上自然也滿是笑容的。
“不是吧？！”車鵬臉上寫滿了不甘，這尼瑪還沒開始打仗就輸了？
“楚軒？”賈玉星看向楚軒。
“我看不見得，仔細回味一下，你應該能發現其中奧秘。”楚軒小聲說道。
賈玉星試著照做，兩秒後，他的雙眼頓時明亮了起來。
“好香！”
這兩個字一出來，立刻吸引了所有人的視線。
當然，大部分都是看傻子一樣的目光。
“你是在開玩笑？”小九好笑的說。
“你們仔細回味！”賈玉星認真的說。
“還是聞不出來到底哪裏香。”
“我也是。”
“雖然想為秦老板打call，但我也確實沒聞出來。”鐘離思若苦笑道。
……
“我這鴨掌的香味，只有嗅覺特別靈敏的人才能夠感受到，你們聞不到正常，不過等成品出來之後，你們自然就知道奧秘所在了。”秦風淡淡說道。
“凈會說大話。”小九不屑的說。
“好了，廢話少說，開始吧。”李滿堂已經迫不及待的要用事實來打秦風的臉了。
說著話的功夫，李滿堂就已經穿好了圍裙。
揭開玻璃盆蓋子的瞬間，一股完全不同於那刺鼻氣味的醇香味道，立刻飄揚在整個廚房之中。
如此香味，讓所有人的臉色都是猛然一變。
何雪也似乎忘記現在是在直播了，不顧形象的吸溜著流露在嘴角的口水，仿佛是自言自語的對著話筒說道：“聞著好香，完了，剛剛才吃了早飯的我居然又餓了。”
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李滿堂烹飪天梯鴨掌的方法，雖然是自己在殘譜的基礎上改良填充的，但關鍵步驟還是對的。
比如說，去膜剔骨之後，用黃酒浸泡鴨掌。
這一步，得到完美食譜的秦風也是這麽做的。
將一對鴨掌放入一模一樣的玻璃盆中，灌入黃酒，將鴨掌完全浸泡住即可。
不同的是，秦風並沒有家其他任何的輔料，就已經開始上蓋密封。
而看到這一步之後，李滿堂那顆懸著的心也再次放了下來。
“不用冰糖和生抽中和黃酒的苦澀，你這不是鬧著玩兒？”
就這樣，昨天中午，李滿堂嘴裏哼著歌，帶著徒弟小九美滋滋的離開了。
秦風覺得無所謂，他只是覺得李滿堂只不過是一個被蒙在鼓裏的可憐蟲而已。
正回想著昨天的場景，不知不覺就已經來到廚房了。
打開門，一眼就能瞧見正對著兩個竈臺的三號攝像機。
能夠清楚的看到攝像機的紅燈正在一閃一閃，說明在正常工作。
攝像機是直接連接著晉省電視臺直播間網絡的，只是沒有對外播放而已。
但即便如此，只要有人搗鬼，另外一頭的工作人員還是可以第一時間發現。
只是搗鬼的人當然不可能是秦風。
秦風徑直走向了自己的竈臺，順路瞥了一眼屬於李滿堂的那只玻璃盆。
浸泡在其中的一對鴨掌已經泡漲了起來，而且還有繼續漲大的跡象。
再看看自己的，秦風滿意的點了點頭。
雖然看起來跟李滿堂的那對鴨掌外觀一樣，但秦風知道，這二者的內裏卻是完全不同的。
看到這裏，他沒再過多逗留，邁著輕松的步子離開廚房。
現在要做的，就是靜靜地等待時間流逝。
同樣在等待的，當然也不止秦風一個人。
“你們說到底誰的天梯鴨掌能更正宗？”
“要我說百分百是李大師的啊，畢竟人家可是華夏古法菜第一人呢！”
“誰說的？給老子站起來！”
“車鵬，你看你，一說秦老板對手的好你就急。”
“那不是廢話？要我說，肯定是秦老板的天梯鴨掌正宗！”
“你還別不服氣，秦老板廚藝是好，可他經驗太少了。”
“你懂個屁！”
車鵬懶得跟這幫蠢蛋爭論，轉過身老老實實的繼續吃著桌上的美味。
“呸呸，這魚香肉絲炒得，跟秦老板的壓根沒法比啊，這誰炒的，太差勁了也。”車鵬一臉的不爽，但他沒發現斜對面坐著的葉天問臉色已經難看了起來。
“是我徒弟炒的，實在不行，我親自去給你炒一回？”葉天問放下筷子，直勾勾的盯著車鵬。
“咳咳，是葉師傅的徒弟啊，那沒事了，也不用麻煩您，來來，大家吃，繼續吃哈！”車鵬臉色略微有些尷尬，他忘記現在是在神仙居吃飯了。
自從秦風的飯館暫停營業後，由葉天問掌廚的神仙居客流量暴增！
畢竟是當初青州第一的飯館，吃不上秦風的飯菜，大家也就只能來這裏暫時先過過嘴癮。
其中當然少不了車鵬那一大幫子人，放眼望去，胖子慕染他們全都在。
只是嘴被秦風養的有點叼，難免要挑三揀四。
“不過話說回來，昨天我跟拍李大師，看李大師從秦老板廚房走出來時臉上滿是自信的笑容，而且還跟自己徒弟說“贏定了”的這樣的話，我總覺得的有點懸啊。”何雪這兩天也跟車鵬他們混跡在了一起。
“不可能，秦老板天下無敵！”胖子一聲怪叫，差點沒讓整個神仙居的顧客都看過來。
“行了，都別在這兒討論了，沒什麽異議，反正後天上午答案就揭曉了，吃菜吃菜。”
公良瑾的話說的還是非常有道理的，大家也都沒了聲音。
但其實，大家心裏還是在暗暗堅定著自己各自的選擇。
就在這樣的期待中，三天時間很快就過去了。
第四天，早上九點鐘，所有人再次齊聚楊樹灣。
“謔，這什麽味兒？！”
剛一打開廚房門，走來的所有人就都聞到了一股有些刺鼻的味道。
“怕不是有爛土豆吧？”小九試著說了一句，不過爛土豆的味道也沒這個沖。
“等等，師父，這味道好像是從你那個玻璃盆裏傳出來的？”慕染好像發現了什麽不得了的事情，說話的聲音都小了很多。
因為這味道不管怎麽聞都像是什麽東西壞掉了。
“哈哈，沒錯！就是那對鴨掌的味道！”但可惜，就算慕染已經非常克制音量了，卻還是被一旁別有用心的小九聽了個清清楚楚。
“師父，果然跟您說的一樣，這小子浸泡鴨掌方法根本行不通，他的鴨掌已經爛了，哈哈哈，咱們贏定了！”小九興高采烈的沖著李滿堂說道。
而旁邊的李滿堂臉上自然也滿是笑容的。
“不是吧？！”車鵬臉上寫滿了不甘，這尼瑪還沒開始打仗就輸了？
“楚軒？”賈玉星看向楚軒。
“我看不見得，仔細回味一下，你應該能發現其中奧秘。”楚軒小聲說道。
賈玉星試著照做，兩秒後，他的雙眼頓時明亮了起來。
“好香！”
這兩個字一出來，立刻吸引了所有人的視線。
當然，大部分都是看傻子一樣的目光。
“你是在開玩笑？”小九好笑的說。
“你們仔細回味！”賈玉星認真的說。
“還是聞不出來到底哪裏香。”
“我也是。”
“雖然想為秦老板打call，但我也確實沒聞出來。”鐘離思若苦笑道。
……
“我這鴨掌的香味，只有嗅覺特別靈敏的人才能夠感受到，你們聞不到正常，不過等成品出來之後，你們自然就知道奧秘所在了。”秦風淡淡說道。
“凈會說大話。”小九不屑的說。
“好了，廢話少說，開始吧。”李滿堂已經迫不及待的要用事實來打秦風的臉了。
說著話的功夫，李滿堂就已經穿好了圍裙。
揭開玻璃盆蓋子的瞬間，一股完全不同於那刺鼻氣味的醇香味道，立刻飄揚在整個廚房之中。
如此香味，讓所有人的臉色都是猛然一變。
何雪也似乎忘記現在是在直播了，不顧形象的吸溜著流露在嘴角的口水，仿佛是自言自語的對著話筒說道：“聞著好香，完了，剛剛才吃了早飯的我居然又餓了。”
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