第295章胡玉枝的心思
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杜梨到房間裏拿了換洗的衣裳出來,在胡大剛的註視下進了浴室。雖然知道門一關男人便什麽也看不到,但她還是覺得對方炙熱的目光似乎能洞穿門板似的,邊脫衣裳邊紅了臉。
舒舒服服地泡完熱水澡,杜梨整個人也放松下來。出來時胡大剛還像剛才一樣坐在位置上,看她洗好便也進了浴室洗漱,很快收拾妥當回到了房間。
兩人在昏黃的油燈下耳鬢廝磨一番,不多時便抱成一團滾進了被窩裏。
第二日是個陰雨天。細雨綿綿的下著,在屋前的荷塘裏激起圈圈漣漪。園裏的果樹在雨水的滋潤下更顯得蒼翠欲滴,就連菜園的蔬菜也看起來比往日更喜人了。
杜梨一早起來,先到屋外拿谷殼和米飯青菜拌的食料餵了鳥兒們,又到倉屋裏拿了魚幹餵海東青,在屋檐下與它逗趣一番後,便被胡大剛叫進去吃早飯了。
今日的早飯是謝嬸和胡玉枝合力做的,有蔥油面、雞蛋卷、幹貝粥,還有幾樣送粥的小菜。
“嫂子,你從姚江縣收來的這些海產還真挺好吃的,這個幹貝粥吃起來比普通得粥要香得多。”
“是麽!”
杜梨放下手裏的粥碗看著她一笑。其實胡玉枝在廚藝方面確實很有天賦,上次帶回的那些海產,她只把烹飪的方法簡單告訴過她一次,但胡玉枝就能準確地做出來,而且味道還不差。
就這方面來講,她覺得胡玉枝其實比海燕更適合做後廚的工作。
不過這個事兒她也只在心裏想想而已。不管怎麽說,胡玉枝都是胡大剛的親妹妹,往日在家也是嬌生慣養著呢,若是讓她去做後廚那樣辛苦的工作,她樂意還好,不樂意的話,只怕還要以為她這個嫂嫂嫌她吃白飯了。
三人邊聊邊吃完了早飯,杜梨便打算今日再去一趟和食軒。昨日劉大富送來的桂花她還沒告訴海燕該怎麽做吃食,而且家裏這段時間也閑得很,倒不如去鋪子裏看看。
胡大剛自然是依她的,兩人稍微商量一下後,便趕著車出了門。
胡玉枝同謝嬸方伯一起在屋檐下目送他們走遠,直到完全看不到馬車的影子後,才咬著唇低下頭,到自己屋裏拿了昨日做到一半的針線,坐到屋檐下一邊做一邊琢磨起自己的心事來。
其實她心裏有一個想法。
同謝嬸和方伯在家裏呆了兩日,她也覺得又無聊又拘束。況且她一個女兒家,長期住在哥嫂家也不是辦法,傳出去還不知外人會怎麽說呢!
無論如何,她都應當想著法子自立起來,萬不能像個蛀蟲一樣靠著大哥大嫂過活。
這邊杜梨和胡大剛來到縣城,已是晌午時分。和食軒幾桌熟客正吃得熱鬧,有些甚至還同海峰秋生他們講玩笑,遠遠望去,一片和樂融融的景象。
杜梨自知海峰有一條生花妙舌,對此也樂見其成。讓客人感覺放松的鋪子,那才是他們願意去的地方呢!
從側門進到中庭時,來福正埋頭在院角裏劈柴。大約有父母教導,來福平日做事都格外勤懇,雖心思不如海峰幾個活泛,倒也是各有所長。
杜梨落座,朝來福喚道:“來福,你去把海峰叫進來,我要看看他入秋的菜單準備得怎麽樣了?”
來福立刻稱是,擡手抹幹了額上的汗水去照辦。
少頃,海峰得令而來,臉上笑得跟朵花兒似的朝杜梨和胡大剛招呼:“梨姐,大主子,你們來了!”
杜梨將手邊的茶端起來抿一口:“如今已經過了中秋,夏季的蔬菜只怕只剩最後一批摘的,你下一季的菜單準備得如何了?”
海峰顯然早有準備,一聽她的話就立刻將手裏拿著的本子舉起來:“梨姐,這個你放心,下一季的菜單我早就準備好了。河陽縣秋季的時令蔬菜確實不多,不過我們不是有海產麽?還有板栗,總的來說菜色比其它飯莊還是要多些。”
杜梨點點頭,接過他備好的菜單仔細看了一遍,然後指著其中的一道菜道:“這個秋葵,除了炒肉之外還可以炒雞蛋和做蛋羹的,你下去把這兩道菜添上。”
“行,我馬上去辦。”
海峰點頭將菜單接過去,待的杜梨叫了退後,這才斂身回到外間。
過不多久,在廚房忙活完的海燕和長安也出來歇氣了。
看著他們倆都累得滿頭大汗的模樣,杜梨便索性自己到地窖裏取了昨日腌漬的桂花出來,又拿了一些紫薯和山藥過來,讓來福幫著燒火蒸熟了。
海燕年紀小,長安的歲數也不大,兩人歇了盞茶功夫,又吃些東西補充體力後,馬上便恢覆了精神,走進廚房跟杜梨一起站到案板前。
“梨姐,你今日又有新點心要教我們麽?”
隨著來和食軒做工的人數增多,海燕也漸漸改去拉住頭發遮臉的壞習慣,再加上笑得多,容顏開朗,反倒讓她臉上的那道疤沒那麽顯眼了。
“嗯,今日我來教你們做個桂花紫薯山藥糕,這點心的名字雖然聽起來覆雜,但做起來卻並不難,你已經會做棗泥山藥糕了,再學這個應該也不是難事。”
聽她這麽說,海燕立刻點了點頭。
在杜梨處理紫薯的時候,她也熟練地把蒸好的山藥搗成泥,盛到缽裏備用。
不多時,杜梨的紫薯也處理好了,就退到一邊作指導,讓海燕單獨完成接下來的工序。
“把之前放米糕的那個竹編拿過來,在底上抹一層油。然後把山藥泥和紫薯泥分兩層開鋪在上面,厚度大約一寸厚就行了……”
海燕一一依言照做,待到將紫薯泥的山藥泥鋪完後,才又擡頭朝杜梨看了看。
杜梨看著她完成的雛形點了點頭:“不錯,厚度掌握得很到位,然後拿搟面杖在上面稍微碾壓一下,讓它們不要輕易分開。”
海燕再次照辦,待擡起頭時,就見杜梨已經拿了個約一指長的小竹筒走過來。那竹筒的粗細看上去約莫兩指寬,兩頭均是開口的,只邊緣部分削得又均勻又薄,手工精致,一看就知道是他們大主子的手筆。
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舒舒服服地泡完熱水澡,杜梨整個人也放松下來。出來時胡大剛還像剛才一樣坐在位置上,看她洗好便也進了浴室洗漱,很快收拾妥當回到了房間。
兩人在昏黃的油燈下耳鬢廝磨一番,不多時便抱成一團滾進了被窩裏。
第二日是個陰雨天。細雨綿綿的下著,在屋前的荷塘裏激起圈圈漣漪。園裏的果樹在雨水的滋潤下更顯得蒼翠欲滴,就連菜園的蔬菜也看起來比往日更喜人了。
杜梨一早起來,先到屋外拿谷殼和米飯青菜拌的食料餵了鳥兒們,又到倉屋裏拿了魚幹餵海東青,在屋檐下與它逗趣一番後,便被胡大剛叫進去吃早飯了。
今日的早飯是謝嬸和胡玉枝合力做的,有蔥油面、雞蛋卷、幹貝粥,還有幾樣送粥的小菜。
“嫂子,你從姚江縣收來的這些海產還真挺好吃的,這個幹貝粥吃起來比普通得粥要香得多。”
“是麽!”
杜梨放下手裏的粥碗看著她一笑。其實胡玉枝在廚藝方面確實很有天賦,上次帶回的那些海產,她只把烹飪的方法簡單告訴過她一次,但胡玉枝就能準確地做出來,而且味道還不差。
就這方面來講,她覺得胡玉枝其實比海燕更適合做後廚的工作。
不過這個事兒她也只在心裏想想而已。不管怎麽說,胡玉枝都是胡大剛的親妹妹,往日在家也是嬌生慣養著呢,若是讓她去做後廚那樣辛苦的工作,她樂意還好,不樂意的話,只怕還要以為她這個嫂嫂嫌她吃白飯了。
三人邊聊邊吃完了早飯,杜梨便打算今日再去一趟和食軒。昨日劉大富送來的桂花她還沒告訴海燕該怎麽做吃食,而且家裏這段時間也閑得很,倒不如去鋪子裏看看。
胡大剛自然是依她的,兩人稍微商量一下後,便趕著車出了門。
胡玉枝同謝嬸方伯一起在屋檐下目送他們走遠,直到完全看不到馬車的影子後,才咬著唇低下頭,到自己屋裏拿了昨日做到一半的針線,坐到屋檐下一邊做一邊琢磨起自己的心事來。
其實她心裏有一個想法。
同謝嬸和方伯在家裏呆了兩日,她也覺得又無聊又拘束。況且她一個女兒家,長期住在哥嫂家也不是辦法,傳出去還不知外人會怎麽說呢!
無論如何,她都應當想著法子自立起來,萬不能像個蛀蟲一樣靠著大哥大嫂過活。
這邊杜梨和胡大剛來到縣城,已是晌午時分。和食軒幾桌熟客正吃得熱鬧,有些甚至還同海峰秋生他們講玩笑,遠遠望去,一片和樂融融的景象。
杜梨自知海峰有一條生花妙舌,對此也樂見其成。讓客人感覺放松的鋪子,那才是他們願意去的地方呢!
從側門進到中庭時,來福正埋頭在院角裏劈柴。大約有父母教導,來福平日做事都格外勤懇,雖心思不如海峰幾個活泛,倒也是各有所長。
杜梨落座,朝來福喚道:“來福,你去把海峰叫進來,我要看看他入秋的菜單準備得怎麽樣了?”
來福立刻稱是,擡手抹幹了額上的汗水去照辦。
少頃,海峰得令而來,臉上笑得跟朵花兒似的朝杜梨和胡大剛招呼:“梨姐,大主子,你們來了!”
杜梨將手邊的茶端起來抿一口:“如今已經過了中秋,夏季的蔬菜只怕只剩最後一批摘的,你下一季的菜單準備得如何了?”
海峰顯然早有準備,一聽她的話就立刻將手裏拿著的本子舉起來:“梨姐,這個你放心,下一季的菜單我早就準備好了。河陽縣秋季的時令蔬菜確實不多,不過我們不是有海產麽?還有板栗,總的來說菜色比其它飯莊還是要多些。”
杜梨點點頭,接過他備好的菜單仔細看了一遍,然後指著其中的一道菜道:“這個秋葵,除了炒肉之外還可以炒雞蛋和做蛋羹的,你下去把這兩道菜添上。”
“行,我馬上去辦。”
海峰點頭將菜單接過去,待的杜梨叫了退後,這才斂身回到外間。
過不多久,在廚房忙活完的海燕和長安也出來歇氣了。
看著他們倆都累得滿頭大汗的模樣,杜梨便索性自己到地窖裏取了昨日腌漬的桂花出來,又拿了一些紫薯和山藥過來,讓來福幫著燒火蒸熟了。
海燕年紀小,長安的歲數也不大,兩人歇了盞茶功夫,又吃些東西補充體力後,馬上便恢覆了精神,走進廚房跟杜梨一起站到案板前。
“梨姐,你今日又有新點心要教我們麽?”
隨著來和食軒做工的人數增多,海燕也漸漸改去拉住頭發遮臉的壞習慣,再加上笑得多,容顏開朗,反倒讓她臉上的那道疤沒那麽顯眼了。
“嗯,今日我來教你們做個桂花紫薯山藥糕,這點心的名字雖然聽起來覆雜,但做起來卻並不難,你已經會做棗泥山藥糕了,再學這個應該也不是難事。”
聽她這麽說,海燕立刻點了點頭。
在杜梨處理紫薯的時候,她也熟練地把蒸好的山藥搗成泥,盛到缽裏備用。
不多時,杜梨的紫薯也處理好了,就退到一邊作指導,讓海燕單獨完成接下來的工序。
“把之前放米糕的那個竹編拿過來,在底上抹一層油。然後把山藥泥和紫薯泥分兩層開鋪在上面,厚度大約一寸厚就行了……”
海燕一一依言照做,待到將紫薯泥的山藥泥鋪完後,才又擡頭朝杜梨看了看。
杜梨看著她完成的雛形點了點頭:“不錯,厚度掌握得很到位,然後拿搟面杖在上面稍微碾壓一下,讓它們不要輕易分開。”
海燕再次照辦,待擡起頭時,就見杜梨已經拿了個約一指長的小竹筒走過來。那竹筒的粗細看上去約莫兩指寬,兩頭均是開口的,只邊緣部分削得又均勻又薄,手工精致,一看就知道是他們大主子的手筆。
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