12.春在溪頭薺菜花（下）

林間的雜草藤蔓被清理後露出了幾條青石鋪成的小道，順著小道向著東邊走幾百米就能看到一片廢墟。

根據廢墟的占地規模和位置，顏惜寧覺得它應是一座規模不小的行宮。行宮被大火焚燒過，木質的柱子半碳化，青黑色的磚石崩裂開來，它們倒在地上沈默的訴說著過去的輝煌。

第一次看到這片廢墟時，顏惜寧知道嚴柯之前說的話應該是真的。

這裏曾經住著陛下的寵妃，陛下給了她無上的殊榮。可惜寵妃紅顏命薄葬身火海，連帶著品梅園也成了禁地。

顏惜寧看著廢墟唏噓許久，他雖然沒見過這位葬身火海的貴妃娘娘，但是念在他們是鄰居的份上，顏惜寧在廢墟前點燃了香燭放上了祭拜用的碗筷。

然而從他放上碗筷的那一刻開始，白陶死都不願靠近廣場了。

顏惜寧也不勉強白陶，他相信過一段時間品梅園收拾好了之後，不用他招呼，白陶自己就會溜過來。畢竟品梅園中有不少果樹，果子成熟的時候，他不信白陶能坐得住。

穿過廣場向著東南角前行，沒一會兒就便走到了他發現薺菜的地方。

品梅園東南角還有幾棵梅樹活著，這些梅樹已經有些年份，它們枝幹粗壯。初春時節，正是梅花吐蕊時。飽滿的枝條上點綴著鼓鼓囊囊的花苞，開出層層疊疊的花朵，遠遠看去像是一片粉白色的雲霞。

粉白色的花枝下堆積著厚厚的落葉，落葉中隱藏著大片大片的薺菜，這便是顏惜寧的目標。

薺菜是一種皮實的植物，只要有土壤和水源，不管在哪裏它們都能頑強生長。

一般經過霜凍的薺菜是鐵銹色的，它們會緊貼著地面伸展羽狀的葉片。而梅樹下的薺菜卻不一樣，它們長在衰草下，衰草像是一層厚棉被替它們阻擋了嚴寒。

別處的薺菜還在經受寒風考驗時，它們還在無憂無慮的生長。因此這些薺菜顏色翠綠，體態修長，鮮嫩無比。

顏惜寧放下竹籃蹲在了梅樹下，他手舉鐮刀收割著這些翠綠色的精靈。薺菜很幹凈，幾乎沒有黃葉，只要抖去葉片上的樹葉和草枝就不需要額外打理了。

沒一會兒他便挖了一大籃薺菜，等他提著籃子站起來時，他再一次看見了湖面上的八角亭。亭臺離梅林挺近，它古樸莊嚴，像是一位飽經風霜的老者。

第一次看到這座水上亭子時，顏惜寧覺得它的位置有些奇怪。一般的亭子在山巔在水畔，這座亭子卻出現在了湖心。

不過仔細一想他便明白了，湖心亭一般用來賞景。這座亭子離品梅園這麽近，想來品梅園繁盛時期，站在亭子裏便能欣賞到梅園美景。

若是單純的亭子，顏惜寧也不會盯著它看這麽久。主要是亭臺下方的水中隱約透著一片色彩，仿佛有一塊大花布沈在了水底。

他瞇著眼看了許久，還是沒能看出所以然來。算了，不為難自己了，還是回去做餛飩吧。

舒展了一下身體後，他提著竹籃返回聞樟苑，當然中途還在碼頭便順手將薺菜給洗了一遍。等他提著籃子回到廚房時，鍋中燉著的一大鍋雞湯已經開始飄出香味了。

白陶從竈臺後快步走出來：“寧大哥，你交代的事情我都做好啦！你看看我做的對不對？！”

白陶是個好孩子，雖然有些膽小愛哭，但是只要是顏惜寧交代的事，他就會盡心盡力。就比如剛才，顏惜寧讓他熬雞湯剁肉泥，他寸步沒有離開廚房。

顏惜寧笑著揭開鍋蓋，白色的水汽向著竈臺上方騰起。等水汽散開後，他看清了湯的情況。只見滾沸的湯表面飄著一層淺淺的油花，蔥結和姜片隨著湯汁沈浮，湯底白色的雞塊若隱若現。

這是一鍋還沒燉到位的雞湯，湯中除了蔥姜片外什麽調味料都沒加。但等他將餛飩做好之後，這鍋雞湯將會燉得恰到好處！

竈臺旁邊的桌上放著一團粉白色的肉泥，這是早上冷管家他們送來的五花肉。在白陶的菜刀下，它們已經變了模樣。

白陶眼巴巴的看著顏惜寧，那一瞬間顏惜寧仿佛看到了一只求主人表揚的大狗。顏惜寧驕傲的豎起了拇指：“做得好！比我預想的還要好！白陶好厲害！”

白陶得到了巨大的滿足，他嘿嘿笑著：“這是我應該做的。對了寧大哥，接下來要做什麽？”

顏惜寧想了想：“燒開水。”薺菜需要汆燙切碎才能和肉餡攪拌在一起。

白陶得令：“好嘞！”說著他揭開了小鍋，熟練的在鍋中加了半鍋清水。

有白陶幫他剁肉，顏惜寧省去了很多麻煩。趁著鍋中在燒水，他取出了揉面專用的木盆，隨後在盆中舀了三碗面粉。

他家的碗大，三碗面粉紮實的落入盆中堆積了小半盆。將盆放在桌子上後，他往面粉上打了四個雞蛋撒了一勺鹽。

隨後他取了一雙筷子，細細的將盆中的面粉攪拌均勻。盆中很快出現了大塊的面絮，蛋黃被攪碎，染得面絮成了黃色。

顏惜寧從鍋中舀了一勺溫水慢慢的往盆中添水，面粉一遇到溫水便快速結團。他眼疾手快的攪散著面粉，沒一會兒盆中出現了一層細碎的面絮。

此時他終於放下了筷子，洗凈手後，他雙手伸到盆中開始揉面。松散的面絮在他手裏慢慢聚集，這是一個很解壓的過程，看著散亂的面絮變成凝實的面團，成就感油然而生。

當然盆中也會有一些不服管教的面絮面粉，不管顏惜寧怎麽努力，它們始終游離在大面團之外。

遇到這種情況，顏惜寧也不惱。他召喚著白陶：“白陶，幫我往盆中添一點點水。”

白陶從竈臺後面竄出來了：“來了來了！”

隨著碗中的水小心的倒入盆中，最後一點面絮也聚集到了顏惜寧手中。到了此時，木盆的內裏和顏惜寧的手上幹幹凈凈，一點面粉都沒沾。

盆中出現了一個圓溜溜的面團，面團微微泛黃有些粗糙，摸起來也比較硬。顏惜寧將面團放在了盆地，他隨手在木盆上蓋上了一層濕潤的紗布。

白陶好奇的問道：“寧大哥，這就行了嗎？”

顏惜寧笑道：“早呢，要先等面醒發一會兒。”

白陶似懂非懂：“哦~那要醒多久呢？”

顏惜寧解釋道：“先醒發半個小時，然後揉十分鐘，再然後繼續醒發半個小時。”

發面是一件比較麻煩的事，在老家的時候，怕麻煩可以直接去市場買幾塊錢的皮子。然而楚遼沒有市場，他只能按照以往的經驗自己制作皮子了。

話音落下後，白陶一臉困惑：“寧大哥，半個小時是多久？十分鐘又是多久？”

顏惜寧被問懵了：“嗯……好問題。”

楚遼用的是十二時辰計時方法，一個時辰等於老家的兩個小時。

除了時辰之外，楚遼人還喜歡用一盞茶、一炷香來計時。但是每個人喝茶的時間不同，燒的香也有差別，因此一盞茶一炷香並不能準確的計算時間。

顏惜寧斟酌了很久，想挑選一個恰當的詞語，可掙紮半晌之後他放棄了。他拍了拍白陶的肩膀：“到時候你就知道了。”

好在白陶好忽悠，他愉快的應了一聲：“好！”

面團醒發時，小鍋中的水終於開了。顏惜寧將一籃子薺菜倒入鍋中，別看薺菜看著多，可和熱水一觸碰，它們立刻蔫了。

廚房中充盈著一股青草味道，青草味中夾雜著薺菜獨有的香味。聞到這股味道，他心裏非常踏實。這是春天給予人的饋贈，天生天養的薺菜無需播種施肥，只要掐準時節去采挖，便能品嘗到春天裏的一口鮮。

隨著長筷在鍋中翻攪，鍋裏的開水染上了青綠色。翻攪三兩下後，所有的薺菜都蔫了。鍋中的開水也被染成了淡淡的青色。

這時顏惜寧取過一個放著半盆涼水的木盆，他一手操著筷子一手握著鏟子，在筷子和鏟子共同作用下，鍋中的薺菜們滴答著汁水被挪到了木盆中。

此時嫩綠色的薺菜變成了墨綠色，浸在涼水中顏色異常醒目。

薺菜經過汆燙便縮水大半，等顏惜寧將盆中的薺菜擠幹水份放到碗中時，一大籃薺菜只裝了一碗。

白陶有些失望：“寧大哥，薺菜是不是有點少？”

顏惜寧樂呵道：“吃薺菜不在乎分量多少，我們取的是它的香味。肉裏有了薺菜，哪怕只有一小團，味道也會大不相同。”

白陶認同的點點頭：“是哦，我小時候天天吃野菜，沒滋沒味還噎人。還是跟著寧大哥好，跟著你吃糠咽菜都好！”

白陶是顏家仆役的家生子，可是他命不太好，沒等他成年雙親便相繼病逝。

失去了爹娘的庇護，白陶沒少受欺負。而那時的原主只是個剛從城郊莊子裏回到顏府的私生子，府中有頭面的丫鬟小廝都不願意去照顧他。

於是照顧顏息寧這份‘殊榮’就落到了白陶身上。那時候的白陶只是個拖著鼻涕的孩童，哪裏會做伺候人的活？

白陶第一天到原主的院子裏，就搞砸了好幾件事。他嚇得瑟瑟發抖躲在回廊下直哭，可沒想到原主非但沒有打他，還將自己的飯分給了白陶。

白陶感激的說道：“要是沒有寧大哥，我早就沒了。這世上除了爹娘，寧大哥對我最好！”

聽到這話，顏惜寧心中一陣酸澀，若是有一天白陶發現自己不是以前的少爺，他該有多難受呢？

不過只要他在一天，他就會善待白陶一天。想到這裏，顏息寧笑道：“別說這些啦，我們速度得快一些了，不然要來不及包餛飩了。”

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