第88章、開春播種
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第88章 、開春播種
整個集市上有將近兩百只家禽幼仔, 這些數目的雞鴨不多，傅有珩花了五百餘個銅板全部買下，托人送回到玉澤山莊。
“要是有多的雞鴨仔, 可以送到玉澤山莊，我會按著每只兩個半銅板的價格收了……”傅有珩與攤販百姓們說道, 他需要至少上千只家禽。
“好好, 俺家還有一窩蛋孵著呢。”自家散養的雞, 只能在野外吃蟲子、野草，從初春養到年節, 才勉強長些肉，甚至有可能被豺狼貍貓偷了去, 倒不如趁現在賣個好價格。
“養那麽多雞鴨, 顧得過來嗎？這糧草都不夠吃啊。”
“你不懂, 山莊有山、有水、有草, 就是放養在林地裏，也能養得肥碩。”
周圍的百姓都和傅有珩相當熟悉了, 你一言我一語地熱烈討論著。
“莊主，聽說山莊招長工, 這拖家帶口的，能去謀事麼？”有個樸實的中年男人怯聲問道, “我會木工、也能使力氣, 小兒今年十五歲, 也能燒菜砍柴搬貨……”他們是外鄉人，在延定定居十幾年，什麽活計都幹過, 吃得了苦。
傅有珩聞言看過去, 見男人有些拘謹緊張, 笑笑說：“可以，只要有一技之長，願意按照要求幹活，都可以前往山莊應聘。”玉澤山莊此刻正是缺人手的時候。
另一邊，縣衙旁側不知何時搭起了個竹棚，裴傲與幾個侍衛正在向過往的百姓分發種籽。只需要花三文錢，客人們就可以任選兩種蔬菜種子各約一千粒、重十二銖。
百姓們吃慣了野草野菜，若是放在以往，他們定然是不會花錢買蔬菜種子的——這漫山遍野不都是野菜嗎？
但吃過了傅有珩的素菜包子、腌制泡菜等等，大夥兒都知道原來不是所有的菜都苦澀難嚼，而且這價格合理，家裏有點兒閑錢的，都樂意買上些種籽帶回家去播種。
開春天暖，偶爾落幾場雨，很是適合播種。
“裴大少爺，這些都是什麽種籽啊？”“油菜、西紅柿、辣椒、蘿蔔……你想要何種，這兒都有。”
“那我要蘿蔔和油菜。”“辣椒是什麽？好吃嗎？”“辣椒可用作調味香料，也可以腌制泡菜……就是相當的辛辣，但也能驅驅寒氣。”裴傲耐心地給他們解答，在[田地]可見每一種瓜果蔬菜發芽、開花、結果，在[食坊]掌握了每一種食材的做法，除了珩哥，就屬他最清楚了。
“都是嫩葉菜麼？裴大少，可有飽腹的瓜果呢？”有人提問，眼前都是一溜兒芝麻粒大小的黑乎乎種籽，他們不知道日後這菜種籽能長成什麽樣。
“有，可以試試西紅柿、胡蘿蔔、青瓜，它們長出來的果實都是水分飽滿的，或是綿密酸甜、或是清脆甘甜。”裴傲回答道，後面新解鎖的種籽較貴，諸如南瓜、山藥、冬瓜等等，他打算留在珩哥的山莊裏栽種。
先前，裴傲和傅有珩在隨園雜舍中談過了，蔬菜種子自家種太多也吃不完，倒不如低價出售給百姓們，而且他聽珩哥說，多吃些瓜果蔬菜，對大夥兒身體都好。
整個隆冬，他們二人在“隨園雜舍”中勤勤懇懇種田，收獲的種籽數不勝數，自家的莊園種不下，更何況家裏人也吃不完，一茬茬時蔬存放時間短，放壞了也可惜。
裴傲往日也沒有別的營生，此時興致勃勃，與百姓們介紹著各類種子的栽種、采摘和食用方式。
他只覺袋裏的銅錢越來越重，到日中時分，一掂起來竟是頗有分量。
傅有珩此時也到了縣衙，大老遠就看到售賣種籽的攤檔，裴傲站在中央，低著頭在數什麽。
“阿傲，站了一上午了？”他見種籽都賣得差不多了。
聽見熟悉的聲音，裴傲連忙擡起頭，臉上斂不住的笑意：“珩哥！好多人來買了種籽，一共有三百五十四個銅板呢。來，都給珩哥了。”他說著把滿滿當當的錢袋子遞了過來。
傅有珩笑了，老百姓們可能是見著知縣府上大少爺都親自出來售賣種子，多少都願意過來看看——知縣大人一家都是幹好事、做實事的，那種籽絕對不會差。
“不錯，待大夥兒都知曉瓜果蔬菜的好處，大家都會樂意播種的。”傅有珩如今所處的時代，全都是人們親力親為精耕細作，沒有機械，他也很難僅靠一己之力，保障所有人的溫飽，所以只能發動眾人一起幹。
“這個攤檔，我接下來幾日都花兩個時辰來出售種籽，以後就交給秦五你們了。”裴傲吩咐道。
“珩哥，先進去喝口茶罷，祖母、娘親都念叨著你呢。”他帶著傅有珩邊走邊說，“月兒都能說好多句話了，她每日都吃些珩哥送來的五谷營養米糊，現在肉乎了不少。”裴傲想到小妹兩頰肉嘟嘟的樣子忍不住笑起來。
“那不錯，待播種農忙過去，還要請知縣大人、裴夫人一行前往玉澤山莊，我親自下廚，宴請大家。”傅有珩早有打算，山莊清掃打理得差不多了，他也攢了些銀兩，裴知縣先前幫了不少忙，除了還清購買山莊的銀兩，自己也該宴請答謝的。
裴傲驚喜點頭：“好！好，珩哥，莊子裏還缺什麽麼？我可以幫你到處看看找找。”
“暫時不用，聽說你最近在學習騎射了？”傅有珩還是很關心這少年的，基本的書數射禦該學還得學，大晚上的得督促他不能在“隨園雜舍”之中停留太久，以免影響了健□□長。
“是啊，已經上了好幾日的騎禦功課了，還沒到‘騎射’。”裴傲酷愛騎射，滿心憧憬著騎上馬兒野獵的一日，不過嘉州的山路崎嶇、千回百轉，並不適合騎馬狩獵。
傅有珩點頭，他見過官府的馬，中原馬兒的品種遠不如之前達揚等人騎禦的草原馬雄壯，耐力尚可，爆發力不大，溫馴親人。
在縣衙待了幾日，傅有珩將能買的家禽幼仔都買了下來，用的都是售賣種籽獲得的銅幣，上門來謀事的人最後定了下來，是三十二個男人和四個婦女，幹的體力活兒多，那麽個人要吃飽飯，廚院裏也得有婦人幫手。
先前浸泡、溫孵的谷種很快就出芽，慶姨果然辦事穩重，等到七日後傅有珩回到山莊，她即刻匯報了莊園裏的事。
“莊主，三千斤的谷種已經出了芽兒，暫且移栽在秧田之中，育種屋正在浸泡著五百斤谷種。”
“甘蔗蔗種也陸續發芽，但周遭特別多蟲蟻……”
傅有珩若有所思，打消她的擔憂道：“無妨，甘蔗汁甜，吸引些螞蟻是自然的。”
“平康送上來的□□百只、鴨一百只已經放養在果樹苗圃裏圈養著，平康搭了幾處窩棚，有踏雪和烏烏在，沒見著野獸出沒。”慶姨與他細細說，“那三條野豕吃得多，肉倒是不見長。”平康是新來的一家三口中的兒子，他爹正是在集市上詢問傅有珩那一人，一家仨果然都踏實肯幹。
他輕笑出聲：“很好，明日起就開始插秧了，慶姨，廚院這邊還需要你多費心。”
“莊主盡管放心，新招的那幾位也是眼明手快的，我們一定好好準備。”慶姨知道，山莊可是有上千畝土地要耕作，他們必須得供應上熱乎的飯菜，讓大家全身心幹活。
請了身強力壯的人來幫忙播種，還得花大價錢請耕牛來犁田，使結塊的土壤完全碾碎松軟，水牛、黃牛並不是每家每戶都有的，往往一個村落就五六頭牛。
耕牛是不允許宰殺的，百姓可以用10貫錢（十個銀錠）從官府那兒買一頭牛犢，保證必須從小養著它們直至自然老去，若是私自宰殺了，主家是要被抓了投進牢獄的。
傅有珩也有購買耕牛的打算了，但是官府供應的耕牛並不是隨時都有，半年才統一下發一批，他還在等待著下一批的耕牛。
出乎他意料的是，到犁田這一日，碧山村的村長周耀暉也來了，兩個青年仔拉著他們村的兩頭正當壯年的水牛一起上了山莊。
“周村長，好久不見。”傅有珩與他打招呼。
周耀暉應下：“嗯，傅莊主，我來犁田了。”他望著傅有珩，感覺這青年一個冬天好像又拔高了不少，雖然年歲不大，但是周耀暉從不小看他，聽到這兒要耕牛幫忙，即刻就過來了。
“有勞了，先喝口熱湯吧。”按照傅有珩的吩咐，每日的夥食食材中可有三只雞或者二十枚雞蛋，至於烹飪做法，全憑管家的做主。院子裏的老母雞只只敦實肥碩，吃的是蚯蚓長蟲、野果野草、谷殼豆渣，今日的燉湯便是用雞骨架燉野菌菇。
前來幫忙的農戶們都喝了雞湯、吃了雜糧煎餅饅頭，動力滿滿地上梯田幹活。
周耀暉親自帶著耕牛下田，翻犁每一塊土地，田地的水寒涼，周耀暉倒是面不改色的，赤腳踩在水田，發出“吼呵——”的聲音駕馭著耕牛直行前進，拖動著犁耙。好幾頭牛都在田地裏埋頭苦幹，它們不喊苦累，也不停歇，直到主人拉住麻繩喊聲“籲——”，耕牛才停下步伐。
犁好了的田，還需由人們耙田，之後才能進行插秧。田壟上拉絲線定點，農人們一邊彎腰丟秧一邊倒著走，眾人配合得當，耙田的耙田，插秧的插秧，到了晌午廚院的人們會擡著蒸好的糯米飯到田間。
傅有珩沒有在田地裏一直監工，他知道平康的爹平大才會做木工，特意叫他出來做家禽、家畜欄舍。
“先做兩處牛欄，七尺見方，雞鴨欄兩座，約莫要養三四千只雞鴨。”規模大起來了，是時候修建起更大更牢固的窩棚了。
平大才記下，點頭應道：“好的，莊主，我去尋些木材。”
不管是男女老少，大夥兒都有下地耕作的經驗，莊園裏的長工們除了做飯的幾人，剩下的都忙著去種甘蔗。
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“好好, 俺家還有一窩蛋孵著呢。”自家散養的雞, 只能在野外吃蟲子、野草，從初春養到年節, 才勉強長些肉，甚至有可能被豺狼貍貓偷了去, 倒不如趁現在賣個好價格。
“養那麽多雞鴨, 顧得過來嗎？這糧草都不夠吃啊。”
“你不懂, 山莊有山、有水、有草, 就是放養在林地裏，也能養得肥碩。”
周圍的百姓都和傅有珩相當熟悉了, 你一言我一語地熱烈討論著。
“莊主，聽說山莊招長工, 這拖家帶口的，能去謀事麼？”有個樸實的中年男人怯聲問道, “我會木工、也能使力氣, 小兒今年十五歲, 也能燒菜砍柴搬貨……”他們是外鄉人，在延定定居十幾年，什麽活計都幹過, 吃得了苦。
傅有珩聞言看過去, 見男人有些拘謹緊張, 笑笑說：“可以，只要有一技之長，願意按照要求幹活，都可以前往山莊應聘。”玉澤山莊此刻正是缺人手的時候。
另一邊，縣衙旁側不知何時搭起了個竹棚，裴傲與幾個侍衛正在向過往的百姓分發種籽。只需要花三文錢，客人們就可以任選兩種蔬菜種子各約一千粒、重十二銖。
百姓們吃慣了野草野菜，若是放在以往，他們定然是不會花錢買蔬菜種子的——這漫山遍野不都是野菜嗎？
但吃過了傅有珩的素菜包子、腌制泡菜等等，大夥兒都知道原來不是所有的菜都苦澀難嚼，而且這價格合理，家裏有點兒閑錢的，都樂意買上些種籽帶回家去播種。
開春天暖，偶爾落幾場雨，很是適合播種。
“裴大少爺，這些都是什麽種籽啊？”“油菜、西紅柿、辣椒、蘿蔔……你想要何種，這兒都有。”
“那我要蘿蔔和油菜。”“辣椒是什麽？好吃嗎？”“辣椒可用作調味香料，也可以腌制泡菜……就是相當的辛辣，但也能驅驅寒氣。”裴傲耐心地給他們解答，在[田地]可見每一種瓜果蔬菜發芽、開花、結果，在[食坊]掌握了每一種食材的做法，除了珩哥，就屬他最清楚了。
“都是嫩葉菜麼？裴大少，可有飽腹的瓜果呢？”有人提問，眼前都是一溜兒芝麻粒大小的黑乎乎種籽，他們不知道日後這菜種籽能長成什麽樣。
“有，可以試試西紅柿、胡蘿蔔、青瓜，它們長出來的果實都是水分飽滿的，或是綿密酸甜、或是清脆甘甜。”裴傲回答道，後面新解鎖的種籽較貴，諸如南瓜、山藥、冬瓜等等，他打算留在珩哥的山莊裏栽種。
先前，裴傲和傅有珩在隨園雜舍中談過了，蔬菜種子自家種太多也吃不完，倒不如低價出售給百姓們，而且他聽珩哥說，多吃些瓜果蔬菜，對大夥兒身體都好。
整個隆冬，他們二人在“隨園雜舍”中勤勤懇懇種田，收獲的種籽數不勝數，自家的莊園種不下，更何況家裏人也吃不完，一茬茬時蔬存放時間短，放壞了也可惜。
裴傲往日也沒有別的營生，此時興致勃勃，與百姓們介紹著各類種子的栽種、采摘和食用方式。
他只覺袋裏的銅錢越來越重，到日中時分，一掂起來竟是頗有分量。
傅有珩此時也到了縣衙，大老遠就看到售賣種籽的攤檔，裴傲站在中央，低著頭在數什麽。
“阿傲，站了一上午了？”他見種籽都賣得差不多了。
聽見熟悉的聲音，裴傲連忙擡起頭，臉上斂不住的笑意：“珩哥！好多人來買了種籽，一共有三百五十四個銅板呢。來，都給珩哥了。”他說著把滿滿當當的錢袋子遞了過來。
傅有珩笑了，老百姓們可能是見著知縣府上大少爺都親自出來售賣種子，多少都願意過來看看——知縣大人一家都是幹好事、做實事的，那種籽絕對不會差。
“不錯，待大夥兒都知曉瓜果蔬菜的好處，大家都會樂意播種的。”傅有珩如今所處的時代，全都是人們親力親為精耕細作，沒有機械，他也很難僅靠一己之力，保障所有人的溫飽，所以只能發動眾人一起幹。
“這個攤檔，我接下來幾日都花兩個時辰來出售種籽，以後就交給秦五你們了。”裴傲吩咐道。
“珩哥，先進去喝口茶罷，祖母、娘親都念叨著你呢。”他帶著傅有珩邊走邊說，“月兒都能說好多句話了，她每日都吃些珩哥送來的五谷營養米糊，現在肉乎了不少。”裴傲想到小妹兩頰肉嘟嘟的樣子忍不住笑起來。
“那不錯，待播種農忙過去，還要請知縣大人、裴夫人一行前往玉澤山莊，我親自下廚，宴請大家。”傅有珩早有打算，山莊清掃打理得差不多了，他也攢了些銀兩，裴知縣先前幫了不少忙，除了還清購買山莊的銀兩，自己也該宴請答謝的。
裴傲驚喜點頭：“好！好，珩哥，莊子裏還缺什麽麼？我可以幫你到處看看找找。”
“暫時不用，聽說你最近在學習騎射了？”傅有珩還是很關心這少年的，基本的書數射禦該學還得學，大晚上的得督促他不能在“隨園雜舍”之中停留太久，以免影響了健□□長。
“是啊，已經上了好幾日的騎禦功課了，還沒到‘騎射’。”裴傲酷愛騎射，滿心憧憬著騎上馬兒野獵的一日，不過嘉州的山路崎嶇、千回百轉，並不適合騎馬狩獵。
傅有珩點頭，他見過官府的馬，中原馬兒的品種遠不如之前達揚等人騎禦的草原馬雄壯，耐力尚可，爆發力不大，溫馴親人。
在縣衙待了幾日，傅有珩將能買的家禽幼仔都買了下來，用的都是售賣種籽獲得的銅幣，上門來謀事的人最後定了下來，是三十二個男人和四個婦女，幹的體力活兒多，那麽個人要吃飽飯，廚院裏也得有婦人幫手。
先前浸泡、溫孵的谷種很快就出芽，慶姨果然辦事穩重，等到七日後傅有珩回到山莊，她即刻匯報了莊園裏的事。
“莊主，三千斤的谷種已經出了芽兒，暫且移栽在秧田之中，育種屋正在浸泡著五百斤谷種。”
“甘蔗蔗種也陸續發芽，但周遭特別多蟲蟻……”
傅有珩若有所思，打消她的擔憂道：“無妨，甘蔗汁甜，吸引些螞蟻是自然的。”
“平康送上來的□□百只、鴨一百只已經放養在果樹苗圃裏圈養著，平康搭了幾處窩棚，有踏雪和烏烏在，沒見著野獸出沒。”慶姨與他細細說，“那三條野豕吃得多，肉倒是不見長。”平康是新來的一家三口中的兒子，他爹正是在集市上詢問傅有珩那一人，一家仨果然都踏實肯幹。
他輕笑出聲：“很好，明日起就開始插秧了，慶姨，廚院這邊還需要你多費心。”
“莊主盡管放心，新招的那幾位也是眼明手快的，我們一定好好準備。”慶姨知道，山莊可是有上千畝土地要耕作，他們必須得供應上熱乎的飯菜，讓大家全身心幹活。
請了身強力壯的人來幫忙播種，還得花大價錢請耕牛來犁田，使結塊的土壤完全碾碎松軟，水牛、黃牛並不是每家每戶都有的，往往一個村落就五六頭牛。
耕牛是不允許宰殺的，百姓可以用10貫錢（十個銀錠）從官府那兒買一頭牛犢，保證必須從小養著它們直至自然老去，若是私自宰殺了，主家是要被抓了投進牢獄的。
傅有珩也有購買耕牛的打算了，但是官府供應的耕牛並不是隨時都有，半年才統一下發一批，他還在等待著下一批的耕牛。
出乎他意料的是，到犁田這一日，碧山村的村長周耀暉也來了，兩個青年仔拉著他們村的兩頭正當壯年的水牛一起上了山莊。
“周村長，好久不見。”傅有珩與他打招呼。
周耀暉應下：“嗯，傅莊主，我來犁田了。”他望著傅有珩，感覺這青年一個冬天好像又拔高了不少，雖然年歲不大，但是周耀暉從不小看他，聽到這兒要耕牛幫忙，即刻就過來了。
“有勞了，先喝口熱湯吧。”按照傅有珩的吩咐，每日的夥食食材中可有三只雞或者二十枚雞蛋，至於烹飪做法，全憑管家的做主。院子裏的老母雞只只敦實肥碩，吃的是蚯蚓長蟲、野果野草、谷殼豆渣，今日的燉湯便是用雞骨架燉野菌菇。
前來幫忙的農戶們都喝了雞湯、吃了雜糧煎餅饅頭，動力滿滿地上梯田幹活。
周耀暉親自帶著耕牛下田，翻犁每一塊土地，田地的水寒涼，周耀暉倒是面不改色的，赤腳踩在水田，發出“吼呵——”的聲音駕馭著耕牛直行前進，拖動著犁耙。好幾頭牛都在田地裏埋頭苦幹，它們不喊苦累，也不停歇，直到主人拉住麻繩喊聲“籲——”，耕牛才停下步伐。
犁好了的田，還需由人們耙田，之後才能進行插秧。田壟上拉絲線定點，農人們一邊彎腰丟秧一邊倒著走，眾人配合得當，耙田的耙田，插秧的插秧，到了晌午廚院的人們會擡著蒸好的糯米飯到田間。
傅有珩沒有在田地裏一直監工，他知道平康的爹平大才會做木工，特意叫他出來做家禽、家畜欄舍。
“先做兩處牛欄，七尺見方，雞鴨欄兩座，約莫要養三四千只雞鴨。”規模大起來了，是時候修建起更大更牢固的窩棚了。
平大才記下，點頭應道：“好的，莊主，我去尋些木材。”
不管是男女老少，大夥兒都有下地耕作的經驗，莊園裏的長工們除了做飯的幾人，剩下的都忙著去種甘蔗。
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