第87章、囤積種子
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第87章 、囤積種子
縣衙大門前平地上擺了四個半人高的木桶, 裏面都是剛熬煮出鍋的熱乎乎八寶粥，濃稠綿滑，隨著衙役們攪動、盛撈散發出一股股清甜溫暖的粥香。
老鄉們都自覺排了隊, 依次有序到木桶前裝盛八寶粥，每人最多可以取用六大勺八寶粥, 男女老少都齊齊出動, 穿得厚實暖和, 各個臉上都是喜氣洋洋的，前前後後談笑風生。
“這一年可謂是如夢似幻, 先是幹旱了大半年，沒想到在老頭我有生之年還能看到開渠引流, 多虧了裴知縣大人, 大家夥也努力, 才能讓江河水流淌穿過千家萬戶。”
“是啊, 明年開春了，我家還打算多種兩畝地。”往日因為澆灌不便, 為了不浪費糧食種子，人們都寧願少種、精耕。
“臘月裏, 吃一碗暖粥，幸哉！”
前面排隊的百姓得了滿滿一碗暗紅八寶粥, 滾滾熱氣氤濕了他的雙眼, 獨屬於五谷的糧食芬芳叫人滿足和安寧。
他迫不及待地吹散熱氣, 捧碗抿了一口，粥水濃稠清甜，多種谷物雜糧熬煮得軟糯, 入口即化, 無需費力咀嚼。
旁邊的小孩兒吃了一口就忍不住驚喜歡呼：“好甜、好香、好好吃！”
“我要留著, 慢慢吃……”
“明兒還有呢，太好了。”
小孩子們三三兩兩開心地湊到打糍粑的地塊上，看著只穿了一件單衣的幾個健碩大漢輪著大木棒舂打著石臼，石臼裏放的是浸泡了一夜、用木甑蒸好的糯米，在不間斷地舂打之下，變得軟爛如泥，隨之越來越光滑軟糯柔韌。
旁邊觀看的孩童們時不時發出陣陣驚訝聲，因為舂打糍粑是力氣活兒，整個延定人也多，所以只有孩童們可以領取糍粑吃。
舂捶後的糍粑軟韌有彈性，孩子們每人手裏拿著一塊糍粑，沾上炒香了的淺金色碎花生，吃得津津有味，他們凍得通紅的臉頰露出笑容，咬著糍粑，拉扯出柔韌的糯米絲，看得圍觀的大人們眼饞垂涎。
“娘，你吃一口，可香啦。”小姑娘一拿到糍粑就噠噠跑到娘親身邊，舉起來遞給她。
“好好，乖囡囡。”婦人欣慰地抱起女兒，“娘親不愛吃，囡囡慢慢吃……”
裴知縣也到施粥現場，與百姓們貼心問候，為大夥兒親自施粥，待了半個時辰便去忙碌，留下裴傲和傅有珩主持大局。
因為要準備的八寶粥有上千斤，此時的制糖手藝並不發達，日常生活中沒辦法大量提取和使用白砂糖，所以粥的清甜大多來自於食材本身，沒有額外加入麥芽糖、砂糖。
廚院的人們忙得暈頭轉向，連老太太、裴夫人等都動手幫忙，以備外邊施粥。
施粥一天下來，裴府上下各個累得暈頭轉向，腰酸背痛的，但是看到老百姓們真摯快樂的笑顏，又覺得一切都是值得的。
各地征收繳納的田稅糧食從五湖四海運往帝都，歷經五六十日，最偏遠的也都運送抵達目的地了。
清點糧食的庫房裏時不時傳來談話聲：
“這幹扁的稻子……品相太差了。”
“無法，各地都有旱情，能收上稻谷已經不錯了。”遇上饑荒，朝廷還得開倉賑災。
“咦，這一批糧倒是顆粒飽滿，頗有分量。”他抓起一把谷子，與之前收上來的有明顯的差異。
“若是沒記錯，是嘉州那邊的，那兒不是沼澤荒野嗎？沒想到竟然還有此等出產。”
“你就不懂了，往往是山野，出產的糧食多又好，山珍野味隨處可見……”
“原來是這樣啊。”但一想到那處的偏僻孤絕，此人馬上搖搖頭，他可不想去那裏——沒有繁華的景色、美俏的人兒和舒適的宅院，那和山頂野人有何區別。
嘉州大地上終於飄起了雨夾雪。
山莊的土地都開墾完畢，傅有珩一次性結清了大家夥的糧補，便讓他們早早回去，準備過節了。
除了他雇的幾個家丁忙活著，偌大的山莊冷清安靜，屋檐、地面都起了一層白霜，院子裏池中水也凝結成冰塊。
雨雪紛紛落在廣袤土地上，融進黑泥土裏，滲入地底，滋潤了山林田野大地。
天太冷，傅有珩也懶得出門，天天就呆在“隨園雜舍”之中一遍遍刷新播種，金幣就像滾雪球似的，越來越多，[百貨鋪]的種籽持續解鎖著，連榴蓮、菠蘿蜜一類都出現了。不過，一粒榴蓮種籽都高達100金幣了。
玉澤山莊現在犁出來的近七百畝梯田、上千畝林地都可栽種各類瓜果糧食作物，另有的兩百多畝濕地最適合撒播牧草放養牛羊豕。
播種一畝水田地約莫需要谷種三斤至八斤，七百畝梯田最多就需要五千六百斤谷子。保水保肥的林地可以用以栽種甘蔗，一畝甘蔗地可以投放兩千根莖節，因為每段甘蔗莖出芽苗後會分蘗，後期還需再次挑摘去一些弱苗。
甘蔗比之其他果樹的優點是生長周期短，半年便可以收獲，產量極高，管理也較為輕松，所以，傅有珩打算種上五百畝甘蔗，大約需要20萬金幣才能在[百貨鋪]購入足夠的蔗種。
最重要的是，栽種甘蔗還可以與草莓、西瓜等進行套種。
剩下的山林地他計劃著用於培育果樹幼苗，像是柿子、蜜桃、杏子、蘋果等等果樹，落的種子出芽後，統一用肥壯根抽高，日後再小心挖出移栽、嫁接等。
至於山莊內和周邊的平地，他是想著栽種些蔬菜和調味食材，如香菜、蔥、姜、蒜及花椒、小米辣等，據傅有珩對“隨園雜舍”的猜測，日後極有可能會出現一些中草藥材種籽。
醉心於種田、賺金幣、買種籽的傅有珩足不出戶，微雪變成了鵝毛大雪，遠處山巒一夜白了頭，院子裏都堆積了厚厚一層雪，小豕雞鴨都躲進窩棚裏，互相挨挨擠擠著取暖，站在山崖上眺望，三江水都仿若凝結成明鏡般靜謐清亮。
山下雖也下雪，但卻遠不如山中寒冷，每家每戶的孩童都喜歡在雪地裏跑來跑去、你追我趕的，比起往年倒是熱鬧和喜慶了不少。
裴夫人與裴傲幾人念叨道：“有珩怎麽也不過來與我們一起過節啊。”她還早早準備好了壓歲錢要送給有珩的。
裴傲說：“山裏一路冰雪濕滑，不好走，珩哥兒說了，等開春再上門拜訪。”他們倆晚間在隨園雜舍之中，也會閑聊，互通消息。
“這樣啊。”裴老太太也記掛著他，“那山裏，可冷了，要不要給珩哥兒稍上些厚暖的大氅？”
“山莊裏有足夠的炭火，現在還沒融雪，不出門倒也算暖和。”裴傲回道。山莊雖然破敗，但是建築之初，都是花了大價錢的，所選的位置朝向好，北風吹不到廂房，墻壁也厚實，可謂是冬暖夏涼。
“他忙著打理山莊，應該是想著開春了播種的，若是有需要，我們盡力助他。”裴永正知道他的計劃，心底裏也著實佩服和敬畏。
裴傲望了一眼平日裏寡言沈穩的父親，總覺得他好像看透、知曉了他和珩哥的小秘密。
他還沒細想，就聽得身旁的弟弟喊他：“大哥，這炸年糕你還吃麼……”炸得金黃、外酥裏糯的年糕，誰不喜歡呢。
年節很快過去，降雪停了，氣溫漸漸回暖，等到太陽穿破雲層，日光照耀在大地上，積雪逐漸融化，乍暖還寒。
山裏皚皚白雪融化之時極冷，傅有珩但凡出門必定手握著一根烤紅薯。
他在山莊特地留了幾間房用作育種溫室，屋外架起火堆煮粥的同時，還能暖化催芽。每隔一個半時辰就該翻攪谷種，防止缺氧。浸泡過後的飽滿谷種沒幾日就都發了芽。
“慶姨，這育種溫室托你們看管幾日，我下山莊招人幹活兒了。”傅有珩提前吩咐莊園裏的管家，他仔細觀察過每個家丁，就屬慶姨細心機靈、利落直爽，他也需要得力助手，偶爾外出了，才好照料山莊大小事務。
“莊主您盡管放心。”慶姨話不多說，麻利地就接下了活兒，還叫來其他幾人，提前吩咐交待清楚。
在山中的半個多月幾乎是與世隔絕，傅有珩下山路上，望見一壟壟的梯田都蓄滿了水，在日光照耀下澄澈如鏡，融化後的冰雪又是供養新一年作物的珍液。
樹枝頭上的水珠偶爾滴落在臉頰上，涼絲絲的，傅有珩心想著，瑞雪兆豐年說的是有道理的，他有信心，今年的耕作栽植一定會順順利利。
將雇傭短工幫忙栽種的信息放了出去，傅有珩還打算多招幾個長工，那麽大個山莊，日後的事情越多，缺人手時再招短工就有些倉促了。
延定百姓們都熟知“玉澤山莊”主人，也知道在他那兒幫忙是個好差事，但因著播種農忙各家各戶都一樣忙碌，前來謀事的人比開墾時少了大半。
春暖草長鶯飛，該讓山莊裏熱鬧起來了。傅有珩直奔集市，將所有在售的雞、鴨、鵝幼仔全部買了下來。
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縣衙大門前平地上擺了四個半人高的木桶, 裏面都是剛熬煮出鍋的熱乎乎八寶粥，濃稠綿滑，隨著衙役們攪動、盛撈散發出一股股清甜溫暖的粥香。
老鄉們都自覺排了隊, 依次有序到木桶前裝盛八寶粥，每人最多可以取用六大勺八寶粥, 男女老少都齊齊出動, 穿得厚實暖和, 各個臉上都是喜氣洋洋的，前前後後談笑風生。
“這一年可謂是如夢似幻, 先是幹旱了大半年，沒想到在老頭我有生之年還能看到開渠引流, 多虧了裴知縣大人, 大家夥也努力, 才能讓江河水流淌穿過千家萬戶。”
“是啊, 明年開春了，我家還打算多種兩畝地。”往日因為澆灌不便, 為了不浪費糧食種子，人們都寧願少種、精耕。
“臘月裏, 吃一碗暖粥，幸哉！”
前面排隊的百姓得了滿滿一碗暗紅八寶粥, 滾滾熱氣氤濕了他的雙眼, 獨屬於五谷的糧食芬芳叫人滿足和安寧。
他迫不及待地吹散熱氣, 捧碗抿了一口，粥水濃稠清甜，多種谷物雜糧熬煮得軟糯, 入口即化, 無需費力咀嚼。
旁邊的小孩兒吃了一口就忍不住驚喜歡呼：“好甜、好香、好好吃！”
“我要留著, 慢慢吃……”
“明兒還有呢，太好了。”
小孩子們三三兩兩開心地湊到打糍粑的地塊上，看著只穿了一件單衣的幾個健碩大漢輪著大木棒舂打著石臼，石臼裏放的是浸泡了一夜、用木甑蒸好的糯米，在不間斷地舂打之下，變得軟爛如泥，隨之越來越光滑軟糯柔韌。
旁邊觀看的孩童們時不時發出陣陣驚訝聲，因為舂打糍粑是力氣活兒，整個延定人也多，所以只有孩童們可以領取糍粑吃。
舂捶後的糍粑軟韌有彈性，孩子們每人手裏拿著一塊糍粑，沾上炒香了的淺金色碎花生，吃得津津有味，他們凍得通紅的臉頰露出笑容，咬著糍粑，拉扯出柔韌的糯米絲，看得圍觀的大人們眼饞垂涎。
“娘，你吃一口，可香啦。”小姑娘一拿到糍粑就噠噠跑到娘親身邊，舉起來遞給她。
“好好，乖囡囡。”婦人欣慰地抱起女兒，“娘親不愛吃，囡囡慢慢吃……”
裴知縣也到施粥現場，與百姓們貼心問候，為大夥兒親自施粥，待了半個時辰便去忙碌，留下裴傲和傅有珩主持大局。
因為要準備的八寶粥有上千斤，此時的制糖手藝並不發達，日常生活中沒辦法大量提取和使用白砂糖，所以粥的清甜大多來自於食材本身，沒有額外加入麥芽糖、砂糖。
廚院的人們忙得暈頭轉向，連老太太、裴夫人等都動手幫忙，以備外邊施粥。
施粥一天下來，裴府上下各個累得暈頭轉向，腰酸背痛的，但是看到老百姓們真摯快樂的笑顏，又覺得一切都是值得的。
各地征收繳納的田稅糧食從五湖四海運往帝都，歷經五六十日，最偏遠的也都運送抵達目的地了。
清點糧食的庫房裏時不時傳來談話聲：
“這幹扁的稻子……品相太差了。”
“無法，各地都有旱情，能收上稻谷已經不錯了。”遇上饑荒，朝廷還得開倉賑災。
“咦，這一批糧倒是顆粒飽滿，頗有分量。”他抓起一把谷子，與之前收上來的有明顯的差異。
“若是沒記錯，是嘉州那邊的，那兒不是沼澤荒野嗎？沒想到竟然還有此等出產。”
“你就不懂了，往往是山野，出產的糧食多又好，山珍野味隨處可見……”
“原來是這樣啊。”但一想到那處的偏僻孤絕，此人馬上搖搖頭，他可不想去那裏——沒有繁華的景色、美俏的人兒和舒適的宅院，那和山頂野人有何區別。
嘉州大地上終於飄起了雨夾雪。
山莊的土地都開墾完畢，傅有珩一次性結清了大家夥的糧補，便讓他們早早回去，準備過節了。
除了他雇的幾個家丁忙活著，偌大的山莊冷清安靜，屋檐、地面都起了一層白霜，院子裏池中水也凝結成冰塊。
雨雪紛紛落在廣袤土地上，融進黑泥土裏，滲入地底，滋潤了山林田野大地。
天太冷，傅有珩也懶得出門，天天就呆在“隨園雜舍”之中一遍遍刷新播種，金幣就像滾雪球似的，越來越多，[百貨鋪]的種籽持續解鎖著，連榴蓮、菠蘿蜜一類都出現了。不過，一粒榴蓮種籽都高達100金幣了。
玉澤山莊現在犁出來的近七百畝梯田、上千畝林地都可栽種各類瓜果糧食作物，另有的兩百多畝濕地最適合撒播牧草放養牛羊豕。
播種一畝水田地約莫需要谷種三斤至八斤，七百畝梯田最多就需要五千六百斤谷子。保水保肥的林地可以用以栽種甘蔗，一畝甘蔗地可以投放兩千根莖節，因為每段甘蔗莖出芽苗後會分蘗，後期還需再次挑摘去一些弱苗。
甘蔗比之其他果樹的優點是生長周期短，半年便可以收獲，產量極高，管理也較為輕松，所以，傅有珩打算種上五百畝甘蔗，大約需要20萬金幣才能在[百貨鋪]購入足夠的蔗種。
最重要的是，栽種甘蔗還可以與草莓、西瓜等進行套種。
剩下的山林地他計劃著用於培育果樹幼苗，像是柿子、蜜桃、杏子、蘋果等等果樹，落的種子出芽後，統一用肥壯根抽高，日後再小心挖出移栽、嫁接等。
至於山莊內和周邊的平地，他是想著栽種些蔬菜和調味食材，如香菜、蔥、姜、蒜及花椒、小米辣等，據傅有珩對“隨園雜舍”的猜測，日後極有可能會出現一些中草藥材種籽。
醉心於種田、賺金幣、買種籽的傅有珩足不出戶，微雪變成了鵝毛大雪，遠處山巒一夜白了頭，院子裏都堆積了厚厚一層雪，小豕雞鴨都躲進窩棚裏，互相挨挨擠擠著取暖，站在山崖上眺望，三江水都仿若凝結成明鏡般靜謐清亮。
山下雖也下雪，但卻遠不如山中寒冷，每家每戶的孩童都喜歡在雪地裏跑來跑去、你追我趕的，比起往年倒是熱鬧和喜慶了不少。
裴夫人與裴傲幾人念叨道：“有珩怎麽也不過來與我們一起過節啊。”她還早早準備好了壓歲錢要送給有珩的。
裴傲說：“山裏一路冰雪濕滑，不好走，珩哥兒說了，等開春再上門拜訪。”他們倆晚間在隨園雜舍之中，也會閑聊，互通消息。
“這樣啊。”裴老太太也記掛著他，“那山裏，可冷了，要不要給珩哥兒稍上些厚暖的大氅？”
“山莊裏有足夠的炭火，現在還沒融雪，不出門倒也算暖和。”裴傲回道。山莊雖然破敗，但是建築之初，都是花了大價錢的，所選的位置朝向好，北風吹不到廂房，墻壁也厚實，可謂是冬暖夏涼。
“他忙著打理山莊，應該是想著開春了播種的，若是有需要，我們盡力助他。”裴永正知道他的計劃，心底裏也著實佩服和敬畏。
裴傲望了一眼平日裏寡言沈穩的父親，總覺得他好像看透、知曉了他和珩哥的小秘密。
他還沒細想，就聽得身旁的弟弟喊他：“大哥，這炸年糕你還吃麼……”炸得金黃、外酥裏糯的年糕，誰不喜歡呢。
年節很快過去，降雪停了，氣溫漸漸回暖，等到太陽穿破雲層，日光照耀在大地上，積雪逐漸融化，乍暖還寒。
山裏皚皚白雪融化之時極冷，傅有珩但凡出門必定手握著一根烤紅薯。
他在山莊特地留了幾間房用作育種溫室，屋外架起火堆煮粥的同時，還能暖化催芽。每隔一個半時辰就該翻攪谷種，防止缺氧。浸泡過後的飽滿谷種沒幾日就都發了芽。
“慶姨，這育種溫室托你們看管幾日，我下山莊招人幹活兒了。”傅有珩提前吩咐莊園裏的管家，他仔細觀察過每個家丁，就屬慶姨細心機靈、利落直爽，他也需要得力助手，偶爾外出了，才好照料山莊大小事務。
“莊主您盡管放心。”慶姨話不多說，麻利地就接下了活兒，還叫來其他幾人，提前吩咐交待清楚。
在山中的半個多月幾乎是與世隔絕，傅有珩下山路上，望見一壟壟的梯田都蓄滿了水，在日光照耀下澄澈如鏡，融化後的冰雪又是供養新一年作物的珍液。
樹枝頭上的水珠偶爾滴落在臉頰上，涼絲絲的，傅有珩心想著，瑞雪兆豐年說的是有道理的，他有信心，今年的耕作栽植一定會順順利利。
將雇傭短工幫忙栽種的信息放了出去，傅有珩還打算多招幾個長工，那麽大個山莊，日後的事情越多，缺人手時再招短工就有些倉促了。
延定百姓們都熟知“玉澤山莊”主人，也知道在他那兒幫忙是個好差事，但因著播種農忙各家各戶都一樣忙碌，前來謀事的人比開墾時少了大半。
春暖草長鶯飛，該讓山莊裏熱鬧起來了。傅有珩直奔集市，將所有在售的雞、鴨、鵝幼仔全部買了下來。
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