第77章
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教室前排窗邊,窗簾被微風拂動，淡藍色的波浪浮動裏,是少年白皙精致的側顏。少年靠著窗，戴著白色耳機，他閉著眼，似乎在休憩。
風裏淺淺的日光籠罩在他的側顏輪廓上，仿若給他鍍了一層金輝。
班上時不時有女生偷偷去瞄少年。學習學累了，看一眼帥哥，人都能輕松精神不少。
冉述看了一眼正閉目休憩的祈陽，沒作猶豫，拍了他一下。
祈陽懶散地掀開眼簾，“什麽事？”
“喏,你看,這是不是那天那位美女。”
祈陽垂眸，看到照片裏的人之後，眉眼間的懶散盡登時盡數散去，他盯住照片裏的人。
“我還以為她跟我們一樣是學生呢,沒想到是一家飯館的老板，而且她的飯館還是一家網紅小飯館，在網上挺火的……”冉述不停地巴拉巴拉巴拉,祈陽忽然拿過他的手機。
見祈陽一直盯著照片裏的人不錯眼,冉述挑高眉心,該不會……
他驚奇道：“阿陽你終於鐵樹開花了？”
擱從前,祈陽怎麽會一直盯著一個女孩看這麽久。這太不正常了！
“阿陽？阿陽？”
冉述用力推了他一下,“看呆了？果然是鐵樹開花了。”
祈陽把手機丟給他,說：“只是覺得她……有點熟悉。”
冉述眼裏閃著興奮激動的光,“豁喲,熟悉？這怕不是一見如故？阿陽你絕逼是看上她了！”
祈陽蹙眉，“胡說什麽，閉嘴。”
桃城，寧冬飯館外面。
“涼糕涼蝦是什麽？涼的糕，涼的蝦？”
“妹妹你不是本地人，是外地來的？”
“對，不是本地人，之前在網上看到寧冬飯館很好吃，特意來桃城吃的。”
“涼糕涼蝦是咱們桃城的特色美食……”
自從寧冬飯館多次在熱搜上刷存在感，在網上有了知名度後，從全國各地來吃飯的食客越來越多，總會在排隊的食客裏聽到各種各樣的方言。
本地食客已然司空見慣。
飯館裏面。
“我之前看到網上有人說，寧冬飯館的鹵煮火燒全國最好吃，我不怎麽信，最好吃的鹵煮火燒可是在我們首都那裏呢……所以我特地從首都那裏過來，沒想到……網友們說的都是真的！”
“這家飯館的鹵煮火燒，是我這輩子吃到的最好吃的鹵煮火燒！”
聽到食客激動的聲音，林媛媛一臉自豪，這可是她老板做的鹵煮火燒哎，肯定全世界最好吃啊。
說起來，今天的工作餐不知道有沒有鹵煮火燒，之前她沒吃過癮，還想吃鹵煮火燒，香噴噴的鹵煮火燒搭著餅子吃，她能吃三碗！
“還想吃鹵煮火燒？”葉寧問李洪生。李洪生有些不好意思地撓撓頭，“還沒吃夠。”
“那行，明天再吃。”說著，葉寧把中筋面粉放鍋裏用小火慢炒。
過兩天是中秋節，中秋佳節，月餅必不可少。有些月餅得提前準備，例如火腿月餅。葉寧挺愛吃火腿月餅，舅舅他們也比較喜歡吃，所以葉寧打算今年中秋節多做一些火腿月餅。
中筋面粉小炒到微黃，盛出來涼備用。
葉寧取出雲腿。雲腿是雲南火腿，與金華火腿齊名，雲腿，肌紅脂白，香氣濃郁，肉質細膩滋嫰，油潤而不膩，鹹香中回憶以味，口感極其美味。
雲腿是葉寧之前特地讓人從雲南買回來的，質地還不錯。其實自己做的火腿比雲腿還要好吃，只是可惜她今年沒做火腿，因而只能去買雲腿了。
雲腿去皮切片，上鍋蒸。二十分鐘後，葉寧把雲腿盛出來，放涼切成丁。蜂蜜倒進雲腿丁裏，攪拌均勻後將雲腿丁冷藏。
冷藏一晚上，第二天，葉寧將雲腿丁取出來，糖、豬油、炒好的面粉和冷藏過的雲腿丁攪拌到一起。
攪拌好的餡料捏成一個個圓球，再把圓球包進制作好的餅皮裏。把包好餡料的餅皮壓成圓圓的小餅，放進烤箱裏烤。
烤雲腿月餅的空檔，葉寧取出花肉，準備做香辣藤椒五花肉月餅。
五花肉切片洗凈，放入清水鍋裏，放蔥段姜片，香葉，花椒，茴香，梔子，八角，白蔻，桂皮，砂仁，然後開火煮。
煮五花肉的時候，雲腿月餅差不多烤好了。葉寧取出雲腿月餅，黃黃的小月餅鹹甜交融，酥到掉渣，小天小冬吃得滿嘴都是月餅渣渣。
田淑香咬了口雲腿月餅，酥到掉渣的月餅層層裂開，雲腿餡兒鹹中帶甜，甜中帶鹹，口感十分細膩，潤而不油，陣陣火腿肉香濃郁地覆蓋唇齒，越嚼越香。
李洪生邊吃邊道：“寧寧，多做一些雲腿月餅，好吃！”
“行，”葉寧啃著月餅，“等有時間了，咱們自己做火腿，自己做的火腿更好吃，做出來的火腿月餅也更好吃。”她兩三下吃完月餅，去瞧鍋裏燉著的五花肉。
撇去浮沫的湯鍋裏，五花肉若隱若現，肉香股股竄升。燉了一個多小時，葉寧取出五花肉晾涼，讓五花肉裏多餘的水分蒸發掉。
隨後把五花肉放進透明袋子裏，用搟面杖用力捶，取好之後放進料理機，白糖，醬油，鹽，香油下進去，將五花肉打成肉松狀。
辣味花生、芝麻、辣椒、藤椒打成碎末，加進肉松裏面，接著加入適量的白蓮蓉，抓拌成團。
香辣藤椒五花肉月餅餡兒做好，包進月餅裏烤制。
烤月餅的過程中，陣陣肉香混合著椒麻香以及面餅的香味在廚房裏亂竄，田淑香咂著嘴，“香辣藤椒五花肉月餅，咱還是第一次吃這種月餅，以前也沒聽說過還有這種月餅。”
小天瞳仁亮晶晶的，“肯定很好吃的！”
葉寧轉過臉，笑道：“味道很不錯，和火腿月餅一樣好吃。”
香辣藤椒五花肉月餅烤好，全家人迫不及待。
油亮亮的月餅表皮烤得焦酥泛黃，陣陣濃香，猶如水蛇爬進了鼻子裏。
“哇！”小冬小天捧起熱乎乎的香辣藤椒五花肉月餅，“好香呀！比火腿月餅還香！”
倆小豆丁已然等不及，嗷嗚一口咬下月餅。
清酥的酥皮打開大門，椒麻辣香湧進口中，繼而是花生芝麻的酥味。
下一秒，綿糯有彈性的五花肉碾壓過唇齒，肉香醇濃，多嚼幾下，能吃出面餅的酥清味，面餅的清口芳香壓住了五花肉過於濃厚的油肉味，使得整個月餅吃起來爽口不油膩，鹹鹹鮮鮮，香香辣辣的，吃起來特別香！
“嗷嗚嗷嗚……”小天小冬跟餓極了的小動物似的，不停地啃著月餅。
李滿福目光亮亮的，看著手裏的香辣藤椒五花肉月餅，“寧妹妹，香辣藤椒五花肉月餅真好吃！”
田淑香和李洪生讚同地點點頭，“以前不知道還有這種月餅，五花肉做月餅也這麽好吃。”
“以後過中秋節都要吃香辣藤椒五花肉月餅！”小冬奶聲奶氣。
葉寧捏捏他又胖了些的小臉蛋，“好，以後年年過中秋節都吃香辣藤椒五花肉月餅。”
飯館營業時，食客得知中秋節飯館不營業，一臉失落，“早就猜得到飯館中秋節肯定是不會營業的，法定節假日寧冬飯館都不會營業。”
“我原還想著中秋節放款會不會賣月餅呢，葉老板做的月餅肯定巨好吃！”
夜晚飯館打烊，飯館的員工每一人都收到了月餅禮盒。
員工們高興壞了，他們還有月餅禮盒呢？而且這月餅還是老板親手做的，不是外面買的那種月餅禮盒！
林媛媛表現得最為激動，老板親手做的月餅！拿到月餅禮盒，她立刻打開。
雲腿月餅，香辣藤椒五花肉月餅，蓮蓉蛋黃月餅，巧克力牛奶月餅，冰皮水果月餅，玫瑰花月餅。禮盒裏整整齊齊裝了六個月餅，十分吉利的數字。
拿起一個月餅湊近聞，香得她流口水，吃了一口，她高聲道：“老板！你做的月餅也太好吃了吧！”
其他員工見狀，也沒忍住打開了禮盒。嘗過月餅之後，紛紛感嘆：
“老板做的月餅絕了。”
“從來沒吃過這麽好吃的月餅。”
“我以前覺得月餅味道也就那樣，原來不是月餅不好吃，是我沒吃到好吃的月餅！”
“我得把月餅留著給我爸媽吃，他們肯定會特別喜歡！”
員工們開開心心地拎著月餅禮盒離開飯館。葉寧往窗外望了一眼，沒看到趙奶奶出現在垃圾桶旁邊。平常這時趙奶奶已經來了。
過了一會兒，趙奶奶的身影姍姍來遲。葉寧立馬拿起禮盒，走出去。
“趙奶奶，明兒過中秋，祝您中秋節快樂，這是我做的月餅，您拿去吃吧。”
“這可使不得，使不得……”趙奶奶連連拒絕。
“您拿著吧，過節討個喜氣。”葉寧把禮盒塞到她手裏，轉身就走。
趙奶奶拎著月餅禮盒，她擡起食指，抹了下眼角的濕潤，隨後顫顫巍巍轉過身，準備回去買月餅給葉寧回禮。
與此同時，李洪生拎著禮盒，給老劉、楊大剛以及水果攤老板分別送了過去。
之前寧寧生病，這幾家給寧寧送了東西，所以寧寧想著過中秋節給他們送點月餅回禮。
收到月餅，老劉他們又是受寵若驚，又是高興得不得了。葉老板給他們送中秋月餅，就已經讓他們很受寵若驚了，送的還是她自己親手做的月餅，這更讓他們覺得受寵若驚。
不過他們也沒白收人家的月餅，當即就回了禮，也回送了月餅。
明天才是中秋，今晚的月亮卻特別圓，好似今晚才是中秋夜似的。
葉寧望著圓圓的明月，吃了一口趙奶奶回送的月餅。
次日清晨醒來，空氣裏是一片桂花香。中秋時節，桂花飄香。葉寧打打呵欠，打開房門，發現門上插著新鮮的桂花。
大約是舅舅舅母他們插的。中秋節這天在屋子裏插桂花，是鄉下的習俗，作此討個吉利。
一路聞著桂花香，葉寧去往衛生間。田淑香早就準備好早飯。中秋早上得吃桂花糕，她蒸了很大一盤桂花糕，端上桌，說：“快趁熱吃，熱乎的，吃起來更香！”
軟軟綿綿的桂花糕，清香可口，猶如在桂花裏浸泡過的雲朵，柔軟輕綿，空腹吃下去的時候，及其熨貼胃腹。
葉寧吃著桂花糕，說：“舅母，你的廚藝又長進了。”
她剛說完，李洪生接腔，“那可不，以前淑香做的桂花糕可沒這麽好吃！”
聽到這話，田淑香擰了他一把，“你的意思是我以前做的桂花糕不好吃？”
李洪生立刻道：“沒有沒有，你以前做的也好吃，只不過現在做的更好吃！”
田淑香哼了一聲，李洪生趕緊給她捏肩，“做了這麽多桂花糕，累著了吧？”
葉寧將這一幕收入眼底，忍俊不禁。轉而想到自己的父母。從前自己的父母也會同舅舅舅母他們這般打情罵俏……
中秋佳節，本是家人團聚之日，可父母已不在世，姐姐又不知所蹤，這樣歡喜的節日裏，葉寧心裏生出難以抑制的難過與悵然。
轉而她壓下所有低落的情緒，問田淑香：“舅母，鴨子買好了嗎？”
“買好了，特地挑的老鴨。”
中午葉寧準備做桂花鴨。中秋節要吃月餅，要吃桂花糕，也要吃桂花鴨。
中秋節吃鴨，一是因為金秋時節的鴨子最為肥美，吃起來口感最好，二是因為中秋時節，天氣越發涼快，吃鴨可以驅寒暖身，滋補身體。
鴨子處理幹凈，在清水鍋裏加入醋和拍碎的蒜瓣，鴨子放入鍋裏。煮開之後撈出來。
另起鍋，桂花幹香包放到鍋裏，鴨子下入鍋內，陳皮，姜片，小茴香，蒜瓣，鹽，白糖，米酒，生抽通通下入鍋內。
鴨子要燉得嫩，燉得鮮，燉得入味，燉鴨子的水量，火候，以及配料、調味料每一方面都閃失不得。
田淑香牢牢記下葉寧放的配料和調味料的比例。然後觀察葉寧在鍋裏倒入的水量。
鍋裏加熱入水後，葉寧調大火，大火煮開，再用小火燜煮。
湯汁不停冒泡，鴨肉的鮮味被燉了出來，濃濃的鮮味裏，一絲一縷的桂花清香透出了來。
鴨肉的鮮和桂花的香，完美地結合出讓人心神舒適，又口舌生津的清鮮醇香，在樓上寫假期作業的小天和小冬饞得寫不下去作業了，小短腿一邁，噠噠噠地跑去廚房。
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冉述看了一眼正閉目休憩的祈陽，沒作猶豫，拍了他一下。
祈陽懶散地掀開眼簾，“什麽事？”
“喏,你看,這是不是那天那位美女。”
祈陽垂眸，看到照片裏的人之後，眉眼間的懶散盡登時盡數散去，他盯住照片裏的人。
“我還以為她跟我們一樣是學生呢,沒想到是一家飯館的老板，而且她的飯館還是一家網紅小飯館，在網上挺火的……”冉述不停地巴拉巴拉巴拉,祈陽忽然拿過他的手機。
見祈陽一直盯著照片裏的人不錯眼,冉述挑高眉心,該不會……
他驚奇道：“阿陽你終於鐵樹開花了？”
擱從前,祈陽怎麽會一直盯著一個女孩看這麽久。這太不正常了！
“阿陽？阿陽？”
冉述用力推了他一下,“看呆了？果然是鐵樹開花了。”
祈陽把手機丟給他,說：“只是覺得她……有點熟悉。”
冉述眼裏閃著興奮激動的光,“豁喲,熟悉？這怕不是一見如故？阿陽你絕逼是看上她了！”
祈陽蹙眉，“胡說什麽，閉嘴。”
桃城，寧冬飯館外面。
“涼糕涼蝦是什麽？涼的糕，涼的蝦？”
“妹妹你不是本地人，是外地來的？”
“對，不是本地人，之前在網上看到寧冬飯館很好吃，特意來桃城吃的。”
“涼糕涼蝦是咱們桃城的特色美食……”
自從寧冬飯館多次在熱搜上刷存在感，在網上有了知名度後，從全國各地來吃飯的食客越來越多，總會在排隊的食客裏聽到各種各樣的方言。
本地食客已然司空見慣。
飯館裏面。
“我之前看到網上有人說，寧冬飯館的鹵煮火燒全國最好吃，我不怎麽信，最好吃的鹵煮火燒可是在我們首都那裏呢……所以我特地從首都那裏過來，沒想到……網友們說的都是真的！”
“這家飯館的鹵煮火燒，是我這輩子吃到的最好吃的鹵煮火燒！”
聽到食客激動的聲音，林媛媛一臉自豪，這可是她老板做的鹵煮火燒哎，肯定全世界最好吃啊。
說起來，今天的工作餐不知道有沒有鹵煮火燒，之前她沒吃過癮，還想吃鹵煮火燒，香噴噴的鹵煮火燒搭著餅子吃，她能吃三碗！
“還想吃鹵煮火燒？”葉寧問李洪生。李洪生有些不好意思地撓撓頭，“還沒吃夠。”
“那行，明天再吃。”說著，葉寧把中筋面粉放鍋裏用小火慢炒。
過兩天是中秋節，中秋佳節，月餅必不可少。有些月餅得提前準備，例如火腿月餅。葉寧挺愛吃火腿月餅，舅舅他們也比較喜歡吃，所以葉寧打算今年中秋節多做一些火腿月餅。
中筋面粉小炒到微黃，盛出來涼備用。
葉寧取出雲腿。雲腿是雲南火腿，與金華火腿齊名，雲腿，肌紅脂白，香氣濃郁，肉質細膩滋嫰，油潤而不膩，鹹香中回憶以味，口感極其美味。
雲腿是葉寧之前特地讓人從雲南買回來的，質地還不錯。其實自己做的火腿比雲腿還要好吃，只是可惜她今年沒做火腿，因而只能去買雲腿了。
雲腿去皮切片，上鍋蒸。二十分鐘後，葉寧把雲腿盛出來，放涼切成丁。蜂蜜倒進雲腿丁裏，攪拌均勻後將雲腿丁冷藏。
冷藏一晚上，第二天，葉寧將雲腿丁取出來，糖、豬油、炒好的面粉和冷藏過的雲腿丁攪拌到一起。
攪拌好的餡料捏成一個個圓球，再把圓球包進制作好的餅皮裏。把包好餡料的餅皮壓成圓圓的小餅，放進烤箱裏烤。
烤雲腿月餅的空檔，葉寧取出花肉，準備做香辣藤椒五花肉月餅。
五花肉切片洗凈，放入清水鍋裏，放蔥段姜片，香葉，花椒，茴香，梔子，八角，白蔻，桂皮，砂仁，然後開火煮。
煮五花肉的時候，雲腿月餅差不多烤好了。葉寧取出雲腿月餅，黃黃的小月餅鹹甜交融，酥到掉渣，小天小冬吃得滿嘴都是月餅渣渣。
田淑香咬了口雲腿月餅，酥到掉渣的月餅層層裂開，雲腿餡兒鹹中帶甜，甜中帶鹹，口感十分細膩，潤而不油，陣陣火腿肉香濃郁地覆蓋唇齒，越嚼越香。
李洪生邊吃邊道：“寧寧，多做一些雲腿月餅，好吃！”
“行，”葉寧啃著月餅，“等有時間了，咱們自己做火腿，自己做的火腿更好吃，做出來的火腿月餅也更好吃。”她兩三下吃完月餅，去瞧鍋裏燉著的五花肉。
撇去浮沫的湯鍋裏，五花肉若隱若現，肉香股股竄升。燉了一個多小時，葉寧取出五花肉晾涼，讓五花肉裏多餘的水分蒸發掉。
隨後把五花肉放進透明袋子裏，用搟面杖用力捶，取好之後放進料理機，白糖，醬油，鹽，香油下進去，將五花肉打成肉松狀。
辣味花生、芝麻、辣椒、藤椒打成碎末，加進肉松裏面，接著加入適量的白蓮蓉，抓拌成團。
香辣藤椒五花肉月餅餡兒做好，包進月餅裏烤制。
烤月餅的過程中，陣陣肉香混合著椒麻香以及面餅的香味在廚房裏亂竄，田淑香咂著嘴，“香辣藤椒五花肉月餅，咱還是第一次吃這種月餅，以前也沒聽說過還有這種月餅。”
小天瞳仁亮晶晶的，“肯定很好吃的！”
葉寧轉過臉，笑道：“味道很不錯，和火腿月餅一樣好吃。”
香辣藤椒五花肉月餅烤好，全家人迫不及待。
油亮亮的月餅表皮烤得焦酥泛黃，陣陣濃香，猶如水蛇爬進了鼻子裏。
“哇！”小冬小天捧起熱乎乎的香辣藤椒五花肉月餅，“好香呀！比火腿月餅還香！”
倆小豆丁已然等不及，嗷嗚一口咬下月餅。
清酥的酥皮打開大門，椒麻辣香湧進口中，繼而是花生芝麻的酥味。
下一秒，綿糯有彈性的五花肉碾壓過唇齒，肉香醇濃，多嚼幾下，能吃出面餅的酥清味，面餅的清口芳香壓住了五花肉過於濃厚的油肉味，使得整個月餅吃起來爽口不油膩，鹹鹹鮮鮮，香香辣辣的，吃起來特別香！
“嗷嗚嗷嗚……”小天小冬跟餓極了的小動物似的，不停地啃著月餅。
李滿福目光亮亮的，看著手裏的香辣藤椒五花肉月餅，“寧妹妹，香辣藤椒五花肉月餅真好吃！”
田淑香和李洪生讚同地點點頭，“以前不知道還有這種月餅，五花肉做月餅也這麽好吃。”
“以後過中秋節都要吃香辣藤椒五花肉月餅！”小冬奶聲奶氣。
葉寧捏捏他又胖了些的小臉蛋，“好，以後年年過中秋節都吃香辣藤椒五花肉月餅。”
飯館營業時，食客得知中秋節飯館不營業，一臉失落，“早就猜得到飯館中秋節肯定是不會營業的，法定節假日寧冬飯館都不會營業。”
“我原還想著中秋節放款會不會賣月餅呢，葉老板做的月餅肯定巨好吃！”
夜晚飯館打烊，飯館的員工每一人都收到了月餅禮盒。
員工們高興壞了，他們還有月餅禮盒呢？而且這月餅還是老板親手做的，不是外面買的那種月餅禮盒！
林媛媛表現得最為激動，老板親手做的月餅！拿到月餅禮盒，她立刻打開。
雲腿月餅，香辣藤椒五花肉月餅，蓮蓉蛋黃月餅，巧克力牛奶月餅，冰皮水果月餅，玫瑰花月餅。禮盒裏整整齊齊裝了六個月餅，十分吉利的數字。
拿起一個月餅湊近聞，香得她流口水，吃了一口，她高聲道：“老板！你做的月餅也太好吃了吧！”
其他員工見狀，也沒忍住打開了禮盒。嘗過月餅之後，紛紛感嘆：
“老板做的月餅絕了。”
“從來沒吃過這麽好吃的月餅。”
“我以前覺得月餅味道也就那樣，原來不是月餅不好吃，是我沒吃到好吃的月餅！”
“我得把月餅留著給我爸媽吃，他們肯定會特別喜歡！”
員工們開開心心地拎著月餅禮盒離開飯館。葉寧往窗外望了一眼，沒看到趙奶奶出現在垃圾桶旁邊。平常這時趙奶奶已經來了。
過了一會兒，趙奶奶的身影姍姍來遲。葉寧立馬拿起禮盒，走出去。
“趙奶奶，明兒過中秋，祝您中秋節快樂，這是我做的月餅，您拿去吃吧。”
“這可使不得，使不得……”趙奶奶連連拒絕。
“您拿著吧，過節討個喜氣。”葉寧把禮盒塞到她手裏，轉身就走。
趙奶奶拎著月餅禮盒，她擡起食指，抹了下眼角的濕潤，隨後顫顫巍巍轉過身，準備回去買月餅給葉寧回禮。
與此同時，李洪生拎著禮盒，給老劉、楊大剛以及水果攤老板分別送了過去。
之前寧寧生病，這幾家給寧寧送了東西，所以寧寧想著過中秋節給他們送點月餅回禮。
收到月餅，老劉他們又是受寵若驚，又是高興得不得了。葉老板給他們送中秋月餅，就已經讓他們很受寵若驚了，送的還是她自己親手做的月餅，這更讓他們覺得受寵若驚。
不過他們也沒白收人家的月餅，當即就回了禮，也回送了月餅。
明天才是中秋，今晚的月亮卻特別圓，好似今晚才是中秋夜似的。
葉寧望著圓圓的明月，吃了一口趙奶奶回送的月餅。
次日清晨醒來，空氣裏是一片桂花香。中秋時節，桂花飄香。葉寧打打呵欠，打開房門，發現門上插著新鮮的桂花。
大約是舅舅舅母他們插的。中秋節這天在屋子裏插桂花，是鄉下的習俗，作此討個吉利。
一路聞著桂花香，葉寧去往衛生間。田淑香早就準備好早飯。中秋早上得吃桂花糕，她蒸了很大一盤桂花糕，端上桌，說：“快趁熱吃，熱乎的，吃起來更香！”
軟軟綿綿的桂花糕，清香可口，猶如在桂花裏浸泡過的雲朵，柔軟輕綿，空腹吃下去的時候，及其熨貼胃腹。
葉寧吃著桂花糕，說：“舅母，你的廚藝又長進了。”
她剛說完，李洪生接腔，“那可不，以前淑香做的桂花糕可沒這麽好吃！”
聽到這話，田淑香擰了他一把，“你的意思是我以前做的桂花糕不好吃？”
李洪生立刻道：“沒有沒有，你以前做的也好吃，只不過現在做的更好吃！”
田淑香哼了一聲，李洪生趕緊給她捏肩，“做了這麽多桂花糕，累著了吧？”
葉寧將這一幕收入眼底，忍俊不禁。轉而想到自己的父母。從前自己的父母也會同舅舅舅母他們這般打情罵俏……
中秋佳節，本是家人團聚之日，可父母已不在世，姐姐又不知所蹤，這樣歡喜的節日裏，葉寧心裏生出難以抑制的難過與悵然。
轉而她壓下所有低落的情緒，問田淑香：“舅母，鴨子買好了嗎？”
“買好了，特地挑的老鴨。”
中午葉寧準備做桂花鴨。中秋節要吃月餅，要吃桂花糕，也要吃桂花鴨。
中秋節吃鴨，一是因為金秋時節的鴨子最為肥美，吃起來口感最好，二是因為中秋時節，天氣越發涼快，吃鴨可以驅寒暖身，滋補身體。
鴨子處理幹凈，在清水鍋裏加入醋和拍碎的蒜瓣，鴨子放入鍋裏。煮開之後撈出來。
另起鍋，桂花幹香包放到鍋裏，鴨子下入鍋內，陳皮，姜片，小茴香，蒜瓣，鹽，白糖，米酒，生抽通通下入鍋內。
鴨子要燉得嫩，燉得鮮，燉得入味，燉鴨子的水量，火候，以及配料、調味料每一方面都閃失不得。
田淑香牢牢記下葉寧放的配料和調味料的比例。然後觀察葉寧在鍋裏倒入的水量。
鍋裏加熱入水後，葉寧調大火，大火煮開，再用小火燜煮。
湯汁不停冒泡，鴨肉的鮮味被燉了出來，濃濃的鮮味裏，一絲一縷的桂花清香透出了來。
鴨肉的鮮和桂花的香，完美地結合出讓人心神舒適，又口舌生津的清鮮醇香，在樓上寫假期作業的小天和小冬饞得寫不下去作業了，小短腿一邁，噠噠噠地跑去廚房。
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