“南瓜肉球！”小冬小天眼睛亮晶晶的。

“等會兒再吃。”葉寧重新把蓋子蓋上,給南瓜肉球保溫。

鍋裏打入雞蛋，嚴格把控著炒熟雞蛋的火候與時間,等雞蛋色香味到位，葉寧及時盛出炒好的雞蛋備用。

接著蔥蒜炒香，倒入切好的絲瓜塊，放點鹽防止絲瓜變色，隨後倒入海鮮菇，倒入清水煮開。

煮開之後倒入炒好的雞蛋，鹽、雞精以及枸杞放入鍋內。沸騰的湯汁裏，翻滾著軟透的絲瓜，嫩滑的雞蛋以及鮮嫩的海鮮菇，絲瓜的清香混雜著雞蛋和海鮮菇的香味,一陣陣地往外冒。

堂屋裏,剛拎著冰鎮飲料進屋的老魏聞到從竈屋裏飄來的香味，濃郁的清鮮勾著他的鼻子，他放下買來的飲料，說：“在做啥呢,這麽香？”

李洪生給他到水，說：“這會兒在燒絲瓜湯，你來就來了,買啥飲料。”

老魏坐下,說：“這不是天熱,冰鎮飲料,喝著涼快,洪生,你家這絲瓜湯燒得可真香啊,是寧寧燒的？”

“對,不是寧寧，誰能把絲瓜湯燒這麽香。”李洪生笑道。田淑香把菜端出來，“快上桌，馬上就可以吃飯了。”

李洪生和老魏一起把桌子擡到院子中央，此時日頭西沈，白日裏的熱氣消散了很多，晚風陣陣，吹拂著院子裏的綠樹瓜藤，帶起綿綿細響。

桌子放好，李洪生趕緊去拿椅子，李滿福和小天端著菜出來。

“吃飯嘍吃飯嘍！”小天把南瓜肉球端到桌子上，開開心心道。

老魏和王奶奶王爺爺註意到桌上的南瓜肉球，面露新鮮，“這啥菜，沒見過。”

王爺爺說：“圓不隆冬的，頂上還是黃的，包的啥？”

“寧姐姐說，是南瓜肉球！肉肉包的南瓜球！”

“那黃黃的是南瓜？”老魏瞅著南瓜肉球，“這菜稀奇，還怪俊的。”

頂著金帽子的南瓜肉球平躺在晶瑩雪透的粉絲上，粉絲之間有微黃的蒜末以及翠綠的小蔥花，精致香濃，讓人瞧著就不禁食欲大開。

田淑香端著菜走過來，“快坐快坐。”

她身後，葉寧也端著菜走過來。

南瓜肉球，絲瓜鮮菇湯，炒香腸，農家小炒肉，香煎豆腐，酸水土豆片，幹煸四季豆全部擺上桌。

李洪生邊倒飲料，邊說：“也沒啥好菜，你們就將就著吃。”

老魏笑道：“這些菜還不夠好？”

王奶奶附和，“就是，這些菜已經夠好了。”說著，她看向桌上香氣騰騰的菜，嗅著香，她對葉寧說：“寧寧，你這菜做得真不錯。”

“那就多吃點，別客氣。”葉寧笑著把筷子遞給她。

王奶奶第一時間去夾南瓜肉球。

“王奶奶，南瓜肉球先蘸點料汁，然後夾一些粉絲卷著吃。”

“哎，行。”王奶奶夾起一顆南瓜肉球，先蘸料，再夾幾根肉球下面的粉絲，卷起肉球，送入口中。

首先吃到的是爽滑入味的粉絲，牙齒輕輕一咬，有略微彈性的粉絲崩斷。

粉絲崩斷，軟爛的南瓜球抵到齒間，綿軟的南瓜球軟甜可口，微微透著肉的鮮美，牙齒戳破南瓜球，抵達肉餡邊緣，腌制過的肉餡醬味十足，鮮嫩鹹香，粉絲、南瓜球以及肉餡混合咀嚼，嘴裏劈裏啪啦的香味亂竄。

王奶奶這般年紀的老年人，尤其偏愛吃這種軟綿可口的菜，因為不費牙齒。嘗了一口南瓜肉球之後，王奶奶臉上的皺紋裏都是笑，“看著俊，吃起來也好吃。”

王爺爺也跟著點頭。老魏忙把南瓜肉球送進嘴裏，咀嚼幾下，他睜大雙目，“怪不得……怪不得很多人去你們家飯館吃飯啊。”

老魏一輩子就沒吃過味道這麽好的菜，難怪人家開的飯館能上電視啊。

喟嘆一番，老魏又去夾別的菜，越吃越是驚嘆，普通的酸水土豆片也能炒得這麽好吃，寧寧這手藝還真是不得了。他家那口子也愛做酸水土豆片，可做了幾十年，也趕不上寧寧這年輕女娃子做的好吃。

老魏、王奶奶和王爺爺埋頭苦吃，連連讚嘆，葉寧笑著給他們夾菜添飯。

晚霞紅橙橙地灑在小院裏，風似乎被紅霞浸染，吹過小院，如刷子一般把小院刷成了暖橙色。

漸漸的，橙色變淡，夜色籠罩下來，桌上的飯也吃得差不多了。

老魏把碗裏最後一口飯吃幹凈，隨即瞧了瞧桌上的盤子，桌上盤子連汁都不剩了。

摸摸撐成球的肚子，老魏呼出一口氣，似乎從來沒有吃得這麽撐過。

吃完晚飯，老魏他們沒有立即走，留在小院裏歇涼話家常。

王奶奶扇著蒲扇，說：“我要是有個孫女能有寧寧這手藝，那我可就享福嘍。”

老魏忙不疊道：“那可不，我閨女要是能有寧寧的好手藝，那真是享福啊。”

說著，老魏眼含艷羨地看了看李洪生，“洪生，你上輩子積了大德啊，有這麽一個能幹的外甥女兒。”

李洪生笑呵呵的，老魏說得話不假，他和淑香還真是上輩子積了大德，能有這麽能幹一個外甥女。廚藝這麽好，開的館子這麽多人吃，還上了報紙上了電視。

廚房裏，葉寧在切西瓜，西瓜是王奶奶王爺爺他們帶來的。是他們自己地裏種的，此時西瓜已經成熟，個大沙甜，水潤爽口。

西瓜去了皮，切成小方塊，撞進果盤裏，葉寧把切好的西瓜端出去。

“來吃西瓜。”她把西瓜端到桌上。

盤子裏的西瓜堆疊著，每一塊大小都很均勻，十分整齊漂亮的小方塊。

王奶奶用牙簽插起一塊西瓜，說：“寧寧，你這西瓜切得跟那尺子量過似的，咋能切得這麽整齊。”

老魏說：“是啊，每一塊大小形狀完全一樣，就跟覆印出來的似的。”

葉寧吃了口甜滋滋水潤潤的西瓜，說：“多練練刀工，就能切出來了。”

咀嚼著西瓜，西瓜汁的水甜在唇齒間流動，葉寧聽著舅舅他們話家常，慢悠悠的夜風拂動著她鬢邊的頭發，耳邊時不時傳來陣陣蟲鳴蛙叫。

鄉下的夏夜總是伴著蟲鳴蛙叫的，唧唧哇哇，迤迤邐邐，不絕於耳，卻不吵耳。

小院，月光，樹蔭，夜風，蟲鳴，大人的談話聲，孩子玩鬧的笑聲，葉寧微微閉目，感受著難得的悠然閑適。

“螢火蟲！”小冬的聲音陡然傳過來。葉寧看過去。小天小冬正在瓜藤下面抓螢火蟲。

“螢火蟲螢火蟲！”小冬奶聲奶氣地大叫。

正在練繡工的李滿福放下針線，“寧妹妹，捉螢火蟲！”

葉寧把手裏的西瓜吃幹凈，難得地想回歸童趣，“好呀。”

螢火蟲泛著淡黃色的光，圓圓的光分布在綠樹瓜藤裏，顯得綠樹瓜藤仿若被加了閃亮亮的特效濾鏡一樣。

葉寧拍了幾張照，然後將泛著光的螢火蟲捉到手裏。小天小冬捉了七八只螢火蟲，放到玻璃瓶裏。

倆小豆丁圍著玻璃瓶。

“真好看！”

小冬眼睛都快湊到玻璃瓶上了，“小蟲蟲，冒光光，像燈燈！真好看呀！”

葉寧蹲下來，端詳玻璃瓶裏的一顆顆小燈泡，說：“但是讓它們在天上飛，會更好看的。好了，我們現在把它們放回天上去。”

小天小冬齊齊點頭，“嗯！”

移開玻璃蓋子，一只只螢火蟲從瓶子裏飛出來，像是突然朝天空撒了一把金輝。

葉寧擡首，望著撒向天空的金輝，然後垂下頭，長睫蓋住眼裏的黯然。

“寧寧，我給你捉了流螢。”

“小孩，你當喚我姐姐。”

“我偏要喚你寧寧，寧寧你看，這麽多流螢，好看嗎？”

“好看，但是，它們飛在天上會更好看，在袋子裏便沒那麽好看了。”

“那我便把它們放到天上去。”

小孩稚嫩卻好聽的聲音回蕩在耳邊，葉寧垂睫，默默地吐出一口氣。

九點多鐘時，葉寧躺到涼席上玩手機，蘇小嵐忽然發消息過來。

高考前幾天出了成績，蘇小嵐考得不錯，基本上能上心儀的大學。此時她在別處旅游，給葉寧發了許多旅游的照片。

蘇小嵐：這裏超漂亮！寧寧你有時間了也來這裏玩！

葉寧：嗯嗯。

蘇小嵐：對了寧寧，暑假期間這一個多月你們不營業，我班上的同學哭死了，本來想著剛好考完了可以經常去你那裏吃飯，每想到你不營業T_T

葉寧：等以後營業了再吃也是一樣的^_^

蘇小嵐：嗐，你說你幹嘛暑假不營業，暑假人多肯定生意好呀。

葉寧：要裝修的，沒辦法，而且三伏天太熱，那些客人在外面排隊也熱，不如過了三伏天再來吃飯。

蘇小嵐：相信我，想吃你家飯的客人肯定是不怕三伏天的，多熱都得去你那裏吃飯。

葉寧：很快就要營業的，不著急^_^

和蘇小嵐聊了會兒，葉寧逐漸有了睡意，噴了些花露水之後，伴著花露水的香氣緩緩去

次日，葉寧在蟬鳴中醒來。今天是小暑。小暑入伏，從小暑這天開始就進入三伏天了。

小暑時節，宜吃豆芽，清熱解毒，降火消暑。通常在小暑這一天，桃城人會吃涼拌豆芽。

葉寧把粉條放入開水裏泡。隨後在鍋裏燒開水，把豆芽放到鍋裏焯水至斷生。豆芽焯熟，撈出放入涼水裏浸泡，再撈出控水。

此時把泡發好的粉條放入開水鍋裏，煮熟之後撈入涼水裏以防粉條粘連。

把控幹水分的粉條和豆芽放在盆裏。切好的蒜末和姜末倒入小碗裏，再放些幹辣椒段。

燒好的熱油淋進碗裏，讓姜蒜辣椒炸出香味。熱油滋滋啦啦地炸著姜蒜辣椒，很快爆出辛辣香氣。

此時把鹽、耗油、味極鮮、麻椒油以及米醋攪和進姜蒜辣椒裏，攪拌均勻之後倒入粉條豆芽裏。切好的香菜段也放進碗裏頭。

攪拌均勻，白透的粉條，嫩黃的豆芽，翠嫩的香菜，紅艷艷的辣椒，在盆裏組成了五顏六色的繽紛色彩。

涼拌豆芽做好裝盤，葉寧端上桌，坐下吃早飯。

李洪生喝著粥，夾起剛做好的涼拌豆芽，豆芽脆脆潤潤，入口香辣，十分清脆爽口，極其開胃。

把涼拌豆芽泡進粥裏，一口豆芽和粥，綿軟清香的粥裏透著脆辣的豆芽，吃起來格外爽口。

吃著涼拌豆芽，李洪生嘆氣，“這得有將近一個月吃不到這麽好吃的東西了。”

早飯吃了之後他就得趁早上涼快趕回城裏，盡快把店子改裝好。

葉寧說：“這期間舅舅你又不是不能不回來，你可以隔幾天回來一趟。”

“那多麻煩。”

田淑香說：“有啥麻煩的，你就隔個五六天回來一趟，也不耽誤啥。”

李洪生咀嚼著香脆的豆芽，說：“那也行。”

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