第8章 蒜香雞茸TAPAS 2
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單行線,在某百科上的解釋是‘機動車輛只能朝一個方向行駛的道路’,反之則為逆行。
有些人的腦子裏也有類似的單行線,只能想一件事,顧得了上顧不了下、顧得了左顧不了右,很顯然,高梨就是其中之一。
天地良心,她真的沒有非|禮何煦衍的想法。
哈——啊打!
嘿——我逮!!
每一次都是抱著必勝的信心伸出手,可就算加上預判也比不得勾勾靈活。當時並不覺得奇怪,事後跳到‘上帝視角’想象一下……
嘖,讓誰看都是自己對人家動手又動腳、摸完前胸摸後背。
二十出頭沒談過戀愛的大姑娘,和十來歲情竇初開的小丫頭沒什麽區別,與異性有過密肢體接觸,都是要臉紅。
反應過來自己做了多麽‘不純潔’的事情,高梨臉蛋兒直接紅成了西瓜瓤,耳廓也暈上一層能滴出血的紅。手還被何煦衍握著,腦袋蔫搭搭垂著,她根本不敢擡頭看。
何煦衍會不會誤會了?
何煦衍會不會生我氣啊?
我解釋他會聽嗎?
……
大腦飛快運轉在腦內尋找著最佳解決方案,最後她用極小的聲音道了歉,說自己不是故意的,末了還不忘補充一句:“誰讓你不躲的……”
室內陷入死一般地寂靜,連勾勾都識相閉了麥,何煦衍能清楚聽到自己故意‘撩|撥’後無法自控的心跳。
嗵嗵——她臉紅了。
嗵嗵——她耳朵也紅了。
嗵嗵、嗵嗵……
明明是自己先出招,結果判斷失誤兩個人全部中招,何煦衍無奈地搖搖頭,他不知道是不是所有追女孩子的人都會像自己這樣‘傻’。
戀戀不舍松了手,女孩子的體溫還留在手心,只要閉上眼他就能回憶起那手腕是如何纖細、皮膚是如何光滑細嫩。
希望會有那麽一天,他可以光明正大牽著她,不必再費盡心思‘騙’她靠近自己。
高梨甩了甩腕子,這一次她再向勾勾伸出手時沒有被它躲開,乖乖回到懷抱,說不定是小東西知道自己闖了禍不敢再造次。
“淘氣……小心不給你飯吃,哼。”
高梨是背過身去說的,有意不讓何煦衍聽到,可她忽略了幾乎密閉的空間裏,聲音被捕捉是多麽輕而易舉的事情。
何煦衍沒有戳穿她,也用同樣小而輕的聲音跟了一句:“媽不給飯吃,爸爸給。”
至於高梨有沒有聽到他就不管了,聽到也沒關系。
托著裝雞肉的麥稭稈綠碗,何煦衍向側前方邁了一大步,“勾勾,吃肉肉嗎?”
回應他的是一聲慵懶無比的‘喵’。
勾勾自然不會在高梨的臂彎裏乖乖待著,在雞肉與主人之間二話不喵選擇了前者。
說不給飯吃只是高梨嚇唬自家崽崽,見飯送到嘴邊,她也就順勢松了手讓它大快朵頤。
見勾勾趴在貓別墅的二層吃得六親不認,胡須上都沾上了奶黃色的粉末,高梨撅了撅嘴。小饞貓,怪不得要長那麽肥啦!
回過頭。
“你吃早飯了嗎?”話是對何煦衍說的。
何煦衍:“還沒。”
高梨看了一眼手機時鐘,現在已經過了一般早餐飯點,外面那些早點攤估計已經收攤了,想想自己跟何煦衍都還沒吃飯便說:“那……我去弄點吃的吧,你跟勾勾……玩一會兒?”
何煦衍答得沒有半分猶豫:“那我就不客氣了,勾勾媽。”
“……”
……
進廚房之前,高梨把半長不短的頭發盤成一個毛毛躁躁的團子,洗了手套上圍裙,回身看了一眼何煦衍。
貓和男人同時出現在一個鏡頭中,一個吃一個看,不自覺便讓她想到LSH老師那幅利用雲朵完成的作品,自己所期待和貓咪歲月靜好的畫面竟然就在眼前、那麽輕易的出現了。
推開門走進廚房,和何煦衍分別在兩個不同房間裏,高梨這才敢放縱自己笑出聲音,“挺好的。”
不過頭發該剪了。
還不到兩分鐘的功夫,已經有好幾根頭發脫離皮筋的束縛隨意散落,掃得脖子出奇癢,到了最難熬的續發尷尬期還是剪短比較舒服。
正好快要入秋,現在剪了冬天前還能養長,一點不耽誤保暖。
手心沾上一點清水,利用水滴將頭發規整好,高梨重新洗了一遍手,拿出起床時給勾勾煮雞肉剩下的多半塊兒雞胸。
“嗯還有多半塊兒……夠了……”
“算不算勾勾的剩飯啊……”
“何煦衍會不會介意……”
“可是沒有碰到過應該沒關系吧……”
……
高梨自言自語說了好幾句,眼看時間飛快過去七分鐘,一咬牙心一橫,“就它了!”
勉強說服了自己,肉沒出過廚房、只有自己碰過、幹凈、可食。
她今天準備做TAPAS,正好前一天買了法棍面包,用來做底再合適不過。
TAPAS算是西班牙國寶級的美食,經過這麽多年的發展,早就不是僅一種口味的‘溜縫兒小食’,但原先的結構不變。可以分為上下兩層,味道重在上面的小菜,而口感則落在小菜下托的面包。
通俗點舉個例子,切一片面包,上面夾兩筷子魚香肉絲,一個中式TAPAS就完成了。
好吃、快捷。
家裏有客人不好花費太長時間,總‘躲’在廚房裏也不是中國人的待客之道,在現有食材中做選擇,TAPAS就是當仁不讓的首選。
說幹就幹,先接了一盆清水放在旁邊備用,緊接著把準備好的雞胸肉放到熟食案板上,用手一點一點把肉撕成條狀,丟到水碗中,加了大約一克左右的食鹽。
已煮熟的雞肉泡入鹽水中,一是為了入味,二是因為可以給剛剛煮熟的雞肉過涼退熱。
肉是早就煮好的,不需要過涼,但在進烤箱前一定要調好味道。
雞肉是所有肉類裏本味最淡的,和什麽菜一起做就會吸收什麽菜的味道,所以高梨必須得準備一些其他醬料。至於腌制雞肉,薄鹽即可,好讓它在配菜裏有一點點‘存在感’。
只不過泡鹽水不易入味,需要多等上一些時間。
“先泡著吧……”
趁著泡雞絲的功夫高梨決定先把醬汁配菜調出來。
原本她是想現打一碟蒜茸醬,除了法棍外所有味道都由自己掌控,但自家做醬有一個很大的弊端,就是吃完後嘴裏會留下大蒜的臭味。自家人吃沒什麽,用來待客不合適。
在一百分味道和九十分味道加完美早餐間兩相權衡,後者沒有不能開口的bug,似乎還是九十分味道比較合適。
放棄自調好了,反正何煦衍也不挑嘴,問什麽都說好吃。
他大概……舌頭不太好使吧。
隨後高梨從冰箱裏拿出在網上淘的法式蒜香醬,黃黃綠綠一大管,買了兩個月才用掉一小勺的量,就是為現在這種特殊情況準備的。
味道雖然比不上自調,但經過工廠加工後的成品包裝醬料不會有特別刺鼻的味道,有些工序是在普通家庭裏無法完成的。
它僅僅保留剛下鍋時嗆出的香味,可以放心大膽吃。
鹹度也不高,自制蒜蓉法棍時可以在外部塗上一層,烤出來和面包店賣的並沒有多大差別。
原味法棍均勻切成大約1.5厘米厚度的片,在每一片的正面都刷了一層蒜香醬,鼻子已然能聞到勾人口水的香味。
她猜裏面一定加了很多黃油,不然不會有類似於奶油的香濃,比一般白油做的醬要香得多,也更健康。
最後把浸過鹽水的雞肉絲撈出,放到蒜搗子裏碾成肉糜,倒入馬蘇裏拉芝士碎、三十毫升淡奶油以及一平勺的蒜香醬,順時針攪拌均勻。
憑直覺將攪拌好的雞茸均分,每片法棍面包上都扣著半橢球形的蒜香雞茸,它們被高梨一個一個整齊排到烤盤紙上,推入烤箱。
現在只需靜待六至七分鐘,等芝士碎全部融化,等奶油順著邊緣在面包片上留下一道道乳白色的痕跡。
再開烤箱便是撲鼻而來令人無法抗拒的香味了,餓或者不餓,大概都會被這種味道勾起饞蟲,在忙碌中抽出間隙品嘗一番。
“還差些喝的……”高梨摘下手手套偷偷開了一條門縫。
由於背著光,她看不清全貌,只能看到男人和貓相連在一起的剪影,邊緣柔和。如同執筆墨客不小心將一滴墨水撇到宣紙上,在陽光的催促下慢慢暈染開,越向外顏色就越淡,最後留下一圈水痕。
也許是看得太久,目光灼灼,饒是後背沒長眼睛也能輕易感知。被註視的人察覺後,只一秒就尋到目光來源,眼神輕輕落到她的臉上,鎖定。
呼吸好像變得不那麽自然,高梨胸口發緊。
她看著那個方向一時挪不開眼……
暗到模糊了五官的剪影本沒人能看清,可高梨在剛剛覺得,她大概看到何煦衍笑了,如果不是眼花的話。
怎麽這麽愛笑啊……
為了掩飾‘偷看’被抓包的尷尬,高梨主動說:“有沒有什麽忌口?”
很好,高梨同學,你表現很自然。
下一秒……
何煦衍:“沒有,你做的我都喜歡吃。”
“……”
回應何煦衍的是撞門帶來的一聲巨響,她把所有羞赧都藏在了門外。
這次高梨看得清清楚楚,他確實是笑了,連語調都充滿著活潑喜悅,勾得她心癢癢。
作者有話說:
今天是521哈,那麽評論掉紅包咯,祝各位節日快樂!
單身的、戀愛的、成為眷屬的,都快樂。
要像瓜瓜和小衍同學一樣快樂。
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天地良心,她真的沒有非|禮何煦衍的想法。
哈——啊打!
嘿——我逮!!
每一次都是抱著必勝的信心伸出手,可就算加上預判也比不得勾勾靈活。當時並不覺得奇怪,事後跳到‘上帝視角’想象一下……
嘖,讓誰看都是自己對人家動手又動腳、摸完前胸摸後背。
二十出頭沒談過戀愛的大姑娘,和十來歲情竇初開的小丫頭沒什麽區別,與異性有過密肢體接觸,都是要臉紅。
反應過來自己做了多麽‘不純潔’的事情,高梨臉蛋兒直接紅成了西瓜瓤,耳廓也暈上一層能滴出血的紅。手還被何煦衍握著,腦袋蔫搭搭垂著,她根本不敢擡頭看。
何煦衍會不會誤會了?
何煦衍會不會生我氣啊?
我解釋他會聽嗎?
……
大腦飛快運轉在腦內尋找著最佳解決方案,最後她用極小的聲音道了歉,說自己不是故意的,末了還不忘補充一句:“誰讓你不躲的……”
室內陷入死一般地寂靜,連勾勾都識相閉了麥,何煦衍能清楚聽到自己故意‘撩|撥’後無法自控的心跳。
嗵嗵——她臉紅了。
嗵嗵——她耳朵也紅了。
嗵嗵、嗵嗵……
明明是自己先出招,結果判斷失誤兩個人全部中招,何煦衍無奈地搖搖頭,他不知道是不是所有追女孩子的人都會像自己這樣‘傻’。
戀戀不舍松了手,女孩子的體溫還留在手心,只要閉上眼他就能回憶起那手腕是如何纖細、皮膚是如何光滑細嫩。
希望會有那麽一天,他可以光明正大牽著她,不必再費盡心思‘騙’她靠近自己。
高梨甩了甩腕子,這一次她再向勾勾伸出手時沒有被它躲開,乖乖回到懷抱,說不定是小東西知道自己闖了禍不敢再造次。
“淘氣……小心不給你飯吃,哼。”
高梨是背過身去說的,有意不讓何煦衍聽到,可她忽略了幾乎密閉的空間裏,聲音被捕捉是多麽輕而易舉的事情。
何煦衍沒有戳穿她,也用同樣小而輕的聲音跟了一句:“媽不給飯吃,爸爸給。”
至於高梨有沒有聽到他就不管了,聽到也沒關系。
托著裝雞肉的麥稭稈綠碗,何煦衍向側前方邁了一大步,“勾勾,吃肉肉嗎?”
回應他的是一聲慵懶無比的‘喵’。
勾勾自然不會在高梨的臂彎裏乖乖待著,在雞肉與主人之間二話不喵選擇了前者。
說不給飯吃只是高梨嚇唬自家崽崽,見飯送到嘴邊,她也就順勢松了手讓它大快朵頤。
見勾勾趴在貓別墅的二層吃得六親不認,胡須上都沾上了奶黃色的粉末,高梨撅了撅嘴。小饞貓,怪不得要長那麽肥啦!
回過頭。
“你吃早飯了嗎?”話是對何煦衍說的。
何煦衍:“還沒。”
高梨看了一眼手機時鐘,現在已經過了一般早餐飯點,外面那些早點攤估計已經收攤了,想想自己跟何煦衍都還沒吃飯便說:“那……我去弄點吃的吧,你跟勾勾……玩一會兒?”
何煦衍答得沒有半分猶豫:“那我就不客氣了,勾勾媽。”
“……”
……
進廚房之前,高梨把半長不短的頭發盤成一個毛毛躁躁的團子,洗了手套上圍裙,回身看了一眼何煦衍。
貓和男人同時出現在一個鏡頭中,一個吃一個看,不自覺便讓她想到LSH老師那幅利用雲朵完成的作品,自己所期待和貓咪歲月靜好的畫面竟然就在眼前、那麽輕易的出現了。
推開門走進廚房,和何煦衍分別在兩個不同房間裏,高梨這才敢放縱自己笑出聲音,“挺好的。”
不過頭發該剪了。
還不到兩分鐘的功夫,已經有好幾根頭發脫離皮筋的束縛隨意散落,掃得脖子出奇癢,到了最難熬的續發尷尬期還是剪短比較舒服。
正好快要入秋,現在剪了冬天前還能養長,一點不耽誤保暖。
手心沾上一點清水,利用水滴將頭發規整好,高梨重新洗了一遍手,拿出起床時給勾勾煮雞肉剩下的多半塊兒雞胸。
“嗯還有多半塊兒……夠了……”
“算不算勾勾的剩飯啊……”
“何煦衍會不會介意……”
“可是沒有碰到過應該沒關系吧……”
……
高梨自言自語說了好幾句,眼看時間飛快過去七分鐘,一咬牙心一橫,“就它了!”
勉強說服了自己,肉沒出過廚房、只有自己碰過、幹凈、可食。
她今天準備做TAPAS,正好前一天買了法棍面包,用來做底再合適不過。
TAPAS算是西班牙國寶級的美食,經過這麽多年的發展,早就不是僅一種口味的‘溜縫兒小食’,但原先的結構不變。可以分為上下兩層,味道重在上面的小菜,而口感則落在小菜下托的面包。
通俗點舉個例子,切一片面包,上面夾兩筷子魚香肉絲,一個中式TAPAS就完成了。
好吃、快捷。
家裏有客人不好花費太長時間,總‘躲’在廚房裏也不是中國人的待客之道,在現有食材中做選擇,TAPAS就是當仁不讓的首選。
說幹就幹,先接了一盆清水放在旁邊備用,緊接著把準備好的雞胸肉放到熟食案板上,用手一點一點把肉撕成條狀,丟到水碗中,加了大約一克左右的食鹽。
已煮熟的雞肉泡入鹽水中,一是為了入味,二是因為可以給剛剛煮熟的雞肉過涼退熱。
肉是早就煮好的,不需要過涼,但在進烤箱前一定要調好味道。
雞肉是所有肉類裏本味最淡的,和什麽菜一起做就會吸收什麽菜的味道,所以高梨必須得準備一些其他醬料。至於腌制雞肉,薄鹽即可,好讓它在配菜裏有一點點‘存在感’。
只不過泡鹽水不易入味,需要多等上一些時間。
“先泡著吧……”
趁著泡雞絲的功夫高梨決定先把醬汁配菜調出來。
原本她是想現打一碟蒜茸醬,除了法棍外所有味道都由自己掌控,但自家做醬有一個很大的弊端,就是吃完後嘴裏會留下大蒜的臭味。自家人吃沒什麽,用來待客不合適。
在一百分味道和九十分味道加完美早餐間兩相權衡,後者沒有不能開口的bug,似乎還是九十分味道比較合適。
放棄自調好了,反正何煦衍也不挑嘴,問什麽都說好吃。
他大概……舌頭不太好使吧。
隨後高梨從冰箱裏拿出在網上淘的法式蒜香醬,黃黃綠綠一大管,買了兩個月才用掉一小勺的量,就是為現在這種特殊情況準備的。
味道雖然比不上自調,但經過工廠加工後的成品包裝醬料不會有特別刺鼻的味道,有些工序是在普通家庭裏無法完成的。
它僅僅保留剛下鍋時嗆出的香味,可以放心大膽吃。
鹹度也不高,自制蒜蓉法棍時可以在外部塗上一層,烤出來和面包店賣的並沒有多大差別。
原味法棍均勻切成大約1.5厘米厚度的片,在每一片的正面都刷了一層蒜香醬,鼻子已然能聞到勾人口水的香味。
她猜裏面一定加了很多黃油,不然不會有類似於奶油的香濃,比一般白油做的醬要香得多,也更健康。
最後把浸過鹽水的雞肉絲撈出,放到蒜搗子裏碾成肉糜,倒入馬蘇裏拉芝士碎、三十毫升淡奶油以及一平勺的蒜香醬,順時針攪拌均勻。
憑直覺將攪拌好的雞茸均分,每片法棍面包上都扣著半橢球形的蒜香雞茸,它們被高梨一個一個整齊排到烤盤紙上,推入烤箱。
現在只需靜待六至七分鐘,等芝士碎全部融化,等奶油順著邊緣在面包片上留下一道道乳白色的痕跡。
再開烤箱便是撲鼻而來令人無法抗拒的香味了,餓或者不餓,大概都會被這種味道勾起饞蟲,在忙碌中抽出間隙品嘗一番。
“還差些喝的……”高梨摘下手手套偷偷開了一條門縫。
由於背著光,她看不清全貌,只能看到男人和貓相連在一起的剪影,邊緣柔和。如同執筆墨客不小心將一滴墨水撇到宣紙上,在陽光的催促下慢慢暈染開,越向外顏色就越淡,最後留下一圈水痕。
也許是看得太久,目光灼灼,饒是後背沒長眼睛也能輕易感知。被註視的人察覺後,只一秒就尋到目光來源,眼神輕輕落到她的臉上,鎖定。
呼吸好像變得不那麽自然,高梨胸口發緊。
她看著那個方向一時挪不開眼……
暗到模糊了五官的剪影本沒人能看清,可高梨在剛剛覺得,她大概看到何煦衍笑了,如果不是眼花的話。
怎麽這麽愛笑啊……
為了掩飾‘偷看’被抓包的尷尬,高梨主動說:“有沒有什麽忌口?”
很好,高梨同學,你表現很自然。
下一秒……
何煦衍:“沒有,你做的我都喜歡吃。”
“……”
回應何煦衍的是撞門帶來的一聲巨響,她把所有羞赧都藏在了門外。
這次高梨看得清清楚楚,他確實是笑了,連語調都充滿著活潑喜悅,勾得她心癢癢。
作者有話說:
今天是521哈,那麽評論掉紅包咯,祝各位節日快樂!
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