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了點財,賺了點銀子,就不知道自己姓什麽了,在外面翻蓋了新房,搬了出去。他們把張大娘留在破舊不堪的家裏,不管不問。張大娘現在是無依無靠。
要是有人說張大娘兒子媳婦不孝順,翠柳就理直氣壯地說:“我那錢是從娘家得來的,憑什麽給老太婆花,我和有財成親時,家裏可是什麽都沒有,我就算給她,她好意思花嗎?”
看看,想不孝順的人,什麽理由都能找到。就一個老太太,能吃多少,給口飯吃就能管飽,還能幫忙做點家務,照顧孩子,一家人住在一起多好。只可惜,有些人就是想不開。
兩家都沒院墻,全是破柵欄,李香和李成文聽到外面是姐姐的說話聲,趕緊跑了出來。
“大姐……”李成文大聲喊。
倒是李香看到張大娘,叫了她一聲“大娘”。李梅看在眼裏,暗誇:不愧是姐姐。
“天這麽冷,你們快進屋,別凍著了。”張大娘囑咐三姐弟。
“行,大娘,那我們先回去了。”李梅告別張大娘,讓弟弟妹妹跟著回家了。
兩家都是窮得叮當響,都是老實人,關系還算不錯。
進了院裏,李成文看到姐姐手上提的油紙包,趕緊接過來,“大姐,你給我們買什麽好吃的了。”
“包裏是點心和糖葫蘆,先拿著吃去吧,一會兒大姐給你們做好吃的。”
聽到李梅的允許,倆人趕緊鉆屋裏解決吃食去,他們可是好久沒吃過好東西了,爹都舍不得給他們買。
李梅把竹筐放到屋裏,她看看缸裏的水不多了,洗大腸和豬肚根本不夠,還有一些骨頭,洗起來很浪費水。她想,還是去空間裏洗這些東西,洗完再拿出來煮,冬天水井邊上很滑,打水都是個事;再說,空間裏不冷才是最重要的。
李梅這麽一想,直接把肥肉拿出來放好,剩下的都收到空間裏面的竹筐裏;她把外面的竹筐往邊上一推,然後把鹽罐、醋罐、木盆收起來,又去裝些高粱面放進空間。
李梅跟興奮地弟弟、妹妹說:“你們玩會兒,我出去找點東西。”
李成文和李香的嘴角還掛著點心屑,點點頭就讓大姐走。
李梅見他們心思都放在吃食上,心裏偷偷高興著就出去了。她根本就沒出門,直接去了老爹屋裏。進了空間,她搬著竹筐來到小河旁。這條河的水是從山上流下來的,河水清澈見底,幹凈地很。
李梅把豬肝、豬心、豬肺這些好洗的東西泡上,豬腸和豬肚另外洗。這些下水都已經做過初步處理了,不是很臟,起碼沒有那些穢物。李梅先用鹽,高粱面搓洗幾遍,再用醋和高粱面搓洗。當然,她知道鹽醋都是花錢買,用的少些,家裏高粱面多的是,還是用它合算。
李梅前前後後洗了十幾遍,聞了聞確實沒異味才作罷。她把洗好的東西放到木盆裏,弄點水泡上。
李梅一看,豬骨頭得劈開才行,她出去拿來老爹劈木柴的斧頭,回到空間裏費了老大勁才把大骨頭劈開,又去洗好,這才全部收拾完事。
弄完這些,李梅去把地裏成熟的菜收了。她看到屏幕上出現一個新的升級按鍵,原來是可以升級了,等級:0級 金幣:7200 經驗:680
李梅點下升級按鈕,系統聲音出現:“成功升到二級,獎勵玉米和土豆種子各一袋。”
李梅聽到有了新品種,很是開心,她趕緊把玉米和土豆種上,這才出去。
她進到屋裏,看弟弟妹妹還在屋裏玩。趁沒人註意,她把東西都拿了出來,放進大鍋裏碼好。洗好的豬骨頭碼在下面,豬下水放在上面。
李梅這才說:“香兒,成文,大姐給你們煮肉吃了。”
倆小的立馬就跑了出來,看到鍋裏碼著的半鍋肉,成文裂開嘴笑了,因為他牙還沒換好,豁嘴牙就露了出來,煞是喜人,讓李梅這當大姐的看了只想笑。
李香到底大點,問大姐:“大姐,這肉好吃嗎?”
“放心好了,大姐做的絕對好吃。”李梅說著把鹽、酒、醬油放入鍋裏,把買來的調料包在一小塊籠布裏,投進鍋裏。
“大姐,我來燒火。”李香很懂事的說。
“不用,你倆去玩吧。你還不會掌握火候,這得前面用大火燒,燒開後再小火燉,大姐自己來就行。要是做不好吃,就浪費這一鍋肉了。”李梅覺得妹妹還小,還應該享受童年的樂趣,有些事情慢慢教她就可以。有她在,李香不用擔負太重的負擔。
李成文搬來兩個板凳坐在旁邊,說道:“大姐,你給我們講故事吧,我還想聽大姐講故事。”
李香也坐在旁邊期待著。
李梅正好想多教給他們點東西,就痛快地答應了。然後,她給他們講了幾個激勵人讀書的勵志故事,像“鑿壁偷光”“囊螢映雪”“聞雞起舞”等。
“大姐,我也想好好讀書,想做大將軍。可惜咱家沒有書可讀,也沒錢。”李成文聽完這些故事,竟然有了讀書的想法。
李梅聽到他有這樣的想法很高興:“你想讀書,大姐就好好賺錢,明年讓你去上學堂;做大將軍可不容易,要從小鍛煉好身體,還要學好謀略,長大後才有機會做將軍。”
“大姐,以後我多幹活,身體就會練好吧?”李成文似懂非懂地點點頭,將大姐的話記在心裏。
李梅摸摸弟弟的頭說:“你以後要多吃,多跑。幹活的事,能幹的可以幫點忙,不能幹就別逞強,長大了在幹。等你上了學堂,好好讀書。成文,以後大姐先教你識些字,香兒,你也可以跟著學學。”
李梅也沒什麽“窮養”“富養”之類的想法,生在農家,就有農家的活法。就算以後她家有錢了,香兒該學的還得學,該會的還得會,該做的還得做。
“大姐,你識字了?”倆小的齊聲問,在他們的心裏,識字是見很神聖的事。
“嗯,跟你故去的姐夫學過一些,大姐都交給你。香兒是女孩家,也可以學些,也許以後用的著,就是用不著,等香兒成親以後,也可以教給自己的孩子……”
貌似說遠了,李梅的話讓十歲的香兒羞紅的臉。
大火燒開以後,隨著飄出的朦朦霧氣,撲鼻的香味迎面而來,惹得兩姐弟憋不住了,他們也沒心思聽故事了,眼睛頻頻看向鍋裏。
兩人都抽了抽鼻子,深吸一口氣讚道:“大姐,好香啊……”
“再等等,肉要燜燜入味了才好吃,煮熟了,你們多吃點。不過,不要撐著肚皮,吃不了明天再吃。大姐給你們留著,這些肉不貴,吃完再給你們做。”
“真的,大姐,以後我們有肉吃了……”兩人驚喜地笑了起來。
“是啊,以後大姐會經常給你們做肉吃。”李梅信誓旦旦地保證。
李香擔心地問:“大姐,你有錢嗎?”
“放心,大姐會賺錢的。”李梅就不信她一個穿越女再古代還賺不了錢,總會有辦法。
就算真沒發法,她不是還有農場麽,怕啥!
李香很高興大姐回家,而且這次大姐回來,好像和以前不太一樣了,變得……怎麽說呢,就是多了些笑容,會了好多以前不會的事情,比如說識字,講故事,做好吃的,還給他們買零嘴,現在的大姐,她喜歡!
11、念頭 ...
“大姐,你這都是在林家學的吧,原來你可不會做這些。”李香吐出她大姐的底。
李梅還以為沒人問起她的變化,沒想到妹妹最先問出來:“是啊,大姐學會了很多東西。”
但不是在林家學的,這話李梅不會說。
李梅和妹妹開玩笑:“大姐會的都教給你,讓你當個巧姑娘,以後找個好婆家。”
“大姐,你再說我不理你了!”李香紅著臉扭了頭,裝作很生氣的樣子。
“好了,好了,大姐不說你了。你們準備洗手吃飯,今天吃肉管飽!”李梅一聲令下,倆姐弟速度奇快地跑去洗手了。
李梅看著他們的背影,臉上笑盈盈的。此刻她深深覺得,有了這幾個家人的陪伴,穿越的日子或許真不錯,總比以前寂寞的時候想找個說話的人都沒有強。她會珍惜現在的一切,和家人過上美滿幸福的生活。
等李梅打開鍋蓋,濃郁醇香的肉香味散發開來,讓一旁等急的兩姐弟咕嚕咕嚕直咽口水,李梅都聽到了,“別急,大姐不是說了,管飽。”
李梅把每樣肉切下一小塊來,然後切成碎丁,分別放到碗裏,再舀上香噴噴的骨頭湯,就和做羊湯似的那樣弄。放到飯桌上後,等急的兩人迫不及待地拿起木勺就吃。
李梅連忙說:“熱,小心,別燙著舌頭!”
說晚了,只聽見姐弟二人都斯哈斯哈地吐舌頭,這樣的情景讓李梅不禁呵呵笑了起來。
“都說管夠了,你們還著急,燙著了吧,慢慢吃。”
李梅自己也盛了一碗,嘗了嘗,還行,因為加了大骨頭和調料,味道很香,要是再放點胡椒面和辣椒面味道會更好,那樣吃起來才過癮。
李梅挑剔這湯的毛病,李香和李成文喝著可就香了,連吹帶喝稀裏呼嚕很快一碗就見了底,嘴裏不住地說:“香,真好吃……”
最後,兩人吃了滿滿三大碗才飽了,都吃的頭上冒汗,弟弟還摸著鼓鼓的肚皮,說:“大姐,你煮的肉真香,以後我還要吃。”
李梅摸摸弟弟黑茸茸的小腦瓜,憐惜地說:“行,這肉不貴,以後大姐經常給你們做著吃。”
可不是,這肉真不貴,貴的是裏面所加的調料,幸虧調料一次只放一點,買一回能用幾回,要不然,還不如直接買些好肉來的實惠。
冬天家裏的確沒活可幹,李梅讓倆小的活動一會,就去睡一覺,權當養膘了。他們倆還瘦得很,不知道一冬天能養胖不?
李梅如是盤算著,然後她想起,這“遠親不如近鄰”,自從她娘死了後,張大娘和寶根叔家幫了不少忙,張大娘教給她做針線活;寶根叔和大山哥經常幫她家做地裏的活,就是農忙的時候,兩家互相幫忙,可人家寶根叔家出兩個大勞力,說起來還是她家占了便宜。
李梅尋思,原來家裏沒啥好東西,也沒謝謝人家,這次煮了豬下水,吃著還行,正好給他們送點去,讓他們也嘗嘗。至於這個身子的便宜奶奶和大伯等人,以後再說,她可沒那麽好心把自己的東西送給那些勢利小人吃。
李梅盛了冒尖的一碗給張大娘送去。
張大娘見李梅送來的是肉,說什麽都不要,“小梅,你快端回去,留著給成文他們補身子,我一個老婆子,都要入土的人了,吃什麽不行,你快拿回去!要不然大娘真生氣了。”
李梅當然不能端回去,她根本沒想過端回去,“大娘,這是我用豬下水煮的肉,真沒花多少錢,吃著還行,就想讓你嘗嘗鮮,大娘要是讓我端回去,我以後可不敢上大娘的門了。”
在李梅的一番勸導下,張大娘終於用她那雙長滿皺紋和老繭的手顫微微地接過去,說了句:“孩子,你有心了,你有財大哥……唉,不提他也罷,以後我權當沒這個兒子。”
“|唉,都是窮鬧得!”張大娘嘆了一句。
李梅知道有財大哥就是張大娘的心頭病,可這是別人家的事情,她也不能多說什麽。李梅就想著,都是鄰居,以後能幫就幫點,她還想和張大娘請教怎麽裁衣呢,她真不會裁衣,來到這悲催的古代,穿衣吃飯都是問題。
李梅和張大娘聊了幾句,就回去了。
然後,李梅又找了個大些的碗,盛了滿滿一大碗,放在竹籃裏,蓋上布,提著去寶根叔家。
寶根嬸和小山,還有春杏妹子都在家,李梅把東西遞給寶根嬸,“寶根嬸,這是我煮的豬下水,還算好吃,拿來給你們嘗嘗,嬸子不要嫌棄才好。”
寶根嬸客氣了一番就接下了,“小梅,你做的這些看上去挺好吃,聞著也香,肯定比我做的好吃。你是不知道,當年家裏窮的時候,我也圖便宜,尋思買來做做著吃,怎也說這也是肉,沒想到做出來太難吃了,吃到嘴裏有股怪味,後來孩子們再饞嘴,我也沒買過這些……”
李梅掩嘴笑著說:“寶根嬸,這東西得多洗洗,洗幹凈放些調料煮著吃,才能除去那股味。你們放心吃,我都弄幹凈了,中午成文別的啥都沒吃,光吃這,就吃了三大碗,差點撐著。”
這話引起了寶根嬸的好奇心,她告訴女兒春杏:“春杏,你去拿把勺子來,我嘗嘗,你小梅姐這麽一說,我不想嘗都不行了。”
小山早忍不住了,“我要吃!”他今年才十二,正是長身體的時候,平時吃得多,看見好吃的當然不想放過。
春杏去竈房拿來一把湯匙,寶根嬸舀了一勺放在嘴裏品嘗,邊嘗邊說:“小梅,你煮的真香,比我煮的肉都好吃,有一股藥香味,湯也好喝。小梅,沒想到,你在婆家還學了兩手啊。春杏,你也嘗嘗!”
李梅但笑不語,這又不是她在婆家學的。
春杏也說好吃,小山吃得欲罷不能。
寶根嬸子看小山吃得歡,有止不住嘴的架勢,連忙把碗收起來,還說:“你這孩子,真貪嘴,就跟娘沒讓你吃飯似的,給你爹和你大哥留點吃,等他們回來讓他們嘗嘗。”
寶根嬸把碗裏剩下的那些倒進自家碗裏,把李梅帶來的碗洗好給了她。
寶根嬸子忽然轉移了話題,說道:“小梅,你以後有什麽打算沒?要我說啊,趁著你年紀不大,不如再找一個。你說咱們女人活著是為啥,不就是養兒育女,看著孩子成家立業,你說你年紀輕輕的,也沒個孩子,將來的日子得多難熬。你娘走了,你爹也粗心,可能不會考慮這些,你要是願意,嬸子以後幫你留意著點,看有合適的沒?”
李梅知道寶根嬸是為她好,在這古代農村,一點娛樂活動都沒有,孩子們才是爹媽的希望。她沒了丈夫,也沒個孩子,在別人眼中,她就成了可憐人。要想活得像個樣,再嫁就是不錯的選擇,可李梅目前真沒這個想法。
李梅考慮一番就說:“寶根嬸子,你說的這些我都知道,知道你是為我好,可香兒和成文還小,我現在還沒考慮再嫁,畢竟嫁了人以後身不由已,就不能經常幫襯家裏了,我還是先幫爹照顧好家裏,等香兒和成文長大些再說。”
最重要的是,她今年才十五歲,成親這事真不著急,她的身體還沒發育,沒啥看頭,難保人家會嫌棄,她可不想讓自己受委屈。要是她再成親,最起碼也得把自己的男人迷住,不讓他有向外發展的心,這古代制度,只約束女人,不約束男人,太不人道了。
“成,既然你有想法,嬸子就不擔心了,你考慮的也對,香兒和成文還真不頂事,自打你嫁了人,他倆的飯都吃不好,你爹一個大男人,為難他了,以後有你照顧著還好些。就是你,也得替自己多考慮考慮,嬸子就不多說了……”寶根嬸子把這事放下了。
李梅見狀趕緊轉移話題,“嬸子,你們家有辣椒沒,我想要點……你們要是吃辣,可以把幹辣椒剁碎了放到湯裏一些,吃起來更有滋味。”
“辣椒還有,有幹辣椒,還有泡椒,嬸子這就給你拿去。”
“嬸子,我要一點就行。”李梅暗想,家裏啥都缺啊。
李梅嫁人後,有些瑣事李老爹顧不及,家裏缺了不少零碎東西。像辣椒、腌菜這些東西,往常李梅會腌曬一些,李老爹沒弄什麽花樣,只是腌了一剛鹹蘿蔔。
寶根嬸給李梅抓了一大把幹辣椒,盛了一半小碗泡椒,“你先拿回去吃著,不夠再來拿,嬸子留了不少辣椒,你寶根叔愛吃。”
“那謝謝嬸子了。”李梅客氣說道。
“客氣啥,這東西山上有的是。要是你在家,估計家裏也缺不了這個,行了,不用跟嬸子客氣,只管拿回去吃就行。”寶根嬸子是熱心腸,原來就和李梅她娘處得不錯,從她娘走後,一直很照顧他們姐弟。
李梅從寶根嬸家出來後,突然想起,她可以用家裏現有的材料做點什麽,比如鹹味的糕點,就像蘿蔔糕、蘿蔔丸子、綠豆丸子啥的,或許能從這上面做點文章賺錢去。雖然她不知道能不能賺錢,可這個成本不高,試試再說,眼下沒本錢,做這個正合適。
12、親戚 ...
想到這裏,李梅急匆匆往家裏走去,恨不能馬上把她的法子付諸於行動。
李梅回到家,看弟弟妹妹已經聽話睡了覺。她自個就忙活起來,先煉油,她把肥肉洗凈,切成小塊,放到鍋裏煉油。煉油時加了適量水,這樣可以防止油爆,等把水靠幹後,煉出的油格外白。
靠油的工夫,李梅在空間裏拿出兩個洗好的大蘿蔔,切成細絲後用等著炒制。家裏一共兩口鍋,小鍋裏煉著油,大鍋裏還盛著肉湯,李梅只好把肉湯盛到盆裏,不然沒地方倒騰。
李梅將大鍋刷好,鍋底下添了一把柴,將買來的花椒放到鍋裏烤幹後,散發出一股麻麻香香的味道。她將烤幹的花椒放到揉面的案板上壓碎,這樣就做成了自制花椒面。
等油鍋裏的肥肉漸漸煉成了油,滿屋裏是豬油的膩香味,李梅,李梅聞著還有點膩歪,這香味倒是把炕上的兩只饞蟲誘惑醒了。
李香迷迷糊糊睜開眼問道:“大姐,你做什麽呢,這麽香?”
李香一說話,李成文也醒了過來,抽了抽鼻子,“好香啊……”
“我買了一塊肥肉,正好煉豬油,一會給你們做蘿蔔糕吃。”李梅告訴二人。
兩人聽了這話後就不睡了,立馬從床上爬起來,眨巴著眼看大姐做蘿蔔糕。
等豬油煉好後,李梅把油盛到油罐裏,剩下的油渣,部分切碎待用,其餘的留著以後吃。
她趁著鍋底留的那點油,把蘿蔔絲和碎油渣倒進鍋裏,加點鹽炒制,然後將其盛到盆中,加入鹽、花椒粉調均;最後放入適量的高粱米粉和粘高粱米粉(高粱米有兩種),慢慢加水調至粘稠的糊狀,倒入籠屜中的籠布(大塊的,能將糊糊兜住)上攤平抹勻,再上鍋蒸熟。
蒸熟後,糊糊已經成了糕狀,將籠布揭下後,切成小塊,放在旁邊的油鍋裏煎至金黃色。
這樣的蘿蔔糕李香姐弟從未吃過,本是很平常東西做的食物,因為家裏缺油少鹽,只知道把高粱面蒸窩頭吃,他們還不知有這樣的吃法。
兩人雖然中午吃得很飽,可是架不住美食的誘惑,看到那金燦燦的蘿蔔餅,他們再也忍不住了,伸手就要拿著吃。
李梅制止了二人,“還燙,先去洗手才能吃。”
兩人聽話地去洗幹凈手,這才一人拿起一塊吃起來。這蘿蔔糕吃到嘴裏外酥裏嫩,口感極香,兩人吃得欲罷不能,一連吃了三四塊。
李梅見狀,趕緊叫二人住嘴,“這東西是黏米做的,不好消化,不能吃太多,不然等會肚子不舒服就麻煩了。”
知道大姐是為他們好,二人乖乖住了嘴,還自覺地去洗了手。
其實,李梅本想炸蘿蔔丸子,但考慮到那樣做耗油太多,而且做出來還不知道好不好賣,就先做成蘿蔔糕去集市上賣,探探底再說。
李梅想了想,今天孟瑞山幫了自己,他又是個能該打獵的,將來要是錢上寬松些,想吃點什麽獵物,去他那裏買正好,現在打好關系,說不定能便宜一些。想到他家有個孩子,便將蘿蔔糕裝在碗裏一些,給孟家送去。
李梅可能一時忘了她的空間寶貝,等升到十級還能開通牧場,她以後根本不愁吃肉,根本用不到去求別人。李梅這麽做算是為自己能吃野物鋪了路,畢竟有的東西她的空間裏沒有。
李梅知道自己去孟家,若是碰到外人可能會有人說閑話。她不過仗著冬天天冷,出門的人少,孟家又在莊外,不用怕這些。再說現在的她,雖說知道了古代的那些封建禮節,她卻一時半會兒接受不了,要真讓她為了名節,繼續苦哈哈的過日子,那她不如死回去。怎麽說,李梅不是根深蒂固接受這些思想,不如原裝貨遵守禮教。
李梅就想,能盡量維護這個名聲就維護,要是有個萬一……大不了她不嫁人,又沒什麽大不了的。再說了,自己又不會太過分,至少表面上會裝裝樣子,做個正經古代人。這一切,都得慢慢摸索著來,沒親身經歷過,誰也不知道會發生啥事。
不管咋樣,李梅為了以後能便宜買到野物,去和孟瑞山打好關系了。
李梅提著籃子,來到孟家大門前。
孟家的院子比李梅家可是好多了,在李家村算是比較出色的房子,青磚灰瓦,圍墻高築,起碼能擋得住外面人的眼光,也能擋住不懷好意的小賊。
李梅敲了敲門,一會兒就聽見走來的腳步聲,一聽就知道是孟瑞山,因為他家除了他,就還有一個娃。
孟瑞山沒想到李梅回來,開門便問道:“李家妹子,你有啥事?”
李梅根本沒想進門,她掀開籃子上的蓋布說道:“孟大哥,今天謝謝你載了我一路,這是我給妹妹和弟弟煎的蘿蔔糕,不是什麽好東西,就是一點吃食,小孩子喜歡吃,你拿去給孩子吃,不過這個是黏米做的,不能吃太多,孩子小,最多吃兩塊就可以。”
李梅說著就將碗遞了過去。
孟瑞山根本沒把李梅說的這點事當回事兒,平時要是有誰去鎮上,都是約好一起做牛車,再說牛車也不是他家的。他沒想到李梅會專門來謝謝他,難道這李梅對他有什麽想法?
也不怪孟瑞山這麽想,農村鄰裏之間互相幫個小忙很正常,要真是像李梅這麽謝來謝去,還真沒完沒了了。有時候只要在心裏記住別人的善意即可,有的人根本不求回報,要真是太客氣了,反而鬧出笑話。
只是李梅看不到孟瑞山的心聲,她要知道孟瑞山這麽想,肯定覺得他是個自戀男,直接拿東西走人。她找孟瑞山是有點目的,不是因為他的人,而是他的肉,錯了……是為他獵來的肉。
要是別的東西,孟瑞山或許會推辭,可這是哄孩子的吃食,正是他所需要的。他沒猶豫就把碗接過去,端回了屋裏。不一會兒,他又出來了,不過他的手上卻多拿了塊肉。
孟瑞山把肉遞給李梅,只說:“拿著!”
李梅看到孟瑞山的回贈,發呆中。她是想從他這買肉,可沒想到這麽快就得到肉,還像是不花錢的肉,她這是又占便宜了嗎?
孟瑞山見李梅不接,直接把肉塞到她的竹籃裏,一副不容拒絕的架勢,“這是我上山獵來的麅子肉,你拿回去給你弟弟妹妹做著吃。”
“這個……”李梅想,她真不是來要肉的,她看起來就那麽缺肉吃,她就是想打好關系,以後她來買肉便宜點就成。
“叫你拿著,你就拿著,那是給孩子吃的。”孟瑞山不耐煩了,女人就是麻煩,婆婆媽媽的。
李梅只好說:“我替弟弟妹妹謝謝孟大哥,那我先回去了。”
李梅提著肉顛顛回家了,這一趟走得不虧。
孟瑞山回到屋裏,見午睡的兒子壯壯醒來,給他把了尿,問道:“壯壯,餓了沒,爹去給你拿點吃的。”
壯壯一聽到吃東西,呵呵笑著,“吃,吃……”
孟瑞山說完把壯壯放到炕上,將蘿蔔糕拿來給兒子吃。
壯壯才三歲多點,還不是很懂事,見爹爹拿來香香的吃食,接過去就小口小口吃起來。
還別說,李梅做的蘿蔔糕挺好吃,蘿蔔餡是用空間裏的蘿蔔做的,香甜的蘿蔔做出的自然比較好吃,李梅是用少許油煎的,香而不膩。
小壯壯吃得很愉快,吧唧吧唧一會就吃下兩塊。
“好吃。”
稚嫩的童音飽含著無限的滿足,讓一旁的孟瑞山不禁裂開嘴角。
孟瑞山看兒子吃得開心,才把李梅為何送東西來的事放到一邊。他一個大男人,再怎麽著也不如女人細心,會做吃食。他專門打聽過怎麽餵孩子的事,平時他就是多給兒子做點細嫩的肉吃,要不就是讓兒子吃白面饅頭喝粥,他覺得這樣能讓兒子吃好吃飽,兒子也會喜歡,因為這是他小時候連做夢都想吃的吃食,真是為難他了,一個大男人,自己帶孩子,還得學著給孩子變著花樣做吃食,就是他沒有這種天賦,做不出什麽新花樣,一般都是花錢給孩子買著吃的多。
幸虧壯壯比較聽話,胃口一直很好,對吃東西和熱衷,沒怎麽為難他爹。
暫且不提孟家父子,李梅在回去的路上遇到了出來串門的大伯母。
她對這個小氣的大伯母沒有好感,但還是說了一句:“大伯母,串門呢?”
李梅的大伯母看到她拿著籃子,上面還蓋著布,過來伸手就把那塊布扯下來,看到裏面放著一塊斤八沈的肉,她用奇異的腔調說道:“哎呦呦,這幾天沒見,你們家都吃得起肉了啊,真是不得了了……這是麅子肉吧,真嫩,這是打哪來的,哎呀,不會是人家送的吧!”
大伯母依照李梅的走路方向判斷出個四五六,聲音更誇張了,大驚小怪地說道:“孟家那小子就是專門獵這個的,不會是他送你的吧?”
猜對了,沒獎!
李梅很想對著大伯母翻白眼,她是她大伯母,怎麽就見不得她好,盡往她身上潑臟水。
“大伯母,我回來後見香兒和成文瘦了不少,便去孟家買了點肉回來,尋思給香兒和成文補補身子。”
大伯母見李梅這樣說,轉而說道:“給你弟妹補身子?他們兩個小娃子,又不幹活,整天家就知道玩,補什麽,我看你還是拿著去孝敬一下你奶奶,上次你爹還去借錢,怎麽,還上沒有?”
13、辦法 ...
李梅勉強壓下心底蹭蹭往上冒的火氣,僵著臉說道:“大伯母,你也知道我們家窮,而且弟弟身子不好,這是我買來給他補補的,下次我買了肉,一定會給奶奶送去的。”
大伯母哼了一聲,“光說有什麽用,做人要有良心,你奶奶出錢給你弟弟看病,你不應該孝敬她嗎,
奶奶的,她倒是大言不慚,還講良心,講良心她這做兒媳的怎麽不買塊肉孝敬那個偏心奶奶,光說不幹,有毛用……李梅低頭翻了個白眼,不再理會這個極品大伯母,轉身就往自家走去。
大伯母見李梅不理會自己,竟然自顧自回家了,火氣一下子冒出來,嘴裏說著不好聽的話:“哼,敗家玩意,家裏窮還吃肉,就是不知道有沒有那個福氣,吃死你,怪不得當了新寡,肯定是命太硬,把人給克死了,有本事就不要出來借錢……”
大冷天的,也沒人出來理會她,她只好自個嘟嘟囔囔回家去,路上還想著去她婆婆那裏告上一狀。
李梅回家直接把那塊肉掛在房檐下凍起來,李香見了就問她:“大姐,這肉是哪來的?你今天怎麽給我們弄了這麽多好吃的,大姐,你不要亂花錢,要是錢都花光了,就沒法再買別的東西了。”
李梅沒想到她被妹妹教訓了,回頭對李香說:“這肉是人家送的,沒花錢。香兒,大姐說過,我會賺錢,你就放寬心,我以後會讓你和成文吃好穿好,大姐說話算數。”
李香聽大姐這樣說,就沒再說什麽。
能給人們帶來一絲溫暖的太陽慢慢沈了下去,天色很快就暗了下來,三姐弟還沒吃飯,想等李老爹回來一起吃,三人一起摸黑等人。
老爹這麽晚還沒回家,他們都很擔心他。
李老爹一行人已經到了村裏,牛車就停在李寶根家大門口。
“李大哥,明早我們還是早點去,這活幹得值,咱得繼續幹。”昏暗的夜色裏,傳出說話爽快的男音,這人正是李寶根。
李老爹回話了:“大兄弟,這都多虧了你,我知道了,明天一定早起。”
“客氣啥,咱們之間可不用那一套。那你明早就來家裏找我,咱們早走。不早了,李大哥趕緊回去,要不孩子得著急了。”
“好了,我走了。”李老爹趁著夜色急匆匆回家了。
李老爹回到家裏,果然三個孩子都在等他吃飯,他一邊洗手一邊囑咐道:“這兩天我回來晚,你們先吃,別等我了,天太冷,要不飯都涼了。”
李梅趕緊在鍋底下加把火,熱了一下鍋裏的飯和湯。
李老爹聞到香味,看到飯桌上的飯菜登時楞住了,“小梅,哪來這麽多好吃的,你去買的?”
李梅怕老爹心疼,趕忙說:“爹,我看家裏沒油了,就去鎮上買了塊肥肉煉油,看到豬下水便宜,才幾文錢,順便買了回來。我在林家學了個做豬下水的法子,做出來沒有怪味,很好吃,香兒和成文都吃了好幾碗。”
一旁的李香和李成文連連點頭,以證明大姐說的都是實話。
李梅
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要是有人說張大娘兒子媳婦不孝順,翠柳就理直氣壯地說:“我那錢是從娘家得來的,憑什麽給老太婆花,我和有財成親時,家裏可是什麽都沒有,我就算給她,她好意思花嗎?”
看看,想不孝順的人,什麽理由都能找到。就一個老太太,能吃多少,給口飯吃就能管飽,還能幫忙做點家務,照顧孩子,一家人住在一起多好。只可惜,有些人就是想不開。
兩家都沒院墻,全是破柵欄,李香和李成文聽到外面是姐姐的說話聲,趕緊跑了出來。
“大姐……”李成文大聲喊。
倒是李香看到張大娘,叫了她一聲“大娘”。李梅看在眼裏,暗誇:不愧是姐姐。
“天這麽冷,你們快進屋,別凍著了。”張大娘囑咐三姐弟。
“行,大娘,那我們先回去了。”李梅告別張大娘,讓弟弟妹妹跟著回家了。
兩家都是窮得叮當響,都是老實人,關系還算不錯。
進了院裏,李成文看到姐姐手上提的油紙包,趕緊接過來,“大姐,你給我們買什麽好吃的了。”
“包裏是點心和糖葫蘆,先拿著吃去吧,一會兒大姐給你們做好吃的。”
聽到李梅的允許,倆人趕緊鉆屋裏解決吃食去,他們可是好久沒吃過好東西了,爹都舍不得給他們買。
李梅把竹筐放到屋裏,她看看缸裏的水不多了,洗大腸和豬肚根本不夠,還有一些骨頭,洗起來很浪費水。她想,還是去空間裏洗這些東西,洗完再拿出來煮,冬天水井邊上很滑,打水都是個事;再說,空間裏不冷才是最重要的。
李梅這麽一想,直接把肥肉拿出來放好,剩下的都收到空間裏面的竹筐裏;她把外面的竹筐往邊上一推,然後把鹽罐、醋罐、木盆收起來,又去裝些高粱面放進空間。
李梅跟興奮地弟弟、妹妹說:“你們玩會兒,我出去找點東西。”
李成文和李香的嘴角還掛著點心屑,點點頭就讓大姐走。
李梅見他們心思都放在吃食上,心裏偷偷高興著就出去了。她根本就沒出門,直接去了老爹屋裏。進了空間,她搬著竹筐來到小河旁。這條河的水是從山上流下來的,河水清澈見底,幹凈地很。
李梅把豬肝、豬心、豬肺這些好洗的東西泡上,豬腸和豬肚另外洗。這些下水都已經做過初步處理了,不是很臟,起碼沒有那些穢物。李梅先用鹽,高粱面搓洗幾遍,再用醋和高粱面搓洗。當然,她知道鹽醋都是花錢買,用的少些,家裏高粱面多的是,還是用它合算。
李梅前前後後洗了十幾遍,聞了聞確實沒異味才作罷。她把洗好的東西放到木盆裏,弄點水泡上。
李梅一看,豬骨頭得劈開才行,她出去拿來老爹劈木柴的斧頭,回到空間裏費了老大勁才把大骨頭劈開,又去洗好,這才全部收拾完事。
弄完這些,李梅去把地裏成熟的菜收了。她看到屏幕上出現一個新的升級按鍵,原來是可以升級了,等級:0級 金幣:7200 經驗:680
李梅點下升級按鈕,系統聲音出現:“成功升到二級,獎勵玉米和土豆種子各一袋。”
李梅聽到有了新品種,很是開心,她趕緊把玉米和土豆種上,這才出去。
她進到屋裏,看弟弟妹妹還在屋裏玩。趁沒人註意,她把東西都拿了出來,放進大鍋裏碼好。洗好的豬骨頭碼在下面,豬下水放在上面。
李梅這才說:“香兒,成文,大姐給你們煮肉吃了。”
倆小的立馬就跑了出來,看到鍋裏碼著的半鍋肉,成文裂開嘴笑了,因為他牙還沒換好,豁嘴牙就露了出來,煞是喜人,讓李梅這當大姐的看了只想笑。
李香到底大點,問大姐:“大姐,這肉好吃嗎?”
“放心好了,大姐做的絕對好吃。”李梅說著把鹽、酒、醬油放入鍋裏,把買來的調料包在一小塊籠布裏,投進鍋裏。
“大姐,我來燒火。”李香很懂事的說。
“不用,你倆去玩吧。你還不會掌握火候,這得前面用大火燒,燒開後再小火燉,大姐自己來就行。要是做不好吃,就浪費這一鍋肉了。”李梅覺得妹妹還小,還應該享受童年的樂趣,有些事情慢慢教她就可以。有她在,李香不用擔負太重的負擔。
李成文搬來兩個板凳坐在旁邊,說道:“大姐,你給我們講故事吧,我還想聽大姐講故事。”
李香也坐在旁邊期待著。
李梅正好想多教給他們點東西,就痛快地答應了。然後,她給他們講了幾個激勵人讀書的勵志故事,像“鑿壁偷光”“囊螢映雪”“聞雞起舞”等。
“大姐,我也想好好讀書,想做大將軍。可惜咱家沒有書可讀,也沒錢。”李成文聽完這些故事,竟然有了讀書的想法。
李梅聽到他有這樣的想法很高興:“你想讀書,大姐就好好賺錢,明年讓你去上學堂;做大將軍可不容易,要從小鍛煉好身體,還要學好謀略,長大後才有機會做將軍。”
“大姐,以後我多幹活,身體就會練好吧?”李成文似懂非懂地點點頭,將大姐的話記在心裏。
李梅摸摸弟弟的頭說:“你以後要多吃,多跑。幹活的事,能幹的可以幫點忙,不能幹就別逞強,長大了在幹。等你上了學堂,好好讀書。成文,以後大姐先教你識些字,香兒,你也可以跟著學學。”
李梅也沒什麽“窮養”“富養”之類的想法,生在農家,就有農家的活法。就算以後她家有錢了,香兒該學的還得學,該會的還得會,該做的還得做。
“大姐,你識字了?”倆小的齊聲問,在他們的心裏,識字是見很神聖的事。
“嗯,跟你故去的姐夫學過一些,大姐都交給你。香兒是女孩家,也可以學些,也許以後用的著,就是用不著,等香兒成親以後,也可以教給自己的孩子……”
貌似說遠了,李梅的話讓十歲的香兒羞紅的臉。
大火燒開以後,隨著飄出的朦朦霧氣,撲鼻的香味迎面而來,惹得兩姐弟憋不住了,他們也沒心思聽故事了,眼睛頻頻看向鍋裏。
兩人都抽了抽鼻子,深吸一口氣讚道:“大姐,好香啊……”
“再等等,肉要燜燜入味了才好吃,煮熟了,你們多吃點。不過,不要撐著肚皮,吃不了明天再吃。大姐給你們留著,這些肉不貴,吃完再給你們做。”
“真的,大姐,以後我們有肉吃了……”兩人驚喜地笑了起來。
“是啊,以後大姐會經常給你們做肉吃。”李梅信誓旦旦地保證。
李香擔心地問:“大姐,你有錢嗎?”
“放心,大姐會賺錢的。”李梅就不信她一個穿越女再古代還賺不了錢,總會有辦法。
就算真沒發法,她不是還有農場麽,怕啥!
李香很高興大姐回家,而且這次大姐回來,好像和以前不太一樣了,變得……怎麽說呢,就是多了些笑容,會了好多以前不會的事情,比如說識字,講故事,做好吃的,還給他們買零嘴,現在的大姐,她喜歡!
11、念頭 ...
“大姐,你這都是在林家學的吧,原來你可不會做這些。”李香吐出她大姐的底。
李梅還以為沒人問起她的變化,沒想到妹妹最先問出來:“是啊,大姐學會了很多東西。”
但不是在林家學的,這話李梅不會說。
李梅和妹妹開玩笑:“大姐會的都教給你,讓你當個巧姑娘,以後找個好婆家。”
“大姐,你再說我不理你了!”李香紅著臉扭了頭,裝作很生氣的樣子。
“好了,好了,大姐不說你了。你們準備洗手吃飯,今天吃肉管飽!”李梅一聲令下,倆姐弟速度奇快地跑去洗手了。
李梅看著他們的背影,臉上笑盈盈的。此刻她深深覺得,有了這幾個家人的陪伴,穿越的日子或許真不錯,總比以前寂寞的時候想找個說話的人都沒有強。她會珍惜現在的一切,和家人過上美滿幸福的生活。
等李梅打開鍋蓋,濃郁醇香的肉香味散發開來,讓一旁等急的兩姐弟咕嚕咕嚕直咽口水,李梅都聽到了,“別急,大姐不是說了,管飽。”
李梅把每樣肉切下一小塊來,然後切成碎丁,分別放到碗裏,再舀上香噴噴的骨頭湯,就和做羊湯似的那樣弄。放到飯桌上後,等急的兩人迫不及待地拿起木勺就吃。
李梅連忙說:“熱,小心,別燙著舌頭!”
說晚了,只聽見姐弟二人都斯哈斯哈地吐舌頭,這樣的情景讓李梅不禁呵呵笑了起來。
“都說管夠了,你們還著急,燙著了吧,慢慢吃。”
李梅自己也盛了一碗,嘗了嘗,還行,因為加了大骨頭和調料,味道很香,要是再放點胡椒面和辣椒面味道會更好,那樣吃起來才過癮。
李梅挑剔這湯的毛病,李香和李成文喝著可就香了,連吹帶喝稀裏呼嚕很快一碗就見了底,嘴裏不住地說:“香,真好吃……”
最後,兩人吃了滿滿三大碗才飽了,都吃的頭上冒汗,弟弟還摸著鼓鼓的肚皮,說:“大姐,你煮的肉真香,以後我還要吃。”
李梅摸摸弟弟黑茸茸的小腦瓜,憐惜地說:“行,這肉不貴,以後大姐經常給你們做著吃。”
可不是,這肉真不貴,貴的是裏面所加的調料,幸虧調料一次只放一點,買一回能用幾回,要不然,還不如直接買些好肉來的實惠。
冬天家裏的確沒活可幹,李梅讓倆小的活動一會,就去睡一覺,權當養膘了。他們倆還瘦得很,不知道一冬天能養胖不?
李梅如是盤算著,然後她想起,這“遠親不如近鄰”,自從她娘死了後,張大娘和寶根叔家幫了不少忙,張大娘教給她做針線活;寶根叔和大山哥經常幫她家做地裏的活,就是農忙的時候,兩家互相幫忙,可人家寶根叔家出兩個大勞力,說起來還是她家占了便宜。
李梅尋思,原來家裏沒啥好東西,也沒謝謝人家,這次煮了豬下水,吃著還行,正好給他們送點去,讓他們也嘗嘗。至於這個身子的便宜奶奶和大伯等人,以後再說,她可沒那麽好心把自己的東西送給那些勢利小人吃。
李梅盛了冒尖的一碗給張大娘送去。
張大娘見李梅送來的是肉,說什麽都不要,“小梅,你快端回去,留著給成文他們補身子,我一個老婆子,都要入土的人了,吃什麽不行,你快拿回去!要不然大娘真生氣了。”
李梅當然不能端回去,她根本沒想過端回去,“大娘,這是我用豬下水煮的肉,真沒花多少錢,吃著還行,就想讓你嘗嘗鮮,大娘要是讓我端回去,我以後可不敢上大娘的門了。”
在李梅的一番勸導下,張大娘終於用她那雙長滿皺紋和老繭的手顫微微地接過去,說了句:“孩子,你有心了,你有財大哥……唉,不提他也罷,以後我權當沒這個兒子。”
“|唉,都是窮鬧得!”張大娘嘆了一句。
李梅知道有財大哥就是張大娘的心頭病,可這是別人家的事情,她也不能多說什麽。李梅就想著,都是鄰居,以後能幫就幫點,她還想和張大娘請教怎麽裁衣呢,她真不會裁衣,來到這悲催的古代,穿衣吃飯都是問題。
李梅和張大娘聊了幾句,就回去了。
然後,李梅又找了個大些的碗,盛了滿滿一大碗,放在竹籃裏,蓋上布,提著去寶根叔家。
寶根嬸和小山,還有春杏妹子都在家,李梅把東西遞給寶根嬸,“寶根嬸,這是我煮的豬下水,還算好吃,拿來給你們嘗嘗,嬸子不要嫌棄才好。”
寶根嬸客氣了一番就接下了,“小梅,你做的這些看上去挺好吃,聞著也香,肯定比我做的好吃。你是不知道,當年家裏窮的時候,我也圖便宜,尋思買來做做著吃,怎也說這也是肉,沒想到做出來太難吃了,吃到嘴裏有股怪味,後來孩子們再饞嘴,我也沒買過這些……”
李梅掩嘴笑著說:“寶根嬸,這東西得多洗洗,洗幹凈放些調料煮著吃,才能除去那股味。你們放心吃,我都弄幹凈了,中午成文別的啥都沒吃,光吃這,就吃了三大碗,差點撐著。”
這話引起了寶根嬸的好奇心,她告訴女兒春杏:“春杏,你去拿把勺子來,我嘗嘗,你小梅姐這麽一說,我不想嘗都不行了。”
小山早忍不住了,“我要吃!”他今年才十二,正是長身體的時候,平時吃得多,看見好吃的當然不想放過。
春杏去竈房拿來一把湯匙,寶根嬸舀了一勺放在嘴裏品嘗,邊嘗邊說:“小梅,你煮的真香,比我煮的肉都好吃,有一股藥香味,湯也好喝。小梅,沒想到,你在婆家還學了兩手啊。春杏,你也嘗嘗!”
李梅但笑不語,這又不是她在婆家學的。
春杏也說好吃,小山吃得欲罷不能。
寶根嬸子看小山吃得歡,有止不住嘴的架勢,連忙把碗收起來,還說:“你這孩子,真貪嘴,就跟娘沒讓你吃飯似的,給你爹和你大哥留點吃,等他們回來讓他們嘗嘗。”
寶根嬸把碗裏剩下的那些倒進自家碗裏,把李梅帶來的碗洗好給了她。
寶根嬸子忽然轉移了話題,說道:“小梅,你以後有什麽打算沒?要我說啊,趁著你年紀不大,不如再找一個。你說咱們女人活著是為啥,不就是養兒育女,看著孩子成家立業,你說你年紀輕輕的,也沒個孩子,將來的日子得多難熬。你娘走了,你爹也粗心,可能不會考慮這些,你要是願意,嬸子以後幫你留意著點,看有合適的沒?”
李梅知道寶根嬸是為她好,在這古代農村,一點娛樂活動都沒有,孩子們才是爹媽的希望。她沒了丈夫,也沒個孩子,在別人眼中,她就成了可憐人。要想活得像個樣,再嫁就是不錯的選擇,可李梅目前真沒這個想法。
李梅考慮一番就說:“寶根嬸子,你說的這些我都知道,知道你是為我好,可香兒和成文還小,我現在還沒考慮再嫁,畢竟嫁了人以後身不由已,就不能經常幫襯家裏了,我還是先幫爹照顧好家裏,等香兒和成文長大些再說。”
最重要的是,她今年才十五歲,成親這事真不著急,她的身體還沒發育,沒啥看頭,難保人家會嫌棄,她可不想讓自己受委屈。要是她再成親,最起碼也得把自己的男人迷住,不讓他有向外發展的心,這古代制度,只約束女人,不約束男人,太不人道了。
“成,既然你有想法,嬸子就不擔心了,你考慮的也對,香兒和成文還真不頂事,自打你嫁了人,他倆的飯都吃不好,你爹一個大男人,為難他了,以後有你照顧著還好些。就是你,也得替自己多考慮考慮,嬸子就不多說了……”寶根嬸子把這事放下了。
李梅見狀趕緊轉移話題,“嬸子,你們家有辣椒沒,我想要點……你們要是吃辣,可以把幹辣椒剁碎了放到湯裏一些,吃起來更有滋味。”
“辣椒還有,有幹辣椒,還有泡椒,嬸子這就給你拿去。”
“嬸子,我要一點就行。”李梅暗想,家裏啥都缺啊。
李梅嫁人後,有些瑣事李老爹顧不及,家裏缺了不少零碎東西。像辣椒、腌菜這些東西,往常李梅會腌曬一些,李老爹沒弄什麽花樣,只是腌了一剛鹹蘿蔔。
寶根嬸給李梅抓了一大把幹辣椒,盛了一半小碗泡椒,“你先拿回去吃著,不夠再來拿,嬸子留了不少辣椒,你寶根叔愛吃。”
“那謝謝嬸子了。”李梅客氣說道。
“客氣啥,這東西山上有的是。要是你在家,估計家裏也缺不了這個,行了,不用跟嬸子客氣,只管拿回去吃就行。”寶根嬸子是熱心腸,原來就和李梅她娘處得不錯,從她娘走後,一直很照顧他們姐弟。
李梅從寶根嬸家出來後,突然想起,她可以用家裏現有的材料做點什麽,比如鹹味的糕點,就像蘿蔔糕、蘿蔔丸子、綠豆丸子啥的,或許能從這上面做點文章賺錢去。雖然她不知道能不能賺錢,可這個成本不高,試試再說,眼下沒本錢,做這個正合適。
12、親戚 ...
想到這裏,李梅急匆匆往家裏走去,恨不能馬上把她的法子付諸於行動。
李梅回到家,看弟弟妹妹已經聽話睡了覺。她自個就忙活起來,先煉油,她把肥肉洗凈,切成小塊,放到鍋裏煉油。煉油時加了適量水,這樣可以防止油爆,等把水靠幹後,煉出的油格外白。
靠油的工夫,李梅在空間裏拿出兩個洗好的大蘿蔔,切成細絲後用等著炒制。家裏一共兩口鍋,小鍋裏煉著油,大鍋裏還盛著肉湯,李梅只好把肉湯盛到盆裏,不然沒地方倒騰。
李梅將大鍋刷好,鍋底下添了一把柴,將買來的花椒放到鍋裏烤幹後,散發出一股麻麻香香的味道。她將烤幹的花椒放到揉面的案板上壓碎,這樣就做成了自制花椒面。
等油鍋裏的肥肉漸漸煉成了油,滿屋裏是豬油的膩香味,李梅,李梅聞著還有點膩歪,這香味倒是把炕上的兩只饞蟲誘惑醒了。
李香迷迷糊糊睜開眼問道:“大姐,你做什麽呢,這麽香?”
李香一說話,李成文也醒了過來,抽了抽鼻子,“好香啊……”
“我買了一塊肥肉,正好煉豬油,一會給你們做蘿蔔糕吃。”李梅告訴二人。
兩人聽了這話後就不睡了,立馬從床上爬起來,眨巴著眼看大姐做蘿蔔糕。
等豬油煉好後,李梅把油盛到油罐裏,剩下的油渣,部分切碎待用,其餘的留著以後吃。
她趁著鍋底留的那點油,把蘿蔔絲和碎油渣倒進鍋裏,加點鹽炒制,然後將其盛到盆中,加入鹽、花椒粉調均;最後放入適量的高粱米粉和粘高粱米粉(高粱米有兩種),慢慢加水調至粘稠的糊狀,倒入籠屜中的籠布(大塊的,能將糊糊兜住)上攤平抹勻,再上鍋蒸熟。
蒸熟後,糊糊已經成了糕狀,將籠布揭下後,切成小塊,放在旁邊的油鍋裏煎至金黃色。
這樣的蘿蔔糕李香姐弟從未吃過,本是很平常東西做的食物,因為家裏缺油少鹽,只知道把高粱面蒸窩頭吃,他們還不知有這樣的吃法。
兩人雖然中午吃得很飽,可是架不住美食的誘惑,看到那金燦燦的蘿蔔餅,他們再也忍不住了,伸手就要拿著吃。
李梅制止了二人,“還燙,先去洗手才能吃。”
兩人聽話地去洗幹凈手,這才一人拿起一塊吃起來。這蘿蔔糕吃到嘴裏外酥裏嫩,口感極香,兩人吃得欲罷不能,一連吃了三四塊。
李梅見狀,趕緊叫二人住嘴,“這東西是黏米做的,不好消化,不能吃太多,不然等會肚子不舒服就麻煩了。”
知道大姐是為他們好,二人乖乖住了嘴,還自覺地去洗了手。
其實,李梅本想炸蘿蔔丸子,但考慮到那樣做耗油太多,而且做出來還不知道好不好賣,就先做成蘿蔔糕去集市上賣,探探底再說。
李梅想了想,今天孟瑞山幫了自己,他又是個能該打獵的,將來要是錢上寬松些,想吃點什麽獵物,去他那裏買正好,現在打好關系,說不定能便宜一些。想到他家有個孩子,便將蘿蔔糕裝在碗裏一些,給孟家送去。
李梅可能一時忘了她的空間寶貝,等升到十級還能開通牧場,她以後根本不愁吃肉,根本用不到去求別人。李梅這麽做算是為自己能吃野物鋪了路,畢竟有的東西她的空間裏沒有。
李梅知道自己去孟家,若是碰到外人可能會有人說閑話。她不過仗著冬天天冷,出門的人少,孟家又在莊外,不用怕這些。再說現在的她,雖說知道了古代的那些封建禮節,她卻一時半會兒接受不了,要真讓她為了名節,繼續苦哈哈的過日子,那她不如死回去。怎麽說,李梅不是根深蒂固接受這些思想,不如原裝貨遵守禮教。
李梅就想,能盡量維護這個名聲就維護,要是有個萬一……大不了她不嫁人,又沒什麽大不了的。再說了,自己又不會太過分,至少表面上會裝裝樣子,做個正經古代人。這一切,都得慢慢摸索著來,沒親身經歷過,誰也不知道會發生啥事。
不管咋樣,李梅為了以後能便宜買到野物,去和孟瑞山打好關系了。
李梅提著籃子,來到孟家大門前。
孟家的院子比李梅家可是好多了,在李家村算是比較出色的房子,青磚灰瓦,圍墻高築,起碼能擋得住外面人的眼光,也能擋住不懷好意的小賊。
李梅敲了敲門,一會兒就聽見走來的腳步聲,一聽就知道是孟瑞山,因為他家除了他,就還有一個娃。
孟瑞山沒想到李梅回來,開門便問道:“李家妹子,你有啥事?”
李梅根本沒想進門,她掀開籃子上的蓋布說道:“孟大哥,今天謝謝你載了我一路,這是我給妹妹和弟弟煎的蘿蔔糕,不是什麽好東西,就是一點吃食,小孩子喜歡吃,你拿去給孩子吃,不過這個是黏米做的,不能吃太多,孩子小,最多吃兩塊就可以。”
李梅說著就將碗遞了過去。
孟瑞山根本沒把李梅說的這點事當回事兒,平時要是有誰去鎮上,都是約好一起做牛車,再說牛車也不是他家的。他沒想到李梅會專門來謝謝他,難道這李梅對他有什麽想法?
也不怪孟瑞山這麽想,農村鄰裏之間互相幫個小忙很正常,要真是像李梅這麽謝來謝去,還真沒完沒了了。有時候只要在心裏記住別人的善意即可,有的人根本不求回報,要真是太客氣了,反而鬧出笑話。
只是李梅看不到孟瑞山的心聲,她要知道孟瑞山這麽想,肯定覺得他是個自戀男,直接拿東西走人。她找孟瑞山是有點目的,不是因為他的人,而是他的肉,錯了……是為他獵來的肉。
要是別的東西,孟瑞山或許會推辭,可這是哄孩子的吃食,正是他所需要的。他沒猶豫就把碗接過去,端回了屋裏。不一會兒,他又出來了,不過他的手上卻多拿了塊肉。
孟瑞山把肉遞給李梅,只說:“拿著!”
李梅看到孟瑞山的回贈,發呆中。她是想從他這買肉,可沒想到這麽快就得到肉,還像是不花錢的肉,她這是又占便宜了嗎?
孟瑞山見李梅不接,直接把肉塞到她的竹籃裏,一副不容拒絕的架勢,“這是我上山獵來的麅子肉,你拿回去給你弟弟妹妹做著吃。”
“這個……”李梅想,她真不是來要肉的,她看起來就那麽缺肉吃,她就是想打好關系,以後她來買肉便宜點就成。
“叫你拿著,你就拿著,那是給孩子吃的。”孟瑞山不耐煩了,女人就是麻煩,婆婆媽媽的。
李梅只好說:“我替弟弟妹妹謝謝孟大哥,那我先回去了。”
李梅提著肉顛顛回家了,這一趟走得不虧。
孟瑞山回到屋裏,見午睡的兒子壯壯醒來,給他把了尿,問道:“壯壯,餓了沒,爹去給你拿點吃的。”
壯壯一聽到吃東西,呵呵笑著,“吃,吃……”
孟瑞山說完把壯壯放到炕上,將蘿蔔糕拿來給兒子吃。
壯壯才三歲多點,還不是很懂事,見爹爹拿來香香的吃食,接過去就小口小口吃起來。
還別說,李梅做的蘿蔔糕挺好吃,蘿蔔餡是用空間裏的蘿蔔做的,香甜的蘿蔔做出的自然比較好吃,李梅是用少許油煎的,香而不膩。
小壯壯吃得很愉快,吧唧吧唧一會就吃下兩塊。
“好吃。”
稚嫩的童音飽含著無限的滿足,讓一旁的孟瑞山不禁裂開嘴角。
孟瑞山看兒子吃得開心,才把李梅為何送東西來的事放到一邊。他一個大男人,再怎麽著也不如女人細心,會做吃食。他專門打聽過怎麽餵孩子的事,平時他就是多給兒子做點細嫩的肉吃,要不就是讓兒子吃白面饅頭喝粥,他覺得這樣能讓兒子吃好吃飽,兒子也會喜歡,因為這是他小時候連做夢都想吃的吃食,真是為難他了,一個大男人,自己帶孩子,還得學著給孩子變著花樣做吃食,就是他沒有這種天賦,做不出什麽新花樣,一般都是花錢給孩子買著吃的多。
幸虧壯壯比較聽話,胃口一直很好,對吃東西和熱衷,沒怎麽為難他爹。
暫且不提孟家父子,李梅在回去的路上遇到了出來串門的大伯母。
她對這個小氣的大伯母沒有好感,但還是說了一句:“大伯母,串門呢?”
李梅的大伯母看到她拿著籃子,上面還蓋著布,過來伸手就把那塊布扯下來,看到裏面放著一塊斤八沈的肉,她用奇異的腔調說道:“哎呦呦,這幾天沒見,你們家都吃得起肉了啊,真是不得了了……這是麅子肉吧,真嫩,這是打哪來的,哎呀,不會是人家送的吧!”
大伯母依照李梅的走路方向判斷出個四五六,聲音更誇張了,大驚小怪地說道:“孟家那小子就是專門獵這個的,不會是他送你的吧?”
猜對了,沒獎!
李梅很想對著大伯母翻白眼,她是她大伯母,怎麽就見不得她好,盡往她身上潑臟水。
“大伯母,我回來後見香兒和成文瘦了不少,便去孟家買了點肉回來,尋思給香兒和成文補補身子。”
大伯母見李梅這樣說,轉而說道:“給你弟妹補身子?他們兩個小娃子,又不幹活,整天家就知道玩,補什麽,我看你還是拿著去孝敬一下你奶奶,上次你爹還去借錢,怎麽,還上沒有?”
13、辦法 ...
李梅勉強壓下心底蹭蹭往上冒的火氣,僵著臉說道:“大伯母,你也知道我們家窮,而且弟弟身子不好,這是我買來給他補補的,下次我買了肉,一定會給奶奶送去的。”
大伯母哼了一聲,“光說有什麽用,做人要有良心,你奶奶出錢給你弟弟看病,你不應該孝敬她嗎,
奶奶的,她倒是大言不慚,還講良心,講良心她這做兒媳的怎麽不買塊肉孝敬那個偏心奶奶,光說不幹,有毛用……李梅低頭翻了個白眼,不再理會這個極品大伯母,轉身就往自家走去。
大伯母見李梅不理會自己,竟然自顧自回家了,火氣一下子冒出來,嘴裏說著不好聽的話:“哼,敗家玩意,家裏窮還吃肉,就是不知道有沒有那個福氣,吃死你,怪不得當了新寡,肯定是命太硬,把人給克死了,有本事就不要出來借錢……”
大冷天的,也沒人出來理會她,她只好自個嘟嘟囔囔回家去,路上還想著去她婆婆那裏告上一狀。
李梅回家直接把那塊肉掛在房檐下凍起來,李香見了就問她:“大姐,這肉是哪來的?你今天怎麽給我們弄了這麽多好吃的,大姐,你不要亂花錢,要是錢都花光了,就沒法再買別的東西了。”
李梅沒想到她被妹妹教訓了,回頭對李香說:“這肉是人家送的,沒花錢。香兒,大姐說過,我會賺錢,你就放寬心,我以後會讓你和成文吃好穿好,大姐說話算數。”
李香聽大姐這樣說,就沒再說什麽。
能給人們帶來一絲溫暖的太陽慢慢沈了下去,天色很快就暗了下來,三姐弟還沒吃飯,想等李老爹回來一起吃,三人一起摸黑等人。
老爹這麽晚還沒回家,他們都很擔心他。
李老爹一行人已經到了村裏,牛車就停在李寶根家大門口。
“李大哥,明早我們還是早點去,這活幹得值,咱得繼續幹。”昏暗的夜色裏,傳出說話爽快的男音,這人正是李寶根。
李老爹回話了:“大兄弟,這都多虧了你,我知道了,明天一定早起。”
“客氣啥,咱們之間可不用那一套。那你明早就來家裏找我,咱們早走。不早了,李大哥趕緊回去,要不孩子得著急了。”
“好了,我走了。”李老爹趁著夜色急匆匆回家了。
李老爹回到家裏,果然三個孩子都在等他吃飯,他一邊洗手一邊囑咐道:“這兩天我回來晚,你們先吃,別等我了,天太冷,要不飯都涼了。”
李梅趕緊在鍋底下加把火,熱了一下鍋裏的飯和湯。
李老爹聞到香味,看到飯桌上的飯菜登時楞住了,“小梅,哪來這麽多好吃的,你去買的?”
李梅怕老爹心疼,趕忙說:“爹,我看家裏沒油了,就去鎮上買了塊肥肉煉油,看到豬下水便宜,才幾文錢,順便買了回來。我在林家學了個做豬下水的法子,做出來沒有怪味,很好吃,香兒和成文都吃了好幾碗。”
一旁的李香和李成文連連點頭,以證明大姐說的都是實話。
李梅
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