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又說:“爹,你快吃,除了豬油,其他的東西真沒花多少錢,這蘿蔔糕是我用蘿蔔絲和高粱面做的,趁著油鍋煎了煎,很好吃,你吃點。還有這肉湯,我給爹放了一點辣椒,吃起來更香,對了,今天下午我還給寶根叔家送了一碗去。”
李梅夾起蘿蔔糕放到老爹面前。
李老爹擺擺手說:“留著你們吃,爹吃窩頭就行。”
李老爹舍不得吃。
李梅勸說:“那怎麽行,爹幹力氣活,得吃好點才行,不然時間長了會傷身子。爹,我做了不少,你多吃點。”
李老爹看孩子們都等著,他要是不吃,孩子們都不吃,他只好夾起蘿蔔餅咬了一口,喝了一口豬雜湯,“香,小梅做飯的手藝越來越好了。”
李老爹覺得心裏熱乎乎的,知道孩子們長大了,知道疼人了,那他更應該好好幹活,多掙點錢,以後要給閨女置辦嫁妝,給兒子娶媳婦。
李梅看大家吃得滿意,她很高興。
“爹,這蘿蔔糕是我用蘿蔔和高粱面做的,沒花多少錢,我想做點去集市上賣;還有這豬雜湯,也可以去集市上賣,就是天天冷了,沒有爐子不方便,這東西一涼就凍住了,不如熱燙燙的吃。”
“這能行嗎,有人買嗎?”李老爹從沒考慮過做生意,他就是一個老實的莊稼漢子,只會埋頭幹活,不太懂這些歪歪道子。
“爹,我就想集市的時候賣一上午,剛開始賣,少做點,先試試,要是行,就接著賣,要是不行,就自己吃,都是自家糧食做的,花不了多少錢,正好是冬天,也瞎不了東西。”李梅為了自己的賺錢大業,繼續游說。
“你一個人能行嗎,再說你的身份,會不會讓人說閑話。”李老爹一聽閨女想賣東西,最多的是擔心。
“爹,過兩年香兒和成文都大了,花錢的地方就多了,我成了現在這樣,以後咋的都無所謂,我不想讓香兒和成文也在別人面前擡不起頭。別人怎麽說我,我不管,我就想多賺點錢,讓弟弟妹妹過上好日子,餓了能有飯吃,病了有錢看病。”
李梅想,要是日子再這麽過下去,他們家永無出頭之日。
李老爹看閨女都安排好了,才說:“你都想好了,就按你的意思幹,爹也沒什麽本事,只希望你們能平平安安的過日子。這兩天我不在家,沒法幫你,等忙完這幾天,爹給你幫忙。”
“爹,我會讓咱家過上好日子的。”李梅給老實的李老爹保證。
李老爹沒把女兒的話放在心上,也是,他一個大男人養活三孩子都難,一個小小女子怎麽能支撐起一個家。
李老爹把他今天賺的錢都掏出來,“這是一百文錢,今天幹得多,老板看著能早點完工,就給加了工錢,小梅,你收著,要是用得上就先用著。”
李老爹憨厚老實,沒啥大本事,對三個孩子倒是很好。
李梅可不敢再要老爹的血汗錢,“爹,你還是把錢收起來吧,攢著以後給成文娶媳婦用,都交給我,也不怕我霍霍沒了。”
“我沒處放這些,怕亂放再忘了,還是你收著。”李老爹還能不知道自家閨女是什麽性子,一向節儉得很,事事為家裏盤算,銀錢交給閨女他很放心。
李梅只好把銀錢收下才作罷。
晚上,李梅進了空間,先把玉米和土豆收了,再繼續買種子種上玉米,好早點升級,她還買了兩條鯽魚魚苗養在池塘裏。
李梅把成熟的玉米全部賣給了系統,土豆留了一些,打算自已用。此時李梅住的縣裏,還沒有吃土豆的,別處她就不知道了。這個她倒好找借口,只說從山上挖的就行。
李梅看她昨天放養的鯽魚苗已經長成了大魚,尋思是把魚給賣了,還是留著給香兒他們補身子,可要是自己吃,找什麽借口?冬天河裏塘裏都結冰了,魚可不好撈。這東西都有了,就是沒法往外拿,看來還是等賺了錢再說,到時候就說是自己買來的。
她又想了想,後天就是集市,她該怎麽賺第一桶金呢?李梅總覺得,只賣蘿蔔糕,似乎單調了點,也賺不了多少錢,要不她再做點別的,可是做什麽好呢?
李梅尋思,她還得到鎮上跑一趟,看看還能做點什麽,捎帶著賣賣。
翌日,李梅頂著大冷天又跑了一趟鎮上,這次她沒遇到熟人,沒坐上過路車,是靠自己的十一路走去的。
李梅把兩條肥胖的鯽魚賣給了另一家酒樓,她怕昨天那家,會讓那掌櫃的說漏嘴,因為他們昨天剛見過,那個掌櫃的肯定還認識她。
這家酒樓的掌櫃還問魚是哪來的。李梅就說是自家人逮的,舍不得吃,拿來換錢。李梅和掌櫃的講價,最後按一斤二十文賣給酒樓,比肥肉都貴,主要是冬天撈魚的少了,這魚稀罕點。農場養出的魚肥嫩,一條魚將近四斤,兩只一共得了一百五十文錢。
李梅顛了顛手裏賣魚的錢,心頭湧上滿足的感覺,這比她原來接個單子賺幾千塊都高興,這可是她來古代賺的第一筆錢,她要讓這些錢生錢,利滾利,以後她有了錢選個好地方買地,辦個田園農場,做個快樂的地主婆。
李梅手裏的錢還沒攥熱,就花出去了,她去給賣肉的大叔送竹筐,又在他那裏買了那些不好賣的豬下水,還買了一些豬皮,順便要了些大骨頭,這些花去她四五十文。豬皮八文錢一斤,因為豬皮煉不出油,還帶毛,所以很便宜,她打算用這些豬皮做成豬皮凍來買,因為此時沒有賣這個的。
農家只知道買了肉燉菜吃,既省油又好吃;酒樓裏做的花樣多,可能是因為冬天做涼菜少,而夏天豬皮凍又沒法儲存,有錢人吃豬肉的不多,所以沒人想出來做這個。
豬皮凍吃著又滑又筋道,是下酒的好菜。李梅看成本不貴,才做來賣,這個也好做,收拾好了,放上大料一鍋煮就行。
李梅找到米糧店,買了兩斤花生,是做豬皮凍用的。花生因為可以榨油,比糧食還要貴一點,比肉便宜,一斤要十二文。
李梅看再也沒有要買的,就背著竹筐回家。路上,她沒忘了找個沒人的地方把很重的竹筐放到空間裏。
14、敦鄰 ...
回到家裏,李梅剛把竹筐放下,李成文就跑過來巴巴地看著她。李梅一看就知道弟弟幹什麽,這是想知道看她有沒有給他買好吃的東西。
李梅將她隨手買的麥芽糖和小糖人拿出來給弟弟,“給,拿去跟你二姐分著吃。”
李成文那期待的小臉上立馬就浮現出笑容,笑出可愛的小豁牙。
“行了,你和二姐玩去,大姐還有事幹。”李梅交代完畢,就開始忙活起來。
她先把比較費事的豬下水洗好放到鍋裏,放好調料開始鹵下水,鍋底放了幾塊大木頭,李梅也不用親自看火。她找到鐵鏟子,在鍋底下烙紅,慢慢把豬皮上的豬毛烙去,最後用刀刮了一遍,直到把豬毛刮凈。
李梅在另一口鍋裏燒了溫水,把花生米泡上去紅衣。豬皮切塊,用開水汆一下,刮去裏面的肥肉,然後切成細條,加入足量水,放入花椒、茴香、八角等大料大火煮燉,沸騰後,加入去皮花生米,維持大火力10分鐘,撇幹凈浮在表面的浮沫,這樣做出豬皮凍會透明一些,看著沒有雜質。然後再用小火慢慢燉,等豬皮溶解的差不多了,加上鹽、醬油調味調色,最後把調料包撈出來,盛到盆裏晾涼,然後放到寒冷處凍住即可。
李梅蒸了幾籠屜蘿蔔糕,想等第二天早上剪好去賣,她怕煎好後過了夜會變硬變顏色,那樣就不好看也不好吃了。
古代又不能看電視上網,更沒什麽娛樂活動,李梅做好飯,等老爹回來一起吃了飯,就去睡了。因為李梅要早起,她都沒來得及去空間,就怕起晚了耽誤了賺錢大業。
李梅怕睡過頭,一晚上都沒敢睡死。第二天一早,朦朧中李梅聽到開門關門的聲音,知道是李老爹出了門。她接著就起來了,先把蘿蔔糕煎好;又把切好的豬肚和豬腸分別用辣椒炒了一小盆;再把凍了一夜的豬皮凍切成差不多大小的塊狀放到木盆裏。
李梅把盛豬皮凍的木盆放到竹框最底下,用蓋墊蓋好;上面放上炒豬腸和豬肚,蓋好後,最上面放上蘿蔔糕,就這樣一層一層摞起來。
忙完這些,天才剛剛亮,李梅不敢耽擱,趕緊出門,她怕去晚了占不到好地方。
寶根叔家的牛車早就被趕著去了縣裏,李梅只好走著去。因為今天是大集,趕集的人不少。李梅出了村子,就在路上看到三三兩兩的行人相約去趕集,還有趕著牛車的,趕驢車去的。
李梅沒走出多遠,就被叫住了。
“小梅,小梅……你是去趕集吧,快上車來。”
一個年長的聲音叫住李梅,李梅回過頭一看,是一輛牛車,挺熟悉的牛車。趕牛車的人還是孟瑞山,牛車上擠了好幾個人,喊她的正是一個年齡約莫五六十歲的老婦人,她在記憶中搜尋此人,才知道她是李大娘,旁邊是李大爺,好像他們家和孟瑞山家住得不遠,都住村南頭。還有一個年輕婦人,是李大娘的大兒媳杏花嫂子,還坐著一個十歲左右的半大小子,是李大娘的孫子,叫大虎。
“李大娘,不用了,我走著去就行。”李梅看車上人多,她很懷疑自己上了車,牛車還能不能拉動,再說她還背了個竹筐占地方。
“上來擠擠,走著多累……”李大娘很熱心,說完還挪了挪,騰出小塊地方,讓李梅上車。
李梅見狀,不再推辭,先把筐遞過去,自己又上了車。
“小梅,你去集市幹嘛,這筐還挺沈的。”杏花嫂子問李梅,她性子溫柔,說出的話柔柔的,讓人聽了打心底覺得舒服。
“嫂子,我自己做了點吃食,想去賣了補貼家用。”李梅覺得自己又不是沒出嫁的小丫頭,會不好意思拋頭露面,她一個寡婦身份,只想賺點錢而已,無需顧忌什麽。
李大娘一聽來了興趣,忙問:“小梅,你做的什麽,好賣不?”
“大娘,我做了點蘿蔔糕,還有豬皮凍和辣炒豬肚、豬腸。今天是第一次賣,我也不知道好不好賣。”李梅說著就去框裏拿出點來,想讓大家嘗嘗。
孟瑞山一聽是蘿蔔糕,揚起的鞭子甩歪了,抽到了一邊。蘿蔔糕,他家小崽子挺喜歡吃,李梅送去的那些,涼了的他放上點油稍微一熱,都讓兒子吃光了。他還嘗了一塊,味道挺好,比甜糕點吃著好吃,他不喜歡吃甜。
李梅怕蘿蔔糕涼得快,蓋了一層籠布,又蓋上一個弟弟小時候用的小薄被。她用筷子夾起蘿蔔糕,遞給每人一塊,就連孟瑞山都接過去吃了一塊。
因為有被子悶著,蘿蔔糕鹹香中帶點酥軟,李大娘吃著對味,“小梅,你手藝不錯啊。”
大虎吃著挺香,嘴巴一張,兩口就吃下去了,李梅趕緊又遞給他一塊。
杏花嫂子伸手擋住了,“妹子,這是你賺錢的吃食,可不能都讓大虎吃了,他早上吃過飯了。”
“嫂子,你看你說的,大虎不是孩子嗎,哪有不愛吃東西的,能吃才是福氣,這又不值幾個錢,你就讓他吃個夠。”李梅才不心疼這點東西,真不是值錢玩意,有人喜歡吃她很高興;再說,和村裏人搞好關系,對她一個寡婦來說,總是好事。
李梅還把蘿蔔糕拿出來,將底下的東西都拿出來讓幾人品嘗,“我第一次去賣東西,你們就當幫我嘗嘗,好吃不好吃,要是你們喜歡,說不定大家會喜歡。”
李梅對自己的手藝有信心,可她對此地人的口味不了解,不知道人家好哪口。
剛好李梅準備了幾雙筷子,遞給他們,讓他們嘗嘗她做的豬下水。
本來幾人對豬下水不感興趣,但是他們當看到李梅掀開的盆時,一股濃濃的麻辣香味傳出來,讓人不自覺的吞咽口水。
牛車上的幾人都耐不住了,一人從邊上夾了一筷子品嘗。
“嘶,好辣,還有點麻,小梅,你在裏面加的什麽,味道有點怪,但是吃著挺香。”李大娘可能是不怎麽吃辣子,辣的她只“嘶嘶”。
李梅趕緊讓她夾了一筷子豬皮凍吃,這才緩解了她嘴巴裏的辣味。
李大娘咂咂嘴,“這個好吃,滑溜溜,涼絲絲的,還有嚼頭,老頭子,這個給你當下酒菜就不錯。“
李大爺吃了兩口,覺得確實不錯,點點頭以示肯定,就把筷子放下了,“做的不錯,應該好賣。”
孟瑞山抽空每樣嘗了一口,覺得李梅的做菜手藝確實高明,都快趕上酒樓裏的大廚了,想不到她手藝如此好,原來還真是小看了她。
李梅看他們喜歡吃,滿臉露出喜色,有人喜歡就代表東西好賣,有人買她就能賺錢啦,這才是大快人心的事情。
農家孩子本來就吃不到啥好東西,大虎又是長個子的年紀,看著好吃的,立刻覺得自己肚子餓了。大虎吃著炒辣腸很過癮,吃了口豬皮凍也覺得好吃,忍不住說:“娘,等回家你也做給我吃。”
杏花嫂子知道這是李梅賣錢的吃食,看大虎吃得歡,忙奪過筷子,“出門前不是讓你吃飯了,怎麽跟沒吃飽似的,真是!這個……娘沒做過,不一定做的好吃。”
李梅說話了:“這沒事,等回頭有空了我給嫂子說說咋做,這個不難做,就是麻煩點。”
她沒打算一直靠這個賺錢,這些東西等天熱就不能賣了,交給順眼的人就當為個人。敦鄰睦親,守望相助,是鄰裏之間的相處之道,說不定哪天人家就幫上忙了。
李大娘一家不好意思了,李大娘忙說:“這怎麽行,你可是靠著這賺錢的,要是都知道了,你還咋賣?我們可不能學,這不是斷了你的財路嗎?”
“大娘,這些東西又不值大錢,我也就今冬賣賣,天熱就不幹這了。你們想吃就學,我還會做別的,以後賣別的吃食也行。”李梅看這裏的豬肉做法不多,酒樓裏賣的大多是雞鴨魚肉和野物,她或許可以從這方面考慮入手。
豬肉的做法可多了,紅燒肉、回鍋肉、水煮肉片、紅燒獅子頭等,這些做出來,不知能吸引多少人的眼光,靠這些,說不定她也能賺不少。
李大娘看李梅真得不在乎這些,才說:“那我就謝謝小梅了,以後你有啥難事給大娘說,大娘能幫的一定幫忙。”
農家好吃的肉菜不多,孩子喜歡,大人會想辦法做,都是為了孩子。李大娘見李梅這麽大方,覺得李梅吃了虧,尋思著以後盡量在別的方面補償她。李大娘一家人口多,為人誠實,做事本分,在李家村挺受人尊敬的,有點事他們也能說上話。
李梅笑笑說:“那我也先謝謝大娘,咱們都是鄉裏鄉親的,不用這麽客氣。”怕李大娘還跟她客氣,李梅話頭一轉問:“大娘,你們一家趕集去買東西嗎?”
“天冷了,去給孩子扯點布,做厚點的棉衣。你大爺和幾個哥哥去打了點獵物,順便去賣掉。”
李梅看車上載的獵物知道,肯定又是去賣山貨的,說不定孟瑞山也是因為這才去的。
15、買賣 ...
杏花嫂子看到李梅凍得長瘡的手,驚訝又帶點憐惜地問:“妹子,你的手咋凍成這樣了,真嚇人,我聽說把生姜在火上烤熱,切成片貼在凍壞的地方,可以治凍瘡,你回去試試。”
“謝謝嫂子,我的手怕凍,不過是今年凍得厲害些,等天暖和了應該就好了。”李梅謝過杏花嫂子,說回去就試試。她當然沒說自己的手是被婆家虐待凍傷的,說了也只會得幾句同情的話,又有何用?
李大娘也給李梅支了幾個法子,讓她好好保護自己的手,不然老了以後手指頭會痛,裏面的骨頭痛。她自己就這樣,年輕時不在意,沒出月子就幹這幹那,到老了落一身毛病。
李梅知道手骨頭痛好像是關節炎,好像這個還沒法根治。其實她還在乎的是,這手都凍得長瘡了,不知道會不會落疤?唉,沒辦法,還是慢慢養吧,說不定明年就會變得白白嫩嫩了。
李梅不回林家的事情,外人暫時還不知道,要是知道,肯定謠言又傳得沸沸揚揚了,李大娘他們肯定得問她話,現在沒人知情,所以她還能落個清閑。
李梅到了集市,就和李大娘家人分散開來。因為來得不早不晚,倒是還有一些擺攤的地方沒被占,李梅想尋個好地方。
忽然,李梅看見了賣肉的大叔,她覺得那裏正是個好地方,能買得起肉的人才有餘錢買吃食,也許她還能借大叔的光呢。
賣肉的大叔看到李梅就問:“閨女,你咋又來了,還買豬下水?”
肉攤老板覺得豬下水不好吃,他實在是看不慣這閨女的敗家行為了,天天買那麽多豬下水,吃不了不是浪費嗎?
李梅把竹筐卸下,答道:“大叔,我今天是來擺攤賣點東西,你看,我能挨著你不?”
李梅都連著買了他好幾次肉,他哪能不答應,“咋不行,這裏還沒人,你趕緊給占了,反正這地方是誰來的早誰占。”肉攤大叔說完後,又問:“閨女,你賣啥?”
“大叔,我自己做了點吃食賣,一會兒給大叔嘗嘗,你嘗嘗好吃不?”李梅知道肉攤老板是老買賣人,自己和他搞好關系,肯定沒啥說的。
肉攤老板覺得李梅是個會來事的孩子,挺上道,他喜歡,其實他就好口吃的,李梅誤打誤撞,撞到了他的肋骨上,不管好吃不好吃,話說好聽就先得人心。他看李梅就背了個竹筐,拿出來的食盆都沒處擺,總不能擺了地下。他就在自己的攤子上抽了兩塊木板給李梅用。
“來,用這個,你總不能在地上擺攤。”他把板子給搭在竹筐上,讓李梅把木盆放到木板上,一個簡易攤位輕易就擺好了。
李梅把肉和肉凍夾到碗裏一小半碗,遞給了大叔,“大叔,你嘗嘗。”
肉攤老板常年擺弄肉,一看碗裏的肉,他就知道是這閨女用買他的豬下水和豬皮做的,雖然按豬腸因為天冷凍得出了白色的油,可他看著這和別人做出來的不一樣,還是夾起來嘗了嘗。
大叔口味重,這菜正和他的胃口,幾筷子下去,碗裏的肉吃完了,大叔意猶未盡,“丫頭,你這肉是咋賣的,給大叔來點,太好吃了,我還不知道豬下水也能做出這種味道,挺對我的口味。”
他就算整天殺豬,也做不出這味來,香辣軟嫩,讓他吃了還想再吃。
李梅看大叔喜歡,她很高興,“大叔,你想吃我再給你盛點,不用花錢買了。”
“這哪行,你不是做買賣嗎,要是像你這麽做,早晚得虧了,大叔可不占你便宜,東西是我買的,錢照給,你就給大叔便宜點好了。”
“好來,大叔,我這蘿蔔糕一文錢兩塊,豬皮凍十五文一斤,辣炒豬腸和豬肚二十文一斤。”
豬腸和豬肚量少,一共才三斤多點,定的價高點,李梅覺得“物以稀為貴”,東西好吃不愁賣。倒是豬皮凍多,得有十幾斤,這樣算起來,還是豬皮凍賺錢多點。
大叔說:你那蘿蔔糕我就不要了,那是小孩子吃的玩意,你把豬皮凍和辣肚腸每樣給我稱一斤。閨女,你有稱嗎?還有,人家買了你的東西,往哪裏放?”
李梅嘿嘿一笑:“大叔,我沒稱,你給我稱稱唄,我給你多放點,一共收你三十文就行了,以後你要吃,還是這個價。大叔,我不知道用什麽東西裝這些菜,總不能每人給個碗吧,我可給不起。”
“哎呀,我說你這閨女,真不像做買賣的,沒東西裝人家咋拿回家。我看你還是去雜貨店買點油紙,先湊合著使,回頭告訴那些買東西的人,下次想買就自己帶碗來。”大叔給出了主意。
李梅還沒開賣,讓大叔給她看著攤子,她趕緊跑著去花了幾文錢買了一沓油紙。
在李梅走的空隙,肉攤老板還幫李梅宣傳她的肉好吃,有好幾個人圍著看,在議論好不好吃。
路不遠,李梅轉眼就回來了。看到有人看她攤位的東西,她就讓人先嘗後買。
白吃的東西誰不吃,幾人長了一下,都覺得肉皮凍好吃,豬腸味帶麻辣,有喜歡吃的,也有不喜歡吃的。他們問了價格後,有兩人買了豬皮凍走了。
李梅讓肉攤大叔給他自己稱了肉,李梅又多給大叔加了一些,算是謝謝大叔的幫忙。大叔笑瞇瞇地,心情不錯,他爽快地付了三十文錢。
集市上的人慢慢多了,人來人往,很多人看到李梅賣的吃食來問價問怎麽吃的。
李梅解說:“這蘿蔔糕雖然現在涼點,可買回去一熱就能吃,也能切片炒著吃,孩子都喜歡,可以當零食哄孩子。這辣炒豬腸和豬肚回鍋熱一下才香,什麽都不用加,又香又辣還帶點麻,吃起來很過癮。這豬皮凍大家都嘗過了,知道啥味道,這個回去放點醋、蔥絲、姜末、香油涼拌一下更好吃,配著喝個辣酒,當下酒菜,絕對吃著舒坦。”
叫李梅這一說,聽著的人都情不自禁咽口水,有的人家裏稍微寬松點,就買一斤回去;有的人家裏條件差點,狠狠心買半斤回去吃。
李梅帶來的東西不多,剩下的辣炒豬腸和豬肚讓一個看起來有點身份、穿著不錯的年輕人全部買走了,還剩兩斤多點,李梅一共收了四十文。豬皮凍被人你一斤、我半斤地買走了,竟然賣了一百多文錢。
很快,李梅就把豬皮凍也賣完了,只剩下一些蘿蔔糕,因為天太寒冷,蘿蔔糕擺出來賣,早就凍硬了,雖然顏色看著還可以,但吃起來就不那麽美味了,這一點李梅失算了,所以賣得不是太好。也有圖便宜,買幾塊回去給孩子解饞的,可還剩了三四十塊在框裏。
李梅剛來就跟賣肉的大叔說好,豬下水都給她留著,她回去做好了,下個集市還來賣。
大叔知道李梅做豬下水肯定有自己的秘方,這個就不是他能打聽的了,他可沒見別人過能做出這種味道。雖然李梅能賺錢,可豬下水就那一點,還是不如自己賺得多,所以他不嫉妒李梅,他還好這一口,就希望李梅以後賣給他時便宜一些就行。
雖然蘿蔔糕賣得不好,可李梅總的來說賺了兩百多文錢,除去本錢,也能剩兩百文,這等於她老爹下兩天苦力的錢,還算不錯,李梅對自己以後的生活更有信心了,她打算下次集市上多做點來賣。
不遠處,有個女人指著正在擺攤的李梅說道:“哎,你看,那個不就是林家的小寡婦,她不是回娘家了嗎,怎麽在這裏賣起東西來了?”
旁邊那大嬸回道:“聽說她娘家很窮,莫不是給她娘家賺銀錢來了,這要是林家人知道了,肯定會折騰她的。”
“林家的來趕集了沒有,要是來了,就有熱鬧看了。”
“切,有什麽好看的,還不是欺負一個剛過門的小寡婦,這孩子也命苦,嫁過來丈夫就沒了,聽說林家人老是讓她幹活,還不給她飯吃,真狠心哪……”這大嬸心善,看不得林家欺負一個小媳婦。
“林家說她命硬,是克夫命,難怪了,嫁過來沒仨月就死了丈夫,婆家有想法也是正常的……”
“你知道啥,這姑娘沒嫁的時候,大夫就說林家老三不行了,找人沖喜,死了人又把黑鍋往這倒黴姑娘身上扣,林家也不是個好的,別看林家看著富裕,一家子都是小氣巴拉的人。”
這兩人還各有各的看法,一個同情李梅,一個覺得李梅是真命硬。
其實,李梅的婆婆——前任婆婆也來了集市,還有她的兩個嫂子都來了。只不過肉攤這地方固定在集市一頭,算是偏點,凡是買肉的人都知道往這邊來。一般女人逛集市會先去那些布店、雜貨店、小攤那裏去看看,最後走的時候說不定會買些便宜點的肉吃,林家人一向如此做法。
林家兩個媳婦和婆婆來趕集,買東西都放不開手,因為還沒分家,銀錢都是婆婆管著。買這個,婆婆嫌貴;買那個,婆婆嫌不好,總之,就是不花錢最好,兩個兒媳婦一提錢,婆婆這就臉色不好。
16、麻煩 ...
林家婆媳三人從南逛到北,就沒添置多少東西。婆婆就是給家裏添置了點油鹽、針線之類的零碎物件,還給孫子買了點吃食,別的就沒啥了。
兩個媳婦見沒買自己合意的東西,臉上帶著微微不高興的神色,心裏都有怨氣,蔫蔫地跟在婆婆後面左瞧右看,四處撒摩。
走著走著,老二家眼尖,一眼就瞧見前面的李梅,她還以為自己看錯了,用手肘拐了拐大嫂問:“哎,大嫂,你看那邊是不是咱家那個倒黴寡婦?”
老二家這嘴真臭,連個弟媳都不屑叫。
“嗯,真是她,她怎麽在集市上賣起東西來了,哎,要不要告訴婆婆?”
兩人互看一眼,眼中的深意只有她們自己明白。現在她倆的想法倒是一致,都想把李梅這個三房寡婦趕出林家門。因為按他們這裏的風俗來說,即使老三死了,他媳婦成了寡婦,以後分家也有他媳婦的一份。雖然依公公婆婆的吝嗇性格不太可能分給李梅什麽,但是為了以防萬一,還是早點把她趕出家門好。況且看李梅這小身板也不是能幹力氣活的人,這才沒幾天就累出病來,養著也是個廢物,不如早點打發出去,這樣以後就少了一個可以和他們分家產的人。
老二媳婦上前拽了拽正在講價買東西的婆婆。
林夫人回過頭不耐煩的問了句:“啥事,沒看我忙著嗎?”
這會老二媳婦滿心幸災樂禍,想看婆婆收拾老三家的,根本不在意婆婆對她惡聲惡氣,“娘,你看那是不是老三家的?”
林夫人沖兒媳婦指的方向看去,可不是,站在不遠處笑嘻嘻和人說話的正是老三家的。可她那是在幹嘛,賣東西?好啊,讓她回娘家養著,她竟然出來擺攤賺錢,既丟林家的臉面,又抹他們家的面子。這“嫁出去的女兒潑出去打水”,她還想著幫娘家賺錢,真是個吃裏扒外的東西!
林夫人想到這裏,心底的火一下子就竄到了嗓子眼,差點灼燒了她的喉嚨。只見她三步並作兩步就來到李梅的攤位前,一腳就把竹筐和木板踹翻,上面的木盆和裝在裏面的蘿蔔糕嘰裏咕嚕就四散滾去,眨眼間便讓人踩在腳下。
李梅可沒預想到現在的情況,她壓根就忘了林家人,沒把他們放到心上,沒想到他們也會來集市上。現在看到她的前婆婆滿臉的兇神惡煞,一副要和她沒完的烏黑臉色,她就知道今天這事不能善了。
不過李梅根本不怕林家,她有休書她怕誰,說起來她真得感謝她的前任丈夫,那個林家唯一一個通情達理的人,也許書讀得多真管用,就是比其他人講理,就為這張休書,以後她每年也會給他上柱香,為他祈禱。
趕集的人看都這情景,都驚訝了,停住腳步了。到哪都不缺看熱鬧的人,他們很好奇發生了什麽事,難道這姑娘賣東西缺斤少兩了,還是騙人家銀子了?一般人根本不會想到這是家務事,會是婆婆找兒媳婦的麻煩。
李梅不是原來的那個她,她不會忍讓,更不怕林家人,所以她一點都不著急。因為她正想找個機會和他們斷絕關系,這不就送上門來了,還省得她親自上門去找了。
李梅不慌不忙地看著對面的前任婆婆,張口就氣死個人,“這位大嬸,你這是幹嘛,為何踢我的攤子?”
林家婦人被李梅氣得差點說不出話來,手指顫顫地指著她道:“你,你……好你個破玩意兒,這才回娘家幾天,就不認識我這當婆婆的了,你個害死我三兒的臭婆娘,讓你回娘家養病,你竟然偷著出來擺攤賺錢補貼娘家,你忘了你還是我們林家的人,我三兒這才走了幾天,你就明著幫娘家賺錢,你個吃裏扒外的玩意,看我不打死你……”
她一生氣就想上去打人,可是被她那倆兒媳婦拉住了。
“別攔著我,看我不打死她,她還是我們林家的人,吃著我們林家的飯,花了我們林家的錢,竟然幫娘家賺錢,到哪兒沒有這樣的說法,我們林家這是養了一個白眼狼啊……”林家婦人說起來哭天搶地的,生怕人不知道林家是“好人”。
老大媳婦跟婆婆說:“娘,你不先問問老三家的是來賣什麽的,賺了多少銀錢?咱們這還沒分家呢,她賺的錢怎麽說也有娘你的一份。”
這倆兒媳婦生怕婆婆和老三家鬧翻了,錢就到不了手了,蚊子再小也是肉啊,一文錢都不能放過。
“對啊,你不說我都忘了,快點,把今天賺的銀錢拿來,不然回頭讓族裏處置你!”婆婆一副不容李梅
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李梅夾起蘿蔔糕放到老爹面前。
李老爹擺擺手說:“留著你們吃,爹吃窩頭就行。”
李老爹舍不得吃。
李梅勸說:“那怎麽行,爹幹力氣活,得吃好點才行,不然時間長了會傷身子。爹,我做了不少,你多吃點。”
李老爹看孩子們都等著,他要是不吃,孩子們都不吃,他只好夾起蘿蔔餅咬了一口,喝了一口豬雜湯,“香,小梅做飯的手藝越來越好了。”
李老爹覺得心裏熱乎乎的,知道孩子們長大了,知道疼人了,那他更應該好好幹活,多掙點錢,以後要給閨女置辦嫁妝,給兒子娶媳婦。
李梅看大家吃得滿意,她很高興。
“爹,這蘿蔔糕是我用蘿蔔和高粱面做的,沒花多少錢,我想做點去集市上賣;還有這豬雜湯,也可以去集市上賣,就是天天冷了,沒有爐子不方便,這東西一涼就凍住了,不如熱燙燙的吃。”
“這能行嗎,有人買嗎?”李老爹從沒考慮過做生意,他就是一個老實的莊稼漢子,只會埋頭幹活,不太懂這些歪歪道子。
“爹,我就想集市的時候賣一上午,剛開始賣,少做點,先試試,要是行,就接著賣,要是不行,就自己吃,都是自家糧食做的,花不了多少錢,正好是冬天,也瞎不了東西。”李梅為了自己的賺錢大業,繼續游說。
“你一個人能行嗎,再說你的身份,會不會讓人說閑話。”李老爹一聽閨女想賣東西,最多的是擔心。
“爹,過兩年香兒和成文都大了,花錢的地方就多了,我成了現在這樣,以後咋的都無所謂,我不想讓香兒和成文也在別人面前擡不起頭。別人怎麽說我,我不管,我就想多賺點錢,讓弟弟妹妹過上好日子,餓了能有飯吃,病了有錢看病。”
李梅想,要是日子再這麽過下去,他們家永無出頭之日。
李老爹看閨女都安排好了,才說:“你都想好了,就按你的意思幹,爹也沒什麽本事,只希望你們能平平安安的過日子。這兩天我不在家,沒法幫你,等忙完這幾天,爹給你幫忙。”
“爹,我會讓咱家過上好日子的。”李梅給老實的李老爹保證。
李老爹沒把女兒的話放在心上,也是,他一個大男人養活三孩子都難,一個小小女子怎麽能支撐起一個家。
李老爹把他今天賺的錢都掏出來,“這是一百文錢,今天幹得多,老板看著能早點完工,就給加了工錢,小梅,你收著,要是用得上就先用著。”
李老爹憨厚老實,沒啥大本事,對三個孩子倒是很好。
李梅可不敢再要老爹的血汗錢,“爹,你還是把錢收起來吧,攢著以後給成文娶媳婦用,都交給我,也不怕我霍霍沒了。”
“我沒處放這些,怕亂放再忘了,還是你收著。”李老爹還能不知道自家閨女是什麽性子,一向節儉得很,事事為家裏盤算,銀錢交給閨女他很放心。
李梅只好把銀錢收下才作罷。
晚上,李梅進了空間,先把玉米和土豆收了,再繼續買種子種上玉米,好早點升級,她還買了兩條鯽魚魚苗養在池塘裏。
李梅把成熟的玉米全部賣給了系統,土豆留了一些,打算自已用。此時李梅住的縣裏,還沒有吃土豆的,別處她就不知道了。這個她倒好找借口,只說從山上挖的就行。
李梅看她昨天放養的鯽魚苗已經長成了大魚,尋思是把魚給賣了,還是留著給香兒他們補身子,可要是自己吃,找什麽借口?冬天河裏塘裏都結冰了,魚可不好撈。這東西都有了,就是沒法往外拿,看來還是等賺了錢再說,到時候就說是自己買來的。
她又想了想,後天就是集市,她該怎麽賺第一桶金呢?李梅總覺得,只賣蘿蔔糕,似乎單調了點,也賺不了多少錢,要不她再做點別的,可是做什麽好呢?
李梅尋思,她還得到鎮上跑一趟,看看還能做點什麽,捎帶著賣賣。
翌日,李梅頂著大冷天又跑了一趟鎮上,這次她沒遇到熟人,沒坐上過路車,是靠自己的十一路走去的。
李梅把兩條肥胖的鯽魚賣給了另一家酒樓,她怕昨天那家,會讓那掌櫃的說漏嘴,因為他們昨天剛見過,那個掌櫃的肯定還認識她。
這家酒樓的掌櫃還問魚是哪來的。李梅就說是自家人逮的,舍不得吃,拿來換錢。李梅和掌櫃的講價,最後按一斤二十文賣給酒樓,比肥肉都貴,主要是冬天撈魚的少了,這魚稀罕點。農場養出的魚肥嫩,一條魚將近四斤,兩只一共得了一百五十文錢。
李梅顛了顛手裏賣魚的錢,心頭湧上滿足的感覺,這比她原來接個單子賺幾千塊都高興,這可是她來古代賺的第一筆錢,她要讓這些錢生錢,利滾利,以後她有了錢選個好地方買地,辦個田園農場,做個快樂的地主婆。
李梅手裏的錢還沒攥熱,就花出去了,她去給賣肉的大叔送竹筐,又在他那裏買了那些不好賣的豬下水,還買了一些豬皮,順便要了些大骨頭,這些花去她四五十文。豬皮八文錢一斤,因為豬皮煉不出油,還帶毛,所以很便宜,她打算用這些豬皮做成豬皮凍來買,因為此時沒有賣這個的。
農家只知道買了肉燉菜吃,既省油又好吃;酒樓裏做的花樣多,可能是因為冬天做涼菜少,而夏天豬皮凍又沒法儲存,有錢人吃豬肉的不多,所以沒人想出來做這個。
豬皮凍吃著又滑又筋道,是下酒的好菜。李梅看成本不貴,才做來賣,這個也好做,收拾好了,放上大料一鍋煮就行。
李梅找到米糧店,買了兩斤花生,是做豬皮凍用的。花生因為可以榨油,比糧食還要貴一點,比肉便宜,一斤要十二文。
李梅看再也沒有要買的,就背著竹筐回家。路上,她沒忘了找個沒人的地方把很重的竹筐放到空間裏。
14、敦鄰 ...
回到家裏,李梅剛把竹筐放下,李成文就跑過來巴巴地看著她。李梅一看就知道弟弟幹什麽,這是想知道看她有沒有給他買好吃的東西。
李梅將她隨手買的麥芽糖和小糖人拿出來給弟弟,“給,拿去跟你二姐分著吃。”
李成文那期待的小臉上立馬就浮現出笑容,笑出可愛的小豁牙。
“行了,你和二姐玩去,大姐還有事幹。”李梅交代完畢,就開始忙活起來。
她先把比較費事的豬下水洗好放到鍋裏,放好調料開始鹵下水,鍋底放了幾塊大木頭,李梅也不用親自看火。她找到鐵鏟子,在鍋底下烙紅,慢慢把豬皮上的豬毛烙去,最後用刀刮了一遍,直到把豬毛刮凈。
李梅在另一口鍋裏燒了溫水,把花生米泡上去紅衣。豬皮切塊,用開水汆一下,刮去裏面的肥肉,然後切成細條,加入足量水,放入花椒、茴香、八角等大料大火煮燉,沸騰後,加入去皮花生米,維持大火力10分鐘,撇幹凈浮在表面的浮沫,這樣做出豬皮凍會透明一些,看著沒有雜質。然後再用小火慢慢燉,等豬皮溶解的差不多了,加上鹽、醬油調味調色,最後把調料包撈出來,盛到盆裏晾涼,然後放到寒冷處凍住即可。
李梅蒸了幾籠屜蘿蔔糕,想等第二天早上剪好去賣,她怕煎好後過了夜會變硬變顏色,那樣就不好看也不好吃了。
古代又不能看電視上網,更沒什麽娛樂活動,李梅做好飯,等老爹回來一起吃了飯,就去睡了。因為李梅要早起,她都沒來得及去空間,就怕起晚了耽誤了賺錢大業。
李梅怕睡過頭,一晚上都沒敢睡死。第二天一早,朦朧中李梅聽到開門關門的聲音,知道是李老爹出了門。她接著就起來了,先把蘿蔔糕煎好;又把切好的豬肚和豬腸分別用辣椒炒了一小盆;再把凍了一夜的豬皮凍切成差不多大小的塊狀放到木盆裏。
李梅把盛豬皮凍的木盆放到竹框最底下,用蓋墊蓋好;上面放上炒豬腸和豬肚,蓋好後,最上面放上蘿蔔糕,就這樣一層一層摞起來。
忙完這些,天才剛剛亮,李梅不敢耽擱,趕緊出門,她怕去晚了占不到好地方。
寶根叔家的牛車早就被趕著去了縣裏,李梅只好走著去。因為今天是大集,趕集的人不少。李梅出了村子,就在路上看到三三兩兩的行人相約去趕集,還有趕著牛車的,趕驢車去的。
李梅沒走出多遠,就被叫住了。
“小梅,小梅……你是去趕集吧,快上車來。”
一個年長的聲音叫住李梅,李梅回過頭一看,是一輛牛車,挺熟悉的牛車。趕牛車的人還是孟瑞山,牛車上擠了好幾個人,喊她的正是一個年齡約莫五六十歲的老婦人,她在記憶中搜尋此人,才知道她是李大娘,旁邊是李大爺,好像他們家和孟瑞山家住得不遠,都住村南頭。還有一個年輕婦人,是李大娘的大兒媳杏花嫂子,還坐著一個十歲左右的半大小子,是李大娘的孫子,叫大虎。
“李大娘,不用了,我走著去就行。”李梅看車上人多,她很懷疑自己上了車,牛車還能不能拉動,再說她還背了個竹筐占地方。
“上來擠擠,走著多累……”李大娘很熱心,說完還挪了挪,騰出小塊地方,讓李梅上車。
李梅見狀,不再推辭,先把筐遞過去,自己又上了車。
“小梅,你去集市幹嘛,這筐還挺沈的。”杏花嫂子問李梅,她性子溫柔,說出的話柔柔的,讓人聽了打心底覺得舒服。
“嫂子,我自己做了點吃食,想去賣了補貼家用。”李梅覺得自己又不是沒出嫁的小丫頭,會不好意思拋頭露面,她一個寡婦身份,只想賺點錢而已,無需顧忌什麽。
李大娘一聽來了興趣,忙問:“小梅,你做的什麽,好賣不?”
“大娘,我做了點蘿蔔糕,還有豬皮凍和辣炒豬肚、豬腸。今天是第一次賣,我也不知道好不好賣。”李梅說著就去框裏拿出點來,想讓大家嘗嘗。
孟瑞山一聽是蘿蔔糕,揚起的鞭子甩歪了,抽到了一邊。蘿蔔糕,他家小崽子挺喜歡吃,李梅送去的那些,涼了的他放上點油稍微一熱,都讓兒子吃光了。他還嘗了一塊,味道挺好,比甜糕點吃著好吃,他不喜歡吃甜。
李梅怕蘿蔔糕涼得快,蓋了一層籠布,又蓋上一個弟弟小時候用的小薄被。她用筷子夾起蘿蔔糕,遞給每人一塊,就連孟瑞山都接過去吃了一塊。
因為有被子悶著,蘿蔔糕鹹香中帶點酥軟,李大娘吃著對味,“小梅,你手藝不錯啊。”
大虎吃著挺香,嘴巴一張,兩口就吃下去了,李梅趕緊又遞給他一塊。
杏花嫂子伸手擋住了,“妹子,這是你賺錢的吃食,可不能都讓大虎吃了,他早上吃過飯了。”
“嫂子,你看你說的,大虎不是孩子嗎,哪有不愛吃東西的,能吃才是福氣,這又不值幾個錢,你就讓他吃個夠。”李梅才不心疼這點東西,真不是值錢玩意,有人喜歡吃她很高興;再說,和村裏人搞好關系,對她一個寡婦來說,總是好事。
李梅還把蘿蔔糕拿出來,將底下的東西都拿出來讓幾人品嘗,“我第一次去賣東西,你們就當幫我嘗嘗,好吃不好吃,要是你們喜歡,說不定大家會喜歡。”
李梅對自己的手藝有信心,可她對此地人的口味不了解,不知道人家好哪口。
剛好李梅準備了幾雙筷子,遞給他們,讓他們嘗嘗她做的豬下水。
本來幾人對豬下水不感興趣,但是他們當看到李梅掀開的盆時,一股濃濃的麻辣香味傳出來,讓人不自覺的吞咽口水。
牛車上的幾人都耐不住了,一人從邊上夾了一筷子品嘗。
“嘶,好辣,還有點麻,小梅,你在裏面加的什麽,味道有點怪,但是吃著挺香。”李大娘可能是不怎麽吃辣子,辣的她只“嘶嘶”。
李梅趕緊讓她夾了一筷子豬皮凍吃,這才緩解了她嘴巴裏的辣味。
李大娘咂咂嘴,“這個好吃,滑溜溜,涼絲絲的,還有嚼頭,老頭子,這個給你當下酒菜就不錯。“
李大爺吃了兩口,覺得確實不錯,點點頭以示肯定,就把筷子放下了,“做的不錯,應該好賣。”
孟瑞山抽空每樣嘗了一口,覺得李梅的做菜手藝確實高明,都快趕上酒樓裏的大廚了,想不到她手藝如此好,原來還真是小看了她。
李梅看他們喜歡吃,滿臉露出喜色,有人喜歡就代表東西好賣,有人買她就能賺錢啦,這才是大快人心的事情。
農家孩子本來就吃不到啥好東西,大虎又是長個子的年紀,看著好吃的,立刻覺得自己肚子餓了。大虎吃著炒辣腸很過癮,吃了口豬皮凍也覺得好吃,忍不住說:“娘,等回家你也做給我吃。”
杏花嫂子知道這是李梅賣錢的吃食,看大虎吃得歡,忙奪過筷子,“出門前不是讓你吃飯了,怎麽跟沒吃飽似的,真是!這個……娘沒做過,不一定做的好吃。”
李梅說話了:“這沒事,等回頭有空了我給嫂子說說咋做,這個不難做,就是麻煩點。”
她沒打算一直靠這個賺錢,這些東西等天熱就不能賣了,交給順眼的人就當為個人。敦鄰睦親,守望相助,是鄰裏之間的相處之道,說不定哪天人家就幫上忙了。
李大娘一家不好意思了,李大娘忙說:“這怎麽行,你可是靠著這賺錢的,要是都知道了,你還咋賣?我們可不能學,這不是斷了你的財路嗎?”
“大娘,這些東西又不值大錢,我也就今冬賣賣,天熱就不幹這了。你們想吃就學,我還會做別的,以後賣別的吃食也行。”李梅看這裏的豬肉做法不多,酒樓裏賣的大多是雞鴨魚肉和野物,她或許可以從這方面考慮入手。
豬肉的做法可多了,紅燒肉、回鍋肉、水煮肉片、紅燒獅子頭等,這些做出來,不知能吸引多少人的眼光,靠這些,說不定她也能賺不少。
李大娘看李梅真得不在乎這些,才說:“那我就謝謝小梅了,以後你有啥難事給大娘說,大娘能幫的一定幫忙。”
農家好吃的肉菜不多,孩子喜歡,大人會想辦法做,都是為了孩子。李大娘見李梅這麽大方,覺得李梅吃了虧,尋思著以後盡量在別的方面補償她。李大娘一家人口多,為人誠實,做事本分,在李家村挺受人尊敬的,有點事他們也能說上話。
李梅笑笑說:“那我也先謝謝大娘,咱們都是鄉裏鄉親的,不用這麽客氣。”怕李大娘還跟她客氣,李梅話頭一轉問:“大娘,你們一家趕集去買東西嗎?”
“天冷了,去給孩子扯點布,做厚點的棉衣。你大爺和幾個哥哥去打了點獵物,順便去賣掉。”
李梅看車上載的獵物知道,肯定又是去賣山貨的,說不定孟瑞山也是因為這才去的。
15、買賣 ...
杏花嫂子看到李梅凍得長瘡的手,驚訝又帶點憐惜地問:“妹子,你的手咋凍成這樣了,真嚇人,我聽說把生姜在火上烤熱,切成片貼在凍壞的地方,可以治凍瘡,你回去試試。”
“謝謝嫂子,我的手怕凍,不過是今年凍得厲害些,等天暖和了應該就好了。”李梅謝過杏花嫂子,說回去就試試。她當然沒說自己的手是被婆家虐待凍傷的,說了也只會得幾句同情的話,又有何用?
李大娘也給李梅支了幾個法子,讓她好好保護自己的手,不然老了以後手指頭會痛,裏面的骨頭痛。她自己就這樣,年輕時不在意,沒出月子就幹這幹那,到老了落一身毛病。
李梅知道手骨頭痛好像是關節炎,好像這個還沒法根治。其實她還在乎的是,這手都凍得長瘡了,不知道會不會落疤?唉,沒辦法,還是慢慢養吧,說不定明年就會變得白白嫩嫩了。
李梅不回林家的事情,外人暫時還不知道,要是知道,肯定謠言又傳得沸沸揚揚了,李大娘他們肯定得問她話,現在沒人知情,所以她還能落個清閑。
李梅到了集市,就和李大娘家人分散開來。因為來得不早不晚,倒是還有一些擺攤的地方沒被占,李梅想尋個好地方。
忽然,李梅看見了賣肉的大叔,她覺得那裏正是個好地方,能買得起肉的人才有餘錢買吃食,也許她還能借大叔的光呢。
賣肉的大叔看到李梅就問:“閨女,你咋又來了,還買豬下水?”
肉攤老板覺得豬下水不好吃,他實在是看不慣這閨女的敗家行為了,天天買那麽多豬下水,吃不了不是浪費嗎?
李梅把竹筐卸下,答道:“大叔,我今天是來擺攤賣點東西,你看,我能挨著你不?”
李梅都連著買了他好幾次肉,他哪能不答應,“咋不行,這裏還沒人,你趕緊給占了,反正這地方是誰來的早誰占。”肉攤大叔說完後,又問:“閨女,你賣啥?”
“大叔,我自己做了點吃食賣,一會兒給大叔嘗嘗,你嘗嘗好吃不?”李梅知道肉攤老板是老買賣人,自己和他搞好關系,肯定沒啥說的。
肉攤老板覺得李梅是個會來事的孩子,挺上道,他喜歡,其實他就好口吃的,李梅誤打誤撞,撞到了他的肋骨上,不管好吃不好吃,話說好聽就先得人心。他看李梅就背了個竹筐,拿出來的食盆都沒處擺,總不能擺了地下。他就在自己的攤子上抽了兩塊木板給李梅用。
“來,用這個,你總不能在地上擺攤。”他把板子給搭在竹筐上,讓李梅把木盆放到木板上,一個簡易攤位輕易就擺好了。
李梅把肉和肉凍夾到碗裏一小半碗,遞給了大叔,“大叔,你嘗嘗。”
肉攤老板常年擺弄肉,一看碗裏的肉,他就知道是這閨女用買他的豬下水和豬皮做的,雖然按豬腸因為天冷凍得出了白色的油,可他看著這和別人做出來的不一樣,還是夾起來嘗了嘗。
大叔口味重,這菜正和他的胃口,幾筷子下去,碗裏的肉吃完了,大叔意猶未盡,“丫頭,你這肉是咋賣的,給大叔來點,太好吃了,我還不知道豬下水也能做出這種味道,挺對我的口味。”
他就算整天殺豬,也做不出這味來,香辣軟嫩,讓他吃了還想再吃。
李梅看大叔喜歡,她很高興,“大叔,你想吃我再給你盛點,不用花錢買了。”
“這哪行,你不是做買賣嗎,要是像你這麽做,早晚得虧了,大叔可不占你便宜,東西是我買的,錢照給,你就給大叔便宜點好了。”
“好來,大叔,我這蘿蔔糕一文錢兩塊,豬皮凍十五文一斤,辣炒豬腸和豬肚二十文一斤。”
豬腸和豬肚量少,一共才三斤多點,定的價高點,李梅覺得“物以稀為貴”,東西好吃不愁賣。倒是豬皮凍多,得有十幾斤,這樣算起來,還是豬皮凍賺錢多點。
大叔說:你那蘿蔔糕我就不要了,那是小孩子吃的玩意,你把豬皮凍和辣肚腸每樣給我稱一斤。閨女,你有稱嗎?還有,人家買了你的東西,往哪裏放?”
李梅嘿嘿一笑:“大叔,我沒稱,你給我稱稱唄,我給你多放點,一共收你三十文就行了,以後你要吃,還是這個價。大叔,我不知道用什麽東西裝這些菜,總不能每人給個碗吧,我可給不起。”
“哎呀,我說你這閨女,真不像做買賣的,沒東西裝人家咋拿回家。我看你還是去雜貨店買點油紙,先湊合著使,回頭告訴那些買東西的人,下次想買就自己帶碗來。”大叔給出了主意。
李梅還沒開賣,讓大叔給她看著攤子,她趕緊跑著去花了幾文錢買了一沓油紙。
在李梅走的空隙,肉攤老板還幫李梅宣傳她的肉好吃,有好幾個人圍著看,在議論好不好吃。
路不遠,李梅轉眼就回來了。看到有人看她攤位的東西,她就讓人先嘗後買。
白吃的東西誰不吃,幾人長了一下,都覺得肉皮凍好吃,豬腸味帶麻辣,有喜歡吃的,也有不喜歡吃的。他們問了價格後,有兩人買了豬皮凍走了。
李梅讓肉攤大叔給他自己稱了肉,李梅又多給大叔加了一些,算是謝謝大叔的幫忙。大叔笑瞇瞇地,心情不錯,他爽快地付了三十文錢。
集市上的人慢慢多了,人來人往,很多人看到李梅賣的吃食來問價問怎麽吃的。
李梅解說:“這蘿蔔糕雖然現在涼點,可買回去一熱就能吃,也能切片炒著吃,孩子都喜歡,可以當零食哄孩子。這辣炒豬腸和豬肚回鍋熱一下才香,什麽都不用加,又香又辣還帶點麻,吃起來很過癮。這豬皮凍大家都嘗過了,知道啥味道,這個回去放點醋、蔥絲、姜末、香油涼拌一下更好吃,配著喝個辣酒,當下酒菜,絕對吃著舒坦。”
叫李梅這一說,聽著的人都情不自禁咽口水,有的人家裏稍微寬松點,就買一斤回去;有的人家裏條件差點,狠狠心買半斤回去吃。
李梅帶來的東西不多,剩下的辣炒豬腸和豬肚讓一個看起來有點身份、穿著不錯的年輕人全部買走了,還剩兩斤多點,李梅一共收了四十文。豬皮凍被人你一斤、我半斤地買走了,竟然賣了一百多文錢。
很快,李梅就把豬皮凍也賣完了,只剩下一些蘿蔔糕,因為天太寒冷,蘿蔔糕擺出來賣,早就凍硬了,雖然顏色看著還可以,但吃起來就不那麽美味了,這一點李梅失算了,所以賣得不是太好。也有圖便宜,買幾塊回去給孩子解饞的,可還剩了三四十塊在框裏。
李梅剛來就跟賣肉的大叔說好,豬下水都給她留著,她回去做好了,下個集市還來賣。
大叔知道李梅做豬下水肯定有自己的秘方,這個就不是他能打聽的了,他可沒見別人過能做出這種味道。雖然李梅能賺錢,可豬下水就那一點,還是不如自己賺得多,所以他不嫉妒李梅,他還好這一口,就希望李梅以後賣給他時便宜一些就行。
雖然蘿蔔糕賣得不好,可李梅總的來說賺了兩百多文錢,除去本錢,也能剩兩百文,這等於她老爹下兩天苦力的錢,還算不錯,李梅對自己以後的生活更有信心了,她打算下次集市上多做點來賣。
不遠處,有個女人指著正在擺攤的李梅說道:“哎,你看,那個不就是林家的小寡婦,她不是回娘家了嗎,怎麽在這裏賣起東西來了?”
旁邊那大嬸回道:“聽說她娘家很窮,莫不是給她娘家賺銀錢來了,這要是林家人知道了,肯定會折騰她的。”
“林家的來趕集了沒有,要是來了,就有熱鬧看了。”
“切,有什麽好看的,還不是欺負一個剛過門的小寡婦,這孩子也命苦,嫁過來丈夫就沒了,聽說林家人老是讓她幹活,還不給她飯吃,真狠心哪……”這大嬸心善,看不得林家欺負一個小媳婦。
“林家說她命硬,是克夫命,難怪了,嫁過來沒仨月就死了丈夫,婆家有想法也是正常的……”
“你知道啥,這姑娘沒嫁的時候,大夫就說林家老三不行了,找人沖喜,死了人又把黑鍋往這倒黴姑娘身上扣,林家也不是個好的,別看林家看著富裕,一家子都是小氣巴拉的人。”
這兩人還各有各的看法,一個同情李梅,一個覺得李梅是真命硬。
其實,李梅的婆婆——前任婆婆也來了集市,還有她的兩個嫂子都來了。只不過肉攤這地方固定在集市一頭,算是偏點,凡是買肉的人都知道往這邊來。一般女人逛集市會先去那些布店、雜貨店、小攤那裏去看看,最後走的時候說不定會買些便宜點的肉吃,林家人一向如此做法。
林家兩個媳婦和婆婆來趕集,買東西都放不開手,因為還沒分家,銀錢都是婆婆管著。買這個,婆婆嫌貴;買那個,婆婆嫌不好,總之,就是不花錢最好,兩個兒媳婦一提錢,婆婆這就臉色不好。
16、麻煩 ...
林家婆媳三人從南逛到北,就沒添置多少東西。婆婆就是給家裏添置了點油鹽、針線之類的零碎物件,還給孫子買了點吃食,別的就沒啥了。
兩個媳婦見沒買自己合意的東西,臉上帶著微微不高興的神色,心裏都有怨氣,蔫蔫地跟在婆婆後面左瞧右看,四處撒摩。
走著走著,老二家眼尖,一眼就瞧見前面的李梅,她還以為自己看錯了,用手肘拐了拐大嫂問:“哎,大嫂,你看那邊是不是咱家那個倒黴寡婦?”
老二家這嘴真臭,連個弟媳都不屑叫。
“嗯,真是她,她怎麽在集市上賣起東西來了,哎,要不要告訴婆婆?”
兩人互看一眼,眼中的深意只有她們自己明白。現在她倆的想法倒是一致,都想把李梅這個三房寡婦趕出林家門。因為按他們這裏的風俗來說,即使老三死了,他媳婦成了寡婦,以後分家也有他媳婦的一份。雖然依公公婆婆的吝嗇性格不太可能分給李梅什麽,但是為了以防萬一,還是早點把她趕出家門好。況且看李梅這小身板也不是能幹力氣活的人,這才沒幾天就累出病來,養著也是個廢物,不如早點打發出去,這樣以後就少了一個可以和他們分家產的人。
老二媳婦上前拽了拽正在講價買東西的婆婆。
林夫人回過頭不耐煩的問了句:“啥事,沒看我忙著嗎?”
這會老二媳婦滿心幸災樂禍,想看婆婆收拾老三家的,根本不在意婆婆對她惡聲惡氣,“娘,你看那是不是老三家的?”
林夫人沖兒媳婦指的方向看去,可不是,站在不遠處笑嘻嘻和人說話的正是老三家的。可她那是在幹嘛,賣東西?好啊,讓她回娘家養著,她竟然出來擺攤賺錢,既丟林家的臉面,又抹他們家的面子。這“嫁出去的女兒潑出去打水”,她還想著幫娘家賺錢,真是個吃裏扒外的東西!
林夫人想到這裏,心底的火一下子就竄到了嗓子眼,差點灼燒了她的喉嚨。只見她三步並作兩步就來到李梅的攤位前,一腳就把竹筐和木板踹翻,上面的木盆和裝在裏面的蘿蔔糕嘰裏咕嚕就四散滾去,眨眼間便讓人踩在腳下。
李梅可沒預想到現在的情況,她壓根就忘了林家人,沒把他們放到心上,沒想到他們也會來集市上。現在看到她的前婆婆滿臉的兇神惡煞,一副要和她沒完的烏黑臉色,她就知道今天這事不能善了。
不過李梅根本不怕林家,她有休書她怕誰,說起來她真得感謝她的前任丈夫,那個林家唯一一個通情達理的人,也許書讀得多真管用,就是比其他人講理,就為這張休書,以後她每年也會給他上柱香,為他祈禱。
趕集的人看都這情景,都驚訝了,停住腳步了。到哪都不缺看熱鬧的人,他們很好奇發生了什麽事,難道這姑娘賣東西缺斤少兩了,還是騙人家銀子了?一般人根本不會想到這是家務事,會是婆婆找兒媳婦的麻煩。
李梅不是原來的那個她,她不會忍讓,更不怕林家人,所以她一點都不著急。因為她正想找個機會和他們斷絕關系,這不就送上門來了,還省得她親自上門去找了。
李梅不慌不忙地看著對面的前任婆婆,張口就氣死個人,“這位大嬸,你這是幹嘛,為何踢我的攤子?”
林家婦人被李梅氣得差點說不出話來,手指顫顫地指著她道:“你,你……好你個破玩意兒,這才回娘家幾天,就不認識我這當婆婆的了,你個害死我三兒的臭婆娘,讓你回娘家養病,你竟然偷著出來擺攤賺錢補貼娘家,你忘了你還是我們林家的人,我三兒這才走了幾天,你就明著幫娘家賺錢,你個吃裏扒外的玩意,看我不打死你……”
她一生氣就想上去打人,可是被她那倆兒媳婦拉住了。
“別攔著我,看我不打死她,她還是我們林家的人,吃著我們林家的飯,花了我們林家的錢,竟然幫娘家賺錢,到哪兒沒有這樣的說法,我們林家這是養了一個白眼狼啊……”林家婦人說起來哭天搶地的,生怕人不知道林家是“好人”。
老大媳婦跟婆婆說:“娘,你不先問問老三家的是來賣什麽的,賺了多少銀錢?咱們這還沒分家呢,她賺的錢怎麽說也有娘你的一份。”
這倆兒媳婦生怕婆婆和老三家鬧翻了,錢就到不了手了,蚊子再小也是肉啊,一文錢都不能放過。
“對啊,你不說我都忘了,快點,把今天賺的銀錢拿來,不然回頭讓族裏處置你!”婆婆一副不容李梅
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