第407章並非是好事
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聽著孔陽的話,小巧不由頻頻點頭。沒錯,孔陽是個非常聰明的人,他也是個懂美食的人,如果用農戶家裏養了一年半載的雞來做鹽焗雞,也不是不可以,但做出來的鹽焗雞,肉質肯定很老,吃起來的口感也就大打折扣。
這也是為什麽小巧把那些養得時間比較長、肉質較緊的雞送去一品樓,自己留下那些嫩雞的緣故,為的就是嫩雞做出來的鹽焗雞味道最佳。
“孔掌櫃,你真是目光如炬,一下就能透過現象看到本質,小巧真是心服口服。”這句話,小巧真是發自肺腑的。
“在飲食行業摸爬滾打幾十年,如果這點都看不清楚,一品樓早就倒下了。”孔陽也沒謙虛,過分謙虛就是矯情。
“孔掌櫃這麽有心,歡迎你以後來李福記采購食材,價格方面,我絕對優惠。”
“好!好!好!”
小巧趁熱打鐵,孔陽一連說了三個“好”字表明自己的態度。小巧心裏原本還想著不打破一品樓的進貨渠道,保持酒樓的運作平衡。現在看來,孔陽一再伸出橄欖枝,那就只好笑納。
如果一品樓長期在李福記進貨,自己能賣的東西多著呢!別的不說,單單是大米,一年下來就能賣出好多呢!
就算是薄利多銷,那也是細水長流啊!反正老龍鎮上賣優質大米的人多著呢,只要榮生大叔辛苦一下,多跑幾趟就好。
還有自己計劃推出的板鴨,如果不出意外的話,到時也能狠狠地賺上一筆。當然,還沒做成的事,小巧是絕對不會透露半個字。
孔陽又在小巧他們宅子裏閑聊了大約半個時辰,這才滿意地回酒樓去。
“小巧,真沒想到,崀州最大的酒樓,以後能常來我們店裏買東西,你真行啊!”孔陽一走,秀英再也按捺不住心中的喜悅,滿臉都是笑意地和小巧說。
“秀英嬸,咳,這話怎麽說呢!對於生意場上的事,我們也不能只是指望別人帶著,要不以後會輸得很慘的。”相比於剛才臉上顯露的熱情,小巧的神態恢覆平靜。
“啊?小巧,你這話怎麽說?難道你心裏覺得孔掌櫃是不可靠的嗎?”秀英萬萬沒有想到,小巧竟然好像不放在心上。
“秀英嬸,如果我們李福記從一開店的那天起,就靠著一品樓生存。那我們的腰桿子就永遠硬氣不起來。你可以想象一下,如果一段時間裏,一品樓的生意不好,那我們不就喝西北風去?還有,如果他以後又有新的進貨渠道,那我們李福記還要活不?”
小巧的話,讓秀英心裏頓時警醒:是啊!就比如現在給一品樓供貨的店家,一下跑了一個大客戶,那也是想哭都沒有眼淚呢!
“我覺得小巧說的很有道理!”榮生也甕聲甕氣地湊上前來,說出自己的看法,“就算一品樓長期在我們店裏進貨,我們給一品樓的價格,也不可能和賣給其他人的價格一樣,肯定要便宜一些。”
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這也是為什麽小巧把那些養得時間比較長、肉質較緊的雞送去一品樓,自己留下那些嫩雞的緣故,為的就是嫩雞做出來的鹽焗雞味道最佳。
“孔掌櫃,你真是目光如炬,一下就能透過現象看到本質,小巧真是心服口服。”這句話,小巧真是發自肺腑的。
“在飲食行業摸爬滾打幾十年,如果這點都看不清楚,一品樓早就倒下了。”孔陽也沒謙虛,過分謙虛就是矯情。
“孔掌櫃這麽有心,歡迎你以後來李福記采購食材,價格方面,我絕對優惠。”
“好!好!好!”
小巧趁熱打鐵,孔陽一連說了三個“好”字表明自己的態度。小巧心裏原本還想著不打破一品樓的進貨渠道,保持酒樓的運作平衡。現在看來,孔陽一再伸出橄欖枝,那就只好笑納。
如果一品樓長期在李福記進貨,自己能賣的東西多著呢!別的不說,單單是大米,一年下來就能賣出好多呢!
就算是薄利多銷,那也是細水長流啊!反正老龍鎮上賣優質大米的人多著呢,只要榮生大叔辛苦一下,多跑幾趟就好。
還有自己計劃推出的板鴨,如果不出意外的話,到時也能狠狠地賺上一筆。當然,還沒做成的事,小巧是絕對不會透露半個字。
孔陽又在小巧他們宅子裏閑聊了大約半個時辰,這才滿意地回酒樓去。
“小巧,真沒想到,崀州最大的酒樓,以後能常來我們店裏買東西,你真行啊!”孔陽一走,秀英再也按捺不住心中的喜悅,滿臉都是笑意地和小巧說。
“秀英嬸,咳,這話怎麽說呢!對於生意場上的事,我們也不能只是指望別人帶著,要不以後會輸得很慘的。”相比於剛才臉上顯露的熱情,小巧的神態恢覆平靜。
“啊?小巧,你這話怎麽說?難道你心裏覺得孔掌櫃是不可靠的嗎?”秀英萬萬沒有想到,小巧竟然好像不放在心上。
“秀英嬸,如果我們李福記從一開店的那天起,就靠著一品樓生存。那我們的腰桿子就永遠硬氣不起來。你可以想象一下,如果一段時間裏,一品樓的生意不好,那我們不就喝西北風去?還有,如果他以後又有新的進貨渠道,那我們李福記還要活不?”
小巧的話,讓秀英心裏頓時警醒:是啊!就比如現在給一品樓供貨的店家,一下跑了一個大客戶,那也是想哭都沒有眼淚呢!
“我覺得小巧說的很有道理!”榮生也甕聲甕氣地湊上前來,說出自己的看法,“就算一品樓長期在我們店裏進貨,我們給一品樓的價格,也不可能和賣給其他人的價格一樣,肯定要便宜一些。”
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