第63章：豆腐泥鰍
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林箏把鯽魚黃鱔泥鰍都用一個木盆裝水養起來，讓它們吐幹凈泥沙，這樣吃的時候，就沒有泥腥味了。
看著那些個頭不大的泥鰍，林箏忽然想起一道菜來，頓時吞咽了下口水，饞了起來。
她來了興趣，沖陳啟垣問著：“二哥，村裏有豆腐賣嗎？”
“有的，孫婆子就會做豆腐。怎麽？想吃豆腐了？”
林箏點了點頭，說道：“我想做一道菜來吃，需要豆腐。那孫婆子是天天都做豆腐賣嗎？”
“也不是天天，有時三五天做一次，要的多的話，就提前和她說一聲，你想吃豆腐的話，我去她家問一下，看什麽時候有豆腐賣。”
陳啟垣說完，就往外面走去。
豆腐不貴，既然林箏想吃，那他自然得給林箏買來。
不多時陳啟垣就回來了，不過兩手空空，說道：“那孫婆子說明天就有豆腐賣。”
林箏揚起一抹笑容，看著盆子裏的泥鰍，明天有豆腐，那就剛剛好了！
這些泥鰍正好需要再養一天好吐盡泥沙。
“那好，明天去買兩塊豆腐吧，得要完整的一塊。”林箏笑瞇瞇的說著，狡黠的看了陳啟垣一眼，得意的說道：“明天你就等著吃吧！”
陳啟垣看著她笑，再美味的吃食，也比不上她的笑容對他有誘惑力。
轉眼就到了第二天，為了準備那道菜，林箏的情緒一直很亢奮，一大早就催促著陳啟垣去孫婆子家把豆腐買回來。
村裏買豆腐有兩種方式，一種是用黃豆換豆腐，一種就是用錢買，陳家去年種了一些黃豆，現在還剩下一部分，陳啟垣就用黃豆去換了兩塊豆腐回來。
林箏盯著那豆腐看了兩眼，四四方方的，倒是很完整，符合她的要求。
不過這裏的豆腐和她前世看到的完全不一樣，豆腐顯得很黃，黃中還帶著一些灰色，賣相看起來不太好。
偏黃色倒是好理解，但是黃中帶灰，卻讓人有些奇怪，因為據林箏所知，唐國只有黃豆，是沒有黑豆的，那這灰就不是黑豆形成的色素，而是什麽臟東西了。
在心底嘀咕了幾聲，她只好讓自己忽視那點小瑕疵。
中午的時候，林箏就開始準備做那道想象中的美味了。
陳多福聽說今天有美味吃，都沒有出去玩，而是呆在廚房，說是給林箏燒火。
大鍋洗幹凈後，就倒一瓢水進去，竈下用大火燒著。林箏將買來的兩大塊豆腐小心翼翼的放進去，然後再將已經吐幹凈泥沙的泥鰍拿了過來，泥鰍離開水後，立刻彈跳著身體，試圖掙紮出厄運。
但是林箏依舊很穩當的將泥鰍丟進大鍋中，這個時候，水已經逐漸熱了起來，泥鰍一進大鍋裏，頓時四處游竄，最後被燙的不行，就直接往豆腐裏面鉆去，於是一大塊豆腐裏面就被鉆了不少泥鰍進去，不過就算如此，這些泥鰍也只不過暫時躲藏了，等豆腐都熟了的時候，它也就無法再動彈了。
“咦？”陳多福在旁邊看到這一幕，驚奇不已。
“還能這樣做菜？”
“當然了！這樣一來，豆腐裏面就有泥鰍，吃起來口感很好的。”林箏笑瞇瞇的說著，這道菜其實她也只聽過，這還是第一回親自做，希望味道如美食欄目中所說的那樣好吃吧。
大火燒著，鍋裏已經翻滾了起來。
估摸著差不多了，林箏放了一些調味的油鹽進去，然後用鍋鏟把豆腐一分為二，也就只要這樣了，再分的話，整個豆腐都會碎掉，那樣賣相就不好看了。
趁熱出鍋，大碗熱氣騰騰的冒著白霧。廚房充滿了豆腐和泥鰍的味道，混合在一起形成一種奇異的香味。
陳多福忍耐不住，很想現在就立刻吃一口試試。
“你先把這個端桌上去，我再炒一個土豆片。”林箏說著，已經利落的洗幹凈了鍋子，倒了一點點油進去。
土豆是剛從地裏挖出來的，個頭還不大，切成片後炒著吃很爽口。
竈下火力很足，所以很快就把土豆片給炒熟了，林箏順手倒了一瓢水到鍋子裏，然後丟了事先準備好的紅薯。
這是去年剩下的，已經有些不好了，人吃的話會嫌棄，但是這是給雞吃的。
家裏新買的那些雞仔現在還小，餵了一段時間的碎米後，現在開始餵軟熟一些的雜食了。
不然總是餵碎米，那也太敗家了些。
“吃飯了！”林箏喊了一聲，清脆的嗓音宛若出谷黃鶯，十分的動聽。
在外頭做針線活的陳啟垣立刻也進了廚房。
桌子上擺著兩道菜，陳多福已經虎視眈眈的盯著那道豆腐泥鰍了。
陳啟垣看到那道菜的時候，也有些好奇。
“來試試吧！”林箏笑著招呼兩個人品嘗她新出來的菜色。
陳多福立刻拿起筷子夾了一塊豆腐，那豆腐裏面還裹著一條泥鰍。
這些泥鰍只有手指長短，很容易熟，肚子裏也沒有多少臟東西，一口咬下去，泥鰍的肉香和豆腐的素香搭配在一起，果然有一種異樣的風情。
“嗯！好吃！”陳多福很給力的點頭，又夾了一筷子。
林箏就眼巴巴的看著陳啟垣，等著他的評價。
陳啟垣慢條斯理的吃了一口，仔細品嘗著，最後才中肯的點頭：“是不錯，比豆腐單吃，要好吃很多。”
聽了他的評價，林箏的心才放回肚子裏了，她拿起筷子，也打算吃一口試試。
只是豆腐才吃進嘴裏，她臉上的笑容就僵住了。
幾乎是含著淚把豆腐咽了下去，眼中淚汪汪的，看上去很是可憐，橫了兩人一眼，她不悅的說道：“你們都騙我！”
陳多福莫名其妙的看著她，呆楞的說著：“怎麽了？”
陳啟垣對於她的異樣態度，倒是淡然，只說道：“沒有你以前吃的好嗎？”
林箏沒有防備，果斷點頭，這豆腐又粗又澀，吃在嘴裏實在難受的很，她完全不能明白這樣難吃的東西，為什麽陳多福和陳啟垣都會說好吃！
如果說陳多福是為了討好她也就罷了，那陳啟垣也是？#####
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看著那些個頭不大的泥鰍，林箏忽然想起一道菜來，頓時吞咽了下口水，饞了起來。
她來了興趣，沖陳啟垣問著：“二哥，村裏有豆腐賣嗎？”
“有的，孫婆子就會做豆腐。怎麽？想吃豆腐了？”
林箏點了點頭，說道：“我想做一道菜來吃，需要豆腐。那孫婆子是天天都做豆腐賣嗎？”
“也不是天天，有時三五天做一次，要的多的話，就提前和她說一聲，你想吃豆腐的話，我去她家問一下，看什麽時候有豆腐賣。”
陳啟垣說完，就往外面走去。
豆腐不貴，既然林箏想吃，那他自然得給林箏買來。
不多時陳啟垣就回來了，不過兩手空空，說道：“那孫婆子說明天就有豆腐賣。”
林箏揚起一抹笑容，看著盆子裏的泥鰍，明天有豆腐，那就剛剛好了！
這些泥鰍正好需要再養一天好吐盡泥沙。
“那好，明天去買兩塊豆腐吧，得要完整的一塊。”林箏笑瞇瞇的說著，狡黠的看了陳啟垣一眼，得意的說道：“明天你就等著吃吧！”
陳啟垣看著她笑，再美味的吃食，也比不上她的笑容對他有誘惑力。
轉眼就到了第二天，為了準備那道菜，林箏的情緒一直很亢奮，一大早就催促著陳啟垣去孫婆子家把豆腐買回來。
村裏買豆腐有兩種方式，一種是用黃豆換豆腐，一種就是用錢買，陳家去年種了一些黃豆，現在還剩下一部分，陳啟垣就用黃豆去換了兩塊豆腐回來。
林箏盯著那豆腐看了兩眼，四四方方的，倒是很完整，符合她的要求。
不過這裏的豆腐和她前世看到的完全不一樣，豆腐顯得很黃，黃中還帶著一些灰色，賣相看起來不太好。
偏黃色倒是好理解，但是黃中帶灰，卻讓人有些奇怪，因為據林箏所知，唐國只有黃豆，是沒有黑豆的，那這灰就不是黑豆形成的色素，而是什麽臟東西了。
在心底嘀咕了幾聲，她只好讓自己忽視那點小瑕疵。
中午的時候，林箏就開始準備做那道想象中的美味了。
陳多福聽說今天有美味吃，都沒有出去玩，而是呆在廚房，說是給林箏燒火。
大鍋洗幹凈後，就倒一瓢水進去，竈下用大火燒著。林箏將買來的兩大塊豆腐小心翼翼的放進去，然後再將已經吐幹凈泥沙的泥鰍拿了過來，泥鰍離開水後，立刻彈跳著身體，試圖掙紮出厄運。
但是林箏依舊很穩當的將泥鰍丟進大鍋中，這個時候，水已經逐漸熱了起來，泥鰍一進大鍋裏，頓時四處游竄，最後被燙的不行，就直接往豆腐裏面鉆去，於是一大塊豆腐裏面就被鉆了不少泥鰍進去，不過就算如此，這些泥鰍也只不過暫時躲藏了，等豆腐都熟了的時候，它也就無法再動彈了。
“咦？”陳多福在旁邊看到這一幕，驚奇不已。
“還能這樣做菜？”
“當然了！這樣一來，豆腐裏面就有泥鰍，吃起來口感很好的。”林箏笑瞇瞇的說著，這道菜其實她也只聽過，這還是第一回親自做，希望味道如美食欄目中所說的那樣好吃吧。
大火燒著，鍋裏已經翻滾了起來。
估摸著差不多了，林箏放了一些調味的油鹽進去，然後用鍋鏟把豆腐一分為二，也就只要這樣了，再分的話，整個豆腐都會碎掉，那樣賣相就不好看了。
趁熱出鍋，大碗熱氣騰騰的冒著白霧。廚房充滿了豆腐和泥鰍的味道，混合在一起形成一種奇異的香味。
陳多福忍耐不住，很想現在就立刻吃一口試試。
“你先把這個端桌上去，我再炒一個土豆片。”林箏說著，已經利落的洗幹凈了鍋子，倒了一點點油進去。
土豆是剛從地裏挖出來的，個頭還不大，切成片後炒著吃很爽口。
竈下火力很足，所以很快就把土豆片給炒熟了，林箏順手倒了一瓢水到鍋子裏，然後丟了事先準備好的紅薯。
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家裏新買的那些雞仔現在還小，餵了一段時間的碎米後，現在開始餵軟熟一些的雜食了。
不然總是餵碎米，那也太敗家了些。
“吃飯了！”林箏喊了一聲，清脆的嗓音宛若出谷黃鶯，十分的動聽。
在外頭做針線活的陳啟垣立刻也進了廚房。
桌子上擺著兩道菜，陳多福已經虎視眈眈的盯著那道豆腐泥鰍了。
陳啟垣看到那道菜的時候，也有些好奇。
“來試試吧！”林箏笑著招呼兩個人品嘗她新出來的菜色。
陳多福立刻拿起筷子夾了一塊豆腐，那豆腐裏面還裹著一條泥鰍。
這些泥鰍只有手指長短，很容易熟，肚子裏也沒有多少臟東西，一口咬下去，泥鰍的肉香和豆腐的素香搭配在一起，果然有一種異樣的風情。
“嗯！好吃！”陳多福很給力的點頭，又夾了一筷子。
林箏就眼巴巴的看著陳啟垣，等著他的評價。
陳啟垣慢條斯理的吃了一口，仔細品嘗著，最後才中肯的點頭：“是不錯，比豆腐單吃，要好吃很多。”
聽了他的評價，林箏的心才放回肚子裏了，她拿起筷子，也打算吃一口試試。
只是豆腐才吃進嘴裏，她臉上的笑容就僵住了。
幾乎是含著淚把豆腐咽了下去，眼中淚汪汪的，看上去很是可憐，橫了兩人一眼，她不悅的說道：“你們都騙我！”
陳多福莫名其妙的看著她，呆楞的說著：“怎麽了？”
陳啟垣對於她的異樣態度，倒是淡然，只說道：“沒有你以前吃的好嗎？”
林箏沒有防備，果斷點頭，這豆腐又粗又澀，吃在嘴裏實在難受的很，她完全不能明白這樣難吃的東西，為什麽陳多福和陳啟垣都會說好吃！
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