第017章油炸排骨
關燈
小
中
大
林婉如伴好餡料，開始包包子。
幾乎三秒鐘就一個，動作十分熟練不算，這包出來包子形狀幾乎一致。
“你們幾個把這些包子放到鍋上蒸半柱香的時間。你們幾個再去剁一些肉餡來，我估計這些肉不夠包。”她說完著話，手上的動作一直沒停下。
也許是餘叔蘇給的藥起了效果。
林婉如的臉現在不那麽腫了。
五官也恢覆了平日的樣子。
雖然依舊很醜，可沒之前恐怖了。
這不有夥計蒸包子的時候，遇到點難題，還跑來問她，林婉如都很細心地一一解答了。大家見林婉如一個人包不了這麽多包子，還主動來幫忙。
就在他們忙不過來的時候。
管家收到天香居大廚跌斷手的消息，急忙來跟餘叔蘇匯報。
“少爺，這該如何是好，這好端端的，這王大廚走路也能跌斷手，這趙副廚趕回鄉下了。鎮上其他幾家大廚都不願來幫忙……”
餘叔蘇也沒想到，會出這樣的事。
一般請大廚來做宴席，都是要提前跟酒家食肆的打招呼的。現在快到走大中午，吃飯的客人有很多。
這也難怪其他家的大廚不願意來幫忙。
要是做不出壽宴，他們餘家就失禮於賓客是小，要是表弟一不高興，回皇城，他就辜負了小舅舅的期望了。
“管家，你去把家裏的廚娘們接到這兒來。”
他說著，管家急忙回：“少爺，您昨日可是給廚娘們告假了，她們今兒可是都不在本家那邊。”
經過他這麽一提醒，餘叔蘇才想來還真有這麽一件事。
他立馬撫上自己額頭。
早知道事情會變成這樣，他昨日就不該說這樣的話，現在好了。
沒人做宴席了。
“少爺，我知道有一個人可以做宴席。”六盒上前一步，忽然冒出這麽一句話來。
餘叔蘇聽著他這麽一說，腦海裏也浮現出了一個人的身影。
“你是說林婉如？”他問道。
六盒急忙點頭，“少爺，我聽說她很會做飯。”
餘叔蘇是吃過她做的包子的。
確實要比一般人做的包子好吃上不少。
罷了，他還是親自去問問她，到底會不會做菜。
林婉如看著鍋竈上全都架上了蒸籠，心裏有種說不出滿足感。
想起了她接管林家小廚那幾年裏，他們家蒸包子也是這番景象。
“大少爺好。”屋裏的一眾下人，見餘叔蘇進屋後，急忙開始行禮。
“好了，你們都快起來吧！ 林姑娘我有事找你商量。不知可否借一步說話。”餘叔蘇笑著來了一句，直叫周圍的一切都失去了光彩。
林婉如跟著他出去，卻發現管家和六盒都在院子裏站著。
餘叔蘇擡頭看了一眼日頭，忙用手擋住耀眼的陽光。
“快到正午了。”他說完後，低頭看了一眼林婉如。
“林姑娘，你會菜嗎？”他先是莫名其妙問了一句。
林婉如楞了一會兒，點點頭。
“那你想不想多賺一些銀子。我再加一百兩銀子，你幫我們做兩頓飯如何？” 見林婉如想要開口說什麽，他生怕她不同意，直接改口，還說要是林婉如不滿意這價格，他還可以加一些。
弄得林婉如只能點頭答應了。
“太好了，林姑娘，這廚房的食材你隨便用。”他笑著說完後，轉身回到廚房裏。
“你們都給我聽好了，大廚不能來了，現在由林姑娘來做宴席，她叫你們做什麽，你們就做什麽！要是誰敢不照著辦，我們餘府是不會留著這種人的。”這極具有威懾力的話一出，一眾下人臉上都是懼色。
剛才他們可是看的很真切，林姑娘跟著少爺關系非比尋常。
現在少爺又說出這樣的話，眾人聯想到剛才他們那麽嫌棄林姑娘的樣子。心裏都是一顫。
“好了，林姑娘，接下來就麻煩您了。”他說完就帶著六盒離開了。
管家還是有些不放心，又來廚房交代了一番。
等著他一走，林婉如發現大夥看她的眼神不一樣了。
沒了鄙夷，都眼裏全是敬畏。
“嗯，好了，我們的時間不多了，要加快速度，你們幾個去處理好雞鴨，你們幾個去把土豆、茄子和辣椒全都切開了。你們幾個去剁豬大排……”吩咐完畢後，她開始炒醬。
“好吃，這包子的味道真是不錯。好吃……”這臨國的風俗，沒過甲子的人，一般是午飯前開始吃壽包。
所以給林婉如他們節約了一些時間。
“你們幾個把魚切上幾道口子，然後倒入一壇子的黃酒。”她示範了一邊後，交個兩個人去做，扭過頭對著另外一邊的兩人道：“你們把鴨剁成快，放到另外一邊去。”
她交代完畢後，見到魚都快處理好了，抓起剛才她調配的調味料撒進去，然後繼續開始剁肉泥和豆腐。
“好了沒有了，客人們都快吃完包子了。”管家來催。
大家都停下手，這才半個時辰啊！
他們什麽都沒做出來，畢竟這時間太趕了。
林婉如像是沒有聽到一般，繼續翻著鍋裏油炸得金黃的魚和排骨。
管家急得不行，連忙走到她身邊，“林姑娘，你做好了沒有！”
“好了，管家，你等等。”她說完後，沖著身後的人喊著擺出盤子。
她叫一邊的丫頭先把排骨撈出來放好。
“管家，這道菜叫油炸排骨。”管家聽著她這麽一說，急忙讓人去上菜。
等著他們一走，林婉如這叫人把魚全都生出來。
叫個丫頭把醬弄到上面去。
她則是沒閑著，開始閃到另外一口鍋前，開始炒柴火雞。
瞬間廚房裏冒出各種混雜在一塊的香味。
眾人看著她靈活地拖動著身子。
儼然都忘記她是個胖子了。
“大家，加油啊，我們煮好最後一道菜後，就可以休息了。”林婉如額頭上全是汗珠。這是她重生後第一次燒出這麽多菜。
這身子好久都沒這麽動過了。
只覺得累得很。
本來對她還有些意見的人，見到她的刀工和廚藝後，都佩服不已。
“好吃，真沒想到這天香居的廚子的廚藝這麽好。好吃，真是太好吃。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
幾乎三秒鐘就一個，動作十分熟練不算，這包出來包子形狀幾乎一致。
“你們幾個把這些包子放到鍋上蒸半柱香的時間。你們幾個再去剁一些肉餡來，我估計這些肉不夠包。”她說完著話，手上的動作一直沒停下。
也許是餘叔蘇給的藥起了效果。
林婉如的臉現在不那麽腫了。
五官也恢覆了平日的樣子。
雖然依舊很醜，可沒之前恐怖了。
這不有夥計蒸包子的時候，遇到點難題，還跑來問她，林婉如都很細心地一一解答了。大家見林婉如一個人包不了這麽多包子，還主動來幫忙。
就在他們忙不過來的時候。
管家收到天香居大廚跌斷手的消息，急忙來跟餘叔蘇匯報。
“少爺，這該如何是好，這好端端的，這王大廚走路也能跌斷手，這趙副廚趕回鄉下了。鎮上其他幾家大廚都不願來幫忙……”
餘叔蘇也沒想到，會出這樣的事。
一般請大廚來做宴席，都是要提前跟酒家食肆的打招呼的。現在快到走大中午，吃飯的客人有很多。
這也難怪其他家的大廚不願意來幫忙。
要是做不出壽宴，他們餘家就失禮於賓客是小，要是表弟一不高興，回皇城，他就辜負了小舅舅的期望了。
“管家，你去把家裏的廚娘們接到這兒來。”
他說著，管家急忙回：“少爺，您昨日可是給廚娘們告假了，她們今兒可是都不在本家那邊。”
經過他這麽一提醒，餘叔蘇才想來還真有這麽一件事。
他立馬撫上自己額頭。
早知道事情會變成這樣，他昨日就不該說這樣的話，現在好了。
沒人做宴席了。
“少爺，我知道有一個人可以做宴席。”六盒上前一步，忽然冒出這麽一句話來。
餘叔蘇聽著他這麽一說，腦海裏也浮現出了一個人的身影。
“你是說林婉如？”他問道。
六盒急忙點頭，“少爺，我聽說她很會做飯。”
餘叔蘇是吃過她做的包子的。
確實要比一般人做的包子好吃上不少。
罷了，他還是親自去問問她，到底會不會做菜。
林婉如看著鍋竈上全都架上了蒸籠，心裏有種說不出滿足感。
想起了她接管林家小廚那幾年裏，他們家蒸包子也是這番景象。
“大少爺好。”屋裏的一眾下人，見餘叔蘇進屋後，急忙開始行禮。
“好了，你們都快起來吧！ 林姑娘我有事找你商量。不知可否借一步說話。”餘叔蘇笑著來了一句，直叫周圍的一切都失去了光彩。
林婉如跟著他出去，卻發現管家和六盒都在院子裏站著。
餘叔蘇擡頭看了一眼日頭，忙用手擋住耀眼的陽光。
“快到正午了。”他說完後，低頭看了一眼林婉如。
“林姑娘，你會菜嗎？”他先是莫名其妙問了一句。
林婉如楞了一會兒，點點頭。
“那你想不想多賺一些銀子。我再加一百兩銀子，你幫我們做兩頓飯如何？” 見林婉如想要開口說什麽，他生怕她不同意，直接改口，還說要是林婉如不滿意這價格，他還可以加一些。
弄得林婉如只能點頭答應了。
“太好了，林姑娘，這廚房的食材你隨便用。”他笑著說完後，轉身回到廚房裏。
“你們都給我聽好了，大廚不能來了，現在由林姑娘來做宴席，她叫你們做什麽，你們就做什麽！要是誰敢不照著辦，我們餘府是不會留著這種人的。”這極具有威懾力的話一出，一眾下人臉上都是懼色。
剛才他們可是看的很真切，林姑娘跟著少爺關系非比尋常。
現在少爺又說出這樣的話，眾人聯想到剛才他們那麽嫌棄林姑娘的樣子。心裏都是一顫。
“好了，林姑娘，接下來就麻煩您了。”他說完就帶著六盒離開了。
管家還是有些不放心，又來廚房交代了一番。
等著他一走，林婉如發現大夥看她的眼神不一樣了。
沒了鄙夷，都眼裏全是敬畏。
“嗯，好了，我們的時間不多了，要加快速度，你們幾個去處理好雞鴨，你們幾個去把土豆、茄子和辣椒全都切開了。你們幾個去剁豬大排……”吩咐完畢後，她開始炒醬。
“好吃，這包子的味道真是不錯。好吃……”這臨國的風俗，沒過甲子的人，一般是午飯前開始吃壽包。
所以給林婉如他們節約了一些時間。
“你們幾個把魚切上幾道口子，然後倒入一壇子的黃酒。”她示範了一邊後，交個兩個人去做，扭過頭對著另外一邊的兩人道：“你們把鴨剁成快，放到另外一邊去。”
她交代完畢後，見到魚都快處理好了，抓起剛才她調配的調味料撒進去，然後繼續開始剁肉泥和豆腐。
“好了沒有了，客人們都快吃完包子了。”管家來催。
大家都停下手，這才半個時辰啊！
他們什麽都沒做出來，畢竟這時間太趕了。
林婉如像是沒有聽到一般，繼續翻著鍋裏油炸得金黃的魚和排骨。
管家急得不行，連忙走到她身邊，“林姑娘，你做好了沒有！”
“好了，管家，你等等。”她說完後，沖著身後的人喊著擺出盤子。
她叫一邊的丫頭先把排骨撈出來放好。
“管家，這道菜叫油炸排骨。”管家聽著她這麽一說，急忙讓人去上菜。
等著他們一走，林婉如這叫人把魚全都生出來。
叫個丫頭把醬弄到上面去。
她則是沒閑著，開始閃到另外一口鍋前，開始炒柴火雞。
瞬間廚房裏冒出各種混雜在一塊的香味。
眾人看著她靈活地拖動著身子。
儼然都忘記她是個胖子了。
“大家，加油啊，我們煮好最後一道菜後，就可以休息了。”林婉如額頭上全是汗珠。這是她重生後第一次燒出這麽多菜。
這身子好久都沒這麽動過了。
只覺得累得很。
本來對她還有些意見的人，見到她的刀工和廚藝後，都佩服不已。
“好吃，真沒想到這天香居的廚子的廚藝這麽好。好吃，真是太好吃。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）