第526章 在商言商
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第526章 在商言商
不過……
這好話不能說,也已經說出口了。他一個那麽大的人,總不能當著眾人的面,在一個小丫頭面前出爾反爾,再去說人家的菜方子有問題吧?
於是,左思右想後,又往上加了加。
“那……就給八百兩,如何?”
百香樓掌櫃又伸出了三個手指,試探性地看向許六月。
許六月見此,不免笑道:“想當初掌櫃叔叔擔心水煮魚賣不出去的時候,我可是二話不說,便給出了分分紅的法子。除了後續的分紅外,給方子的當天,我只拿了幾十兩的銀子。
由此可見,我不僅對自己的方子極有信心,也為百香樓上新新菜,承擔了一部分的風險。”
說罷,許六月又道:“我本以為,有著水煮魚在前頭做樣子,掌櫃叔叔怎麽著也能大膽一些。不管是對菜方子,還是對我的信任,都該比上一次要多。
只是……萬萬沒想到,掌櫃叔叔還是一點兒也沒變啊。也不知,是這膽子,到底小了一些?還是掌櫃叔叔覺得,我這菜方子不值錢?”
顯然。
八百兩,也是不能夠的。
“瞧你這丫頭說的?我若不信任你,又何苦眼巴巴等著問你要方子?”
百香樓的掌櫃聽完這話,神色稍稍有些尷尬。
“你的那道水煮魚啊,在咱們酒樓確實賣得不錯。今日的這一道‘芋頭’,也別有一番風味。在我心裏頭,你的菜方子,自然是極好的。要不然,我方才也不會如此誇讚於你。
只是……咱們拋去私人交情,在商言商。菜式這種東西,我和後廚的人覺得好吃,不代表客人們也覺得好吃。水煮魚是水煮魚,芋頭是芋頭,誰也不能保證,這道芋頭就好賣了。你說,是與不是?”
“這……掌櫃叔叔的話,倒有些讓人聽不懂了。”
許六月看著百香樓掌櫃為了談菜方子的價錢,自我打臉,心裏頭覺得好笑。
但明面上,她還是開著玩笑,道:“明明最開始的時候,掌櫃叔叔還與我說,這芋頭好吃,肯定能讓客人們喜歡。所以啊,你打算徹底買斷菜方子。
可是現在……怎麽才幾番話的功夫,掌櫃叔叔口中的話,又像是變成了另外一個意思?我年紀尚小,有些事情啊,看得確實不大明白。對於掌櫃叔叔的前言跟後語,著實疑惑得很。”
說罷,又道:“不過有一句話呢,我倒是很能理解。在商言商嘛,對不對?於掌櫃叔叔而言,你是百香樓的掌櫃,自然得為百香樓考慮。而對於我來說,我賣菜方子,也是一種買賣。誰做買賣,不是想多掙一些銀錢呢?
我啊,還是那個意思。如果掌櫃叔叔實在害怕,怕這道‘晶瑩芋頭’不好賣的話,那麽咱們還可以像上次的水煮魚那樣,繼續分紅。
若是不分紅,一次給清方子錢,徹底買斷。那麽這個方子錢,就必須得值得這道菜方子。”
許六月說完這些話後,深深看了百香樓的掌櫃一眼。
眼中,雖帶著幾分淺淺的笑意。可眸子裏的肯定,卻足以讓百香樓的掌櫃生出幾分心虛來。
百香樓的掌櫃沒想到,許六月這麽小年紀的一個姑娘,竟如此有野心。還以為,上一次水煮魚的‘分紅’法,是許六月急需賣菜方子掙銀錢,所以才逼不得已的妥協。
而後來,水煮魚爆火,許六月能拿到那麽多的分紅,也不過是仗著運氣好罷了。
可現在……
當他發現,自己都給出八百兩的銀子,竟還是沒法填滿許六月的胃口時,才幡然醒悟。
原來,所謂的‘分紅法’,根本就不是什麽妥協。而是另外一條,滿足野心的道路啊。
想清楚這一事實後,百香樓的掌櫃便再也不敢小瞧許六月了。
雖說早在水煮魚開始爆火掙錢時,他就覺得許六月這丫頭有點本事兒。可那會兒,他讚賞歸讚賞。心裏頭啊,卻依舊還是將許六月當作小孩子看的。
既是小孩子,那麽仔細哄著就是了,好對付。
然而事實上呢?
許六月哪裏是小孩啊?她的那個腦子,比誰都精喲。她的那張嘴啊,‘綿裏藏針’。說話時,好像給你留足了臉面。可偏偏,又沒有給你任何回旋的餘地。
“一千兩吧!”
百香樓掌櫃腦子飛快轉動了一會兒,便裝出一副十分為難的表情,再度給許六月報價:“咱們就拿個整數,討個吉利,如何?一千兩,一次付清。”
許六月聽言,緩緩朝一旁的林大廚看了一眼。
說實話。
她早就看出來,百香樓的掌櫃跟林大廚,是不一樣的。
林大廚熱衷於美食,對待自己廚子的工作,十分熱情。但,卻也保留著濃濃的人情味。
而百香樓的掌櫃呢?更多的,是精明。他沾惹上了太多商人身上的東西。即便對著你笑呵呵,與你套近乎,那也不過是客套客套罷了。
哪怕這些客套當中,有那麽一點點的真心。可真正算起來,也不過一分兩分而已。其餘的,皆是利益。
特別是他將許六月當成小孩子來哄的那種招數,許六月早就看透了。
於是,也不再啰嗦。
直接開口,便道:“三千兩,一次付清。”
她可是連續給了對方三次開價的機會。
可對方呢?加起價來,就像便秘一樣。擠一下,就出一點。
她實在沒功夫跟對方慢慢來。
只好將心裏頭的預設價,給報了出來。
“三……三千兩!”
百香樓的掌櫃吃驚得有些結巴:“就這麽……這麽一張方子,要三千兩!”
“或者,一年的分紅。”
許六月見百香樓掌櫃那樣兒,又添了句:“就像水煮魚一樣,我每個月來拿取銀錢。”
“這是芋頭,不是水煮魚!”
百香樓掌櫃連連搖頭,道:“六月丫頭,你可不能處處拿芋頭來和水煮魚做比較啊。這芋頭……”
“差不多得了!”
一旁的林大廚見此,終於忍不住了。
他小聲朝百香樓掌櫃道:“這道菜,三千兩,不虧!”
(本章完)
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不過……
這好話不能說,也已經說出口了。他一個那麽大的人,總不能當著眾人的面,在一個小丫頭面前出爾反爾,再去說人家的菜方子有問題吧?
於是,左思右想後,又往上加了加。
“那……就給八百兩,如何?”
百香樓掌櫃又伸出了三個手指,試探性地看向許六月。
許六月見此,不免笑道:“想當初掌櫃叔叔擔心水煮魚賣不出去的時候,我可是二話不說,便給出了分分紅的法子。除了後續的分紅外,給方子的當天,我只拿了幾十兩的銀子。
由此可見,我不僅對自己的方子極有信心,也為百香樓上新新菜,承擔了一部分的風險。”
說罷,許六月又道:“我本以為,有著水煮魚在前頭做樣子,掌櫃叔叔怎麽著也能大膽一些。不管是對菜方子,還是對我的信任,都該比上一次要多。
只是……萬萬沒想到,掌櫃叔叔還是一點兒也沒變啊。也不知,是這膽子,到底小了一些?還是掌櫃叔叔覺得,我這菜方子不值錢?”
顯然。
八百兩,也是不能夠的。
“瞧你這丫頭說的?我若不信任你,又何苦眼巴巴等著問你要方子?”
百香樓的掌櫃聽完這話,神色稍稍有些尷尬。
“你的那道水煮魚啊,在咱們酒樓確實賣得不錯。今日的這一道‘芋頭’,也別有一番風味。在我心裏頭,你的菜方子,自然是極好的。要不然,我方才也不會如此誇讚於你。
只是……咱們拋去私人交情,在商言商。菜式這種東西,我和後廚的人覺得好吃,不代表客人們也覺得好吃。水煮魚是水煮魚,芋頭是芋頭,誰也不能保證,這道芋頭就好賣了。你說,是與不是?”
“這……掌櫃叔叔的話,倒有些讓人聽不懂了。”
許六月看著百香樓掌櫃為了談菜方子的價錢,自我打臉,心裏頭覺得好笑。
但明面上,她還是開著玩笑,道:“明明最開始的時候,掌櫃叔叔還與我說,這芋頭好吃,肯定能讓客人們喜歡。所以啊,你打算徹底買斷菜方子。
可是現在……怎麽才幾番話的功夫,掌櫃叔叔口中的話,又像是變成了另外一個意思?我年紀尚小,有些事情啊,看得確實不大明白。對於掌櫃叔叔的前言跟後語,著實疑惑得很。”
說罷,又道:“不過有一句話呢,我倒是很能理解。在商言商嘛,對不對?於掌櫃叔叔而言,你是百香樓的掌櫃,自然得為百香樓考慮。而對於我來說,我賣菜方子,也是一種買賣。誰做買賣,不是想多掙一些銀錢呢?
我啊,還是那個意思。如果掌櫃叔叔實在害怕,怕這道‘晶瑩芋頭’不好賣的話,那麽咱們還可以像上次的水煮魚那樣,繼續分紅。
若是不分紅,一次給清方子錢,徹底買斷。那麽這個方子錢,就必須得值得這道菜方子。”
許六月說完這些話後,深深看了百香樓的掌櫃一眼。
眼中,雖帶著幾分淺淺的笑意。可眸子裏的肯定,卻足以讓百香樓的掌櫃生出幾分心虛來。
百香樓的掌櫃沒想到,許六月這麽小年紀的一個姑娘,竟如此有野心。還以為,上一次水煮魚的‘分紅’法,是許六月急需賣菜方子掙銀錢,所以才逼不得已的妥協。
而後來,水煮魚爆火,許六月能拿到那麽多的分紅,也不過是仗著運氣好罷了。
可現在……
當他發現,自己都給出八百兩的銀子,竟還是沒法填滿許六月的胃口時,才幡然醒悟。
原來,所謂的‘分紅法’,根本就不是什麽妥協。而是另外一條,滿足野心的道路啊。
想清楚這一事實後,百香樓的掌櫃便再也不敢小瞧許六月了。
雖說早在水煮魚開始爆火掙錢時,他就覺得許六月這丫頭有點本事兒。可那會兒,他讚賞歸讚賞。心裏頭啊,卻依舊還是將許六月當作小孩子看的。
既是小孩子,那麽仔細哄著就是了,好對付。
然而事實上呢?
許六月哪裏是小孩啊?她的那個腦子,比誰都精喲。她的那張嘴啊,‘綿裏藏針’。說話時,好像給你留足了臉面。可偏偏,又沒有給你任何回旋的餘地。
“一千兩吧!”
百香樓掌櫃腦子飛快轉動了一會兒,便裝出一副十分為難的表情,再度給許六月報價:“咱們就拿個整數,討個吉利,如何?一千兩,一次付清。”
許六月聽言,緩緩朝一旁的林大廚看了一眼。
說實話。
她早就看出來,百香樓的掌櫃跟林大廚,是不一樣的。
林大廚熱衷於美食,對待自己廚子的工作,十分熱情。但,卻也保留著濃濃的人情味。
而百香樓的掌櫃呢?更多的,是精明。他沾惹上了太多商人身上的東西。即便對著你笑呵呵,與你套近乎,那也不過是客套客套罷了。
哪怕這些客套當中,有那麽一點點的真心。可真正算起來,也不過一分兩分而已。其餘的,皆是利益。
特別是他將許六月當成小孩子來哄的那種招數,許六月早就看透了。
於是,也不再啰嗦。
直接開口,便道:“三千兩,一次付清。”
她可是連續給了對方三次開價的機會。
可對方呢?加起價來,就像便秘一樣。擠一下,就出一點。
她實在沒功夫跟對方慢慢來。
只好將心裏頭的預設價,給報了出來。
“三……三千兩!”
百香樓的掌櫃吃驚得有些結巴:“就這麽……這麽一張方子,要三千兩!”
“或者,一年的分紅。”
許六月見百香樓掌櫃那樣兒,又添了句:“就像水煮魚一樣,我每個月來拿取銀錢。”
“這是芋頭,不是水煮魚!”
百香樓掌櫃連連搖頭,道:“六月丫頭,你可不能處處拿芋頭來和水煮魚做比較啊。這芋頭……”
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