第63章 【捉蟲】青椒釀肉
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要不怎麽說池佳佳活該升職加薪。
經她剪輯過後的視頻後勁兒十足,已經逐漸從Talk蔓延到其他幾個短視頻網站,不斷有不知情網友在下面留言,到處打聽這帥哥是何方神聖。
“內娛偶像圈苦醜男久矣,果然,帥哥都在民間啊!”
“等會兒,這難道不是電視劇片段嗎?”
“這種姿色竟然不入圈?”
“為啥一定要入圈?娛樂圈多糟心,又不是不知道,入圈就跟下海了似的,人家就這樣,每天安安靜靜做做飯,賺的也不少。”
“他還真是做飯的?不是網紅嗎?”
“要說是不是網紅,得看網紅是什麽概念?他如果有個人talk帳號的話,粉絲應該也不少的。指路Talk搜索廖記餐館有驚喜……”
網絡無邊界,很快這股風就刮到了青葉幼兒園。
這天餘渝在辦公室午休,隔壁中班兩個女老師手拉手過來,指名要找他。
餘渝茫然。
他完全不認識這兩個人。
“請問有什麽事嗎?”
為了做好教學,青葉幼兒園也是下了苦功夫,全國各地搜羅各種優秀教師和應屆畢業生。
今天過來的兩個女老師也是去年剛剛研究生畢業,蠻青春活潑的。
兩人笑嘻嘻在餘渝對面坐下,“餘老師,聽說你和廖記餐館的老板是朋友,對吧?”
餘渝點頭,馬上準備掏出手機安利,“你們要訂餐嗎?有個公眾號的,不過我們幼兒園有點遠,不在送餐範圍之內。”
兩個姑娘對視一眼,噗嗤一笑,“我們想點個廖老板。”
餘渝就傻眼了。
兩個姑娘笑得越發厲害。
餘渝在學校裏年紀是最小的,好多同齡人大學都還沒畢業呢。
個別老師和工作人員的兒子都比他大,大家就很喜歡逗他。
眼看著餘渝的臉慢慢漲紅,兩個姑娘這才收斂了。
見好就收嘛。
一次逗狠了,以後都沒得逗了。
“咳,說正事,”其中一個姑娘努力收斂一下笑容,“我們今天過來,就是想問下,你知不知道廖老板有沒有女朋友啊?”
話音剛落,旁邊那個女孩就臉紅紅的拉了拉她的胳膊。
“趙老師,你好歹委婉點。”
“哎呦,這種事有什麽好害臊的嘛!”
趙老師正色道,“男大當婚,女大當嫁嘛。”
餘渝楞了會兒才終於意識到對方來的目的是什麽。
他還從來沒經歷過這種事呢。
“這個……”餘渝抓了抓頭發,“他的私事,我也不好過問的。”
趙老師嘖了一聲。
哎呦,還真是個小孩兒,傻乎乎的……
“這種事哪裏用得著問?就你平時看他身邊有沒有關系比較親密的女孩子啊?”
關系親密的女孩子?
餘渝猶豫了。
“好像是,沒有吧……不過我也不太確定。”
前面22年,他都忙於學習和做公益,完全沒有談過戀愛,也不知道到底該怎麽限定關系是否親密,這話說起來就有點沒底氣。
趙老師她們也覺察到了,痛心疾首道:
“你這個朋友當的不合格呀,連對方有沒有女朋友都不知道?”
餘渝低頭摳手,“不可以隨便問別人隱私的……”
他一低頭,腦袋上一根呆毛就跟著抖了下。
趙老師她們一看,忍不住就想笑。
“那能不能麻煩你幫我們問一下?”
“啊?”餘渝遲疑道,“不太好吧?”
“哎呀,這有什麽不好的嘛!”趙老師恨鐵不成鋼道,“你就問一下嘛,一句話的事兒。如果有女朋友了,那當我們沒說;如果沒有的話,你看我們黃老師多麽優秀!”
旁邊跟她一起來的黃老師臉上滿是血色,顯然十分害臊,可看過來的眼神中,也滿是期待和請求。
“就這麽說定了啊!餘老師,等你的好消息!”
趙老師丟下這句話,幹脆利落的拉著朋友跑了。
“哎?!”
餘渝張了張嘴,想說什麽,卻又說不出來。
回去的一路上,他都在想該怎麽跟廖初開口。
朋友之間問這個問題,算不算冒昧?
對方會不會覺得被冒犯?
會不會影響他們的友誼?
好不容易交到一個朋友呢……
等他回過神來時,就發現自己已經站在廖記餐館門前。
天越發冷了,餐館門關得嚴嚴實實。
透過巨大的門玻璃,能看到裏面熱熱鬧鬧的人群。
今天好像有一桌在過生日。
桌上擺著漂亮的生日蛋糕,一個年輕的女孩子頭戴紙質王冠,笑靨如花。
對面的男生也不知說了句什麽,逗得那姑娘開懷大笑,隔著桌子伸出粉拳打他。
兩人笑著鬧著,只是這麽看,就覺得幸福。
如果廖先生有個女朋友的話,會不會也這麽幸福?
餘渝嘆了口氣,認命一般推開門。
他進去的時候,就見果果正撐著桌面,踩著兒童座椅的腳蹬站起來,努力往門口這邊張望。
此時見他進來,小姑娘的蘋果臉都笑開了,拼命朝這邊揮手。
“魚魚老師!”
餘渝瞬間回神。
餐館裏溫柔的煙火氣鋪滿全身。
他一下子就放松下來。
“魚魚老師,你今天怎麽來得這麽晚呀?”果果終於能安心坐下來,晃著兩條小短腿問。
廚師掌握著整個餐廳的人的胃口,卻唯獨不能掌握自己的用餐時間。
越是飯點,越忙碌。
除了早餐和不營業的周六之外,廖初平時很難陪果果一起吃飯。
四歲的小朋友,最喜歡熱鬧和陪伴。
她雖然懂事,從來不鬧,可內心卻很向往其他桌上那種團圓熱鬧。
倩倩和柳溪倒是常來,但霍女士如今正努力把工作重心往清江市這邊挪。
她回來的次數越來越多,一家三口一起出現的頻率越來越高,果果也不好再過去打擾。
這些日子以來,小姑娘已經習慣了等餘渝一起吃飯。
餘渝笑了下,“抱歉,老師有點事耽擱了。”
果果幫忙把筷子遞給他,還小心翼翼地擺正,“什麽事呀?”
“呃……”餘渝語塞。
難道說有人想做她舅媽嗎?
“大人的事。”餘渝含糊過去。
小姑娘撅起嘴巴,“大人為什麽這麽多事嘞?而且都不跟小朋友講,我已經4歲了欸……”
餘渝失笑,用食指去撥弄她下巴上的小肉肉。
“等我們果果長大了,也會有好多事,說不定連舅舅和餘渝老師都不會告訴呢。”
果果怕癢,被他一戳就嘻嘻哈哈縮成一團,好像一顆圓潤的肉丸子。
過了會兒,廖初親自端著菜出來。
“這麽開心?”
果果笑嘻嘻點頭,仰著臉問他,“等果果長大了,你要把大人的事告訴舅舅和魚魚老師。”
廖初聽得滿頭霧水。
什麽大人的事?
他下意識看向餘渝。
或者一下子想起來,今天趙老師拜托的事情,“那個,廖……”
不行,不可以現在問,小孩子在旁邊呢。
“嗯?”
廖初本能地把身體轉過來,直視著他的眼睛。
這是他跟人交流的習慣,顯示在認真聽。
身材高大的人一旦俯視,自帶壓迫感。
餘渝瞬間心虛,“呃,沒事……哇,今天是青椒釀肉!”
廖初挑了挑眉。
這人心裏有事兒。
“青椒釀肉,不是你剛才自己點的嗎?”
廖初似笑非笑。
餘渝摸摸鼻子,索性埋頭扒飯。
他幾乎能感覺到對方的視線在自己後腦勺停留了足足三秒鐘才離去。
唉……青椒釀肉真好吃!
嗚嗚!
以前他在外面住的時候,也曾嘗試過自己做飯,當時還想挑戰一下青椒釀肉來著。
然而,結果……
雖不至於火燒廚房那麽誇張,但結果就是很失敗。
軟趴趴,黑乎乎,活像一堆不成形的廚餘垃圾。
真的又醜又難吃。
眼前這盤青椒釀肉跟自己曾經做過的,好像完全不是一個物種。
被掏空的青椒內部慷慨地塞入大量肉餡,先把青椒表面煎出虎皮紋路,然後再加入調味汁。
等調味汁逐漸收幹,裏面的肉餡也熟了。
這道菜的調味是一個難點,而更大的難點卻在於:
如何盡可能保持青椒的立體和完整性的同時,讓肉餡入味。
其中,涉及到的火候和水量,非常考驗廚師的個人技巧。
已經不是簡單的“少許”“適量”可以概括。
餘渝嘗試著咬了一口,發現外部的青椒竟然還保留著一絲脆嫩爽口,而內部的肉餡卻已經充分吸收了酸甜可口的料汁,不由十分震驚。
這到底是怎麽做的?完全不科學好嗎!
傳說中的隔山打牛不過如此吧!
果果面前擺放著的那只是廖初單獨做的,用的是沒什麽辣味的青椒。
經過烹飪之後,青椒裏的大部分辣味散去,只留下一點若有似無的痕跡。
而蔬菜的清甜卻很好的保留下來。
配著裏面的肉餡,一個真的不夠。
小姑娘很憂傷的嘆了口氣,卻記得舅舅說過的少量多樣,只好把小胖手挪向蝦丸湯。
蝦子是今天早上剛買的,一直到剛才被斬成蝦丸之前還活蹦亂跳。
非常新鮮。
斬好的蝦肉加入一點蔥姜蒜泡出的調味水,沿著一個方向充分攪拌上勁兒,然後用手攢出一顆顆桂圓大小的丸子。
入高湯鍋煮十幾秒,變紅後即可撈出。
這樣火候下的蝦丸勁道彈牙,鮮嫩爽口,最大限度地保留了其營養成分和甜美,一點都不比其他做法遜色。
晚飯過後,廖初照例帶著兩個小的去散步。
果果越來越大,也越來越活潑,活動範圍隨之擴展,一眼不看著就跑出老遠。
廖初怕小朋友跑丟,就給她買了個背帶式的牽引繩。
這會兒小姑娘一個人在前面瘋狂蹬車,他就和餘渝在後面不緊不慢地走。
“說吧,什麽事?”
廖初忽然道。
“啊?”餘渝楞了下,有點不好意思,“被你看出來啦?”
廖初心想,你就差在臉上掛塊招牌,寫我心裏有事兒了。
餘渝摸摸鼻尖,“那個……廖先生,你有女朋友嗎?”
這一帶綠化特別好,風景也優美,晚上就有特別多小情侶出來散步。
迎面有幾對青年男女說笑打鬧著跑來,根本不看路,而餘渝這會兒又心不在焉,兩邊差點撞上。
廖初皺了皺眉,把人拉到裏面。
“謝謝……”餘渝忽然覺得這種環境下問這種問題有點怪怪的,忙補充道,“是我的一個同事讓我幫忙問的,如果不方便回答的話,你就不要說了。”
“沒有。”就聽廖初道。
餘渝瞅了他一眼,發現好像並沒有生氣,就又問:“那……”
“沒興趣找。”廖初直接把他剩下的話堵死了。
“哦。”餘渝點頭,閉嘴不說話了。
把這個答案告訴趙老師他們的話,應該可以過關了吧?
不是我不問哎,是廖先生專註事業……
廖初的話不算太多,現在餘渝又不出聲了,空氣突然沈悶下來。
天氣已經很冷了,迎面走來的小情侶大多借機拉著手磨磨蹭蹭。
有的還故意去買了超長超大的情侶款圍巾,兩個人圍一條,走幾步就對視一眼,渾身上下散發著戀愛的酸臭味。
廖初看了餘渝一眼,“那餘老師呢?”
餘渝吸吸被凍得紅通通的鼻子,“我也,也不太想找。”
他對於正常的婚姻實在是沒什麽信心。
好像從有記憶開始,爸爸媽媽就沒感情和睦過。
要麽是歇斯底裏的爭吵,要麽是冷如冰窖的僵持……好像沒有人記得他們還有一個兒子。
也沒有人擔心,目睹這一切的小孩會不會害怕?
等到了後面,他輾轉各個親戚家,好像也沒遇見過什麽特別和睦的家庭。
有錢有有錢的苦,沒錢,更是貧賤夫妻百事衰。
餘渝忽然覺得有點高興。
他又發現了自己和廖先生的一個共同點。
正要開口時,忽然迎面走來一個瘦削的男子。
對方的眼神肆無忌憚地在他們臉上打量一番,好像有點遺憾地看了廖初幾眼,最後果斷向餘渝遞上名片。
“同學,要不要來參加我們的節目?”
這附近經常有大學生來玩耍,他看餘渝樣貌年輕,就先入為主的認為他還是在校生。
餘渝道:“抱歉,我已經工作了。”
對方似乎楞了下,“冒昧的問一下,你今年多少歲?”
“22。”
“那正好啊,”對方顯然更興奮了,眼睛都在發亮,忙掏出工作證來給他們看,“自我介紹下,我是隔壁電視臺的,我們正在籌備一檔大型的選秀節目,要求的年齡限制就是18到23歲之間,你這個年齡正好的,難得外貌條件這樣好,不去試一試嗎?”
工作了也不怕的呀,沒準還能挖出點什麽有話題性的故事呢。
選秀的事餘渝倒是聽過,好像已經有幾個確定參加的素人開始花錢炒作起來了。
因為幼兒園裏面女老師居多,經常討論,他也被迫聽了幾耳朵。
具體細節雖然不知道,但總不過也就是唱跳賣臉那些。
貌似是下個月就正式開賽了,然後最後的終極決賽恰好放在春節期間。
不得不說,這個決定非常大膽,回報率也可能很高。
如今的春節晚會是一年不如一年,大部分老年人還懷著追憶的心思堅持看看,但年輕人卻沒有什麽歸屬感,基本都會幹別的。
而看選秀節目的人群與這些年輕人高度重疊,如果操作得當,很可能是一款爆火節目。
但是……
餘渝搖頭,“對不起,我沒有興趣。”
說完,就要繞過他走。
“哎同學,不對,帥哥!”
那人卻搶先一步擋在他前面,“你沒聽我說完呀。我們這個選秀節目呢,不光可以幫你一夜成名,如果確定出道的話,馬上就能簽訂合同,搖身一變成為萬眾矚目的大明星。順利的話,還會跟知名劇組簽訂合約,馬上進組拍戲,年入幾百萬不是夢!”
怎麽樣,心動吧?
沒有年輕人能逃脫一夜成名的誘惑。
餘渝忽然笑著說:“我朋友也很帥啊!你為什麽不找他?”
廖初:“……”
那人臉上的表情就有點尷尬,轉身又看了廖初幾眼,嘆氣,“這位帥哥生不逢時啊!”
這種長相和身材放在十年前肯定能爆火,但是現在娛樂圈都一窩蜂的追求白幼瘦美,他個子太高,又自帶氣勢,很難有人壓得住。
到時候不管是成團也好,拍戲也罷,沒人搭得上啊!
“嘶,我怎麽覺得好像你有點眼熟呢?”那人摸著下巴想了想,“這麽著吧,你這個條件埋沒民間也實在是可惜了,我給你個電話,他是模特經紀人……”
其實走秀男模的最佳身高是一米八八,這位帥哥好像還是稍微高了點。
不過硬件確實不錯,應該也有人專門好這一口。
禍水東引的餘渝就吭哧吭哧笑起來。
廖初瞅了他一眼,“走了。”
餘渝笑著點點頭,又對那人說:“謝謝,但是不用了。”
對方還想糾纏,卻見廖初突然回頭,冷冷地看了他一眼。
那人眼皮猛地一跳。
臥槽……
這尼瑪要是去選秀,是評委選他呀,還是他選評委?
一直到走出去一段了,餘渝還在憋笑。
“哈哈哈,廖先生生不逢時,真是可惜了哈哈哈……”
廖初一言不發伸出手,突然往他後頸掐了一把。
餘渝腦袋裏嗡的一聲,感覺跟觸電一樣,整個人直接跳了起來,一張臉瞬間漲紅。
廖初也沒想到他這麽大反應,自己沒用力吧?
餘渝也意識到自己反應過度,非常尷尬。
他脖子一帶一直就很敏感。
廖初上前一步,他就跟踩了尾巴的貓似的,往後跳一步。
廖初:“……噗。”
餘渝臉上熱辣辣的,忽然有點氣,“誰都有弱點的好吧?你還生不逢時呢!”
說完,吭哧吭哧就往前走,一頭微微帶點自然卷的短發跟著跳啊跳。
廖初在後面忍笑,剛才掐過脖子的手本能地縮了縮。
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“內娛偶像圈苦醜男久矣,果然,帥哥都在民間啊!”
“等會兒,這難道不是電視劇片段嗎?”
“這種姿色竟然不入圈?”
“為啥一定要入圈?娛樂圈多糟心,又不是不知道,入圈就跟下海了似的,人家就這樣,每天安安靜靜做做飯,賺的也不少。”
“他還真是做飯的?不是網紅嗎?”
“要說是不是網紅,得看網紅是什麽概念?他如果有個人talk帳號的話,粉絲應該也不少的。指路Talk搜索廖記餐館有驚喜……”
網絡無邊界,很快這股風就刮到了青葉幼兒園。
這天餘渝在辦公室午休,隔壁中班兩個女老師手拉手過來,指名要找他。
餘渝茫然。
他完全不認識這兩個人。
“請問有什麽事嗎?”
為了做好教學,青葉幼兒園也是下了苦功夫,全國各地搜羅各種優秀教師和應屆畢業生。
今天過來的兩個女老師也是去年剛剛研究生畢業,蠻青春活潑的。
兩人笑嘻嘻在餘渝對面坐下,“餘老師,聽說你和廖記餐館的老板是朋友,對吧?”
餘渝點頭,馬上準備掏出手機安利,“你們要訂餐嗎?有個公眾號的,不過我們幼兒園有點遠,不在送餐範圍之內。”
兩個姑娘對視一眼,噗嗤一笑,“我們想點個廖老板。”
餘渝就傻眼了。
兩個姑娘笑得越發厲害。
餘渝在學校裏年紀是最小的,好多同齡人大學都還沒畢業呢。
個別老師和工作人員的兒子都比他大,大家就很喜歡逗他。
眼看著餘渝的臉慢慢漲紅,兩個姑娘這才收斂了。
見好就收嘛。
一次逗狠了,以後都沒得逗了。
“咳,說正事,”其中一個姑娘努力收斂一下笑容,“我們今天過來,就是想問下,你知不知道廖老板有沒有女朋友啊?”
話音剛落,旁邊那個女孩就臉紅紅的拉了拉她的胳膊。
“趙老師,你好歹委婉點。”
“哎呦,這種事有什麽好害臊的嘛!”
趙老師正色道,“男大當婚,女大當嫁嘛。”
餘渝楞了會兒才終於意識到對方來的目的是什麽。
他還從來沒經歷過這種事呢。
“這個……”餘渝抓了抓頭發,“他的私事,我也不好過問的。”
趙老師嘖了一聲。
哎呦,還真是個小孩兒,傻乎乎的……
“這種事哪裏用得著問?就你平時看他身邊有沒有關系比較親密的女孩子啊?”
關系親密的女孩子?
餘渝猶豫了。
“好像是,沒有吧……不過我也不太確定。”
前面22年,他都忙於學習和做公益,完全沒有談過戀愛,也不知道到底該怎麽限定關系是否親密,這話說起來就有點沒底氣。
趙老師她們也覺察到了,痛心疾首道:
“你這個朋友當的不合格呀,連對方有沒有女朋友都不知道?”
餘渝低頭摳手,“不可以隨便問別人隱私的……”
他一低頭,腦袋上一根呆毛就跟著抖了下。
趙老師她們一看,忍不住就想笑。
“那能不能麻煩你幫我們問一下?”
“啊?”餘渝遲疑道,“不太好吧?”
“哎呀,這有什麽不好的嘛!”趙老師恨鐵不成鋼道,“你就問一下嘛,一句話的事兒。如果有女朋友了,那當我們沒說;如果沒有的話,你看我們黃老師多麽優秀!”
旁邊跟她一起來的黃老師臉上滿是血色,顯然十分害臊,可看過來的眼神中,也滿是期待和請求。
“就這麽說定了啊!餘老師,等你的好消息!”
趙老師丟下這句話,幹脆利落的拉著朋友跑了。
“哎?!”
餘渝張了張嘴,想說什麽,卻又說不出來。
回去的一路上,他都在想該怎麽跟廖初開口。
朋友之間問這個問題,算不算冒昧?
對方會不會覺得被冒犯?
會不會影響他們的友誼?
好不容易交到一個朋友呢……
等他回過神來時,就發現自己已經站在廖記餐館門前。
天越發冷了,餐館門關得嚴嚴實實。
透過巨大的門玻璃,能看到裏面熱熱鬧鬧的人群。
今天好像有一桌在過生日。
桌上擺著漂亮的生日蛋糕,一個年輕的女孩子頭戴紙質王冠,笑靨如花。
對面的男生也不知說了句什麽,逗得那姑娘開懷大笑,隔著桌子伸出粉拳打他。
兩人笑著鬧著,只是這麽看,就覺得幸福。
如果廖先生有個女朋友的話,會不會也這麽幸福?
餘渝嘆了口氣,認命一般推開門。
他進去的時候,就見果果正撐著桌面,踩著兒童座椅的腳蹬站起來,努力往門口這邊張望。
此時見他進來,小姑娘的蘋果臉都笑開了,拼命朝這邊揮手。
“魚魚老師!”
餘渝瞬間回神。
餐館裏溫柔的煙火氣鋪滿全身。
他一下子就放松下來。
“魚魚老師,你今天怎麽來得這麽晚呀?”果果終於能安心坐下來,晃著兩條小短腿問。
廚師掌握著整個餐廳的人的胃口,卻唯獨不能掌握自己的用餐時間。
越是飯點,越忙碌。
除了早餐和不營業的周六之外,廖初平時很難陪果果一起吃飯。
四歲的小朋友,最喜歡熱鬧和陪伴。
她雖然懂事,從來不鬧,可內心卻很向往其他桌上那種團圓熱鬧。
倩倩和柳溪倒是常來,但霍女士如今正努力把工作重心往清江市這邊挪。
她回來的次數越來越多,一家三口一起出現的頻率越來越高,果果也不好再過去打擾。
這些日子以來,小姑娘已經習慣了等餘渝一起吃飯。
餘渝笑了下,“抱歉,老師有點事耽擱了。”
果果幫忙把筷子遞給他,還小心翼翼地擺正,“什麽事呀?”
“呃……”餘渝語塞。
難道說有人想做她舅媽嗎?
“大人的事。”餘渝含糊過去。
小姑娘撅起嘴巴,“大人為什麽這麽多事嘞?而且都不跟小朋友講,我已經4歲了欸……”
餘渝失笑,用食指去撥弄她下巴上的小肉肉。
“等我們果果長大了,也會有好多事,說不定連舅舅和餘渝老師都不會告訴呢。”
果果怕癢,被他一戳就嘻嘻哈哈縮成一團,好像一顆圓潤的肉丸子。
過了會兒,廖初親自端著菜出來。
“這麽開心?”
果果笑嘻嘻點頭,仰著臉問他,“等果果長大了,你要把大人的事告訴舅舅和魚魚老師。”
廖初聽得滿頭霧水。
什麽大人的事?
他下意識看向餘渝。
或者一下子想起來,今天趙老師拜托的事情,“那個,廖……”
不行,不可以現在問,小孩子在旁邊呢。
“嗯?”
廖初本能地把身體轉過來,直視著他的眼睛。
這是他跟人交流的習慣,顯示在認真聽。
身材高大的人一旦俯視,自帶壓迫感。
餘渝瞬間心虛,“呃,沒事……哇,今天是青椒釀肉!”
廖初挑了挑眉。
這人心裏有事兒。
“青椒釀肉,不是你剛才自己點的嗎?”
廖初似笑非笑。
餘渝摸摸鼻子,索性埋頭扒飯。
他幾乎能感覺到對方的視線在自己後腦勺停留了足足三秒鐘才離去。
唉……青椒釀肉真好吃!
嗚嗚!
以前他在外面住的時候,也曾嘗試過自己做飯,當時還想挑戰一下青椒釀肉來著。
然而,結果……
雖不至於火燒廚房那麽誇張,但結果就是很失敗。
軟趴趴,黑乎乎,活像一堆不成形的廚餘垃圾。
真的又醜又難吃。
眼前這盤青椒釀肉跟自己曾經做過的,好像完全不是一個物種。
被掏空的青椒內部慷慨地塞入大量肉餡,先把青椒表面煎出虎皮紋路,然後再加入調味汁。
等調味汁逐漸收幹,裏面的肉餡也熟了。
這道菜的調味是一個難點,而更大的難點卻在於:
如何盡可能保持青椒的立體和完整性的同時,讓肉餡入味。
其中,涉及到的火候和水量,非常考驗廚師的個人技巧。
已經不是簡單的“少許”“適量”可以概括。
餘渝嘗試著咬了一口,發現外部的青椒竟然還保留著一絲脆嫩爽口,而內部的肉餡卻已經充分吸收了酸甜可口的料汁,不由十分震驚。
這到底是怎麽做的?完全不科學好嗎!
傳說中的隔山打牛不過如此吧!
果果面前擺放著的那只是廖初單獨做的,用的是沒什麽辣味的青椒。
經過烹飪之後,青椒裏的大部分辣味散去,只留下一點若有似無的痕跡。
而蔬菜的清甜卻很好的保留下來。
配著裏面的肉餡,一個真的不夠。
小姑娘很憂傷的嘆了口氣,卻記得舅舅說過的少量多樣,只好把小胖手挪向蝦丸湯。
蝦子是今天早上剛買的,一直到剛才被斬成蝦丸之前還活蹦亂跳。
非常新鮮。
斬好的蝦肉加入一點蔥姜蒜泡出的調味水,沿著一個方向充分攪拌上勁兒,然後用手攢出一顆顆桂圓大小的丸子。
入高湯鍋煮十幾秒,變紅後即可撈出。
這樣火候下的蝦丸勁道彈牙,鮮嫩爽口,最大限度地保留了其營養成分和甜美,一點都不比其他做法遜色。
晚飯過後,廖初照例帶著兩個小的去散步。
果果越來越大,也越來越活潑,活動範圍隨之擴展,一眼不看著就跑出老遠。
廖初怕小朋友跑丟,就給她買了個背帶式的牽引繩。
這會兒小姑娘一個人在前面瘋狂蹬車,他就和餘渝在後面不緊不慢地走。
“說吧,什麽事?”
廖初忽然道。
“啊?”餘渝楞了下,有點不好意思,“被你看出來啦?”
廖初心想,你就差在臉上掛塊招牌,寫我心裏有事兒了。
餘渝摸摸鼻尖,“那個……廖先生,你有女朋友嗎?”
這一帶綠化特別好,風景也優美,晚上就有特別多小情侶出來散步。
迎面有幾對青年男女說笑打鬧著跑來,根本不看路,而餘渝這會兒又心不在焉,兩邊差點撞上。
廖初皺了皺眉,把人拉到裏面。
“謝謝……”餘渝忽然覺得這種環境下問這種問題有點怪怪的,忙補充道,“是我的一個同事讓我幫忙問的,如果不方便回答的話,你就不要說了。”
“沒有。”就聽廖初道。
餘渝瞅了他一眼,發現好像並沒有生氣,就又問:“那……”
“沒興趣找。”廖初直接把他剩下的話堵死了。
“哦。”餘渝點頭,閉嘴不說話了。
把這個答案告訴趙老師他們的話,應該可以過關了吧?
不是我不問哎,是廖先生專註事業……
廖初的話不算太多,現在餘渝又不出聲了,空氣突然沈悶下來。
天氣已經很冷了,迎面走來的小情侶大多借機拉著手磨磨蹭蹭。
有的還故意去買了超長超大的情侶款圍巾,兩個人圍一條,走幾步就對視一眼,渾身上下散發著戀愛的酸臭味。
廖初看了餘渝一眼,“那餘老師呢?”
餘渝吸吸被凍得紅通通的鼻子,“我也,也不太想找。”
他對於正常的婚姻實在是沒什麽信心。
好像從有記憶開始,爸爸媽媽就沒感情和睦過。
要麽是歇斯底裏的爭吵,要麽是冷如冰窖的僵持……好像沒有人記得他們還有一個兒子。
也沒有人擔心,目睹這一切的小孩會不會害怕?
等到了後面,他輾轉各個親戚家,好像也沒遇見過什麽特別和睦的家庭。
有錢有有錢的苦,沒錢,更是貧賤夫妻百事衰。
餘渝忽然覺得有點高興。
他又發現了自己和廖先生的一個共同點。
正要開口時,忽然迎面走來一個瘦削的男子。
對方的眼神肆無忌憚地在他們臉上打量一番,好像有點遺憾地看了廖初幾眼,最後果斷向餘渝遞上名片。
“同學,要不要來參加我們的節目?”
這附近經常有大學生來玩耍,他看餘渝樣貌年輕,就先入為主的認為他還是在校生。
餘渝道:“抱歉,我已經工作了。”
對方似乎楞了下,“冒昧的問一下,你今年多少歲?”
“22。”
“那正好啊,”對方顯然更興奮了,眼睛都在發亮,忙掏出工作證來給他們看,“自我介紹下,我是隔壁電視臺的,我們正在籌備一檔大型的選秀節目,要求的年齡限制就是18到23歲之間,你這個年齡正好的,難得外貌條件這樣好,不去試一試嗎?”
工作了也不怕的呀,沒準還能挖出點什麽有話題性的故事呢。
選秀的事餘渝倒是聽過,好像已經有幾個確定參加的素人開始花錢炒作起來了。
因為幼兒園裏面女老師居多,經常討論,他也被迫聽了幾耳朵。
具體細節雖然不知道,但總不過也就是唱跳賣臉那些。
貌似是下個月就正式開賽了,然後最後的終極決賽恰好放在春節期間。
不得不說,這個決定非常大膽,回報率也可能很高。
如今的春節晚會是一年不如一年,大部分老年人還懷著追憶的心思堅持看看,但年輕人卻沒有什麽歸屬感,基本都會幹別的。
而看選秀節目的人群與這些年輕人高度重疊,如果操作得當,很可能是一款爆火節目。
但是……
餘渝搖頭,“對不起,我沒有興趣。”
說完,就要繞過他走。
“哎同學,不對,帥哥!”
那人卻搶先一步擋在他前面,“你沒聽我說完呀。我們這個選秀節目呢,不光可以幫你一夜成名,如果確定出道的話,馬上就能簽訂合同,搖身一變成為萬眾矚目的大明星。順利的話,還會跟知名劇組簽訂合約,馬上進組拍戲,年入幾百萬不是夢!”
怎麽樣,心動吧?
沒有年輕人能逃脫一夜成名的誘惑。
餘渝忽然笑著說:“我朋友也很帥啊!你為什麽不找他?”
廖初:“……”
那人臉上的表情就有點尷尬,轉身又看了廖初幾眼,嘆氣,“這位帥哥生不逢時啊!”
這種長相和身材放在十年前肯定能爆火,但是現在娛樂圈都一窩蜂的追求白幼瘦美,他個子太高,又自帶氣勢,很難有人壓得住。
到時候不管是成團也好,拍戲也罷,沒人搭得上啊!
“嘶,我怎麽覺得好像你有點眼熟呢?”那人摸著下巴想了想,“這麽著吧,你這個條件埋沒民間也實在是可惜了,我給你個電話,他是模特經紀人……”
其實走秀男模的最佳身高是一米八八,這位帥哥好像還是稍微高了點。
不過硬件確實不錯,應該也有人專門好這一口。
禍水東引的餘渝就吭哧吭哧笑起來。
廖初瞅了他一眼,“走了。”
餘渝笑著點點頭,又對那人說:“謝謝,但是不用了。”
對方還想糾纏,卻見廖初突然回頭,冷冷地看了他一眼。
那人眼皮猛地一跳。
臥槽……
這尼瑪要是去選秀,是評委選他呀,還是他選評委?
一直到走出去一段了,餘渝還在憋笑。
“哈哈哈,廖先生生不逢時,真是可惜了哈哈哈……”
廖初一言不發伸出手,突然往他後頸掐了一把。
餘渝腦袋裏嗡的一聲,感覺跟觸電一樣,整個人直接跳了起來,一張臉瞬間漲紅。
廖初也沒想到他這麽大反應,自己沒用力吧?
餘渝也意識到自己反應過度,非常尷尬。
他脖子一帶一直就很敏感。
廖初上前一步,他就跟踩了尾巴的貓似的,往後跳一步。
廖初:“……噗。”
餘渝臉上熱辣辣的,忽然有點氣,“誰都有弱點的好吧?你還生不逢時呢!”
說完,吭哧吭哧就往前走,一頭微微帶點自然卷的短發跟著跳啊跳。
廖初在後面忍笑,剛才掐過脖子的手本能地縮了縮。
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