第一百一十七章受寵若驚
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實際昨天警察走後,劉師傅就帶領徒弟和服務員收拾了一遍了,不過天色晚了,收拾的匆忙,收拾的不徹底也,所以還有很多工作可以做。
錢小桃示意韓明強不要緊張:“我們知道你來這裏只是想幫忙,這不就我跟劉師傅兩個人,怕是來不及,所以讓你打個下手,這也是幫忙啊。”
劉師傅也虎著臉“教育”起來:“你這孩子就是太老實,人家巴不得有這個機會貼身學習,你倒好,有這個機會還往外推,怎麽,跟我們眼前顯生分是不是?”
韓明強臉紅的跟猴子屁股一般:“不是,不是,不是這樣的,我只是,不想讓你們誤會。”
“好了,劉師傅,可別嚇著我這個本家弟弟,他老實是出了名的,你也不是不了解自己徒弟。”
劉師傅笑罵:“就你疼他,我就成嚇唬了?”
說著推了韓明強一把:“還不快點過來幫忙?”
韓明強受寵若驚,心中狂喜,他原本單純的想來幫忙,沒想到由此收獲。
錢小桃讓韓明強將大門關了,三個人在廚房緊張忙碌,這一次錢小桃除了做一些之前就推廣過的糕點,還打算研發幾款後世有的新糕點,當然做過改進,不會一模一樣,自然這個時候材料也沒那麽全,不過像個五六層味道不差就行。
“小桃,我覺得可以多做一些,馬上中秋了,我想帶一點回去給我家人嘗嘗,材料費我會付的。”劉師傅提出自己的想法,說句開玩笑的話,他在這個飯店做這麽久,他家的人還沒嘗過這些早就名聲在外的糕點呢。
錢小桃讚同:“嗯,材料費就不要給了,我這次做糕點的材料都是我自己掏錢買的,不是花的飯店的材料費,就當做是我給您家人盡的一點孝心吧。”
劉師傅搖頭:“這哪行,小桃,這一碼歸一碼,該算的錢還是要算清楚的。”
錢小桃也堅持:“平時該算就算,這次就聽我的吧,說起來要不是當初劉師傅網開一面,我還沒這個機會進來飯店呢,劉師傅大人大量,心胸寬廣,才有我錢小桃的今天,您也是我半個師傅,我孝敬您一下怎麽了?”
劉師傅還要推辭,錢小桃立馬擺出嚴肅臉:“劉師傅,這裏就我們三個,您是我跟韓明強的師傅,您問韓明強,該不該送您糕點孝敬您?”
韓明強立馬配合:“自然,我這次就打算買東西過去師傅家裏孝敬呢。”
“再說,真的有多的其實也不多,您還跟我們算錢的話,那以後咱就不吃您做的好吃的了。”最後錢小桃拿出耍無賴的勁頭出來,韓明強特別配合的點頭,表示自己站在錢小桃這邊。
劉師傅無奈,還真說不過這丫頭,也就點頭了,想著後面豬仔少算點錢給錢小桃,這樣心裏也就能接受了。
三個人配合的還不錯,比如荷花酥、棗泥酥、紅糖玉米面發糕、蝦米蘿蔔糕、桂花糕等,數起來大概七八種,就這樣已經讓寒亭鎮上的人吃的流連忘返,基本吃了都要多買一份帶回去吃,生意好的不行。
“劉師傅,我有一個大膽的想法。”趁著糕點在蒸,錢小桃將自己的想法說出來。
劉師傅點頭:“小桃,你說。”他有種錯覺,只要錢小桃有想法,只怕接下來有的忙了。
果然,錢小桃將自己的想法提出來了:“我是覺得這次中秋節機會難得,我們可以趁此機會推出我們自己的月餅品牌,但是現在最大的問題就是,我們沒生產過月餅,不知道怎麽生產?”
韓明強下巴都驚訝掉了:“你不知道怎麽生產,你也敢想,嫂子,你可真大膽。”
“這不俗語說的好,人都多大膽,地就多大產,我這不就是找劉師傅跟你商量來了。”錢小桃到底有些不好意思,解釋了一下。
劉師傅點頭:“小桃,我們確實沒生產過月餅,就是目前這些糕點還是你來了後才慢慢有了的,我以前就學會做飯炒菜,沒學過做糕點,學糕點就得另外拜師。”
中式糕點品種也不少,不過在小城市不吃香,購買力有限,也沒有大廠給你進去做,劉師傅年輕時候學徒自然是為了養家糊口,肯定不會去學這個只有在大城市才能找到工作的糕點師傅。
“寒亭鎮只怕是沒有月餅師傅的,這就是個小鎮,過中秋節以前都是國營商店進來月餅賣給大家,現在也有私營商店去進貨,價格不算便宜,但是別的地方也無處可買,過年過節吃一下大家也就默認了。”
劉師傅說的對,錢小桃點點頭,她知道現在這個年代的大致情況,大抵如此,這也是她有這想法的動機,鉆空子。
不過,
“劉師傅,你搞錯了,我們不找月餅師傅,我們自己生產。”
錢小桃強調一下,說明自己的想法。
劉師傅這次才算重視,瞪著錢小桃道:“你說什麽?我們自己生產?怎麽可能?我以為你是找月餅師傅回來我們飯店生產呢?我們自己怎麽可能呢?學糕點的至少滿三年才會做月餅,我們不可能,不可能。”
韓明強也強烈反對:“是啊,嫂子,我們沒生產過,把精力放在這上面還不如專心做飯店,飯店現在菜系那麽多,也那麽受歡迎,何必再做月餅,萬一搞砸了,那就把飯店招牌給砸了。”
錢小桃不由得多看了韓明強幾眼:“明強,以前看你就是個孩子,沒想到你的想法還挺有用的嘛,小腦袋想的怪多的。”
韓明強不好意思地笑笑:“嫂子對我這麽好,我想為嫂子分憂。”
錢小桃心中感動,果然當初沒有看走眼,韓明強是個好苗子:“嗯,你有這個想法嫂子很高興,很好,你的建議很中肯,飯店我們一定會繼續加油搞下去,而且會努力把它搞的更好。”
韓明強點頭,臉上笑開了花,也為自己可以幫到錢小桃感到高興,今天跟著小桃嫂子和劉師傅做糕點,學會了很多,韓明強領悟力也高,進步比別的學徒都快,也深得劉師傅喜歡,加上人品好,幹活勤快,劉師傅簡直把韓明強當做關門弟子,只要會的都傾囊相授。
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錢小桃示意韓明強不要緊張:“我們知道你來這裏只是想幫忙,這不就我跟劉師傅兩個人,怕是來不及,所以讓你打個下手,這也是幫忙啊。”
劉師傅也虎著臉“教育”起來:“你這孩子就是太老實,人家巴不得有這個機會貼身學習,你倒好,有這個機會還往外推,怎麽,跟我們眼前顯生分是不是?”
韓明強臉紅的跟猴子屁股一般:“不是,不是,不是這樣的,我只是,不想讓你們誤會。”
“好了,劉師傅,可別嚇著我這個本家弟弟,他老實是出了名的,你也不是不了解自己徒弟。”
劉師傅笑罵:“就你疼他,我就成嚇唬了?”
說著推了韓明強一把:“還不快點過來幫忙?”
韓明強受寵若驚,心中狂喜,他原本單純的想來幫忙,沒想到由此收獲。
錢小桃讓韓明強將大門關了,三個人在廚房緊張忙碌,這一次錢小桃除了做一些之前就推廣過的糕點,還打算研發幾款後世有的新糕點,當然做過改進,不會一模一樣,自然這個時候材料也沒那麽全,不過像個五六層味道不差就行。
“小桃,我覺得可以多做一些,馬上中秋了,我想帶一點回去給我家人嘗嘗,材料費我會付的。”劉師傅提出自己的想法,說句開玩笑的話,他在這個飯店做這麽久,他家的人還沒嘗過這些早就名聲在外的糕點呢。
錢小桃讚同:“嗯,材料費就不要給了,我這次做糕點的材料都是我自己掏錢買的,不是花的飯店的材料費,就當做是我給您家人盡的一點孝心吧。”
劉師傅搖頭:“這哪行,小桃,這一碼歸一碼,該算的錢還是要算清楚的。”
錢小桃也堅持:“平時該算就算,這次就聽我的吧,說起來要不是當初劉師傅網開一面,我還沒這個機會進來飯店呢,劉師傅大人大量,心胸寬廣,才有我錢小桃的今天,您也是我半個師傅,我孝敬您一下怎麽了?”
劉師傅還要推辭,錢小桃立馬擺出嚴肅臉:“劉師傅,這裏就我們三個,您是我跟韓明強的師傅,您問韓明強,該不該送您糕點孝敬您?”
韓明強立馬配合:“自然,我這次就打算買東西過去師傅家裏孝敬呢。”
“再說,真的有多的其實也不多,您還跟我們算錢的話,那以後咱就不吃您做的好吃的了。”最後錢小桃拿出耍無賴的勁頭出來,韓明強特別配合的點頭,表示自己站在錢小桃這邊。
劉師傅無奈,還真說不過這丫頭,也就點頭了,想著後面豬仔少算點錢給錢小桃,這樣心裏也就能接受了。
三個人配合的還不錯,比如荷花酥、棗泥酥、紅糖玉米面發糕、蝦米蘿蔔糕、桂花糕等,數起來大概七八種,就這樣已經讓寒亭鎮上的人吃的流連忘返,基本吃了都要多買一份帶回去吃,生意好的不行。
“劉師傅,我有一個大膽的想法。”趁著糕點在蒸,錢小桃將自己的想法說出來。
劉師傅點頭:“小桃,你說。”他有種錯覺,只要錢小桃有想法,只怕接下來有的忙了。
果然,錢小桃將自己的想法提出來了:“我是覺得這次中秋節機會難得,我們可以趁此機會推出我們自己的月餅品牌,但是現在最大的問題就是,我們沒生產過月餅,不知道怎麽生產?”
韓明強下巴都驚訝掉了:“你不知道怎麽生產,你也敢想,嫂子,你可真大膽。”
“這不俗語說的好,人都多大膽,地就多大產,我這不就是找劉師傅跟你商量來了。”錢小桃到底有些不好意思,解釋了一下。
劉師傅點頭:“小桃,我們確實沒生產過月餅,就是目前這些糕點還是你來了後才慢慢有了的,我以前就學會做飯炒菜,沒學過做糕點,學糕點就得另外拜師。”
中式糕點品種也不少,不過在小城市不吃香,購買力有限,也沒有大廠給你進去做,劉師傅年輕時候學徒自然是為了養家糊口,肯定不會去學這個只有在大城市才能找到工作的糕點師傅。
“寒亭鎮只怕是沒有月餅師傅的,這就是個小鎮,過中秋節以前都是國營商店進來月餅賣給大家,現在也有私營商店去進貨,價格不算便宜,但是別的地方也無處可買,過年過節吃一下大家也就默認了。”
劉師傅說的對,錢小桃點點頭,她知道現在這個年代的大致情況,大抵如此,這也是她有這想法的動機,鉆空子。
不過,
“劉師傅,你搞錯了,我們不找月餅師傅,我們自己生產。”
錢小桃強調一下,說明自己的想法。
劉師傅這次才算重視,瞪著錢小桃道:“你說什麽?我們自己生產?怎麽可能?我以為你是找月餅師傅回來我們飯店生產呢?我們自己怎麽可能呢?學糕點的至少滿三年才會做月餅,我們不可能,不可能。”
韓明強也強烈反對:“是啊,嫂子,我們沒生產過,把精力放在這上面還不如專心做飯店,飯店現在菜系那麽多,也那麽受歡迎,何必再做月餅,萬一搞砸了,那就把飯店招牌給砸了。”
錢小桃不由得多看了韓明強幾眼:“明強,以前看你就是個孩子,沒想到你的想法還挺有用的嘛,小腦袋想的怪多的。”
韓明強不好意思地笑笑:“嫂子對我這麽好,我想為嫂子分憂。”
錢小桃心中感動,果然當初沒有看走眼,韓明強是個好苗子:“嗯,你有這個想法嫂子很高興,很好,你的建議很中肯,飯店我們一定會繼續加油搞下去,而且會努力把它搞的更好。”
韓明強點頭,臉上笑開了花,也為自己可以幫到錢小桃感到高興,今天跟著小桃嫂子和劉師傅做糕點,學會了很多,韓明強領悟力也高,進步比別的學徒都快,也深得劉師傅喜歡,加上人品好,幹活勤快,劉師傅簡直把韓明強當做關門弟子,只要會的都傾囊相授。
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