說這香豆腐是老蘇家的看家本領,那鐵定沒錯。

蘇奶奶敢保證，這方圓千百裏，除了老蘇家，再也沒哪個人家能把這難纏的香豆腐做出來啦！

當初老蘇家關起門來研究這香豆腐的時候,個個都抓耳撓腮,那扯下來的頭發都要把地板鋪上兩層了。

她,未來縣城豆腐界的龍頭一姐，今天一定要把這看家本領香豆腐給打出名聲來！

相當此,蘇奶奶的精神愈發亢奮，那嗓音竟然還能再上一個層次。

“大家都來看一看，瞅一瞅咧！咱家這看家本領香豆腐,那本事那是杠杠的！”

“大娘，這香豆腐咋就是你們家看家本領了？”竟然還有人給她做托,滿臉傻白甜地看著蘇奶奶。

蘇奶奶更加上頭了。

“咱們家這香豆腐,這原料就與眾不同。單就過濾的紗布,咱們就裹上了三層。這還不止,平常人家做豆腐，最多就過濾一次,咱們家的豆腐足足過濾來五次！”

“哦呦!”圍觀群眾配合地發出沒見過世面的聲音。

“這功夫下沒下,一眼就能看得出來，”蘇奶奶往那竹簍把那特意準備好的豆腐給拿出來。

這一拿出來,懂行的就忍不住感嘆了，“哎呦,這豆腐可真不錯。”

可不是嘛,白如瓷瓶，韌中帶柔，棉裏帶勁,這一瞅著，就知道這豆腐鐵定好吃！

有人忍不住喊了，“大娘，也甭說你那香豆腐了，就你手上這豆腐買不買啊？”

那香豆腐吹得那麽玄乎，他可不信。但這手上的豆腐那眼睛看著的，實打實，準沒錯。

蘇奶奶露出早有預料的微笑，“這豆腐做起來忒費工夫了，那可不能單買。”

不少人發出失望的嘆息，但對那香豆腐更加向往了。這原料都這麽極品，那這香豆腐豈不是要上天？

“大娘，你甭買關子了，趕緊把這香豆腐給做出來，咱嘗個熱乎。”

“哎！”蘇奶奶應了一聲，“這就來。”

“大夥兒們不要著急，咱這豆腐下鍋之前，還得點個鹵水，”說罷，蘇奶奶便把那一大桶黑乎乎的東西給拿出來。

劉大爺當場就皺起眉了，“你這是啥玩意？搞著黑漆麻黑的，咋能入口呢？”

這，這簡直就是黑暗料理啊！要不然他還是買那炸豆腐嘗幾口吧，雖然不健康，但是總比這黑漆漆的玩意強。

蘇奶奶暗中白了他一眼，沒見識的糟老頭子，這可是這香豆腐的靈魂中的靈魂。為了調配這桶八十年代版鄉村醬料，她可是把自家的寶貝孫女都給拉過來試藥了！

被折騰了三四天的蘇涯表示，你永遠不知道一個為錢瘋狂的老太太能做出啥喪心病狂的事情來。

蘇奶奶擺出營業的微笑，“這位大爺，你這就不懂了吧。咱這香豆腐可不一樣了，不僅好吃還相當養生，不僅強身壯體，還能滋陰補陽。吃了它，血壓降了，心臟穩了，連人都變得年輕了！這其中的奧秘，就在這神奇的醬料中！”

劉大爺聽得一楞一楞的，“這，這不就是個豆腐嗎？咋還能，那啥，啥血壓來著？”

不僅是劉大爺不信，其他圍觀群眾也似信非信，“真那麽神奇？！”

“大夥兒們別不相信，咱這鹵水裏放的東西可多了，有啥肉桂、白芷、赤砂、八角、東仁……”

蘇奶奶那嘴皮子一開一合，那一連串的香料名字就出來了，“甭說我胡說啊，咱這鹵水裏可是整整放了三十幾樣中藥，那都是對人體有益處的！”

周圍的人被唬得一楞一楞的，這，好像真的挺厲害的？

如果蘇涯在場，她肯定驚為天人，她只不過隨便和蘇奶奶說了一點關於現代營銷的知識。

但沒想到，蘇奶奶靈活運用得這麽厲害啊！這把八十年代的老少爺們糊弄得到暈頭轉向了。

蘇奶奶的節奏掌控地極好，見狀，立刻把這話頭收住了。

“咱廢話就不多說了，直接上鍋，讓大夥兒們嘗嘗。”

說罷，她立刻架上塊鐵板，刷上油。等那油一滾，劈裏啪啦作響，蘇奶奶就手腳利落地把那泡過鹵水的豆腐一丟。

滋裏滋啦，那一瞬間，鹵水豆腐和熱油發生強烈的反應，一股奇異的濃郁的香味撲鼻而來。

不同於炸豆腐霸道的香味，這味道顯得更加馥郁中正和纏綿，連綿不斷，紛紛擾擾，叫人心煩又心癢。

圍觀群眾立刻就炸了，“這味道，不錯啊！”

劉大爺也不斷翕動鼻子，“嗯，我琢磨著，這還行……”

這比炸豆腐還合他胃口啊！炸豆腐油炸，既油膩又不健康。但是這香豆腐就不同了，又是香料炮制，又是熱油來煎，那肯定健康啊！

劉大爺美滋滋地想，他待會兒要吃五串！這東西健康，他那老妻子肯定不訓他！

這香豆腐可遠遠不止如此。等那熱油把豆腐煎出透明小泡，腐皮微微鼓起，香氣慢慢內斂，蘇奶奶立刻拿起刷子在那十幾塊扁平豆腐上刷上秘制的辣椒粉和黑椒粉。

霎時間，一道熱烈滾燙的香味橫沖直撞，繁覆多樣的香料和黑椒粉混合出別樣的叫人心動的滋味。那麽一瞬間，周圍的人都沈迷在這綿長的濃烈的刺激當中，就連大腦也忍不住罷工了，整個人成了這味道的俘虜！

“我！要吃！”不知道哪個年輕的小夥子實在忍不住了，通紅著眼睛發出靈魂深處的渴望。

“年輕人，要懂得先來後到！”劉大爺覺得手中的炸豆腐都不香了，揮舞著老胳膊老腿牢牢占據著攤子的最前列。

“我要買最多，先給我！”

“不，先給我！”

蘇奶奶笑瞇瞇看著這鬧成一團的跡象，手上的活兒更快了幾分。

“這還沒行呢，這還得一道工序！”

這都香成這樣了？你還沒行？你這是要饞死他們啊！

蘇奶奶刷上最後一道醬料，那誘人的醬料在豆腐上蜿蜒，豆腐顫而不散，折射出動人心魄的食欲。

那醬料牢牢鎖住了豆腐的芬芳，那奇異的香味慢慢收斂，然而卻顯得更加誘人，叫人不敢想象，當一口咬下去的時候，那該是怎樣驚人的享受。

劉大爺眼睛都看直了，嘴巴微張，就連旁邊的聲音也聽不到了。

直到有人猛地把他撞開，“老頭子，不點就趕緊走開，甭浪費時間。”

劉大爺一聽這話，哪還敢發呆？他立刻拿出了當年征戰天下的氣勢來，面容威嚴，深不可測，相當讓人敬畏。

“滾開，小子，這是我的位置。”

那年輕小夥子在他這眼神逼視下，硬是不敢再上前一步。

劉大爺滿意點點頭，下一秒，聲音立刻溫柔如水，“哎呦，大妹子，我當然要！給我來三……不，五串！”

蘇奶奶樂呵呵應了聲，“哎！”，動作麻利地將剛出鍋的香豆腐串了一串。

劉大爺以為這已經好了，手都伸出去了。

誰知道，蘇奶奶又給這串豆腐淋了一層酸豆角，香菜和蔥花。這豆腐的魅力值立刻噌噌地上升！

等到劉大爺把這豆腐拿到手的時候，下面的人完全忍不住了，一窩蜂就湧上來，七嘴八舌地不停點單。

“大姐！快！來一串！”

“啥都別說了，有多少給我多少！”

“我家有小孩，小孩饞的慌，先給我。”

先不說這群人為了搶串豆腐，那嘴能多舌燦蓮花。這邊，劉大爺已經忍不住把那不斷顫動的香豆腐含入口中。

第一感覺，那豆腐太滑了！第二感覺，太香了！第三感覺，太太太好吃了！

人間怎會有這種美味？豆腐，真的，好好吃啊。

劉大爺閉上眼睛，沈默回味，眼淚竟然蜿蜒而下。

真的，太，好吃了。

人活著，真好啊。等到國家繼續強大，人民生活更加美好，好吃的東西會越來越多吧。

嗯，所以他再吃一串吧！身為政府官員，有為國家提高地區生產總值，就，就那啥GDP的義務嘛。

然而，正當劉大爺想繼續擠回那小攤子時，楞了。這，這咋會有這麽多人？是整個供銷社的人都跑這來了嗎？！而且，那幾個端著自家碗來的是咋回事？

蘇奶奶還不斷火上澆油，“還有沒有人要香豆腐？香豆腐只剩三十串嘍？”

“好咧，給這位大爺兩串，給這位大姐三串。哎呦，這年輕人，你家要十二串？！”

這話一出，大家更瘋了，那錢直接往蘇老四身上戳。

“趕緊！把錢給我收下！”

“先收我的，我給你加兩成！”

“還剩下八串，還有誰要的？好咧，現在還剩五串、三串、兩串……”

越是到最後，這搶的越瘋狂。旁邊的吃瓜的小販瓜都掉了，大家，真的都瘋了嗎？

不就一塊豆腐嗎？真就那麽好吃？小販看著那鐵板上的滋滋作響的香豆腐不斷吞咽口水，這，也許他可以試試？打探下敵情？

但是，這要六分錢啊！這可是六分錢啊！

蘇奶奶舉著那串豆腐不斷搖晃，“最後一串，誰要……”

小販以自己多年捕魚的功夫，一瞬間就擠到了最前面，“我！我要！錢給你！”

“好咧！”

“那今天咱老蘇家的香豆腐就賣完了，大夥兒們下次請早啊！”

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