第一百七十一章好一盤龍肝鳳膽!
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第一百七十一章
喬月不動聲音地接下他的目光:“哦原來如此?”
真不是山上發生了什麽事?
咱們商量 好的那個計劃看來實行得不壞?
既然你帶他來,就說明第一步已經開始執行了?!
文玄挑了挑劍眉,一直凝著在那一抹黛影之上的眼神乍然變得深邃如海。
信我便是!
喬月瞳孔猛地一縮,也笑了。
“既然來小店,那我這裏的招牌菜是必不可少了,”喬月報幾個菜名, 恩子點頭微笑附和:“都是團媽媽的拿手,保管大人們滿意!”
正說著,外頭又有人叩門。
“誰?”
東盛帝一驚。
他就是這麽膽小,兔子似的容易受驚吃嚇。
文玄卻知道是誰。
早說好的,自己一來就去通知了糖六,既商大事,又怎能少得了他?
喬月吩咐恩子開門:“順便下去,叫團媽媽好生做了菜,你端上來就是。”
恩子出去,換進個賊眉鼠眼的家夥,一臉媚笑,站在東盛帝面前。
“你就是糖六?”東盛帝皺眉盯住來人:“當年漕幫的事,你膽子可不小!”
糖六漆黑的小胡子修飾得十分整潔,眉眼間帶著“自來笑”,倒是裝得十分和氣:“您過獎!陛下,您太過獎了呢!”
於是三人坐下,喬月站在窗邊,說替他們看著外頭把風,其實文玄早將周圍都伏下人了,她只是不願與東盛帝和糖六為伍罷了。
“京城那邊,你有多大把握?”東盛帝呷了口茶,揣著小心,從杯沿上觀察著糖六的表情。
糖六大咧咧地笑:“一千五在近郊,五千在各地,京城裏頭,”說著伸出三根又粗又短的手指:“這個數!”
東盛帝倒抽一口涼氣:“只有三百?!”
轉而看向文玄:“開什麽玩笑!”
自己的兄弟,東盛帝再了解不過,西平帝最重要兵權,又怕人造反,身邊手下沒個上萬禦林軍,晚上覺也睡不好的,三百兵力,如何與之抗衡?!
文玄笑而搖頭:“父皇,不是三百,是三千哪!”
東盛帝又是一口涼氣:“城外一千五,城裏倒有三千?”疑惑的目光毫不掩飾地投向糖六:“朕不信!”
糖六笑得狡黠:“要不說您高高在上不知世情呢!三千有什麽?城外駐紮多了無以為擋,無法遮人眼目,城裏卻不一樣,乞丐小販各色人等樂全,做什麽人家也查覺不到,所謂大隱隱於世也,您說呢?!”
東盛帝陷入沈默之中,一時沒開腔。
文玄裝作起身續水,悄悄走近喬月身邊:“父皇這樣,就是信之大半了。”
喬月亦低低地回:“看來大戲將近,東西兩邊,都要熱鬧一番了。”
言辭微出,吐氣如蘭。
文玄耳邊一熱,身體隨之也熱了起來,丹田處仿佛有只控制不住的小獸,蠢蠢欲動地想要出頭。
喬月奇怪地看他,怎麽說得好好的,對方白皙俊朗的臉頰仿佛被熱氣熏起陣陣紅暈來?
倒是更顯得眉目清秀了。
“你先下去,容朕想想。”東盛帝發出逐客令,糖六知趣起身:
“您慢慢想,不過這事呢,說不急它也急,差不多也該是動手的時候了,拖久了夜長夢多!”
東盛帝皺眉:“知道了!”
優柔寡斷,關鍵時刻下不得決定,這就是他,身為皇子天生的短處。
所以說,先帝的眼光其實是沒有錯的。
恩子送上菜來,先是四碟子涼菜,不過是甜醬瓜茄,細巧肉蔬,倒是另有四碟熱炒,勾起東盛帝的饞蟲來。
鮮亮的是蟹油炒芥蘭。
蟹油通是團娘親自動手,取秋天的蟹膏熬制,雖非陽澄毛蟹,也是勝芳頂蓋黃,所以不論什麽季節都是膏滿脂肥,芥蘭呢就只取嫩尖,配合適當的火功,自然是飛紅染綠,色香誘人。
誘人的是蜜汁火方。
上好雲腿切成方塊,片皮剔肥,只取精肉,整個大幹貝洗凈,用紹酒浸潤過鋪滿墊底,吸油去腥提鮮助味,再用蜜汁三成,冰糖七成,上鍋先蒸,等糖蜜融合之後備用。火方
上鍋蒸到八成火候,蜜汁澆上,再蒸十分鐘就可以起鍋上席。火腿厚重,蜜汁甜潤,
因事先半點火腿肥膘也不羼入,因此甚得腴而不膩之妙。
只看這兩道菜,東盛帝的腸胃就開始咕嚕咕嚕向外冒酸水了。
要不說會吃的人眼光更犀利,更看得出菜肴的好壞呢!
“蟹油聞起來就與宮裏用的不同,鼻尖都能觸及那股子鮮味!還有這火腿,看起來殷紅柔曼,怕做原料豬時,養就與別不同,皮薄肉嫩的,”說到這裏東盛帝已經忍不住捏起牙箸,夾起塊火方丟進口中,嚼了又嚼,忍不住拍案叫絕:
“醇厚香潤,既酥且嫩,怪道要用雲腿,浙腿就遠不及此,味薄而膩,不中吃不中吃了!”
喬月勾唇淺笑,眼底滿滿得都是幽然的亮光:“團娘若聽見陛下您的話,只怕要引為知己了!”
東盛帝大快朵頤,胃口一開,心氣也順了,語調也比糖六在時,緩和多了:“朕也算吃過見過, 這樣的手藝,確實比宮裏禦廚還強!只不知你這廚娘,來自何處?”想起來時文玄的話, 心中一動:“莫非江南?”
喬月不答,指另一盤看起來琳瑯滿目,五蘊七香的菜道:“這可是好東西,若不是煤球早起在山上打著了,就天上神仙來也吃不到的!陛下您快試試!”
東盛帝好奇盯著望了半天:“嗯,好像是蒜,還有雞什件,不過那大塊大塊的,又是什麽?”
文玄也不懂,不過亂猜:“既是山上打來,怕不就是獐子肉?麅子?再不敢是野豬?!”
喬月搖頭淺笑:“都說你們是貴客,原來眼皮子也這麽淺!這菜叫龍肝鳳膽,鳳自然是陛下剛才說的雞了,龍可知是什麽?”
東盛帝茫然看著文玄,後者忽然心頭一亮,卻即刻倒抽一口涼氣:“莫不是蛇。。。“
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喬月不動聲音地接下他的目光:“哦原來如此?”
真不是山上發生了什麽事?
咱們商量 好的那個計劃看來實行得不壞?
既然你帶他來,就說明第一步已經開始執行了?!
文玄挑了挑劍眉,一直凝著在那一抹黛影之上的眼神乍然變得深邃如海。
信我便是!
喬月瞳孔猛地一縮,也笑了。
“既然來小店,那我這裏的招牌菜是必不可少了,”喬月報幾個菜名, 恩子點頭微笑附和:“都是團媽媽的拿手,保管大人們滿意!”
正說著,外頭又有人叩門。
“誰?”
東盛帝一驚。
他就是這麽膽小,兔子似的容易受驚吃嚇。
文玄卻知道是誰。
早說好的,自己一來就去通知了糖六,既商大事,又怎能少得了他?
喬月吩咐恩子開門:“順便下去,叫團媽媽好生做了菜,你端上來就是。”
恩子出去,換進個賊眉鼠眼的家夥,一臉媚笑,站在東盛帝面前。
“你就是糖六?”東盛帝皺眉盯住來人:“當年漕幫的事,你膽子可不小!”
糖六漆黑的小胡子修飾得十分整潔,眉眼間帶著“自來笑”,倒是裝得十分和氣:“您過獎!陛下,您太過獎了呢!”
於是三人坐下,喬月站在窗邊,說替他們看著外頭把風,其實文玄早將周圍都伏下人了,她只是不願與東盛帝和糖六為伍罷了。
“京城那邊,你有多大把握?”東盛帝呷了口茶,揣著小心,從杯沿上觀察著糖六的表情。
糖六大咧咧地笑:“一千五在近郊,五千在各地,京城裏頭,”說著伸出三根又粗又短的手指:“這個數!”
東盛帝倒抽一口涼氣:“只有三百?!”
轉而看向文玄:“開什麽玩笑!”
自己的兄弟,東盛帝再了解不過,西平帝最重要兵權,又怕人造反,身邊手下沒個上萬禦林軍,晚上覺也睡不好的,三百兵力,如何與之抗衡?!
文玄笑而搖頭:“父皇,不是三百,是三千哪!”
東盛帝又是一口涼氣:“城外一千五,城裏倒有三千?”疑惑的目光毫不掩飾地投向糖六:“朕不信!”
糖六笑得狡黠:“要不說您高高在上不知世情呢!三千有什麽?城外駐紮多了無以為擋,無法遮人眼目,城裏卻不一樣,乞丐小販各色人等樂全,做什麽人家也查覺不到,所謂大隱隱於世也,您說呢?!”
東盛帝陷入沈默之中,一時沒開腔。
文玄裝作起身續水,悄悄走近喬月身邊:“父皇這樣,就是信之大半了。”
喬月亦低低地回:“看來大戲將近,東西兩邊,都要熱鬧一番了。”
言辭微出,吐氣如蘭。
文玄耳邊一熱,身體隨之也熱了起來,丹田處仿佛有只控制不住的小獸,蠢蠢欲動地想要出頭。
喬月奇怪地看他,怎麽說得好好的,對方白皙俊朗的臉頰仿佛被熱氣熏起陣陣紅暈來?
倒是更顯得眉目清秀了。
“你先下去,容朕想想。”東盛帝發出逐客令,糖六知趣起身:
“您慢慢想,不過這事呢,說不急它也急,差不多也該是動手的時候了,拖久了夜長夢多!”
東盛帝皺眉:“知道了!”
優柔寡斷,關鍵時刻下不得決定,這就是他,身為皇子天生的短處。
所以說,先帝的眼光其實是沒有錯的。
恩子送上菜來,先是四碟子涼菜,不過是甜醬瓜茄,細巧肉蔬,倒是另有四碟熱炒,勾起東盛帝的饞蟲來。
鮮亮的是蟹油炒芥蘭。
蟹油通是團娘親自動手,取秋天的蟹膏熬制,雖非陽澄毛蟹,也是勝芳頂蓋黃,所以不論什麽季節都是膏滿脂肥,芥蘭呢就只取嫩尖,配合適當的火功,自然是飛紅染綠,色香誘人。
誘人的是蜜汁火方。
上好雲腿切成方塊,片皮剔肥,只取精肉,整個大幹貝洗凈,用紹酒浸潤過鋪滿墊底,吸油去腥提鮮助味,再用蜜汁三成,冰糖七成,上鍋先蒸,等糖蜜融合之後備用。火方
上鍋蒸到八成火候,蜜汁澆上,再蒸十分鐘就可以起鍋上席。火腿厚重,蜜汁甜潤,
因事先半點火腿肥膘也不羼入,因此甚得腴而不膩之妙。
只看這兩道菜,東盛帝的腸胃就開始咕嚕咕嚕向外冒酸水了。
要不說會吃的人眼光更犀利,更看得出菜肴的好壞呢!
“蟹油聞起來就與宮裏用的不同,鼻尖都能觸及那股子鮮味!還有這火腿,看起來殷紅柔曼,怕做原料豬時,養就與別不同,皮薄肉嫩的,”說到這裏東盛帝已經忍不住捏起牙箸,夾起塊火方丟進口中,嚼了又嚼,忍不住拍案叫絕:
“醇厚香潤,既酥且嫩,怪道要用雲腿,浙腿就遠不及此,味薄而膩,不中吃不中吃了!”
喬月勾唇淺笑,眼底滿滿得都是幽然的亮光:“團娘若聽見陛下您的話,只怕要引為知己了!”
東盛帝大快朵頤,胃口一開,心氣也順了,語調也比糖六在時,緩和多了:“朕也算吃過見過, 這樣的手藝,確實比宮裏禦廚還強!只不知你這廚娘,來自何處?”想起來時文玄的話, 心中一動:“莫非江南?”
喬月不答,指另一盤看起來琳瑯滿目,五蘊七香的菜道:“這可是好東西,若不是煤球早起在山上打著了,就天上神仙來也吃不到的!陛下您快試試!”
東盛帝好奇盯著望了半天:“嗯,好像是蒜,還有雞什件,不過那大塊大塊的,又是什麽?”
文玄也不懂,不過亂猜:“既是山上打來,怕不就是獐子肉?麅子?再不敢是野豬?!”
喬月搖頭淺笑:“都說你們是貴客,原來眼皮子也這麽淺!這菜叫龍肝鳳膽,鳳自然是陛下剛才說的雞了,龍可知是什麽?”
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