濃油赤醬、噴香撲鼻的肉就擺在眼前，她還要等米飯？

眾人是既不解又心饞，這心裏就像是生了一只饞蟲在鉆。

“米飯呢？！”不知道是誰喊了一聲：“掌櫃的，快些上米飯啊！”

“米飯來了！！”從後廚刮過來一陣胖旋風。

眾人認出來，是榮華酒樓掌勺的胖大廚端了兩碗白米飯上來。米飯是新蒸的，熱氣騰騰，潔白晶瑩，粒粒分明。

容可一直等著就是這個。

她接過手來，與容母一人一碗，然後舉筷給容母夾了一塊腿肉和香菇放在飯碗裏:“阿娘，快吃，這黃燜雞就得配飯吃。”

“可可，這……”容母還是第一次被這麽多人註視著吃飯，舉著筷子十分局促，半天也好不意思下筷。

她不急，自然有人著急。

先前出二兩銀子彩頭的小廝不知什麽時候走到樓下來，此時站在一旁忍不出出聲催促:“這位大嫂！你快吃啊！”

赤紅的醬汁與晶瑩的油脂已經完全交融，把這塊肥嫩的雞腿肉完整浸潤，並且緩緩往下流，浸潤那熱騰騰的白米飯。

他狠狠咽了一口唾沫，恨不得替她吃了這口。

“阿娘你別管他們，吃便是了。”

容可沒有容母這些心理負擔，勸了一句，就自如地吃起來，張口就送了一塊肥厚的香菇並白米飯入口。

“小娘子，什麽滋味啊？”

“還用問，這光聞著就香，肯定好吃啊。”

容可點點頭，又當著眾人的面夾了一塊香菇肉，點評了三個字:“賽雞肉。”

眾人都吞了一口唾沫。

好家夥，這下想象的口感、味道細節就更豐富了。

有人開始計算時間:“多久能看出來有沒有毒？半個時辰夠不夠啊？一炷香能看得出來嗎？”

那富家小廝當機立斷喊來掌櫃:“你先讓後廚，把這道黃燜雞給我們的下鍋做了！我再出一兩銀子”

他算得更準，現在下鍋做了，若是待會這母女吃完安然無恙，雞做好上桌他們立馬就可以開吃。若是有毒，倒掉就是，他們堂堂國公府出來的人不多可惜這一兩二兩銀子。

他這話說出口，旁人也意動。很快就也有人開口:“掌櫃，你不會真要一兩銀子吧，便宜些！五百文，五百文錢，就給我也來一份！”

“五百文的話我也要一份啊！”

天降大單，掌櫃卻楞住了，一邊給胖廚子使眼色，一邊上前客氣地問容可:“小娘子，不知你那筐背簍裏的菇出多少價，我全要了。”

“價錢我們可以談。”容可放下碗筷，笑瞇瞇地道:“只是有一點我得先聲明，這道菜要用幹、鮮兩種香菇，幹香菇是我家秘制，今日帶的不多，剩餘的怕是只夠再做兩份了。”

“做我的！”富家小廝搶先嚷道。

話音未落，跟著又有一個穿著深藍錦緞的富貴男子搶道:“剩下我的！我剛剛最先開口要的！”

容可笑意漸深，看著面前的小肥羊趙掌櫃，道:“掌櫃的，不如我們借一步說話？”

羊掌櫃……啊不，趙掌櫃點了點頭，把她引到了後院。

他看了看那一背簍香菇，又想了想樓裏的大客戶，心一橫，伸出三根粗肥的手指:“這個數！三兩銀子，小娘子你把這些菇全賣給我。”

三兩銀子，快趕上那支山參一半的價了。

但容可卻沒有立即答應。

她給趙掌櫃算了一筆賬:“今日有貴客給您一兩銀子的彩頭，又出一兩銀子買一份黃燜雞，剩下的幹香菇再做一份賣出五百文。您這就賺了二兩多了。”

趙掌櫃笑呵呵地擺擺手：“小娘子，不能這樣算。你這菇，萬一有毒，我不是全砸手裏了嗎？而且說實話，這黃燜雞這樣香，那是手藝好，我們做出來未必能這樣好，將來怕是賣不出這樣高價。三兩銀子不少了，我也是有風險的。”

“掌櫃如今再談有毒無毒就不必了。”容可道：“我方才做菜沒有避人，你家那位胖大廚全程在旁邊盯著。榮華酒樓的大師傅，應該能學個大概。再有，這菇你買走，有了對照，將來采菇仔細查驗，自然能分辨出無毒的蘑菇，不愁食材來源了。”

這個時代還是講究師徒傳承，有些手藝的大廚輕易都不願意外傳食譜，莫說讓外人旁觀做菜，親傳弟子都少有傾囊相授的。

這話一出，立在旁邊的胖大廚立刻漲紅了臉，手肘捅了捅趙掌櫃，小聲道：“哥，是我們占了人家的便宜，多給些吧。”

容可耳朵尖，聽見了這話，笑了笑。原來這還是兄弟兩。

“你閉嘴！”趙掌櫃把弟弟頂了回去，撓了撓腦袋，轉而對容可又多伸出了兩根手指道：“五兩！五兩銀子買你這簍菇！”

容可還是搖搖頭

“五兩銀子不少了！”趙掌櫃險些跳起來：“小娘子，你滿縣城打聽，不可能有人家出價比我更高了。”

“八兩。”容可開出了最後的價錢：“八兩銀子，再免了我方才那一單出的一兩銀子。還有，趙掌櫃您得保證今後收香菇，優先收我采來的。”

趙掌櫃嘶了一聲，心痛道：“小娘子你這是獅子大開口啊！”

“絕對物超所值。”容可笑道：“方才您弟弟看了做菜的全程，應該曉得，這黃燜雞異於其他的奇香最重要的來源乃是我放的幹香菇。這香菇幹制法可是我家不傳秘方。”

趙掌櫃都不用問，胖大廚已經猛點頭，並且不斷用手肘捅他示意，直接把他捅了一個趔趄。

他面上的痛惜已經軟和下來，撓著腦袋猶豫著問道：“八兩銀子，你把黃燜雞的做法和香菇幹制法賣給我？”

容可點頭：“不錯，詳細到每一步的火候、每一分用料，而且我保證，除了我自己，我不會再將這做法賣給任何人。”

“行！”趙掌櫃下定決心：“按小娘子你說得，成交！”

容可與趙掌櫃達成交易，就到賬房去寫下了香菇幹制辦法以及黃燜雞的食譜。

她一一寫好用料、步驟，末了拿起來吹吹未幹的墨跡，最後掃一眼確認時，忍不住輕聲嘆了一句：“可惜沒有土豆。”

趙掌櫃聽見了，疑惑地問：“何謂土豆？”

容可只是遺憾地搖搖頭。

若說米飯與黃燜雞是絕配，那土豆之於黃燜雞就是靈魂了！誰會不愛那浸透湯汁、口感軟糯的土豆呢！

可惜她方才在廚房已經問過胖大廚了，這時代並沒有土豆，也沒有馬鈴薯、洋芋、薯仔、地蛋，想來是還未從海外流傳進來。

於是她只能同趙掌櫃這樣解釋：“這道菜是我父親傳給我的，方才說的土豆乃是外邦食材。祖上曾有先人遇到外邦人，用這土豆入菜，土豆如同面團一樣，能夠飽吸湯汁，口感又更加軟糯細滑，可以說是這道菜的點睛之筆。可惜，那土豆未能在我國傳揚開，如今找不著了。”

趙掌櫃聽著就流口水，止住饞意，道：“這土豆聽著真好吃，真希望將來能吃上。”

“希望如此吧。”容可點點頭，然後伸手把食譜遞給了趙掌櫃。

交易完成，容可回到酒樓一樓大堂吃完了那碗米飯和黃燜雞，後廚也正好將另外兩份黃燜雞做好送了上來。

時間恰好，眾人見她們母女吃完一整大碗的香菇也安然無恙，都相信了這香菇無毒。富家小廝疾步上前來，留下了說好的銀子，就迫不及待地端走了一份黃燜雞。另外一份也被藍緞男子急忙端走，生怕慢一步就被搶了。剩下的賓客只好圍住趙掌櫃，搶著定明日的。

一時間，一樓熱鬧非常。

吃到飽腹的容可挽起容母，收好銀錢拂衣而去，深藏功與名。

回去的路上，容母忍不住身後摸容可身後的背簍，裏面壓在草藥包下面的，就是沈甸甸的銀子——足足十二兩銀子！

十二兩銀子！

她現在走路都打飄。

容母萬萬沒能想到，有朝一日，他們家竟能有十二兩銀子。

昨日，她還因為欠債，要將自己賣給別人做小妾來換藥錢。再往前，她和女兒早晚辛勤勞作，一年到頭也攢不下一貫錢。就算是丈夫還在世，家中最富裕的時候，也就存下三兩銀子，還是他們夫妻半生的積蓄。

容母的手在發抖，聲音也顫抖著：“可可，娘不是在做夢吧？我們真有錢了？”

“有錢了！”容可肯定道，語氣飛揚著喜悅：“阿娘，我們有錢了！走，我們去找李大娘，她不是說她哥哥是屠夫麽，我們去找她割些肉回家慶祝去！”

容可一下就賺了十二兩銀子，容母不再勸她節儉，就由她拉著自己，一路走一路問，到了李大娘兄長家的巷子口。

她們這一路走，容可就念叨了一路的菜譜，直到走進巷子，她才決定好今晚買兩只大棒骨去燉湯，“再割半斤豬肉，要五花的肥瘦相間，我們紅燒吃！”

她嘴裏正說著豬，就聽見前面宅院裏傳來一聲怒吼：“李大富！你給我把這豬退回去！！！！”

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）