第8章
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“咚咚咚!”
廚房發出切剁排骨的響聲。
佟藍想到林呦一過來就開始忙碌,頗有些不好意思。
她不由心想:其實不該把自己受傷的事情告訴她。喪屍都要攻城了,生死難料的節骨眼上,一點小傷又算得了什麽?
於是,佟藍吃力地從沙發坐起,扶著墻一步一步跳到廚房門外。
林呦一個人做飯多無聊,她得過去陪陪她。
佟藍過去時,林呦正將洗好的排骨倒進鍋裏。
看見她來了,林呦忙洗凈了手,從餐桌旁拉了把椅子,放在廚房門外,勸道:“你想過來也要坐著呀,一會別摔了。”
佟藍伸出受傷的那條腿,輕輕晃了晃,說道:“沒什麽大礙,我這不還能動嗎?”
林呦把她摁在凳子上,說:“不能動就更糟了,你坐著,等我做好了給你吃。”
她翻身回去,將白凈的大蔥切段、姜切成幾枚薄片。
之後,仔細將山藥削皮,削完後傾斜刀身,將山藥切成滾刀塊。
幾分鐘後,湯鍋開始升騰起熱氣。
林呦瞥見排骨湯表面浮起一層血沫。
她忙拿起湯勺,將浮起的雜物撇起丟掉。
直到將那些浮沫全部撇幹凈,她才起鍋,把鍋裏的排骨湯整個倒掉。
之後,將排骨用笊籬撈出,重新做了清洗。
這是為了將排骨湯中的嘌呤去掉,且第二遍煮的湯能減輕些葷腥油膩。
清洗結束後,林呦將鍋中註入水,再次開火熬煮,這次放入料酒和生姜片。
一邊做這些,她一邊勸慰佟藍道:“你平時就是對自己要求太高了。離職也好,趁這段時間休息一下,放輕松一些。”
佟藍嘆一口氣:“我提離職時,還沒有什麽變異生物的新聞通報。所以,我本想著拿這些年攢下的積蓄,四處玩玩逛逛,再找新的工作。沒想到,等離職手續辦完,一個月過去,生物都變異了……“
她頓了一下,繼續說道:
”我現在哪裏出得了安城?甚至連生死都未蔔。就算待在家裏休息,也心神不寧的。”
湯鍋再次沸騰,少許浮沫再次湧上表面。
林呦再次用湯勺將浮沫撇去,之後丟入大棗、蔥段和枸杞,放入鹽和胡椒粒,收小火慢慢熬燉。
她蓋上鍋蓋,轉過身來,對佟藍說:“如果你喜歡吃,我有空,都可以過來給你做。下午的時間,我可以擠一擠。”
佟藍連連拒絕:“那哪行?你忙你的就好了,我能照顧好自己。”
由於房間寒冷,佟藍穿了條保暖些的松快長褲,剛好掩住了傷口。
想到為了驗證食材的效果,林呦問道:“你的傷怎麽樣了?我看看?”
佟藍緩緩撩起褲腿,把已經塗好藥膏的傷口呈給林呦看,並解釋說:
“就是一時不小心,從樓梯上摔了下去,磕到了膝蓋,醫生說沒什麽大礙。”
林呦看一眼她深可見肉的血痕,不由皺了眉頭,關切道:“你這傷得可不輕,傷筋動骨一百天,要好好休養。”
佟藍點點頭:“放心,不妨礙日常活動。而且那天搶購後,我囤了不少方便食品。”
林呦微微蹙眉,道:“你這時候正需要營養,怎麽能只吃這些方便食品?另外,你囤的菜夠嗎?能支撐多長時間?”
佟藍大概算了下,回答說:“我自己一個人,用的量比較少,怎麽也能撐小一個月吧?”
“悲觀些看,如果喪屍馬上破城,一個月時間都用不了,人就都變喪屍了,那我這食材囤多了也沒用。樂觀些看呢,一個月之後,喪屍數量減少,交通恢覆通暢,新鮮蔬菜水果可以運到安城來,那麽,食材供給的問題也就迎刃而解了。”
林呦猶豫片刻,還是忍不住提醒她:
“還有一種最壞的情況——一個月時間裏,喪屍並沒有攻破安城,而你囤的所有食物都吃完了,該怎麽辦?”
佟藍笑笑:“那就只有聽天由命了,相比被喪屍咬死,我還是更願意當個餓死鬼。起碼屍身是完整的,還保留一副好看的皮囊。”
林呦聳聳肩:“如果是我,絕不當餓死鬼。即便離開,也要先把肚子填飽。”
原本,她還想把早餐店發生的怪事和食材檢測結果告訴佟藍,可話到嘴邊,又咽了下去。
收回思緒時,林呦忽然瞥見墻上的鐘表,意識到時間已經到了。
於是忙收回思緒,轉身回去,將切好的山藥塊丟入鍋中。
大約十分鐘後,山藥就熟透了。
在此之前,排骨也已經燉煮了很長時間。
山藥排骨湯已經微微呈現出奶白色。
最後,林呦丟入一小撮切碎的小蔥,將火關掉。
熱氣從鍋中蒸騰而出,肉香氣盈滿了整個廚房。
佟藍忍不住站起身子,探身往裏望:“很久沒吃排骨了,還真香啊!”
林呦拿出兩只小碗,盛出兩碗山藥排骨湯。
小碗中,紅棗枸杞鮮紅,切碎的小蔥碧綠,搭配白凈的山藥和軟爛的肉塊,勾得人食欲大動。
林呦將兩只碗端出去,放在客廳的桌子上。
接著扶了佟藍過去,對她說道:“趁熱喝吧。”
佟藍低頭輕嗅了一嗅,伸出兩只手搭在碗邊。
只覺得從手心流入一股暖意,渾身都舒暢起來。
林呦遞給她一只小勺,佟藍接過,在碗中輕輕攪動一番,盛起一塊山藥放進嘴裏。
排骨的香氣沁入山藥,清甜可口。初咬脆爽,後味軟糯。
熱氣騰騰的排骨湯喝得佟藍通身微微發汗。
她擡起頭看向林呦,不由感嘆道:“你這手藝簡直越來越好了!”
林呦這時也正吹著碗邊的熱氣,喝下一口排骨湯。
嗯,肥而不膩,醇厚有餘,似乎比往日燉出來得更好喝。
她略作思考,回答說:“或許跟我帶來的食材也有關系。”
為了驗證,她將一塊山藥放進嘴裏,細品之後,又夾了一塊排骨。
放下竹筷時,林呦已經明白了。
為了保持原有食材的鮮香味,她特意減少了調料的種類。
因此,這道山藥排骨湯的做法十分基礎和簡單。
但是,之所以味道出人意料的好,應該歸功於這兩樣食材本身。
這排骨少了往常煮燉後產生的極少油膩惺雜味,鮮香氣息卻格外突出。
無論從煮前煮後的顏色還是味道來看,排骨都非常鮮嫩。不知道是用了什麽樣的保鮮技術,在運送到冰櫃的途中,鮮切的肉質味道竟然沒有破壞。
山藥也是一樣,回甘明顯,使湯裏多了一份甜絲絲的味道,反而很好地解了肉湯的膩。
林呦目光停留在虛空處,暗暗納悶。
這些食材不僅能憑空產生,而且各個材質上好,這究竟是什麽奇異現象?竟然還砸到自己頭上來了?
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廚房發出切剁排骨的響聲。
佟藍想到林呦一過來就開始忙碌,頗有些不好意思。
她不由心想:其實不該把自己受傷的事情告訴她。喪屍都要攻城了,生死難料的節骨眼上,一點小傷又算得了什麽?
於是,佟藍吃力地從沙發坐起,扶著墻一步一步跳到廚房門外。
林呦一個人做飯多無聊,她得過去陪陪她。
佟藍過去時,林呦正將洗好的排骨倒進鍋裏。
看見她來了,林呦忙洗凈了手,從餐桌旁拉了把椅子,放在廚房門外,勸道:“你想過來也要坐著呀,一會別摔了。”
佟藍伸出受傷的那條腿,輕輕晃了晃,說道:“沒什麽大礙,我這不還能動嗎?”
林呦把她摁在凳子上,說:“不能動就更糟了,你坐著,等我做好了給你吃。”
她翻身回去,將白凈的大蔥切段、姜切成幾枚薄片。
之後,仔細將山藥削皮,削完後傾斜刀身,將山藥切成滾刀塊。
幾分鐘後,湯鍋開始升騰起熱氣。
林呦瞥見排骨湯表面浮起一層血沫。
她忙拿起湯勺,將浮起的雜物撇起丟掉。
直到將那些浮沫全部撇幹凈,她才起鍋,把鍋裏的排骨湯整個倒掉。
之後,將排骨用笊籬撈出,重新做了清洗。
這是為了將排骨湯中的嘌呤去掉,且第二遍煮的湯能減輕些葷腥油膩。
清洗結束後,林呦將鍋中註入水,再次開火熬煮,這次放入料酒和生姜片。
一邊做這些,她一邊勸慰佟藍道:“你平時就是對自己要求太高了。離職也好,趁這段時間休息一下,放輕松一些。”
佟藍嘆一口氣:“我提離職時,還沒有什麽變異生物的新聞通報。所以,我本想著拿這些年攢下的積蓄,四處玩玩逛逛,再找新的工作。沒想到,等離職手續辦完,一個月過去,生物都變異了……“
她頓了一下,繼續說道:
”我現在哪裏出得了安城?甚至連生死都未蔔。就算待在家裏休息,也心神不寧的。”
湯鍋再次沸騰,少許浮沫再次湧上表面。
林呦再次用湯勺將浮沫撇去,之後丟入大棗、蔥段和枸杞,放入鹽和胡椒粒,收小火慢慢熬燉。
她蓋上鍋蓋,轉過身來,對佟藍說:“如果你喜歡吃,我有空,都可以過來給你做。下午的時間,我可以擠一擠。”
佟藍連連拒絕:“那哪行?你忙你的就好了,我能照顧好自己。”
由於房間寒冷,佟藍穿了條保暖些的松快長褲,剛好掩住了傷口。
想到為了驗證食材的效果,林呦問道:“你的傷怎麽樣了?我看看?”
佟藍緩緩撩起褲腿,把已經塗好藥膏的傷口呈給林呦看,並解釋說:
“就是一時不小心,從樓梯上摔了下去,磕到了膝蓋,醫生說沒什麽大礙。”
林呦看一眼她深可見肉的血痕,不由皺了眉頭,關切道:“你這傷得可不輕,傷筋動骨一百天,要好好休養。”
佟藍點點頭:“放心,不妨礙日常活動。而且那天搶購後,我囤了不少方便食品。”
林呦微微蹙眉,道:“你這時候正需要營養,怎麽能只吃這些方便食品?另外,你囤的菜夠嗎?能支撐多長時間?”
佟藍大概算了下,回答說:“我自己一個人,用的量比較少,怎麽也能撐小一個月吧?”
“悲觀些看,如果喪屍馬上破城,一個月時間都用不了,人就都變喪屍了,那我這食材囤多了也沒用。樂觀些看呢,一個月之後,喪屍數量減少,交通恢覆通暢,新鮮蔬菜水果可以運到安城來,那麽,食材供給的問題也就迎刃而解了。”
林呦猶豫片刻,還是忍不住提醒她:
“還有一種最壞的情況——一個月時間裏,喪屍並沒有攻破安城,而你囤的所有食物都吃完了,該怎麽辦?”
佟藍笑笑:“那就只有聽天由命了,相比被喪屍咬死,我還是更願意當個餓死鬼。起碼屍身是完整的,還保留一副好看的皮囊。”
林呦聳聳肩:“如果是我,絕不當餓死鬼。即便離開,也要先把肚子填飽。”
原本,她還想把早餐店發生的怪事和食材檢測結果告訴佟藍,可話到嘴邊,又咽了下去。
收回思緒時,林呦忽然瞥見墻上的鐘表,意識到時間已經到了。
於是忙收回思緒,轉身回去,將切好的山藥塊丟入鍋中。
大約十分鐘後,山藥就熟透了。
在此之前,排骨也已經燉煮了很長時間。
山藥排骨湯已經微微呈現出奶白色。
最後,林呦丟入一小撮切碎的小蔥,將火關掉。
熱氣從鍋中蒸騰而出,肉香氣盈滿了整個廚房。
佟藍忍不住站起身子,探身往裏望:“很久沒吃排骨了,還真香啊!”
林呦拿出兩只小碗,盛出兩碗山藥排骨湯。
小碗中,紅棗枸杞鮮紅,切碎的小蔥碧綠,搭配白凈的山藥和軟爛的肉塊,勾得人食欲大動。
林呦將兩只碗端出去,放在客廳的桌子上。
接著扶了佟藍過去,對她說道:“趁熱喝吧。”
佟藍低頭輕嗅了一嗅,伸出兩只手搭在碗邊。
只覺得從手心流入一股暖意,渾身都舒暢起來。
林呦遞給她一只小勺,佟藍接過,在碗中輕輕攪動一番,盛起一塊山藥放進嘴裏。
排骨的香氣沁入山藥,清甜可口。初咬脆爽,後味軟糯。
熱氣騰騰的排骨湯喝得佟藍通身微微發汗。
她擡起頭看向林呦,不由感嘆道:“你這手藝簡直越來越好了!”
林呦這時也正吹著碗邊的熱氣,喝下一口排骨湯。
嗯,肥而不膩,醇厚有餘,似乎比往日燉出來得更好喝。
她略作思考,回答說:“或許跟我帶來的食材也有關系。”
為了驗證,她將一塊山藥放進嘴裏,細品之後,又夾了一塊排骨。
放下竹筷時,林呦已經明白了。
為了保持原有食材的鮮香味,她特意減少了調料的種類。
因此,這道山藥排骨湯的做法十分基礎和簡單。
但是,之所以味道出人意料的好,應該歸功於這兩樣食材本身。
這排骨少了往常煮燉後產生的極少油膩惺雜味,鮮香氣息卻格外突出。
無論從煮前煮後的顏色還是味道來看,排骨都非常鮮嫩。不知道是用了什麽樣的保鮮技術,在運送到冰櫃的途中,鮮切的肉質味道竟然沒有破壞。
山藥也是一樣,回甘明顯,使湯裏多了一份甜絲絲的味道,反而很好地解了肉湯的膩。
林呦目光停留在虛空處,暗暗納悶。
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