第45章 第四十五道菜 “酸”蘿蔔粉絲湯……
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沈蘿在馬車裏, 打開胡籬她們送的東西。
“哇。”
第一個小木盒,竟然是閃著白光的白銀!
她看向沈娘子:“這個禮物會不會太……貴重了。”她知道胡籬她們都是小富婆,但直接收錢, 還是有點不好意思。
沈娘子道:“可能是她們不知道要送什麽給你, 只能送這個聊表心意, 你記住那幾個小姐, 日後若是她們要辦什麽喜事,你準備些豐厚的禮物吧。”
收都收了,沈蘿也不啰嗦了。
正如沈娘子所說的,沈蘿打定主意, 日後需要她幫的地方, 一定幫。
浩浩蕩蕩一大行人,先到達的地方是碼頭, 他們會從碼頭上船,然後到了江南再轉陸路。
沈蘿也才是這時才真切感受到李修儼所說的“隊伍長”是什麽意思。
沈家一家人、李修儼、胡舉人等人先上了第一艘船。沈蘿站在甲板上,他們這艘載了一部分人的船先出發了,後面跟著好幾艘大船,碼頭上還有一艘船沒整頓好。
李修儼不知什麽時候站到了她後面, “這才哪兒到哪兒, 皇家出行恨不得連常用的枕巾、茶壺都帶上。”
沈蘿感嘆:“也是因為這個時代的出行條件太不好了。”
“在路上的時間太長, 那麽準備的東西就得多一點。”要是像後世那樣, 做個飛機幾個小時就能跨越大半個國家, 那也不必這麽麻煩。
沈蘿轉頭,向新上任的泉城通舶使提出設想:“以後我能坐上類似旅游游輪的船嗎?”
“我努努力吧,”李修儼一張臉苦哈哈的講課,“哎呀,我以後肯定很辛苦, 也不知今天能不能吃上好吃的。”
沈蘿好笑:“你以後辛苦和你今天能不能吃上好吃的,有半毛錢關系嗎?”
正說著話呢,她依稀看到船艙裏走過好幾個人。
“進去看看,我怎麽好像看到錢大夫的身影了?”
進去一問,才知道沈青儒和秦淩錚都暈船了。
她進去時,沈娘子正在和她爹探討暈船的原因。
“早叫你多跟著我們練武,你非不聽。”
“我鍛煉了呀,你看秦姑娘身體多壯,也暈船了。”
沈蘿走過去,關切問道:“爹,你怎麽樣?”
沈青儒擺擺手,“吃了錢大夫的藥丸,已經好些了,阿蘿無須擔心。”
沈蘿看向窗戶,“錢大夫,打開窗戶,通通風,看看遠方,可以嗎?”
錢大夫正在收拾東西,聞言:“當然可以。”
他老人家笑呵呵地捋著白胡須,“侯爺還與我說,沈大人說不定會暈船,沒想到他真料到了。”
沈青儒見自己的弱雞形象深入人心,掙紮道:“我多坐一段時間,說不定就不暈了。”
河邊吹來涼風,帶著水汽,比在陸地上要涼爽一些。
李修儼幫腔:“還真有可能。”
這一說一捧的,沈蘿搖頭失笑,道:“對了,爹,估計你現在也不想吃東西,要是餓了有什麽想吃的,盡管告訴我。”
沈青儒無力點頭。
沈蘿出去,與沈娘子一起去看秦淩錚。沈榮在門外守著,畢竟是未出閣的姑娘,男子不好進去。這邊的醫官是李修儼帶來的,不敢怠慢,早就開好了藥。
侍女來開門,沈蘿這才看到,平時多麽有活力的一個姑娘,現在白著臉歪在榻上,一副有氣無力的模樣。
秦淩錚見到她們,掙紮著起來,沈娘子趕緊上前一把按住:“無需虛禮,你好好休息。”
這姑娘的關註點也很是清奇:“沈娘子力氣好大。”
沈娘子虛點一下秦淩錚的額頭:“現在還有心思關心我,看來情況也不算太糟糕。”
“我也沒想到,自己連烈馬都降伏了,卻敗在這麽一艘毫無脾氣的船上。”秦淩錚自己也不敢相信。
沈蘿在其他方面愛莫能助,但在吃上,她還是能盡量提供好條件的。
“秦姐姐,你想吃什麽,盡管和我說。”
秦淩錚舔舔唇,“我想吃點又酸又鹹又辣的東西。”
“反正不想喝平淡無味的白粥,”說到白粥,她一臉拒絕,“小時候生病,最怕的就是白粥,所以我才這麽努力練武,只爭取不用喝白粥。”
沈娘子笑著給人塞了塞被角,天下的小孩都差不多啊。
從兩個病號的房裏出來,沈蘿走到後廚。
每隔一兩天肯定會停船下去采買,但有備無患,她還是準備了許多幹糧。
“嘎嘎嘎——”
想到雞可能適應不了船上的生活,沈蘿還貼心地只帶了鴨子。
她憐愛地看向毛發極具光澤、聲音富有活力的鴨子,今天的菜,就是你們了!
殺鴨子的時候,沈蘿沒浪費一滴鴨血。今天要做的菜是酸蘿蔔鴨血粉絲湯,鴨血和酸蘿蔔是靈魂。
等待鴨血成型的時候,沈蘿細細剔除鴨毛,李修儼過來幫忙,道:“你需要人幫忙嗎?”他有點心疼沈蘿。
沈蘿搖頭:“不用,我們這條船上的人不多,都是親朋好友,大家也都會過來搭把手,再說,胖大叔也在呢。”
說曹操曹操就到,胖大廚拎著幾條魚過來:“胡老爺子和朱老爺子比你爹的身體都健朗,一上船開釣,現在已經釣上兩條了。”
船上活動還挺豐富!
沈蘿笑道:“那胖大叔做點菜吧。”
“行!”
處理幹凈鴨子,燉上,沈蘿看胖大廚正準備去魚鱗,一拍腦門,“胖大叔,我給你看看我的去麟刀,還有切魚膾的刀。”
她之前給大寶的刀品清單,已經完成了七七八八。只不過她隨身攜帶的只有幾把。
回房間拿出刀箱,胖大廚甚是新奇,“這魚膾的刀,我倒是也有一把類似的,面窄身長,只是倒沒你這把精細。你說的魚鱗刀就是這把吧。”
他拿起一把與眾不同的手握式工具,上面不是刀鋒,而是鋸齒狀。
“我試試,”他興起地往魚面上一劃,魚鱗立即起了一片,十分好用,“你別說,還真的挺好用!早知道讓大寶也給我做個了。”
“這簡單,到時陸老大他們肯定會來往京城與泉城的,讓他們帶來就好。”
陸老大組建了一個“面團”,就是專門揉面做面的解甲士兵,沈蘿每個月可以從中盈利三成,負責面條種類的更新與培訓。
聞到空氣中飄散的肉香味,沈蘿看看時間,開始做菜。
爆炒蔥姜蒜泡椒,勾人的香味出來後,把鴨肉和湯一起倒進去,肉味更香。把鴨血和酸蘿蔔倒進去,酸蘿蔔還是她自己做的,單吃脆脆爽爽,絕對好吃解膩,放進一煮,便會變軟,特別吸汁兒。
放上米醋和胡椒粉,沈蘿找來一個大砂鍋,將所有材料倒進去,這時會發現砂鍋上有一層油,沒關系,把粉絲放進去就好了,粉絲有油才會更香更好吃。
酸辣味隨著河面的風灌進船艙裏,大家齊齊坐到餐桌前。
反正都是熟識的人,幹脆沒分桌,多點人吃還熱鬧。
沈蘿做的酸蘿蔔鴨血粉絲湯極受好評,人手一碗。
胖大廚擦擦額頭的汗,繼續舀了一碗。
鴨血嫩滑,吸滿了湯汁,鴨肉一點也不老,與鴨血一樣嫩,酸蘿蔔既有蘿蔔的清香,又激發了湯裏的酸味,粉絲滑溜溜的,呼嚕吃下一大筷子,再喝一口酸辣開胃的湯,出了汗,但又非常爽。
秦淩錚這會兒半點也見不到方才的萎靡,精神大振,筷子就沒停下來過。
胖大廚做的魚片粥也很好,沈蘿喝了一大碗,魚肉滑嫩,米香醇厚,劃過喉嚨是溫溫潤潤的,很舒服。
今天大家都累了,吃完便去休息,沈蘿打開窗戶,月亮斜斜地掛在天邊,窗框似是畫框,遠處的風景像是一幅極美的畫。米黃的柔光灑落在她的薄被上,不知不覺間,她便睡了過去。
天光大亮,隱約間似乎能聽到小孩子的歡笑聲,沈蘿伸了個懶腰。
這樣的日子也太好了吧。等以後有條件,一定要讓李修儼弄艘船,得空就在船上住,睡眠質量比在陸地上大大提升。
出到甲板,秦淩錚舞棍子舞得飛起,旁邊的秀秀小姑娘鼓掌蹦跳尖叫,比一鍵三連還要捧場。
“阿蘿,”秦淩錚見到她,收起了棍子,將秀秀小姑娘單手抱起來,“我們今天早上吃什麽?”
“你沒事了?”沈蘿笑問。
“一覺醒來,特別精神,應該是適應了船上的生活。”秦淩錚顛了顛懷裏的小姑娘,展現自己的話沒有半分勉強。
“你想吃什麽?”
“我都可以!不挑,反正你做的都好吃!”
秀秀與有榮焉:“阿蘿姐姐做的菜最最最好吃了!”
女孩子銀鈴般的笑聲飄蕩開來,船上的早晨就此拉開。
秦淩錚跟著沈蘿一起去廚房:“我有什麽能幫你做的嗎?”
“那待會兒你揉面?”見對方不好意思,沈蘿便安排了一個輕松簡單的活兒。
有美食做橋梁,兩人的距離也迅速拉近。
“要是在北城,我早上會喝牛乳,有時是酪子。”
沈蘿打了個響指:“我帶了自己做的幹酪來,待會兒早餐拿出來。”
秦淩錚驚喜道:“沒想到你還會做這個?”
說完,她自問自答:“對哦,沈榮說你會做可多東西了!”
沈蘿笑道:“還好還好。”
“日後等到了泉城,若是有新鮮的羊肉,我給你們做烤全羊吃,對於做這個,我還是有很大信心的……”
兩人一邊聊天一邊做早餐,不多會兒便整治出了一大桌子菜。
沈蘿很看重早膳,營養搭配均勻的早膳能更好地幫人開啟元氣滿滿的一天。
鮮魚粥,小籠包,蒸素餃,奶幹酪,炒豆子……肉菜蛋白質碳水化合物都有。
沈青儒的狀態比前一天要好了點,他羨慕看向滿血覆活的秦淩錚,感慨:“年輕就是好啊。”
“沈大人,多吃點,你也很很快好起來的!”秦淩錚將她不暈船的原因歸結為昨天的那頓飯。
沈青儒:你要這麽說,也可以。
他看了看自己面前的粥,吸吸鼻子,夾起酸蘿蔔,哢嚓一聲,酸辣鹹香。吃……吃起來!
吃完早餐,沈蘿圍觀老爺子釣魚,她自己也釣了幾條上來。
黃昏時分,船停靠在一個看起來還挺繁華的碼頭。除了他們這幾艘大船,還有好些商船,碼頭上叫賣聲不絕於耳,還能聞到各種食物的香味。
沈蘿準備好了錢袋子,她肯定要下船逛一逛的。
李修儼也準備好了,“待會兒我們一起下去逛逛。”
正如沈蘿所料,碼頭附近自然聚集成了街市,專門賣東西給停靠在這裏的船客。
“刺啦刺啦”的油炸聲,沈蘿不由咽了咽口水。
“走吧走吧,排隊!”沈蘿朝李修儼示意。
這家炸麻花的攤子生意很不錯,已經排了十幾個人了。
她就站在旁邊觀望,和她一樣好奇的人還有不少。
只見老師傅將醒好的面劑子拉成適當的長條,中間一彎,像是變魔術一樣,兩條面劑子變成了麻繩狀,搓到頭後捏緊,老師傅還邊擰邊摔。麻花面團與木質案板接觸,發出“嘭嘭”的摔打聲。
麻繩狀的面拉長後,他熟練地再折成三股,再搓一下,最好麻花成型。
這個過程其實很快,一根麻花在老師傅的手裏也不過是十秒的時間就搓好了。
有人感嘆:“我還沒看清呢。”
“我也是啊,原本還想偷學幾招,可這根本不是學不學的問題,而是看了也學不會的問題。”
沈蘿笑了,一看就會一學就廢,這句話真是至理名言啊。
這就是老手藝人的資本與自信,在食客面前做又如何,他敢保證,沒人能越過他自己去,到頭來還是得在他這裏買。
炸麻花時,老師傅依舊神情專註,他不住地撥弄著油裏的麻花,麻花像是魚兒一樣在油裏上下翻滾,沈蘿知道,這樣才能受熱均勻,上色均勻,蓬松度好,樣子自然好看。
由白到黃,麻花像是“成熟”了一樣。
沈蘿嗅著空氣裏的油香,肚子不由咕咕叫。
撈出的麻花摞起來,簡直是金色傳說。
李修儼買了一大包,沈蘿迫不及待拿起一根,上面紋理清晰,拿著的時候甚至能感覺到紋路的變化。
吃一口,松軟酥香,竟然還有一股濃郁的奶味!怪不得生意這麽好,沈蘿感覺這就是老師傅區別於其他麻花的重要原因之一。
她吃了半根,想起一種網紅小吃,酸奶麻花。
有現成的麻花,蘸酸奶吃也很不錯。
她大手一揮,“這個好吃,買多點回去,慢慢吃!”
“買多點回去給沈大人嗎?”
秦淩錚的聲音突然從幾步外傳來,沈蘿回頭一看,她和沈榮正一起向她走來,兩人手裏都提著不少東西。
沈蘿笑道:“你們回來了。”
“沈大人不能下來玩真是太可惜了,”秦淩錚遺憾,“所以,阿蘿你剛才說買多點,是要送上去給沈大人嘗嘗嗎?”
沈蘿忍不住笑出來,“買多點回去,我們坐在爹面前,慢慢吃。”
李修儼不僅失笑,“先生太可憐了。”語氣飽含同情。
最終的結果,當然是沈青儒差點跳起來把這群小崽子給趕出去。
不知道是不是因為動了這一些,沈青儒的身體狀態倒是一天天好起來了。
之後再停靠在碼頭時,也能與他們一起下船游玩。
到揚城時,大家都健健康康,沒有任何毛病。
揚城的官員許是提前知道了消息,早早地就在碼頭等著。
等的人自然不是沈蘿她們,而是李修儼這個皇子,沈青儒是順帶的,因為沈青儒的官階可比揚城州官要低。
沈蘿帶著娘子軍們一起去尋好吃的了。
獅子頭、蔥油面、還有文思豆腐、軟兜長魚……一桌子好菜。秦淩錚擦擦嘴,“挺好吃的,就是一碟子的菜,量少了點。”
沈蘿也很滿意今天的菜,傳說這家碧海閣是百年老店,果然底蘊深厚。
文思豆腐,豆腐細如毛發,對刀功要求極高。今天吃的這道菜,便可見其功力,湯羹軟嫩清醇,入口即化。
軟兜長魚,鱔魚肉嫩,蒜香濃郁。獅子頭軟嫩彈牙,蔥油面筋道夠味……
下到一樓,準備出門時,沈蘿還聽到有一桌人在說她們的蛋糕。
“聽說啊,京城有家甜意閣,做出來的糕點軟白似玉,香甜似蜜,可惜啊,沒來揚城開店。”
“就是,太可惜了,聽說只有娘子才能進去後院慢慢吃,大老爺們只能打包帶走,可太好玩了!”
沈蘿和沈娘子相互對視一眼。
走出去後,她感嘆:“娘,看來我們要加快速度了,揚城百姓也挺向往我們的蛋糕啊。”
沈娘子道:“這裏距離泉城不遠,倒是可以先物色物色店鋪。”
其實沈蘿心中早就有了這個打算,距離沈青儒上任的時間還算寬裕,她們可以先在揚城住幾天。
她觀察一下揚城百姓的風土人情,口味喜好,之後再做詳細的安排。
“哎呦,我的兩位姑奶奶,你們怎麽還有心思閑逛啊!”陸老大從不遠處急急跑來,“快跟我來,九公子和沈老爺被那個揚城官員拉去……拉去那個地方了!”
“哪個地方?”秦淩錚在一旁好奇地問。
沈蘿一開始也沒反應過來,直到陸老大的臉色發紅,不好意思地說“就是那個地方啊”,她才後知後覺明白過來。
是那個地方啊。
沈蘿下意識看到沈娘子,對方的拳頭已經克噠克噠響起來了。
“娘,冷靜點,我爹不是那樣的人,李修儼也不是這樣的人。”沈蘿抱住沈娘子。
陸老大一副“你這就不懂男人”的表情,“阿蘿姑娘啊,你還是太年輕了。這男人到了那個地方,哪兒能不……”
在沈娘子的眼神壓迫下,陸老大止住話頭,沒再繼續說下去。
沈娘子拉起沈蘿,“走!”
“哎……”沈蘿被動快速往前走。
沈娘子把她拉得很近:“我也清楚你爹的為人,所以啊,咱們不做個樣子,他們怎麽能順利脫身?”
沈蘿:明白了!
她立刻變臉,做出一副怒氣沖沖的樣子。
秦淩錚還特別有義氣:“沈娘子,阿蘿,我跟你們一起去。”
沈蘿拉住秦淩錚:“來吧來吧,你肯定也沒見過花樓是什麽樣的呢,我也沒見過,咱們一起進去見識見識。”
跟著陸老大到了一家看起來還很雅致的花樓前,站在門口衣衫半露的姑娘看到這麽一群氣勢洶洶的娘子們,趕緊回去報告。
沈娘子“別來惹我”的表情十分有氣勢,老-鴇攔了一下,但當沈娘子露出拳頭,秦淩錚露出劍鞘時,她一下子退縮了。
“這位娘子,咱們這兒都是唱曲兒的……”
能來這裏的爺,家中都是富貴的,這說明家中的娘子身世必定不會太差,她們可不敢惹。
沈蘿一路上好奇地打量,其實看起來不算艷,還布置得挺好看。
沈娘子一腳踹開門。
“哢”一聲,引得裏面的人都往門口看來。
沈蘿一眼就看到李修儼與一個穿著綠衣的姑娘十分親密地說話,還頭挨著頭。
他這是在幹嘛!
她睜大眼睛,一臉不敢置信,拳頭已經先一步舉起來了。
李修儼:“!”
觸到沈蘿如黑潭般的眼神,他像是椅子下有釘子一般,猛地蹦噠起來。
他可以解釋!
跑到沈蘿面前,李修儼幹笑道:“阿蘿,你怎麽來了?”
雖然他沒做什麽,可是來到這個地方,竟真的有點心虛。
“我都是……我都是……”他目光投向沈青儒,只見他親愛的先生已經被親愛的師娘揪著耳朵拎起來。
沈蘿呵呵冷笑,“我不能來嗎?你都來了?”
“你聊得好像還挺開心啊?”她心裏不知是什麽滋味,總之,五味雜陳。
李修儼磕磕絆絆:“沒……沒……”
沈蘿向著李修儼剛才坐過的位子走去,他那邊的桌面還有一張紙呢。
“寫什麽呢?”她倒要看看他為什麽這麽開心。
“沒什麽。”李修儼矢口否認,想要先一步拿過那張紙。
可沈蘿的動作比他更迅速,眼疾手快,先他一步,拿到那張似乎還帶著香的紙張。
可一看到上面的內容,她楞了。
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“哇。”
第一個小木盒,竟然是閃著白光的白銀!
她看向沈娘子:“這個禮物會不會太……貴重了。”她知道胡籬她們都是小富婆,但直接收錢, 還是有點不好意思。
沈娘子道:“可能是她們不知道要送什麽給你, 只能送這個聊表心意, 你記住那幾個小姐, 日後若是她們要辦什麽喜事,你準備些豐厚的禮物吧。”
收都收了,沈蘿也不啰嗦了。
正如沈娘子所說的,沈蘿打定主意, 日後需要她幫的地方, 一定幫。
浩浩蕩蕩一大行人,先到達的地方是碼頭, 他們會從碼頭上船,然後到了江南再轉陸路。
沈蘿也才是這時才真切感受到李修儼所說的“隊伍長”是什麽意思。
沈家一家人、李修儼、胡舉人等人先上了第一艘船。沈蘿站在甲板上,他們這艘載了一部分人的船先出發了,後面跟著好幾艘大船,碼頭上還有一艘船沒整頓好。
李修儼不知什麽時候站到了她後面, “這才哪兒到哪兒, 皇家出行恨不得連常用的枕巾、茶壺都帶上。”
沈蘿感嘆:“也是因為這個時代的出行條件太不好了。”
“在路上的時間太長, 那麽準備的東西就得多一點。”要是像後世那樣, 做個飛機幾個小時就能跨越大半個國家, 那也不必這麽麻煩。
沈蘿轉頭,向新上任的泉城通舶使提出設想:“以後我能坐上類似旅游游輪的船嗎?”
“我努努力吧,”李修儼一張臉苦哈哈的講課,“哎呀,我以後肯定很辛苦, 也不知今天能不能吃上好吃的。”
沈蘿好笑:“你以後辛苦和你今天能不能吃上好吃的,有半毛錢關系嗎?”
正說著話呢,她依稀看到船艙裏走過好幾個人。
“進去看看,我怎麽好像看到錢大夫的身影了?”
進去一問,才知道沈青儒和秦淩錚都暈船了。
她進去時,沈娘子正在和她爹探討暈船的原因。
“早叫你多跟著我們練武,你非不聽。”
“我鍛煉了呀,你看秦姑娘身體多壯,也暈船了。”
沈蘿走過去,關切問道:“爹,你怎麽樣?”
沈青儒擺擺手,“吃了錢大夫的藥丸,已經好些了,阿蘿無須擔心。”
沈蘿看向窗戶,“錢大夫,打開窗戶,通通風,看看遠方,可以嗎?”
錢大夫正在收拾東西,聞言:“當然可以。”
他老人家笑呵呵地捋著白胡須,“侯爺還與我說,沈大人說不定會暈船,沒想到他真料到了。”
沈青儒見自己的弱雞形象深入人心,掙紮道:“我多坐一段時間,說不定就不暈了。”
河邊吹來涼風,帶著水汽,比在陸地上要涼爽一些。
李修儼幫腔:“還真有可能。”
這一說一捧的,沈蘿搖頭失笑,道:“對了,爹,估計你現在也不想吃東西,要是餓了有什麽想吃的,盡管告訴我。”
沈青儒無力點頭。
沈蘿出去,與沈娘子一起去看秦淩錚。沈榮在門外守著,畢竟是未出閣的姑娘,男子不好進去。這邊的醫官是李修儼帶來的,不敢怠慢,早就開好了藥。
侍女來開門,沈蘿這才看到,平時多麽有活力的一個姑娘,現在白著臉歪在榻上,一副有氣無力的模樣。
秦淩錚見到她們,掙紮著起來,沈娘子趕緊上前一把按住:“無需虛禮,你好好休息。”
這姑娘的關註點也很是清奇:“沈娘子力氣好大。”
沈娘子虛點一下秦淩錚的額頭:“現在還有心思關心我,看來情況也不算太糟糕。”
“我也沒想到,自己連烈馬都降伏了,卻敗在這麽一艘毫無脾氣的船上。”秦淩錚自己也不敢相信。
沈蘿在其他方面愛莫能助,但在吃上,她還是能盡量提供好條件的。
“秦姐姐,你想吃什麽,盡管和我說。”
秦淩錚舔舔唇,“我想吃點又酸又鹹又辣的東西。”
“反正不想喝平淡無味的白粥,”說到白粥,她一臉拒絕,“小時候生病,最怕的就是白粥,所以我才這麽努力練武,只爭取不用喝白粥。”
沈娘子笑著給人塞了塞被角,天下的小孩都差不多啊。
從兩個病號的房裏出來,沈蘿走到後廚。
每隔一兩天肯定會停船下去采買,但有備無患,她還是準備了許多幹糧。
“嘎嘎嘎——”
想到雞可能適應不了船上的生活,沈蘿還貼心地只帶了鴨子。
她憐愛地看向毛發極具光澤、聲音富有活力的鴨子,今天的菜,就是你們了!
殺鴨子的時候,沈蘿沒浪費一滴鴨血。今天要做的菜是酸蘿蔔鴨血粉絲湯,鴨血和酸蘿蔔是靈魂。
等待鴨血成型的時候,沈蘿細細剔除鴨毛,李修儼過來幫忙,道:“你需要人幫忙嗎?”他有點心疼沈蘿。
沈蘿搖頭:“不用,我們這條船上的人不多,都是親朋好友,大家也都會過來搭把手,再說,胖大叔也在呢。”
說曹操曹操就到,胖大廚拎著幾條魚過來:“胡老爺子和朱老爺子比你爹的身體都健朗,一上船開釣,現在已經釣上兩條了。”
船上活動還挺豐富!
沈蘿笑道:“那胖大叔做點菜吧。”
“行!”
處理幹凈鴨子,燉上,沈蘿看胖大廚正準備去魚鱗,一拍腦門,“胖大叔,我給你看看我的去麟刀,還有切魚膾的刀。”
她之前給大寶的刀品清單,已經完成了七七八八。只不過她隨身攜帶的只有幾把。
回房間拿出刀箱,胖大廚甚是新奇,“這魚膾的刀,我倒是也有一把類似的,面窄身長,只是倒沒你這把精細。你說的魚鱗刀就是這把吧。”
他拿起一把與眾不同的手握式工具,上面不是刀鋒,而是鋸齒狀。
“我試試,”他興起地往魚面上一劃,魚鱗立即起了一片,十分好用,“你別說,還真的挺好用!早知道讓大寶也給我做個了。”
“這簡單,到時陸老大他們肯定會來往京城與泉城的,讓他們帶來就好。”
陸老大組建了一個“面團”,就是專門揉面做面的解甲士兵,沈蘿每個月可以從中盈利三成,負責面條種類的更新與培訓。
聞到空氣中飄散的肉香味,沈蘿看看時間,開始做菜。
爆炒蔥姜蒜泡椒,勾人的香味出來後,把鴨肉和湯一起倒進去,肉味更香。把鴨血和酸蘿蔔倒進去,酸蘿蔔還是她自己做的,單吃脆脆爽爽,絕對好吃解膩,放進一煮,便會變軟,特別吸汁兒。
放上米醋和胡椒粉,沈蘿找來一個大砂鍋,將所有材料倒進去,這時會發現砂鍋上有一層油,沒關系,把粉絲放進去就好了,粉絲有油才會更香更好吃。
酸辣味隨著河面的風灌進船艙裏,大家齊齊坐到餐桌前。
反正都是熟識的人,幹脆沒分桌,多點人吃還熱鬧。
沈蘿做的酸蘿蔔鴨血粉絲湯極受好評,人手一碗。
胖大廚擦擦額頭的汗,繼續舀了一碗。
鴨血嫩滑,吸滿了湯汁,鴨肉一點也不老,與鴨血一樣嫩,酸蘿蔔既有蘿蔔的清香,又激發了湯裏的酸味,粉絲滑溜溜的,呼嚕吃下一大筷子,再喝一口酸辣開胃的湯,出了汗,但又非常爽。
秦淩錚這會兒半點也見不到方才的萎靡,精神大振,筷子就沒停下來過。
胖大廚做的魚片粥也很好,沈蘿喝了一大碗,魚肉滑嫩,米香醇厚,劃過喉嚨是溫溫潤潤的,很舒服。
今天大家都累了,吃完便去休息,沈蘿打開窗戶,月亮斜斜地掛在天邊,窗框似是畫框,遠處的風景像是一幅極美的畫。米黃的柔光灑落在她的薄被上,不知不覺間,她便睡了過去。
天光大亮,隱約間似乎能聽到小孩子的歡笑聲,沈蘿伸了個懶腰。
這樣的日子也太好了吧。等以後有條件,一定要讓李修儼弄艘船,得空就在船上住,睡眠質量比在陸地上大大提升。
出到甲板,秦淩錚舞棍子舞得飛起,旁邊的秀秀小姑娘鼓掌蹦跳尖叫,比一鍵三連還要捧場。
“阿蘿,”秦淩錚見到她,收起了棍子,將秀秀小姑娘單手抱起來,“我們今天早上吃什麽?”
“你沒事了?”沈蘿笑問。
“一覺醒來,特別精神,應該是適應了船上的生活。”秦淩錚顛了顛懷裏的小姑娘,展現自己的話沒有半分勉強。
“你想吃什麽?”
“我都可以!不挑,反正你做的都好吃!”
秀秀與有榮焉:“阿蘿姐姐做的菜最最最好吃了!”
女孩子銀鈴般的笑聲飄蕩開來,船上的早晨就此拉開。
秦淩錚跟著沈蘿一起去廚房:“我有什麽能幫你做的嗎?”
“那待會兒你揉面?”見對方不好意思,沈蘿便安排了一個輕松簡單的活兒。
有美食做橋梁,兩人的距離也迅速拉近。
“要是在北城,我早上會喝牛乳,有時是酪子。”
沈蘿打了個響指:“我帶了自己做的幹酪來,待會兒早餐拿出來。”
秦淩錚驚喜道:“沒想到你還會做這個?”
說完,她自問自答:“對哦,沈榮說你會做可多東西了!”
沈蘿笑道:“還好還好。”
“日後等到了泉城,若是有新鮮的羊肉,我給你們做烤全羊吃,對於做這個,我還是有很大信心的……”
兩人一邊聊天一邊做早餐,不多會兒便整治出了一大桌子菜。
沈蘿很看重早膳,營養搭配均勻的早膳能更好地幫人開啟元氣滿滿的一天。
鮮魚粥,小籠包,蒸素餃,奶幹酪,炒豆子……肉菜蛋白質碳水化合物都有。
沈青儒的狀態比前一天要好了點,他羨慕看向滿血覆活的秦淩錚,感慨:“年輕就是好啊。”
“沈大人,多吃點,你也很很快好起來的!”秦淩錚將她不暈船的原因歸結為昨天的那頓飯。
沈青儒:你要這麽說,也可以。
他看了看自己面前的粥,吸吸鼻子,夾起酸蘿蔔,哢嚓一聲,酸辣鹹香。吃……吃起來!
吃完早餐,沈蘿圍觀老爺子釣魚,她自己也釣了幾條上來。
黃昏時分,船停靠在一個看起來還挺繁華的碼頭。除了他們這幾艘大船,還有好些商船,碼頭上叫賣聲不絕於耳,還能聞到各種食物的香味。
沈蘿準備好了錢袋子,她肯定要下船逛一逛的。
李修儼也準備好了,“待會兒我們一起下去逛逛。”
正如沈蘿所料,碼頭附近自然聚集成了街市,專門賣東西給停靠在這裏的船客。
“刺啦刺啦”的油炸聲,沈蘿不由咽了咽口水。
“走吧走吧,排隊!”沈蘿朝李修儼示意。
這家炸麻花的攤子生意很不錯,已經排了十幾個人了。
她就站在旁邊觀望,和她一樣好奇的人還有不少。
只見老師傅將醒好的面劑子拉成適當的長條,中間一彎,像是變魔術一樣,兩條面劑子變成了麻繩狀,搓到頭後捏緊,老師傅還邊擰邊摔。麻花面團與木質案板接觸,發出“嘭嘭”的摔打聲。
麻繩狀的面拉長後,他熟練地再折成三股,再搓一下,最好麻花成型。
這個過程其實很快,一根麻花在老師傅的手裏也不過是十秒的時間就搓好了。
有人感嘆:“我還沒看清呢。”
“我也是啊,原本還想偷學幾招,可這根本不是學不學的問題,而是看了也學不會的問題。”
沈蘿笑了,一看就會一學就廢,這句話真是至理名言啊。
這就是老手藝人的資本與自信,在食客面前做又如何,他敢保證,沒人能越過他自己去,到頭來還是得在他這裏買。
炸麻花時,老師傅依舊神情專註,他不住地撥弄著油裏的麻花,麻花像是魚兒一樣在油裏上下翻滾,沈蘿知道,這樣才能受熱均勻,上色均勻,蓬松度好,樣子自然好看。
由白到黃,麻花像是“成熟”了一樣。
沈蘿嗅著空氣裏的油香,肚子不由咕咕叫。
撈出的麻花摞起來,簡直是金色傳說。
李修儼買了一大包,沈蘿迫不及待拿起一根,上面紋理清晰,拿著的時候甚至能感覺到紋路的變化。
吃一口,松軟酥香,竟然還有一股濃郁的奶味!怪不得生意這麽好,沈蘿感覺這就是老師傅區別於其他麻花的重要原因之一。
她吃了半根,想起一種網紅小吃,酸奶麻花。
有現成的麻花,蘸酸奶吃也很不錯。
她大手一揮,“這個好吃,買多點回去,慢慢吃!”
“買多點回去給沈大人嗎?”
秦淩錚的聲音突然從幾步外傳來,沈蘿回頭一看,她和沈榮正一起向她走來,兩人手裏都提著不少東西。
沈蘿笑道:“你們回來了。”
“沈大人不能下來玩真是太可惜了,”秦淩錚遺憾,“所以,阿蘿你剛才說買多點,是要送上去給沈大人嘗嘗嗎?”
沈蘿忍不住笑出來,“買多點回去,我們坐在爹面前,慢慢吃。”
李修儼不僅失笑,“先生太可憐了。”語氣飽含同情。
最終的結果,當然是沈青儒差點跳起來把這群小崽子給趕出去。
不知道是不是因為動了這一些,沈青儒的身體狀態倒是一天天好起來了。
之後再停靠在碼頭時,也能與他們一起下船游玩。
到揚城時,大家都健健康康,沒有任何毛病。
揚城的官員許是提前知道了消息,早早地就在碼頭等著。
等的人自然不是沈蘿她們,而是李修儼這個皇子,沈青儒是順帶的,因為沈青儒的官階可比揚城州官要低。
沈蘿帶著娘子軍們一起去尋好吃的了。
獅子頭、蔥油面、還有文思豆腐、軟兜長魚……一桌子好菜。秦淩錚擦擦嘴,“挺好吃的,就是一碟子的菜,量少了點。”
沈蘿也很滿意今天的菜,傳說這家碧海閣是百年老店,果然底蘊深厚。
文思豆腐,豆腐細如毛發,對刀功要求極高。今天吃的這道菜,便可見其功力,湯羹軟嫩清醇,入口即化。
軟兜長魚,鱔魚肉嫩,蒜香濃郁。獅子頭軟嫩彈牙,蔥油面筋道夠味……
下到一樓,準備出門時,沈蘿還聽到有一桌人在說她們的蛋糕。
“聽說啊,京城有家甜意閣,做出來的糕點軟白似玉,香甜似蜜,可惜啊,沒來揚城開店。”
“就是,太可惜了,聽說只有娘子才能進去後院慢慢吃,大老爺們只能打包帶走,可太好玩了!”
沈蘿和沈娘子相互對視一眼。
走出去後,她感嘆:“娘,看來我們要加快速度了,揚城百姓也挺向往我們的蛋糕啊。”
沈娘子道:“這裏距離泉城不遠,倒是可以先物色物色店鋪。”
其實沈蘿心中早就有了這個打算,距離沈青儒上任的時間還算寬裕,她們可以先在揚城住幾天。
她觀察一下揚城百姓的風土人情,口味喜好,之後再做詳細的安排。
“哎呦,我的兩位姑奶奶,你們怎麽還有心思閑逛啊!”陸老大從不遠處急急跑來,“快跟我來,九公子和沈老爺被那個揚城官員拉去……拉去那個地方了!”
“哪個地方?”秦淩錚在一旁好奇地問。
沈蘿一開始也沒反應過來,直到陸老大的臉色發紅,不好意思地說“就是那個地方啊”,她才後知後覺明白過來。
是那個地方啊。
沈蘿下意識看到沈娘子,對方的拳頭已經克噠克噠響起來了。
“娘,冷靜點,我爹不是那樣的人,李修儼也不是這樣的人。”沈蘿抱住沈娘子。
陸老大一副“你這就不懂男人”的表情,“阿蘿姑娘啊,你還是太年輕了。這男人到了那個地方,哪兒能不……”
在沈娘子的眼神壓迫下,陸老大止住話頭,沒再繼續說下去。
沈娘子拉起沈蘿,“走!”
“哎……”沈蘿被動快速往前走。
沈娘子把她拉得很近:“我也清楚你爹的為人,所以啊,咱們不做個樣子,他們怎麽能順利脫身?”
沈蘿:明白了!
她立刻變臉,做出一副怒氣沖沖的樣子。
秦淩錚還特別有義氣:“沈娘子,阿蘿,我跟你們一起去。”
沈蘿拉住秦淩錚:“來吧來吧,你肯定也沒見過花樓是什麽樣的呢,我也沒見過,咱們一起進去見識見識。”
跟著陸老大到了一家看起來還很雅致的花樓前,站在門口衣衫半露的姑娘看到這麽一群氣勢洶洶的娘子們,趕緊回去報告。
沈娘子“別來惹我”的表情十分有氣勢,老-鴇攔了一下,但當沈娘子露出拳頭,秦淩錚露出劍鞘時,她一下子退縮了。
“這位娘子,咱們這兒都是唱曲兒的……”
能來這裏的爺,家中都是富貴的,這說明家中的娘子身世必定不會太差,她們可不敢惹。
沈蘿一路上好奇地打量,其實看起來不算艷,還布置得挺好看。
沈娘子一腳踹開門。
“哢”一聲,引得裏面的人都往門口看來。
沈蘿一眼就看到李修儼與一個穿著綠衣的姑娘十分親密地說話,還頭挨著頭。
他這是在幹嘛!
她睜大眼睛,一臉不敢置信,拳頭已經先一步舉起來了。
李修儼:“!”
觸到沈蘿如黑潭般的眼神,他像是椅子下有釘子一般,猛地蹦噠起來。
他可以解釋!
跑到沈蘿面前,李修儼幹笑道:“阿蘿,你怎麽來了?”
雖然他沒做什麽,可是來到這個地方,竟真的有點心虛。
“我都是……我都是……”他目光投向沈青儒,只見他親愛的先生已經被親愛的師娘揪著耳朵拎起來。
沈蘿呵呵冷笑,“我不能來嗎?你都來了?”
“你聊得好像還挺開心啊?”她心裏不知是什麽滋味,總之,五味雜陳。
李修儼磕磕絆絆:“沒……沒……”
沈蘿向著李修儼剛才坐過的位子走去,他那邊的桌面還有一張紙呢。
“寫什麽呢?”她倒要看看他為什麽這麽開心。
“沒什麽。”李修儼矢口否認,想要先一步拿過那張紙。
可沈蘿的動作比他更迅速,眼疾手快,先他一步,拿到那張似乎還帶著香的紙張。
可一看到上面的內容,她楞了。
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