第50章
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次日下午一節課,杜瑩瑩接到女兒,收到一顆茵茵親手做的元宵,開開心心去下沙店裏。
小馬哥正在忙碌,一見她就誇“升級了,狀態不錯”,杜瑩瑩大笑,把女兒安頓在卡座寫作業,便走進吧臺。“胖頭魚說了吧?以後我們就不是一個戰壕的兄弟了,成競爭對手了。”
小馬哥唉聲嘆氣的,“好好的,非得折騰,瑩瑩,我留下來幫你吧。”
“好啊!”杜瑩瑩雙手歡迎,“那就說好了,不許走,我可省事了。”
小馬哥發自內心的惋惜,“瑩瑩,你非得弄你那個鬥魚糕啊?把股份一賣,先弄到手幾十萬,店也還是我們的。”
她有點低落,“強扭的瓜不甜,我和胖頭魚理念不同,走到現在挺不容易的,好聚好散吧。”
這句話,小馬哥是讚同的,壓低聲音:“其實吧,於耀陽打算觀望觀望,我也說慎重一點。他老婆著急,催來催去的,他就動心了。唉!錢怎麽都能掙啊!”
上一世,於耀陽是怎麽把店做起來?杜瑩瑩猜不出。不過她相信,沒有和《甄嬛傳》沾邊的鬥魚糕,馬老板不一定會收購於耀陽的總店。
“對了,你拿得出那麽多錢嗎?”小馬哥伸出一根手指,顯然有點懷疑,“可不是小數。”
能買一套大房子了。
她實話實說,“我拉到一筆投資,找合作商的時候商量付款賬期,先賣起來再說,反正三年嘛!”
整整兩年,足夠小馬哥了解杜瑩瑩的為人了,於是他沒再多說,只說:“我這邊不用急,等你找到合適的人,我再走。”
這就很夠意思了。
杜瑩瑩應了,趁當天是周五,店裏人都在,挨個叫到樓上包間。
首先是大何。
他是廖哥麾下的,幹了幾年,升成分店店長。可惜好景不長,所在分店虧損,關門了。廖哥覺得大何幹得不錯,沒有合適的位置給他,就介紹到鬥魚來了。
果然,大何會桌游、有經驗,人緣也好,很輕松地和顧客打成一片,是下沙新店的主力。
“我和胖頭魚分開經營了。”杜瑩瑩開門見山地說,“以後總店是總店,我們這裏是我們這裏。”
看得出來,大何並沒詫異:他在廖哥店裏幹了幾年,消息渠道是有的。
大何慢吞吞地說,“哦。瑩瑩姐,有什麽要我做的?幫幫忙也行啊。”
咦?他不辭職?
杜瑩瑩有點意外,更多的是高興,“好啊,那我可省心了。小馬哥很快就不來了,以後辛苦你,把店裏的事情挑起來。周一到周五我白天上課,晚上才能過來,周末肯定在。”
大何應了,委婉地說,“店裏生意越來越好,就怕忙不過來了。”
杜瑩瑩點點自己的本子,“一會我就上智聯招聘招人,你有什麽建議嗎?”
“瑩瑩姐,最好找有工作經驗的,別找學生了。”大何想了想,很有經驗地說,“學生啥都不會,沒耐心,哄不住顧客,稍微不順心就不幹了。”
這話是真的。
開店兩、三年,杜瑩瑩發現,大部分學生成群結隊來玩,卻不愛花錢,喝著免費的檸檬水一坐就是半天,消費主力是白領、情侶和附近的居民。
她記在本子,“OK,大何,對店裏有什麽建議嗎?”
大何說了幾條,又建議,既然她打算做糕點,可以在店裏辟出一個角落,擺上兩盒成品。她應了,認真記錄,一口氣聊了半個多小時。
“這樣,能者多勞,也不能虧待你。”她笑一笑,“正好過完年,先給你漲到3800塊,以後店做大了,福利也會提上來。”
大何挺滿意:杜瑩瑩是個好說話的老板,人也大方,他又不傻,才不願意去總店:於耀陽是老板,蔣萌、蔣鵬和小馬哥都是老板親屬,怎麽幹活啊?
之後是小餘。
楊琪琪同學,酒店管理專業的,COS周瑜的帥哥。自從小餘入職,經常有女生找他聊天。
“喏,就是這樣,以後我和於耀陽分開了。”她直截了當地說,“店裏會招新人,會做糕點,我的精力還是會放在店裏,每天都會過來。”
小餘沒什麽感覺:他才入職4個月,只去過2次總店,和於耀陽不熟,分家就分家唄。
發過定心丸,她開始征求意見,“來了這麽久,有什麽感想?給我點意見和建議,講真話,最少3條。”
小餘來了精神,帶著年輕人特有的天真和熱情滔滔不絕起來:“瑩瑩姐,現在9點開店,有必要嗎?早上客人很少,今天10點才來客人,完全是浪費時間和成本,不如中午再開門嘛。”
杜瑩瑩認真記下來,“在我心裏,鬥魚的目標是星巴克和麥當勞,餵~有夢想很可笑嗎?”
小餘捏著自己的臉,強迫不笑出聲,“沒沒,我也有夢想,我的夢想就是不上班,在家躺平,公司白發錢給我。”
杜瑩瑩忍著笑,“睡覺睡到自然醒,數錢數到手抽筋?有這麽好的事也告訴我一聲。咳,我是說,星巴克8點30開門,麥當勞24小時營業,我們9點還能接受吧。”
“9點就9點,問題閉店很晚啊!”小餘抱怨著,“上周六,客人淩晨兩點還在那裏打牌,還要喝雪碧對紅酒,我困得要死,靠在吧臺差點睡著了,哎,瑩瑩姐,加班加的我頭都禿了。”
杜瑩瑩煞有其事地揚起下巴,打量他頭頂,在本子上記下來:“月底發薪,提醒我給買一瓶霸王洗發水送你。”
小餘嘿嘿笑,“瑩瑩姐,能不能商量一下,遇到超過12點的,算調休給我們?我們打車都打不到,騎車很危險的,到家淩晨3點,洗個澡,就快上班了!”
他和楊琪琪一樣,已經不住學校宿舍了,趕回家很晚。
調休啊?
杜瑩瑩想一想,上一世自己打工的時候,周末兩天是最快樂的日子,加上她今天心情很好,股票大賺,大方地答應了:“這樣吧,超過晚上10點算加班,匯總起來給大何,每隔一周,可以多休一天,前提是必須排好班,不能空崗。”
現在每周休一天,這樣一來,四舍五入就算雙休了!小餘樂得直拍桌子,“謝了謝了,鬥魚這麽強,早晚超越星巴克,踏平肯德基,拳打麥當勞,劍指必勝客”
年輕人活力四射,杜瑩瑩不由自主被感染了,“還有沒有?沒了?那好,你原來是2500塊,下個月起漲到2800,餘同學,我很看好你,希望鬥魚和你一起成長。”
小餘幾乎把她當知己了,拍著胸脯,“瑩瑩姐,店裏得招新人吧?我把我同學推薦過來,我們專業的,在酒店實習過,保證把餐吧做起來。”
楊琪琪和小餘年紀不大,都挺靠譜的,杜瑩瑩應了,記在本子上,“越快越好,直接到店裏面試。”
片刻之後,她把分家的事告訴竇坤,“目前就是這樣,等找到合適的人,小馬哥就要走了。店裏我讓大何帶著,盡快招一個全職,一個跑外。你呢,有什麽打算?”
像以往一樣,竇坤安安靜靜的,想了想才答:“店裏招人,找男的吧。”
上月初,一幫喝醉酒的年輕人來店裏玩牌,吆五喝六地,和鄰桌一對情侶吵了起來。當時杜瑩瑩在,過去勸架,醉酒的人推推搡搡的,抓住她胳膊不放。竇坤送完外賣回來,及時把對方擋住,杜瑩瑩才脫身,打了110,事後有點後怕。
“好。”她想了想,補充:“以後白天晚上都有男生,周末都不休息。”
竇坤又說,“天氣熱了,把背包改進一下,多放一點冰;印點宣傳單給我,順路就放到寫字樓和學校門口。”
沒什麽豪言壯語,都是腳踏實地的東西,杜瑩瑩應了,信心十足地畫餅,“我想過了,先把架子搭起來,招到合適的人,鬥魚糕也理順了,明年就開分店,開回城裏去。”
竇坤卻說,“我倒覺得這邊很好,比總店好,租房便宜,吃飯也劃算。”
杜瑩瑩笑了起來,忽然問:“竇坤,你是什麽學歷?”
非常罕見地,竇坤緊張起來,下意識頓了頓,“職高,大專,沒上完。”
杜姍姍說過的話浮現在耳邊:竇坤20出頭,就遭遇意外了。於是她有點同情,指指外面:“你想沒想過,進修一下?”
竇坤楞住了,訥訥地說,“我考不過。”
“試試嘛,不試試怎麽知道?楊琪琪和小餘也是職高+專科嘛!”她鼓勵,“你看看成人高考的題目,如果行,最好;如果確實有難度,就看看函授、電大,聽兩年課,就有證書了。”
總不能送一輩子外賣。
竇坤是明白的,有點忐忑,“要幹活,沒時間上課。”
“繼續教育課程很松的,簽個到就走人,很多課沒人管。”她指指自己,“像我一樣,上晚班不就得了。”
足足幾分鐘,竇坤才低著頭道謝。
杜瑩瑩沒當回事,“我們是親戚嘛。”
至於竇坤的工資,她漲到3200,依然覺得很值;他一個人幹兩個人的活。
楊琪琪也在,今天是周末,換成孫尚香的裝備,在店裏走來走去。杜瑩瑩把她叫進來,“以後什麽打算?”
楊琪琪誇張地怪叫著,“餵,是不是有人搶我飯碗啊?”
杜瑩瑩忍著笑,“我是說,我店裏在招人,你有什麽想法?”
“我媽不讓我辭職。”酒店雖然累得很、休息少、掙不到2000塊,起碼是個正規單位,說出去大家都知道,不像桌游店,看著不太保險。楊琪琪實話實說,“不過,只要瑩瑩姐你在,我就會來幫忙的!”
杜瑩瑩拍拍她肩膀,“好,4月就店慶了....”
不對,總店和她沒關系了。
於是她改口:“等10月店慶,我們策劃一下,來一筆大的。”
楊琪琪高興地歡呼起來。“三國殺還是甄嬛傳啊?包在我們身上,保管你滿意。”
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小馬哥正在忙碌,一見她就誇“升級了,狀態不錯”,杜瑩瑩大笑,把女兒安頓在卡座寫作業,便走進吧臺。“胖頭魚說了吧?以後我們就不是一個戰壕的兄弟了,成競爭對手了。”
小馬哥唉聲嘆氣的,“好好的,非得折騰,瑩瑩,我留下來幫你吧。”
“好啊!”杜瑩瑩雙手歡迎,“那就說好了,不許走,我可省事了。”
小馬哥發自內心的惋惜,“瑩瑩,你非得弄你那個鬥魚糕啊?把股份一賣,先弄到手幾十萬,店也還是我們的。”
她有點低落,“強扭的瓜不甜,我和胖頭魚理念不同,走到現在挺不容易的,好聚好散吧。”
這句話,小馬哥是讚同的,壓低聲音:“其實吧,於耀陽打算觀望觀望,我也說慎重一點。他老婆著急,催來催去的,他就動心了。唉!錢怎麽都能掙啊!”
上一世,於耀陽是怎麽把店做起來?杜瑩瑩猜不出。不過她相信,沒有和《甄嬛傳》沾邊的鬥魚糕,馬老板不一定會收購於耀陽的總店。
“對了,你拿得出那麽多錢嗎?”小馬哥伸出一根手指,顯然有點懷疑,“可不是小數。”
能買一套大房子了。
她實話實說,“我拉到一筆投資,找合作商的時候商量付款賬期,先賣起來再說,反正三年嘛!”
整整兩年,足夠小馬哥了解杜瑩瑩的為人了,於是他沒再多說,只說:“我這邊不用急,等你找到合適的人,我再走。”
這就很夠意思了。
杜瑩瑩應了,趁當天是周五,店裏人都在,挨個叫到樓上包間。
首先是大何。
他是廖哥麾下的,幹了幾年,升成分店店長。可惜好景不長,所在分店虧損,關門了。廖哥覺得大何幹得不錯,沒有合適的位置給他,就介紹到鬥魚來了。
果然,大何會桌游、有經驗,人緣也好,很輕松地和顧客打成一片,是下沙新店的主力。
“我和胖頭魚分開經營了。”杜瑩瑩開門見山地說,“以後總店是總店,我們這裏是我們這裏。”
看得出來,大何並沒詫異:他在廖哥店裏幹了幾年,消息渠道是有的。
大何慢吞吞地說,“哦。瑩瑩姐,有什麽要我做的?幫幫忙也行啊。”
咦?他不辭職?
杜瑩瑩有點意外,更多的是高興,“好啊,那我可省心了。小馬哥很快就不來了,以後辛苦你,把店裏的事情挑起來。周一到周五我白天上課,晚上才能過來,周末肯定在。”
大何應了,委婉地說,“店裏生意越來越好,就怕忙不過來了。”
杜瑩瑩點點自己的本子,“一會我就上智聯招聘招人,你有什麽建議嗎?”
“瑩瑩姐,最好找有工作經驗的,別找學生了。”大何想了想,很有經驗地說,“學生啥都不會,沒耐心,哄不住顧客,稍微不順心就不幹了。”
這話是真的。
開店兩、三年,杜瑩瑩發現,大部分學生成群結隊來玩,卻不愛花錢,喝著免費的檸檬水一坐就是半天,消費主力是白領、情侶和附近的居民。
她記在本子,“OK,大何,對店裏有什麽建議嗎?”
大何說了幾條,又建議,既然她打算做糕點,可以在店裏辟出一個角落,擺上兩盒成品。她應了,認真記錄,一口氣聊了半個多小時。
“這樣,能者多勞,也不能虧待你。”她笑一笑,“正好過完年,先給你漲到3800塊,以後店做大了,福利也會提上來。”
大何挺滿意:杜瑩瑩是個好說話的老板,人也大方,他又不傻,才不願意去總店:於耀陽是老板,蔣萌、蔣鵬和小馬哥都是老板親屬,怎麽幹活啊?
之後是小餘。
楊琪琪同學,酒店管理專業的,COS周瑜的帥哥。自從小餘入職,經常有女生找他聊天。
“喏,就是這樣,以後我和於耀陽分開了。”她直截了當地說,“店裏會招新人,會做糕點,我的精力還是會放在店裏,每天都會過來。”
小餘沒什麽感覺:他才入職4個月,只去過2次總店,和於耀陽不熟,分家就分家唄。
發過定心丸,她開始征求意見,“來了這麽久,有什麽感想?給我點意見和建議,講真話,最少3條。”
小餘來了精神,帶著年輕人特有的天真和熱情滔滔不絕起來:“瑩瑩姐,現在9點開店,有必要嗎?早上客人很少,今天10點才來客人,完全是浪費時間和成本,不如中午再開門嘛。”
杜瑩瑩認真記下來,“在我心裏,鬥魚的目標是星巴克和麥當勞,餵~有夢想很可笑嗎?”
小餘捏著自己的臉,強迫不笑出聲,“沒沒,我也有夢想,我的夢想就是不上班,在家躺平,公司白發錢給我。”
杜瑩瑩忍著笑,“睡覺睡到自然醒,數錢數到手抽筋?有這麽好的事也告訴我一聲。咳,我是說,星巴克8點30開門,麥當勞24小時營業,我們9點還能接受吧。”
“9點就9點,問題閉店很晚啊!”小餘抱怨著,“上周六,客人淩晨兩點還在那裏打牌,還要喝雪碧對紅酒,我困得要死,靠在吧臺差點睡著了,哎,瑩瑩姐,加班加的我頭都禿了。”
杜瑩瑩煞有其事地揚起下巴,打量他頭頂,在本子上記下來:“月底發薪,提醒我給買一瓶霸王洗發水送你。”
小餘嘿嘿笑,“瑩瑩姐,能不能商量一下,遇到超過12點的,算調休給我們?我們打車都打不到,騎車很危險的,到家淩晨3點,洗個澡,就快上班了!”
他和楊琪琪一樣,已經不住學校宿舍了,趕回家很晚。
調休啊?
杜瑩瑩想一想,上一世自己打工的時候,周末兩天是最快樂的日子,加上她今天心情很好,股票大賺,大方地答應了:“這樣吧,超過晚上10點算加班,匯總起來給大何,每隔一周,可以多休一天,前提是必須排好班,不能空崗。”
現在每周休一天,這樣一來,四舍五入就算雙休了!小餘樂得直拍桌子,“謝了謝了,鬥魚這麽強,早晚超越星巴克,踏平肯德基,拳打麥當勞,劍指必勝客”
年輕人活力四射,杜瑩瑩不由自主被感染了,“還有沒有?沒了?那好,你原來是2500塊,下個月起漲到2800,餘同學,我很看好你,希望鬥魚和你一起成長。”
小餘幾乎把她當知己了,拍著胸脯,“瑩瑩姐,店裏得招新人吧?我把我同學推薦過來,我們專業的,在酒店實習過,保證把餐吧做起來。”
楊琪琪和小餘年紀不大,都挺靠譜的,杜瑩瑩應了,記在本子上,“越快越好,直接到店裏面試。”
片刻之後,她把分家的事告訴竇坤,“目前就是這樣,等找到合適的人,小馬哥就要走了。店裏我讓大何帶著,盡快招一個全職,一個跑外。你呢,有什麽打算?”
像以往一樣,竇坤安安靜靜的,想了想才答:“店裏招人,找男的吧。”
上月初,一幫喝醉酒的年輕人來店裏玩牌,吆五喝六地,和鄰桌一對情侶吵了起來。當時杜瑩瑩在,過去勸架,醉酒的人推推搡搡的,抓住她胳膊不放。竇坤送完外賣回來,及時把對方擋住,杜瑩瑩才脫身,打了110,事後有點後怕。
“好。”她想了想,補充:“以後白天晚上都有男生,周末都不休息。”
竇坤又說,“天氣熱了,把背包改進一下,多放一點冰;印點宣傳單給我,順路就放到寫字樓和學校門口。”
沒什麽豪言壯語,都是腳踏實地的東西,杜瑩瑩應了,信心十足地畫餅,“我想過了,先把架子搭起來,招到合適的人,鬥魚糕也理順了,明年就開分店,開回城裏去。”
竇坤卻說,“我倒覺得這邊很好,比總店好,租房便宜,吃飯也劃算。”
杜瑩瑩笑了起來,忽然問:“竇坤,你是什麽學歷?”
非常罕見地,竇坤緊張起來,下意識頓了頓,“職高,大專,沒上完。”
杜姍姍說過的話浮現在耳邊:竇坤20出頭,就遭遇意外了。於是她有點同情,指指外面:“你想沒想過,進修一下?”
竇坤楞住了,訥訥地說,“我考不過。”
“試試嘛,不試試怎麽知道?楊琪琪和小餘也是職高+專科嘛!”她鼓勵,“你看看成人高考的題目,如果行,最好;如果確實有難度,就看看函授、電大,聽兩年課,就有證書了。”
總不能送一輩子外賣。
竇坤是明白的,有點忐忑,“要幹活,沒時間上課。”
“繼續教育課程很松的,簽個到就走人,很多課沒人管。”她指指自己,“像我一樣,上晚班不就得了。”
足足幾分鐘,竇坤才低著頭道謝。
杜瑩瑩沒當回事,“我們是親戚嘛。”
至於竇坤的工資,她漲到3200,依然覺得很值;他一個人幹兩個人的活。
楊琪琪也在,今天是周末,換成孫尚香的裝備,在店裏走來走去。杜瑩瑩把她叫進來,“以後什麽打算?”
楊琪琪誇張地怪叫著,“餵,是不是有人搶我飯碗啊?”
杜瑩瑩忍著笑,“我是說,我店裏在招人,你有什麽想法?”
“我媽不讓我辭職。”酒店雖然累得很、休息少、掙不到2000塊,起碼是個正規單位,說出去大家都知道,不像桌游店,看著不太保險。楊琪琪實話實說,“不過,只要瑩瑩姐你在,我就會來幫忙的!”
杜瑩瑩拍拍她肩膀,“好,4月就店慶了....”
不對,總店和她沒關系了。
於是她改口:“等10月店慶,我們策劃一下,來一筆大的。”
楊琪琪高興地歡呼起來。“三國殺還是甄嬛傳啊?包在我們身上,保管你滿意。”
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