第二百一十八章淩老
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第二百一十八章 淩老
看著貝勒操作的同時，宋子軒面前壓力鍋裏的顯然還沒熟，如果說比出餐速度，他必然要慢了不少。
此時，貝勒再次把米飯放回爐火之上，讓幾位評委和觀眾都是看不太懂了。
“貝勒這是什麽意思？剛剛用鍋過了涼水，應該是讓米飯迅速冷卻，可現在……”
“是啊，我也看不太懂，這應該是他廚藝的精髓吧。”
人群裏也是議論紛紛。
“我的天，這個男的動作好帥啊，他就是貝勒啊。”
“是啊，從燕京過來比試，廚藝肯定了不得！”
“我才不管那些了，我覺得廚藝好不好都無所謂，他……他太帥啦！”
這倒是不新鮮，貝勒現在講風衣脫下，裏面穿著一身黑色緊身西褲和黑色襯衣，哪怕圍上白色圍裙，也擋不住身材和瀟灑。
反觀宋子軒則不然，眉清目秀不假，可一身灰色衛衣衛褲不知傳了多少天，隔著老遠都能看出臟來。
韓蓉不止一次讓他脫下來說給他洗洗，可宋子軒起床就往，穿上就出門了，這也就造成了現在這衣服都臟了三四輪了……
貝勒開始炒蛋的時候，宋子軒這邊壓力鍋裏的米飯也已經蒸熟。
他倒是不急，將米飯慢慢盛了出來，按照他平時的習慣，米飯不僅不是隔夜飯，而且也不會等米飯冷卻，畢竟外面單催得緊，哪有那個工夫？
眼看著貝勒的炒蛋在鍋中快速翻炒，幾乎就好像在鍋邊轉動一樣，而宋子軒則將米飯盛進了一個盤子，慢慢悠悠拿出了八個雞蛋。
雞蛋的數量二人使用有所不同，貝勒用了快二十個雞蛋，而宋子軒只選擇了八個。
之所以這樣，是因為他們今天要炒超大份的帝王炒飯，三個評委外加二十個食客，少說是23份起。
直觀來看，宋子軒拿的雞蛋過少，不過他平時做帝王炒飯的時候，每一份也只放一個雞蛋。
就算把平時一份的炒飯的量分為三份，這也是按照分數來取的。
隨後，兩人將米飯放進鍋中翻炒，到了這一步，二人的速度基本是持平了。
不過也正是到了這一步，對於宋子軒來說到了關鍵的時候。
帝王炒飯所有步驟中最重要的就是講內裏貫穿於每一粒米、每一個蛋花中，由於長期炒帝王炒飯產生的熟練，宋子軒將會在這一步將內裏徹底灌入。
看著宋子軒動作，貝勒不禁一楞，如果說剛才的操作是他大秀廚藝的時候，那麽現在就是讓他驚嘆於宋子軒廚藝的時候。
外行看來，貝勒炒飯的動作顯然更漂亮、瀟灑，但看在貝勒眼裏，宋子軒的動作緩慢，但卻紮實。
每一次晃動炒鍋、炒勺，都是一次聚精會神的調整，之所以用調整這個詞，是因為宋子軒的動作太細膩了。
一般廚師翻炒十次，不及他一次的晃動炒鍋炒勺，因為就這一次，就可以將熱力、調味品的味道徹底均勻地翻炒在食材之中。
妙！
到了這一步，貝勒先前的信心已經大打折扣，因為宋子軒那種翻炒方式，他當真未必可以做到。
看到兩人開始炒飯，一個評委緩緩點頭：“不愧是貝勒啊，人家這廚藝……”
“是啊，真是久聞貝勒大名，還真不知道他的廚藝竟然如此精湛！”
“哈哈，你再看看宋子軒，那是在炒菜嗎？好像還不如我老婆炒菜專業呢。”
“我也覺得，這個宋子軒……真的是帝王炒飯的廚師？”
“你說會不會是因為他知道鐵定輸了，幹脆找個替身來參賽？畢竟宋子軒在廚師界也有些地位，帝王炒飯那麽火……”
“嗯嗯，有這個可能啊，人家都忙著賺大錢呢，懶得來比，更何況肯定輸。”
聽著這些評委的話，黃發笑了笑，掩嘴低聲道：“還替身？這踏馬就是真身啊，文魁，這宋子軒不咋地啊。”
“呵呵，爺，是咱太高看他了吧，您看他炒菜那笨樣兒，還不如我去呢。”
“哈哈哈，你啊，什麽時候也學會幽默了？”黃發笑道。
田文魁冷笑一聲，目光變得冰冷：“爺，我不覺得幽默，這小子害得我……差點進去，我恨不得他身敗名裂。”
這時，貝勒和宋子軒幾乎同時完成了帝王炒飯，都是在盛飯出鍋。
工作人員已經在兩人身旁的小桌面上擺好了二十多個碗，至於量，就是兩個廚師自己掂量了，總之每個碗裏都要盛一些。
當飯盛好，顯然貝勒那邊每個碗裏的飯更多一些，他看了看宋子軒那邊，笑道：“準備少了？”
宋子軒搖頭而笑：“不在多少，開始吧。”
貝勒點點頭，旋即示意評委可以品嘗了。
工作人員將六碗飯送到了兩個評委面前，而同時，也開始在人群中選擇可以作為大眾評委的食客。
這下子，外面圍觀的人簡直瘋了，都是舉著手往前擠。
畢竟帝王炒飯899塊的價格可謂貴族食物，任何一個城市還是窮人多。
今天難得免費品嘗的機會，食客們當真開始爭搶。
最終工作人員隨機選了二十個食客，而只有黃發知道，就算是這二十個人裏，也是十個是他內定的人，這樣才能確保貝勒獲勝。
很快，被選中的人進入了中間的空間，開始依次領取兩份帝王炒飯，然後開始品嘗。
當評委吃到帝王炒飯一刻，可以明顯看到他們的表情都是驚訝了。
“這是……帝王炒飯？真的太美味了。”
“你沒吃過嗎？我以前在大食代試過一次，味道完全一樣，看來這宋子軒還真是帝王炒飯的廚師啊。”
“我也沒吃過，不過這味道簡直一絕，真不知道他們是怎麽做出來的。”
“不過……二位，說真的，要是真心點評還真不好判斷，這兩份炒飯的味道一模一樣啊。”
“是啊，我也吃不出差別，這真是邪門了，會不會兩人都掌握了秘方？”
“嗨，管他呢，反正今兒貝勒贏就對了。”這評委說著，將宋子軒做出的炒飯大口吃光了。
主持人走到評委席，道：“好了咱們的評委已經都品嘗完畢，下面讓他們對兩份帝王炒飯進行點評。”
一個評委接過了話筒，道：“兩位選手的廚藝精湛，不分伯仲，但我覺得從口感上，貝勒的飯更好吃一些，我選擇貝勒勝。”
“我的意見差不多，二人的廚藝相當，不過炒飯的過程不盡相同，宋子軒采用了壓力鍋，而貝勒則用的廚藝更加細致，我推選貝勒。”
第三個評委嘴裏的飯好像還沒有嚼完，道：“嗯，我也是這個意見，貝勒贏！”
聽到這判定，宋子軒笑而不語。
一旁的貝勒笑道：“不用理會，看看食客們的反應。”
宋子軒聞言點了點頭，沒說什麽。
大眾評委的投票是以站隊投票方式，也就是覺得誰的味道更好，就站到那人面前的隊伍中即可。
對於這一點，黃發已經完全不擔心了，二十個食客加上三個評委，一共二十三票，只要達到了十二票，貝勒就勝了。
他大眾評委中有九人都是他安排的，這也就鐵定達到了勝票數，這一點他很安心。
很快，所有人開始站隊。
黃發安排的九個食客自然毫無糾結地站在了貝勒面前，畢竟是拿了錢的，肯定要做事。
而剩下的十一個人則有了分歧。
“我不管，我要站在貝勒一邊，他太帥了啊。”
“可是……宋子軒是渡門人啊，你投燕京那邊的票？”
“啊？不過是美食比賽，有沒有地方勝負之說，我就站貝勒那邊，你們隨意。”
最後的結果，宋子軒面前有九人，貝勒面前有十一人。
其實對更多食客來說，這兩份炒飯的味道都是絕品美味，分不出伯仲。
但由於態度不同，有的人喜歡貝勒的瀟灑，則站了過去，其餘人則作為渡門人，支持本土廚師，站在了宋子軒一邊。
其實這麽說來，無論怎能評判，只要是沒有中立的評委，都是很難分出真正的高下。
都站好了隊，主持人走了過來，道：“好了，那我來宣布今天渡門、燕京兩位廚師的比試結果，加上三位評委的票數，貝勒十四票，宋子軒廚師九票，我宣布，獲勝者是……”
“等等！”
就在這時，一個稍顯蒼老但中氣十足的聲音傳進了人群。
一時間，所有人都忘了過去。
只見一白發老者走了進來，他身穿棕色唐裝馬褂，雖然看起來歲數不小，但精神矍鑠。
見這老者，貝勒微微皺起眉，不由得倒吸了一口氣，似乎想到了什麽。
“呵呵，能不能……讓老夫嘗上一碗？”
“這……”主持人看向了黃發，畢竟人家是主辦方。
黃發緩緩搖頭。
“對不起了老先生，我們的比賽規則……”
老人擺了擺手，笑道：“無關規則，老夫餓了，就當討碗飯吃吧。”
貝勒和宋子軒對視一眼，都是點了點頭，旋即從自己的鍋中又盛出了一些，雖然已經不足一碗，但也足夠品嘗了。
“老先生，您嘗嘗吧。”宋子軒道。
貝勒端著飯走到老者面前：“淩老，沒想到您都來了，看來今兒這勝負……全在這半碗飯了。”
淩老看了一眼貝勒，笑道：“貝勒客氣了。”
他接過兩碗飯先是看了看，在他那目光中充滿了認真仔細，似乎他恨不得用眼睛來判斷那晚飯更好吃似的。
他將飯放在桌上，用勺子每一份嘗了一口，旋即露出一抹微笑。
似乎心中已經有了評判。
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看著貝勒操作的同時，宋子軒面前壓力鍋裏的顯然還沒熟，如果說比出餐速度，他必然要慢了不少。
此時，貝勒再次把米飯放回爐火之上，讓幾位評委和觀眾都是看不太懂了。
“貝勒這是什麽意思？剛剛用鍋過了涼水，應該是讓米飯迅速冷卻，可現在……”
“是啊，我也看不太懂，這應該是他廚藝的精髓吧。”
人群裏也是議論紛紛。
“我的天，這個男的動作好帥啊，他就是貝勒啊。”
“是啊，從燕京過來比試，廚藝肯定了不得！”
“我才不管那些了，我覺得廚藝好不好都無所謂，他……他太帥啦！”
這倒是不新鮮，貝勒現在講風衣脫下，裏面穿著一身黑色緊身西褲和黑色襯衣，哪怕圍上白色圍裙，也擋不住身材和瀟灑。
反觀宋子軒則不然，眉清目秀不假，可一身灰色衛衣衛褲不知傳了多少天，隔著老遠都能看出臟來。
韓蓉不止一次讓他脫下來說給他洗洗，可宋子軒起床就往，穿上就出門了，這也就造成了現在這衣服都臟了三四輪了……
貝勒開始炒蛋的時候，宋子軒這邊壓力鍋裏的米飯也已經蒸熟。
他倒是不急，將米飯慢慢盛了出來，按照他平時的習慣，米飯不僅不是隔夜飯，而且也不會等米飯冷卻，畢竟外面單催得緊，哪有那個工夫？
眼看著貝勒的炒蛋在鍋中快速翻炒，幾乎就好像在鍋邊轉動一樣，而宋子軒則將米飯盛進了一個盤子，慢慢悠悠拿出了八個雞蛋。
雞蛋的數量二人使用有所不同，貝勒用了快二十個雞蛋，而宋子軒只選擇了八個。
之所以這樣，是因為他們今天要炒超大份的帝王炒飯，三個評委外加二十個食客，少說是23份起。
直觀來看，宋子軒拿的雞蛋過少，不過他平時做帝王炒飯的時候，每一份也只放一個雞蛋。
就算把平時一份的炒飯的量分為三份，這也是按照分數來取的。
隨後，兩人將米飯放進鍋中翻炒，到了這一步，二人的速度基本是持平了。
不過也正是到了這一步，對於宋子軒來說到了關鍵的時候。
帝王炒飯所有步驟中最重要的就是講內裏貫穿於每一粒米、每一個蛋花中，由於長期炒帝王炒飯產生的熟練，宋子軒將會在這一步將內裏徹底灌入。
看著宋子軒動作，貝勒不禁一楞，如果說剛才的操作是他大秀廚藝的時候，那麽現在就是讓他驚嘆於宋子軒廚藝的時候。
外行看來，貝勒炒飯的動作顯然更漂亮、瀟灑，但看在貝勒眼裏，宋子軒的動作緩慢，但卻紮實。
每一次晃動炒鍋、炒勺，都是一次聚精會神的調整，之所以用調整這個詞，是因為宋子軒的動作太細膩了。
一般廚師翻炒十次，不及他一次的晃動炒鍋炒勺，因為就這一次，就可以將熱力、調味品的味道徹底均勻地翻炒在食材之中。
妙！
到了這一步，貝勒先前的信心已經大打折扣，因為宋子軒那種翻炒方式，他當真未必可以做到。
看到兩人開始炒飯，一個評委緩緩點頭：“不愧是貝勒啊，人家這廚藝……”
“是啊，真是久聞貝勒大名，還真不知道他的廚藝竟然如此精湛！”
“哈哈，你再看看宋子軒，那是在炒菜嗎？好像還不如我老婆炒菜專業呢。”
“我也覺得，這個宋子軒……真的是帝王炒飯的廚師？”
“你說會不會是因為他知道鐵定輸了，幹脆找個替身來參賽？畢竟宋子軒在廚師界也有些地位，帝王炒飯那麽火……”
“嗯嗯，有這個可能啊，人家都忙著賺大錢呢，懶得來比，更何況肯定輸。”
聽著這些評委的話，黃發笑了笑，掩嘴低聲道：“還替身？這踏馬就是真身啊，文魁，這宋子軒不咋地啊。”
“呵呵，爺，是咱太高看他了吧，您看他炒菜那笨樣兒，還不如我去呢。”
“哈哈哈，你啊，什麽時候也學會幽默了？”黃發笑道。
田文魁冷笑一聲，目光變得冰冷：“爺，我不覺得幽默，這小子害得我……差點進去，我恨不得他身敗名裂。”
這時，貝勒和宋子軒幾乎同時完成了帝王炒飯，都是在盛飯出鍋。
工作人員已經在兩人身旁的小桌面上擺好了二十多個碗，至於量，就是兩個廚師自己掂量了，總之每個碗裏都要盛一些。
當飯盛好，顯然貝勒那邊每個碗裏的飯更多一些，他看了看宋子軒那邊，笑道：“準備少了？”
宋子軒搖頭而笑：“不在多少，開始吧。”
貝勒點點頭，旋即示意評委可以品嘗了。
工作人員將六碗飯送到了兩個評委面前，而同時，也開始在人群中選擇可以作為大眾評委的食客。
這下子，外面圍觀的人簡直瘋了，都是舉著手往前擠。
畢竟帝王炒飯899塊的價格可謂貴族食物，任何一個城市還是窮人多。
今天難得免費品嘗的機會，食客們當真開始爭搶。
最終工作人員隨機選了二十個食客，而只有黃發知道，就算是這二十個人裏，也是十個是他內定的人，這樣才能確保貝勒獲勝。
很快，被選中的人進入了中間的空間，開始依次領取兩份帝王炒飯，然後開始品嘗。
當評委吃到帝王炒飯一刻，可以明顯看到他們的表情都是驚訝了。
“這是……帝王炒飯？真的太美味了。”
“你沒吃過嗎？我以前在大食代試過一次，味道完全一樣，看來這宋子軒還真是帝王炒飯的廚師啊。”
“我也沒吃過，不過這味道簡直一絕，真不知道他們是怎麽做出來的。”
“不過……二位，說真的，要是真心點評還真不好判斷，這兩份炒飯的味道一模一樣啊。”
“是啊，我也吃不出差別，這真是邪門了，會不會兩人都掌握了秘方？”
“嗨，管他呢，反正今兒貝勒贏就對了。”這評委說著，將宋子軒做出的炒飯大口吃光了。
主持人走到評委席，道：“好了咱們的評委已經都品嘗完畢，下面讓他們對兩份帝王炒飯進行點評。”
一個評委接過了話筒，道：“兩位選手的廚藝精湛，不分伯仲，但我覺得從口感上，貝勒的飯更好吃一些，我選擇貝勒勝。”
“我的意見差不多，二人的廚藝相當，不過炒飯的過程不盡相同，宋子軒采用了壓力鍋，而貝勒則用的廚藝更加細致，我推選貝勒。”
第三個評委嘴裏的飯好像還沒有嚼完，道：“嗯，我也是這個意見，貝勒贏！”
聽到這判定，宋子軒笑而不語。
一旁的貝勒笑道：“不用理會，看看食客們的反應。”
宋子軒聞言點了點頭，沒說什麽。
大眾評委的投票是以站隊投票方式，也就是覺得誰的味道更好，就站到那人面前的隊伍中即可。
對於這一點，黃發已經完全不擔心了，二十個食客加上三個評委，一共二十三票，只要達到了十二票，貝勒就勝了。
他大眾評委中有九人都是他安排的，這也就鐵定達到了勝票數，這一點他很安心。
很快，所有人開始站隊。
黃發安排的九個食客自然毫無糾結地站在了貝勒面前，畢竟是拿了錢的，肯定要做事。
而剩下的十一個人則有了分歧。
“我不管，我要站在貝勒一邊，他太帥了啊。”
“可是……宋子軒是渡門人啊，你投燕京那邊的票？”
“啊？不過是美食比賽，有沒有地方勝負之說，我就站貝勒那邊，你們隨意。”
最後的結果，宋子軒面前有九人，貝勒面前有十一人。
其實對更多食客來說，這兩份炒飯的味道都是絕品美味，分不出伯仲。
但由於態度不同，有的人喜歡貝勒的瀟灑，則站了過去，其餘人則作為渡門人，支持本土廚師，站在了宋子軒一邊。
其實這麽說來，無論怎能評判，只要是沒有中立的評委，都是很難分出真正的高下。
都站好了隊，主持人走了過來，道：“好了，那我來宣布今天渡門、燕京兩位廚師的比試結果，加上三位評委的票數，貝勒十四票，宋子軒廚師九票，我宣布，獲勝者是……”
“等等！”
就在這時，一個稍顯蒼老但中氣十足的聲音傳進了人群。
一時間，所有人都忘了過去。
只見一白發老者走了進來，他身穿棕色唐裝馬褂，雖然看起來歲數不小，但精神矍鑠。
見這老者，貝勒微微皺起眉，不由得倒吸了一口氣，似乎想到了什麽。
“呵呵，能不能……讓老夫嘗上一碗？”
“這……”主持人看向了黃發，畢竟人家是主辦方。
黃發緩緩搖頭。
“對不起了老先生，我們的比賽規則……”
老人擺了擺手，笑道：“無關規則，老夫餓了，就當討碗飯吃吧。”
貝勒和宋子軒對視一眼，都是點了點頭，旋即從自己的鍋中又盛出了一些，雖然已經不足一碗，但也足夠品嘗了。
“老先生，您嘗嘗吧。”宋子軒道。
貝勒端著飯走到老者面前：“淩老，沒想到您都來了，看來今兒這勝負……全在這半碗飯了。”
淩老看了一眼貝勒，笑道：“貝勒客氣了。”
他接過兩碗飯先是看了看，在他那目光中充滿了認真仔細，似乎他恨不得用眼睛來判斷那晚飯更好吃似的。
他將飯放在桌上，用勺子每一份嘗了一口，旋即露出一抹微笑。
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