第一百零八章這味兒不對！
關燈
小
中
大
第一百零八章 這味兒不對！
後廚的人都楞了，本來就忙忙乎乎炒著菜，周朋進來就是一通罵，誰受得了？
鄭輝第一個站出來，道：“周朋，你哪那麽大火氣？麻痹的，有火去外面撒，再喊老子抽你！”
“你……好，鄭輝，有你的，跟我犯楞是吧？我告訴你，今兒這帝王炒飯出不了，就是你廚師長的責任！”
“放尼瑪的屁，跟老子有雞毛關系，人家宋子軒辭職你不知道？你踏馬還當經理呢？狗東西，給老子滾出去，外面客人自己搞定！”
周朋這叫一個憋屈，他攥緊了拳頭，使勁點了點頭：“有你的！”
走回前廳，他深吸了一口氣，自語道：“小臂，整我是吧？行，別讓我知道你去哪上班了，看老子整不死你的！”
在餐飲界，周朋還是有點人脈的，以前在大食代老板護著宋子軒他也沒辦法，但要是去了別的地方，他還是真有些辦法！
離開大食代之後，宋子軒三人便直接去了發財飯店，按照程八爺說的，現在應該已經是萬事俱備只欠東風了。
果然，他們到的時候，程八爺正在發財飯店。
這會兒程八爺坐在廳裏喝著酒，吃著小菜，由於沒有開業，這小菜顯然是從外面買的。
而張彪、雷子幾人正在從外面往裏搬著一個個箱子，顯然是冷凍食材。
“八爺，看來隨時可以開張啦？”宋子軒微笑走進飯店，說道。
“喲，老弟，你來沒打聲招呼啊，來來來，咱哥倆喝兩口。”程八爺顯然也是心情不錯。
雖然這事兒有可能得罪黃爺，但他程八爺既然已經豁出去了，兩眼就看向了錢，發財飯店只要一開張，也就是進錢的日子。
宋子軒讓方瑞又拿了個杯子，坐下和程八爺喝了起來。
“八爺，這菜味兒還可以，哪的？”
“呵呵，我西邊兒的一個小菜館，廚子還行，你嘗嘗這個，回鍋肉是他拿手菜。”
宋子軒一笑：“這廚子一個月得七八千塊吧？”
“哈哈哈老弟你想多了，四千五一個月！”
“這麽低他也願意幹？”近段日子，宋子軒也對餐飲界的基本工資了解了一下，這工資要是服務員或者後廚遞菜的還行，廚子……當真夠嗆。
渡門市廚子的基本工資也在四五千以上，稍微有點水平的就得七八千，飯店規模大的廚師工資甚至有兩三萬的，所以他還是壓低了說的，沒想到就這還說高了……
“不幹？他敢，我把他們家房子掀了！”
宋子軒聞言一笑，這倒是，別人不行他程八爺還不行？誰有他社會啊……
“不過說真的老弟，你有沒有把握，咱這地方租金不高，我挺幾個月肯定沒問題，但要是一直不火的話，哥哥可真挺不住啊。”
宋子軒沒有回應，而是又夾了一口菜：“八爺，這個木耳也不錯，這廚子……值了。”
“什麽值不值的，老弟我問你話呢，你估計啥時候能火啊？”
“呵呵，我可不知道。”
“啊？你別不知道啊，哥哥這半條命都拴在你褲腰帶上呢。”程八爺說著，撓了撓自己的大光頭。
宋子軒放下筷子靠在椅背上，道：“這麽說吧八爺，初期只能靠宣傳，只要你對帝王炒飯有信心，他指定能起來，你說是不是？”
“話是不錯，可是……咱咋宣傳？”
“招牌下面設滾屏，門前立宣傳牌，窗戶裏面打燈帶，然後再靠人們奔走相告，總之所有宣傳都要針對帝王炒飯，至於其他菜色只需要等著帝王炒飯帶起來就好了。”
“沒問題，這都好說，我今兒晚上就布置了。”八爺道。
宋子軒點了點頭：“天爍，還有就要麻煩你了。”
“師父您說哪的話呢？有事兒你吩咐就是了。”桑天爍道。
“嗯，這幾天我一直玩手機，發現聊天軟件公眾號當真厲害，我想做一個。”
“這好辦啊，我自己就會做，等做成了我找幾個朋友幫忙推送、引流，一個多月就能幹起來。”
宋子軒笑道：“那就好辦了，然後……我自己也會動用一些資源，不過八爺，我的資源要在您的資源以後，您必須先宣傳。”
“這你放心老弟，八爺我能使多大勁兒，就一定使多大勁兒。”
宋子軒點頭一笑，旋即點了根煙：“八爺，總之您記住一句話，跟我宋子軒幹，在渡門……沒有人能壓著您！”
宋子軒說話間，收起了笑容，表情變得無比嚴肅，甚至兩個眼睛微微瞪起。
程八爺聞言心裏一驚，不得不說，他混了大半輩子，沒見過幾個宋子軒這種氣場的。
話中的意思他程八爺也明白，所謂的沒人能壓著他，指的就是黃爺！
這話要是別人說，他一定認為那人是個瘋子，但從宋子軒的口中說出，他心裏立刻就感覺兩個字，踏實！
程八爺舉起杯：“得嘞，那我就聽你的，老弟，我信你！”
“八爺，您打算什麽時候開張？”宋子軒喝了口酒，問道。
“隨時啊老弟，你只要張嘴，咱今兒就開！”程八爺笑道。
“呵呵，既然八爺聽我的，那咱們就這樣定，給我一天時間，後天開張行不行？”
聞言，程八爺微微皺起眉：“後天？老弟，按說今兒都能開張，難道今兒你不能炒飯？”
宋子軒一笑：“八爺您放心，我宋子軒答應你的事兒準能辦好，而且我可以明確告訴八爺，大食代那邊我已經辭了，可以保證發財飯店每天供應二十份炒飯！”
“啥？當真？”
“當真！”
聽到宋子軒這麽說，程八爺心裏一塊石頭落地，其實他除了發財飯店能不能賣出炒飯以外，最擔心的就是宋子軒因為大食代的工作影響這邊。
現在倒好，顧慮全沒了。
“不過八爺，我還有個要求。”
“老弟你說，我全答應！”程八爺興奮道。
“今兒開始，飯店門關上，直到明兒晚上，後廚進來收拾準備，在這期間，任何人不能進店！”
“這沒問題，不過……因為個啥啊？”程八爺道。
宋子軒一笑：“這……應該就算個秘密了，總之八爺能辦到，後天一早開張！”
“得嘞，按你說的辦！”
宋子軒之所以這麽說，就是因為辭了大食代，他需要一個地方讓他閉關。
而閉關的目的，就是研究金鱗五道羹，有了這道菜，他敢保證發財飯店成為渡門最火的餐飲店。
喝了一會兒，程八爺幾人便離開了，宋子軒則吩咐桑天爍關門、上鎖，金了後廚。
張彪已經按吩咐買好了常用食材，也包括宋子軒提到的幾種，恰好是金鱗五道羹的材料。
按照上次的順序，宋子軒開始再一次的烹飪嘗試。
砂鍋熬制中藥，炒鍋同時將食材煮到半熟，加上制作蛋絲的時間，剛好中藥也該出鍋。
這些由於已經操作過一次了，所以宋子軒還是比較得心應手的。
而現在，也就到了上次犯錯的那個環節。
中藥決不能直接進入炒鍋，宋子軒第一反應便是過水，過涼水。
因為只有涼水才能將藥味給激回去，這樣湯裏就沒有中藥味了。
不過做了一遍之後，宋子軒再一次蒙了，這樣不僅有中藥味，而且比上次還要大。
在大廳裏的桑天爍都聞到了味道，道：“師父，好大的中藥味啊，你在熬藥嗎？”
宋子軒也沒理會，抄起炒勺再次開始。
一鍋又一鍋被廢掉，宋子軒呼出一口氣，癱坐在一旁的椅子上，一時找不到原因。
他想求助老爺子，但以他對老爺子的了解是絕不會教給他的。
而且兩人還打賭，如果宋子軒悟出金鱗五道羹，老爺子就把鳳紋炒勺送給他，現在怎麽會親自教他做？
想到這，他嘆了口氣，起身繼續嘗試。
又嘗試了幾種做法，結果都一樣，藥味兒幾乎覆蓋了菜品的味道，就像宋子軒自己的評價，一鍋藥湯子。
直到第七遍，聞到羹的香味，宋子軒終於露出了會心一笑。
他隨手拿了個餐盒打包，吩咐桑天爍和瑞子看店，便離開打車去了方老爺子家。
下午路面上的車並不算多，這一路的緊趕慢趕，羹還保持著熱乎。
走進院兒宋子軒便跑了進去，見老爺子正歇著，他也顧不得了，直接輕推了兩下。
“老爺子，快，快嘗嘗！”
方景之微微睜開眼：“孫賊，你找死，爺爺睡覺也敢攪和。”
宋子軒氣喘籲籲指著手裏的餐盒：“五、五道羹，您……您受累嘗一口對不對。”
方景之聞言一楞，旋即轉頭看向了宋子軒手裏的餐盒，不由得微微皺起眉。
“小子，這破盒也配裝五道羹？味兒都被你裝沒了。”
“行了您嘞，就別講究了，我這做出來就給您送過來了，趕緊看看行不行。”
方景之緩緩坐起身，靠在榻上，宋子軒則趕忙拉過小矮桌推到他面前，將盒蓋打開，還不忘晃手把味兒往老爺子鼻子趕了趕，道：“怎麽樣？嘿嘿，行不行？”
見狀，方景之剛想動筷，旋即又放了下來，靠了回去。
“小子，這味兒不對！”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
後廚的人都楞了，本來就忙忙乎乎炒著菜，周朋進來就是一通罵，誰受得了？
鄭輝第一個站出來，道：“周朋，你哪那麽大火氣？麻痹的，有火去外面撒，再喊老子抽你！”
“你……好，鄭輝，有你的，跟我犯楞是吧？我告訴你，今兒這帝王炒飯出不了，就是你廚師長的責任！”
“放尼瑪的屁，跟老子有雞毛關系，人家宋子軒辭職你不知道？你踏馬還當經理呢？狗東西，給老子滾出去，外面客人自己搞定！”
周朋這叫一個憋屈，他攥緊了拳頭，使勁點了點頭：“有你的！”
走回前廳，他深吸了一口氣，自語道：“小臂，整我是吧？行，別讓我知道你去哪上班了，看老子整不死你的！”
在餐飲界，周朋還是有點人脈的，以前在大食代老板護著宋子軒他也沒辦法，但要是去了別的地方，他還是真有些辦法！
離開大食代之後，宋子軒三人便直接去了發財飯店，按照程八爺說的，現在應該已經是萬事俱備只欠東風了。
果然，他們到的時候，程八爺正在發財飯店。
這會兒程八爺坐在廳裏喝著酒，吃著小菜，由於沒有開業，這小菜顯然是從外面買的。
而張彪、雷子幾人正在從外面往裏搬著一個個箱子，顯然是冷凍食材。
“八爺，看來隨時可以開張啦？”宋子軒微笑走進飯店，說道。
“喲，老弟，你來沒打聲招呼啊，來來來，咱哥倆喝兩口。”程八爺顯然也是心情不錯。
雖然這事兒有可能得罪黃爺，但他程八爺既然已經豁出去了，兩眼就看向了錢，發財飯店只要一開張，也就是進錢的日子。
宋子軒讓方瑞又拿了個杯子，坐下和程八爺喝了起來。
“八爺，這菜味兒還可以，哪的？”
“呵呵，我西邊兒的一個小菜館，廚子還行，你嘗嘗這個，回鍋肉是他拿手菜。”
宋子軒一笑：“這廚子一個月得七八千塊吧？”
“哈哈哈老弟你想多了，四千五一個月！”
“這麽低他也願意幹？”近段日子，宋子軒也對餐飲界的基本工資了解了一下，這工資要是服務員或者後廚遞菜的還行，廚子……當真夠嗆。
渡門市廚子的基本工資也在四五千以上，稍微有點水平的就得七八千，飯店規模大的廚師工資甚至有兩三萬的，所以他還是壓低了說的，沒想到就這還說高了……
“不幹？他敢，我把他們家房子掀了！”
宋子軒聞言一笑，這倒是，別人不行他程八爺還不行？誰有他社會啊……
“不過說真的老弟，你有沒有把握，咱這地方租金不高，我挺幾個月肯定沒問題，但要是一直不火的話，哥哥可真挺不住啊。”
宋子軒沒有回應，而是又夾了一口菜：“八爺，這個木耳也不錯，這廚子……值了。”
“什麽值不值的，老弟我問你話呢，你估計啥時候能火啊？”
“呵呵，我可不知道。”
“啊？你別不知道啊，哥哥這半條命都拴在你褲腰帶上呢。”程八爺說著，撓了撓自己的大光頭。
宋子軒放下筷子靠在椅背上，道：“這麽說吧八爺，初期只能靠宣傳，只要你對帝王炒飯有信心，他指定能起來，你說是不是？”
“話是不錯，可是……咱咋宣傳？”
“招牌下面設滾屏，門前立宣傳牌，窗戶裏面打燈帶，然後再靠人們奔走相告，總之所有宣傳都要針對帝王炒飯，至於其他菜色只需要等著帝王炒飯帶起來就好了。”
“沒問題，這都好說，我今兒晚上就布置了。”八爺道。
宋子軒點了點頭：“天爍，還有就要麻煩你了。”
“師父您說哪的話呢？有事兒你吩咐就是了。”桑天爍道。
“嗯，這幾天我一直玩手機，發現聊天軟件公眾號當真厲害，我想做一個。”
“這好辦啊，我自己就會做，等做成了我找幾個朋友幫忙推送、引流，一個多月就能幹起來。”
宋子軒笑道：“那就好辦了，然後……我自己也會動用一些資源，不過八爺，我的資源要在您的資源以後，您必須先宣傳。”
“這你放心老弟，八爺我能使多大勁兒，就一定使多大勁兒。”
宋子軒點頭一笑，旋即點了根煙：“八爺，總之您記住一句話，跟我宋子軒幹，在渡門……沒有人能壓著您！”
宋子軒說話間，收起了笑容，表情變得無比嚴肅，甚至兩個眼睛微微瞪起。
程八爺聞言心裏一驚，不得不說，他混了大半輩子，沒見過幾個宋子軒這種氣場的。
話中的意思他程八爺也明白，所謂的沒人能壓著他，指的就是黃爺！
這話要是別人說，他一定認為那人是個瘋子，但從宋子軒的口中說出，他心裏立刻就感覺兩個字，踏實！
程八爺舉起杯：“得嘞，那我就聽你的，老弟，我信你！”
“八爺，您打算什麽時候開張？”宋子軒喝了口酒，問道。
“隨時啊老弟，你只要張嘴，咱今兒就開！”程八爺笑道。
“呵呵，既然八爺聽我的，那咱們就這樣定，給我一天時間，後天開張行不行？”
聞言，程八爺微微皺起眉：“後天？老弟，按說今兒都能開張，難道今兒你不能炒飯？”
宋子軒一笑：“八爺您放心，我宋子軒答應你的事兒準能辦好，而且我可以明確告訴八爺，大食代那邊我已經辭了，可以保證發財飯店每天供應二十份炒飯！”
“啥？當真？”
“當真！”
聽到宋子軒這麽說，程八爺心裏一塊石頭落地，其實他除了發財飯店能不能賣出炒飯以外，最擔心的就是宋子軒因為大食代的工作影響這邊。
現在倒好，顧慮全沒了。
“不過八爺，我還有個要求。”
“老弟你說，我全答應！”程八爺興奮道。
“今兒開始，飯店門關上，直到明兒晚上，後廚進來收拾準備，在這期間，任何人不能進店！”
“這沒問題，不過……因為個啥啊？”程八爺道。
宋子軒一笑：“這……應該就算個秘密了，總之八爺能辦到，後天一早開張！”
“得嘞，按你說的辦！”
宋子軒之所以這麽說，就是因為辭了大食代，他需要一個地方讓他閉關。
而閉關的目的，就是研究金鱗五道羹，有了這道菜，他敢保證發財飯店成為渡門最火的餐飲店。
喝了一會兒，程八爺幾人便離開了，宋子軒則吩咐桑天爍關門、上鎖，金了後廚。
張彪已經按吩咐買好了常用食材，也包括宋子軒提到的幾種，恰好是金鱗五道羹的材料。
按照上次的順序，宋子軒開始再一次的烹飪嘗試。
砂鍋熬制中藥，炒鍋同時將食材煮到半熟，加上制作蛋絲的時間，剛好中藥也該出鍋。
這些由於已經操作過一次了，所以宋子軒還是比較得心應手的。
而現在，也就到了上次犯錯的那個環節。
中藥決不能直接進入炒鍋，宋子軒第一反應便是過水，過涼水。
因為只有涼水才能將藥味給激回去，這樣湯裏就沒有中藥味了。
不過做了一遍之後，宋子軒再一次蒙了，這樣不僅有中藥味，而且比上次還要大。
在大廳裏的桑天爍都聞到了味道，道：“師父，好大的中藥味啊，你在熬藥嗎？”
宋子軒也沒理會，抄起炒勺再次開始。
一鍋又一鍋被廢掉，宋子軒呼出一口氣，癱坐在一旁的椅子上，一時找不到原因。
他想求助老爺子，但以他對老爺子的了解是絕不會教給他的。
而且兩人還打賭，如果宋子軒悟出金鱗五道羹，老爺子就把鳳紋炒勺送給他，現在怎麽會親自教他做？
想到這，他嘆了口氣，起身繼續嘗試。
又嘗試了幾種做法，結果都一樣，藥味兒幾乎覆蓋了菜品的味道，就像宋子軒自己的評價，一鍋藥湯子。
直到第七遍，聞到羹的香味，宋子軒終於露出了會心一笑。
他隨手拿了個餐盒打包，吩咐桑天爍和瑞子看店，便離開打車去了方老爺子家。
下午路面上的車並不算多，這一路的緊趕慢趕，羹還保持著熱乎。
走進院兒宋子軒便跑了進去，見老爺子正歇著，他也顧不得了，直接輕推了兩下。
“老爺子，快，快嘗嘗！”
方景之微微睜開眼：“孫賊，你找死，爺爺睡覺也敢攪和。”
宋子軒氣喘籲籲指著手裏的餐盒：“五、五道羹，您……您受累嘗一口對不對。”
方景之聞言一楞，旋即轉頭看向了宋子軒手裏的餐盒，不由得微微皺起眉。
“小子，這破盒也配裝五道羹？味兒都被你裝沒了。”
“行了您嘞，就別講究了，我這做出來就給您送過來了，趕緊看看行不行。”
方景之緩緩坐起身，靠在榻上，宋子軒則趕忙拉過小矮桌推到他面前，將盒蓋打開，還不忘晃手把味兒往老爺子鼻子趕了趕，道：“怎麽樣？嘿嘿，行不行？”
見狀，方景之剛想動筷，旋即又放了下來，靠了回去。
“小子，這味兒不對！”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）