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第100章 尋味

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開完會, 林玲將真真拉到寫字樓下的咖啡廳。

“真真,冰美式?”林玲掃碼點單。

“意式濃縮。”

真真笑:“有人不想我喝冰。”

“噢?”林玲點好單,手肘墊在桌上凝向真真, 幾秒後說道:“你最近變化很大, 換做幾個月前誰要是攔你喝冰,你都會跟誰急。”

真真回想, 好像還真是。

之前無論與誰喝咖啡,她都選的冰美式,但這個習慣在最近被潛移默化改變了,她已經不會主動選擇冰美式。

原因是每次她喝冰美式時都會被某人順走半杯,連冰塊都撈得一幹二凈, 沒了冰塊的美式咖啡喝兩口就沒勁, 索性改喝其他。他從頭到尾沒提過一句不許, 但次數多了真真也明白他的用意。

侍應生將咖啡送上,深烘豆的醇香滿溢而出。

江城每隔幾百米就能看到一家咖啡館, 能開在寫字樓底下專供白領光顧的店, 咖啡出品不會差。

真真捏著小瓷杯的耳柄, 慢慢嘬飲熱咖啡, 這是冰美式所沒有的焦香感,在苦味與醇厚之間做了平衡,能嘗出黑巧、堅果、焦糖的風味, 應該是店家用拼豆方式權衡出來的味感。

她享受地細抿著, 其實熱咖啡也很好喝。

“你確定這個計劃百分百會成功嗎?”林玲喝了一口拿鐵就放下杯子, 喝咖啡不是她的目的,談話才是。

“不確定, 但我必須這樣做。”

真真將杯子放到桌上, 走到這步已經沒有百分百完美的計劃了, 她不能再等了,回溯自己在這個世界的經歷,無時無刻都充滿著不定性和不可預測,這條鋼索她要一步走到終點。

林玲瞇起眼看她:“以前的你,肯定急著要刪稿平覆輿論,正常做法也都是這麽做的,我不懂你為何要兵行險棋,現在綜藝也能恢覆直播了,慢慢地從頭來過不好嗎?”

真真知道這位經紀人姐姐是典型的嘴硬心軟,嘴上說著不懂,但剛剛在會議上已經用行動投出讚同票了,這舉動倒也符合她風風火火的性子,認準人就先幹了再說。

真真輕聲笑了下:“以前的我忘了一件事,其實我是會沖浪的。”

林玲滿臉疑惑,這是哪出跟哪出?

真真解釋:“我前幾天偶然出海沖浪才想起來,沖浪的要義是要放棄控制,順著浪湧的奔頭,才能站在浪上。出了這檔子事,去刪稿捂嘴都是逆勢而為,我要做的是順著輿論爭吵的方向,讓他們看到真相。”

即使懂得道理,也是要跌過跟頭才能學會。

聽了這話,林玲的手指在手機殼上彈幾下,過了好一會兒才說:“輿論和人心都是不可測的,這樣做的成敗只在一線之間,你明白嗎?”

真真頷首,假如註定要失敗,早失敗和晚失敗沒有區別,誰知道明天會不會出現第二第三個林秀珍呢。

“我得告訴你一件事。”

林玲猶豫一瞬,決定切入正題:“你母親可能是這次黑稿傳播的幕後元兇,這個局可能很早就布下了。”

看不到想象中的驚訝,林玲繼續說:“你參加“我想去嘗嘗”後我找你續約那次,是秀珍強烈建議把你簽回來,我本以為她想將貴婦圈的影視資源攏給你,但一直沒等到;還有更早之前,你的電影被打低分後本來有機會選些好劇組重新鍛煉的,但她都替你拒了……”

林玲惋惜道:“我一直沒去想前後關聯,再加上她是母親做什麽肯定也是為你好,但直到這次醫院門口蹲守的記者出現,宣傳給我看了媒體背後的控股人,我才明白。真真,我告訴你這些,不是要嚇你,事情發展到這一階段,對你的事業幾乎是毀滅性打擊,你應該要知道的。”

“玲姐,謝謝你願意告訴我。”

真真回答得很平靜,林玲從側面證實了林秀珍那天說的不是氣話,讓真真欣慰的是,林玲願意告訴她真相,要知道林秀珍每年供給林玲的人脈資源,可比真真幫她賺的錢要多得多。

話題聊得有點沈重,真真不願再討論林秀珍的任何,她要盡快翻篇,於是問道:“玲姐,有沒有可能提前知道邀請媒體的個人籍貫和兒時居住地?”

林玲啊了聲:“節假日我們都會給媒體和UP主送禮,我去問問宣傳有沒有統計過這塊信息,這和綜藝直播有關系?”

“嗯,如果有是最好的。”真真笑道。

從咖啡廳出來,真真去了一個地方。

這是城西一處綠意環繞的小院,左右相鄰的院舍都住著江城各界文藝世家,歷史沈澱與各院落主人的匠心維護令這片區域呈現出獨有文化氣息,也成了小小的景點。

真真叩響的院子,主人是一位老朋友。

一個身姿俏麗的女孩跑來應門:“哈,真姐姐果然準時,爺爺說你會在這個點過來。快進來吧,他在後院寫字呢。”

沈瑤把著鐵門招呼,接過真真手上的果籃。

“來得匆忙沒帶自己做的點心,小瑤有空來真拾小館,姐姐給你做好吃的。”真真笑著,跟女孩走到後院。

沈老穿了身喜慶的馬褂,理成短刺的銀發在陽光下暈出光芒,正伏在木案前揮墨運筆,真真剛一走進院落就聽到他老人家的爽朗的笑聲。

“真真來啦。”

“沈老,我是無事不登三寶殿。”真真自嘲地笑笑,開門見山道:“有些疑惑想請教您。”

沈老放下毛筆,將真真邀請到藤椅座,沈瑤提來熱水壺,泡上一壺雨前龍井。

“您說,有沒有一種美味是所有人吃了都會喜歡的?”真真接過茶杯問道。

沈老捧著茶杯撫氣,吹散裊裊浮起的茶芽,緩緩道:“每個人的成長環境都不一樣,兒時刻在記憶裏的味道對成年後的飲食喜好有重要影響,真真你不是最懂這個道理嗎?”

他是在指真拾小館開業那次,真真為幾位大V設計的菜單,其他大V可能沒察覺,但沈老看出真真對每一位邀請來的賓客都做了背景調查,安排的甜口紅燒肉、海鮮蝦球、紅油兔丁、甚至是拔絲芋頭,都是根據賓客都原生環境可能有的喜好所設計的。

剛巧那次沒有川湘贛地區的大V,她便將辣味菜比例縮至開胃冷盤中,如此既照顧了當下食辣的主流口味,又將主要份額留給對胃的主菜。

真真暗笑,原來班門弄斧的小心思早被沈老看穿。如果是按這個邏輯,那這次綜藝菜單可就有些棘手。

即使拿到媒體人的背景資料,順應他們胃口設計菜單,但在各種覆雜外因幹擾下,很難保證他們一心一意去品鑒,所以她才想來討教沈老。

她喝著茶,兀自陷入沈思。

沈老問:“飲食常說的四味是什麽?”

真真答:“酸甜苦鹹。”

沈老又問:“第五味呢?”

“鮮。”真真放下茶杯。

鮮味是很近代才被承認為基本味覺裏的第五味,它與前四味的明確感不同,鮮味是任性且又靈動的,是滿足基本溫飽後,老饕們孜孜追求的第五味。

但鮮味是有門檻的。

大多數提供鮮味的食材不僅難以獲得,收入囊中後合理的儲藏與烹飪也是難點,幾重門檻阻隔下,才有一招鮮吃遍天的行話。

“若是能找到天然之鮮,再加上你的巧手烹煮,相信沒誰會抗拒你的美食。”沈老說完,笑呵呵地撫一口熱茶。

“我懂了,謝謝沈老點撥。”

事不宜遲,真真起身告別。

她剛邁出一步,沈老想起一件事,稍大了些聲喚道:“差點忘了恭喜你呢。”

在木案旁玩耍筆墨的沈瑤,好奇地探了探頭,問:“恭喜什麽?真姐姐有什麽好事?”

沈老看向沈瑤,晃了晃腦袋神秘道:“過幾天你就知道了。”

原本沒反應過來的真真,看了這動作立即明了沈老所指,這件事還不能對外公布,所以沈老不能告訴孫女,但他老人竟然也知道。

真真站定在原地,鞠個躬:“感謝沈老關照。”

沈老笑:“絕對沒有額外關照,實事求是罷了。”

出了沈老的院子,真真戴上口罩遮面,獨自在院舍區域散步。她需要好好思考具體的菜單設計,三天後就是綜藝直播,在此之前必須找到天然之鮮。

中華地圖在她腦中印成象,大部分地方都走訪過,都有獨到的鮮美食材,可哪裏才是最好的呢?飲食喜好因人而異,即使有了鮮的方向,具體落實也不是易事。

真真:編編,現在生命值是多少?

系統:“加上兩天渠道分,目前是1330點。”

真真:夠用了。

系統:“哪裏夠??宿主要在綜藝上冒險,萬一輿論出問題扣起分來就直接當場完蛋,到時就是直播大變活人——消失!”

真真:不是這種夠,我要去一趟外地,怕中途突然睡著影響辦事效率,我記錄了這兩天的睡眠規律,現在分值變化不大,我可以根據規律安排時間。

系統:“出差?你不準備搞菜單了嗎?”

真真:搞,我就是去找食材的。

彈出系統,真真翻出手機聯系周樂和小雨,多點人一起去有個照應,幸好兩人的時間都能配合,她立即訂下最早的航班,事不宜遲。

真拾小館在江城的根基不夠,食材供應渠道也不穩定,在重要考驗前必須親自到美味原產地跑一趟,直接挑選最好的食材。

處理完這些才收起手機,到馬路邊等車。

餘光瞥見一個熟悉的身影走進某個小院,剛想打招呼,可惜隔得遠,那人長腿邁兩步就消失在門內了。真真停一步,看清成排的連舍,猜想這裏應該是他父母家,是他小時候住的地方。

晚上八點,雲滇市。

真真和小雨周樂推著行李在抵達大廳外等的士。

周樂站在路邊攔車,真真翻出手機想報平安,走得匆忙沒來得及當面與霍一白告別。

剛開機就接到他電話。

“在哪裏?”

“啊?我到雲滇了。”

真真應道:“臨時決定的行程,出發前給你發微信了,剛開機想看你有沒有回覆呢。”

此時霍一白正站在二十八樓門廊,握著手機,按耐住患得患失的焦慮。他剛結束會議,手機信息也顧不上看,直接往家趕,平日工作時兩人基本不會在微信說話。

不知是不是前車之鑒的擔憂,敲門不見應,他想也沒想立即撥響真真的電話。

“有人陪你一起去嗎?”

“有的,小雨周樂都在。”

電話那頭傳來細語,以及車水馬龍的嘈雜。

霍一白默了默,說:“幫我照顧好你自己。”

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