天邊的星星還未退去, 村落就響起嗡嗡打鳴聲。

院子裏的木門吱一聲，從外面推開，辛真穿著運動服和跑鞋回到院子。運動後的微微薄汗沁在額間, 她拉開外套拉鏈透氣, 正準備回房間換衣服，看到阿莫已經彎腰在土竈旁準備早飯。

“早啊, 阿莫。”辛真走過去打招呼：“在做早餐？”

看看表，早上六點距離節目直播還有一段時間。

“做絲娃娃，讓你們嘗嘗本地特色。”阿莫低頭在砧板上切黃瓜絲。

節目安排的流程有一項是農活體驗，阿莫擔心大家餓肚子出門，早起特意備食材。絲娃娃工序太多, 很少在家裏自己做, 大多是在村頭巷尾的小推車買了吃, 但一大早怕是難找。

蔬菜被利刃切開，清新香氣氤氳在空氣中。

辛真解下運動手表, 撩起袖子在水池邊洗手, 說道：“我來打下手吧。”

鋁盆中有和好的面糊糊, 小鐵鍋也支在一旁的小土竈上。辛真撈起一把面糊, 粘性很強，白面糊在指縫間流動將落未落，用力往上一提又回到手掌間。

阿莫從大竈膛裏抽了一把柴火塞進小土竈：“你試試烙面皮。”

阿莫家的小鐵鍋被養得很好, 鍋面呈現出幹油的不粘鍋狀態。等鐵鍋溫度上來, 辛真右手提起面糊糊, 粘在鍋面中心，碰一下抽離出來, 只在鍋中留下一個圓圓的印子, 似乎不太成功。

“要留久一點。”阿莫鏟掉印子。

辛真依言改進, 提著面糊粘在鍋上，心中默數兩秒，抽離。鍋裏烙出一個更為明顯的圓餅餅，薄薄一層，邊緣被高溫炙烤得微微卷起，手指捏著邊緣掀起，得到一張薄如蟬翼的面皮。

對著微亮的天光照看，面皮透出幾處漏縫，還是不夠厚呀。

辛真仰頭的瞬間，恰好看到樓上的木窗推開，對視上帶著睡意卻眸光清亮的眼神。

怎麽也起這麽早？

見他淩亂的呆毛豎在腦袋上，疑心是不是被自己吵醒，辛真對著窗戶微微側頭，單手做枕頭狀，口型提醒道：可以睡懶覺。

收到信號，對方搖搖頭，彎起嘴角笑。

不一會兒，樓梯響起吱吱聲，有人下來了。

幾次試驗後，辛真已經能熟練掌握面糊粘鍋的技巧，握在在手中的流動面團摁在鍋中，聽到微弱的滋滋聲後挪開，快速查看遺漏的縫隙，甩面團補上後迅速抽離，待邊緣幹燥翻卷，用手捏著掀起來，即可得到一張完整的面皮，包娃娃萬無一失。

霍一白穿著防風外套下樓，搬了個小板凳坐在辛真身旁。流動的面團在她手中彈來飛去，不一會兒鍋中就出現一張圓圓的小餅。

“我來掀面皮吧。”他躍躍欲試地攤開手：“手是幹凈的。”

辛真把裝面皮的竹籃推到他旁邊：“等面皮邊緣卷起，掀起來就可以。”

骨節分明的手指，指甲修剪得很整齊，指尖捏起面皮邊往上一掀，一張完整的面皮就出鍋了。

有了助力配合，辛真烙面皮的速度加快，不一會兒烙出大半籃面皮，阿莫的配菜也準備好，正在煮酸湯汁。

直播開始時，其他嘉賓也都來到院子就位。

桌子上擺著十幾樣小菜，一壺酸湯汁，以及各種調料。

辛真把面皮分成兩籃方便大家取用：“早餐吃絲娃娃，大家盡量吃飽點，待會兒要下地幹活哦。”

寇淮一屁股坐下，嘟囔道：“好餓啊，這個怎麽吃？”

葉瓊飛有意和田奇拉開距離，坐到辛真旁邊，看她往自己碗裏調醬汁，問道：“這個也是酸湯？”

“嗯，酸湯加上自己喜歡的調味品做蘸水，澆進娃娃肚子裏。”

辛真在碗裏倒入紅酸湯，撒入糊辣椒、香菜末、蔥末、折耳根碎，酸酸辣辣的蘸汁蔬菜最愜意了。

她給寇淮示意絲娃娃的包法，先拿一張薄薄的面皮攤在掌心，夾些土豆絲、海帶絲、黃瓜絲、涼面、折耳根、脆哨鋪在面皮上，像包裹娃娃一樣將兩邊的面皮卷到中間，底部再彎折起來兜住，一只折好的絲娃娃捏在手裏，舀一勺蘸水從頭澆入，快速放入口中。

她鼓起腮幫子咀嚼，這只絲娃娃包得太大，嚼了好幾下才寬松下來，幾種蔬菜的爽脆裹滿蘸水，酸酸辣辣中還能嘗到黃瓜的清香，土豆絲和海帶絲的綿軟順在面皮中，纏綿卷裹，豬肉炸出來的脆哨吸飽蘸水，將軟未軟特別有嚼頭。

絲娃娃吃的就是這一口勁，酸湯蘸水裏的酸與涼面、折耳根自帶的堿融合，吞落下肚也不覺得過分刺激，反倒肆無忌憚地提升食欲。

見她鼓著腮幫吃得津津有味，寇淮學著手法給自己包了一個更大的娃娃，呱呱塞進口中，鼓鼓囊囊地嚼起來，仿佛吞進了滿園風光，手不停歇地包起第二個。

“這道美食真該全國推廣，太好吃了！”他夾起一顆脆哨：“特別是這個，很有嚼頭賊香賊香的。”

“這個是豬肉脆哨。”阿莫解釋道：“用糟頭肉腌制炸出來的，比豬油渣香一些。”

直播間彈幕：

“我為什麽要一大早看這個，口水擋不住了！”

“小哥哥的筷子再往鏡頭靠近點，讓我嘗嘗”

“真真你不考慮請我上節目嗎？我也很會開車的！”

“不懂就問，為什麽這麽多人黑她？”

“這女明星搞笑穿著運動服做飯像什麽話”

“她的綜藝一直吃吃吃比拍戲輕松多了吧”

“大家快去微博，有瓜！”

吃完早餐，阿莫帶著大家到梯田收割稻子，昨天吃的稻花魚也是來自這裏。

太陽升起，照在整片金黃的梯田上，幾處梯田裏都能看到忙碌的農人身影。由於地勢條件限制，收割機進不來，只得靠人力收割，真正的汗滴禾下土。

眾人戴著草帽，踩著水鞋，手持鐮刀站在田埂上，他們不需要像真正農人一樣收割完整片稻田，只用收集夠得待會兒做米粉的新鮮稻谷即可。

畢竟是綜藝節目，重在體驗和展示食物的生產過程。

“我們來幹活啦。”

辛真套好水鞋，一腳踩進水田，霍一白和寇淮也跟著淌下去。

田奇的情緒還未消退，早餐時葉瓊飛一個正眼也沒給他，越想越氣，索性坐在田埂邊罷工。不過本來也只是體驗，不幹活也沒什麽，葉瓊飛瞥他一眼，轉頭跟上割水稻小隊踏進田裏。

辛真彎下腰，回想著網上學來的收割技巧，用鐮刀撩動一把稻桿，攏在手心抓緊，順勢用力一割，齊齊整整割下一把。

嗯，幸好不是很難。

寇淮沒搞懂收割技巧，先用抓了幾根從中間攔腰割下，想想不對，直起腰去看其他人。好家夥，辛真已經割下一大茬，彎著腰在一畝三分地上移動。

葉瓊飛站得離霍一白很近，低聲問道：“你在跑比賽的時候有談戀愛嗎？”

“嗯？”

霍一白低頭認真地研究從哪個部位割起最順手：“沒有。”

“果然要專心幹一件事才能做出好成績。”葉瓊飛若有所思。

霍一白疑惑地看她一眼。

“戀愛只會影響前進的速度。”葉瓊飛拽著稻桿狠狠割下一抓。

寇淮聽到了，回頭附和：“你說得沒錯，智者不入愛河。”

霍一白手中的鐮刀一怔，抓起幾根稻桿甩寇淮：“不會說話就別說。”

他攏好割下的稻桿，分析道：“你的成績在現階段來說已經很不錯了，當然還有突破的空間，但癥結不在戀愛上，或許你應該向車隊爭取跑多種賽道的機會攢經驗。”

霍一白離開國際比賽多年，仍然保持關註重要比賽的習慣，特別是自己國家出成績的選手，職業性地去分析他們的成長軌跡。

寇淮聞聲停下動作，像被什麽觸動到，站在原地一動不動。

葉瓊飛瞧出端倪，好奇問道：“你們有想過重回賽場嗎？”

話語聲飄落，兩位當事者皆不回答，田野裏突然寂靜。

“應該差不多啦。”辛真突然出聲打破寂靜，直起腰板招呼道：“我們去打稻谷吧。”

田埂上堆起一疊剛收割下來的稻桿，阿莫不知從哪兒推來一只敞口方型的大木盒。他給眾人示範，兩手抓住稻桿尾部，扭腰用力向木框中甩去，熟透的稻谷遇到撞擊阻力，順著方向脫落進木盒裏。

非常原始的打谷方式，卻是梯田農人最經濟的選擇。

辛真率先抓著稻桿，學著阿莫的姿勢往盒子裏甩稻谷。一下子，就覺得脖子、手臂裸露的皮膚癢癢的，忍不住想撓。

“稻桿上有絨毛，回去用水沖掉就好。”阿莫解釋道。

葉瓊飛也抓起稻桿站在另一邊甩打。

霍一白見辛真甩完，還要拿起第二把，他走上前一把接過：“你體驗一下就好，剩下的交給我們吧。”

“不。”

辛真拉起外套的連衣帽戴在頭上，帽檐的帶子一拉，嚴嚴實實地罩住腦袋只剩下一張臉露在外面，笑嘻嘻地說：“一起打比較快。”

說著她又抓起一把新的稻桿麻利幹起活來。

拗不過，霍一白和寇淮也抓起大把稻桿，往木盒裏甩谷子。

坐在一旁的田奇見葉瓊飛站在木盒邊扭著腰甩谷子，終於還是服了軟。走到她邊上，奪過稻桿：“你就別摻和了，腰上的舊傷還沒好呢，下個月的比賽不跑了?”

說著把她推到邊上，賣力打起谷子來。

葉瓊飛摘下草帽，往臉上撲了幾口涼風，郁郁地看著自己的男朋友，為什麽每次想要下定決心時就來一口甜？

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