第22章 林中小屋(2)
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山雨欲來時, 顧斯年正帶著兩名研究生剛在山坡上搭好帳篷。
以往這個時節,他都會來到川地露營觀星,此時的地球剛好轉到銀河中心方向, 看到的星星會比冬天多。
今年接手天稟項目後, 帶的兩名研究生聽說他的假期安排,也請纓跟來。
說來奇怪, 天稟研究的是天體物理,神童出身的學生竟然鮮少露營觀星的經驗。
駐地搭帳篷時,全靠顧斯年手把手教導,突然遇到暴雨,幾人手忙腳亂披上雨衣, 拆下帳篷兜進袋子裏。
顧斯年記得往年進山, 見過山裏有一間林管人員搭建的木屋, 可以給路人提供臨時庇護。憑著記憶帶學生在暴雨中徒步,烏雲遮住星月, 山中漆黑難清你我, 幾盞手電光在雨柱中撲朔閃動。
終於, 在分叉小路上看到記憶中的木屋, 木窗門縫裏透出光線。
顧斯年走近敲門,等了好一會兒,木門才應聲打開。
一個披散長發的女孩, 逆著光芒出現在門邊, 小鹿般的眼睛靈動流轉, 身後燈光給她的烏發渡上一層薄薄金邊。
看清來人後,她彎起眼睛淺笑:“請進。”
在磅礴大雨中奔走許久的夜路人, 頃刻間被不可名狀的暖洋洋擊中。
進屋後, 他們把濕漉漉的行李放在門邊, 解下雨衣掛在門上,三人多少有些狼狽。
辛真彎起嘴角,笑道:“我們剛剛也被淋得措手不及,這才剛換好衣服。隨意點,就當自己家,不過……”
她指了指掛在屋頂幾個角落的攝像頭:“我們正在拍直播節目,有網友看著呢。”
顧斯年聞聲擡頭,正臉剛好對著其中一個攝像機。
夜裏直播間彈幕特別多:
【這教授太帥了吧啊啊啊我沒了】
【神顏級別,會不會是哪家出的新人?】
【看著像本科生年紀,有這麽年輕的教授嗎?】
【友友們,江大官網真的有個叫顧斯年的教授。】
【啊啊啊官網的寸照也好帥。】
【顧教授出道吧,我砸火箭炮送你。】
【支持顧教授出道,火箭炮恭候!!】
【顧教授可是正兒八經的學霸,是我江大之光!21歲破解西哆潘猜想,被中科院破格提為正教授。】
【我現在考研來得及嗎?為了這張臉我可以。】
【別想了,他帶的是天稟項目,做他研究生得是神童級。】
小屋不遠處的簡易棚內,笵導滿意地嘬一口濃茶,轉頭問:“彈幕效果不錯,這是你們臨時約的嘉賓?”
“我這邊沒有。”副導演搖搖頭,看向炎言。
“我聯系的幾個愛豆都沒反饋,也不是我這邊。”炎言緊盯屏幕,其中一塊屏懟著顧斯年拍特寫:“這位教授顏值不比愛豆差。”
笵導點點頭:“意外之喜。”
顧斯年和兩個學生分別在周樂的房間和洗浴室換好衣服出來,辛真和周樂正在中屋準備晚餐,知道在直播以後,兩個少年學生有些不自在,站在屋子裏手都不知道往哪兒放。
聽到開門聲,辛真熱情地招呼:“你們肯定餓了吧,很快就有吃晚餐了。”
格子衫少年擺擺手,想客氣一番,可是肚子不配合地叫起來。
顧斯年卷起袖子,走到廚竈邊,問道:“有什麽我可以幫忙的?”
“不用。”辛真手執菜刀,自信道:“我倆做菜是專業的。”
聽到辛真的話,周樂腰板不自覺挺直起來。
幸好山下的大娘送了不少食材,不然面對突然造訪的客人,真是巧婦難為無米之炊。
周樂提著公雞和一壺熱水走到小屋外,殺雞放血拔毛。
竹籃裏裝著好幾種蔬菜,辛真思考幾秒,拿起最先看中的那顆竹筒青白菜,切下頂部嫩綠的葉片,洗凈後放到熱水鍋裏燙軟。
從冷凍箱裏拿出一塊五花肉,切成大粒,翻轉刀柄,用刀背剁肉,砰砰砰聲極富韻律。刀背剁肉,能把肉質拍散而肉形不散,蒸熟後較為爽脆。山裏摘到的黑木耳也切碎成粒,將肉蓉、黑木耳粒、野蔥粒放在一個碗裏,打入一只雞蛋,少許鹽巴胡椒粉,順時針攪拌。
周樂提著一只光溜溜的白身雞進來,對半切開,封好一半放去冷凍箱。
辛真接過半只雞,轉頭看幾位客人,竟然各自抱著書本在坐在角落閱讀。她回過頭,手指輕輕點在雞身上,呢喃道:“你要變得乖乖哦。”
直播間彈幕:
【咦?這位廚子是什麽迷惑操作?】
【被點過的雞會更好吃?不李姐】
【她這是作秀呢,壓根不會做飯。】
【小小聲說她刀工挺專業的,比我強。】
【她自己在微博標榜超會做飯的,我等著看她翻車!】
【快看,帥教授在看書呢,誒長得好看還努力沒天理了】
辛真將雞肉斬成小塊,氽燙後放入黑瓦罐,註滿冷水加幾片生姜,放到小爐子上煨。
燙軟的白菜葉鋪在砧板上,舀一勺伴好的肉沫放上去,卷成閉合的菜卷,滿滿當當地摞在碟子,放在燒開的鍋上蒸熟。
小鍋裏下油,放入蒜末和小米椒粒,熱油煎著刺啦響,離火倒入小勺醬油,淋在控幹蒸汽水份的菜包上。
周樂那頭已經將牛肉片切好碼在豌豆澱粉裏,黃豆芽燙熟斷生。
辛真打開大娘塞在籃子裏的豆瓣醬,笑嘻嘻遞給周樂看:“大娘送的好東西。”
熱鍋下油,爆香姜蒜,加入幹辣椒花膠,舀入兩勺農家自制豆瓣醬,油溫升高烘出辣椒的誘人滋味。
從瓦罐勺出高湯,倒在熱鍋裏,這才下入牛肉片,用醬油調味,再加入小碗水澱粉勾芡讓油汁分離封住熱度。整鍋倒在碼著豆芽的大盆裏,撒入幹炒後的刀口辣椒,野蔥粒和蒜粒,淋上滾燙熱油連點三次。伴隨著刺啦聲響,渾然天成的濃郁香味飄滿整屋。
咕嚕——
角落裏捧書閱讀的格子衫少年忍不住發出咕嚕聲,他不是故意的,這味道實在是太香了。
辛真掀開煨在小火爐上的瓦罐蓋,往咕嚕嚕冒熱氣的湯裏投幾只羊肚菌,自言自語道:“雞湯快熬好啦。”
木屋外的雨水仍舊淅淅瀝瀝,屋內暖黃的燈光下,一切事物都暖融融的。
竹筒白菜包,水煮牛肉,羊肚菌雞湯,再加上周樂首次掌勺的油淋茄子,三菜一湯擺在小木桌上。
顧斯年放下書本,幫著擺碗筷,讚美道:“辛苦了,你們真的專業,等下洗碗交給我們。”
辛真招呼兩個少年落座,並未推辭:“好啊。”
兩個少年實在是餓壞了,開飯後不約而同地夾起水煮牛肉,呷進嘴裏。滿口椒香而不過於麻辣,嫩滑的牛肉還未來得及細品,一下子就吞進肚子,扒兩口飯墊肚子,又夾起牛肉細品,椒香再次席卷口腔,莽撞且直率地沖擊味蕾,人在餓的時候感官全開,迎接這股轟轟烈烈的美意。
幾片牛肉下肚,吃出薄薄熱汗,同樣冒著熱氣的晶瑩的白米飯也落入肚中,巴適得很。
顧斯年捧著小碗羊肚菌雞湯,慢慢品嘗。青花瓷碗裏臥著一顆棕褐卷身的菌菇,雞湯被小火煨到微微發白,呷一口湯,羊肚菌的細膩香味,已經完全溶入濃厚的雞湯,暖意落到胃裏,驅散整日跋涉的疲倦。
山林特有的靈銳氣息浮現於心田,在這之上,他看到了浩瀚如海萬年恒常的星河,生於林中的植物,枕地席蓋天被,與星月同眠同夢。半碗熱湯落肚,今晚看不到銀河,似乎也不是憾事了。
羊肚菌雞湯將他並不舒服的胃撫順,夾起一只白菜包咬下,綿軟的葉子裏裹著三肥七瘦的肉餅,木耳脆脆的口感間於其中,油脂香喚醒白菜的甜爽,新鮮的,剛摘下的菜葉,纖維質尚未成型,輕輕咀嚼便渙散在肉餅裏,一同落入胃中。
顧斯年從來不會對食物有過多欲望,飽餐只會讓思緒變慢,但這幾道菜,實在超乎他所期待的,每嘗一口都迫切地想要體驗下一口,不知不覺吃進了比以往任何一頓都要多的食物。
辛真坐在桌旁,看著幾位客人如癡如醉地美餐,頗為得意。奔走一天,她的體力幾乎耗盡,給自己盛了滿滿一碗米飯,最先嘗的是油淋茄子,茄身軟滑醬味十足,農家豆瓣醬的點睛,給這道純素茄子添香不少,周樂的廚藝進步飛快。
直播間彈幕:
【我以為能看到她表演假吃,竟然吃那麽多碳水?】
【就沖這水煮牛肉,我能吃兩碗飯好嗎!】
【誰說辛真不懂做菜來著,出來挨打!】
【我要叫媽媽來看她直播做菜,這才是人吃的飯啊!】
【不懂為什麽要黑她,她大口吃飯的樣子好香~~】
【顧教授的餐桌禮儀好棒看得人賞心悅目的】
【人家可是頂級書香門第,基本盤在那兒呢】
【嗯?展開說說】
【我就說一句,顧儀年是他父親。】
【!!!!】
【!!!!】
簡易棚裏的導演組,看著鏡頭裏的辛真貨真價實地一道道地烹制出菜肴,除笵導以外的其他人都露出跌破眼鏡的表情,太像模像樣了,遠超他們認知的女明星可能有的水平。
看到彈幕上的聊天,笵導吩咐身旁的副導:“你查查顧教授的背景。”
副導點開手機輸入關鍵詞,條目裏列著上千頁各大科學媒體及官媒對顧家的報道,顧斯年的父母在物理學界有著極高成就,學術界裏屬於出場不用做背景介紹的大拿,再往上回溯祖輩,也是赫赫有名連小學生都知曉的學界名人。如果小朋友的志願是長大當科學家,那九成的小朋友腦海裏會冒出顧爺爺的形象,無他,老師在課上提及太多了。
笵導接過手機,越看越興奮:“果然是意外之喜啊,我們得把這位教授請留下來。”
屏幕裏的小木屋,幾位主角都進屋休息了,兩位少年學生和周樂住一個房間,顧斯年則睡在中空半開放的閣樓裏,彈幕裏一直在嚎叫要看顧教授的睡顏直播。
笵導讓導播切屏放空鏡,然後披上雨衣走出簡易棚悄悄溜到辛真房間的外圍,在木墻上敲擊三下,這是他們事先對好的暗號,三下之後出來商量事情。
不一會兒,辛真撐傘穿著睡衣走出來。
“笵導,裏面教授學生是你們請來的特約嘉賓嗎?”
辛真一見到笵導就忍不住好奇。
“不是不是,我們哪有那麽大本事。”笵導搖搖頭,雨帽上的水珠隨機撇落:“不過,我們希望你明天把他留下來一起活動,他不是要觀星嗎?你想辦法和他們一起去。”
“哦?”這下辛真更好奇了:“什麽來頭?”
“他爸是顧儀年。”笵導煞有見識地拋下這麽一句。
辛真搖頭,她對這個世界不是很熟:“很厲害?”
“對,剛剛直播間彈幕已經小爆了,明天等大部分觀眾醒來,肯定會被引來直播間。”
“懂了,交給我。”
辛真輕松地比了個ok手勢,留人嘛,一頓飯的事。
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以往這個時節,他都會來到川地露營觀星,此時的地球剛好轉到銀河中心方向, 看到的星星會比冬天多。
今年接手天稟項目後, 帶的兩名研究生聽說他的假期安排,也請纓跟來。
說來奇怪, 天稟研究的是天體物理,神童出身的學生竟然鮮少露營觀星的經驗。
駐地搭帳篷時,全靠顧斯年手把手教導,突然遇到暴雨,幾人手忙腳亂披上雨衣, 拆下帳篷兜進袋子裏。
顧斯年記得往年進山, 見過山裏有一間林管人員搭建的木屋, 可以給路人提供臨時庇護。憑著記憶帶學生在暴雨中徒步,烏雲遮住星月, 山中漆黑難清你我, 幾盞手電光在雨柱中撲朔閃動。
終於, 在分叉小路上看到記憶中的木屋, 木窗門縫裏透出光線。
顧斯年走近敲門,等了好一會兒,木門才應聲打開。
一個披散長發的女孩, 逆著光芒出現在門邊, 小鹿般的眼睛靈動流轉, 身後燈光給她的烏發渡上一層薄薄金邊。
看清來人後,她彎起眼睛淺笑:“請進。”
在磅礴大雨中奔走許久的夜路人, 頃刻間被不可名狀的暖洋洋擊中。
進屋後, 他們把濕漉漉的行李放在門邊, 解下雨衣掛在門上,三人多少有些狼狽。
辛真彎起嘴角,笑道:“我們剛剛也被淋得措手不及,這才剛換好衣服。隨意點,就當自己家,不過……”
她指了指掛在屋頂幾個角落的攝像頭:“我們正在拍直播節目,有網友看著呢。”
顧斯年聞聲擡頭,正臉剛好對著其中一個攝像機。
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【這教授太帥了吧啊啊啊我沒了】
【神顏級別,會不會是哪家出的新人?】
【看著像本科生年紀,有這麽年輕的教授嗎?】
【友友們,江大官網真的有個叫顧斯年的教授。】
【啊啊啊官網的寸照也好帥。】
【顧教授出道吧,我砸火箭炮送你。】
【支持顧教授出道,火箭炮恭候!!】
【顧教授可是正兒八經的學霸,是我江大之光!21歲破解西哆潘猜想,被中科院破格提為正教授。】
【我現在考研來得及嗎?為了這張臉我可以。】
【別想了,他帶的是天稟項目,做他研究生得是神童級。】
小屋不遠處的簡易棚內,笵導滿意地嘬一口濃茶,轉頭問:“彈幕效果不錯,這是你們臨時約的嘉賓?”
“我這邊沒有。”副導演搖搖頭,看向炎言。
“我聯系的幾個愛豆都沒反饋,也不是我這邊。”炎言緊盯屏幕,其中一塊屏懟著顧斯年拍特寫:“這位教授顏值不比愛豆差。”
笵導點點頭:“意外之喜。”
顧斯年和兩個學生分別在周樂的房間和洗浴室換好衣服出來,辛真和周樂正在中屋準備晚餐,知道在直播以後,兩個少年學生有些不自在,站在屋子裏手都不知道往哪兒放。
聽到開門聲,辛真熱情地招呼:“你們肯定餓了吧,很快就有吃晚餐了。”
格子衫少年擺擺手,想客氣一番,可是肚子不配合地叫起來。
顧斯年卷起袖子,走到廚竈邊,問道:“有什麽我可以幫忙的?”
“不用。”辛真手執菜刀,自信道:“我倆做菜是專業的。”
聽到辛真的話,周樂腰板不自覺挺直起來。
幸好山下的大娘送了不少食材,不然面對突然造訪的客人,真是巧婦難為無米之炊。
周樂提著公雞和一壺熱水走到小屋外,殺雞放血拔毛。
竹籃裏裝著好幾種蔬菜,辛真思考幾秒,拿起最先看中的那顆竹筒青白菜,切下頂部嫩綠的葉片,洗凈後放到熱水鍋裏燙軟。
從冷凍箱裏拿出一塊五花肉,切成大粒,翻轉刀柄,用刀背剁肉,砰砰砰聲極富韻律。刀背剁肉,能把肉質拍散而肉形不散,蒸熟後較為爽脆。山裏摘到的黑木耳也切碎成粒,將肉蓉、黑木耳粒、野蔥粒放在一個碗裏,打入一只雞蛋,少許鹽巴胡椒粉,順時針攪拌。
周樂提著一只光溜溜的白身雞進來,對半切開,封好一半放去冷凍箱。
辛真接過半只雞,轉頭看幾位客人,竟然各自抱著書本在坐在角落閱讀。她回過頭,手指輕輕點在雞身上,呢喃道:“你要變得乖乖哦。”
直播間彈幕:
【咦?這位廚子是什麽迷惑操作?】
【被點過的雞會更好吃?不李姐】
【她這是作秀呢,壓根不會做飯。】
【小小聲說她刀工挺專業的,比我強。】
【她自己在微博標榜超會做飯的,我等著看她翻車!】
【快看,帥教授在看書呢,誒長得好看還努力沒天理了】
辛真將雞肉斬成小塊,氽燙後放入黑瓦罐,註滿冷水加幾片生姜,放到小爐子上煨。
燙軟的白菜葉鋪在砧板上,舀一勺伴好的肉沫放上去,卷成閉合的菜卷,滿滿當當地摞在碟子,放在燒開的鍋上蒸熟。
小鍋裏下油,放入蒜末和小米椒粒,熱油煎著刺啦響,離火倒入小勺醬油,淋在控幹蒸汽水份的菜包上。
周樂那頭已經將牛肉片切好碼在豌豆澱粉裏,黃豆芽燙熟斷生。
辛真打開大娘塞在籃子裏的豆瓣醬,笑嘻嘻遞給周樂看:“大娘送的好東西。”
熱鍋下油,爆香姜蒜,加入幹辣椒花膠,舀入兩勺農家自制豆瓣醬,油溫升高烘出辣椒的誘人滋味。
從瓦罐勺出高湯,倒在熱鍋裏,這才下入牛肉片,用醬油調味,再加入小碗水澱粉勾芡讓油汁分離封住熱度。整鍋倒在碼著豆芽的大盆裏,撒入幹炒後的刀口辣椒,野蔥粒和蒜粒,淋上滾燙熱油連點三次。伴隨著刺啦聲響,渾然天成的濃郁香味飄滿整屋。
咕嚕——
角落裏捧書閱讀的格子衫少年忍不住發出咕嚕聲,他不是故意的,這味道實在是太香了。
辛真掀開煨在小火爐上的瓦罐蓋,往咕嚕嚕冒熱氣的湯裏投幾只羊肚菌,自言自語道:“雞湯快熬好啦。”
木屋外的雨水仍舊淅淅瀝瀝,屋內暖黃的燈光下,一切事物都暖融融的。
竹筒白菜包,水煮牛肉,羊肚菌雞湯,再加上周樂首次掌勺的油淋茄子,三菜一湯擺在小木桌上。
顧斯年放下書本,幫著擺碗筷,讚美道:“辛苦了,你們真的專業,等下洗碗交給我們。”
辛真招呼兩個少年落座,並未推辭:“好啊。”
兩個少年實在是餓壞了,開飯後不約而同地夾起水煮牛肉,呷進嘴裏。滿口椒香而不過於麻辣,嫩滑的牛肉還未來得及細品,一下子就吞進肚子,扒兩口飯墊肚子,又夾起牛肉細品,椒香再次席卷口腔,莽撞且直率地沖擊味蕾,人在餓的時候感官全開,迎接這股轟轟烈烈的美意。
幾片牛肉下肚,吃出薄薄熱汗,同樣冒著熱氣的晶瑩的白米飯也落入肚中,巴適得很。
顧斯年捧著小碗羊肚菌雞湯,慢慢品嘗。青花瓷碗裏臥著一顆棕褐卷身的菌菇,雞湯被小火煨到微微發白,呷一口湯,羊肚菌的細膩香味,已經完全溶入濃厚的雞湯,暖意落到胃裏,驅散整日跋涉的疲倦。
山林特有的靈銳氣息浮現於心田,在這之上,他看到了浩瀚如海萬年恒常的星河,生於林中的植物,枕地席蓋天被,與星月同眠同夢。半碗熱湯落肚,今晚看不到銀河,似乎也不是憾事了。
羊肚菌雞湯將他並不舒服的胃撫順,夾起一只白菜包咬下,綿軟的葉子裏裹著三肥七瘦的肉餅,木耳脆脆的口感間於其中,油脂香喚醒白菜的甜爽,新鮮的,剛摘下的菜葉,纖維質尚未成型,輕輕咀嚼便渙散在肉餅裏,一同落入胃中。
顧斯年從來不會對食物有過多欲望,飽餐只會讓思緒變慢,但這幾道菜,實在超乎他所期待的,每嘗一口都迫切地想要體驗下一口,不知不覺吃進了比以往任何一頓都要多的食物。
辛真坐在桌旁,看著幾位客人如癡如醉地美餐,頗為得意。奔走一天,她的體力幾乎耗盡,給自己盛了滿滿一碗米飯,最先嘗的是油淋茄子,茄身軟滑醬味十足,農家豆瓣醬的點睛,給這道純素茄子添香不少,周樂的廚藝進步飛快。
直播間彈幕:
【我以為能看到她表演假吃,竟然吃那麽多碳水?】
【就沖這水煮牛肉,我能吃兩碗飯好嗎!】
【誰說辛真不懂做菜來著,出來挨打!】
【我要叫媽媽來看她直播做菜,這才是人吃的飯啊!】
【不懂為什麽要黑她,她大口吃飯的樣子好香~~】
【顧教授的餐桌禮儀好棒看得人賞心悅目的】
【人家可是頂級書香門第,基本盤在那兒呢】
【嗯?展開說說】
【我就說一句,顧儀年是他父親。】
【!!!!】
【!!!!】
簡易棚裏的導演組,看著鏡頭裏的辛真貨真價實地一道道地烹制出菜肴,除笵導以外的其他人都露出跌破眼鏡的表情,太像模像樣了,遠超他們認知的女明星可能有的水平。
看到彈幕上的聊天,笵導吩咐身旁的副導:“你查查顧教授的背景。”
副導點開手機輸入關鍵詞,條目裏列著上千頁各大科學媒體及官媒對顧家的報道,顧斯年的父母在物理學界有著極高成就,學術界裏屬於出場不用做背景介紹的大拿,再往上回溯祖輩,也是赫赫有名連小學生都知曉的學界名人。如果小朋友的志願是長大當科學家,那九成的小朋友腦海裏會冒出顧爺爺的形象,無他,老師在課上提及太多了。
笵導接過手機,越看越興奮:“果然是意外之喜啊,我們得把這位教授請留下來。”
屏幕裏的小木屋,幾位主角都進屋休息了,兩位少年學生和周樂住一個房間,顧斯年則睡在中空半開放的閣樓裏,彈幕裏一直在嚎叫要看顧教授的睡顏直播。
笵導讓導播切屏放空鏡,然後披上雨衣走出簡易棚悄悄溜到辛真房間的外圍,在木墻上敲擊三下,這是他們事先對好的暗號,三下之後出來商量事情。
不一會兒,辛真撐傘穿著睡衣走出來。
“笵導,裏面教授學生是你們請來的特約嘉賓嗎?”
辛真一見到笵導就忍不住好奇。
“不是不是,我們哪有那麽大本事。”笵導搖搖頭,雨帽上的水珠隨機撇落:“不過,我們希望你明天把他留下來一起活動,他不是要觀星嗎?你想辦法和他們一起去。”
“哦?”這下辛真更好奇了:“什麽來頭?”
“他爸是顧儀年。”笵導煞有見識地拋下這麽一句。
辛真搖頭,她對這個世界不是很熟:“很厲害?”
“對,剛剛直播間彈幕已經小爆了,明天等大部分觀眾醒來,肯定會被引來直播間。”
“懂了,交給我。”
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