第五百四十一章 牛骨飛龍
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安馨神色平靜的說道:“我提前用生姜和料酒去除的牡蠣上面的海腥味,又用了一點薄鹽和醬油提升鮮味,既不會強走配菜的味道,又能最大限度保持牡蠣獨有的味道。”
“啪啪啪……”
幾名評委很給面子的鼓掌。
安馨這道炒飯真是不同,牡蠣丁,豆腐丁,加上金燦燦的米飯粒,既好吃又好看。
意猶未盡的評委們,再次品嘗安馨的炒飯,恨不得馬上將冠軍頒發給安馨。
“不愧是超凡集團大小姐,能將炒飯和牡蠣完美融合在一起,天才的構思!”
“這是我平生見過最經典的炒飯!”
“對對對,安小姐的這道炒飯,才能稱得上是中西合璧。”
評委們說完誇讚之詞,已經有了自己的判斷。
只因為陸洋沒有做完他的料,大家不方便將冠軍,馬上頒發給安馨。
“女兒,你果然沒讓我失望。”
房車內,安驚天開心的哈哈大笑。
安馨對於廚藝的掌握,已經到了爐火純青的地步。
即便自己退休,超凡集團也能後繼有人。
站在後面的助理附和道:“冠軍非大小姐莫屬,我要提前恭祝安總,不,安會長。”
“哈哈哈……”
心情大好的安驚天,面帶微笑道:“比賽還沒結束,什麽狀況都會發生,萬一陸洋兵出奇招,沒準能反敗為勝。”
“您多慮了。”
助理不以為然的說道:“陸洋驕傲自大,選擇牛脊椎骨來當主材料,根本是自討苦吃。”
即便助理不是廚師,也能看得出,陸洋走了一著臭棋。
牛脊椎骨是最差的食材,基本等同於雞肋。
陸洋還不知道,他成了四面八方關註的重點。
更不清楚,評委已經決定,將冠軍頒發給安馨。
此刻,陸洋正全力以赴的處理牛脊椎骨。
別人知道牛脊椎骨不值錢,陸洋自然也知道,但就是這不值錢的牛脊椎骨,陸洋卻能將它變成可口的美食。
在總決賽當中,按部就班做菜,很可能會給自己帶來低分。
安馨別出心裁,用牡蠣做成炒飯,已經在新奇上取得了成績,但和陸洋接下來要制作的菜品比較,還有一定的不如。
這時,陸洋舉起玄鐵菜刀,按照牛脊椎骨的關節,將幾塊骨頭切碎,像是拼積木一樣,拼成一個奇怪的圖形。
十幾分鐘後,眾人目瞪口呆的看著。
陸洋竟然用牛脊椎骨,拼出了一條翺翔展翅的飛龍!
在眾人驚訝的目光中,陸洋用種種配料,為這條飛龍做好了雞角和四肢。
緊接著,陸洋手起刀落,將脊椎骨上的肉全部剔出來,打漿制作鱗片。
玄鐵菜刀在陸洋手中,化為一道道刀影,肉泥被陸洋切得非常細致,幾乎可以粘住筷子。
不大一會,陸洋將肉泥抹在脊椎骨上面,用雕花刀,雕出一片片朵朵生輝的鱗片。
用牛脊椎骨雕成的巨龍,光有外形還不夠。
陸洋打開油鍋,倒進大量食用油,拿起鍋鏟在鍋中攪拌,讓食用油充分受熱。
隨後,陸洋雙腿朝後邁了一步,兩手不顧高溫托起油鍋,暗暗傳送內力。
“轟!”
滾滾的油鍋,噴出一團烈焰。
烈焰沖天而起,猶如煙花一樣,看的眾人驚叫連連。
陸洋拿出雞蛋一顆顆倒進鍋中,當鍋裏的與雞蛋的蛋液相互碰撞,成了一張圓形的蛋餅。
“差不多了。”
陸洋拿起漏勺將蛋餅撈出,放在一旁放涼備用。
下一刻,陸洋拿起湯勺,將熱油澆在肉上。
主持人擦了擦眼睛,呈現在他眼前的,是一條金光閃閃的金龍。
金龍面前是蛋餅制成的龍珠。
陸洋轉身沖著臺上眾人拱了拱手,說道:“諸位,這是我做的金龍吐珠,”
“嗡……”
隨著陸洋話音落地,會場內外鴉雀無聲。
在滾游的澆灌下,金龍四周帶著縷縷油煙,仿佛穿梭在雲層。
“叮!宿主受到讚嘆,氣運值+21!
“叮!宿主受到連續讚嘆,氣運值+40!”
感受到絡繹不絕的讚嘆,陸洋嘴角微微上翹,露出一絲若隱若無的得意。
被人視為垃圾的牛脊椎骨,經過陸洋的巧首制作,成了一道奪人眼球的經典菜。
“這真是天才的想法!”
田安康從椅子上站起來,率先為陸洋鼓掌
陸洋的創意簡直絕了,將牛脊椎骨剁碎,拼成飛龍圖案,隨後通過種種手段,為金龍賦予生命。
這樣創意遠,比什麽牡蠣炒飯高明一百倍。
“陸洋,你果然是我遇到最棘手的敵人。”
安馨沒想到事情會變成這樣,喃喃自語的說道:“這就是所謂的,化腐朽為神奇嗎?”
說話時,安馨臉色越來越陰沈。
除了不甘心輸給陸洋,更主要的在於,陸洋從創意方面,無情的碾壓自己。
誰能想到陸洋會用牛脊椎骨拼湊成飛龍,這樣的創意,已經不能用天才來形容了。
“陸洋!”
房車內,安驚天的笑容逐漸退卻,取而代之的是滿臉怒色。
助理在旁大氣都不敢喘,唯恐被安驚天遷怒。
震驚過去之後,一個問題浮現在眾人腦海。
這道菜好看是好看,關鍵是好吃嗎?
菜品本質是吃而不是看,如果陸洋沒辦法將肉質做得鮮美可口,還是拿不到冠軍。
評委們經過一番商量,決定先不忙著推舉安馨為冠軍,試著嘗嘗陸洋做的這道菜。
一名中年評委,用筷子輕輕夾起外邊的“龍肉”放進嘴裏,味蕾傳來一股獨特的清脆口感。
看到評委臉上帶著歡愉的模樣,主持人趕忙將話筒拿過去,說道:“孫評委,您覺得這道菜怎麽樣?”
孫評委喝了一口白水,感慨的說道:“口感香軟入味三分,和牛的肉質果然不同凡響。”
直到這時,眾人才想起來,陸洋用的牛脊椎骨,可不是來自一般的肉牛身上,而是堪比黃金的和牛。
和牛以肉質出名,即便是脊椎骨,肉質也差不到哪兒去。
也是因為如此,陸洋才敢別出心裁的做這道菜。
和牛肉質鮮嫩無比,遠遠超過其他所有同類的牛肉,
聽到孫評委誇讚陸洋的菜品,眾人你爭我搶的品嘗,都是給予了很高的評價。
不過又有一個問題,出現在他們眼前。
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“啪啪啪……”
幾名評委很給面子的鼓掌。
安馨這道炒飯真是不同,牡蠣丁,豆腐丁,加上金燦燦的米飯粒,既好吃又好看。
意猶未盡的評委們,再次品嘗安馨的炒飯,恨不得馬上將冠軍頒發給安馨。
“不愧是超凡集團大小姐,能將炒飯和牡蠣完美融合在一起,天才的構思!”
“這是我平生見過最經典的炒飯!”
“對對對,安小姐的這道炒飯,才能稱得上是中西合璧。”
評委們說完誇讚之詞,已經有了自己的判斷。
只因為陸洋沒有做完他的料,大家不方便將冠軍,馬上頒發給安馨。
“女兒,你果然沒讓我失望。”
房車內,安驚天開心的哈哈大笑。
安馨對於廚藝的掌握,已經到了爐火純青的地步。
即便自己退休,超凡集團也能後繼有人。
站在後面的助理附和道:“冠軍非大小姐莫屬,我要提前恭祝安總,不,安會長。”
“哈哈哈……”
心情大好的安驚天,面帶微笑道:“比賽還沒結束,什麽狀況都會發生,萬一陸洋兵出奇招,沒準能反敗為勝。”
“您多慮了。”
助理不以為然的說道:“陸洋驕傲自大,選擇牛脊椎骨來當主材料,根本是自討苦吃。”
即便助理不是廚師,也能看得出,陸洋走了一著臭棋。
牛脊椎骨是最差的食材,基本等同於雞肋。
陸洋還不知道,他成了四面八方關註的重點。
更不清楚,評委已經決定,將冠軍頒發給安馨。
此刻,陸洋正全力以赴的處理牛脊椎骨。
別人知道牛脊椎骨不值錢,陸洋自然也知道,但就是這不值錢的牛脊椎骨,陸洋卻能將它變成可口的美食。
在總決賽當中,按部就班做菜,很可能會給自己帶來低分。
安馨別出心裁,用牡蠣做成炒飯,已經在新奇上取得了成績,但和陸洋接下來要制作的菜品比較,還有一定的不如。
這時,陸洋舉起玄鐵菜刀,按照牛脊椎骨的關節,將幾塊骨頭切碎,像是拼積木一樣,拼成一個奇怪的圖形。
十幾分鐘後,眾人目瞪口呆的看著。
陸洋竟然用牛脊椎骨,拼出了一條翺翔展翅的飛龍!
在眾人驚訝的目光中,陸洋用種種配料,為這條飛龍做好了雞角和四肢。
緊接著,陸洋手起刀落,將脊椎骨上的肉全部剔出來,打漿制作鱗片。
玄鐵菜刀在陸洋手中,化為一道道刀影,肉泥被陸洋切得非常細致,幾乎可以粘住筷子。
不大一會,陸洋將肉泥抹在脊椎骨上面,用雕花刀,雕出一片片朵朵生輝的鱗片。
用牛脊椎骨雕成的巨龍,光有外形還不夠。
陸洋打開油鍋,倒進大量食用油,拿起鍋鏟在鍋中攪拌,讓食用油充分受熱。
隨後,陸洋雙腿朝後邁了一步,兩手不顧高溫托起油鍋,暗暗傳送內力。
“轟!”
滾滾的油鍋,噴出一團烈焰。
烈焰沖天而起,猶如煙花一樣,看的眾人驚叫連連。
陸洋拿出雞蛋一顆顆倒進鍋中,當鍋裏的與雞蛋的蛋液相互碰撞,成了一張圓形的蛋餅。
“差不多了。”
陸洋拿起漏勺將蛋餅撈出,放在一旁放涼備用。
下一刻,陸洋拿起湯勺,將熱油澆在肉上。
主持人擦了擦眼睛,呈現在他眼前的,是一條金光閃閃的金龍。
金龍面前是蛋餅制成的龍珠。
陸洋轉身沖著臺上眾人拱了拱手,說道:“諸位,這是我做的金龍吐珠,”
“嗡……”
隨著陸洋話音落地,會場內外鴉雀無聲。
在滾游的澆灌下,金龍四周帶著縷縷油煙,仿佛穿梭在雲層。
“叮!宿主受到讚嘆,氣運值+21!
“叮!宿主受到連續讚嘆,氣運值+40!”
感受到絡繹不絕的讚嘆,陸洋嘴角微微上翹,露出一絲若隱若無的得意。
被人視為垃圾的牛脊椎骨,經過陸洋的巧首制作,成了一道奪人眼球的經典菜。
“這真是天才的想法!”
田安康從椅子上站起來,率先為陸洋鼓掌
陸洋的創意簡直絕了,將牛脊椎骨剁碎,拼成飛龍圖案,隨後通過種種手段,為金龍賦予生命。
這樣創意遠,比什麽牡蠣炒飯高明一百倍。
“陸洋,你果然是我遇到最棘手的敵人。”
安馨沒想到事情會變成這樣,喃喃自語的說道:“這就是所謂的,化腐朽為神奇嗎?”
說話時,安馨臉色越來越陰沈。
除了不甘心輸給陸洋,更主要的在於,陸洋從創意方面,無情的碾壓自己。
誰能想到陸洋會用牛脊椎骨拼湊成飛龍,這樣的創意,已經不能用天才來形容了。
“陸洋!”
房車內,安驚天的笑容逐漸退卻,取而代之的是滿臉怒色。
助理在旁大氣都不敢喘,唯恐被安驚天遷怒。
震驚過去之後,一個問題浮現在眾人腦海。
這道菜好看是好看,關鍵是好吃嗎?
菜品本質是吃而不是看,如果陸洋沒辦法將肉質做得鮮美可口,還是拿不到冠軍。
評委們經過一番商量,決定先不忙著推舉安馨為冠軍,試著嘗嘗陸洋做的這道菜。
一名中年評委,用筷子輕輕夾起外邊的“龍肉”放進嘴裏,味蕾傳來一股獨特的清脆口感。
看到評委臉上帶著歡愉的模樣,主持人趕忙將話筒拿過去,說道:“孫評委,您覺得這道菜怎麽樣?”
孫評委喝了一口白水,感慨的說道:“口感香軟入味三分,和牛的肉質果然不同凡響。”
直到這時,眾人才想起來,陸洋用的牛脊椎骨,可不是來自一般的肉牛身上,而是堪比黃金的和牛。
和牛以肉質出名,即便是脊椎骨,肉質也差不到哪兒去。
也是因為如此,陸洋才敢別出心裁的做這道菜。
和牛肉質鮮嫩無比,遠遠超過其他所有同類的牛肉,
聽到孫評委誇讚陸洋的菜品,眾人你爭我搶的品嘗,都是給予了很高的評價。
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