第28章“小丫頭，你們這裏是不……
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第28章 “小丫頭，你們這裏是不……
三天後, 牛嬸子如約將藕粉送了過來。近百斤的藕粉讓她很是滿意。
接下來便是想著如何將藕粉桂花糖糕給賣出去了，畢竟這道甜點的成本不低啊。
午後，鋪子裏, 刺眼的陽光被門前的大樹擋住了, 曲音音懶懶地趴在櫃臺上盯著樹上叫個不停的知了。
“大娘，您好, 請問需要買點什麽？”張年年正在熟練地接待著一位走進來的中年婦人。
“小丫頭，你們這裏是不是有一種叫酥酪布丁的甜品啊？”中年婦人笑意盈盈，頭上的發髻梳得一絲不茍, 發間帶著一只銀色芙蓉發簪。穿著一身寶藍色圓領湘綢裙子, 面容精神, 一看就不是尋常人家出來的。
張年年道：“有的，大娘，您要幾份？”說著領著她到桌旁坐下。
“我要三份。”
“哎, 好的，大娘，您現在這裏等等。”張年年指了指店中說：“我們店裏還有很多種糕點, 都是近期新出來的，您可以挑挑看。”
婦人看著這個穿著灰色秀糕點圖案圍裙的女孩, 這種新奇的招待方式她還從來沒有遇到過。
她是段府老夫人身旁的一位嬤嬤，大家都叫她田嬤嬤。今天會過來買東西, 完全是因為府中的小丫鬟們在談論這家的東西多麽多麽好吃。還驚動了老夫人，仔細詢問過後老夫人便叫她前來買上一些。
她笑著點頭“好的。”
酥酪布丁是需要現做的，做法很簡單。
新鮮的牛仔加糖，放進鍋中煮沸後倒出晾涼，取適量的米酒加進去攪拌均勻後放到鍋裏蒸一刻鐘左右。取出後再上面淋上一勺的桂花醬就制作好了。
等待的時間，田嬤嬤在店中閑逛。這家店給她的感覺就是很新奇。
時不時能聽到聲音輕柔的“歡迎光臨”, 並給進來的人發一個藤編紮花裏面鋪著油紙的小籃子，看樣子是方便讓人挑選。
店中的每個放著糕點的架子上都貼上了對應的名字和價格。更讓她感到新奇的是店中的糕點，有一些是她見過也吃過的，但是更多的卻是從未見過的。
架子是木頭的，但是卻用了玻璃做了櫃門。裏面貼著的紙條上寫著“蛋黃酥”，旁邊是“牛乳糕”、“蜜豆面包”、“蜂蜜雞蛋糕”。
旁邊放著一個竹制的夾子，方便別人夾取。
下面一層沒有放吃食，是一些堆放整齊的用來打包的用具。
旁邊的架子上則是一些常見的糕點。有綠豆糕、馬蹄糕、豌豆黃、八寶酥、芙蓉餅之類的。
她在店中逛了一圈，見很多年輕的姑娘們都圍在一個架子邊，還在嘰嘰喳喳地說著什麽。出於好奇，她走了過去。
“小環，我今天想買這個。”一個穿著粉色衣裙的女孩指了指架子上一瓶泛著焦黃色的液體。
“梅兒，幫我拿幾瓶梨子味的。昨天表妹說也想喝呢。”女孩掩口輕笑，身旁的小姐妹說：“嗐，這奶茶還真的挺好喝的，我娘還讓我給她買一點山楂口味的呢。她說這幾天熱的沒胃口，想喝一點酸酸甜甜的。”
“我喜歡這個蘋果味的。”
“我喜歡焦糖口味的，甜的很。”
“哈哈，我喜歡喝蜂蜜珍珠的。”
幾個女孩興奮地說著，收下的動作不停，沒一會便將架子上的奶茶拿完了。
看著開心離去的姑娘們，她更是納悶了，什麽奶茶？怎麽從來沒有聽說過。
“哎，怎麽又沒有了？”接著走進來的一些人見架子上空空的，都皺著眉抱怨起來。
“我都兩天沒喝到了，總是來遲了一步。”
“算了算了，明天再來吧，明天我們買早上那一批，來早一點。”
幾個女孩掃興地離開了，看樣子為了買這個奶茶沒少下功夫啊。
“小姑娘，你們店裏還有那什麽奶茶嗎？”
沒忍住好奇，田嬤嬤走到櫃臺前問道。
曲音音見來人言行舉止得體大方，知道不是普通人家。聽她問話應該是第一次上門，曲音音眼睛一亮，這不就是潛在的大客戶嗎？
臉上露著及其熱情的微笑，說道：“大娘，店裏的奶茶每天都是限量供應的，因為我們人手不足，現在還沒辦法做出更多。實在抱歉。”
“哦。”婦人點點頭。曲音音轉頭看向裏面喊道：“年年，你去後面看看早上做的是不是還剩下一些奶茶？”
接收到她的信號，張年年點點頭往外面走去。
“大娘，您這是第一次到我們這裏來吧？”
“是啊”
曲音音走出櫃臺請婦人坐下，倒了杯水說：“大娘，酥酪布丁還要稍微等一會。您先喝點茶水。”
這時候店中沒有什麽人，曲音音回到櫃臺後，從下面取出一個托盤，端了過去。
“大娘，您嘗嘗這個，這是我們店中的新品。”
女孩嬌美的臉蛋，甜美的笑容讓人無法拒絕。田嬤嬤笑著接過她手中的筷子。
托盤中，一個晶瑩通透的碟子上擺著幾塊淋了桂花蜜的白色糕點，旁邊放著一塊巴掌大的烤餅、還有表面金黃的芝麻烤餅。
夾起一塊桂花糕咬了一口，她咀嚼的動作頓了一下。桂花蜜和甜，白色的糕點口感很細膩，糯糯的，有一股藕粉的味道。
那烤餅味道也非常不錯，很酥脆，裏面是鹹香的幹菜其中還加了一點肉末。既不油膩也不硬實，越嚼越香的感覺。
嘗了兩個，田嬤嬤便覺得今天沒來錯了，這家的糕點果然像丫鬟說的真真好吃。
喝了一口茶，田嬤嬤問道：“這幾樣點心都是你們家做的嗎？”
曲音音點頭：“是我做出來的。”
“哦？”她有些驚訝，看小姑娘不過十三四歲的年紀不像是一個糕點大師呀。“小姑娘，這道點心叫什麽呀？”她指了指碟子。
“藕粉桂花糖糕。”
田嬤嬤點點頭，老夫人一向愛吃甜的，偏偏她老人家吃過的點心太多了。如今吃什麽都覺得膩得慌，這道點心清甜不膩想必老夫人會很喜歡。
“這個多少錢一份？”
“五十文錢一份。”曲音音面不改色地報了高價，按制作成本來看是不用這麽多的，但是按買家來看著價格卻不是最高的。
田嬤嬤點頭，並沒有說什麽價格高了之類的話，她在府中多年，也是見過一些世面的，價格雖高但是卻很值。
“姑娘，給我裝上兩份。”
後廚裏，張年年現做了一瓶奶茶，一起端過來的還有一個粉瓷桃花的杯子。
“大娘，您嘗嘗看，這是珍珠焦糖奶茶。”從瓶中倒出溫熱淺棕色奶茶，裏面的黑褐色的珍珠也滾進了碗中。
將勺子遞給田嬤嬤，曲音音道：“您嘗嘗。”
田嬤嬤端起這聞起來香甜的東西，喝了一口，甜度剛好，裏面的黑色“珍珠”也很有嚼勁，粘粘的很好吃。
竟也是極好的！
點點頭，田嬤嬤臉上露出慈祥的微笑：“很不錯。”
這時，酥酪布丁已經蒸好了，曲音音硬食盒裝了起來。又讓張年年拿來兩份藕粉桂花糖糕一起裝上。
“大娘，都裝好了。”
田嬤嬤提著食盒，付了錢。臨走前，曲音音將方才特地做出來的一瓶奶茶送給了她，並說若是喜歡請下次再來。田嬤嬤開心地離去了。
段府。
後院裏，老夫人剛睡好午覺。
“老夫人，我回來了。”田嬤嬤走進房中，熟練地伺候著老夫人梳洗。
“東西買回來了？”段老夫人穿好衣裳走到外間的榻上坐下。
斟上一碗溫度正好的茶水，她道：“回老夫人，已經回來了。”
田嬤嬤伸手招了招，“英兒，去將東西取來。”一旁的小丫鬟應了一聲便離去了。
“祖母。”
一道清脆的女聲傳了進來，伴隨著銀鈴般的笑聲。丫鬟撩起簾子，一個身穿粉藍繡梔子花襦裙約莫十四五歲的女孩子。鵝蛋臉、唇紅齒白的，發間的釵環隨著她的走動發出清脆的碰撞聲。
“芳兒，慢些。”段老夫人見女孩進來臉上露出開心的笑容。
段芳走進來坐到老太太身旁，抱著她的胳膊說：“祖母，孫女聽說您讓田嬤嬤出去買好吃的了？”
老太太大笑起來，伸手點了點她的額頭“你呀，真是個小饞貓，就知道吃。”
段芳呵呵笑了幾聲，便見丫鬟提著一個食盒進來了。
“老夫人。”田嬤嬤接過來打開食盒，將裏面的吃食拿了出來。“這是酥酪布丁和藕粉桂花糖糕。”
段老夫人拿起勺子舀了一些嘗了一口“嗯，鮮嫩爽滑，的確好吃。”
又夾了一塊藕粉桂花糖糕，甜蜜軟糯的味道瞬間俘獲了老太太的味蕾。連吃了三塊，這才停下，看向一旁眼巴巴地望著自己的孫女，她失笑道：“小饞貓，還不快嘗嘗。”“這藕粉桂花糖糕是極好的。”
“哎，謝謝祖母。”
段芳歡喜地拿起筷子，嘗到味道後直呼好吃，又將一碗酥酪布丁吃掉，這才註意到旁邊放著的瓶子。
“這是什麽？”段芳拿起瓶子問。
田嬤嬤回道：“回二小姐，這叫‘珍珠焦糖奶茶’。”說著，她拿起瓶子搖晃了一下，倒了一碗遞給段芳“您嘗嘗。”
段芳好奇地嘗了一口“唔，甜甜的。”嚼了嚼口中的珍珠，“這個好吃。”
段老夫人看著她說：“給我也嘗嘗。”
田嬤嬤立馬說道：“老夫人，那店鋪的小掌櫃說了，這奶茶加了很多糖，不適合老年人喝。”
段老夫人聽了點點頭，又端起碗吃起了布丁。
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三天後, 牛嬸子如約將藕粉送了過來。近百斤的藕粉讓她很是滿意。
接下來便是想著如何將藕粉桂花糖糕給賣出去了，畢竟這道甜點的成本不低啊。
午後，鋪子裏, 刺眼的陽光被門前的大樹擋住了, 曲音音懶懶地趴在櫃臺上盯著樹上叫個不停的知了。
“大娘，您好, 請問需要買點什麽？”張年年正在熟練地接待著一位走進來的中年婦人。
“小丫頭，你們這裏是不是有一種叫酥酪布丁的甜品啊？”中年婦人笑意盈盈，頭上的發髻梳得一絲不茍, 發間帶著一只銀色芙蓉發簪。穿著一身寶藍色圓領湘綢裙子, 面容精神, 一看就不是尋常人家出來的。
張年年道：“有的，大娘，您要幾份？”說著領著她到桌旁坐下。
“我要三份。”
“哎, 好的，大娘，您現在這裏等等。”張年年指了指店中說：“我們店裏還有很多種糕點, 都是近期新出來的，您可以挑挑看。”
婦人看著這個穿著灰色秀糕點圖案圍裙的女孩, 這種新奇的招待方式她還從來沒有遇到過。
她是段府老夫人身旁的一位嬤嬤，大家都叫她田嬤嬤。今天會過來買東西, 完全是因為府中的小丫鬟們在談論這家的東西多麽多麽好吃。還驚動了老夫人，仔細詢問過後老夫人便叫她前來買上一些。
她笑著點頭“好的。”
酥酪布丁是需要現做的，做法很簡單。
新鮮的牛仔加糖，放進鍋中煮沸後倒出晾涼，取適量的米酒加進去攪拌均勻後放到鍋裏蒸一刻鐘左右。取出後再上面淋上一勺的桂花醬就制作好了。
等待的時間，田嬤嬤在店中閑逛。這家店給她的感覺就是很新奇。
時不時能聽到聲音輕柔的“歡迎光臨”, 並給進來的人發一個藤編紮花裏面鋪著油紙的小籃子，看樣子是方便讓人挑選。
店中的每個放著糕點的架子上都貼上了對應的名字和價格。更讓她感到新奇的是店中的糕點，有一些是她見過也吃過的，但是更多的卻是從未見過的。
架子是木頭的，但是卻用了玻璃做了櫃門。裏面貼著的紙條上寫著“蛋黃酥”，旁邊是“牛乳糕”、“蜜豆面包”、“蜂蜜雞蛋糕”。
旁邊放著一個竹制的夾子，方便別人夾取。
下面一層沒有放吃食，是一些堆放整齊的用來打包的用具。
旁邊的架子上則是一些常見的糕點。有綠豆糕、馬蹄糕、豌豆黃、八寶酥、芙蓉餅之類的。
她在店中逛了一圈，見很多年輕的姑娘們都圍在一個架子邊，還在嘰嘰喳喳地說著什麽。出於好奇，她走了過去。
“小環，我今天想買這個。”一個穿著粉色衣裙的女孩指了指架子上一瓶泛著焦黃色的液體。
“梅兒，幫我拿幾瓶梨子味的。昨天表妹說也想喝呢。”女孩掩口輕笑，身旁的小姐妹說：“嗐，這奶茶還真的挺好喝的，我娘還讓我給她買一點山楂口味的呢。她說這幾天熱的沒胃口，想喝一點酸酸甜甜的。”
“我喜歡這個蘋果味的。”
“我喜歡焦糖口味的，甜的很。”
“哈哈，我喜歡喝蜂蜜珍珠的。”
幾個女孩興奮地說著，收下的動作不停，沒一會便將架子上的奶茶拿完了。
看著開心離去的姑娘們，她更是納悶了，什麽奶茶？怎麽從來沒有聽說過。
“哎，怎麽又沒有了？”接著走進來的一些人見架子上空空的，都皺著眉抱怨起來。
“我都兩天沒喝到了，總是來遲了一步。”
“算了算了，明天再來吧，明天我們買早上那一批，來早一點。”
幾個女孩掃興地離開了，看樣子為了買這個奶茶沒少下功夫啊。
“小姑娘，你們店裏還有那什麽奶茶嗎？”
沒忍住好奇，田嬤嬤走到櫃臺前問道。
曲音音見來人言行舉止得體大方，知道不是普通人家。聽她問話應該是第一次上門，曲音音眼睛一亮，這不就是潛在的大客戶嗎？
臉上露著及其熱情的微笑，說道：“大娘，店裏的奶茶每天都是限量供應的，因為我們人手不足，現在還沒辦法做出更多。實在抱歉。”
“哦。”婦人點點頭。曲音音轉頭看向裏面喊道：“年年，你去後面看看早上做的是不是還剩下一些奶茶？”
接收到她的信號，張年年點點頭往外面走去。
“大娘，您這是第一次到我們這裏來吧？”
“是啊”
曲音音走出櫃臺請婦人坐下，倒了杯水說：“大娘，酥酪布丁還要稍微等一會。您先喝點茶水。”
這時候店中沒有什麽人，曲音音回到櫃臺後，從下面取出一個托盤，端了過去。
“大娘，您嘗嘗這個，這是我們店中的新品。”
女孩嬌美的臉蛋，甜美的笑容讓人無法拒絕。田嬤嬤笑著接過她手中的筷子。
托盤中，一個晶瑩通透的碟子上擺著幾塊淋了桂花蜜的白色糕點，旁邊放著一塊巴掌大的烤餅、還有表面金黃的芝麻烤餅。
夾起一塊桂花糕咬了一口，她咀嚼的動作頓了一下。桂花蜜和甜，白色的糕點口感很細膩，糯糯的，有一股藕粉的味道。
那烤餅味道也非常不錯，很酥脆，裏面是鹹香的幹菜其中還加了一點肉末。既不油膩也不硬實，越嚼越香的感覺。
嘗了兩個，田嬤嬤便覺得今天沒來錯了，這家的糕點果然像丫鬟說的真真好吃。
喝了一口茶，田嬤嬤問道：“這幾樣點心都是你們家做的嗎？”
曲音音點頭：“是我做出來的。”
“哦？”她有些驚訝，看小姑娘不過十三四歲的年紀不像是一個糕點大師呀。“小姑娘，這道點心叫什麽呀？”她指了指碟子。
“藕粉桂花糖糕。”
田嬤嬤點點頭，老夫人一向愛吃甜的，偏偏她老人家吃過的點心太多了。如今吃什麽都覺得膩得慌，這道點心清甜不膩想必老夫人會很喜歡。
“這個多少錢一份？”
“五十文錢一份。”曲音音面不改色地報了高價，按制作成本來看是不用這麽多的，但是按買家來看著價格卻不是最高的。
田嬤嬤點頭，並沒有說什麽價格高了之類的話，她在府中多年，也是見過一些世面的，價格雖高但是卻很值。
“姑娘，給我裝上兩份。”
後廚裏，張年年現做了一瓶奶茶，一起端過來的還有一個粉瓷桃花的杯子。
“大娘，您嘗嘗看，這是珍珠焦糖奶茶。”從瓶中倒出溫熱淺棕色奶茶，裏面的黑褐色的珍珠也滾進了碗中。
將勺子遞給田嬤嬤，曲音音道：“您嘗嘗。”
田嬤嬤端起這聞起來香甜的東西，喝了一口，甜度剛好，裏面的黑色“珍珠”也很有嚼勁，粘粘的很好吃。
竟也是極好的！
點點頭，田嬤嬤臉上露出慈祥的微笑：“很不錯。”
這時，酥酪布丁已經蒸好了，曲音音硬食盒裝了起來。又讓張年年拿來兩份藕粉桂花糖糕一起裝上。
“大娘，都裝好了。”
田嬤嬤提著食盒，付了錢。臨走前，曲音音將方才特地做出來的一瓶奶茶送給了她，並說若是喜歡請下次再來。田嬤嬤開心地離去了。
段府。
後院裏，老夫人剛睡好午覺。
“老夫人，我回來了。”田嬤嬤走進房中，熟練地伺候著老夫人梳洗。
“東西買回來了？”段老夫人穿好衣裳走到外間的榻上坐下。
斟上一碗溫度正好的茶水，她道：“回老夫人，已經回來了。”
田嬤嬤伸手招了招，“英兒，去將東西取來。”一旁的小丫鬟應了一聲便離去了。
“祖母。”
一道清脆的女聲傳了進來，伴隨著銀鈴般的笑聲。丫鬟撩起簾子，一個身穿粉藍繡梔子花襦裙約莫十四五歲的女孩子。鵝蛋臉、唇紅齒白的，發間的釵環隨著她的走動發出清脆的碰撞聲。
“芳兒，慢些。”段老夫人見女孩進來臉上露出開心的笑容。
段芳走進來坐到老太太身旁，抱著她的胳膊說：“祖母，孫女聽說您讓田嬤嬤出去買好吃的了？”
老太太大笑起來，伸手點了點她的額頭“你呀，真是個小饞貓，就知道吃。”
段芳呵呵笑了幾聲，便見丫鬟提著一個食盒進來了。
“老夫人。”田嬤嬤接過來打開食盒，將裏面的吃食拿了出來。“這是酥酪布丁和藕粉桂花糖糕。”
段老夫人拿起勺子舀了一些嘗了一口“嗯，鮮嫩爽滑，的確好吃。”
又夾了一塊藕粉桂花糖糕，甜蜜軟糯的味道瞬間俘獲了老太太的味蕾。連吃了三塊，這才停下，看向一旁眼巴巴地望著自己的孫女，她失笑道：“小饞貓，還不快嘗嘗。”“這藕粉桂花糖糕是極好的。”
“哎，謝謝祖母。”
段芳歡喜地拿起筷子，嘗到味道後直呼好吃，又將一碗酥酪布丁吃掉，這才註意到旁邊放著的瓶子。
“這是什麽？”段芳拿起瓶子問。
田嬤嬤回道：“回二小姐，這叫‘珍珠焦糖奶茶’。”說著，她拿起瓶子搖晃了一下，倒了一碗遞給段芳“您嘗嘗。”
段芳好奇地嘗了一口“唔，甜甜的。”嚼了嚼口中的珍珠，“這個好吃。”
段老夫人看著她說：“給我也嘗嘗。”
田嬤嬤立馬說道：“老夫人，那店鋪的小掌櫃說了，這奶茶加了很多糖，不適合老年人喝。”
段老夫人聽了點點頭，又端起碗吃起了布丁。
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