第574章 煮豬血
關燈
小
中
大
回去的路上,濮傲天和蘇葉感慨,她很適合去做戰前演講,因為她很會鼓舞人心。
“如果是真的有那麽一天,我也不借介意去作戰前演講。但是我還是希望,沒有那一天。”蘇葉說道。
戰爭,意味著傷亡。
“現在時間還早,我們回去了殺豬怎麽樣?我很想吃貝貝說的鹵大腸。”濮傲天說道。
正在傷感的蘇葉:“……”這話題跳躍的事是不是太快了?
回到莊子上,差不多是吃午飯的時間。蘇葉給兩個家夥說了早上的事情,就聽到楊婉雲說吃飯了。
“幹娘,豬準備好了嗎?”
“準備好了。不是說明天殺嗎?”
“殺了給父皇做鹵大腸。”蘇葉說道,“順便教你熬清湯底料。”
“哦哦,好的。”
吃過飯,養了一年膘肥身健的豬已經在等著了,蘇葉讓人準備了一些清水,然後在裏面灑了些鹽,讓殺豬的人將豬血放到那個大盆裏。血放的差不多了,拿了個勺子攪拌了幾下。
“娘娘,這樣就能凝固了?”楊婉雲問。
“是的。不過這還不能直接拿來做菜,等凝固後還要用水煮一下。”蘇葉說道。
“那這個血好吃嗎?”
“晚上給你們做個毛血旺,到時候你們就知道了。”蘇葉說。
眾人看著清水裏的豬血,都對這保持懷疑。畢竟這血從來沒有人拿來吃過。
大約過了小半個時辰,那水裏的血竟然真的凝固在一起了。
“這後面要怎麽弄?”楊婉雲問。
“水燒上了嗎?”
“按照你說的燒上了,這會兒估計已經熱了。”
“那我們把這端過去。春柳。”
春柳上前,斷親盆子去廚房,鍋裏的水正好冒著小泡泡,蘇葉讓她將血倒了進去,然後讓他們用小火慢慢的煮,確保水不會燒開,這樣一直煮了辦個時辰,她才將那些血撈了起來。
楊婉雲那筷子去戳了一下,有彈性。蘇葉拿刀將那些血切成了長條塊塊,繼續用冷水泡著。
“以前我們也用水弄過,但是血也沒凝固。為什麽你這就可以?”楊婉雲問。
“因為我在水裏加了鹽。”
“就這麽簡單?”
“對呀!”蘇葉說,“其他的血也是這樣的。對了,我昨晚想了想,這鴨腸必須得有,不然就少了一抹靈魂。”
“可那得多少鴨子?我們就算拿來鹵,也賣不完吧?”
“不,我們拿來烤。”
“烤?”
“對,烤鴨,甜皮鴨,老鴨湯等等。以後開了餐館,這煲湯炒菜,可以有很多種類的。”蘇葉說了幾種以前沒吃過的,還沒說做法,旁邊的人就開始流口水了。
“聽你說的這些就開始流口水了。”楊婉雲道,“這鴨絨毛還能拿來做羽絨服,也是不錯。”
“沒錯。反正莊子夠大,你們可以讓人多養些鴨子,鴨蛋拿來做鹹鴨蛋也很好吃的。”
“行,那我們現在就先買些長大的鴨子,等火鍋的營業的時候就可以開始搭著鹵菜那些賣。”
“不,兩者要分開。這鹵菜和烤鴨那些在一個店裏賣,火鍋和湯鍋在一個地方賣。”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
“如果是真的有那麽一天,我也不借介意去作戰前演講。但是我還是希望,沒有那一天。”蘇葉說道。
戰爭,意味著傷亡。
“現在時間還早,我們回去了殺豬怎麽樣?我很想吃貝貝說的鹵大腸。”濮傲天說道。
正在傷感的蘇葉:“……”這話題跳躍的事是不是太快了?
回到莊子上,差不多是吃午飯的時間。蘇葉給兩個家夥說了早上的事情,就聽到楊婉雲說吃飯了。
“幹娘,豬準備好了嗎?”
“準備好了。不是說明天殺嗎?”
“殺了給父皇做鹵大腸。”蘇葉說道,“順便教你熬清湯底料。”
“哦哦,好的。”
吃過飯,養了一年膘肥身健的豬已經在等著了,蘇葉讓人準備了一些清水,然後在裏面灑了些鹽,讓殺豬的人將豬血放到那個大盆裏。血放的差不多了,拿了個勺子攪拌了幾下。
“娘娘,這樣就能凝固了?”楊婉雲問。
“是的。不過這還不能直接拿來做菜,等凝固後還要用水煮一下。”蘇葉說道。
“那這個血好吃嗎?”
“晚上給你們做個毛血旺,到時候你們就知道了。”蘇葉說。
眾人看著清水裏的豬血,都對這保持懷疑。畢竟這血從來沒有人拿來吃過。
大約過了小半個時辰,那水裏的血竟然真的凝固在一起了。
“這後面要怎麽弄?”楊婉雲問。
“水燒上了嗎?”
“按照你說的燒上了,這會兒估計已經熱了。”
“那我們把這端過去。春柳。”
春柳上前,斷親盆子去廚房,鍋裏的水正好冒著小泡泡,蘇葉讓她將血倒了進去,然後讓他們用小火慢慢的煮,確保水不會燒開,這樣一直煮了辦個時辰,她才將那些血撈了起來。
楊婉雲那筷子去戳了一下,有彈性。蘇葉拿刀將那些血切成了長條塊塊,繼續用冷水泡著。
“以前我們也用水弄過,但是血也沒凝固。為什麽你這就可以?”楊婉雲問。
“因為我在水裏加了鹽。”
“就這麽簡單?”
“對呀!”蘇葉說,“其他的血也是這樣的。對了,我昨晚想了想,這鴨腸必須得有,不然就少了一抹靈魂。”
“可那得多少鴨子?我們就算拿來鹵,也賣不完吧?”
“不,我們拿來烤。”
“烤?”
“對,烤鴨,甜皮鴨,老鴨湯等等。以後開了餐館,這煲湯炒菜,可以有很多種類的。”蘇葉說了幾種以前沒吃過的,還沒說做法,旁邊的人就開始流口水了。
“聽你說的這些就開始流口水了。”楊婉雲道,“這鴨絨毛還能拿來做羽絨服,也是不錯。”
“沒錯。反正莊子夠大,你們可以讓人多養些鴨子,鴨蛋拿來做鹹鴨蛋也很好吃的。”
“行,那我們現在就先買些長大的鴨子,等火鍋的營業的時候就可以開始搭著鹵菜那些賣。”
“不,兩者要分開。這鹵菜和烤鴨那些在一個店裏賣,火鍋和湯鍋在一個地方賣。”
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)