第208章：果子酒
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有了這上一季的試種，今年傅正儒就在漢昌縣城附近將冬小麥種植推廣起來。
周芍藥自然是要跟隨他四處走走看看的，除了很看了些秋日裏的美景之外，又看到了漢昌比別的地方品種優良的梨。
然後再次感嘆，她的罐頭產業失敗。
這一天，周芍藥和傅正儒一同在地頭一棵老梨樹下休息時，她望著樹上黃澄澄的梨，又唉聲嘆氣惋惜地直念叨。
“可惜了這麽好的梨，可惜了這麽好的梨……”
一連嘆了四五聲。
傅正儒知道她心所想，道：“上次夫人做的罐頭，最後不是讓瑾寧帶到敘州去賣了嘛，可見還是有人喜歡的，夫人何不重拾？”
周芍藥將頭搖得跟撥浪鼓似的，說道：“大人你有所不知，那個罐頭啊，其實也是放不了多久的，我怕運到外面去再出壞了人，不是砸了何家的招牌麽，還是算了算了。”
說完長長嘆了口氣，說道：“就是可惜了漢昌失去了這麽好一個產業，這麽好的梨，就爛在地裏，太可惜了。”
傅正儒若有所思地望了望樹上的梨，問道：“原來夫人是想將漢昌的梨都運出去麽？”
“對呀！”周芍藥耷拉著嘴角，“如果我們能順利將這些梨運出去賣了，種樹的農戶，走商的商人，運送的商船，就都能從中獲取利潤。他們都有利潤了，漢昌不就多了一層稅收了麽？”
傅正儒是個只要是對漢昌好，就積極不已的縣令，一聽她這話，就激動了。
“那……夫人盡管去做，本縣全力支持你！”
周芍藥翻起眼皮看他，嘴角抽動，“剛才不是說了麽？運不出去呀，光憑咱們漢昌，如何能消費了這麽多的梨？再說了，遠香近臭的，這東西每天都在人眼前晃，就不值錢了。”
傅正儒無語了，望著那梨，比周芍藥還郁悶。
午飯是在一農戶家吃的，傅正儒這縣令駕臨，農戶家裏的表現就像是祖墳冒了青煙似的，大魚大肉的擺了滿滿一桌。
最後，還抱出一罐子酒出來。
老實巴交的老農不好意思地說道：“這是草民自家釀的果子酒，算是草民家裏最能拿得出手的東西了，希望大老爺不要嫌棄。”
傅正儒沒什麽反應，周芍藥倒是眼睛一亮，急切地朝他招手。
“來來來，快倒來給我嘗嘗。”
周芍藥頗不接待地喝了一口，咂著嘴回味著嘴裏和梨香糾纏在一起的清甜酒香，心裏連連興奮起來，一邊又給自己滿上了，一邊問老農。
“這個是你們自己用梨子釀的酒？”
“是！”老農見她喜歡，也很高興。
這位年輕漂亮的婦人，不辭辛勞地來教他們種小麥呢！
“就是自己地頭那幾棵梨樹上結的果子。吃不完的，就被家裏的老婆子釀成了酒，難得夫人不嫌棄。”老農謙卑地躬身說道。
周芍藥又喝了一口，唇齒見一片清爽，連看到菜裏的肥肉，都不覺得肥膩了。
這個說是酒，其實酒味並不濃，反倒是梨的清香味更勝一籌，果渣也濾的好，甜甜的液體裏，絲毫察覺不到果肉，喝起來更像是果汁。
周芍藥心裏有了主意，虧她還郁悶了這麽久，怎麽就沒想到把果子釀成酒賣出去呢？
什麽東西都有個保質期，唯獨這個酒，放上個一年兩年的也沒有問題。
周芍藥笑瞇瞇的，比解決了世紀大難題還高興。
“我能見見大嬸嗎？我有重要的事情要向她請教。”周芍藥起身，對著老農恭敬一禮。
老農一副受寵若驚的模樣，局促地擺手說著不敢。
“草民這就讓老婆子過來拜見兩位大人。”老農哆嗦著走了。
周芍藥又喜滋滋地抿了一口這酒，越加喜歡這清爽的味道。
“張夫人是想到釀酒的法子了嗎？”傅正儒看出她心中所想。
周芍藥點頭，“對，大人也嘗嘗看。”
傅正儒一直沒喝，現在被她這麽一說，才輕抿了一口。
“如何？”周芍藥盯著他的表情。
這畢竟是在他們的時代裏，當然是他們的喜好更重要。
“有點甜。”傅正儒抿了下嘴，又道：“酒味淡了些，夫人確定要釀成這樣的酒？”
“是嗎？”周芍藥下意識地點點頭，“那這果子酒一經推出，肯定能受到大家閨秀的喜歡，正好！”
傅正儒顯然對經商不感興趣，對此沒有發表任何意見。周芍藥也不指望他多加關註，只想著帶點回去問問傅瑾寧的意見，她是從京都侯門走出來的小姐，肯定更清楚貴族夫人小姐們的愛好。
接下來，周芍藥就虛心地跟那個農家大娘請教釀酒的方法，可憐這大娘面對她這個官家娘子，緊張得跟什麽似的，連碾梨的時候手都是抖的。
周芍藥仔仔細細將步驟寫下來，跟在大娘身後做了一下午，確定能上手了才算完。
走的時候，周芍藥向傅正儒借了個十兩的銀錠子給大娘，權算作學費了，然後抱著她新做的果子酒，帶上一壇大娘已經做好的回了縣城。
到家的時候，天已經黑了，周芍藥很興奮，一回來就叫了大家都來品嘗。
“怎麽樣？”看著所有人都喝了一口之後，周芍藥期盼地望著大家。
劉旭最先砸吧了下嘴，皺著眉不太滿意，“太甜了，還沒什麽味道，比二鍋頭差遠了。”
周芍藥了然地點下頭，“像你這種二楞子壯漢，果子酒確實太娘們兒了。”
劉旭：“……”
又看想蔣四和張涪生，問：“你們覺得呢？”
瞥見張涪生還在舔唇，蔣四就先說道：“也沒劉旭說的那麽差勁，除了淡了點，入口還是很清爽的，應該……姑娘家會更喜歡些。”
中途停了一下，說得相當中肯，一下就說到了點上。
周芍藥笑瞇了眼，“嗯嗯”的直點頭。
“就知道你比二劉有水平多了。”
劉旭：“……”莫名中槍。
“你們呢？你們呢？”周芍藥朝周進和福嬸點了點下巴。
周進：“挺好！”
福嬸：“好喝！”
“好在哪裏？說說。”周芍藥神采奕奕地在桌子上撐著手，眼睛從裏到外閃著光。
周進先說：“入口清爽且留香，酒雖不濃但回味綿長，偶爾小酌一番，既能解膩，又不必擔心沈醉。”
他舉起酒杯，讚賞道：“若是甜味能再減去三四分，必是餞客之佳品。”
周芍藥秀眉輕挑，聽著文化人說話就是舒服。
之後福嬸才說道：“我是說不出來周先生那麽有學問的話來，但是吧，我覺得這甜味剛好，就是要甜的才好喝呢！”
都恨不得要再甜一點才好。
周芍藥一翹唇，都忘了，這個胖乎乎的福嬸，最喜歡的就是甜食，能一個人吃掉一個奶油蛋糕。
除了周進和蔣四相對客觀外，其餘兩人都是按照自己的喜好來判定的。
最後，周芍藥將目光落到了一直沒說話的張涪生說話，就見他自飲自酌了三杯才慢悠悠說道。
“將這酒分為兩種。一種甜味輕，酒味濃，供男子在飲用；另一種甜味重，酒味輕，供女子飲用。不就行了？”
周芍藥笑眼彎彎地望著他，嘿嘿一笑，“我老公就是聰明！”
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周芍藥自然是要跟隨他四處走走看看的，除了很看了些秋日裏的美景之外，又看到了漢昌比別的地方品種優良的梨。
然後再次感嘆，她的罐頭產業失敗。
這一天，周芍藥和傅正儒一同在地頭一棵老梨樹下休息時，她望著樹上黃澄澄的梨，又唉聲嘆氣惋惜地直念叨。
“可惜了這麽好的梨，可惜了這麽好的梨……”
一連嘆了四五聲。
傅正儒知道她心所想，道：“上次夫人做的罐頭，最後不是讓瑾寧帶到敘州去賣了嘛，可見還是有人喜歡的，夫人何不重拾？”
周芍藥將頭搖得跟撥浪鼓似的，說道：“大人你有所不知，那個罐頭啊，其實也是放不了多久的，我怕運到外面去再出壞了人，不是砸了何家的招牌麽，還是算了算了。”
說完長長嘆了口氣，說道：“就是可惜了漢昌失去了這麽好一個產業，這麽好的梨，就爛在地裏，太可惜了。”
傅正儒若有所思地望了望樹上的梨，問道：“原來夫人是想將漢昌的梨都運出去麽？”
“對呀！”周芍藥耷拉著嘴角，“如果我們能順利將這些梨運出去賣了，種樹的農戶，走商的商人，運送的商船，就都能從中獲取利潤。他們都有利潤了，漢昌不就多了一層稅收了麽？”
傅正儒是個只要是對漢昌好，就積極不已的縣令，一聽她這話，就激動了。
“那……夫人盡管去做，本縣全力支持你！”
周芍藥翻起眼皮看他，嘴角抽動，“剛才不是說了麽？運不出去呀，光憑咱們漢昌，如何能消費了這麽多的梨？再說了，遠香近臭的，這東西每天都在人眼前晃，就不值錢了。”
傅正儒無語了，望著那梨，比周芍藥還郁悶。
午飯是在一農戶家吃的，傅正儒這縣令駕臨，農戶家裏的表現就像是祖墳冒了青煙似的，大魚大肉的擺了滿滿一桌。
最後，還抱出一罐子酒出來。
老實巴交的老農不好意思地說道：“這是草民自家釀的果子酒，算是草民家裏最能拿得出手的東西了，希望大老爺不要嫌棄。”
傅正儒沒什麽反應，周芍藥倒是眼睛一亮，急切地朝他招手。
“來來來，快倒來給我嘗嘗。”
周芍藥頗不接待地喝了一口，咂著嘴回味著嘴裏和梨香糾纏在一起的清甜酒香，心裏連連興奮起來，一邊又給自己滿上了，一邊問老農。
“這個是你們自己用梨子釀的酒？”
“是！”老農見她喜歡，也很高興。
這位年輕漂亮的婦人，不辭辛勞地來教他們種小麥呢！
“就是自己地頭那幾棵梨樹上結的果子。吃不完的，就被家裏的老婆子釀成了酒，難得夫人不嫌棄。”老農謙卑地躬身說道。
周芍藥又喝了一口，唇齒見一片清爽，連看到菜裏的肥肉，都不覺得肥膩了。
這個說是酒，其實酒味並不濃，反倒是梨的清香味更勝一籌，果渣也濾的好，甜甜的液體裏，絲毫察覺不到果肉，喝起來更像是果汁。
周芍藥心裏有了主意，虧她還郁悶了這麽久，怎麽就沒想到把果子釀成酒賣出去呢？
什麽東西都有個保質期，唯獨這個酒，放上個一年兩年的也沒有問題。
周芍藥笑瞇瞇的，比解決了世紀大難題還高興。
“我能見見大嬸嗎？我有重要的事情要向她請教。”周芍藥起身，對著老農恭敬一禮。
老農一副受寵若驚的模樣，局促地擺手說著不敢。
“草民這就讓老婆子過來拜見兩位大人。”老農哆嗦著走了。
周芍藥又喜滋滋地抿了一口這酒，越加喜歡這清爽的味道。
“張夫人是想到釀酒的法子了嗎？”傅正儒看出她心中所想。
周芍藥點頭，“對，大人也嘗嘗看。”
傅正儒一直沒喝，現在被她這麽一說，才輕抿了一口。
“如何？”周芍藥盯著他的表情。
這畢竟是在他們的時代裏，當然是他們的喜好更重要。
“有點甜。”傅正儒抿了下嘴，又道：“酒味淡了些，夫人確定要釀成這樣的酒？”
“是嗎？”周芍藥下意識地點點頭，“那這果子酒一經推出，肯定能受到大家閨秀的喜歡，正好！”
傅正儒顯然對經商不感興趣，對此沒有發表任何意見。周芍藥也不指望他多加關註，只想著帶點回去問問傅瑾寧的意見，她是從京都侯門走出來的小姐，肯定更清楚貴族夫人小姐們的愛好。
接下來，周芍藥就虛心地跟那個農家大娘請教釀酒的方法，可憐這大娘面對她這個官家娘子，緊張得跟什麽似的，連碾梨的時候手都是抖的。
周芍藥仔仔細細將步驟寫下來，跟在大娘身後做了一下午，確定能上手了才算完。
走的時候，周芍藥向傅正儒借了個十兩的銀錠子給大娘，權算作學費了，然後抱著她新做的果子酒，帶上一壇大娘已經做好的回了縣城。
到家的時候，天已經黑了，周芍藥很興奮，一回來就叫了大家都來品嘗。
“怎麽樣？”看著所有人都喝了一口之後，周芍藥期盼地望著大家。
劉旭最先砸吧了下嘴，皺著眉不太滿意，“太甜了，還沒什麽味道，比二鍋頭差遠了。”
周芍藥了然地點下頭，“像你這種二楞子壯漢，果子酒確實太娘們兒了。”
劉旭：“……”
又看想蔣四和張涪生，問：“你們覺得呢？”
瞥見張涪生還在舔唇，蔣四就先說道：“也沒劉旭說的那麽差勁，除了淡了點，入口還是很清爽的，應該……姑娘家會更喜歡些。”
中途停了一下，說得相當中肯，一下就說到了點上。
周芍藥笑瞇了眼，“嗯嗯”的直點頭。
“就知道你比二劉有水平多了。”
劉旭：“……”莫名中槍。
“你們呢？你們呢？”周芍藥朝周進和福嬸點了點下巴。
周進：“挺好！”
福嬸：“好喝！”
“好在哪裏？說說。”周芍藥神采奕奕地在桌子上撐著手，眼睛從裏到外閃著光。
周進先說：“入口清爽且留香，酒雖不濃但回味綿長，偶爾小酌一番，既能解膩，又不必擔心沈醉。”
他舉起酒杯，讚賞道：“若是甜味能再減去三四分，必是餞客之佳品。”
周芍藥秀眉輕挑，聽著文化人說話就是舒服。
之後福嬸才說道：“我是說不出來周先生那麽有學問的話來，但是吧，我覺得這甜味剛好，就是要甜的才好喝呢！”
都恨不得要再甜一點才好。
周芍藥一翹唇，都忘了，這個胖乎乎的福嬸，最喜歡的就是甜食，能一個人吃掉一個奶油蛋糕。
除了周進和蔣四相對客觀外，其餘兩人都是按照自己的喜好來判定的。
最後，周芍藥將目光落到了一直沒說話的張涪生說話，就見他自飲自酌了三杯才慢悠悠說道。
“將這酒分為兩種。一種甜味輕，酒味濃，供男子在飲用；另一種甜味重，酒味輕，供女子飲用。不就行了？”
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