第7章
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展鸰也不多解釋,順便跟潘掌櫃問了附近的書肆,這就離去了。
鎮上人多,展鶴就有些怕怕的,展鸰也怕把小孩兒擠丟了,就直接抱在懷中,一應東西都叫鐵柱和二狗子提著。
快到晌午了,展鸰也覺腹中饑餓,略一合計,決定先去吃飯,正好也正經見識下這裏的飲食水平,完了之後再去書肆。
二狗子比較摳,覺得這野豬是展鸰好容易打來的,他們跟著蹭吃蹭喝已經十分過意不去,又哪裏舍得在外頭吃飯?故而一聽這話簡直要跳起來,“不必了吧?我們趕緊買了東西,家去一遭吃也就罷了。”
到底展鸰是花過信用卡的,與他們的消費觀念有本質上的不同,即便心疼也只是一時,便笑道:“等回去只怕天都要黑了,難不成一直忍著?且我跟你們大爺也都餓了,便去吃飯。”
拿銀子的是大爺,這會兒展大爺發話了,事情便這麽定下來,一行四人當即改道。
正是飯點,大街小巷的大小食肆都坐了不少人,滾滾香氣充斥在每個角落。
客人們滿足的吃相就是最好的宣傳,更有機靈的小二、夥計當街招呼,比賽似的扯著嗓子喊,生怕對方把自己的嗓門壓過去,那此起彼伏的,鬧得不想吃的都有些撐不住。
“來啦,又香又濃的魚羊湯,鮮啦!”
“趙婆婆酥皮餅,酥脆適口,一碰掉渣,吃了還想吃!”
“客官裏頭請,新來的驢肉燒餅來一個不?兩文錢一個,五文錢三個,多買多實惠!”
“肉饅頭,肉饅頭,好大好香的肉饅頭,一個管飽!”
“湯餅湯餅,關中湯餅,大骨頭熬出來的雪白濃湯!”
幾個人都沒近距離見過這樣的場景,看的眼睛都有些不夠用,展鶴也不怕人多了,一雙黑葡萄似的大眼睛亮閃閃的,咯咯直笑。
鐵柱和二狗子更不必提,這幾年來兩人哪裏還敢往這樣的地方湊?才剛說不餓,可這會兒肚子也跟著咕咕叫起來,口中唾液瘋狂分泌,口水咕嘟嘟直咽,看見哪個都好吃,可誰也不敢主動開口。
一行人伸著脖子瞪著眼挨著看了一遍,最後腦子裏什麽都沒記住,只覺得快被香昏了。到底還是展鸰做主,便去二狗子口中那王婆包子鋪門前的一張桌上坐了。
展鸰先看了一回,瞧瞧旁的食客都要了些什麽,心下稍定,開口要了十個招牌包子,沒多會兒就由夥計用一個竹條編的小笸籮端了上來。
如今還沒有後世的精加工面粉,面食都是微微帶點黃的天然小麥色,這已是難得的細糧了。包子足有成年人拳頭這麽大,估計是剛出籠,這會兒還咕嘟咕嘟冒熱氣,裊裊升騰的白霧中滿是濃香。
二狗子和鐵柱都忍不住吞口水,肚子裏打雷似的叫,可還是等著展鸰拿了一個之後,這才敢動手。
展鸰兩只手倒騰著把包子使勁吹了吹,覺得不燙了,這才掰了一塊給展鶴。
包子是豬肉大蔥的,典型北地風味,粗獷又豪放。
因為糧食有些粗糙,面皮不免也有點硬,不過餡兒調的極好。細細的肉蓉裏面混著翠綠的大蔥,很大程度上緩和了油膩——當然,這會兒的豬想長點肥膘都難,之所以蔥多,很可能是因為蔥價便宜。
掰開之後邊緣都滲出肉汁兒來,吸一口,鹹香適宜,美得很。
單吃包子有些噎得慌,展鸰四處看了幾眼,見不少食客桌上都擺著湯碗,遂招手叫夥計過來,“勞煩小二哥,替我們叫三碗湯過來,稍後一同結賬。”
街面並不大,各處食肆也都是挨挨擠擠,不過都很有默契的分隔開來,以免造成惡性競爭。
就好比王婆周圍一丈之內,包括街對面,再沒有賣主食的:左右一個開酒館的,一個賣湯羹的,對面賣蜜餞果品。
都是做小本買賣的,心裏門兒清,只要不是被逼到絕路上,一般沒有上來就跟左鄰右舍撕破臉的。
而食客們坐下吃包子時,也都會從旁邊叫一碗魚羊湯;或是在酒館喝夠了酒,順便叫夥計買幾個肉包子、叫一碗湯,再要幾個果碟子進來醒酒……甚至某些店家之間關系好,便是食客不主動要,他們也會幫忙推銷,互惠互利。
小二麻利的去了,不多時就端著三碗奶白色的湯過來,聲音清脆響亮,“魚羊鮮湯三碗,共計十二個大錢!”
那湯碗那樣大,托盤又沈重,他瞧著瘦瘦小小的,可竟也托的穩穩當當,穿花兒似的繞過過往行人,任憑碗中高高濺起漣漪,可半滴湯汁也未曾灑出。
這魚羊湯是用羊腿骨和魚頭熬的湯底,燉成漂亮的奶白色,裏頭加了好些碎魚肉,上頭撒著一點碧綠的芫荽和蔥花,十分好看。
二狗子他們已經喜得不知怎麽是好了,顧不上燙嘴,端起來就喝,一口下去,滿嘴裏都是說不出的鮮香。湯汁順著喉嚨一條線走下去,五臟六腑都跟著暖和起來。
湯又濃又香,一點兒也不膩人,運氣好的話,裏頭還能吃到好些魚肉、羊肉沫呢,這可是肉!
展鸰嘗了一口,滋味兒果然不錯,且裏頭好似還加了胡椒,多喝幾口,額頭上就細細的出了點汗,這個時節喝正好防風除寒。
她小心的端著碗,給展鶴挑了幾塊細嫩的魚肉、羊肉。羊肉性燥易上火,小孩子不能多吃,倒是魚肉可以多來點,補腦。湯也喝了幾口,半張臉都埋進去,擡起頭來的時候,鼻尖兒上還頂了一片芫荽,他自己先就咯咯笑起來。
小家夥就這點最好,一點兒也不挑食,給什麽吃什麽。
展鸰笑著給他抹抹臉,又忍不住親了一口,“還喝不喝?”
小孩兒搖搖頭,瞇著眼睛指了指她,展鸰就喝了幾口,他這才繼續喝。
吃飽喝足了辦正事,頭一站便是書肆。
鐵柱和二狗子就站在門口不敢進去,恐褻瀆了。
他們沒念過書,鬥大的字不識一籮筐,卻也知道讀書人的尊貴,且如今又是這幅模樣,故而離著一丈遠就將腦袋甩成撥浪鼓。
“展姑娘,您同大爺進去吧,我們在外頭等,在外頭等。”
展鸰也不強求,“也罷,就在那頭茶肆坐著吧,別生事。”
說著,又將先前的銅錢抓了些給他們。
才剛吃飽了葷腥,喝點茶解膩是再好不過的,可兄弟倆並不敢要,只說站著就成。
展鸰硬塞了過去,“街上人來人往的,你們帶著這木排卻去哪裏站?回頭擋了人家做生意,或是磕著碰著呢,巡街的衙役也不是好耍的。還是去坐著,一碗茶也不過一個大錢,如今我有了銀子,便是你們多喝幾碗也喝不垮,哪裏就這樣小心了。”
鐵柱和二狗子這才面紅耳赤的受了。
回頭兩人果然去了茶肆,原本小二要來攆人,可見他們有錢,這才換了笑模樣,又叫點茶。
兄弟倆雖拿著二十多個大錢,卻不敢亂花,飛快的瞅了瞅四周,只叫了一壺最便宜的粗茶。說是茶,卻都是沒什麽滋味的茶葉沫子、茶梗兒,滾滾的沖上一大壺,就能慢慢坐著喝,只要四個大錢,也不會有人攆了。
二狗子有些心疼,低聲道:“大哥,如何不要一碗?”
足足四個錢呢,都夠買個肉包子了。
鐵柱往鄰桌撇了撇嘴,“你看那碗,大口淺底敞開的,天又燥,幾口就沒了。展姑娘說要慢慢瞧,咱們吃完茶卻如何是好?再買卻又不合算了。倒不如這一大壺,還能加水哩,不緊不慢也能喝上小半時辰,解渴又管飽,誰也說不出甚麽來。”
左右只要臉皮厚,就敢叫小二續水,他們再坐著也就理直氣壯了。
二狗子恍然大悟的點點頭,“到底是大哥,果然想得周到。”
頓了頓又道:“展姑娘當真是個厚道人。”活著都不容易,能叫人吃飽已然艱難的很了,可展姑娘竟還給他們錢,叫他們來喝茶!
鐵柱嗯了聲,又點了點頭,心裏不知道想什麽。
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鎮上人多,展鶴就有些怕怕的,展鸰也怕把小孩兒擠丟了,就直接抱在懷中,一應東西都叫鐵柱和二狗子提著。
快到晌午了,展鸰也覺腹中饑餓,略一合計,決定先去吃飯,正好也正經見識下這裏的飲食水平,完了之後再去書肆。
二狗子比較摳,覺得這野豬是展鸰好容易打來的,他們跟著蹭吃蹭喝已經十分過意不去,又哪裏舍得在外頭吃飯?故而一聽這話簡直要跳起來,“不必了吧?我們趕緊買了東西,家去一遭吃也就罷了。”
到底展鸰是花過信用卡的,與他們的消費觀念有本質上的不同,即便心疼也只是一時,便笑道:“等回去只怕天都要黑了,難不成一直忍著?且我跟你們大爺也都餓了,便去吃飯。”
拿銀子的是大爺,這會兒展大爺發話了,事情便這麽定下來,一行四人當即改道。
正是飯點,大街小巷的大小食肆都坐了不少人,滾滾香氣充斥在每個角落。
客人們滿足的吃相就是最好的宣傳,更有機靈的小二、夥計當街招呼,比賽似的扯著嗓子喊,生怕對方把自己的嗓門壓過去,那此起彼伏的,鬧得不想吃的都有些撐不住。
“來啦,又香又濃的魚羊湯,鮮啦!”
“趙婆婆酥皮餅,酥脆適口,一碰掉渣,吃了還想吃!”
“客官裏頭請,新來的驢肉燒餅來一個不?兩文錢一個,五文錢三個,多買多實惠!”
“肉饅頭,肉饅頭,好大好香的肉饅頭,一個管飽!”
“湯餅湯餅,關中湯餅,大骨頭熬出來的雪白濃湯!”
幾個人都沒近距離見過這樣的場景,看的眼睛都有些不夠用,展鶴也不怕人多了,一雙黑葡萄似的大眼睛亮閃閃的,咯咯直笑。
鐵柱和二狗子更不必提,這幾年來兩人哪裏還敢往這樣的地方湊?才剛說不餓,可這會兒肚子也跟著咕咕叫起來,口中唾液瘋狂分泌,口水咕嘟嘟直咽,看見哪個都好吃,可誰也不敢主動開口。
一行人伸著脖子瞪著眼挨著看了一遍,最後腦子裏什麽都沒記住,只覺得快被香昏了。到底還是展鸰做主,便去二狗子口中那王婆包子鋪門前的一張桌上坐了。
展鸰先看了一回,瞧瞧旁的食客都要了些什麽,心下稍定,開口要了十個招牌包子,沒多會兒就由夥計用一個竹條編的小笸籮端了上來。
如今還沒有後世的精加工面粉,面食都是微微帶點黃的天然小麥色,這已是難得的細糧了。包子足有成年人拳頭這麽大,估計是剛出籠,這會兒還咕嘟咕嘟冒熱氣,裊裊升騰的白霧中滿是濃香。
二狗子和鐵柱都忍不住吞口水,肚子裏打雷似的叫,可還是等著展鸰拿了一個之後,這才敢動手。
展鸰兩只手倒騰著把包子使勁吹了吹,覺得不燙了,這才掰了一塊給展鶴。
包子是豬肉大蔥的,典型北地風味,粗獷又豪放。
因為糧食有些粗糙,面皮不免也有點硬,不過餡兒調的極好。細細的肉蓉裏面混著翠綠的大蔥,很大程度上緩和了油膩——當然,這會兒的豬想長點肥膘都難,之所以蔥多,很可能是因為蔥價便宜。
掰開之後邊緣都滲出肉汁兒來,吸一口,鹹香適宜,美得很。
單吃包子有些噎得慌,展鸰四處看了幾眼,見不少食客桌上都擺著湯碗,遂招手叫夥計過來,“勞煩小二哥,替我們叫三碗湯過來,稍後一同結賬。”
街面並不大,各處食肆也都是挨挨擠擠,不過都很有默契的分隔開來,以免造成惡性競爭。
就好比王婆周圍一丈之內,包括街對面,再沒有賣主食的:左右一個開酒館的,一個賣湯羹的,對面賣蜜餞果品。
都是做小本買賣的,心裏門兒清,只要不是被逼到絕路上,一般沒有上來就跟左鄰右舍撕破臉的。
而食客們坐下吃包子時,也都會從旁邊叫一碗魚羊湯;或是在酒館喝夠了酒,順便叫夥計買幾個肉包子、叫一碗湯,再要幾個果碟子進來醒酒……甚至某些店家之間關系好,便是食客不主動要,他們也會幫忙推銷,互惠互利。
小二麻利的去了,不多時就端著三碗奶白色的湯過來,聲音清脆響亮,“魚羊鮮湯三碗,共計十二個大錢!”
那湯碗那樣大,托盤又沈重,他瞧著瘦瘦小小的,可竟也托的穩穩當當,穿花兒似的繞過過往行人,任憑碗中高高濺起漣漪,可半滴湯汁也未曾灑出。
這魚羊湯是用羊腿骨和魚頭熬的湯底,燉成漂亮的奶白色,裏頭加了好些碎魚肉,上頭撒著一點碧綠的芫荽和蔥花,十分好看。
二狗子他們已經喜得不知怎麽是好了,顧不上燙嘴,端起來就喝,一口下去,滿嘴裏都是說不出的鮮香。湯汁順著喉嚨一條線走下去,五臟六腑都跟著暖和起來。
湯又濃又香,一點兒也不膩人,運氣好的話,裏頭還能吃到好些魚肉、羊肉沫呢,這可是肉!
展鸰嘗了一口,滋味兒果然不錯,且裏頭好似還加了胡椒,多喝幾口,額頭上就細細的出了點汗,這個時節喝正好防風除寒。
她小心的端著碗,給展鶴挑了幾塊細嫩的魚肉、羊肉。羊肉性燥易上火,小孩子不能多吃,倒是魚肉可以多來點,補腦。湯也喝了幾口,半張臉都埋進去,擡起頭來的時候,鼻尖兒上還頂了一片芫荽,他自己先就咯咯笑起來。
小家夥就這點最好,一點兒也不挑食,給什麽吃什麽。
展鸰笑著給他抹抹臉,又忍不住親了一口,“還喝不喝?”
小孩兒搖搖頭,瞇著眼睛指了指她,展鸰就喝了幾口,他這才繼續喝。
吃飽喝足了辦正事,頭一站便是書肆。
鐵柱和二狗子就站在門口不敢進去,恐褻瀆了。
他們沒念過書,鬥大的字不識一籮筐,卻也知道讀書人的尊貴,且如今又是這幅模樣,故而離著一丈遠就將腦袋甩成撥浪鼓。
“展姑娘,您同大爺進去吧,我們在外頭等,在外頭等。”
展鸰也不強求,“也罷,就在那頭茶肆坐著吧,別生事。”
說著,又將先前的銅錢抓了些給他們。
才剛吃飽了葷腥,喝點茶解膩是再好不過的,可兄弟倆並不敢要,只說站著就成。
展鸰硬塞了過去,“街上人來人往的,你們帶著這木排卻去哪裏站?回頭擋了人家做生意,或是磕著碰著呢,巡街的衙役也不是好耍的。還是去坐著,一碗茶也不過一個大錢,如今我有了銀子,便是你們多喝幾碗也喝不垮,哪裏就這樣小心了。”
鐵柱和二狗子這才面紅耳赤的受了。
回頭兩人果然去了茶肆,原本小二要來攆人,可見他們有錢,這才換了笑模樣,又叫點茶。
兄弟倆雖拿著二十多個大錢,卻不敢亂花,飛快的瞅了瞅四周,只叫了一壺最便宜的粗茶。說是茶,卻都是沒什麽滋味的茶葉沫子、茶梗兒,滾滾的沖上一大壺,就能慢慢坐著喝,只要四個大錢,也不會有人攆了。
二狗子有些心疼,低聲道:“大哥,如何不要一碗?”
足足四個錢呢,都夠買個肉包子了。
鐵柱往鄰桌撇了撇嘴,“你看那碗,大口淺底敞開的,天又燥,幾口就沒了。展姑娘說要慢慢瞧,咱們吃完茶卻如何是好?再買卻又不合算了。倒不如這一大壺,還能加水哩,不緊不慢也能喝上小半時辰,解渴又管飽,誰也說不出甚麽來。”
左右只要臉皮厚,就敢叫小二續水,他們再坐著也就理直氣壯了。
二狗子恍然大悟的點點頭,“到底是大哥,果然想得周到。”
頓了頓又道:“展姑娘當真是個厚道人。”活著都不容易,能叫人吃飽已然艱難的很了,可展姑娘竟還給他們錢,叫他們來喝茶!
鐵柱嗯了聲,又點了點頭,心裏不知道想什麽。
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