“亞瑟的腳上有傷，不敢讓你吃蝦仁，喝一碗菠菜湯吧，鍋裏還有很多呢。”

是的，菠菜湯，綠油油的湯，點了一點點的香油，灑了點細鹽，除此之外一無所有的菠菜湯。

亞瑟深吸了一口氣，還是不願意面對現實，擡起頭，看見的是Cici的笑臉。

“亞瑟，你不喜歡吃菠菜麽？”

“我……喜歡……，當然！”亞瑟牙疼地說。

弗雷德和凱瑟琳交換了一個互相心知肚明的得意小眼神兒，開心愉快地吃著在姐姐家的最後一餐。

☆、蛋香下午茶

三個小家夥像是一陣狂風，從沈何夕在腐國的平靜生活中一刮而過。

何勉韻知道了沈何夕為了救弗雷德受了傷，在剛剛回腐國的第二天就大包小包還帶著私人醫生風風火火地趕到了沈何夕的公寓。

幾天過去了，沈何夕腰部的青紫看起來依然有些駭人，

醫生仔細檢查了一下，然後愉快地表示骨頭沒有受傷，傷處的恢覆狀態良好，只要繼續熱敷就可以了，另外姑娘你在受傷這麽嚴重的情況下還能背著一個和你體重差不多的人走一英裏簡直是女版超人，完全可以考慮一下參加個現代鐵人三項什麽的……

何勉韻的臉色並沒有因為沈何夕身體健康而變得明快起來。

“小夕，每個母親都希望自己的女兒文靜，嬌嫩，因為那說明她被保護的很好。”

來了腐國這麽久，母女兩個第一次這樣在沒有別人在場的情況下一對一地交談。

沈何夕笑了，她明白母親的意思，在很多人眼裏女人的自立自強也是生活不幸的代名詞。

“我真的被保護的很好，天真，善良，除了一點點的不甘心，簡直稱得上是無憂無慮。”沈何夕說的是前世那個真正十七歲的自己。

“不甘心。”何勉韻看著沈何夕，她不明白她有什麽好不甘心的，出眾的容貌，窈窕的身材，超群的智力水平，還有能夠來腐國就讀最高學府的機遇。這些中的任何一樣都足夠讓平凡的人嫉妒和羨慕，但是自己的女兒當著自己的面說不甘心。

另外，善良也就算了，女兒你哪裏天真了啊？本來想著你來了腐國之後天天給我打電話，各種撒嬌求媽媽幫助的，結果你居然什麽事兒都處理好了，生活上自己能完全獨立就算了，各種手續都沒用我操心，上學也沒有人際糾紛，把三個小魔王送你這，現在三個人只認姐姐不認媽！天天想著打包行李跑來姐姐家啊有沒有！端莊文雅的何女士喝了一口水，其實心裏咆哮不斷。

“因為，在我的過去十幾年裏，我總想討一個人的歡心而不得。”外面的霧氣漸漸消散，陽光鋪灑在窗格上，女孩兒的表情恬靜沈著。

何勉韻立刻就明白了她的意思。

“你爺爺他居然敢嫌棄你！你是她的親外孫女！你是沈愛民的遺腹子！難道他的眼裏除了廚房就什麽都沒有了麽！”

何勉韻憤怒了，當年的她因為為了掩蓋中法混血的身份只能假稱自己是已經去世的大伯的女兒，從京城逃到那座島城。

認識了沈愛民並且嫁給他是何勉韻自己一輩子也沒後悔過的事情。

那段婚姻裏，她只憎恨兩件事，一是廚房裏無休無止的工作，二是沈抱石的獨斷專行。

一個搶走了她的丈夫，一個搶走了她的兒子！

現在她才知道，這兩個甚至在自己不知道的時候傷害了自己的女兒！

“不，您別激動。”沈何夕拍了拍她的手背，給她端了一杯溫熱的菊花水。

“廚房會搶走沈家男人的全部時間和精力！他們表現愛的方式就是給你做吃的做吃的做吃的！三餐不斷，還有點心和零食，除了吃的他們連甜言蜜語也不會說。可是這樣的日子我覺得幸福啊……”何勉韻起先是在抱怨著，說著說著，突然流下了眼淚。

“我懷著你哥哥的時候，你爸爸去湖邊買魚，當時魚塘還是是公家的，他用油和糧票換了一大鐵盆的鯽魚，連魚帶盆帶水一百多斤重，他自己一個人用自行車推了十裏路推回來，剛進家門連水都沒喝就被叫去廚房裏幹活，夏天廚房裏四五十度的高溫，他剛進去一個小時就暈倒了……”高貴文雅的何女士抓過紙巾擦了一下眼淚還有鼻子，哭訴的能力和國內與她同齡的中年婦女一樣強大。

沈何夕有些莫名地發現畫風完全變了，現在成了何女士的憶苦思甜大會。

不過……只見過照片的父親，自己對他的了解實在太少了，居然能聽到當年和母親的羅曼史。

沈何夕的心理狀態是：笑瞇瞇，笑瞇瞇，繼續繼續~

“他的朋友也不知道哪裏弄了一堆烏龜讓我吃，還有烏龜蛋！我不吃，你爸爸就把烏龜和雞一起燉，他偷偷把烏龜吃了，然後騙我是雞湯，結果吃了半個月，我沒事兒，你爸半夜流鼻血……”說著說著，想起當時沈愛民的窘狀，何勉韻自己又笑了。

擡起頭，看見自己的女兒抱著抱枕非常舒服地坐在對面看著她。

表情簡直不能更八卦！

完了！居然在女兒面前失態了！

“咳咳……”何女士清了清嗓子，正了正自己脖子上的絲巾。

沈何夕明顯意猶未盡，一臉遺憾地又給生母續了一杯水。

“其實是我自己不懂事，爺爺就是這樣的人，我自己沒想明白，想明白也就好了，這個世界不是圍繞我旋轉的，在爺爺的心裏，哥哥最重要，但是在哥哥心裏我是最重要的，我已經很滿足。”

“你哥哥，他好麽？”糾結了這麽久，何勉韻終於問出了幾個月來她最想問的那個問題。

沈何夕的回答很快，快得像是早就期待這個問句很久很久：“他很好，您放心。”

“他是太平區最好最年輕的廚子，每次出外場都能開價到上千塊，餃子館裏有五六個幫工，每天沒有被包席面的話，他的工作並不多。爺爺已經把店徹底放手給他了，在太平區很多姐姐都喜歡他……”沈何夕把所有好的都挑揀給了何勉韻聽。

每次出外場他都要忙到半夜才回來，有五六個幫工是上次差點溺水之後才加了三四個人，在太平區有很多女孩子喜歡他的臉，喜歡他的錢，但是沒人喜歡一個啞巴。

這個世界上最愛我的人是個啞巴。

送走了何勉韻，沈何夕仰臉躺在床上，心裏酸的一塌糊塗。

爸爸和媽媽之間是真的相愛的，也許現在的媽媽也愛著哈特先生，但是從她失落的表情裏可以看出，她也明白，這個世界上最愛她的人，已經不在了。

我比媽媽幸福的多。

至少我已經挽回，至少我還能補救自己從前的莽撞和鋒利。

我還可以盡一切辦法治好哥哥。

“餵，老田，上次說的幾家工作都在什麽地方？”

************

腐國的雨來的特別勤，自春始到冬盡，摩天大廈和極具英倫風味的紅磚小巷都浸泡在綿綿的涼雨裏。

在沈何夕的眼裏，這些淅淅瀝瀝的雨沒有故國江南細雨的纏綿也沒有北地春雨的生機，只是讓這個繁華又嚴守距離的城市，更顯得肅冷典雅，就像是那些為女士開門時後退一步的紳士。

就在這樣的一場雨裏，剛剛從圖書館出來的沈何夕跑回了自己居住的公寓。

門廊裏的窗子開著，幾枝金色的郁金香被水汽蘊養得更加嬌嫩，泰勒太太穿著深褐色的長裙，正在給窗前的小幾搭上繡著玫瑰團的新桌布。

“您好，泰勒太太。”沈何夕微笑著向她打招呼。

”Cici小姐，如果你有時間，一會兒一塊來喝下午茶吧，我這裏有剛烤出來的紙杯蛋糕。”泰勒夫人對著自己唯一的東方住客提出了邀請。

十分鐘後，擦幹頭發換了衣服的沈何夕敲響了泰勒夫人的門。

紅茶裏飄著紫色的玫瑰花苞，泰勒夫人在自己的被子裏還加入了奶油。

紙杯蛋糕還是微溫的，小小巧巧地放在銀色的盤子裏，讓人一看就覺得精致可愛。

泰勒夫人的笑容一如既往地像是專門用來刻畫了“端莊”二字的教科書，盡管沈何夕早就覺得她根本不像表現出來的這麽嚴肅古板，還是要感嘆一句，所謂泰晤士河畔的淑女，徐志摩筆下的夕陽下的金柳，大概也就是這樣的一副情態吧。

雖然青春不再，但是美的風韻只會隨著時間而沈澱。

銀色的餐具被繡著玫瑰的桌布映襯著，淡金色的燭臺放在棗色的有著原生木紋的厚重櫃子上，窗開著，潮濕的空氣拂過郁金香吹來。

這一切都在壁爐柔和火光的映襯中變得溫暖。

不論泰勒夫人到底是怎樣性格的人，沈何夕感謝她這一刻給她提供的溫暖，在這樣的下午一個人呆在房間，無論怎樣，對於一個開始有點想家的人來說，都並不是一件愉快的事情。

“嘗嘗歐洲人的蛋糕，原料沒那麽豐富，但是口感是非常細膩的。”

沈何夕楞了一下才反應過來，所謂“原材料豐富”指的是那次吃的包子。

點心和主食完全是兩回事吧。

沈何夕已經放棄解釋東西方就餐文化間的差異了，只能決定下次有時間做一點中式點心給這個隱形吃貨屬性的老婦人嘗嘗。

順便也要感謝她那天晚上幫自己照顧凱瑟琳和弗雷德到了深夜。

輕輕咬一口蛋糕，先是咬碎了烤到恰到好處的幹果，蛋糕在烘焙之前被點了一點糖漿，就在幹果的下面，在品嘗到的瞬間有那種從房間裏看到陽光破雲而下的驚喜。

從上到下，從甜脆到香軟，富有層次的味道從上到下壓進了嘴裏，對於沈何夕典型的東方味蕾來說，甜有點過，香有點膩，但是這時再喝下一口調配好的玫瑰紅茶，味道融合在一起也就只剩了恰到好處。

泰勒夫人看到年輕女孩兒臉上露出享受的笑容，唇角淡淡地勾起了一個弧度，

“可惜沒有司康餅，肉松和沙拉醬也用完了，不然我還可以做三明治給你嘗嘗。雖然沒有你那麽奇妙的廚藝，我也可以請你品嘗一次老式的下午茶。”

泰勒夫人搖了搖頭表示遺憾，然後讚美道：“在食材使用的廣度上，華夏人真是令人驚嘆，各種各樣的蔬菜，各種各樣的肉類，還有動物身上的每一個部位幾乎都能使用到，太神奇了。”

沈何夕微笑著說：“這也不應該叫食材使用的廣度，而是發現美食的角度，在這一點上，華夏人確實比別的民族都付出了更多的時間。”

“角度？”泰勒夫人微微挑了下眉毛，似乎對這個詞表示不解。

“即使一樣的材料，東方烹飪的多變性也比您想象的要豐富的多，您介意讓我用一下您的廚房麽？”站起身，沈何夕覺得還是用事實說話比較快。

土司，沙拉醬，肉松，雞蛋，魚排，蔬菜，西方人用最簡單的方法把它們疊加在一起，變成了風靡全球的三明治。

可是，如果只剩了土司和一根香腸一枚雞蛋，大概在他們的眼中只是一頓煎一煎就能吃的、再簡單不過的早餐。

平底鍋裏起一點微油，香腸切成薄片放進去炸到滋滋作響，吐司用刀尖取下中間部分，把相框一樣的外部放進鍋裏，煎出了香味的香腸就堆在吐司中間的空裏。

一枚雞蛋，在沈何夕的手裏轉了一圈再舉在鍋子上，“啪”剔透的蛋清嬌嫩的蛋黃就穩穩地落在了香腸上。

鍋裏的溫度已經很高了，蛋清在一次次的起泡中漸漸發白，蛋黃軟軟地顫動了兩下，最後掙紮不過，不情不願地開始被白色包裹。

撚了一點鹽，細細地灑在雞蛋上面，鍋子被拎起來一顛，已經融為一體的土司和雞蛋在半空裏翻了個身，又落了回去。

吐司煎蛋放在白色的骨碟盤子裏，盤子的一角還有沈何夕在煎蛋的時候隨手用芹菜葉子拼出的楓樹林。

一面金黃酥脆，一面軟綿可口，咬一口有雞蛋的鮮嫩還有香腸的鹹香肉感。

“無論還剩什麽材料，都要把食物變成自己能力所及的美味的東西，這就是東方人的飲食角度。”

泰勒夫人笑了，這次是她今天露出的最暢快的笑容：“Cici，你真是一個神奇的姑娘，你生長的國家，也一定充滿了奇妙的人和事。”

這個簡單的土司蛋征服的不僅僅是泰勒夫人的腸胃，更讓她從此正視了這個黑色頭發，白皙瘦削的東方女孩兒。

前幾天這個女孩兒自己跑出去找弟弟的時候，泰勒夫人還曾經覺得她莽撞，但是得知她受傷之後還背著弟弟往回走，又覺得她是真正的勇敢。

現在看來……泰勒夫人覺得，這個東方女孩兒的智慧並不弱於她的勇氣，勇敢善良又有智慧的人，在哪裏都是值得尊敬的。

“不過……”看著沈何夕一臉華夏式沈靜的樣子，泰勒太太忍不住還想挑戰一下，“這些被取出的面包怎麽辦？”七八厘米見方的白色面包芯兒，總不會就這麽扔掉吧？

沈何夕沒說話，她把一點白糖灑在面包上，又放上了切碎的草莓丁兒，手指極靈活的捏轉了幾下，把面包卷成了小卷兒，外面裹上倒了點牛奶的蛋液和面包碎又在鍋裏煎了幾分鐘。

“草莓蛋卷。”

蛋卷兒被改刀成了兩厘米大小的小塊，從外到裏依次是金黃，奶白，新鮮的粉紅紅，酸甜的草莓搭配蛋香奶香十足的外皮。

……

當沈何夕離開泰勒夫人家的時候，泰勒夫人鄭重地對她提出了邀請，邀請她參加下個月泰勒夫人自己舉辦的下午茶會。

標志著這位驕傲的婦人對沈何夕真正的認同和接納。

☆、蛋包飯

周日上午10點，沈何夕穿著毛呢大衣搭配格子圍巾，手裏還拎著自己的簡歷一臉惆悵地出現在了“熊貓餐廳”的門口。

沈何夕真心不想當廚子，不想進廚房，不想在餐廳打工，但是這家新開的餐廳提供的工作，是她目前能找到的性價比最高的。

一個小時4磅，小費也可以自己留下，時間可調性大，對於外國留學生來說是相當優厚的條件了。

田婉孜說，這家店的老板只想雇傭幾名來自華夏的留學生，因為老板本人也是華夏人。不過因為原因不能明說，所以招聘的範圍就是在留學生們的口中口口相傳……奇怪的是這家店想要招的女服務生一直沒有著落。

“你來應聘服務生的麽？”清甜的聲音從沈何夕的身後傳來，轉過身，她就看見一個女孩兒笑容甜甜地走了過來。

看見這個女孩兒的一瞬間，沈何夕著實覺得自己被驚艷了一把。

烏黑的長發披在肩膀上，淺褐色的眼睛像是一泓幽幽的泉水，五官的輪廓看起來像是東方人，膚色也是極其細膩的象牙白，但是偏偏有一種現代審美中推崇的西方的分明棱角和高傲風情。

精美到不帶一絲煙火氣的臉龐，寬松的寶藍色線衣露出一點鎖骨，下面是一條灰色的牛仔褲，明明是再撲通不過的搭配，穿著她身上頓時有了精靈闖入人間的夢幻感，擱在十幾年後簡直是全民女神的節奏。

這樣的女孩兒又擁有這樣的氣質，讓人覺得對她有一絲不敬似乎都是褻瀆。

沈何夕沐浴在對方自帶的強大聖光中，微微點了點頭：“我來應聘兼職服務生”。

“你今年十六？還是十七？”漂亮的姑娘走到她的身邊，然後……擡起手拍了一下沈何夕的屁股。

“這胸這屁股平的，你來過大姨媽了麽？”這句話，她換成了中文——口音裏帶了點鼻音也帶了點軟糯的江南氣。

都怪這個看臉的時代，明明女孩兒對第一次見面的自己說的是略帶了猥瑣氣的句子，沈何夕的心裏卻完全生不出一點的惡感。

但是就算沒有惡感，沈何夕也不是會讓人白白占了口頭便宜的人。

“我發育地晚了點，今年十七。”沈何夕默默的調轉目光平視前方，正好從對方的頭頂看了過去。

嘖，這個身高也就不到一米六吧。

“你發育地似乎太早了，嚴重影響骨骼發育。”沈何夕像對方一樣隨意地說道。

回答她的是女孩兒的笑聲：“有性格，我喜歡！OK！你我要了！進來簽協議。”

“哦？你說的算？”沈何夕奇異地也覺得這個女孩兒似乎很和自己的胃口。

女孩兒挑了挑眉，語氣十分之帥氣霸道：“當然。這家店是我的。我叫蘇仟，英文名好像是叫Mary，老外叫我Mary·Su，你可以叫我蘇仟或者老板，這家店還沒開始營業，就缺你了。”她又拍了拍沈何夕的肩膀。

此時的店裏確實沒有客人，兩個男人一坐一蹲地在餐廳裏。坐著的男人胡子拉碴看起來四十歲左右的樣子，他正在餐桌前無所事事地翻著雜志，另一個蹲著的要年輕些，他正在靠近廚房的地方清點恒溫箱裏的飲料。

“好啦，又招來了一個兼職的，這下應該不缺人了吧？通知小鹿和小陳，我們明天就開始營業，就這麽愉快地決定了。”

“缺！”中年男人擡頭看了一眼沈何夕又低下了頭，那一瞬間的表情相當之憂郁。

蘇仟相當漢子地拍了一下桌子：“不就是周一周四周五晚上還有周日缺人麽？加上她不是正好麽？你憑什麽說不行。”

“不好，”胡子男頭也不擡地說，“她胸不夠大。”

蹲在墻角數飲料的黑瘦男人也跟著默默點了點頭。

沈何夕覺著自己從到了這家店的門口開始就進入了另一個次元，這家店只看胸不看人麽？怎麽從裏到外散發著猥瑣氣？

別說叫熊貓餐廳了好麽？改叫流/氓餐廳好麽？這一群家夥都是猴子請來的逗比麽？

“哦……這樣啊……”蘇仟做思考狀點了點頭，轉身看向沈何夕，”周一、周四、周五晚上你都有時間吧？每天晚上從五點工作到晚上十點，你的工作是下單端盤子，洗碗有專門的洗碗工，試用期每小時4磅，過了試用期看你表現再加，收到小費歸你自己。好了，沒有問題我們就簽合同吧。”

“當然沒問題。”對現在的沈何夕來說，什麽逗比都沒有每周80磅的收入重要。

“我抗議！”依然不擡頭的中年男人揮了揮手要表達自己的反對意見：

“你說想看帥哥，所以招到了帥哥，黑豆說想看蘿莉你就招到了小鹿，我說想要大胸美女……你給了我一個搓衣板！不公平！抗議！”

“搓衣板”一臉無辜地看向年輕的女老板。

“我是老板，我說的算。”蘇仟看也沒看那位中年男人一眼，進了櫃臺拉開抽屜拿了一份合同出來。

“哦，對了，你叫什麽？”蘇仟這才想起來自己還不知道對方的名字。

“我？沈何夕。”

“唔，好名字，只比我的差一點。”

女孩兒刷刷刷填完了用人單位的資料，遞給沈何夕讓她看看沒問題就簽名。

“餵！我是大廚！我說我要個有胸有屁股的服務生！我的要求是合情合理的！”被兩個小姑娘無視的中年男人怒刷存在感。

“我是老板，我說我覺得她很不錯！”蘇仟拍了拍沈何夕的肩膀，順便摸了一把她的臉。

“皮膚不錯唉，就比我差一點。”又摸了一把，“重點是脾氣好，我摸來摸去的也不生氣。”

沈何夕垂眼看去，蘇仟湊到她的跟前，又比自己矮半個頭，正好能從她寬松的領口看見裏面的事業線。

“因為我也沒賠。”

蹲在墻角不知道數第幾遍瓶子的年輕人不小心笑出了聲。

蘇仟擡手整了整領口，轉頭看向滿臉胡渣的中年大廚：“你看，這種和我不相上下的性格，這種和我不相上下的長相，還附贈一對大長腿！多合適咱們餐館的風格！”

附贈大長腿……沈何夕覺得這個姑娘把自己店說成了賣人肉包子的。

“咱們餐館有風格？我怎麽不知道。”盡管嘴上說著抗議，但是大叔依然不緊不慢地翻著雜志，沈何夕發現那是本男性/向的超模畫冊。

有點（？）抽風的老板，好色的大廚，喜歡蹲墻角的幫工，這樣的餐館真的有風格？神經病的風格？

蘇仟並不知道自己在沈何夕的心理已經從女神的制高點慢慢滑到了女神經病的深淵：“重點不是風格，重點是她有一雙大長腿，我們可以讓她穿短裙制服。”

“我更想看美胸大屁股。”大廚還是很怨念。

“那還不簡單。”蘇仟一拍桌子，豪氣幹雲。

“看我的！”

撲通！蹲在墻角的幫工不小心跪在了地上。

********

老板名叫蘇仟，國籍不明，似乎是個混血兒。幫工來自阿三國，名字比較繞口，因為比較黑就叫黑豆，而那位眼睛總是盯著模特們胸口不放的大廚——叫做俞正味

聽見這個名字，沈何夕的第一感覺是自己幻聽了。

二十年後的俞正味是中國廚藝界的傳奇。

因為食材的豐富，文化的交流，改良中國菜隨著時代的發展成了一種必然的趨勢。

對於普通人來說，最明顯的例子就是番茄醬做的糖醋裏脊。除此以外，20年後烤箱成了很多家庭的必備品，咖喱飯也成了無數年輕人的最愛，就像是布丁和雙皮奶的混搭，就像是年糕被泡進了紅菜湯裏。

未來的祖國走得很快，未來的華夏菜越來越多快少省，求新求變。

在這樣的潮流裏，俞正味是個奇葩。

前十五年，他致力於改良華夏菜，讓中國菜更容易被歪果仁接受，可是最後兩年，他拋棄了自己開創的嶄新局面，把目光投向了祖國最平凡的土地上。

最本真的味道，最傳統的做法，最樸實的竈臺。

成了他新的追求。

可惜，沈何夕沒有見過這位高人，因為他在沈何夕功成名就之前就死在了一場車禍裏。

可是他對沈何夕的影響卻是深遠的，沈何夕記得他說過：“美味不應該是吃客們用來炫耀的奢侈品，因為在制作的眼中，它們代表了追求。”“世上唯美食與鄉愁值得被原諒十萬次。”“我生來不是為了做飯，是為了挑戰自然給予我們的一切財富的極限。”

這位大廚並不屬於南北各大流派中的任意一派，第一次聽說他的名字的時候，沈何夕正在黎正清的指導下學習“纏絲兔肉”的做法，黎老先生表示自己聽也沒聽說有這麽一個人，無名之輩也敢來邀請他品菜，他自然非常幹脆地拒絕了。

可是僅僅過了一個月，俞正味就在全國大賽上斬獲金獎，用的就是黎正清拒絕品評的那道菜。

那是沈何夕第一次註意到他。

再後來，就是在十幾年中聽到俞正味來往於全球各地，努力把外國美食的優點融入到華夏烹飪當中。

前世的沈何夕一直想要見見他，她在廚房裏呆了二十多年，可她真的不明白為什麽會有人能為廚藝生為廚藝死。

沈抱石和黎正清這些老一輩的人，他們從來沒得選擇，從出生在沈家和黎家的那一刻起，他們就必須在廚子這個行當裏走到頭。但是俞正味不一樣，他沒有來自傳承的壓力也沒有被逼迫和抑制，在俞正味的身上，沈何夕總覺得自己大概能找到自己想要的答案。

但是現在……

沈何夕看了眼津津有味看著寫真雜志的“胡子大廚”……如果他真是“後來”的那個“俞正味”，那自己想要的答案大概是“做菜帥氣能釣到大胸妹子”了……吧……

蘇仟覺得自己剛剛結識的小夥伴情緒有些低落，她非常熱心地問到：“小夕，你還有什麽疑問麽？”

“唔，沒有”只是幻滅了一下，世界觀需要重啟而已。

*********

熊貓餐廳，門口小小的木制招牌上有一只憨態可掬的熊貓，中間是一個簡單的英文單詞“Panda”。

貼著門邊還有一個宣傳語：“每一口都是驚喜。”

走進大門能看見木質的地板和櫃臺，十幾張圓木木桌，幾株不知道在那裏找來的竹子盆景，在一邊的墻上掛著一只熊貓的時鐘。

三個正式工作人員，一名幫工，一名收銀加老板，一個廚子。

三個非正式工作人員，就是包括沈何夕在內的三個服務生。

沈何夕每個周的周一周四周五晚上要在這家店從五點工作到晚上10點，還有周六的十點半工作到十五點半，正好是不用繳工作稅的每周二十小時打工時間，每小時4磅，一個周80磅，換算成軟妹幣的話，收入已經超過了當時國內的很多人。

對於沈何夕來說，這些錢能夠讓她的手頭更寬裕一些，到腐國的首都或者別的大城市的醫院去咨詢治療哥哥啞疾的方法、

周一下午五點，沈何夕開始了在熊貓餐廳的第一次工作。

她的工作非常簡單，因為每天熊貓餐廳都只提供一種套餐，所以，她只要記下客人的套餐數量和飲料需求，下單給廚房，拿飲料給客人，上菜，把賬單壓到櫃臺核算就Ok了。

熊貓餐廳的開業第一天，菜譜是：星期一套餐，蛋包飯，煎香腸，奶油蘑菇濃湯。

看起來並不像是中餐的食譜。

剛剛開業的小餐廳生意還算不錯，主要原因大概是門口掛著打折的牌子。

蒜末洋蔥和雞肉丁的香味在空氣裏飄散，沈何夕一邊記錄顧客的需求，一邊皺了一下鼻子。

蛋包飯的起源多說是來源自片兒國，經由灣灣傳入國內，用蛋皮包裹著炒飯，還可以在蛋皮外也淋上一層番茄醬，口感豐富，味道層次豐滿，而且簡單容易口味大眾……

沈何夕皺鼻子的原因是因為在上第一份菜的時候，她發現俞正味用的是黃油。

不止如此，從成品來看，他用的肉丁是雞腿肉。

可是這次他做的，用的是橄欖油，而且還在炒香了佐料之後點入了檸檬汁。

身為大廚你這麽調皮你麻麻造麽？

給第三桌上完餐，沈何夕已經無語了。

在鍋裏炒的那份的佐料是圓蔥，蒜末，蘿蔔丁和番茄丁還有雞肉，肉比前兩份要少一些，但是蔬菜的分量要多很多……

明明是一樣的套餐，這位胡子邋遢行事懶散的主廚居然每一桌都上不一樣的炒飯。

第四份，炒飯回歸到了最基礎的圓蔥蒜末版本，但是蛋餅的氣味明顯有了變化……俞正味把高湯兌進了蛋液裏……

第十份，咖喱味的……

第十一份，迷疊香的氣息……

第十二分，用烤豬肉代替了雞肉丁……

香腸倒是統一的鹹香帶微甜的廣式香腸，奶油蘑菇濃湯用的也是非常普通的做法，牛奶、奶油用文火煮開，倒入口蘑片和火腿碎還有用橄欖油炒過的面粉加高湯調成的糊，上桌之前撒幹面包，檸檬汁，鹽末還有胡椒粉。

簡直是，胡鬧！

☆、芝麻湯圓

作為一個廚子，與美食愛好者最大的區別，是標準的制訂。

標準是只屬於自己的標準，每一道菜的標準，分量、火候、搭配，放入食材的先後順序，在廚子找到屬於自己的標準之後，他們就會在這個標準的基礎上精益求精，習慣於量產和重覆。

就像這個世界上的很多看起來創意十足的工作一樣，讓上帝驚嘆的創造不過是一時的，只有日覆一日的付出才是永恒的。

沒有每日都在創造的廚子，也沒有每日都在懈怠的廚子，每個名廚都是在不斷的重覆中完成對自我的突破。

但是似乎，俞正味正在顛覆這個常理。

周一的蛋包飯套餐，在晚餐階段一共待客42桌，他做了42種截然不同的蛋包飯。

從蔥花雞蛋的清香，到番茄檸檬的酸甜，再到咖喱胡椒的辛辣，最後是醬油豬油的醇香。

就連薄薄的蛋皮也經歷了多種口味的調配和各種烹飪方法的洗禮。

從沈何夕的經驗看來，這種每時每刻的創新，並不適合於一個職業的廚子，因為沒有自己固守的標準，那也就沒有風格，也就更加沒有特色，一個沒有風格和特色的大廚不會讓他所在的餐廳走得長久。

沈何夕的工作服是翠綠色的兩件式覆古套裝，釘著盤扣的短打上衣胸前繡著圓滾滾的熊貓，褲子上沒有什麽花樣，只是蝴蝶樣式的盤扣極好地襯出了少女纖細的線條。她頭上原本紮著高高的馬尾，被蘇仟強制折成了團子頭，腳上是三公分高的軟面鞋子，白皙的皮膚被嫩綠的顏色襯得瑩瑩如玉，即使胸前還有只傻傻的熊貓，整個人也讓人覺得是一道難得的風景線。

蘇仟自己穿的是亮黃色繡著金線的開叉旗袍，頭發松松地挽在腦後。

此時店裏將要打烊，她右手拿著記賬筆，左手摁著計算器，平平淡淡的燈光打在她的頭上瞬間就有了舊年代裏紙醉燈謎的華麗感。

果然是畫風不一樣，沈何夕靠在櫃臺上暗自讚嘆了一聲，用手點了點臺面。

“老板，俞大廚做的飯……也太個性了吧。”

“怎麽？不好麽？”蘇仟擡起頭看她

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