秧苗已經培育好了, 地也重新整過了，暴雨之後，趙單識又施了一次肥，作為綠肥的紫雲英也發酵得差不多。

藍雲躍專門用儀器檢測過田裏的各項數據，而後告訴趙單識黎憑, 現在地裏已經達到了養殖標準, 等插秧後就可以進行相關養殖。

黎憑聞言便準備找人插秧。

他們的稻田為了養魚養蟹, 裏面的布局跟一般稻田有很大差別，壓根無法使用機械, 只能人工一點點把秧苗插上。

他們插秧要是來不及, 拋秧也是可以。

插秧與收割一樣，都是很趕時效的農活，他們地裏才十位農人, 遠遠不夠，院子裏大家倒是可以去幫忙, 不過大家都是生手, 趙單識和黎憑幹脆又在鎮上招聘一批短工。

招聘啟事就貼在仁福超市外面，超市老板苗英卓幫他們看著。

對於他們這攤子, 苗英卓表示羨慕得緊，一邊看他們貼招聘啟事，一邊酸溜溜地說道：“這才幾個月啊, 你們就鳥槍換炮, 規模都做到這麽大了。”

趙單識把招聘啟事貼好, 轉頭朝他笑, “我不是說了我們要做高科技農業麽？這麽樣？我吹的牛都實現了吧？”

苗英卓朝他伸出大拇指，真心實意感慨，“你牛。”

趙單識，“別廢話了，幫忙看著點啊。”

“嘿，知道。謝謝你家的西瓜啊，你家西瓜可真甜，又爽又甜。”

趙單識笑著揮揮手，他家用靈泉水種出來的西瓜，不甜才叫沒道理。

他們的西瓜種得晚，長得也晚，別人家西瓜四月五月就開始上市了，他們這六月底才剛剛出來，家裏嘗了幾個，送給苗英卓這邊的瓜也是第一茬瓜。

趙單識貼好招工啟事後，順便帶了點調料回去，他們院子裏人多，調料也用得快。趙單識估摸著，等明年是不是在山上種點調料，他們這裏氣候好，大部分調料都能種，到時候澆點靈泉水，埋點靈肥，種出來的調料肯定香。

他回去之後，老爺子還在挑豆子，見他回來，隨口問：“你那招工啟事貼出去了？”

“貼出去了。”趙單識放下東西，搖上井水來洗了把臉，又把手洗幹凈，“爺爺，我開始炒茶葉了。”

“炒吧炒吧，都等著呢。”老爺子說著又低下頭去繼續挑豆子。

趙單識摸出手機，點開黎憑的頭像，問：師兄，你人呢？

-縣政府這裏讓我過來宣講，我過來縣裏了，剛讓爺爺跟你說了聲。

趙單識刷刷回覆：你什麽時候回來啊？

-可能要下午回，有人叫我，回去跟你說啊寶寶。

-嗯嗯，你晚上回來的時候記得帶兩斤大蝦。

趙單識說完舉著手機問老爺子，“爺爺，師兄說他去了縣政府，怎麽回事啊？”

“哎，是有這事，他還讓我告訴你，我忘了說。”老爺子皺著眉想了一會，“好像說你們種地種的好，人邀請他去做個宣講，他在你去鎮上就穿著西裝就去了，走了已經快兩個鐘頭。”

趙單識一頭霧水，他們先前完全沒有宣講的計劃，“爺爺，師兄他有沒有說去宣講什麽啊？”

“沒有吧？沒聽他說過。”老爺子道：“你等他回來問問他唄。”

“行吧。”黎憑不在，趙單識找出支架，架起相機，自己拍炒茶的視頻。

炒茶得用沒油的幹鍋，趙單識特地換了口新鍋，然後帶上手套。

老爺子豆子也不挑了，就在竈下幫忙燒火，順便看個稀奇。

趙單識將一小部分茶葉倒入燒熱了的鍋中，不緊不慢地炒起來。

老爺子控制著火候，慢慢地，滿屋都是茶香味，他禁不住抽了抽鼻子，“這茶怎麽那麽香？”

趙單識雙手飛快在鍋中忙活著，“特地買的好茶樹嘛，要是今年炒的茶好，明年我們就順便開始賣茶葉了。”

“我看成，這茶葉也太香了。”老爺子知道旁邊有攝像機，也不站起來看，就在竈膛前嘮叨。

趙單識道：“您要是喜歡，我就多炒點，正好師兄在縣裏，我已經讓他帶點大蝦回來，看中午還是晚上炒點來吃。”

老爺子笑呵呵，“行啊，我們是不是還沒吃過茶葉炒蝦？”

“是沒吃過，今天嘗嘗。”

趙單識在廚房裏炒茶，院子裏大家慢慢回來了，聞到一院子茶香，頓覺心曠神怡。

“單識，茶葉炒出來了？”姚鏡明忍不住進來湊熱鬧，“還在拍視頻？”

“在拍，不過可以保存了。”趙單識道：“炒茶的視頻只要剪一段下來就行。”

姚鏡明原本沒想進來，聽他這麽說，幹脆走進來將剛剛拍的視頻保存了，然後過來看他炒茶的情況，一湊近，不由驚訝，“可以啊，這綠茶的顏色真好，葉子也大片，這茶葉一片都有六七厘米了吧。”

“嗯，種的這茶葉片大。”趙單識說著又將下巴在衣領上蹭了蹭，將汗水蹭幹。

他炒茶之前沒想到會這麽熱，炒到一半汗流浹背，又沒辦法擦，只能蹭自己衣服上了，現在衣領上都是汗水。

姚鏡明見他這動作，又看臉熱得通紅，忙道：“熱吧，我去給你倒點水。”

“不用，這茶馬上炒好了，我們泡點茶喝吧。”說著趙單識順手抓了一把，舉起給姚鏡明看，“姚師兄，你看著茶葉炒得怎麽樣？”

姚鏡明：“你這是理條吧？不是還要焙幹嗎？”

趙單識：“沒事，先泡點茶，再留點等會炒蝦，都是自家喝，也不影響。”

姚鏡明聽他這麽說便去將茶具找出來了。

趙單識單盛出一碗準備等會炒蝦，剩下的都盛在簸箕中，略晾一晾，等會還得再回一次鍋焙幹。

劉二華恰巧他們也回來了，紛紛拿出杯子茶點等著喝茶。

趙明臺道：“這還是我們自家產的第一回 茶，挺有紀念意義啊。”

“那是。”趙單識終於炒好了茶葉，盛出來倒在簸箕裏頭，而後脫掉手襪，用燙得通紅的手抽出旁邊的紙巾摸了兩把汗，“從種茶樹到炒茶，可真不容易啊。”

姚鏡明見他手，嚇了一跳，“你這手怎麽那麽紅，沒燙傷吧？”

“沒事。”趙單識收回手，“等會就好了。”

姚鏡明聽他這麽說，才將目光收回來，趙明臺要幫忙泡茶，姚鏡明嫌他手藝不到家，非要自己來。

只見他行雲流水地一番動作下來，壺嘴裏冒出的裊裊熱氣就裹挾著濃濃的茶香味。

老爺子還沒來得及喝便不住點頭道：“這茶好。”

“那是。”趙單識迫不及待想嘗嘗這茶葉了，“快快快，一人先來一杯。”

姚鏡明率先給他倒，接著又倒了四五杯茶葉出來，一人一杯呷著喝。

趙單識第一個喝，喝的時候眼睛都瞇起來來了。

老爺子吹了吹，也是爽快地喝下了第一口，爺孫倆表情非常一致。

趙單識感慨“這茶可真夠香啊。”

老爺子瞇著眼睛做評價，“清氣，甘香。”

姚鏡明珍惜地喝下嘴裏那口茶，而後火急火燎地催趙單識，“單識，你留出來的那一小撮茶葉呢？”

“就放在碗裏啊，怎麽了？”

“怎麽？！”姚鏡明小跑著進廚房將那碗茶葉拿出來，一齊倒到簸箕裏，“這麽好的茶葉用來炒蝦，那不是焚琴煮鶴嗎？！”

說著他將簸箕抱出來，“單識，快快快，等會將茶葉焙幹，我寄給幾個會喝茶的長輩，這麽好的茶葉，一定要讓他們看看！”

趙單識喝著茶，“這茶葉好是好，也沒好到這個地步吧？”

“怎麽沒有？”姚鏡明道：“你們這些不會喝茶的人都能明確喝出這茶的好了，擱那些經常喝茶的茶葉愛好者來說還不饞死他們？！我跟你說，對那些自詡風流名士的人來說，這不單單是茶，這是一塊碩大的敲門磚吶！”

趙單識狐疑，“不至於吧？”

“怎麽不至於？”姚鏡明搖頭，“這事你就聽我的吧，山上還有茶葉嗎？快采點再炒一批，這點茶葉我怕不夠分。”

趙單識伸個懶腰，“有倒是有，那麽多茶樹，產茶能一直產到秋天，我明天去看看。”

“要什麽明天啊？”姚鏡明催促，“我們下午就去，一起去。我跟你說，單識，有了這些茶葉以後，我們這裏的東西將硬生生提升一個檔次！”

趙單識疑惑，“不至於吧？”

“怎麽不至於，你就等著吧！”姚鏡明又端起茶來喝了一口，細細品味了一番，瞇著說道：“我們這裏的水也好，別的地方的水吃不到這個味兒。”

老爺子一聽他這話，拍著大腿，一副遇到了知己的模樣，“我就說是吧，別的地方的水總有股怪味，不像我們這水那麽甘甜。”

這水以下品靈泉為基底，摻了中品靈泉，能不好喝才怪。趙單識笑笑，沒有應聲。

他們這水平時不放出來，趙單識每天早上燒水做飯時才會悄悄替換掉，壺裏的熱水都是靈泉，水缸裏的水則沒有這效果。

姚鏡明眼珠子一轉，“要不然到時候我寄茶葉連水一起寄點過去？”

老爺子頗有分享精神地說道：“你寄唄，到時候也別用什麽礦泉水瓶子，容易串味，就用那什麽壇子，你們不是要往高檔裏弄嗎？就拿個瓷壇子，像《紅樓夢》那樣，高檔！”

姚鏡明笑：“這主意好，我過兩天試試。”

趙單識嘖了一聲，“得了吧，這生意做不好，路那麽遠，寄過去還不知道水會被捂成什麽樣呢。”

姚鏡明道：“這事交給我來操作，保證把事情弄得穩穩妥妥。”

行吧，弄就弄，反正他們茶葉好，什麽水泡起來都好喝，保證虧不了客戶的嘴。

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