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第105章 菜單

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村子就這麽點大, 他們帶回野豬的消息, 終究還是沒瞞過別人。

先是花枝娘上門,說想買點野豬肉嘗嘗, 前後腳功夫,華安公也到了。

趙單識抱著兜兜,情不自禁道:“你們的消息真靈通。”

花枝娘笑道:“那可不, 村子就這麽點大, 我們都看著你們回來呢。”

華安公背著手看來看去,也笑呵呵道:“你們打回來的這野豬可是個好東西,賣我個豬胃吧?”

老爺子嘿嘿笑了兩聲, “你家浩浩一直挑食, 這豬胃是給他買的吧?”

豬胃溫補, 要是小兒消瘦少食,吃個豬胃下去補補, 大有好處。

華安公也不避諱, “可不就是那臭小子,整天只顧著吃零食不吃飯, 家裏都愁死了。正好你們家打了野豬,我過來看看豬胃賣不賣。”

華安公在村子裏輩分很高, 聲望也高,趙單識不賣誰也不能不賣他。

趙單識托著兜兜的小屁股,道:“說什麽賣不賣, 華安公您要的話, 拿一副回去燉就行了。”

“那不成, 這麽大幾頭野豬,你們扛回來也不容易。這樣吧,市面上豬肚二十塊一斤,你們這野豬肚療效好,我一斤加五塊錢,你給我來一個。”

一個豬肚三斤二兩,鄉裏鄉親,趙單識原本不想收錢,華安公硬要給,趙單識只好收下他遞來的一百塊,給找了二十五。

華安公笑呵呵道:“這才對嘛,有來有往,交情才能長久,我老是占便宜,以後就沒交情可言了。”

趙單識又給他拿了條排骨當搭頭,“這排骨也不錯,您拿回去嘗嘗。”

這回他沒硬要給錢,拿了排骨笑呵呵地回去了,有華安公這個例子在,後面來買野豬肉的也要給錢。

趙單識不多收,比市面上的豬肉一斤貴三塊錢。

他們這裏有野豬肉的消息一傳十十傳百,附近十裏八村的人都知道了,還有不少人專門打電話給朋友,外面村裏的人騎著摩托車過來。

下午六點多,他們已經賣出三百來斤豬肉,除去骨頭和下水,家裏的肉其實也沒剩太多。

趙單識沒指望在鄉親們身上掙錢,誰來買肉,他都搭點東西,或者送條筒骨,或搭點下水,大夥乘興而來,滿意而歸。

劉二華三個早在一旁收拾下水準備做飯,野豬肉味道比較重,這樣的肉要久燉久煮才好吃。

院子裏起了大湯鍋,野豬骨焯過水後,正放在裏面咕嘟咕嘟燉煮。

勺子他們一直沒回去,就留在院子裏幫忙。

趙單識看天色不早,招呼大夥先喝兩碗湯墊墊肚子。

滾燙的豬骨湯,鮮味全融在湯裏,加把小青菜,加把細面條,再來點酸菜碎、榨菜碎、香菜末、蔥末,連湯帶面一大碗吃下肚,整個人都精神起來。

趙單識和黎憑在外頭呆了兩天一夜,兜兜委屈壞了,現在有吃的,兜兜眼睛不眨地盯著,趙單識滿足他的小心願,給他盛了一小碗只放蔥末和白面條的湯面。

面條細心夾成幾段,黎憑抱,趙單識餵,兜兜在兩位父親的陪伴下,小嘴蠕動得飛快,刷刷就吃完一碗。

“爹,要。”

兜兜盯著黎憑手裏的碗,小嘴巴還在咂摸。

趙單識輕輕點點他的小腦袋,“還要啊?”

兜兜圓溜溜的眼睛一直盯著黎憑,意思很明顯。

黎憑摸摸他的小肚子,親親他的小臉蛋,“不吃了,留點小肚子等會吃好吃的。”

兜兜不樂意,在趙單識懷裏扭來扭去。

趙單識抱著他往裏屋走,“沒有了,等會再吃。”

兜兜一扁嘴,又要哭。

趙單識和黎憑溫聲哄他,堅決不給他繼續吃,他假哭了一會,自己把眼淚收了。

老爺子過來抱他,“兜兜,我們玩小皮球。”

兜兜咧開嘴,露出幾顆小米粒牙,重覆了一遍,“球!”

趙單識看天都黑了,估摸著沒人買肉了,他回去炒泡椒豬肝和炒五花,不成想剛把豬肝炒好,外面又有人叫他。

他將鍋鏟給徒弟,自己走出去一看,卻見村長趙華勇在外面笑呵呵地看著他,“我過來看看。”

“叔,快進來坐。吃飯了沒有?在這裏吃點吧?”

“吃過了。”

“吃過了也再嘗點,今天做了野豬肉,給您拿點酒,我們一起來喝一杯。”

“行啊。”趙華勇不跟他客氣。

老爺子陪著村長在外頭坐,趙單識拿出酒來,和黎憑一起坐著待客,“這酒是我們上次買的味道,嘗著非常不錯,您看喝不喝得慣。”

趙華勇聞到酒香,不由瞇起了眼睛,“這酒的味道好,很貴吧?”

“不貴,四十五塊錢一斤,還算喝的過去。”

“喲,你在哪買的?我也去買點。”

“就縣城裏市場那邊,您要去的話,等下我把店名發給您。”

趙明臺把鍋裏鹵著的豬頭肉盛了一盤出來,又拿上花生米,炒酸菜等下酒菜,順便快手拌了個西紅柿。

“嘿,不愧是廚師,要是能找到好東西,這野豬也是,我在這裏住了這麽多年,打到野豬的次數,一個手指頭都數得出來,你們是怎麽打著著野豬的?”

“也是僥幸,以防萬一,我帶了弩箭上山,沒想到正遇上一群野豬。”黎憑淡淡笑道:“說起來都是運氣。”

“別人沒遇上野豬那才叫運氣。”趙華勇目露讚賞,朝他們豎起大拇指,“你們身手可真厲害,是條漢子。”

趙華勇過來,黎憑和趙單識都看出了,他有話要說,正好他們有話也跟要跟村長說,彼此為了拉近距離,拿出菜來吃吃喝喝。

酒酣飯飽,趙華勇開口了,“你們這麽多野豬肉,主要用來幹什麽啊?”

“其實也沒剩多少了,純肉的話,估計也就300來斤,打算弄點臘肉。”

“這麽好的野豬肉,弄成臘肉是不是有點可惜呀?”

趙單識笑笑,“野豬肉放到明天不新鮮了,不好賣出去。“

“你們家不是有個大冰箱嗎?凍上後怕什麽。”趙華勇笑,“其實呢,我這次找你們是想問問你們野豬肉賣不賣?我們不是要弄村宴嗎?你們要賣野豬肉的話,不妨把野豬肉留一留,等到村宴的時候,一桌上一道野豬肉。”

這年頭政府管得嚴,環境又被破壞得厲害,野味已經所剩不多了,野豬是少有的可以打來吃的野味,要是辦村宴能有這麽一道菜在上面,他們整個村都頗有面子。

趙單識倒沒意見,“行啊,這麽多野豬肉,單純凍上的話也不好,到時候吃怕不新鮮,要不然我先把野豬肉鹵上?等村宴的時候再過一次油鍋。”

趙華勇爽朗地笑笑,“你是廚師,你看怎麽好就怎麽來。”

“那我明天就帶著他們把野豬肉給鹵上。”趙單識跟他碰了一次杯,“叔,我們什麽時候辦村宴?”

“這個星期六辦,我們的茶籽已經弄得差不多了,明天、後天就可以送去榨油。星期六看外面打工的人有多少個回來,大家一起熱鬧熱鬧。”

趙單識沒想到在外面打工的村民還會回來,他怔了一下,“那麽說來,這次村宴豈不是很多人?叔,你先跟我說個大概的數,我好合計合計。”

“具體多少人我也不知道,我打算等會兒在村裏的微信群裏說一聲,看究竟有哪些人回來,讓他們接個龍,你看看微信上面的吧。我們得先把菜式安排好,等菜出來了,很多人比較確定。”

“也行。”趙單識進屋裏面拿了一個本子出來記,“叔,您想要哪些菜式?”

“雞鴨魚肉,這四道少不了。”趙華勇數,“再加個野豬肉,然後一個丸子湯,怎麽著也要十道菜吧,我們來一起合計合計。”

“雞的話,蒸著來吃就不錯。鴨得弄幹鍋的,魚是酸菜或是水煮,肉就弄扣肉?”趙單識問,“我們這裏辦宴席桌上一定得有個扣肉是吧?”

“是。”趙華勇笑笑,“村裏已經很多年沒正經辦過宴席了,究竟要弄什麽我也不太清楚。蠻子公,您瞧瞧?”

老爺子開口,“以前的話就是九大碗,雞鴨魚肉四大碗,再來丸子湯一碗,芋頭羹一碗,炒酸菜一碗,雞雜鴨雜炒一碗,辣椒碎再來一碗,菜是這些,飯食也分三種,白米飯,肉沫粉,八寶粥,就是這幾樣了。”

“行,我把丸子湯、芋頭羹、炒酸菜、雞雜鴨雜、辣椒碎記上,這裏就九道菜了,還有三道菜要弄什麽?”

趙華勇問:“要麽來個油爆大蝦,再來個炒羊肉,牛肉也來一道?”

趙單識算了一下,“這麽一桌下來起碼要五六百塊錢,要不然把油爆大蝦換成炒青菜吧?宴席沒青菜也不好看。”

趙華勇猶豫一下,“不然把油爆大蝦留下,再添上三個炒青菜吧?”

他當村長以來,第一次辦這種盛事,力求辦到盡善盡美。眼看沒兩年就要退休了,他也想在任上留點政績。

老爺子也道:“這裏辦宴席興吃肉,不能把肉去掉。”

趙單識一邊飛快地記賬一邊道:“那行,再加三道青菜,想吃什麽青菜?”

趙華勇笑了一下,“要吃什麽青菜,我還真不清楚,要不你說說看?”

“現在這天氣,來一道肉炒蘿蔔片,再來一道炒白菜,還有一道茄子煲?”

趙華勇拍著大腿,“這個菜單好,單識,你把這個菜單寫下來拍張照片,發到我手機裏,等下我就發到村裏的微信群上去。”

趙單識點頭,他唰唰把菜單寫好,發到趙華勇的微信上。

趙華勇看著圖片,第一眼便感慨,“單識,你字可真好看,比村小那幾個老師的字好看多了。”

趙單識笑笑沒說話,當年他還特地練過字,毛筆字,鋼筆字都能寫幾筆,要不是現在忙,他還想把這個愛好繼續下去。

趙華勇拿著手機,“對了,單識,這些菜你菜地裏都有吧?要不然我們向你買一批,反正你都要送至縣城裏賣,給我們勻一點出來唄。”

“行啊,我跟他們說一聲。”

趙華勇拿到菜單後立刻在村裏的微信群說了這事,他們半村宴的消息早就流傳出去了,他這裏正式一說,立刻有人紛紛響應。

-這菜單可真豪華,村長,我報名。

-我也報名,算我一個啊。

趙華勇忙發微信道:你們別瞎報,根據我給的格式接龍。

村裏人唰唰地就報了三十幾個。

也有人問:華勇叔,這村宴的菜式那麽豪華,茶籽油那點錢夠不夠辦這一桌宴席啊?如果不夠的話,是不是我們每家還要出點錢?

這個問題趙華勇早就考慮過了,他在微信上回覆:這一桌宴席,村子裏每家可以來一個人,另外來的就要出錢了,到底出多少,我們還得再根據成本來看看。

這個辦法十分公平,村子裏有些人家人多,有些人家人少,總不可能每個人家都全家來吃。

-出錢就出錢,我們在外面辛辛苦苦幹活,總得吃頓好的。

-對,要是一點錢都不出,這村宴也辦不起來了。

微信群裏有人響應,就算有人不同意,也只是不報名,不會說三道四。

趙華勇十分高興,在微信裏又說了句:這次村宴單識和徒弟們掌勺,野豬肉是今天現打的,要是不吃,下一次可不知道要什麽時候。

-單識掌勺?那我也報名。

-我們這次可有口福了,華勇叔,有酒不?

-有有有,幾十塊一斤的好酒,回來了任喝。

趙華勇一一回覆村裏人。

等他說完這件事,趙單識給他倒酒,然後問:“叔,有個事我們想問您。就是這樣,我們不是包了挺多山麽?明年想在山上種點茶樹,能不能上山上挖點茶樹回來種?”

趙華勇驚愕,“我們這裏有野生茶樹啊?”

趙單識笑,“有倒是有,不過不是什麽好品種,挖回來之後我們得改良。我們主要要是想用這個茶樹做個母樹,畢竟野生茶樹在這邊生長了那麽多年,比較適應這裏的環境,外面買的茶樹可能就沒那麽適合我們這邊的環境了。”

“那你們就去挖唄,野生的茶樹誰管得著?”

“我們這不是聽說有些樹是受保護的植物麽?要是在外面挖了回來,恐怕會有麻煩。”

趙華勇搖頭,“沒那個說法,只要你們不是挖那種幾百年上千年的老樹,一般都沒人管。”

趙單識跟他碰了下杯,“我知道這裏一般沒人管,不過我們想保險點,想勞煩叔幫我們向上面打聽打聽,看要不要辦什麽手續,如果要辦的話,我們盡早辦下來,免得真挖了樹,上面又說犯了什麽什麽法,到時候要罰錢還是小事,把我這茶園子查封可就麻煩了。”

這種事不過小事一樁,趙華勇答應下來,“行,明天我就去幫你們打聽打聽。”

“麻煩您了。”

“客氣什麽?”

趙華勇事情說完了,飯也吃過了,他帶著點醉意,起來要回家。

黎憑忙站起來,準備送他,在旁邊吃飯的劉二華三人也忙起來,“師公,我們送華勇叔回去吧?”

黎憑點了劉二華,“二華,你送。”

趙明臺和趙服順留下來得洗碗刷鍋,趙明臺哀怨地看大師兄一眼,又坐下了。

趙華勇第二天中午就傳消息給他們,說讓他們去辦點采集手續。

趙單識和黎憑早查過相關的法律法規,料到了,這是兩人也沒耽擱,當天下午就開車帶著兜兜一起去辦手續。

他們的公司早就開起來了,現在辦采集證,他們也以公司的名義辦。國家有扶持農業的政策,他們辦手續辦的非常順利。他們這邊辦手續並不麻煩,只要提申請書上去,然後再拿法人代表的身份證覆印件過去,等十天後那個采集證就可以下來。

這個采集證規定了詳細的采集範圍,采集的樹木和植物的年限都有詳細規定。

趙單識和黎憑只打算把那七株不到三百年的茶樹挖回來,這個采集證完全夠用。

“感覺好奇怪啊,山上那麽多茶樹,只有一株是千年以上,剩下的三百年都不到。”

守望號在腦海中突然解答他的疑問,“那株千年古茶樹和那些幾百年的茶樹不是同個品種。”

“啊?”趙單識驚愕,“它們不都長在附近嗎?我還以為那些小茶樹是老茶樹的子子孫孫,怎麽還不是同個品種?”

“這我就不知道了,不過確實不是同一個品種,那老茶樹的基因和現代茶樹的基因相差比較大。”

黎憑問:“那這麽說來,我們這裏有兩種本地茶樹?”

“的確是這樣,不過我不是專業的科研儀器,具體的結論,你們得把這些茶樹的基因提交到科研所,他們才能給出你們最精確詳細的答案。”

趙單識和黎憑對這些茶樹十分感興趣,兩人也不耽擱,當即就聯系了一家科研所,打算過兩天上山采集樣本給這家科研所送過去。

他們聯系的這家科研所名叫春暉,價格不貴,他們只交了兩千生物能做定金,剩下的生物能等結果出來之後再付就行。

他們辦好手續,帶兜兜去縣城裏的兒童泳池玩。

兜兜出生這麽久,平時沒少在家裏的充氣游泳池裏游泳,還是第一次跟著兩位爸爸到正式的游泳池游泳。

看著那麽大一個泳池,他十分興奮,還沒有換好泳衣,他就舞動著小手小腳,迫不及待的想往泳池裏走。

“爸呀。”兜兜奶聲奶氣,抱著趙單識的腿,一只小手指著游泳池,示意他爸爸趕緊帶他下去游泳。

“等一會兒。”趙單識把游泳圈往兜兜身上套,又給他戴上護目鏡。

這種公共游泳池的水比較臟,要不是經守望號檢測,趙單識和黎憑真不敢帶兜兜過來。

現在他們把人帶來了,為了安全起見,還是給兜兜做好了一系列防護措施,尤其是眼睛得戴上護目鏡,防止這些游泳池的水刺激兜兜的眼睛,造成發炎。

兜兜作為整個游泳池最小的小朋友,看到藍盈盈的池水,他十分高興,一被帶下去就咯咯地笑起來。

“哇。”旁邊一個四五歲的小朋友看著兜兜,十分羨慕,他轉頭望向趙單識,“哥哥,這小朋友還會游泳啊?”

“會啊。”趙單識對那這位小朋友的監護人笑笑,然後又糾正小朋友道:“我是叔叔,不是哥哥。”

“哦。”小朋友看兜兜一眼,然後又看看他爸爸說:“爸爸,我也想自己去游泳。”

兜兜不用人扶著,他自己蹬著小胳膊小腿就能在游泳池裏游得歡快,黎憑和趙單識在一旁看著他,只要他沒溺水或者沈下去,兩人就不出手。

一家人在游泳池裏泡了半個小時,趙單識和黎憑把兜兜撈上來時,他還戀戀不舍,小手指著游泳池看看他父親又看看他爸爸,張嘴道:“泳,泳。”

“下次再帶你來,我們現在去看會兒繪本。兜崽,喜不喜歡繪本?再給你多買幾本新書怎麽樣?”

兜兜沒聽明白,眼睛一直盯著游泳池的方向。

趙單識和黎憑帶他去沖澡,然後一家人去書店,給兜兜買了幾本繪本,又各自補充了一些專業書籍。

他們在種田領域還算是新手,需要不斷學習新的知識,才能不斷獲取靈感,調整種植品種。尤其他們現在打算種茶葉,在這個領域,他們是新得不能再新的新手,如果不去閱讀,連基本的知識他們都不會。

一家人在縣城裏玩了一下午。趙單識原本還想帶兜兜去看場電影,後來發現時間有點晚,要是看完電影回家,起碼得到七點多才能回到家,只好作罷,打算下次再來。

他們回到家的時候,發現家裏停了一輛陌生的高檔小汽車。

趙單識有些奇怪,“是誰的車?以前沒見過啊。”

黎憑只看了一眼,便道,“多半是鏡明的。”

他話音未落,院子裏面傳來哈哈笑聲,“猜得可真準,你們兩個想我了沒?”

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