趙單識和黎憑往院子裏看去, 隨著聲音而來的是神采飛揚的姚鏡明。

姚鏡明羊毛衫, 窄腳褲，外套一件風衣，俊美逼人, 外面明星參加活動都沒他打扮得好。他一見黎憑和趙單識就露出一個燦爛的笑容, 小跑著過來。

“姚師兄, 你什麽時候回來？”

“就今天下午, 我說你們可以呀，就那麽兩天功夫，打了一大群野豬回來。”姚鏡明邊說邊伸出手來，想抱兜兜。

“啊！”兜兜看看他的臉，雙手攬著趙單識的脖子，小腦袋一扭, 將小臉埋在趙單識肩窩裏不肯過去。

姚鏡明有些驚訝，“兜兜這是怎麽了？怎麽不讓我抱？”

趙單識苦笑, “前兩天我們不是進山去找茶樹麽？兩天沒回來, 兜兜沒見我們。想得緊，現在沒什麽安全感，恐怕要過一陣子才能緩過來。”

姚鏡明伸出小手, 刮刮兜兜的小臉，目光裏有些心疼。

他問：“那茶樹找的怎麽樣了？”

“找到了本地的古茶樹, 還找到了兩種。我們今天去辦了采集證, 采集證批下來後, 再上山把樹挖回來栽我們田裏。”

“這種野生的茶樹, 茶葉品質怎麽樣？”

“暫時還不清楚，等明年春茶下來嘗嘗就知道。”黎憑對這批茶樹有信心，有商城裏的科研機構在，這批茶樹的味道怎麽也差不了。

幾人往院子裏走去，劉二華三人自覺做飯，勺子幾人幹完了今天的活已經回家去了。

老爺子在院子裏愜意地拿小收音機收聽說書，見他們進來，老爺子坐起來，“今天事情辦得怎麽樣？”

“挺好，一切順利，過幾天就能去把茶樹挖回來。”

老爺子也是第一次知道他們這裏有茶樹，平日裏村人喝茶，茶葉都從外面買，從沒想過在山上摘葉子炒茶。

老爺子不懂他們的事，聽他說一切順利就放心了，又躺回去，悠閑地聽起說書來，要收音機裏有唱詞，他老人家還能跟著收音機慢慢唱兩段。

要擱平時，老爺子第一時間就要把兜兜接過來懷裏放著，不過這兩天兜兜粘他兩位父親黏得緊，誰來抱都不肯，老爺子只好等兜兜緩過這陣子再說。

趙單識抱著兜兜，黎憑去泡茶，三人坐在院子裏說話。

黎憑問：“你這次回去事情辦的怎麽樣了？家裏同意你過來？”

“同意了。”姚鏡明有些得意，“我爸說我在外面閑著也閑著，還不如來鄉下闖一番，看能不能做出事業來。”

黎憑看他一眼，“相親呢？不相了？”

姚鏡明嘚瑟，“相什麽親啊？我要是有出息，以後肯定大把姑娘過來找我。”

他爹原話是：這臭小子相親都相了這麽多年了，半點動靜都沒有，相個屁親。他擱家裏也是礙眼，還不如讓他去鄉下闖闖。

黎憑笑：“我得說一句：歡迎正式加入我們。”

趙單識和黎憑分別跟他握了下手，對視的時候，三人不禁都笑了。

姚鏡明問：“我聽說村裏這周六要辦村宴，都吃些什麽？我們的菜沒賣到村子裏吧？”

“賣了一部分青菜，到村子裏，肉菜沒賣，得另外出去買。”

姚鏡明點頭，“我們的菜得把定位做起來，以後不能隨便賣了，要是賣虧了，連累整個品牌價值也會偏低。”

趙單識道：“素菜暫時還沒辦法，肉的品牌倒是可以做起來。”

姚鏡明伸個懶腰，“沒事，一步一步來唄，我人都來了，就不信未來幾年會做不成一番事業。”

他們說話的功夫，晚飯做好了，趙明臺出來擦桌子，幾人準備吃飯。

姚鏡明看著端上桌的野豬肉，眼裏有些好奇，“我長這麽大，還是第一次吃野豬肉。”

趙單識笑，“野豬肉味道比較重要，要是弄得不好的話，難以入口。”

老爺子正慢悠悠地把他那小收音機收好，聞言道：“野豬肉興起就是這幾年的事，要是放在幾年十前，有家豬肉在，沒人吃野豬肉，人看都不看。”

姚鏡明奇道：“不是說這野豬肉是山珍嗎？怎麽大家還不愛吃野豬肉？”

“嘿，野豬沒閹過，一身腥臊氣能飄出十裏地去，以前又沒什麽調料，要想把這豬肉收拾得好吃，難上加難吶，哪有家豬肉那麽好吃？又嫩又香。”老爺子搖頭道：“老聽人說什麽以前的菜好，肉好，其實這哪跟哪，要真讓他們回去以前，吃上幾頓他們口中的好菜好肉，他們就得叫苦連天了。”

趙單識扶老爺子坐下，“大家還是懷念以前那種簡單的生活嘛。”

“懷念什麽啊，以前過得那麽苦，從早忙到晚，連個休息的時候都沒有。要我說，懷念以前那頂多就憶苦思甜，誰要真想回到過去，那真是腦子進了水。”

黎憑附和有些激動的老爺子，“的確，還是現在的日子過的舒服。”

離星期六沒幾天，第二天趙單識特地起了個大早，帶著徒弟去菜地裏摘菜，摘完菜後，他們跟車去縣城，趙單識帶徒弟去縣城裏看看原料。

豬肉的事情不用操心，趙明智會弄好。

辦宴席用的雞鴨魚就得趙單識帶著徒弟們去把關。

做好菜，首先得把原料弄好，如果原料不新鮮或者不地道，手藝再好，也弄不出這個味來。

趙單識他們時常到縣城裏，對附近幾個市場很熟悉，哪家的肉好，哪家的菜好，他們心裏大概有點底，星期六做菜需要用的菜比較多，他們得提前過來定好。

趙單識逛了一圈，開始下訂單。

“黃阿姨，就要這個本地雞，統一要這個品質，大概三斤到四斤重一只，你先給我來五十只，另外再備上二十只，我可能隨時追加數量。”

對面四十幾歲的瘦高女人利索點頭應下，“沒問題，保準到時候給你弄得妥妥當當。星期六那天是早上五六點前要吧？”

“早上六點前你們送來我們村子裏，一定要那天現殺，雞處理幹凈，雞雜也要一並送過來。這是五百塊錢，我先給定金。”

黃阿姨寫了個收據遞給他，“行，我們知道了，星期六那天我們隨時保持聯系。”

趙單識訂好雞又去訂魚，市場裏有好幾家賣山塘魚，雖然價格高一點，但是比飼料魚好吃得多。還有幾家賣水庫魚，水庫魚的價格跟飼料魚差不多，但是品質比較不穩定，有些大有些小，哪天有賣哪天沒賣，老板自己也不太清楚。

趙單識去訂了一百條一斤半到兩斤山塘產的花鰱，打算到時候做水煮魚。

剩下的酸菜等也要提前訂。

劉二華三個跟在趙單識後面，可算長見識了，他們第一次知道分辨原料好不好的方法，原來有那麽多。

趙明臺眼裏帶著驚嘆，“師父，原來這個原料的產地，對品質也有影響啊？不就是這個鎮和隔壁鎮的事嗎？”

趙單識看他一眼，解釋道：“海拔、降水、晝夜溫差等各種因素都可能影響作物的品質，大多數人吃不出來這些作物的細微差別，不過吃得出來，嘴巴靈的人也有不少，你們學本事就要好好學，盡量保證菜品的完美。”

趙單識帶他們穿行在菜市場內，“別說蔥姜蒜等這些比較大的配菜，就是一顆生姜，一顆八角，這些小香料都會影響菜的品質，尤其這些香料味道十分濃郁，要是有一點不對，做成菜後就會擴大到十分，所以一定要慎重。”

他們逛了一上午，總算把所有菜都初步訂好了。

趙單識要求徒弟們做筆記，把今天講的內容全都記下來，然後把今天買的菜也都記下來，等到正式做宴席那天他會考。

劉二華幾個不敢輕忽，一個兩個無比認真，這兩天準備菜式，幾個人眼下都有青黑，都熬出黑眼圈了。

趙單識對徒弟們的態度挺滿意，趁宴席還沒開始，讓他們加緊時間練習，把那些菜提前做幾遍，免得正式做菜那天手忙腳亂。

“今天練習蒸雞啊？”姚鏡明一回到院子裏就深呼吸一口香味。

今天劉二華他們練習的菜是南瓜蒸雞。現在天氣轉冷，市面上的老南瓜已經不多了，不過南瓜的養分積累到現在這個地步，一個兩個都十分甜，果肉厚實綿稠，不像夏天時候水分那麽多。

趙單識親手蒸了一盤雞作為教學，他蒸出來的雞滑嫩香甜，南瓜的清香完全成為雞肉的襯托，一點點鹽味，既沒掩蓋南瓜的甜味，又沒讓雞肉變得寡淡，恰到好處的蒜香更是給這道菜增了不少風味。

劉二華他們幾個今天第一次知道，原來蒸菜也可以放蒜蓉。

中午一道道菜端上來，四盤蒸雞擺在那裏，十分顯眼。

都是蒸雞，大家一入口就知道哪道好吃，哪道不好吃，尤其是到一模一樣的菜擺在桌面對比，大家的筷子都往趙單識做的菜裏面伸，在沒吃完他做的蒸雞之前，基本不光顧另外幾個人做的蒸雞。

劉二華幾個看著，越看越沮喪。

勺子幾人見他們這樣，都有些不好意思。勺子拍拍劉二華的肩，以示安慰。

吃完飯趙單識召集他們開會做總結，讓他們自己反省自己的問題。

趙明臺垂頭喪氣，第一個舉手發言，“師父，我做的雞肉太淡了，鹽沒放夠，所以不香，甚至還有點腥氣。”

劉二華道：“我的雞蒸老了，味道有點柴，不夠滑嫩。”

趙服順不好意思，“我蒸的雞沒蒸夠時間，骨頭上還有血水，菜不夠熟，有食品安全隱患。”

趙單識點頭，嚴肅說道：“你們清楚就好，做菜這種事情。從某個方面來說也是熟能生巧，多一點少一點都不行，如果多了少了，味道都會變的不對勁。”

趙單識沒為難他們，讓他們自己下去總結思考。

下午，趙單識和黎憑正在睡午睡，趙單識的手機響了，他拱在黎憑懷裏，用被子蓋住腦袋，不太想去接電話。

黎憑清醒，眼睛裏已經沒有睡意，他一手攬著趙單識，一手接起電話，“華勇叔？”

“哎，是黎憑啊？”

“對，我是。”

“是這樣的，你們先前不是說要茶殼和茶餅嘛，今天已經把茶籽油給榨完了。這裏有十來袋茶餅，是你們自己過來拿，還是我讓人給你們送過去？”

“我找人去搬吧，謝謝您。”

“客氣什麽？”趙華勇笑，“那你們找人來搬吧，茶餅就在鎮上的榨油坊裏，茶殼在曬谷場上，自己搬就行了。”

黎憑應下，掛上電話。

趙單識困得眼睛睜不開，帶著濃濃鼻音在他懷裏問：“茶殼和茶餅好了？”

“嗯，我給勺子哥發微信，讓他開三輪車去鎮上搬。”

“好哦，等茶餅搬回來，弄完村宴，我們就把茶餅送到地裏堆肥。”

“魚塘裏要不要清一下塘？”

他們魚塘裏今年養的都是比較普通的魚，明年要考慮換成更貴的品種，今年養的魚，還有許多小魚養在魚塘裏，而且隨著水流而來的很多雜魚也在魚塘裏，這麽多魚在同一個塘裏，構成了一條條食物鏈。

如果他們只養普通的魚，不用怎麽打理這個魚塘，這種情況倒是喜事，但如果他們要做專門的魚類養殖，那麽多雜魚在，就妨礙他們真正想養的魚生長。

趙單識打了個哈欠，“要麽還是清一下吧，我看今年那個魚塘裏還有泥蛇在，雜魚不要緊，有蛇在挺危險。正好明年不是還種藕嗎？把茶餅推下去清塘的同時，也給塘裏堆一點肥。”

茶餅能殺死魚塘裏很多雜魚，到地裏堆肥料的話，也能殺死地裏很多害蟲，不過茶餅降解得非常快，一段時間過後就沒事了，不妨礙作物的正常生長。

“好。”黎憑伸手摸摸他的臉蛋，溫聲道：“還困啊？”

“今天睡得有點久，陷入到深層睡眠去了。”趙單識又打了個哈欠，他抱住黎憑的腰，“師兄，我看到地裏的草莓快熟了。這些草莓我們是不是都賣給姚哥？”

“看他要不要，如果要的話最好賣給他。”

趙單識：“我感覺他要肯定會要，不過要不要得了那麽多就是另外一回事了。畢竟他只是開酒店，也沒有太多要供應草莓的地方，我們家的草莓三四十塊一斤，他要是買得多說不定還得吃虧。”

“他做生意哪能吃虧，我們的草莓那麽好，說不定正在幫他打出口碑。”

趙單識一想，覺得也是，“我們草莓種得越來越好了，我今天早上摘菜的時候順便看了一下，大的草莓比我半個手掌還大，甜美多汁，好久沒有吃到那麽香的草莓了。”

他們家的草莓已經種了三茬，每一茬都長得非常好，尤其是章姬那個品種，吃起來又甜又濃，比起市面上那些酸唧唧的草莓，味道別提多棒。

“草莓已經熟了？”

“剛剛熟，我在地裏轉了一圈，也沒發現幾顆，唯一紅透的那顆還被我吃了。”

趙單識道：“我原本還想帶兜兜去地裏看看，不過草莓熟了，引來不少蜜蜂，要是兜兜去了，可能會被蜜蜂蟄。文德叔不是說要弄蜜蜂回來麽？我看我們可以弄蜂箱，然後買點蜜蜂回來養，枇杷、草莓、菜花、紫雲英，我們這邊蜜源不少，省得平白便宜了別人家的蜜蜂。”

“村宴過後再說吧，等茶樹挖回來了，把蜂箱放在上面。”

趙單識蹭了蹭枕頭，應了一聲。

黎憑看他眼睛都快閉上了，像打算再睡一覺，搖了搖他，用磁性的聲音在他耳邊道：“別睡，睡多了，晚上睡不著。”

趙單識軟軟道：“我再瞇一會兒，今天真的好困啊，下午沒什麽事做吧？”

“沒。”

“那讓我睡一會。”

趙單識打算再睡一會兒，黎憑拿他沒辦法，只好讓他去了，沒想到房間裏另一個小壞蛋不答應，他站在小床上，扶著欄桿響亮地喊了一聲，“爸！”

趙單識把腦袋縮在被窩裏，眼看著要蒙著被子再睡一會兒，兜兜又叫了一聲，“爸！”

奶聲奶氣，魔音穿腦。

黎憑忙過去把兜兜抱起來，兜兜在他懷裏咯咯笑著，聲音清脆。

趙單識被吵得睡不著，只好掀開被子坐起來，頂著一頭雞窩，無奈張開手臂要抱兜兜，瞇著眼睛有氣無力地問：“兜崽，你就不能讓你爸安安生生的睡個午覺麽？”

顯然不能，兜兜睡飽了，現在精神氣十足，在床上飛快的爬動。

趙單識前兩天才虧欠兒子，現在只好任勞任怨地陪他玩。

黎憑看著他們父子倆，臉上不自覺帶著一絲笑意。

周六很快就要到了，村子裏的人在星期五陸陸續續回來，村宴在大曬谷場上舉行。

村子裏在家的人，每戶人家都搬了一張大桌子，又搬了一些凳子到大曬谷場上去。

趙明臺跟著師兄弟們練習了那麽久，對村宴的菜式已經胸有成竹，好不容易明天就是正式開宴的日子，他看了看有些陰的天，擔憂道：“天黑沈沈的，明天該不會是下雨吧？”

“秋冬哪來那麽多雨，放心吧，天氣預報說未來一個星期都是晴天。”

“天氣預報靠得住，母豬都上樹。”趙明臺嘀咕，又蹲在大曬谷場上看人們來來回回的搬凳子。

有人喊他們，“明臺，你們的菜準備的怎麽樣了？”

“放心吧，萬事俱備，只欠東風。我師父已經去把菜都訂回來了，我們師兄弟幾個也連練習了好幾天，明天要做的菜，保證沒問題。”

“我就說這幾天怎麽你們院子裏那麽香，原來在練習做菜呀。”

“我看只要能有你們這幾天的水平，明天的菜就一定差不了。”

趙明臺被他們期待的話語一激，勉強打起精神來。

雖然明天才正式開始做菜，但是今天下午已經要準備很多東西了，比如丸子湯，他們得自己剁魚肉做丸子，今天下午就得把好糯米粉和魚肉捏出丸子來。還有各種幹貨，比如香菇、木耳，今天就要拿出來，晚上泡下去。

配菜也要開始切好，要不然明天手忙腳亂，不一定忙的過來。

正式做菜那天，他們就在大曬谷場旁邊做。

村子裏的人給他們壘了幾口大竈，大量的木材，劈好了放在旁邊，生起火來，把鍋竈燒的旺旺的，一道道原料流水一樣送過來。

村裏的婦女們都過來幫忙了，刷鍋的、洗碗的、洗菜的、切菜的，幹什麽都有。

村子裏熱熱鬧鬧，難得小孩子們今天不用上學，在村子裏跑來跑去，笑鬧聲傳出好遠。

黎憑、彭餘韻和趙華勇負責統籌，很多人提前過來了，幫得上忙的就幫忙，要是幫不上忙，也不添亂。

大家在早已準備好的桌子前坐著，關系好的坐一桌，桌子上瓜子，飲料，茶水都已經準備好了。大家平時裏忙碌，尤其出外面打工，一年到頭都沒個休息的時間，鮮少和朋友們一起嗑瓜子聊天的時候。

“第一道菜來啦——”

混亂中不知道誰喊了一聲，接著香味飄過來，有婦女拿著托盤端著菜一桌桌上菜。

第一道菜是涼菜和鹵菜雙拼，早就鹵好的野豬肉放在桌子上，一放上來，大家的目光就被它吸引住了，旁邊的涼拌菜則是涼拌海帶。

“接下來菜會陸陸續續的上來，大家不用等，準備開吃。”村長趙華勇喊了一句，大家也不客氣，立刻伸筷子夾菜吃。

“這野豬肉真好吃，多少年了，沒吃到那麽夠味的野豬肉。”

“不說我還不知道是野豬肉呢，這肉可真夠韌。”

“要是放以前，這野豬肉根本沒人吃，現在也成了一道山珍了。”

“別光說那野豬肉，這涼拌菜也好吃啊，單識的手藝就是好，我在外面的時候也不是沒吃過城裏人的涼拌菜，結果沒有單識做的菜一半好吃。”

“哎哎哎，酒呢？我們倒點酒喝吧。”

“那小孩子別喝酒，喝飲料！都註意點啊，別餵小孩子喝酒。”

一道道熱氣騰騰的菜端上來，香氣飄滿了整個大曬谷場，一群人臉上帶著樸實的笑容，互相敬親朋好友。

趙單識和徒弟們也沒多耽擱，菜做好了，他們就跟著上桌，他們這一桌都是院子的人。

趙單識作為老板，率先敬了他們這一杯，“今天大家難得吃宴席，借這個機會，我跟大家一起喝一杯。今年眼看就到頭了，這一年辛苦大家，要不是有大家，我那邊也不會弄得那麽紅火。”

勺子表態，“客氣什麽？我們得多謝你給我們提供這麽一個寶貴的工作機會。”

“就是。”饒春風樂呵呵，“在外面打工的人都沒我們掙得多，現在在家裏，我腰桿子都能挺直了。”

牙子妹也道：“對，我們都得多謝你，敬你一杯。”

三個徒弟不甘示弱，“師父，我們也要敬你一杯，敬師公一杯。”

趙單識轉頭看他們，眼見一張張臉上滿是誠摯的笑意，心裏不由感慨。黎憑在桌下輕輕拍拍他的腿，做無聲的安慰。

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